一人鍋しようと思ってるんだが 二鍋目

1困った時の名無しさん2017/11/25(土) 08:01:25.08
〜前スレ〜
一人鍋しようと思ってるんだが
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1477405333/

〜おまけ〜
一人暮らし板のスレ
★ひとり鍋(´・ω・) part30
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1501658506/

2困った時の名無しさん2017/11/25(土) 10:58:47.45
前スレ1年1ヶ月で消費したんだな。レシピ板にしちゃあ早めか。

シメにご飯とかうどんもいいけど、茹でずにそのまま入れられるちゃんぽん麺買ってみたら美味かったわ。

3困った時の名無しさん2017/11/26(日) 18:51:21.45
今日は奮発して湯豆腐にキノコいれちゃう〜

4困った時の名無しさん2017/11/27(月) 04:10:04.19
トマト鍋じゃないが、トマトピューレが余っているんで
それをたっぷり入れた赤いスープで食べてみようと思う。
どうだろうね? 味付けを何でするかが問題だが。

5困った時の名無しさん2017/11/27(月) 08:10:56.67
コンソメかな?

6困った時の名無しさん2017/11/27(月) 12:20:42.04
コンソメが無難だろうね
鶏ガラスープもいいと思う

7困った時の名無しさん2017/11/27(月) 15:07:54.45
>>3
おぉ〜湯豆腐にマツタケか
しかしマツタケ鍋に入れるのはちともったいない気がするな

8困った時の名無しさん2017/11/28(火) 00:47:39.70
さすがにマツタケは入れんだろ
代わりにおれの股◯の……

9困った時の名無しさん2017/11/29(水) 05:19:51.55
家庭菜園しているんだけど、早生の「四季採り白菜」って、重さが500グラムくらいしかない。
一人鍋には充分足りるが、3〜4人家族くらいだと一回の鍋でなくなっちゃう。というか足りない。
芯が黄色くて甘くて良いんだけどね。

10困った時の名無しさん2017/12/02(土) 02:17:30.65
このスレ見てから、ダイソーで400円の一人用鍋買ってきた。19センチのやつ。
カセットコンロでやってみたけど、はっきり言って小さすぎるね。
鍋焼きうどん一人前とかには良いかも知れないが、普通に鍋を楽しもうと思ったら
明らかに小さい。もう少し深さがあればまだ許せるけど。

11困った時の名無しさん2017/12/02(土) 10:48:34.79
歳取るとそれで十分になるんや

12困った時の名無しさん2017/12/03(日) 00:22:56.04
>>8
あつあつ湯豆腐に挿入がんばれ

13困った時の名無しさん2017/12/03(日) 00:38:47.84
>>11
そうかい? おれ=10は還暦過ぎてるけど、ちょっと小さすぎると感じる。

14困った時の名無しさん2017/12/03(日) 00:51:46.07
>>13
ダイソーので小さいと感じるなら、花三島の6号が適度に深さがあってオススメ。
ホームセンターなら1000円前後で売ってる。ダイソーとはモノが違うしっかりした国産土鍋だよ。還暦過ぎてるなら死ぬまで使えるだろう。
これで小さいと感じるなら一人用土鍋じゃなくて7号以上のを買うしかないかと

15困った時の名無しさん2017/12/03(日) 03:26:39.33
19センチって4号だろ? ほとんど子供用だぞ。
それか会席料理の一品用とか。
http://okatome.shop-pro.jp/?mode=f4

大人なら足りなくて当然 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:fc5433912aa55592f73f2dda4d43bdf8)

16困った時の名無しさん2017/12/04(月) 02:28:28.59
12センチの鍋で満足する人がいるスレですからね(笑)

17困った時の名無しさん2017/12/05(火) 07:26:14.15
今年は白菜安くなるとニュースでいってたのに
ずっと1個400円のままなんだが
これがフェイクニュースってやつか?

18困った時の名無しさん2017/12/06(水) 11:22:41.81
気象予想がはずれたんだろうね。
うちの地方じゃ逆に値上がりして1個600円近くするわ

19困った時の名無しさん2017/12/07(木) 16:46:43.49
先日テレビでやってたのだが
レタスが高値で(まぁ葉物野菜全般だが)人気のレタス入り鍋が出来ないとかって
鍋にレタス入れるなんてどこら辺で流行ってるんだ

20困った時の名無しさん2017/12/07(木) 18:43:50.38
インスタとか?

