シソの葉が何千枚もあるんです!二千枚目

1困った時の名無しさん2006/08/22(火) 22:09:22
1 困った時の名無しさん 02/07/23 10:52
 家庭菜園でシソが雑草よりもたくましくあちこちに育ちました。
 30株以上で、1株200枚としたら6000枚ものシソの葉です。

 去年は刺身のツマにするくらいで、ほとんどを廃棄処分しましたが
なんかいい食べ方ありませんか?
 
 それから保存できないものかな?
 お知恵を貸してください。


あれから四年の歳月が流れ・・・・ようやく2スレ目です(´Д⊂ヽ

前スレ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1027389137/

まとめサイト ttp://shiso.web.fc2.com/

399困った時の名無しさん2012/07/25(水) 19:54:08.04
>>398
ものすごく食べたくなりしらべちゃったよ
つくってる人けっこういるみたいね

情熱のジェノベーゼ だって↓
http://izumimirun.exblog.jp/5891734/

400困った時の名無しさん2012/07/25(水) 20:56:48.10
>>399
ありがとう!赤で作ってた人居たんだね ぐぐっても見つけられなかった
やってみようと思います

401困った時の名無しさん2012/08/29(水) 21:04:57.26
あさイチ
青じそにんにくじょうゆ

材料・つくりやすい分量
・青じそ・・・40枚
・にんにく・・・2分の1コ
・しょうゆ・・・100ミリリットル

http://www.nhk.or.jp/asaichi/2012/08/29/03.html

402困った時の名無しさん2012/08/30(木) 10:13:11.71
しそ味噌

ニンニクとショウガのみじん切りを多めのごま油で軽く炒める。

適当に切ったしそザル一杯を加えて炒め、味噌とコショウで味付け。


ごはんに乗せたりおにぎりの具に、
ナス料理にも合います。




403困った時の名無しさん2012/09/21(金) 14:54:55.66
プランターで栽培中のシソに、ぼちぼち穂紫蘇が出始めてきたんだが、
どうしようかな。

404困った時の名無しさん2012/09/21(金) 15:46:31.27
穂紫蘇は種だけむしって醤油に漬けてるよ。
ご飯に混ぜておむすび美味しい。
バジルの穂もやってみたらそれなりになったw
和風パスタのアクセントに使えそうな感じ。

405困った時の名無しさん2012/11/09(金) 17:06:36.50
>>375
農家さんはシソ触りすぎてアレルギー発症してる人が多いんだよ
重症な人は内臓までやられる

406困った時の名無しさん2012/11/11(日) 16:59:36.14
あとシソ農家の人は鼻が麻痺してシソの匂いが分からなくなっていて
食べても香りを楽しめないので食べないそうですよ

407困った時の名無しさん2012/11/18(日) 02:15:03.90
単作農家さんって相手の植物に過敏反応する身体になっちゃう人、なんか結構見かけるね
減農薬とか無農薬でもなった方を見たことがある
生体防御物質とかそういうのが効いちゃってるのかなあ

408困った時の名無しさん2013/04/01(月) 00:54:26.86
シソ自体はアレルギーの抑制効果がはるはずなんだが、
農薬で皮膚がボロボロ?!(汗)

409困った時の名無しさん2013/04/01(月) 23:20:59.36
牛乳と一緒にミキサーいれてジェノベーゼみたいにするしか
思い浮かばない。

410困った時の名無しさん2013/04/23(火) 21:37:13.45
>>408
紫蘇かぶれでググれ

411困った時の名無しさん2013/06/30(日) 01:13:01.04ID:Adp6mp9b!
大量に消費するわけじゃないんだが、適量の紫蘇の葉を揉む→ビニール袋に入れる→ビニール袋の空気を吸う。

勉強が捗る。

412困った時の名無しさん2013/06/30(日) 17:12:48.43
通報すますた

413困った時の名無しさん2013/07/27(土) NY:AN:NY.AN
赤紫蘇+砂糖+水を瓶に入れて溶かす

炭酸水で割って赤紫蘇スカッシュにして飲む

コレ最強。
うちの赤紫蘇は、種から育てた無農薬だから、
軽く水洗いして煮出しとかもせず使ってる。

414困った時の名無しさん2013/07/27(土) NY:AN:NY.AN
梅漬に使うときみたいにアク抜きしなくてもいいの?

