夏ならではの料理

1困った時の名無しさんNGNG
夏っぽい料理が食べたいです

夏野菜のカレー
冷製パスタ
スタミナ系
などなど なんでもいいです

夏のフレッシュな気分に浸りたい 

69困った時の名無しさん2008/02/14(木) 14:34:14
雪の積もる冬

70困った時の名無しさん2008/06/05(木) 05:05:21
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                     /⌒彡:::
                   /冫、 ):::6gatuyasi
                  __| `  /:::rakurakuyaruzo
                 / 丶'  ヽ::: daijixyoubu
                / ヽ    / /:::
               / /へ ヘ/ /:::
               / \ ヾミ  /|:::
              (__/| \___ノ/:::
                 /    /:::
                 / y   ):::
                / /  /:::
               /  /::::
              /  /:::::
             (  く::::::::
              |\  ヽ:::::
                |  .|\ \ :::::
          \    .|  .i::: \ ⌒i::
          \   | /::::   ヽ 〈::
              \ | i::::::   (__ノ:
              __ノ  ):::::
            (_,,/\

.

71困った時の名無しさん2008/06/05(木) 06:17:32
夏〜!

72困った時の名無しさん2008/06/23(月) 20:32:03
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        ∧_∧:::
       (l||l´д`)::: aamunegarakuninatta
     /⌒ 丶'   ⌒):::seppakukannga kieta
     / ヽ     / /:::hokenn sixyakenn rakuraku
    / /へ ヘ / /l:::subete ok!
    /  \ ヾミ  //:::
   (__/|  \___ノ/:::
       〉    /:::
       / y   ):::
      / /  /:::
     /  /::::
    /  /:::::
   (  く::::::::
   (\  ヽ:::::
    |  \ ヽ:::::
    |  .i:::\ ⌒i::
    | /::::  ヽ 〈::
    | i::::::  (__ノ:
  __ノ  ):::::
 ̄(_/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

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73困った時の名無しさん2008/07/11(金) 16:14:50

        
kurumano-te. best!
  hokenn ok 
    saikounokekkaya^^                    ,.ィ"            、
                  (フ '"           ,.:' /l,rー-:   ヽ;:, ヽ, `'
             __,,,... -‐ '''''"´ ̄ ̄~~~゙゙'''''''''ー‐---:' ''..= ---' --‐‐''"^:,~    ""
         ,. -‐ ''"~                      :         '''' ;    __  . |
     ,ィ"                                    ;   .,'" `!  .,!
      ,:タT'' 、,,..r''''"~~;~~ : ~`!    .!            ,'   .,'/j:;〉i,| 〈
    |`  ~`''''ー-' 'ー'---'--"--'  ,..  ,.' ,,.-‐ァ、:::..'!  '!         ,.'   {:|;:i:)ミi|レ'
    `tミl~~`''tー、  ̄  ;     ,, ,, / /、ヾ'.ハ';::l !  i  _ .. -‐ '' "    .|ヾj:レノ
    イ、!,!、..,,_j`''キーr-- ニニ...、  ;l! |;;:! ,r; ,rァ !:!:!  `      _ ,,.,.. -‐'''"
    ィ、_ ー  、_  〉 ゞ-=.....,,,,ノ  " " |  |r 'i , ヾ:','::!   _,,.. -‐''' " ~   
      `''ー、_、_~゙             |::::::ヽ'_'‐"ソ:/ー'''' ~
          ~゙` '''''' ー--- --―''' ゞ-:;;;:;:::=-''"

74困った時の名無しさん2008/07/22(火) 04:53:04
あげ

75困った時の名無しさん2008/07/22(火) 13:27:31
やっぱり冷し中華だろう

76困った時の名無しさん2008/07/22(火) 16:10:00
実家から茄子、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもが届いた
カレー作る!!

77困った時の名無しさん2008/08/05(火) 16:43:54
胡瓜の千切りを胡麻油・醤油・一味を混ぜたものに浸して冷蔵庫で冷やしとく


素麺にも冷奴にも抜群にあう!