21困った時の名無しさん2017/12/07(木) 20:18:16.69
コンソメ仕立ての鍋とかか?
知らんけど

22困った時の名無しさん2017/12/08(金) 11:08:21.68
トマト鍋があるんだからレタス鍋があってもおどろかない。
それと、レタスは少し古くなってもぬるま湯に浸けると再びシャキッとするそうだ。

23困った時の名無しさん2017/12/08(金) 12:33:52.15
レタスは煮ないでしゃぶしゃぶするんすよ

24困った時の名無しさん2017/12/10(日) 01:25:19.21
個人的にはそんなの食いたくねえ。

25困った時の名無しさん2017/12/10(日) 21:24:56.14
レタスはスパゲッティの底に敷かれてへなへなになってるイメージ

26困った時の名無しさん2017/12/11(月) 22:53:05.39
スパゲッティーの下敷き?
そういうシチュエーションって多いかな? 
混ざってるのは時々あるが、下敷きってのは……

27困った時の名無しさん2017/12/12(火) 13:43:31.01
>>26
弁当とかでバラン代りになってるって事だろ
理解力なさすぎ

28困った時の名無しさん2017/12/12(火) 23:55:53.79
>>27
他人の振りして自分のミスを人のせいにするなよ>>25のバカ
弁当に入ってるスパゲッティーなんてほんのわずか。
いつも安い弁当しか食ってねえお前くらいにしか分からねえよww
今日の夕食も半額シールのを買ってきたのか?

29困った時の名無しさん2017/12/13(水) 10:44:11.81
>>28
恐いよ〜何か変なのいる〜

30困った時の名無しさん2017/12/13(水) 12:42:07.57
勝手に怖がってろ。もう少し社会勉強しろ。
お前が自分で播いた種だ、責任持って自分で面倒見ろ。

31困った時の名無しさん2017/12/13(水) 12:43:28.67
ひとつだけ救いの手をのべてやる。
「理解力なさすぎ」
このひと言を言ったのが悪いんだ、反省しろ。

32困った時の名無しさん2017/12/13(水) 13:03:28.00
鍋の話しろw

33困った時の名無しさん2017/12/13(水) 13:34:16.43
理解力ないひとがヒヨッてるのね

34困った時の名無しさん2017/12/13(水) 15:29:49.78
スレタイの読めない国語が苦手な人だよ

35困った時の名無しさん2017/12/13(水) 16:52:10.49
へなへなで間違いないよ

36困った時の名無しさん2017/12/14(木) 00:27:55.37
27のプロファイリングが出来るね
・昼間働いてない
・安い弁当ばかり食べてる
・つまり金がない
・粘着質
・ネットにしか住処がない

37困った時の名無しさん2017/12/14(木) 01:57:46.74
鍋に豚肉とか入れる人多いと思うんだが、しゃぶしゃぶ用の豚肉って高いね。
最低でもグラム250円とかする。400円以上もザラ。
試しにグラム88円の豚バラ肉使ってみたけど、これでもけっこう美味しいね。
みんなはどうしてるの?

38困った時の名無しさん2017/12/14(木) 04:01:45.03
脂の多いバラ肉

39困った時の名無しさん2017/12/14(木) 10:31:01.34
しゃぶしゃぶには肩ロースが良いが何よりもお高い
バラ肉でちり鍋にする方が良い バラ肉はある程度煮た方が美味しい

40困った時の名無しさん2017/12/14(木) 20:05:02.45
肩ロースって真ん中に脂入ってるからうまいんだろうな
トンカツ屋もロースとヒレだけじゃなく肩ロースメニューに入れてくれ

41困った時の名無しさん2017/12/15(金) 00:25:01.84
ブタと鶏の合い挽きミンチ肉をつみれみたいにして入れるのも良いよ。
ブタが多いとかなり油が出る。おれは好きだから気にならないが。

42困った時の名無しさん2017/12/15(金) 00:26:32.12
そのままだと崩れやすいんでつなぎの片栗粉とか入れて練るのが普通らしいけど、
おれはそのまま入れる。多少崩れるが、味がしみ出るんで悪くない。

43困った時の名無しさん2017/12/15(金) 07:09:37.24
つみれが崩れちゃうのは練りが足りてないから
粘りが出るまでやれば崩れないよ

44困った時の名無しさん2017/12/15(金) 08:30:08.18
魚じゃなくて豚や鶏のミンチでも?