415困った時の名無しさん2013/09/09(月) 17:41:45.40
亀すぎて悪いが
紫蘇ジュースにはアク抜き必要ないよ

4164142013/09/11(水) 11:50:44.81
そうなのか。ありがとう

417困った時の名無しさん2014/01/26(日) 01:23:34.15
しそあげ

418困った時の名無しさん2014/05/21(水) 21:35:41.01
紫蘇いっぱい使っておいしそ

419困った時の名無しさん2014/05/22(木) 07:22:18.97
ケツを拭く

420困った時の名無しさん2014/05/22(木) 09:45:50.59
ザラザラして痛いし小さいわw

421困った時の名無しさん2014/05/24(土) 20:45:05.32
>>407
手間がかかる割に儲け少ない減農薬や無農薬やる人は
体を悪くしてたり元々弱い人が多いから
アレルギー発症しやすいってだけなんじゃないのかなあ

422困った時の名無しさん2014/05/24(土) 20:48:58.10
同じものばっかり食べてたり
大量に食べるのもアレルギー発症のもとになるし
たくさんあるからといって無理して消費なんてしないほうがいい

423困った時の名無しさん2014/05/25(日) 09:28:41.31
乾燥した葉を不織布の枕カバーに詰めてお風呂に浮かべる
しその葉薫る入浴剤

424困った時の名無しさん2014/05/31(土) 21:43:13.04
青じそ細かく刻んで塩揉みして、出て来た水分は絞って炊きたてご飯に混ぜて青じそご飯。色も綺麗で美味しい。食欲無い時に。

425困った時の名無しさん2014/06/01(日) 06:55:44.26
さんが焼きかなぁ

426困った時の名無しさん2014/07/29(火) 10:07:44.16
ベランダに大量にあふれ出しましたので
ジェノベーゼのソースに使っています。

シソの葉、オリーブオイル、松の実は高いのでヒマワリの種を使って
ミルサーで作り置き。

427困った時の名無しさん2014/08/12(火) 17:51:52.91
タッパーにシソの葉とニンニクスライスを醤油に漬け、ごはんの友にする
めっちゃうまい。鷹の爪入れてもいいかも
シソもニンニクも殺菌効果があるから、醤油とニンニクを足していけば腐らない
うちでは数年放置してても腐らないw

428困った時の名無しさん2014/08/14(木) 10:30:58.38
ほとんど進まないここだけど毎年覗きに来てしまう

もうすぐシソも終わりかなぁ。葉が黄緑色になってきた

429困った時の名無しさん2014/08/19(火) 13:53:59.63
紫蘇の実も使わなくっちゃもったいない
お刺身に入れたり、保存したり

430困った時の名無しさん2014/08/22(金) 22:00:11.87
5年もののシソ醤油漬け、久々開封したら白っぽい塊で埋め尽くされていた…
おそらく産膜酵母菌?無毒な好塩性の酵母らしいが…とても食えたもんじゃないので、捨てました
また作ろ!

431困った時の名無しさん2014/08/24(日) 17:25:57.38
江戸時代の農民て何食べてたの?粟や麦に梅干しばっか食ってそうなんだけど
http://netouyonews.net/archives/4004743.html

432困った時の名無しさん2014/08/24(日) 17:56:50.28
>>429
農家さんに畑借りてるんだが、シソは早く抜かないと種撒き散らして増えていくって抜かれてしまうんだ
こっちも借りてる立場なので強く言えずに実には毎年ありつけないのよね

433困った時の名無しさん2014/09/18(木) 22:24:42.21
シソのとこだけ小さいビニールハウスを作ってみたらどうかな

434困った時の名無しさん2014/09/29(月) 15:48:39.59
庭のシソが花穂をつけた。開ききる前に天ぷらにしよう。

435困った時の名無しさん2015/09/28(月) 14:12:55.18
紫蘇巻スジ肉の天ぷら

436困った時の名無しさん2015/10/07(水) 17:52:59.13
10月7日(水)18時半 「第59回北区母親大会 ―講師 浜矩子・同志社大学教授」を中継。http://ustre.am/zApA

