チキンナゲットの作り方

1困った時の名無しさん2006/04/26(水) 12:32:54
ファーストフードに売っている(゚д゚)ウマーなチキンナゲットの作り方募集中!!

47困った時の名無しさん2011/02/11(金) 10:28:56
めんどくさいから業務スーパーのにひと手間加えてとかできないものかね

48困った時の名無しさん2011/02/11(金) 23:27:57
ギョムスパで冷凍ナゲット買ったら、工夫なしでチキンナゲットが作れたよ

49困った時の名無しさん2011/02/12(土) 00:09:01
業務スーパーのをマックのみたいにカリッと揚げられないかな

50困った時の名無しさん2011/02/12(土) 22:05:17
普通にカリッとなるんだけど…

51困った時の名無しさん2011/02/15(火) 10:34:55
揚げたらサクッとなりそう…めんどい

52困った時の名無しさん2012/05/08(火) 17:02:42.44
揚げ

53困った時の名無しさん2012/06/12(火) 12:12:37.14
まくなる100円きねんアゲ

54困った時の名無しさん2012/07/08(日) 20:21:24.18
業務用はレンジで加熱し過ぎると石のように硬くなるね
トースターだとカリッとなった

55困った時の名無しさん2012/07/17(火) 23:32:18.20
トースターさっくさく!!食べすぎて体臭きっつい!

56困った時の名無しさん2012/07/26(木) 19:09:09.89
トースターサクッとジューシーだよね
ハーブ鶏は割と臭くないよ
一日50個とか食べてしまう
まとめ買い良くないね

57困った時の名無しさん2012/07/26(木) 19:10:06.31
マックで喰う奴は情弱

58困った時の名無しさん2012/07/26(木) 20:54:38.05
トースターでもベチョッとなるのは加熱時間が足りないから
油がジュワッと出るのが見えるまでやればOK

59困った時の名無しさん2012/07/28(土) 23:29:25.53
トースターで焼いてみた
マジでうまかった

60困った時の名無しさん2012/07/29(日) 01:09:26.02
冷食を語ってる馬鹿は来るなよ

61困った時の名無しさん2012/07/29(日) 02:06:38.34
>>60
レシピと写真くらいアップしてみれば?
どうせ糞みたいなのしか作れないくせに

62困った時の名無しさん2012/07/29(日) 03:16:59.51
夏に揚げ物なんて出来る訳ない
唐揚げと違ってチキンナゲットは冷食でも美味しく頂けるから重宝してる

63困った時の名無しさん2012/07/29(日) 03:26:13.96

64困った時の名無しさん2012/07/29(日) 03:47:37.24
>>63
あなたの家庭のオリジナルレシピを教えてください

65困った時の名無しさん2012/07/29(日) 08:49:08.04
馬鹿が湧いてるな

66困った時の名無しさん2012/07/29(日) 09:15:02.01
糞スレ立てるからだよ

67困った時の名無しさん2012/07/29(日) 09:22:13.55
2006年からでレス66とかねもう
単発スレ乱立させた奴が悪いな

68困った時の名無しさん2012/09/08(土) 17:03:51.40
マックナゲット15個600円ってどう考えてもボリ過ぎだろ

69困った時の名無しさん2012/09/08(土) 18:49:39.49
安すぎだよ


70困った時の名無しさん2012/09/08(土) 20:49:55.89
いや高いだろww

71困った時の名無しさん2012/10/04(木) 09:47:11.37
冷凍で50個800円のが売ってるしなあ

72困った時の名無しさん2012/10/19(金) 21:32:45.53
マックナゲットはカス
ロッテリアのナゲットはゴミ
ニッポンハムのチキンナゲットが最強
日ハム勝ったから安くしてくれ

73困った時の名無しさん2012/10/21(日) 06:31:38.52
作り方のスレなのに馬鹿しかいないな

74困った時の名無しさん2012/10/26(金) 15:45:13.66
ソースの作り方教えれ

75困った時の名無しさん2012/10/26(金) 17:22:34.99
ケチャップとスウィートチリソースを混ぜればバーベキューソースに
なるみたいだぞ

76困った時の名無しさん2012/10/27(土) 03:51:06.04
なるほど
ところでスウィートチリソースってなんだ?
ってかマスタードソースの作り方は?