45困った時の名無しさん2017/12/15(金) 12:16:02.88
骨付き肉おすすめ
骨から出汁がでるから段違いにうまくなる

46 ◆12345678/tRB 2017/12/15(金) 12:23:42.38
鶏ガラがス−パ−でたまに50円位で売ってるからお鍋の出汁に使うと旨味ますさね
(⌒⌒⌒)
(二二二)
( ´O` )

47困った時の名無しさん2017/12/15(金) 12:24:36.72
最近は酒粕使って鍋にしてるな!
汁まで飲み干して、あったまる。

48困った時の名無しさん2017/12/15(金) 12:33:38.73
>>45
食べにくいよ

49困った時の名無しさん2017/12/15(金) 12:35:44.05
鍋ものじゃなくおでんなら鶏の足はよく入れる。
油っこくなるが、それも好き。
骨を掴んで食べるから食べにくいと感じたことはない。

50困った時の名無しさん2017/12/15(金) 13:11:50.12
鳥の足って
もみじのほう想像しちまった

51困った時の名無しさん2017/12/15(金) 13:35:08.29
>>50
俺もw

52困った時の名無しさん2017/12/15(金) 23:03:36.32
身は少ないが、もみじも美味い

53困った時の名無しさん2017/12/18(月) 02:16:33.84
モミジはモミジおろしを入れたポン酢に浸けると美味い。、

54困った時の名無しさん2017/12/18(月) 19:28:51.02
>>44
魚は塩入れて練らなきゃならんけど、鶏や豚はそのままでも練ってれば粘りが出てくるよ

骨は包丁の背でガン!!とやって割れ目を入れるといいダシ出るね

55困った時の名無しさん2017/12/23(土) 12:13:59.50
今日は水炊きにする予定
圧力鍋で手羽先を煮るところから始めよう

56困った時の名無しさん2017/12/24(日) 08:32:55.89
どうも味ぽんはきつくて苦手だが
ロングセラーだね

57困った時の名無しさん2017/12/31(日) 01:51:37.07
>>56
味ぽんが合うかどうかは鍋のつゆ次第じゃないかな?
水炊きみたいに薄いのなら味ぽんが合うかな。

58困った時の名無しさん2017/12/31(日) 01:56:43.71
57だが、30日はこの冬初めて鍋をしたんだが、豚しゃぶの肉が良かった。
外国産豚の肩ロース薄切りが特売でグラム84円だった。安いから期待していなかったが、
とろっとしていてすごく美味しかった。国産豚のグラム200〜250円位のに負けないよ。
4パックで2キロ余り買ったから、しばらくは楽しめそう。
その他の具材は、木綿豆腐、エノキダケ、シイタケ、ハクサイ、ダイコン、ウィンナー、うどん
ダシは粉末カツオ出汁と醤油のみ。味ぽんで食べた。

59困った時の名無しさん2017/12/31(日) 02:07:54.35
ちなみに、鍋関係のスレってたくさん立っているんだな。そして過疎なのばっかり。
ここはやはり、「鍋もの総合スレ」ってのがひとつあるのが良いと思う。
一人鍋のスレも、そこに統合して良いと思う。

60困った時の名無しさん2017/12/31(日) 03:50:09.01
>グラム84円だった
どんだけビンボーなんだよニート

61困った時の名無しさん2017/12/31(日) 14:11:02.18
じゃあお前は毎日グラム1000円の肉食ってろよ

62困った時の名無しさん2017/12/31(日) 14:24:51.60
なぜ鍋は人を争い駆り立てるのか・・・

63困った時の名無しさん2017/12/31(日) 15:16:30.11
肩ロース薄切りはしゃぶしゃぶ用だから普通は高い。84円はまずない。
普通の細切れだと、たまに60円くらいのもあるが。
業ムスだと安いのかな? 都会の業ムスは安いのがあるらしいが、
ウチの県には業ムスは一点しかなくて細切れでも90円以上する。

64困った時の名無しさん2017/12/31(日) 15:39:41.45
国産豚ロースしゃぶしゃぶ用が特売で148円ぐらいかな?
カナダ産とかなら特売98円ぐらいでありそう

近所のわりと品質のしっかりしたスーパーではカナダ産豚バラが特売で98円
外国のは臭いからと敬遠してたんだが、試しにかったら美味しくて
それからカナダ産も買うようになった

65困った時の名無しさん2017/12/31(日) 16:34:04.89
安い肉は外国製の方が美味いね
牛肉なんて特にそう
おれは国産とかまったくこだわらない

66困った時の名無しさん2017/12/31(日) 17:59:26.25
豚バラしゃぶしゃぶ用でやる常夜鍋が美味しいよな
常夜鍋は人によってわりとレシピが違うんだけど、うちはこんな感じ

