「餃子の王将」の餃子つくりた〜い

1困った時の名無しさんNGNG
皆様よろしくご教授ください。

150困った時の名無しさん2008/08/29(金) 10:21:28

【日中】毒入りギョーザ事件・中国側捜査チームのトップが更迭か?[08/29]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1219949477/

151困った時の名無しさん2009/01/11(日) 00:46:09
初めて生を買って、家で焼いてみた。焼きが甘かったのか、凄いニンニク臭。

これなら焼きを買って、家のレンジで暖めればよかった・・・。

152困った時の名無しさん2009/01/29(木) 04:41:56
王将でバイトしたら餃子作らされるから調味料の割合もわかるよ

153困った時の名無しさん2009/01/29(木) 07:47:12
王将で働いてたけど工事で作った奴を焼いてたよ

154困った時の名無しさん2009/01/29(木) 09:42:22
>>152
包むだけで、餡は混ぜないよ

155困った時の名無しさん2009/01/31(土) 14:41:13
王将のキッチンスタッフて、女性でもできますかね?
中華鍋は重たくて、ふれないんじゃないかと・・・
スレチでごめんなさい。

156困った時の名無しさん2009/02/16(月) 03:22:45
王将でバイトしてる。
今日も働いてきた。
俺は餃子焼く時、油は使わない派だ。
ポジションチェンジで餃場になった時、前の人が油使いまくりな人だと嫌だ。
餃子焼くのは結構楽しい。
焼き加減がいい感じだと気持ちいいからね。
ただ一枚の鉄板で15人前以上焼くと見ただけで胸やけを起こしそうになる。

>>155
振れないことはないと思う。
実際に鍋を持ち上げて振ってるわけじゃないから。

157困った時の名無しさん2009/03/11(水) 14:06:24
シュウマイの美味しい茹で方も教えて

158困った時の名無しさん2009/03/19(木) 17:12:28
シュウマイって、茹でてるの?

159困った時の名無しさん2009/04/08(水) 20:56:53
普通は蒸す

160困った時の名無しさん2009/07/12(日) 11:32:24
いーがーこーてー

とか、覚えられないのでは?とバイトするのが怖い。

161困った時の名無しさん2009/07/12(日) 23:43:50
>>159 餃子版で、蒸して無い?

162困った時の名無しさん2009/10/24(土) 07:30:07
鍋に入れて、餃子鍋

163困った時の名無しさん2010/08/22(日) 16:22:26
皮ぐらい自分で作れよ
皮12枚分が薄力粉100g水50cc鶏がらスープと黒コショウと片栗粉だけだぜ
餃子の味付けって基本的に皮だし

164困った時の名無しさん2010/11/06(土) 15:03:06

165困った時の名無しさん2011/02/15(火) 04:11:23
落ちとるがな

166困った時の名無しさん2011/03/04(金) 20:51:21.29
浮上

167困った時の名無しさん2011/03/08(火) 03:19:17.62
キャベツ
ショウガ
ニンニク
背脂
塩胡椒

168困った時の名無しさん2011/03/31(木) 20:35:24.79
王将の冷凍の水餃子買ってみた。

鶏ガラスープに生姜汁と塩コショウで薄めに味付けしたスープ
で煮て、食べるときにぽん酢をつけて食べた。もっちりしてて
超美味しかったよ。

169困った時の名無しさん2011/04/29(金) 09:12:24.32
餃子の王将は餃子を生で持ち帰りして家でパリッと焼くのが1番美味い!

170困った時の名無しさん2011/05/10(火) 05:47:14.83
へぇ

171困った時の名無しさん2011/05/18(水) 00:18:26.42
焼き方を教えてください
いつもべっちょりしちゃいます

172困った時の名無しさん2011/05/18(水) 00:49:10.65
油を多目に敷いて、
あまり隙間を作らないようフライパン全面に餃子を並べて、
火を点けて強めの中火にして、
少しはじける音がし出したら、
湯を餃子が1/3浸かるくらい入れて、
蓋をして放置して、
ぱりぱりと音がしだしたら蓋を取って、
水分が残ってるようなら捨てて、
少し放置。

最後に油を掛けて水分を飛ばしてもいいが、
基本的にはひつようないだろう。

餃子が少ないなら水も控える。


173困った時の名無しさん2011/10/09(日) 05:51:43.80
>>14
昭和ならマジだよ
漢方で使う粉末だけれどね

174困った時の名無しさん2012/02/14(火) 02:41:01.34
王将って衛生面は大丈夫なの?

