パスタのおいしい作り方〜15皿目 都市ガス禁止〜 [転載禁止]©2ch.net

1困った時の名無しさん2015/02/20(金) 00:19:34.44
※前スレ
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1346852441/

プロパンガスでしか再現できない、
あのパスタの旨さを語りつくしましょう!
※都市ガス派は不要ですw

チャパゲッティの話題大歓迎です

2困った時の名無しさん2015/02/22(日) 14:37:06.62
ズサ━━━━⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡━━━━!!

3困った時の名無しさん2015/02/24(火) 01:51:57.17
何で都市ガス禁止なんだよ、アホか!

4困った時の名無しさん2015/02/24(火) 22:47:57.55
ニンニクや唐辛子でベースを作るのは良いとして
バターやアンチョビの使い方をもっと知りたい

いずれも勘で入れると
「おーうまい」「うーん入れなきゃ良かった」
の両方のケースがあるので毎回悩む

5困った時の名無しさん2015/02/25(水) 05:08:46.19
>>1
氏ね

6困った時の名無しさん2015/02/27(金) 02:07:31.54

7中骨2015/03/13(金) 00:51:50.45
いやいや、今やプロパン抜きにパスタは
語れぬ時代と申しましょうか、
都市カス共のパスタはチャパゲッティに遠く及びませんよ。
イコリアンの歴史は長く、偉大なのです。

8中骨2015/03/14(土) 01:15:13.51
イコリアンファンの皆様、
3月14日はチャパゲッティの日ですよ。
プロパン全開で行こりあん!

9中骨2015/03/25(水) 22:36:11.92
今日はマメカレーパスタをプロパンでいただく。

10中骨2015/03/26(木) 23:50:46.87
今日はカツパスタ。

11中骨2015/03/27(金) 23:34:50.20
今日はナメコパスタ

12中骨2015/03/29(日) 01:47:07.74
今日はカツオパスタ!

13中骨2015/04/07(火) 23:49:51.69
たらこパスタはカンベンカンベン!

14中骨2015/07/17(金) 21:45:24.67
今日はビスクパスタ。

15困った時の名無しさん2015/07/19(日) 17:07:07.19
都市ガスは既設の住宅や既設の道路に敷設するのは極めて危険
地震被害を幾何級数的に大きくするだけです
断固反対しましょう

16困った時の名無しさん2015/07/22(水) 18:59:58.05
マカロニやワンタン
おいしっす

17困った時の名無しさん2016/06/06(月) 23:38:42.19
ベーコンと玉葱は刻んでジップロックで冷凍しとくと楽

18困った時の名無しさん2016/09/03(土) 12:07:53.95
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19困った時の名無しさん2016/09/13(火) 01:05:32.09
>>1
馬鹿

20困った時の名無しさん2016/09/29(木) 16:01:33.91
ペスタ

21困った時の名無しさん2017/11/22(水) 18:19:46.58
旬のオイルパスタをさくっとな

22困った時の名無しさん2017/11/22(水) 20:27:48.48
旬のオイル?

23中骨2018/02/16(金) 20:08:58.76
お湯が沸いた後は、プロパンガスの火力で茹でなければパスタとは言えない。なぜヨーロッパの常識が日本では軽視されているのか。味の違いが分からない凡人増えすぎ。

24中骨2018/02/16(金) 20:11:38.14
アジアに伝わるパスタ料理の正統であり、驚異的な進化により味と技のレベルを押し上げたものが、韓国発祥のチャパゲッティなのだ。

25中骨2018/02/17(土) 00:53:55.81
イコリアンフィーバーで日本はパスタにおいても韓国の後塵を拝した訳だが、いつまで都市ガスで茹ですぎたお粗末な納豆スパゲッティに固執してるのか楽しみだね。

平昌オリンピックでイコリアンの偉大さが世界に広がったというのに、自前の食堂まで用意する偏執ぶりはさすが、ガラパゴス!

26中骨2018/02/21(水) 09:49:24.62
今日もプロパンパスタがうまいね!
プロパンで茹でたほうがコシが長持ちするの、
プロの世界では常識だけど、このクソスレのみんな知ってるかな?

27中骨2018/02/23(金) 10:47:17.65
パスタにはコチュジャン合うねぇ、
コチュジャンとトマトのハーモニーは、コリアンメンと若くて美しいイタリア美女とのハーフってとこかな。

中骨中ダシイコリアンの名作がまた一つ誕生したわ!

28中骨2018/02/25(日) 01:29:56.80
世界No1 イコリアン提唱者の中骨のユーチューブチャンネル、春から始動予定だよ。韓国語とイタリア語だから、ジャァッピーな君にはわからないかもしれないね。

29中骨2018/03/04(日) 01:33:34.85
ジャッピーの皆さん!
イコリアンという偉大な文化をもっと学びましょう。
そうすればクソみたいなジャッピーライフが少しは楽しくなるよ。

なにせジャッピーは兄国達に差をつけられて瀕死の瀬戸際だからねえ。

和食も融合して和コリアンになるべきだよ

30中骨2018/03/11(日) 00:15:02.99
コリアン兄がジャッピーに、だ

31中骨2018/03/11(日) 23:44:56.21
ジャッピーコチュジャンである味噌については当然兄国が起源だが、劣化させたせいで味噌パスタは世界に受け入れられなかった。しかしコチュジャンはイコリアンスタイルの要として全世界でメジャーだよな

32困った時の名無しさん2018/03/12(月) 23:30:40.86
もつ

33困った時の名無しさん2018/03/23(金) 16:52:59.03
麺ゆでてる間は放置じゃ
https://goo.gl/jL7QyP

34困った時の名無しさん2018/04/04(水) 22:58:41.33
すっかり水漬けパスタが定着しましたが・・・「ぬるま湯パスタ」って覚えてませんか?
てかむしろ元祖はぬるま湯のほうだった気がするんですがどうだったでしょうか?
当時ツイッターで誰かが言ってて、調べたらネットにもいっぱいあがってて、
気がついたら水漬けのほうが定着して。
覚えてるのは「50度ぐらいのぬるま湯に1時間、数分茹で直して完成」というものだったと思うのですが
今どこを探してもありません・・・探し方が悪かったらすみませんが。
水漬けは2時間きっちりかかるけど(1.7mm)こっちは4〜50分くらいで出来る感じです。

35困った時の名無しさん2018/04/05(木) 09:24:03.61
定着したのか?w

36困った時の名無しさん2018/05/22(火) 04:03:02.11
スパゲッティーを茹でるための寸胴って、お湯ばかりたくさん必要でイヤになる。
湯を沸かすのに時間がかかるし、数食分茹でたらもうお湯は捨てるしもったいない。
茹でるために良い方法はないか?
おれが今のところやっているのは、水に数時間パスタを浸して、それを浅いフライパン
のお湯に入れる方法。一度にたくさん入れると温度か下がるので、一人前ずつ入れている。
1〜2分でちょうど良い固さに茹で上がる。けれど、もっと簡単な方法ってないかな。
一時期流行った、細長いプラスチック容器に入れてレンチンするタイプは、ムラがあって
イマイチだった。

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