・昆布1切れ
・にんにく4片
・しょうが1片
・ごま油 小さじ1ぐらい
・日本酒 100cc
・塩 ひとつまみ

を沸かして、具はほうれん草と豚肉のみ
ごま油が少し入ると風味がでて美味しいのだ

67困った時の名無しさん2017/12/31(日) 18:27:14.44
今日は蕎麦食うから鍋はお休み

68 【腐女子】 【244円】 2018/01/01(月) 00:02:58.55
>>66
たしかに人によって違うみたいだね。我が家は常夜鍋でも白菜を大量に入れる。
このあいだ親子四人前作った時、豚バラ肉を1キロ用意したけどちょっと不足気味だった。

69 【上級国民】 【44円】 2018/01/01(月) 01:30:58.28
今年はダイコンもハクサイも高いんでビビるわ

70 【吉】 【419円】 2018/01/01(月) 17:53:24.93
餅鍋おいしいよ

71困った時の名無しさん2018/01/01(月) 18:00:11.23
うちは味噌ちゃんこが定番だな
だしの素、鶏がらスープの素、おろしにんにく、味噌でつゆをつくる

72困った時の名無しさん2018/01/01(月) 18:14:21.94
市販のスティック袋入りのおでんのダシって、2種類くらい試したが、
どっちも美味しくなかった。というか指示通りだとかなり薄いし。

73困った時の名無しさん2018/01/01(月) 18:29:15.97
>>72
あんなのより白だし使ったほうがよほど美味しいぞ
ヤマキの白ダシおすすめ
甘くないほうがよければ、白ダシ少なめにして薄口醤油で味付けするといい

あと、おでんは家庭だと煮詰まるのと、練り製品から塩分がでるので
かなーり薄い状態から煮込んでいくのが正解だよ

74困った時の名無しさん2018/01/01(月) 18:48:27.32
>>73
なるべく甘くない白だし選んだほうがいいぜ
メンツユとは違うんだし甘味は後からでも追加できる

75困った時の名無しさん2018/01/01(月) 22:50:05.05
おでんの出汁は練り物からでるんだぜ?
だし汁に凝る必要などまったくないよ
ただダイコンとか玉子煮るときに予め出汁が利いてるほうが
都合がいいから入れるだけ

76困った時の名無しさん2018/01/02(火) 00:42:52.63
>ダイコンとか玉子煮るときに予め出汁が利いてるほうが
>都合がいいから入れるだけ

それが大事なんだよ。ダイコンはコンビニのおでんランキングでも常に1位。
そのダイコンに味を付けようと思ったら最初からダシを入れなきゃ。

77 【大吉】 【300円】 2018/01/02(火) 00:46:54.54
鶏足とか入れて油が出てきて少しこってりしたのが好きだな。
普通の具がなくなった後、鶏足だけをいれて煮ても美味い。
食べたあとの汁は煮こごりになるくらいだからコラーゲンもたっぷりなんだろう。
チャンポンのつゆとして使える。

78困った時の名無しさん2018/01/02(火) 00:50:22.14
一人鍋でも2〜3人前用の鍋を使った方がいいね。
あまり小さい鍋だとつゆも少なくて最後にうどんとか
玉子とご飯入れておじやとか作る時にやりにくい。

79困った時の名無しさん2018/01/02(火) 02:45:08.49
鍋の〆にカレールー入れて和風うどんにするの好きです。

80困った時の名無しさん2018/01/02(火) 04:35:44.98
>おでんの出汁は練り物からでるんだぜ?

うま味は出ても塩気がないだろ

81困った時の名無しさん2018/01/02(火) 04:52:51.31
だしに塩気を求めるとな?

82困った時の名無しさん2018/01/02(火) 04:54:25.88
市販のカツオ出汁、イリコ出汁などにはかなり多くの塩分が含まれている。
その理由をよおく考えてみましょうね。

83困った時の名無しさん2018/01/02(火) 04:55:39.40
たいして高い具材もいれてないのに、ハクサイをたくさん入れるだけで
リッチな気分になれる。そんなのは今年くらいのものだろうな・・・

84困った時の名無しさん2018/01/02(火) 17:46:59.32
最低、内径18cmの土鍋が必要だね
直径で18cmとかだと、本当にホテルの紙鍋みたいなサイズだから
内径で選ばんとあかんよ

しかし、今年はキャベツが398円とか、白菜が1/2で300円とか死ぬほど高いな
おかげでもやしとか、キノコとか、そんな鍋ばっかりだ

85困った時の名無しさん2018/01/02(火) 23:24:08.55
郊外住みなら道の駅とか
個人が出してる野菜は比較的やすい

86困った時の名無しさん2018/01/03(水) 00:39:26.91
>>75
>おでんの出汁は練り物からでるんだぜ?