78困った時の名無しさん2008/08/05(火) 23:09:36
こうちゃんの簡単料理で読んだ「ネギとショウガとキュウリのみじん切りの胡麻油和え」はなかなか夏っぽくて旨い。

79困った時の名無しさん2008/08/07(木) 21:52:47
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::::::::::::::::::::::::::::,.(⌒ 、:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.,. ⌒   ⌒):.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.(⌒      r':.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:r ⌒ヽ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
: : : : : ,.(⌒'    : : : : : : : : : : : ,.(⌒   ⌒): : : : : : : : : : : : : : : .
: : (         : : : : :(⌒ : : : r'⌒ヽ: : : : : : :
:  :  :  :  :  :  :  :           ⌒ヽ :  : ,,,,,: :

  /⌒ヽ
  ( ^ω^) ,,,.  シャクシャク        おっおっおっ
  /つ-o,;'"'゙';,/             
O O ヽ、ノ  mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!! annsinnsite susumeru^^
       ┴


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80困った時の名無しさん2008/08/29(金) 20:10:40
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      ,,──────,,
      /           \,,,..
    /   ;'⌒        ''' 'ヽ
   ,/ ヽ                |___
  ./   |              ̄ヽ     ヽ
 /    |     / ̄               \
./     |                     / ̄\
|      |                     |::::::;  |
.|      .|.                     ヽ::::::/
.\     |                       |
  ヽ__/       ,,                / <daijixyoubudayo
     \___  \___  _____/    9gatudasi issinnya
      (__________)
     /                ヽ
    /     |              \ / ̄ ヽ
   /      |            / ̄ ヽ |     |
    |    ./        .......  |      |.      |
    .\_/       /  '''''|  .   |      |
      \                  |ヽ,,,,,,,,/
       \_____,,,,,,...      /
                   `'ヽ,,,,,,,,/

.

81困った時の名無しさん2010/01/18(月) 02:17:37
しょしゅ

82困った時の名無しさん2010/07/23(金) 11:32:02
>>1

●暑さ対策の参考にどうぞ。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/diy/1275920268/21-24

他にも良い方法があれば、どんどん書き込んでいってください。
また、あなたがいる板でお勧めの暑さ対策があれば紹介してください。
暑さ対策であるなら、どんな分野の話でも結構です(どの板から来たのかも書いてください)。

83困った時の名無しさん2011/05/20(金) 20:50:58.49
そうめん

84困った時の名無しさん2011/05/21(土) 10:24:39.18
そうめん+ラー油

85困った時の名無しさん2011/06/13(月) 02:28:45.23


超ドローカル骨付鳥番組ww

腹減ったww
http://www.youtube.com/watch?v=1R6LEl2bw5I

86困った時の名無しさん2011/06/16(木) 22:01:51.31
汗だくになってキムチ鍋

87困った時の名無しさん2011/06/17(金) 16:17:57.15
トムヤムペースト買ったから、すっぱ辛い料理で夏を乗り切るぜ

88困った時の名無しさん2011/07/05(火) 12:59:59.61
冷やし中華

89困った時の名無しさん2011/07/06(水) 18:04:08.64
じゃあ私も夏にピッタリのマレーシア料理「サンバル」のレシピでも書いておきますか。

1フライパンに油をいれ、粉唐辛子をなじませる。
2そこに出汁じゃこを加え色がつくまで炒める
3フライパンから2を取り除き、油をしき、玉ねぎを炒める
42と3にトマトとガラスープ、酢を加え煮立たせる
5汁気がなくなるまで炊く、塩で味をととのえる
7ご飯を皿に盛り、上からサンバルをのせ、まわりにフライドピーナッツ、きゅうり、味玉、青唐辛子を添える
完成

90困った時の名無しさん2011/07/07(木) 20:20:55.99
>>88
まだ今年食べてない・・

91困った時の名無しさん2012/08/07(火) 11:39:15.27
*真夏のスタミナ源 トマトシチュー*

ぶなしめじ 牛肉両方とも多め 洋風野菜ミックス(冷凍)
水 さとう フルーツ入り野菜ジュースのオレンジ色の方 
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック ハヤシライスのルー

ウォックパンで、ぶなしめじ 牛肉をソテーし、洋風野菜ミックスを入れ、
水 さとう フルーツ入り野菜ジュースのオレンジ色の方 さとう
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパックの順に入れ、温まってきたら、
ハヤシライスのルーを入れ、溶かしながら温め上げて完成。

