【オーブン】 家庭で作るピザ 【レンジでOK】

1困った時の名無しさん2014/03/11(火) 02:46:54.33
レシピ板なのに、なんでこれまでピザのレシピスレがなかったのか不思議。
みなさん、どんどん語って下さい。

82困った時の名無しさん2014/12/11(木) 01:19:03.44
とろけるチーズってのがあるじゃん

83困った時の名無しさん2014/12/11(木) 15:31:36.80
>>82
それは分かっていてみんな話しているわけだが……

84困った時の名無しさん2014/12/11(木) 15:34:04.21
>>83
そうか?
とろけるチーズはプロセスチーズだよ?

85困った時の名無しさん2014/12/11(木) 15:38:34.88
「とろけるチーズがあること」は分かっている。
その上で話しているのは間違いない。

86困った時の名無しさん2014/12/11(木) 17:17:23.93
だったら、ただのパカだな

87困った時の名無しさん2014/12/13(土) 00:58:09.13
きみ、こっちのスレに引っ越してきたの?
がんばってねwww

88困った時の名無しさん2014/12/15(月) 08:13:35.58
>>9
契約書を見れば?

バルコニーはある意味危険だけど、ベランダにしっかり作って、防熱と排気を考えれば、どうにかなるかも

ガス台の上に設置とか

89困った時の名無しさん2014/12/16(火) 00:55:35.07
炭火や薪を使う釜はだめでも、レンガ造りでも電気式があった
はず。それならOKだと思うよ。

90困った時の名無しさん2014/12/26(金) 00:21:35.82
このサイト見ると、ピザ釜って簡単にできるんだな……
余熱が1時間ってのがちょっと気になるけど。
http://netafull.net/report/042303.html

91困った時の名無しさん2015/01/07(水) 01:41:31.51
魚焼きグリルで良くね?
サイズ小さいけどあっという間に焼けるし

92困った時の名無しさん2015/01/07(水) 02:00:53.77
>>1
魚焼きグリルで焼くのが一番美味しいのにそのスレタイ切ない…
みんなのきょうの料理や東京ガスホームページにレシピあるし
調理プレート買わないといけないけどその価値はあるよ!

93困った時の名無しさん2015/01/13(火) 08:30:53.74
>>92
だったら次スレは君が立てればよかんべ

94困った時の名無しさん2015/01/27(火) 09:20:54.70
>>92
文字数が限られてるスレタイに文句付けてもしゃあない。
グリルが良けりゃ、それ使ったレシピをあんさんが紹介すればよろし

95困った時の名無しさん2015/03/27(金) 03:19:02.87
家をリフォームするんで、システムキッチンに取り付けるコンロとかを
考えています。
IHでもガスでも良いけれど、ピザを日常的に焼くのは必須です。お勧めの
機種とかありますか?

96困った時の名無しさん2015/03/27(金) 03:46:00.81
グリルが付いてればどれでも同じだよ

97困った時の名無しさん2015/03/27(金) 12:58:31.35
>>95
水無し両面焼きワイドグリル

98困った時の名無しさん2015/03/28(土) 12:36:37.96
>>97
片面のほうがよくない?
生地はフライパンでやくほうがおいしいとおもう。

99困った時の名無しさん2015/03/30(月) 03:35:58.17
その時は下に鉄板とか敷けば良いような気がする

100困った時の名無しさん2015/04/02(木) 01:46:14.81
スレチかもしれないが、最近のガスレンジとかコンロとか、使いにくいな。
ナベを置いてないとセンサーが働いて火が消えるから、中華鍋のから焼きも
できない。そのナベセンサーのバネがきついから軽いナベは具材を入れないと
ひっくり返ってしまう。電池が切れるとマッチで火を付けようとしてもダメ。
マニュアルモードとかないのかよと言いたい!

101困った時の名無しさん2015/04/02(木) 02:10:36.43
スレチです

102困った時の名無しさん2015/04/02(木) 13:30:33.16
>>100
スレチだが禿同
業務用を買うしかない

103困った時の名無しさん2015/04/09(木) 02:16:21.46
>>102
遅レスだが、賛同ありがとう。その後、ネットで検索したんだけど、
一般家庭用のシステムキッチンにビルトインできる業務用ってなかなか
見つからないね。

104困った時の名無しさん2015/04/17(金) 03:27:36.76
IHクッキングヒーターって、グリルはどうなってるの?
そこだけは昔ながらのニクロム線による加熱?

105困った時の名無しさん2015/04/17(金) 04:31:02.86
>>104
シーズや石英っぽい。
パナはIHを組み合わせてる機種も。

106困った時の名無しさん2015/05/16(土) 10:10:02.01
何度か自分でピザ焼いてみたんだけど、周囲のふっくらした感じが
なかなか出せない
どうしたら良いですかね?