練り物もイリコもかつお節も元の成分は同じだから、煮込めば練り物でも充分な出汁が出ると? 
たしかに多少は出るが、イリコ、カツオなどは乾燥させることによって新たなアミノ酸成分が生まれ、
ずっと良い出汁が取れるようになっている。
これはシイタケにも言えること。生シイタケも美味いが、干しシイタケを戻したものの方がより深い味がする。

87困った時の名無しさん2018/01/03(水) 07:19:32.24
で、でじる

88困った時の名無しさん2018/01/03(水) 22:50:31.02
昆布と椎竹は一昼夜かけて冷蔵庫で戻すのが基本だろ

89困った時の名無しさん2018/01/04(木) 02:15:01.22
>>88
基本と言うよりは 裏技

90困った時の名無しさん2018/01/05(金) 03:15:55.58
昆布は知らないが、シイタケは、おれは炊飯器に水を入れ、
それに浸して保温モードして戻す。浮くので、重めの皿などを
かぶせてからやる。長くやり過ぎると煮えてしまうので、2時間
したらスイッチを切る。そのまま一晩おけばバッチリ。

91困った時の名無しさん2018/01/05(金) 03:17:15.89
ちなみに、そうして戻した水は、シイタケのうま味が溶け込んでいるから、
おでんにする時はその水を使う。小さなゴミは網ですくって除去する。

92困った時の名無しさん2018/01/05(金) 09:39:49.49
しいたけは加熱しないで戻したほうがいいって、どっかで見たな
俺は前日から冷蔵庫に入れてる

93困った時の名無しさん2018/01/05(金) 13:27:22.19
>>92
それは、戻した後、どういう料理に使うかによると思う。
煮えてしまっては意味がないからね。
炊飯器に水をいれて保温にすると、2時間ではせいぜい60度くらい
にしかならないので、煮えることもなく、戻る時間も早くてベストらしい。
実際やってみて良かったのでその方法を続けている。

94困った時の名無しさん2018/01/05(金) 18:00:24.19
とりあえずだし用に国産しいたけの軸だけの干し椎茸を購入したヽ( ´ー`)ノ
そばが好きなので、鍋にもそばにもしいたけ出汁が使える

95困った時の名無しさん2018/01/05(金) 18:39:38.44
椎茸のだし美味いね
うちはだいたい昆布と椎茸だ

96困った時の名無しさん2018/01/05(金) 19:44:21.99
>>94
椎茸の軸だけって売ってるの? 知らなかった。

97困った時の名無しさん2018/01/05(金) 19:47:04.63
これか
http://matsusaku.shop-pro.jp/?pid=45071770 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:fc5433912aa55592f73f2dda4d43bdf8)

98困った時の名無しさん2018/01/05(金) 20:13:18.06
>>96
そうそう、それ系のやつ
軸で出汁がでるんかいな?と思って、今ある干し椎茸の軸だけとって試してみたけど、
1人分のそばつゆぐらいなら数本で十分に出汁がでてよかったので購入したヽ( ´ー`)ノ

つゆで使うなら具は要らないので軸だけが安くていい感じのようだ
これから楽しみ

99困った時の名無しさん2018/01/05(金) 23:19:22.54
築地の昆布屋が冷蔵庫で一昼夜かけて戻すのがベストと言っていたぞ
乾物は低温でじっくりがいいらしい

100困った時の名無しさん2018/01/06(土) 00:41:53.37
常温で戻す、と言ったら馬鹿が夏場に戻し汁を腐らせるからだろ

101困った時の名無しさん2018/01/06(土) 03:12:50.22
調理の世界って、古い因習がはびこっている世界でもある。
椎茸のもどし方はいろいろある。
古い方法が必ずしも良いとは限らない。
いろいろチャレンジしてみて、自分なりに良いと
思えるのがあればそれがその人にはベスト。

ジャガイモは丸のまま水から茹でるのが良い、とかいまだに
信じている人がいるんで笑ってしまう。

102困った時の名無しさん2018/01/06(土) 11:59:54.48
もっと笑えばしあわせになれるのに

103困った時の名無しさん2018/01/06(土) 12:04:40.21
「実は○○は嘘で、○○が本当なんだよ」って言われると人は信じやすいらしいな
心理学的にもそう言われているらしい
他の人は間違ってる自分だけは真実を知っていると思い込みやすいらしい

さあ、椎茸の戻し方は?じゃがいもの茹で方は?