92困った時の名無しさん2012/08/07(火) 11:39:58.67
*ビーフトマトシチュー*

じゃがいも にんじん たまねぎ 牛肉
水 さとう フルーツ入り野菜ジュースのオレンジ色の方 
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック多め ビーフシチューのルー

鍋に、水 さとう 一口大に切ったじゃがいも にんじん たまねぎ 牛肉を
入れて火にかけ、材料に火が通ってきたら、フルーツ入り野菜ジュースのオレンジ色の方 さとう 
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック多めを順に入れて、温まって来たら、
ビーフシチューのルーを入れ、溶かしながら温め上げて完成。

ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック多め ビーフトマトシチュー 半
ホールトマトかカットトマトの缶詰かパック少なめ ビーフシチュー   丁

93困った時の名無しさん2012/08/07(火) 11:40:41.30
*お野菜とベーコンのグラッセ*

ニチレイ 洋風野菜ミックスなどの冷凍野菜と、ミックスベジタブルを鍋に開け、
ベーコンを適度な大きさに切ったものを加え、さとう、フルーツ入り野菜ジュースを適量加え、
温め合わせた後に、火からおろし、冷まして完成。
少し濃い感じに仕上がっていれば、グラッセとして、いい感じかな。


*緑野菜のグラッセ*

冷凍のそらまめとほうれん草といんげん、充実野菜の緑色のと上白糖を買ってきて、
鍋に開けて、温め合わせたら火からおろし、冷めてから食う。


*抹茶豆腐グラッセ*

鍋に、豆腐(きぬ、もめん どちらでも)2丁(300g×2)
豆乳飲料抹茶200ml
さとう100g〜150g を入れて、温め合わせ、火を止めて降ろし、冷ます。
冷蔵庫へ入れて、40分〜50分たったら完成。

94困った時の名無しさん2012/08/07(火) 11:41:56.73
*おいしいカレー*

いつものカレーの作り方で、お水を少なめ(7割方にする)にして、お野菜とお肉を炊く。
3〜4割方炊いたところで、チキンブイヨン(チキンだし)を加え、りんごジュースとフルーツ入りの野菜ジュースを3:7の割合で
足りるくらい入れて、隠し味に上白糖を大さじ1杯入れ、10割方炊き上げて、カレールーを
入れて溶かし、出来上がり。(じゃがいもを多めに使うと元気が出るカレーになるよ。)
隙間のない、おいしいお料理。

ここへ、

(缶詰や紙パック入りの)
カットトマトを鍋に入れて砂糖を加えて温め合わせて
冷ましたものを入れて混ぜてなじませると「トマトカレー」

95困った時の名無しさん2012/08/07(火) 11:43:26.14
*胃・腸・心臓・気管支・器官・口内の調整、清浄*

(春菊を珠茶お浸しにする)
鍋に水を入れ、お茶パックに緑茶葉を入れたものを、火にかけ、お茶を沸かし出し、パックを取りだした後、
楽々抹茶(抹茶の粉)を入れ、溶き、砂糖を加える。
そこへ春菊を適度に切ったものを入れ、火からおろし、蓋をしたまま冷ましながら、お浸しにする。

96困った時の名無しさん2012/08/07(火) 11:44:05.71
*涼味の基本のおそば*

@1.乾麺のそば 茹でる ザルに上げ、冷ます。

@2.水 さとう 白だし 鍋で温め合わせて つゆ 火から降ろし、冷ます。

@3.ペットボトルの緑茶に楽々抹茶を入れて混ぜて、シュガーカットを入れて 珠茶

@4.山菜の水煮ミックスを水ごと鍋に入れて、
 少量のさとうを入れて温めた(水煮の水が少し減ったら)ところへ、↑の珠茶を入れて、
 少し温まってきたら(合計80℃くらい)、火から降ろし、冷ましながら化合調理。冷めたらOK。
 