175困った時の名無しさん2012/02/14(火) 02:44:21.36
たまに腹痛&下痢

176困った時の名無しさん2012/02/14(火) 12:19:25.36
下痢腹痛ならて○やの方が結構頻発
油が悪いんだろうなあ

177困った時の名無しさん2012/09/04(火) 00:53:21.44
だろうね

178困った時の名無しさん2012/09/08(土) 15:10:19.63
餃子スレばっか上げんなks

179仙台中田店2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN
中津綾♀生意気で超感じが悪い。さっさとクビにしろ。
中津綾♀生意気で超感じが悪い。さっさとクビにしろ。
中津綾♀生意気で超感じが悪い。さっさとクビにしろ。
中津綾♀生意気で超感じが悪い。さっさとクビにしろ。
中津綾♀生意気で超感じが悪い。さっさとクビにしろ。

180困った時の名無しさん2013/09/02(月) 15:21:53.82
王将の餃子の皮は市販の皮より分厚い。それと1個が大きい。
それを真似して皮を自作してみた。
32個分で300gの小麦粉。
確かに王将の餃子のサイズ、皮の厚みを再現できたと思うが、
王将も含め、皮が分厚い餃子って、やっぱり不味いなwww
というのが結論。

181困った時の名無しさん2013/09/02(月) 15:48:04.70
不味いってw妊娠してるのか?

182困った時の名無しさん2013/09/02(月) 20:02:46.18
>>180
本当は王将のように美味しく作れなかったから負け惜しみ言ってんでしょ。

183困った時の名無しさん2013/09/03(火) 10:45:08.81
不自然な擁護が気持ち悪いなw

ちゃんとした材料で自作して、王将よりまずく作る方が無理。

184困った時の名無しさん2013/09/03(火) 17:04:55.75
王将は王将の味だからw
自炊でどうのこうのは別の話w

185困った時の名無しさん2013/09/03(火) 17:11:12.29
うどんを食べる時、食べる人は小麦粉に期待している。
だから問題ない。

餃子を食べる時は、小麦粉には期待してない。全面的に中の具に期待している。
皮は具を包むだけで終わって欲しい、小麦粉の存在感は主張しないで欲しい。

しかし王将の餃子は、小麦粉が存在感を出してしまう。
それが問題。

186困った時の名無しさん2013/09/03(火) 17:13:50.09
まぁそういう人も居るわなw
俺は両方必要だから違うけど。

187困った時の名無しさん2013/09/03(火) 18:56:38.15
>>185
それを言ったら日高屋の方が皮の主張が強いと思うよ。
モチモチ系で何か甘いから菓子パンみたい。
ってのは言いすぎか。

188困った時の名無しさん2013/09/05(木) 10:42:11.72
中国の餃子は本来、皮を食べる料理で皮が分厚いけど、水餃子だから問題がない。
皮がプルプルしてて食感が良いから。

しかし王将はダメだ。
味がない分厚い皮を噛む時にむなしさがある。
具がちょっとしか入ってないコンビニの肉まんを食べるような気持ち。

189困った時の名無しさん2013/09/05(木) 16:50:21.12
別に気にならない。
気になったら二度と食べない。

190困った時の名無しさん2013/09/05(木) 23:51:16.60
>>188
王将の具の量は店によってちがうからなぁ。
どこの店舗?>>188

191困った時の名無しさん2013/09/12(木) 03:19:02.73
>>1
まずバカがくわえます

192困った時の名無しさん2014/06/23(月) 19:09:30.38
てすてす

193困った時の名無しさん2014/11/11(火) 19:01:48.34
一子相伝の味

194困った時の名無しさん2015/10/06(火) 07:18:53.98
>>1

餃子の王将で働け

195困った時の名無しさん2016/02/21(日) 13:56:42.33
餃子の王将はキャベツが特長

196困った時の名無しさん2016/08/05(金) 08:33:02.02
単なる餃子だよね
プロ用の餃子鉄板買ったし特に店に食べに行く必要無いな

197困った時の名無しさん2016/08/15(月) 18:04:18.11
   ∧,,,∧
  (´・ω・`) < 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
  (|   |)
   し--J


最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。かれらは自分の財産を隠し、犯罪的雰囲気さえも創出しています。
彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。 来るべき株式市場の崩壊は必然的に多くの失業者を出すでしょう。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落(1997年)につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25%を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤは何百万の人々に話しかけることのできるようなやり方で、まずアメリカに現れるのです。それから日本です。
彼は日本人ではありませんが、日本語で話すでしょう。彼は、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。
マイト レーヤが公に現れるにつれてUFOが、とてつもない数で姿を表すでしょう。


矢追純一 「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、2回も言ってるんだからね。」
竹下雅敏 「どうも日本人のレベルの低さというのは、ドイツはUFOテクノロジーを完成させていたのに、日本は戦艦大和で喜んでいたという感じなのです。」

198困った時の名無しさん2016/09/29(木) 13:34:33.03
将棋

199困った時の名無しさん2019/01/02(水) 10:31:14.59
小野之代(53)札幌市厚別区

200困った時の名無しさん2019/01/22(火) 20:31:58.43
教えてもらう餃子の前と後★
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1548154183/

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