104困った時の名無しさん2018/01/06(土) 14:31:50.35
自己流だけど俺は満足してるからってわざわざ無駄なことしてる人もいるよね
古い非科学的なやり方ってこうやってできたのかなって見てて思う時がある

105困った時の名無しさん2018/01/06(土) 15:05:00.43
さすが一人鍋スレ、荒んでる〜

106困った時の名無しさん2018/01/06(土) 22:52:24.06
美味しんぼの引出し昆布
長時間低温抽出法より良い出汁が取れるとは信じがたい

107困った時の名無しさん2018/01/08(月) 01:19:40.84
>>100
www

108困った時の名無しさん2018/01/08(月) 02:05:13.64
>>106
普通の料理に使う出汁は、タンブラーを割ってそのカケラで鰹節を掻いている
あれは煮魚に使う出汁
水と調味料だけでうまいのに、その水にさらに一味加えているという話

この回は包丁無宿のパクリ

109困った時の名無しさん2018/01/08(月) 19:14:41.32
細かいこたきにすんな味の素じゃんしゃん入れて鍋を作ろうぜ!

・だしパックで出汁をとる
・白だし、薄口醤油で整える
・味の素、だしの素を入れる
・寄せ鍋の鍋地の完成ヽ( ´ー`)ノ

110困った時の名無しさん2018/01/08(月) 21:57:56.37
ほんだしと味噌で味噌汁作って豚肉と白菜と白ネギ入れて食う
徐々に国産ハクサイキムチを足して行ってちょうどいいからさまで行ったらお腹いっぱい
いつもこんな感じ

111困った時の名無しさん2018/01/08(月) 22:03:27.79
>>110
それにおろしにんにくを入れてみ?とんでもないことになるから
あと豚肉はバラ肉がいいが、脂身の少ないところを使う場合はラードを追加すると無敵

112困った時の名無しさん2018/01/09(火) 02:18:40.23
ひとり鍋すると、最後にシメでうどんかおじやにするんだが、
食べ終わるといつも食べ過ぎで、自己嫌悪に陥るわ・・・orz

113困った時の名無しさん2018/01/09(火) 02:26:56.65
スレの主旨と少し違うかも知れないが、小鍋で鍋焼きうどんも時々やる。
スープは安いめんつゆを薄めてそれに粉末のカツオ出汁を入れる。
具材は、茹でうどん一玉13円、カマボコ2センチを厚さ5ミリに切って4切れ。
白ネギを斜めに刻む。生玉子ひとつ。
好みに応じて天かすとか削り節とか刻みダイコンとか入れる。
一食100円でおつりが来る。大食漢だと、量的に少し物足りないかも。

114困った時の名無しさん2018/01/09(火) 12:47:34.54
鍋サイコー!

玉ねぎニンジン長ネギと肉いれて煮込んで

ポン酢と大根おろしでウマー沢山食べたかったら米増

料理作るのめんどいからこれで楽

115困った時の名無しさん2018/01/10(水) 12:33:20.41
しめのうどんは好きだけど、さんざん食べた後に一玉ってのはちょっと多いね。
半分でちょうど良いくらい。でも冷凍にしろゆで麺にしろ、半分ってのは使いにくい・・・

116困った時の名無しさん2018/01/10(水) 12:41:57.58
ゆで麺を半分使って、冷凍保存バッグに入れて冷凍しちゃえば?

117困った時の名無しさん2018/01/10(水) 23:55:15.69
>>116
それが面倒だといっているのでは?

118困った時の名無しさん2018/01/11(木) 00:09:08.13
面倒とは掻いてないぞ
残った半分の処遇の話だろ

白石ウーメンを使えば解決だな

119困った時の名無しさん2018/01/11(木) 01:27:23.29
>残った半分の処遇の話だろ

トータルで面倒なんだからそれで良いじゃん

120困った時の名無しさん2018/01/11(木) 01:29:32.35
白石ウーメン使えば解決って意味が分からん
量の問題を語っているのに

121 ◆12345678/tRB 2018/01/11(木) 05:39:43.79
鍋焼きうどんには
うちの県の名産の芹を入れるさね…ちょっと高いけれど
 <⌒/ヽ-、__
/<_/_______//
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