器に、@1. @2.の順に入れ、続けて、@4.を盛り、完成。 


*食べ合わせの悪い*

相乗が、満面より下降するため、原動力の始動から始まらず、横からスタートするために、
身体の悪くしている所(胃を中心に)に響き、痛くなる。

事例:うなぎと梅干し



97困った時の名無しさん2012/08/07(火) 11:45:14.59
*いか明太子*

@イカを「さわらブツ切り」におろし、さとうを振り、おく。
 明太子をひらいたものを和え、完成。
 容器に入れて、冷蔵庫で冷やし化合したのちに食える。


こんな場合も、ある。

@いかそうめんにさとうを振り、破れた(割れた)明太子を連れがないように和えて、
 器に入れてラップして冷蔵庫で冷やし化合してもよい。


@皮をむいたイカロールを蒸し上げて冷まし、裏ごしし、さとうを振り、
 破れた(割れた)明太子を連れがないように和えて、
 容器に入れて、冷蔵庫で冷やし化合したのちのものを、
 ディップとし、かまぼこを切って皿に置き、使う など。
 

98困った時の名無しさん2012/08/07(火) 11:45:47.03
*かまぼこのグラッセ*

かまぼこの太短冊切りにしたもの
水 さとう多め 白だし
鍋に入れて、炊く。
冷まして、冷蔵庫で冷やして完成。

99困った時の名無しさん2012/08/07(火) 12:14:46.07
*お野菜たくさんのお漬物* お盆の季節。

鍋に、水 さとう すし酢 白だしを入れて軽く温めあわせ、冷ます。@1.(漬け汁)

鍋に、料理酒 さとう(料理酒の2/3のg数)を入れ、温め合わせ、冷ます。@2.(カクテル漬け汁、下味付け用)

お野菜は、キャベツ(放射状切り、ひと口大の大きさに切る) きゅうり(幅広千スライス)
かぶ(四つ割り スライス) 大葉(千切り) 長芋(幅広短冊のスライス) 水菜(4cm未満程)
にんじん(細短冊のスライス ゆず、いよかん、夏みかん、オレンジの皮の刻んだもの
これを@2.に漬け込み、置く。

野菜が膨らみ、色づいたら、@1.を加え、蓋をして、冷蔵庫で1時間寝かせたら、完成。

100困った時の名無しさん2012/08/07(火) 13:00:14.90
*冷製のもの*

@1.鍋に水 さとう多め 白だしを入れて、温め合わせ、冷ます。

@2.かまぼこを、太短冊切りにしたもの
  鯛を下ろし短冊状に切りバットに入れ、蒸し器にかけて蒸し上げたもの
  その他、鯖、鱈、イカなども同様、たこ(ぶつ切り)、シーフードミックス(冷凍)
  豚肉のスライス(豚しゃぶサラダの肉部分にする目的など) 
  鶏のむね肉 (蒸し鶏ときゅうりの冷製、棒棒鶏などにする目的) 
  とうがん みどりの瓜 蓮根の4つ割りの太スライス にんじん 里芋 しいたけ
  バットに入れ、蒸し器にかけて蒸し上げたもの

  お野菜などは、きゅうりのスライス かぶの4つ割りのスライス 冷凍サトイモ(解凍済みのもの)

これらそれぞれを↓に漬け込む。

  鍋に、料理酒 さとう(料理酒の2/3のg数)を入れ、温め合わせ、冷ます。@2.(カクテル漬け汁、下味付け用)

@2.(具材漬け込み済み)に、@1.を加え、蓋をし、冷蔵庫で冷やして完成。



101困った時の名無しさん2012/08/07(火) 21:28:29.58
「夏野菜の味噌炒め」おいしいですよ。

http://www.cookleaf.com/index/natuyasaimisoitame.html

102困った時の名無しさん2012/08/08(水) 10:42:12.41
そうめんに素揚げしたナス、ピーマン、インゲン
ミョウガとネギと生姜
これだけで3束はいける

103困った時の名無しさん2012/08/08(水) 13:39:06.01
カノム・チーン
http://www.allied-thai.co.jp/recipis/recipi/kongetu/2005_6/coconut_somen.html

何種類かタレを作るとより楽しめます。

104困った時の名無しさん2012/08/09(木) 01:37:16.94
ソーミンチャンプルーを普通に作り、皿に盛ってから
ラップして冷蔵庫に入れといた。
チンして食べるつもりだったけど、そのまま食べてみた。
少し麺がくっついているけど、ほぐすと食べられる。
少し噛まないと味が出てこない感じがしたけど美味だったよ。
それで味をしめて、何度かやってみた。
注意点としては、汁がたくさん出る野菜は要注意。汁に浸った麺がのびてしまう。
でも、かき混ぜる時は汁がある方が麺がほぐれて良いかな。


