おいしい卵焼きの作り方教えてください!!

1ななはNGNG
私は卵焼きがおいしく作れません。なにかおいしくないんです。なので作り方を教えてください!お願いします!

791困った時の名無しさん2014/11/02(日) 23:20:17.55
なにいってんだ

792困った時の名無しさん2014/11/03(月) 02:31:29.21
頭おかしいね

7937902014/11/03(月) 08:44:15.54
おかしいよな
だが巻かない卵焼きはあるっぽい

794困った時の名無しさん2014/11/19(水) 19:46:13.46
簡単

味五味の極上玉子焼き: http://youtu.be/Pawx2zPsmTk

795困った時の名無しさん2014/11/19(水) 20:09:34.34
寿司屋の玉子焼き焼き上がりまで見せちゃいます!: http://youtu.be/85WfDmgPu0k

796困った時の名無しさん2014/11/23(日) 02:17:01.01
甘い卵焼きなんて出されたら発狂するな

797困った時の名無しさん2014/11/23(日) 21:32:09.18
韓国人はすぐに発狂

798困った時の名無しさん2014/11/25(火) 13:58:11.48
甘いのはおやつだな

799困った時の名無しさん2014/11/25(火) 22:30:22.47
甘いのは「カステラ」ってヤツかな?伊達巻の生地で作るギョクだけど、高い金出したBTに砂糖どっさり入るのは悲しい

800困った時の名無しさん2014/11/26(水) 20:07:16.06
>>779
市場やデパートで、銅のを普通に売ってるよ

801困った時の名無しさん2014/11/28(金) 11:19:18.26
銅に変えたら一気に上手に焼けるようになってびっくりした
卵焼きに砂糖いっぱい入れても全然焦げない
だし巻きにだしいっぱい入れても簡単に巻ける

802困った時の名無しさん2014/11/28(金) 12:23:08.86
そりゃそうでしょ

803困った時の名無しさん2014/11/28(金) 12:24:25.37
あ、だし巻きなら正方形ではない細長い奴が楽だよ

804困った時の名無しさん2015/07/13(月) 17:19:46.12
銅が楽ちん

何でも作れる

805困った時の名無しさん2015/07/16(木) 16:09:53.44
マヨネーズを加えるとふわふわになる
あと青のり混ぜると彩りキレイでおいしい

806困った時の名無しさん2015/07/17(金) 14:10:31.63
かき混ぜが下手なだけ

緑はほうれん草のバター炒めを混ぜると良い

赤は桜エビなど

807困った時の名無しさん2015/07/18(土) 23:51:47.83
平気で人のことを貶める奴ってなんなの?

808困った時の名無しさん2015/07/19(日) 04:24:13.14
帰れ

809困った時の名無しさん2015/07/22(水) 20:22:18.80
寿司屋とか弁当屋の卵焼きが甘いのって東京周辺だけなのかな。

築地で所謂河岸玉を四軒試した結果
丸武>松露>大定>玉八
で甘かった。
自宅ではL玉一個あたり大匙一杯の砂糖(ほかに出汁と薄口醤油)
の甘めなんだけど、玉八以外は明らかにもっと甘かった。
味醂もしっかり感じたからそういうレシピなんだろうな。

810困った時の名無しさん2015/07/23(木) 12:19:39.69
甘い卵焼きは納得できん。
寿司やのアレはなんなんだろ?。
納得してんのかな、板さんは。妙な伝統に縛られてるだけのような。

811困った時の名無しさん2015/07/23(木) 23:54:25.08
砂糖が贅沢だったときの名残だし仕方がないね。
美味しくなくてもああいうもんだと思って、
注文しないことだね。

812困った時の名無しさん2015/07/24(金) 12:51:24.84
>>810
アホ

813困った時の名無しさん2015/07/24(金) 13:57:32.06
>>812
オレがアホな理由お願いいたします。
どうぞ。

814困った時の名無しさん2015/07/24(金) 15:00:32.77
>>813
アホ過ぎる

815困った時の名無しさん2015/07/24(金) 16:23:01.45
>>814
丹念にたどるとアホすぎる、のがアホな理由となりますが
どのような意味なのでしょうか?

あまり国語の成績よくなかったのでお願いいたします。

816困った時の名無しさん2015/07/24(金) 21:18:55.14
卵焼きに限らず甘い料理否定派は米飯ありきなんじゃないかと思う。
生米の7割、炊飯しても半分は糖質(≒砂糖)な訳だから併せて摂取したときに糖質過剰の味覚制御が起きても不思議じゃない。

卵焼きに限らず煮豆とか肉類のフルーツソースとかも受け付けないんじゃないの?