77困った時の名無しさん2012/11/01(木) 15:42:34.71
(ハニーマスタード)
 粒マスタード・・・大さじ1
 ハチミツ・・・小さじ2
 お酢・・・小さじ1

78困った時の名無しさん2012/11/03(土) 08:16:51.37
粒マスタード使うんだ

うちはホットドッグに使うマスタード使うよ
【ハニーマスタード】
・マスタード小匙1
・マヨネーズ小匙1
・メイプルシロップ小匙1(ハチミツだと気持ち少な目)
・リンゴ酢小匙1弱

【バーベキューソース】
・ケチャップ小匙1
・メイプルシロップ小匙1
・中濃ソース小匙1
・タバスコ数滴
(アメリカンな感じにしたいならケイジャンスパイスを加える)

どれも一人前ナゲット5〜6個分

バーベキューソースはお好みでベーコン(スモーク)の香りをソースに移すとより本場風になるよ
日本の安いベーコンじゃ厳しいかもだけどコストコやピーコック、紀伊國屋で売ってるちゃんとスモークされてるベーコンなら問題なくイケる

79困った時の名無しさん2012/11/14(水) 11:30:25.97
材料:
A)
鶏胸肉(皮なし)300g
ガーリックパウダー少々
胡椒少々
ナツメグ少々
牛乳大さじ1
塩少々


B)
小麦粉大さじ4
片栗粉大さじ4
重曹(食用)小さじ1/2
モルトビネガー(なければ米酢、穀物酢など)少々
ナツメグ少々
ガーリックパウダー少々
オールスパイス少々
砂糖少々
全卵1個
牛乳1/2カップ
塩少々
1)鶏胸肉を半分に切り、半分は1cm角に、もう半分はミンチ状にする
2)肉を刻み終えたらA)の残りの材料を入れこねる
3)こねたものをハンバーグのタネを作る要領で叩いて空気抜きをする
4)それをラップへ棒状に伸ばし包み、断面が楕円形の形になるように成型後冷凍庫へ
5)衣は小麦粉と片栗粉、ナツメグ、オールスパイス、ガーリックパウダー、塩、コショウ、砂糖を混ぜ合わせたあと、全卵と人肌程度にあたためた牛乳を入れる。
6)揚げる直前に重曹とモルトビネガーを入れる
7)冷凍庫から取り出したA)を輪切りにし衣液につけ油で揚げる
8)油切りをし、盛り付けたら完成
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3619911.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3619914.jpg

80困った時の名無しさん2012/11/14(水) 11:31:02.59
ソースは>>78参照

81困った時の名無しさん2012/12/23(日) 10:19:17.43
足が4本の鶏に注意 (。・∀・)ノ゙
http://wishcomestrue.ti-da.net/e4134438.html

特にこのクリスマス、年末年始、スーパーなどでメッチャ安い台湾産
(大きく見るなら日本国産とブラジル産以外の外国産)の鶏肉があれば、
それがその4本足の鳥だから買わない方がいい。

82困った時の名無しさん2013/02/07(木) 11:19:10.37
売ってるすり身じゃなく自分で刻むか叩き潰したのを使うといいのね。
ナツメグと砂糖と牛乳を加えて片栗粉をまぶすと。OK試してみるわ。

83困った時の名無しさん2013/02/07(木) 11:22:08.76
美味しいよ(#^.^#)

84困った時の名無しさん2013/02/07(木) 11:39:08.56
>>79
数ヶ月経ったけど自己レス

4)7)補足:棒状のまま冷凍させて、半解凍状態でそれを輪切りにし、衣液につける

重曹は最初の衣液つくりの混ぜ合わせの段階で入れてもOK
お酢は揚げる直前に入れることで化学反応が起き発泡する

ちなみに片栗粉を入れなければふわっとしたら柔らかい生地になる

85困った時の名無しさん2013/06/07(金) 20:30:05.33
ドクタークラレの良い子の実験 第12回 チキンナゲット
http://www.nicovideo.jp/watch/sm3781334
http://www.nicovideo.jp/watch/sm4084111

