ひじきの煮物

1困った時の名無しさん2006/05/27(土) 04:44:35
作り方教えてください。

92困った時の名無しさん2009/06/22(月) 13:22:24
ひじきの煮物を作ったけど、煮汁がかなり余ってる…何かいい活用法とかありますか?

砂糖醤油の甘辛い煮汁です。


93困った時の名無しさん2009/06/23(火) 23:41:43
>>92
参考になるかどうかわかりませんが…
ひき肉とねぎを入れて、片栗粉でとじて豆腐にかけて
あんかけなんてどうでしょうか?

94困った時の名無しさん2009/09/08(火) 11:57:18
>>92
炊き込み御飯にしたら

95困った時の名無しさん2009/09/24(木) 05:52:19
ひじき煮に入れるこんにゃく…
生芋こんにゃくの方がセラミドを摂取できてよかよ。

96困った時の名無しさん2009/09/27(日) 14:40:57

97困った時の名無しさん2010/01/29(金) 09:33:12
ひじきってヒ素が入ってんだろ

98困った時の名無しさん2010/03/09(火) 00:17:58
こんなもの食えるか。
プラスティックの味がする消しゴムのカスなど。

99困った時の名無しさん2010/03/10(水) 10:12:16
たった今、ひじき煮出来上がった〜!

晩酌のつまみにする。

100困った時の名無しさん2010/03/10(水) 17:00:15
ヒ素なんて気にする必要はないよ
影響といっても70歳越えたくらいに手足がしびれるくらいだし

101困った時の名無しさん2010/03/10(水) 19:41:53
甘くない梅干入れた太めのひじきの煮物も好き!

102困った時の名無しさん2010/03/10(水) 19:43:02
あ、砂糖を入れず甘くない味付けのひじきの煮物という意味

103困った時の名無しさん2010/03/10(水) 22:45:36
花火の火薬に仕込めば
真っ黒な火花が夜空を舞いそうな気がす。

体にいいと聞いて
毎晩湯通ししたのヤケ喰いした時期があったが
ガンになりやすい…の
話見ていまはワカメ
どんぶり1杯。
まい晩

104困った時の名無しさん2010/09/23(木) 17:56:29
ひじきレシピ教えてたもれ

105困った時の名無しさん2010/10/05(火) 10:36:30
■ひじきの煮浸し
だし汁に醤油とみりんを加え、吸い物くらいの薄味に整えて、沸騰させる。
戻したひじきを投入。すぐに火を消す。
器に盛って、練り梅をトッピング。

甘い煮物よりも、ひじきが大量に食べられる。
ひじきの栄養分は、油分と一緒に摂った方が吸収が良いそうなので、
油っこい料理と合わせると良いと思います。

106困った時の名無しさん2010/10/05(火) 10:37:38
>>97(ひじきのヒ素の件)
>>62

107困った時の名無しさん2010/12/11(土) 09:43:25
>>106
うそくさ

108困った時の名無しさん2010/12/15(水) 17:41:41
なんとかダイエット、毒出し料理みたいなキャッチコピーに踊らされるようなばっかり食いする一部のお馬鹿さんが危ないだけ
牛乳も豆乳も魚も肉もチンで済ませたアクの強い野菜も海藻も
ばっかり食いすりゃ全部危ない

109困った時の名無しさん2011/02/06(日) 22:46:12
今年もひじき!

110困った時の名無しさん2011/02/07(月) 02:18:39
ひじきと切り干し大根を入れて作ったらあまり美味しくなかった。
明日練り物を買って味にまとまりを出させよう。

111困った時の名無しさん2011/02/07(月) 08:14:52
ひじきの煮物って難しいんだね…めんつゆで煮込めばできると思ってた

112困った時の名無しさん2011/03/10(木) 20:04:21.92
さむい

113困った時の名無しさん2011/05/18(水) 14:06:02.56
筍を入れてひじきを炒めた

114困った時の名無しさん2011/05/18(水) 17:16:51.68
ひじきはオイスターソースで炒めるのが好き。

115困った時の名無しさん2011/05/18(水) 20:59:33.45
いつも芽ひじきを買ってたけど
長ひじきっていうのも食べ応えがあっていいね

116困った時の名無しさん2011/06/05(日) 22:54:36.14
>>115
業務スーパーの乾燥野菜も入ったのはゲロマズだったお。

117困った時の名無しさん2011/06/14(火) 02:09:56.24
>>114私も炒めるのが好き。
ベーコンとニンニクで炒めて塩コショウ醤油味のをよく作る。

118困った時の名無しさん2012/03/26(月) 23:21:19.61
一応お湯もどししてるよ。
豆腐ハンバーグによく合います。

119困った時の名無しさん2012/04/14(土) 20:50:32.62
コンビにの弁当に入ってるのを食べてた時は
なんでこんなまずいものがって思ってたけど
何年か前におしゃべりクッキングでやってたのをみて作ってみたら
うまくて常備菜になった。

120困った時の名無しさん2012/04/14(土) 23:03:05.04
いつもスーパーで買ってるの乾燥ひじきが35g前後で180円位。
特売で100円で売ってるときに買いに行くと
夕方では売り切れてたりして結構人気ある。
特売待ってるといつも食べられないので通販を探したら
韓国産で1Kg3300円前後。(2200円のもあった)
中国産は1Kg1900円前後だけど、本能がやめとけって言ってる。
10Kg買うともっと割安だけど多分1年では消費できない。
スーパーで買ってるのは原産地が韓国って書いてあったので
韓国産を1Kg注文してみた。

121困った時の名無しさん2012/05/17(木) 09:18:12.43
どうだった?

