ウメェ!●こだわりの梅酒 8年目●梅シロップ・梅サワー

1困った時の名無しさん2013/07/24(水) NY:AN:NY.AN
また梅の季節がやってきました。
梅酒、梅シロップへのあなたのこだわりを教えてください。
○配合比率  ○梅の種類、大きさ (南高、古城、白加賀・・・)
○酒の種類(乙類焼酎、ブランデー、ウォッカ、ジン、ラム、日本酒・・・)
○砂糖の種類(氷砂糖、ハチミツ、黒糖・・・)
○漬け込む期間(梅はいつ取り出します?入れっぱ?)   などなど。

前スレ
ウメェ!●こだわりの梅酒 6年目●梅シロップ・梅サワー
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1243691904/
ウメェ!●こだわりの梅酒 7年目●梅シロップ・梅サワー
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1276699594/

過去ログ&過去ログミラー、関連スレなどは>>2-5あたり

2困った時の名無しさん2013/07/24(水) NY:AN:NY.AN
過去ログ&過去ログミラー

●こだわりの梅酒●
 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1021225414/
 ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1021225414/
ウメェ!●こだわりの梅酒 2年目●梅シロップ・梅サワー
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1121748677/
 ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1121748677/
ウメェ!●こだわりの梅酒 3年目●梅シロップ・梅サワー
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1180063689/
 ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1180063689/
969じゃないけど●梅酒 4年目●梅シロップ・梅サワー
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1188226553/
 ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament6/1188226553/
ウメェ!●こだわりの梅酒 5年目●梅シロップ・梅サワー
 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1213923411/
 ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament6/1213923411/
ウメェ!●こだわりの梅酒 6年目●梅シロップ・梅サワー
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1243691904/

3困った時の名無しさん2013/07/24(水) NY:AN:NY.AN
>>2に前スレ(Part6)のミラーサイト追加したもの貼っておきますね

過去ログ&過去ログミラー

●こだわりの梅酒●
 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1021225414/
 ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1021225414/
ウメェ!●こだわりの梅酒 2年目●梅シロップ・梅サワー
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1121748677/
 ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1121748677/
ウメェ!●こだわりの梅酒 3年目●梅シロップ・梅サワー
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1180063689/
 ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1180063689/
969じゃないけど●梅酒 4年目●梅シロップ・梅サワー
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1188226553/
 ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament6/1188226553/
ウメェ!●こだわりの梅酒 5年目●梅シロップ・梅サワー
 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1213923411/
 ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament6/1213923411/
ウメェ!●こだわりの梅酒 6年目●梅シロップ・梅サワー
 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1243691904/
 ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament6/1243691904/

4困った時の名無しさん2013/07/24(水) NY:AN:NY.AN
■他板スレ■
【梅酒】果実酒総合スレッド・26【手作り】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1269079732/
【梅干梅酒】梅仕事 21年め【梅ジュース】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1276364765/
●梅酒に使った梅の再利用法あります?●
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012735945/
★お前らうまい果実酒のつくりかた教えれ Part5★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1230173803/
果実酢・サワードリンクPart4
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/

■既製品スレ■
おいしい梅酒をあげるスレ 6本目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1255051957/

5困った時の名無しさん2013/07/24(水) NY:AN:NY.AN
・カストリ梅酒→梅シロップから引き上げた梅+リカーひたひた程度で放置
・にぎやか梅酒→梅以外の物も一緒に漬ける
※いずれも詳しく知りたい人は各自検索してみてください

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