122困った時の名無しさん2018/01/11(木) 10:48:00.04
カトリンがそこまでグルメだとは知らなかった

123困った時の名無しさん2018/01/11(木) 13:46:29.78
島本町民以外の皆さん
大阪府三島郡島本町では
「いじめはいじめられた本人が悪い」ということですよ

124困った時の名無しさん2018/01/12(金) 22:49:17.03
>>115
カトキチの冷凍稲庭うどんは一玉をパキッと二等分で来て、よく使う。
雑炊の時ははごろもフーズのパパッとライスが半膳分になって便利

125困った時の名無しさん2018/01/12(金) 23:33:44.63
>>124
簡単に半分にできるのはありがたいよね。
ゆでうどんとか、半分に切っても良いけど、
次の半分を使うことを考えると、冷凍の方が便利。

126困った時の名無しさん2018/01/12(金) 23:54:11.74
冷凍うどんでも、冷凍焼けしちゃうから結局はジップロックとかに入れて保存しないといけないんで、
ゆでうどんを半分にして冷凍するのと手間はかわらんで

127困った時の名無しさん2018/01/13(土) 17:10:05.14
あらら、パキッと半分にってのは、包装したまま半分こできるんと
違うの? パパっとライスはそうだけど

128困った時の名無しさん2018/01/13(土) 17:12:04.63
それと、ふつうの茹で麺のうどんは、冷凍して解凍すると
食感がかなり落ちるね。

129困った時の名無しさん2018/01/13(土) 18:24:25.85
ぼそぼそになるな

130困った時の名無しさん2018/01/13(土) 19:04:36.90
そりゃ再加熱しなきゃだめだよ
米を冷凍して自然解凍してもぼそぼそなのと同じ
でも鍋の〆なら加熱するから別に問題ない

131困った時の名無しさん2018/01/13(土) 19:38:21.17
いや、再加熱してもどうにもならない

132困った時の名無しさん2018/01/13(土) 20:06:30.51
>>131
再加熱すればフツーだよ

133困った時の名無しさん2018/01/14(日) 08:14:07.45
うどんと焼きそばのゆで麺は、いつも冷凍したまま鍋に放り込んでるが気にならん
蕎麦は冷凍するとボロボロになるな。鍋の〆には入れんけど。

134困った時の名無しさん2018/01/14(日) 15:59:36.38
鍋の〆に焼きそばの麺を入れたりするの?
どういう味付けに合う?

135困った時の名無しさん2018/01/14(日) 16:30:04.64
普通の中華麺扱いじゃないの?

136困った時の名無しさん2018/01/14(日) 17:09:09.66
焼きそば麺は蒸し麺が多いのと、ほぐしやすい様に油がまぶされているのが普通の茹で中華麺との違いだな
鍋の〆に入れる場合は麺に付いた油をどうするかが意見の別れるところ

137困った時の名無しさん2018/01/14(日) 17:42:04.64
本当はちゃんぽん麺がいいんだけど、九州あたりにしかないから
焼きそば麺を代用した・・・みたいなりか始まりだったと思う
代用するときは、軽く水洗いして油を落としてるけど、
それでも結構残るので結局中華乾麺を茹でて利用してる

138困った時の名無しさん2018/01/14(日) 17:45:53.10
鰹だし、みりん、薄口醤油、昆布で鍋地を作って、
鶏挽き肉、ネギ、ラード、おろし生姜、味噌、コショウ、山芋、水、かたくりで
作った鶏団子をブチ混んでしばらく煮ると出汁が出て最高
ごま油を少し入れても風味がでて美味しい
具は白菜、ネギ、ごぼう、人参、キノコ類とかだけど、ごぼういれると美味しい

139困った時の名無しさん2018/01/14(日) 18:20:55.35
>>137
焼きそば麺から油を落とすには熱湯を使わないと
温度の低い水では粘度の高い油を効率良く落とすことは出来ないよ

140困った時の名無しさん2018/01/14(日) 19:14:02.30
それが面倒なんだよね
お湯を沸かさないといけないし、鍋に入れると鍋が油で汚れる
お湯をかけるにしてもざるなり皿が汚れるし

141困った時の名無しさん2018/01/14(日) 21:45:08.98
>>134
ラーメンっぽくなるよ


焼きそばの表面の油を落としてから入れると
煮込んでるうちに麺がのびた感じになるから
自分はそのまま入れる方が好きだな
まあ好み次第ってやつだ

142困った時の名無しさん2018/01/14(日) 21:48:29.32
>>134
スープのこと書き忘れた
味付けは結構なんでも合うから色々試すのが楽しい。
逆の発想で、市販のバラ売りのラーメンのスープで鍋やることもある。
もちろんシメは焼きそば