122困った時の名無しさん2012/05/17(木) 10:37:36.45
2回ほど煮物作って食べたけど
いつもスーパーで買ってるのと違いはわからなかった。
洗ってるときに特に異物とかは見つからない。
スーパーで買ってるのと同じく、芽ヒジキだった。

123困った時の名無しさん2012/05/17(木) 10:41:52.59
袋に
「金属探知機、風力選別機、色彩選別機による異物除去検査済」
って書いてあるのを買った。

124困った時の名無しさん2012/05/17(木) 22:31:06.06
一人暮らしなので、週末の午前中に大量にひじきの煮物ときんぴらごぼうを作り、大きいタッパーに入れて冷蔵庫に入れてます。
平日の食卓に小鉢が2つ。
最近は、ひじきは切り干し大根と一緒に、おからと混ぜて、ひじき・切り干し大根入り卯の花にしてます。

125困った時の名無しさん2012/06/17(日) 23:14:26.14
クセないから意外といろんな料理やってもイケるよね、ひじき
ネギみじん、合い挽きミンチ、そらまめの粗みじんと、オリーブオイルで
炒めて塩コショウ、パセリ、クミン、オールスパイス、シナモンちょっと砂糖ほんのちょっとで中東風にしてもなかなかよかった

126困った時の名無しさん2012/06/19(火) 21:48:50.22
ただの煮物の残り混ぜ込みでもいいんだけど
ひじきごはんが好きすぎる…
ミンチ料理には高確率で入るw
あまった豆腐でがんもって時は100%ひじき入り

127困った時の名無しさん2012/11/28(水) 18:36:42.55
おしゃべりクッキングのひじきの煮物のレシピで作ってたけど
大豆って皮に鉄分の吸収を阻害する成分があったのか。
大豆は入れたいから、発芽させて使う位しかないのかな。

128困った時の名無しさん2013/09/28(土) 13:12:59.03
【和歌山】 「みんなおいしいと言ってくれていたので、罪悪感でいっぱいです」 中国や韓国製ひじき、わかめを“国産”と偽装
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1380340582/

129困った時の名無しさん2013/09/29(日) 23:46:01.30
薄味で炒め煮してモリモリ食べてる。
野菜いっぱい入れたら、栄養バランスもいいし。

ベーコンやツナ缶を入れてもおいしいよ。
(傷みやすくなるけど…)

130困った時の名無しさん2013/10/04(金) 07:29:21.55
特別に美味くは無いんだけど
何故か食べたくなる不思議な食べ物だよな
朝飯にぴったりなあっさりさ

131困った時の名無しさん2013/12/27(金) 14:06:31.86
【社会】韓国産ヒジキを「長崎県対馬産」と偽装表示
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1388119629/

132困った時の名無しさん2014/01/05(日) 18:09:38.94
ひじきなます。
1) ひじきは水で戻して適当に洗い、水を入れ替えて味付けしないで煮る。
  あくを取ったら(つってあんまり出ないけど)ざるにあけて水を切る。
2) 魚(何でもいい)を焼いて身をほぐす。
3) 昆布だし・酢・醤油を適当に合わせ、1と2を混ぜたところへぶっかける。
魚は入れすぎないのが生臭くならないためのコツ。
あと、全部混ぜたあと1hrくらい待ってからの方がおいしいかも。

133困った時の名無しさん2014/10/07(火) 07:32:35.75
>>6
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

134困った時の名無しさん2014/12/17(水) 06:21:27.90
ひじきはあまり甘くないのが良いな

あまり汁っぽくなのが好みだな

炊きたての丼メシにこんもり盛って食べるのが良いのさ

135(*_*)2015/06/08(月) 12:31:08.23
>>120
え?

136困った時の名無しさん2016/01/03(日) 15:20:10.03
【話題】鉄分の王様「ひじき」には、ほとんど鉄分がないことが発覚 ⇒ 実は鍋から溶け出した鉄だった★2 [無断転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1451801458/

137困った時の名無しさん2016/01/03(日) 15:31:58.90
マ イ ン ド コ ン ト ロ ー ル の手法

・沢山の人が、偏った意見を一貫して支持する
 偏った意見でも、集団の中でその意見が信じられていれば、自分の考え方は間違っているのか、等と思わせる手法

・不利な質問をさせなくしたり、不利な質問には答えない、スルーする
 誰にも質問や反論をさせないことにより、誰もが皆、疑いなど無いんだと信じ込ませる手法

偏った思想や考え方に染まっていたり、常識が通じない人間は、頭が悪いフリをしているカルト工作員の可能性が高い

靖 国 参 拝、皇 族、国 旗 国 歌、神 社 神 道を嫌う カ ル ト

10人に一人は カ ル ト か 外 国 人

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138困った時の名無しさん2016/01/05(火) 18:12:52.68
ひじきはもう要らないな

139ひじきの煮物2016/05/06(金) 15:13:22.28
・乾燥ひじき 大3

・人参 3cm

・油揚げ 2枚

・干し椎茸 ひとつまみ

・白ごま 適量

▪︎ごま油 小1

▪︎干し椎茸の戻し汁 大2

▪︎ほんだし 小1

▪︎酒 小1

▪︎みりん 小1

▪︎砂糖 小1

▪︎醤油 小1

140困った時の名無しさん2016/12/17(土) 07:45:14.84
レモンとハーブでマリネードしたラム肉を蒸してひじきの炊いたんを包んでる

141困った時の名無しさん2017/06/25(日) 21:29:12.97
ひじきはイギリスとかオーストラリアでは食べないんだよね
食べちゃだめ

142困った時の名無しさん2018/03/20(火) 19:15:54.57
ひじきってヒ素がどうとかで小鉢一杯で寿命58分縮むとか前ネットで見てから控えてたけど大丈夫なんか?

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