           ウソつかない TPP反対 ブレない 自民党

上念司   貿易のルールを自由化していくというのはトレンドなんですよね。
https://www.youtube.com/watch?v=aqkCdDz47Pg
三橋貴明  どこが自由貿易なのかなと思いますね、実際そうじゃないんです、特定の企業が儲かるための規制の強化ってのが、ほとんど入ってるんですね。
https://www.youtube.com/watch?v=55FG4jTx5Xg
増田敏男  TPPはドル防衛、ドル市場を拡大し、ドル需要を増やすのが目的。
https://www.youtube.com/watch?v=51eedAJbDiM
富裕国は、開発途上国の市場をこじ開けようとするのに忙しい。そのようにして、自国の余剰物資を輸出することができるようになる。
こうした非人道的な押し付けは、自由貿易としてまかり通っている。
magazines/33116k/ahwpdf/ngbm3m
マイトレーヤの出現から3〜5年のうちに膨大な変容が起こるであろう。抑制のない成長に基づく現在の経済の終焉を見るであろう。
magazines/ahjzfl-1/fkmww5/l6y25q
資源の分配のみを扱う新しい国連機関が形成されるでしょう。
magazines/rwhnd8/04zpzf/w39if1
かねてよりプーチンもメドヴェージェフも遺伝子組み換え作物への反対姿勢を明言していた。→「我々は遺伝子組み換え食品を使わずに、食糧不足を解決できる」
https://twitter.com/iwakamiyasumi/status/650708416948625409

    《 左翼の盟主ロシアが、アポロ計画の秘密暴露! アメリカ、世界制覇ゴール目前で、大ゴケwww(笑) 》

メドヴェージェフ

『世界が地球外生命体の実在の真相を知る時がきた。アメリカが公式に認めないなら、クレムリンは独自に情報公開する予定だ』
https://www.youtube.com/watch?v=gAE5665i3lQ

日本はアメリカの国債の25%を所有していますが、それを引き出すと世界経済が破綻します
それが最終的な暴落であることがはっきりするや否や、マイトレーヤは出現するでしょう
暴落後における政府の第一の義務は、人々を正しい食物で養うこと、そして最後に防衛です

437困った時の名無しさん2015/10/07(水) 20:23:40.09
味噌巻いて揚げる

438困った時の名無しさん2016/04/23(土) 19:01:06.62
グルテンミートを紫蘇で巻いて天ぷらにして大根おろしでいただく

439困った時の名無しさん2016/04/24(日) 00:18:16.05
紫蘇の天ぷらうまいよね

440困った時の名無しさん2016/04/25(月) 18:13:06.10
>>436
グロ

441困った時の名無しさん2016/07/06(水) 16:21:49.28
夏にピッタリ☆ 可愛いLINE一番人気のビールスタンプ☆

【ビール大好きくんサマー】

http://らいん.me/S/sticker/1292996

(URLは「らいん」→「LINE」に置き換えてね)

442困った時の名無しさん2016/07/19(火) 10:23:01.51
>>1
スレタイの破壊力にワラタ

443困った時の名無しさん2016/07/19(火) 13:26:42.18
シソうまいわ
お好み焼きにシソ入れて焼いて上からもトッピングしたらうますぎ
山芋のサラダに鰹節とシソとポン酢でさっぱりもうまい

444困った時の名無しさん2016/08/18(木) 08:54:34.26
窪塚洋介

チェルノブイリのお爺ちゃんが言ってたっつってました。諦めた奴と、無知な奴から死んでったって、順番に。
もう死ぬのすぐ近くだから、前より、バタバタ逝くぞみんな、だから覚悟して腹決めて、OK?。
だれも守ってくれません、むしろ殺しにかかって来てるくらいの感じだと思っています、俺は。
減ったほうがいいんじゃん、癌になったほうがいいんじゃん、癌センターが儲かるから、ムカつくなぁーあいつらマジで!
https://www.youtube.com/watch?v=5mFtsQ-3QaE


【部活中の中学生 熱中症で死亡】

8月17日未明、奈良県生駒市の市立中学校で、部活の練習をしていた1年生男子が熱中症で倒れ、死亡した。


2011年
3月18日  「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。
2016年
6月25日 スピリチュアルTV主催者テディ小泉(52、埼玉)さん、脳梗塞で倒れ、心筋梗塞で死去。
7月 2日 ブロガーのサランさんが今日日本で心肺停止で亡くなったそうです。倒れる前日までブログが更新されてて
7月21日 ケニアに帰国したジョハナ・マイナ(25)選手が急逝。2012年に入社。仙台国際ハーフマラソンで3度優勝
8月 3日 写真家の宮本敬文(50)さん  脳出血で死去、SMAP写真集など手がける


マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。

445困った時の名無しさん2017/01/17(火) 19:04:37.56
浮上

446困った時の名無しさん2017/01/24(火) 00:44:30.93
>>1
スレタイ検索ってわかる?

447困った時の名無しさん2017/01/25(水) 23:58:07.84
>>446
2スレ目って読める?

448困った時の名無しさん2017/02/24(金) 15:17:26.42

449困った時の名無しさん2018/05/05(土) 10:00:48.55
大葉が育ってきた

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