●○もんじゃ食べたい○●

1困った時の名無しさん2006/01/26(木) 01:53:45
みんな家で作ったりするのかな?
もんじゃの作り方&おすすめもんじゃレシピあったら教えて!

43困った時の名無しさん2006/11/05(日) 05:20:59

44困った時の名無しさん2006/11/05(日) 11:36:11
私、都内のお好み焼き屋でバイトしてたんですけど
ある日、飲みすぎた客がテーブルの鉄板に嘔吐したんですよ。
そしたら一緒にいた人の1人が、ふざけて「もんじゃ焼きだぁ〜w」
と言ってヘラで型を作り始めたんです。 その臭いと見た目で私は、
気持わるくなってしまいトイレに行ったんですが… 私が処理しないと
いけないと思い、そのテーブルを再び見ると さっきまで もんじゃ焼き
みたいだったゲロが お好み焼きみたいになってるんですよ!しかも
美味しいらしいw
それ以来 私はお好み焼きを作るときに少量のゲロを入れます。
オススメですよ!

45困った時の名無しさん2006/11/09(木) 19:38:10
>>44
良いこと聞いた

46困った時の名無しさん2006/11/10(金) 23:44:33
>>45
自演乙

47焼肉 ◆JUU/.JUU/. 2006/11/10(金) 23:59:20
そんなネットが普及する前の古典ネタはいらねえ

48困った時の名無しさん2006/12/07(木) 23:02:56
お腹減った時におやつ代わりに食べてる。
キャベツ(もやし、白菜など野菜)+さきいか(みじん切りティースプーン1杯)。

安いしカロリー低いしおいしいし最高。

49困った時の名無しさん2007/01/19(金) 22:08:25
てんぷら粉でもOKなら唐揚げ粉でもいいですか?

50困った時の名無しさん2007/02/09(金) 17:10:06
水どんぶり7分目
小麦粉カレースプーンに軽く山盛り1杯

きざみキャベツどんぶり半分
野菜の切れ端があったらきざんでキャベツの上にどんぶり7分目まで
切り餅1こ
和えるタイプのパスタソース、タラコか明太子味1人前

あれば
小ネギ2本くらい
溶けるスライスチーズ1枚
きざみ海苔

51困った時の名無しさん2007/02/09(金) 17:17:22
パスタソース使わないときは
けずり粉かカツオ粉をカレースプーンに半分
ウスターソースカレースプーン1杯〜適当に加減

あれば
食塩無添加の粉末昆布だしスティック1本
昆布茶使うならその分ソース減らす

52困った時の名無しさん2007/02/09(金) 17:18:32
ところで本スレどこ?

53困った時の名無しさん2007/03/31(土) 19:59:07

54困った時の名無しさん2007/06/03(日) 00:25:46





★もんじゃ焼きを誤解しるな!( `ω´)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1180796914/








55困った時の名無しさん2007/10/03(水) 18:23:51
   【もんじゃの作り方】

お好み焼きを腹いっぱい食べます
       ↓
悪酔いします(酒でも乗り物でもよい)
       ↓
      戻します
       ↓
    もんじゃ出来上がりw

56困った時の名無しさん2007/10/04(木) 11:44:02
ブルドックソースのもんじゃセットの旨さはガチ

57困った時の名無しさん2007/10/04(木) 19:10:50
キャベツは多めにいれたほうがいいかも
加熱するとキャベツがちびっとになって、あのグダグダ部分だけになっちゃう
ベビースターはかなり美味
実際にもんじゃ屋さんで使ってたし
仕上げに大量のねぎと青海苔をかけるとさらに美味

でも、もんじゃってお腹にたまらないよね

58困った時の名無しさん2008/03/05(水) 07:18:50
ベビスターはどのタイミングでいれますか?タネにしこむんですかね?

59困った時の名無しさん2008/03/21(金) 07:04:51
>>58
俺はそうしてる

60困った時の名無しさん2008/04/05(土) 00:43:39
小麦粉

キャベツ細切れ
ウスターソース

以上

あとは好みで何でも追加

61困った時の名無しさん2008/04/19(土) 18:56:32
鉄板で焼けばOK

62困った時の名無しさん2008/04/19(土) 18:57:37
青海苔や削り節掛ければなおヨシ

63困った時の名無しさん2008/04/20(日) 16:46:29
テフロンのフライパンだと、うまくオコゲが作れない

64困った時の名無しさん2009/05/21(木) 01:21:55
トマトもんじゃにはまってる。美味しい

65困った時の名無しさん2009/07/26(日) 19:43:45
ゲロ、一丁!

66困った時の名無しさん2009/09/10(木) 09:29:58
昆布茶入れるとウマーですよ

67困った時の名無しさん2009/09/10(木) 09:54:08
60に同意する

焼き方で土手作るのがあるが、生粋の下町育ちから言うとあんなんなかった
あれはどっかの店が近年に始めた焼き方だろう。そもそも土手作れるほど具があるもんじゃ焼きなんかあり得なかったから

ホントの下町流は、垂れ流しで焼いて領土とし、他人と混ざれば奪い合い
食べ物もオモチャだったんだ

68困った時の名無しさん2009/09/14(月) 21:30:15
>>67
下町育ちだけど、土手は作ったよ。
地域や年齢差があるのかもね。
別に土手あろうが無かろうが、美味しければいいと思う。

69困った時の名無しさん2010/10/15(金) 03:23:19
ウスターソースがないから、めんつゆ、ナンプラー、塩少々。
小麦粉がないからパンケーキの素。
キャベツがないからニラ。
具はほしあみ、即席麺(袋)の麺、せんべい。
レシピてきとーでもウメェw
せんべいがぬれせんっぽくなって美味しい。一番好きな具だよ。

70困った時の名無しさん2010/10/15(金) 12:05:15
土手は作らなかった、ていうか作れなかった。
そんなに具は入ってなかったからなぁ

71困った時の名無しさん2010/10/20(水) 04:55:48
もんじゃは、大雑把に言えば キャベツのあんかけ焼きだろう?