817困った時の名無しさん2015/07/25(土) 00:22:50.68
犯罪者 中野隆一「なかのりゅういち」
美容室 ブルーム コスタ 赤羽 デコラ 池袋 カレン 川口 社長
上記人物はお客様の事を偽証申告して逮捕状をとる
共犯 遠藤孝輔「えんどうこうすけ」
意識の革命家 ザーマスターキーIII
美容師 美容院 中野隆一の店 フジテレビ 荒川区在住
散髪 ヘアメイク ホットペッパービューティー とらばーゆ
タウンワーク アシスタント レセプション

818困った時の名無しさん2015/08/05(水) 05:15:14.14
一般人が逮捕状www

819困った時の名無しさん2015/08/17(月) 10:03:17.19
卵4、だしの素5g、水100、砂糖大さじ2ちょい、醤油ふたまわし
最強

820困った時の名無しさん2015/10/23(金) 00:03:03.89
>>819
砂糖要らん
80点

821困った時の名無しさん2015/10/23(金) 18:14:17.49
>>819
最強だった。強すぎてご飯のおかずにもならずにゴミ箱行きになったわ。

822困った時の名無しさん2015/10/24(土) 10:33:44.70
>>821
おまえ、実際に作ってないだろ
具体的になぜゴミ箱行きになったのか書いてないし、想像で書いてるだけてのが丸分かり
Amazonとかで買ってもいない商品を酷評したりしているグズもおまえのような奴なんだよね

823困った時の名無しさん2015/10/24(土) 17:04:32.72
>>822
最強だった。甘さが強すぎて一口で箸が止まった。
口直しにプレーンオムレツを作って食べた。

824困った時の名無しさん2015/10/24(土) 17:25:31.45
>>823
なんだ、なら始めからそう書けばいいのに
俺も甘いのは苦手で、卵2個に小エビ大さじ1とゆかり小さじ1と和風だし小さじ1で焼いてる
砂糖入ってないから焦げないし美味い
小エビの代わりに刻みイカを入れても美味そう

825困った時の名無しさん2015/10/24(土) 17:31:05.43
>>824
それ作ったことないだろ。誰かの受け売りで、
レシピを転載してるのが丸わかりだぞ。
おまえみたいな奴って多いんだよな。

826困った時の名無しさん2015/10/24(土) 17:39:22.04
>>825
確かに俺自身では作ってない
うちに出入りしているヘルパーさんにレシピを指示して作ってもらっている
小エビの前は青さ粉で作ってもらったけど、これもなかなか美味かった

827困った時の名無しさん2015/11/04(水) 08:40:36.67
皆さん、フライパンは何使われてます?最近、料理に目覚めてスーパーの安いのにするか、奮発してみるか迷ってます。

828困った時の名無しさん2015/11/07(土) 00:25:36.46
卵2個個用の銅の鍋が欲しい

829困った時の名無しさん2015/11/07(土) 00:38:13.54
>>828
10-12センチの物なら、
5000円も出せば買えるから、
躊躇せず買えばいい。

830困った時の名無しさん2016/02/09(火) 11:53:08.43
卵 1個

麺つゆ 小さじ2

青海苔 小さじ1/2

サラダ油 適量

831困った時の名無しさん2016/02/16(火) 09:26:39.18
卵2個
だしの素小さじ1
あおさ大さじ1
切りイカ3つまみ

あおさの風味と切りイカの旨味がなかなかイケる

832困った時の名無しさん2017/04/12(水) 21:49:39.42
出汁きつ過ぎ

833困った時の名無しさん2017/04/17(月) 20:21:50.26
フライパンにマヨネーズを垂らして加熱し、盤面になじませる事

834困った時の名無しさん2017/04/18(火) 16:02:59.60
銅のやつポチった。
楽しみダワー

835困った時の名無しさん2017/05/13(土) 15:23:28.86
かんたんお手軽だし巻き卵風
卵2個に少量の顆粒出汁と味の素小さじ二分の一、醤油数滴を入れて焼く
だし汁と違い水分を加えていないので柔らかくなく焼きやすい醤油の代わりに塩1振りでも良い
我が家は見た目とか気にしない家族なので普通の丸いフライパンで焼いてる端っこから丸めるが固く焼けるので破けにくい
焼きあがったらまな板の上に置いて熱いうちに半分に折ったキッチンペーパーで形を整える
お弁当に入れるときには端だけ切ると詰めやすい

836困った時の名無しさん2017/05/14(日) 01:33:05.35
いまだに味の素を常備してる家ってあるんだね

837困った時の名無しさん2018/02/04(日) 23:41:40.76
ねぎの小口切りと3倍濃縮昆布だしだけで普通に旨し

838困った時の名無しさん2018/02/05(月) 08:07:27.28
>>836
うちは友達の姉が味の素社勤務で沢山貰うからか回ってきて、パンダ柄の容器のが未だに残ってる

839困った時の名無しさん2018/02/09(金) 16:13:54.36
>>836
いまだにってw
インド料理とかエスニック料理作る時は必須よ。

840困った時の名無しさん2018/02/10(土) 02:27:20.01
ガーナ料理もそうだね。あいつら、体に良くないこと知らずに入れまくるから恐ろしい

841困った時の名無しさん2018/03/02(金) 14:54:53.22
母乳入れるのがプロ

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