107困った時の名無しさん2015/05/31(日) 08:51:44.61
>>106
生地にイーストは入ってるかな?
2次醗酵させて中央だけ押した生地の上に
具を置いて焼くと周りだけふっくらするよ

108困った時の名無しさん2015/06/28(日) 00:18:41.45
DIYで庭の隅にピザ釜設営中
梅雨明けが楽しみだ!

109困った時の名無しさん2015/07/03(金) 00:01:06.13
>>107
教えてくれてありがとう。あんたイイストだね。

110困った時の名無しさん2015/07/04(土) 23:29:16.49
>>108
どこか参考にした?

ちな聞きたいのが、煙突の有無と庫内の広さと大まかな材料費

111困った時の名無しさん2015/07/10(金) 12:39:46.40
☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆

112困った時の名無しさん2015/07/28(火) 02:02:01.76
【料理好き】プロにならないの?【こだわりの味】 [転載禁止]©2ch.net

http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1438016349/

113困った時の名無しさん2015/10/08(木) 04:11:57.49
過疎になってるね。DIY板の石窯自作スレのコピーだけど、参考になるから書き込んでみる。

20年位前に会社の上司(役員)が別荘を建てて庭にピザ釜の立派なのを
作った。その時はおれも招かれた。けど、今はまったく活用してなくて、たま
に焼却炉代わりにしてる程度。ピザならキッチンのオーブンで焼けるし。
DIYを否定するつもりはないが、どんだけ使用頻度があるか、
どんだけピザが好きかも考えないとね。ピザ釜持ってるとそれだけで
リッチな気分になれるから、一時的な興味で作る人は多いけど、
使わなくなる人も多いんだよね。

114困った時の名無しさん2015/10/08(木) 08:18:26.43
夢があっていいじゃないか

115困った時の名無しさん2015/10/09(金) 00:19:46.81
>>113
それ見て思い付いた。
おれんちは田舎だから裏庭に焼却炉がある。
それを利用してピザ釜にできないかな・・・

116困った時の名無しさん2015/10/09(金) 08:21:53.97
聞いただけで汚そう

117困った時の名無しさん2015/11/26(木) 12:36:29.29
>>116

キミ!キミだよ!そうキミ! そんな時間にカキコしてるということは無職非国民だね?このスレはそういう輩の巣

つまり…
児童福祉法違反で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

この過疎スレのキミたちはちょっとは社会のために役にたつ気はないのかな?
視野が狭いね、このスレはw

ったく…ええ?

あぼーん

119困った時の名無しさん2016/03/23(水) 13:58:53.74

120困った時の名無しさん2016/09/03(土) 11:31:45.32
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121困った時の名無しさん2016/09/03(土) 11:56:05.54
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122困った時の名無しさん2016/09/09(金) 22:26:18.78
以前書き込まれたのと同じかな?

http://tabi-labo.com/244539/stovetop/?ref=fbpage

123困った時の名無しさん2016/09/09(金) 23:55:31.97
日本で売ってないんだ……

124困った時の名無しさん2016/09/10(土) 00:50:07.40
それ本当に使えるの? 業務用ガスレンジは良いだろうけど、
家庭用で大丈夫かな?

125困った時の名無しさん2016/09/10(土) 13:06:07.85

126困った時の名無しさん2016/09/10(土) 13:23:57.76
焼けるまで6分だと石窯風の利点無いと思うんだが
高温で短時間で焼くとおいしいからみんな石窯使う訳で
ナポリピッツァとか90秒〜2分くらいで焼いてたはず
家庭用の電気式ピッツァ専用機400℃のでも3分くらいで焼ける

127困った時の名無しさん2016/09/13(火) 01:57:41.23
6分でも早い方だと思うよ
類似のコンロ用に比べると

128困った時の名無しさん2016/09/15(木) 02:24:42.23
それ日本ではまだ売ってないんだよね・・・

129困った時の名無しさん2016/09/16(金) 12:35:14.89
ほんの数レス前も読んでないのか

130困った時の名無しさん2016/10/02(日) 19:42:41.59
ざぴ

131困った時の名無しさん2017/02/23(木) 21:40:15.17
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

132困った時の名無しさん2018/06/30(土) 21:00:51.35
短時間で焼くと美味しいのは水分を逃さないのが原因だと思うから
途中までフライパンで蒸し焼き、最後にバーナー仕上げって
理にかなっていると思うんだけどな。
試したことはないけど。
バーナーってあると便利で意外と安い。
今調べたらイワタニのでビックカメラやヨドバシで1700円くらい。送料無料。

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