72困った時の名無しさん2010/11/03(水) 06:58:02
ダイエットに良さそうと思ったのだが、酎ハイが合いすぎてしまうのが罠。
太ったよ(´・ω・`)

73困った時の名無しさん2010/12/19(日) 04:40:33
白菜でもいけるな。
鍋にも使えるから冬は白菜で行こう。

74困った時の名無しさん2012/10/24(水) 22:20:57.04
辛ラーメンで作ったらうまいかな?もちろん粉は控え目にするけど。

75困った時の名無しさん2012/10/24(水) 23:04:36.57
今辛ラーメンでやってみた。うまいではないか!小さくちぎらないとなかなか煮えんけど。

76困った時の名無しさん2012/11/07(水) 14:29:27.95
白菜でもいけるの?どんな感じになる?いま余ってるんだよね。

77困った時の名無しさん2012/11/07(水) 16:54:30.63
やってみればよかろー

78困った時の名無しさん2012/11/09(金) 22:41:19.45
白菜でやってみますた。意外と水っぽくならず、普通に旨かったです。

79困った時の名無しさん2012/11/10(土) 00:20:53.81
レポd。白菜試したいがフライパンしかないのがネックだな〜

80困った時の名無しさん2012/11/10(土) 20:48:32.00
ああ、私もたまにフライパンでやるよ。しかも立って食べるしかないしw
それでも結構いける。

81困った時の名無しさん2012/11/10(土) 20:50:45.57
歩いて3分もしないとこにお好み焼き屋があるんだけど・・・
自宅で立ち食いもんじゃしようかなw

82困った時の名無しさん2012/11/19(月) 04:43:48.82
立ち食いもんじゃはやってみたかね?アチアチってなるけどw
フライパンでもコテさばきとか気にしなければ、十分に家庭料理として楽しめるよね。

83島本町で凄惨なイジメを受けて廃人同様になった島本町民さんへ2014/04/29(火) 23:35:50.32
>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

84困った時の名無しさん2014/11/27(木) 07:21:33.06
>>80
カセットコンロ

85 【東電 62.9 %】 2014/11/30(日) 01:18:45.30
>>81
ああ、キミ!また会えたね。久しぶりだ。どうだいあの件は?どうなったか説明したまえな。

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


まあ、こっちに座れよ。ゆっくり話そうじゃないか。

86困った時の名無しさん2015/08/27(木) 16:54:10.79
鉄のフライパンとヘラ

ウスターソースとだしの素だけで良いよ

オプションは多い

87困った時の名無しさん2015/09/04(金) 23:48:22.84
どうしてももんじゃ食べたくなって、こんな時間に1人もんじゃしてしまったw
きりいか入れるとやっぱりダシが出て美味しい

88困った時の名無しさん2016/01/15(金) 20:33:16.49
水 600cc

ほんだし 大1

小麦粉 70g

中濃ソース 80t

キャベツ(みじん切り) 300g

挽き肉 200g

揚げ玉 20g

桜エビ 20g

サラダ油 適量

青のり 適量

89困った時の名無しさん2016/01/15(金) 20:39:52.30
ウスターじゃなくて中濃が味噌やな

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1006964479/l50

90困った時の名無しさん2016/02/17(水) 09:31:55.84
豚肉細切れ 300

キャベツ 半分

もやし 一袋

焼きそば 三袋

お好み焼きの粉 200グラム

ウスターソース 適量

鰹節 適量

91困った時の名無しさん2016/10/06(木) 10:56:57.92
おこげにはそれほど執着はない。
チーズ乗せてる周辺だけカリッとしてればいいや。
って事で小麦粉600g分の生地をオーブンで。
30cmx30cmx1.5cmくらいの塊完成w
6分割にしてフライパンで両面焦がしていただきます。

92困った時の名無しさん2017/11/28(火) 01:21:00.43
家でつくるオススメのレシピを俺も知りたい

粉、水、卵、キャベツ、醤油

こんな感じで作ってても美味い

93困った時の名無しさん2018/01/18(木) 11:25:43.75
もんじゃともんじゃ焼きがあって、浅草、千住あたりの下町はもんじゃ、月島あたりはもんじゃ焼きなんだよ

月島のもんじゃ焼きは後発で、下町のもんじゃを豪華にしたもので値段もやたら高い
オレは下町育ちだから駄菓子屋の奥の鉄板で焼くもんじゃが基準なんだけど、具は基本キャベツだけで他に入れるとしたら桜えびと揚げ玉くらいだった
これにベビースター(昔はラメック)を入れて焼いてたわ

作り方も簡単で、水、小麦粉、かつおだし(顆粒のやつ)、ウスターソースにベビースターを入れて焼くだけ

味は好みでカレー粉入れてカレー味、にんにくチューブを入れてにんにく味、切りいか入れてイカ味なんかにしてるよ

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