86困った時の名無しさん2014/02/06(木) 18:14:37.12
もうピンクスライムって言わないで! と、マクドナルドがチキンナゲットの原料を公開(動画)
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1391677561/

http://p.news.nimg.jp/photo/665/810665l.jpg
このくすんだ色が真の姿。

マクドナルド・カナダが、チキンマックナゲットを作る工程の動画を原料の丸鶏の段階から公開しました。
チキンマックナゲットといえば屑肉を薬品処理した「ピンクスライム」が使われてるなんて噂もありましたが、
この動画を見ると原料はちゃんとした鶏むね肉。それを細かくミンチして鶏皮少しと調味料を混ぜて、衣を付けて揚げたのがチキンマックナゲットなんです。

といっても動画で見えるのはベージュがかったひき肉で「わー、美味しそう!」とも思わないんですが、逆に正直な感じがしていいですね。

Casey Chan(原文/miho)
http://news.nicovideo.jp/watch/nw941248
http://img.gawkerassets.com/img/19elr0mib5nppgif/ku-xlarge.gif

動画
http://www.youtube.com/watch?v=Ua5PaSqKD6k

都市伝説のチキンナゲット原料ピンクスライム
http://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/2/2/22ef9767.jpg?8cd6b226

87困った時の名無しさん2014/02/11(火) 11:40:23.49
ナゲット投げっと

88困った時の名無しさん2014/08/14(木) 12:07:32.92
まず、賞味期限切れの肉を用意します
カビが生えていると、尚良し
発酵が進んで、味わい豊か

豪快にミキサーに投げ込む
多少、床に
落ちるが、そのままが拾って入れる
(床の泥が、味の決め手、さっきトイレに行った靴で歩いているので、最高の味わい)
雑菌はまずいので(検査で弾かれる)
消毒液を混ぜ込んで
ピンクになったら出来上がり

89困った時の名無しさん2014/08/22(金) 04:07:26.08
唐揚げのことをアメリカではジャパニーズチキンナゲットと言う
そうです、チキンナゲットは塊の肉を使うのが正解
ひき肉を使うのはデタラメ

90困った時の名無しさん2015/03/14(土) 06:32:58.17

91困った時の名無しさん2015/08/23(日) 12:25:25.07
チキンナゲットは田舎の食堂にもある

92困った時の名無しさん2015/08/23(日) 14:58:06.85
インチキ宗教・邪宗教の創価学会を退会(退転)して人間らしい生活を送りましょう
罪務(財務)という名の金銭の収奪、聖教新聞10部購読・聖教グラフ等で毎月多額の
お金が費消しました。くだらない座談会での与太話・題目勤行 選挙時には全てを犠牲
にして駈けずり回り 公明党候補を当選させても弱者虐めの政治をされ 学会員ほど
公明党議員にバカにされている存在はありません!
創価での時間・労力・金銭をもっと有効に活用すれば有意義で幸福な人生を送れます。
財務・啓蒙のお金は預貯金して蓄財すれば金運にも恵まれます。貧乏創価学会と別れ
るのが幸福への道です。

93困った時の名無しさん2015/08/28(金) 09:26:06.27
胸肉から皮をはいで(後で使う)身はを荒切りにして塩コショウする
はいだ皮を爪楊枝を使って袋状にし、あら切りにした胸肉を詰める
薄く溶いた天ぷら衣をつけてあげる

94困った時の名無しさん2016/01/05(火) 16:17:38.58
鶏胸肉 一枚

豆腐 150グラム

マヨネーズ 大さじ2

チューブニンニク 小さじ1

味噌 大さじ1

片栗粉 大さじ1

95NHK風ナゲット2016/05/01(日) 06:58:48.22
・鶏ひき肉 (むね肉) 200g

.
・卵 1コ

.
・パン粉 大さじ3

.
・ステーキスパイス 小さじ1

*塩、こしょうベースに、にんにくやナツメグなどをミックスしたスパイス。ステーキを焼くときのほか、ハンバーグに混ぜたり、ドレッシングづくりなどにも使える。
.
・粉チーズ 大さじ1

.
・たまねぎ (すりおろす) 大さじ1

.
・セロリ 適量

.
・きゅうり 適量

.
・小麦粉 大さじ6

.
・揚げ油 適量

.
・トマトケチャップ 適量

96困った時の名無しさん2016/06/13(月) 15:04:35.46
http://thi nker-japan.com/thinkwar.html

97困った時の名無しさん2018/04/17(火) 20:52:54.28
【アニメーター無念の死】 『枝野氏を信頼』『福島の桃食す』『急に鼻血』『胃液が逆流』『歯欠けた』
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1523670536/l50

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