105困った時の名無しさん2012/08/12(日) 22:46:33.92
ガスパチョ(トマトの冷たいスープ)作りました。

トマト2個・タマネギ半分・赤パプリカ半分・キュウリ1本。
これらをミキサーにかけて、オリーブオイル適量・すりおろしニンニク適量・タバスコ適量
を入れて、またミキサーを回すだけ。冷蔵庫で冷やすと美味しいです。

トマトは冷凍しておいたのを使うと冷やす時間を省けるし、
タマネギ・パプリカ・キュウリは生のまま使うのも良いですが、
わたしは青臭さや辛みを飛ばすために、レンジで2分ほどチンして蒸してから入れています。

夏が旬の野菜を使った別名『飲むサラダ』と言われてるだけあって、栄養満点だと思います。

106島本町で凄惨なイジメを受けて廃人同様になった島本町民さんへ2014/04/29(火) 22:44:44.63
>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

107困った時の名無しさん2014/08/07(木) 00:07:47.72
これからそうめん地獄が始まるな・・・
http://arasoku.ldblog.jp/archives/29236567.html

108困った時の名無しさん2014/08/07(木) 02:46:52.27
流しそうめんって、左利きと右利きで有利不利が決まるんだよな。
その写真だと、樋(竹の半割)の左側にいる子がかわいそう。

109困った時の名無しさん2014/08/07(木) 14:15:38.39
流しそうめんって本当に楽しいかなあ?
あれはTVのバラエティ向けイベントでしょ
自治会イベントでやろうとかいうお祭りバカいるけど
最上流にいたなら間違いなく楽しいと思うけど
2番以降だったら自分だったら確実にブルーになるわ

110困った時の名無しさん2014/08/12(火) 12:34:21.78
流さなくても たらいソーメンで 充分うけるよ

111困った時の名無しさん2014/08/14(木) 18:38:51.79
ところてん、夏以外でも食べたいな。

112困った時の名無しさん2014/08/15(金) 15:46:40.20
ゲイかよ!

113困った時の名無しさん2014/08/19(火) 13:05:02.34
温かいご飯に
冷たい麦茶でお茶漬け
梅干し、塩じゃけ

自分一人ならこれでOK( ^^) _旦~~

114困った時の名無しさん2014/08/23(土) 20:09:39.44
お酒のつまみに合わせて辛子高菜は結構イケルし、簡単で安い(笑)
http://九州料理専門店.com/%E4%B9%9D%E5%B7%9E%E6%96%99%E7%90%86/%E4%B9%9D%E5%B7%9E%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%81%AB%E5%85%A5%E3%82%8C%E3%82%8B%E8%BE%9B%E5%AD%90%E9%AB%98%E8%8F%9C%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94.html

115困った時の名無しさん2015/06/15(月) 07:23:07.05
『冷やしもつ鍋』
これ最高

騙されたと思ってやってみ

116困った時の名無しさん2015/06/16(火) 06:59:32.31
そして「だまされた!」と思うのであった

117困った時の名無しさん2015/06/20(土) 21:02:34.99
ザルラーメンの
冷やしもつ鍋とか
うまそうだな
ぞくぞく来そう

118困った時の名無しさん2016/03/09(水) 03:41:24.01
昨日は初夏並みだったな

ソーメンを食った

119困った時の名無しさん2018/07/01(日) 15:38:16.56
冷やし茶漬け。
冷や飯、水、氷、鮭フレーク、刻みネギ(刻んで冷凍)
天かすかフライドオニオン、白ごま、刻み海苔
あったら紫蘇の実の醤油漬け。
味付けはヤマサの昆布つゆ:ヤマサの昆布ポン酢1:1で
合わせてレンゲ1杯くらい。
冷や飯 ダイエットにもなるぞ。
冷や飯以外、保存の効くものだし混ぜるだけ。楽。

冬はレンチンご飯とお湯にして、味付けをヤマサの昆布つゆ
のみに+チューブわさび投入。
またはオートミールにしてわさび抜き。
手抜き飯の定番になってる。

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