143困った時の名無しさん2018/01/15(月) 02:53:53.35
鍋じゃないが、おれは普通のチャンポンを作るのに焼きそば用の茹で麺か蒸し麺を使う。
安くていつでも手に入るから。チャンポン麺も同じ価格で売っているが、あまり太いのは
個人的に好きじゃないんで。ある程度細い方が、つゆが良く絡んで好きだ。
焼きそば用の麺は油が多いらしいが、おれが買っている品に限っては、チャンポン麺と
特に差はないように感じている。

144困った時の名無しさん2018/01/15(月) 03:09:05.25
なんで一人鍋スレに鍋じゃない話を?

145 ◆12345678/tRB 2018/01/15(月) 07:56:05.04
お野菜高騰より椎茸とか
を投入さね
○⌒\
(二二二)
( ´O` )
水菜が比較的安く買えるので鶏肉入れてぽん酢鍋

出汁は生協の昆布で

146困った時の名無しさん2018/01/15(月) 11:10:10.10
>>140
かじえもん(?)がやってたけど
焼きそばの袋に直接烏龍茶入れて軽くもんでお茶捨てるだけだった
そらなら簡単そう

147困った時の名無しさん2018/01/15(月) 11:12:10.87
野菜高いときはモヤシ鍋になる
最近白菜高いねー

148困った時の名無しさん2018/01/15(月) 12:08:28.48
ちゃんぽんスープで一人鍋をすればいいんだよ
あれは市販の濃厚とんこつしょうゆ鍋の素みたいなもんだからw
キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、かまぼこ、ちくわ、イカ、豚バラを入れて具を食う
〆にちゃんぽん麺を入れる。どう考えても無敵すぎる

149困った時の名無しさん2018/01/15(月) 12:56:31.61
市販のチャンポンスープって、たしかに一人鍋にピッタリだと思う。
100円で5袋とか入っていて安い。
つゆだくで薄くなったら、ポン酢とかつけダレとか使えば良いし。

150困った時の名無しさん2018/01/15(月) 13:10:43.21
ちゃんぽん麺とかちゃんぽんスープって近くで売ってないんだけど地方によるのかな?

151困った時の名無しさん2018/01/15(月) 18:08:11.75
地方による。というか九州のほうしか売ってないと思う。
九州は生麺ぽいのからゆで麺ぽいのから、乾麺までちゃんぽん麺たくさんうってるし、
スープも粉末から液体からいろいろある

152困った時の名無しさん2018/01/15(月) 18:56:24.27
チャンポンスープ売ってなければ、味覇みたいなので作ればいいんじゃね?
麺はパスタが似てる気がする

153困った時の名無しさん2018/01/15(月) 19:01:46.06
もつ鍋のしめのちゃんぽん麺っておいしいよね。絶対いろんな鍋に合うはずなのに売ってない。

154困った時の名無しさん2018/01/15(月) 20:55:19.18
>>150
最近だと関東でもけっこう売ってるよ。乾麺が多いけど。

155困った時の名無しさん2018/01/16(火) 00:15:18.35
インスタントラーメンのスープで野菜と肉を食べる
〆にラーメンは駄目なのか

156困った時の名無しさん2018/01/16(火) 00:22:12.29
野菜をおいしく食べられるラーメンスープが限定されるね
鶏ガラ系の塩、味噌、豚骨あたりが野菜に合うので、それが鍋に使える
ウェイパーは、ただの醤油ラーメンスープみたいな感じなのでちゃんぽんとはちょっと違う

157困った時の名無しさん2018/01/16(火) 01:00:24.69
塩鮭をそのまま鍋にいれたら美味いかな
フライパンも魚焼きグリルもないけど、安かったから買ってきちゃった

158困った時の名無しさん2018/01/16(火) 01:18:12.87
今時の塩鮭は塩分が薄い甘塩だと思うけど、
それでも水に浸すなどして塩分を抜いたほうが良いね
甘塩の塩漬けをそのまま鍋にすることもあるけど味付けが難しい

159困った時の名無しさん2018/01/16(火) 13:21:41.26
>>155
全然ありだと思う。むしろ安くて手軽で良い案だと思う。
味が薄ければポン酢とか使えば良い

160困った時の名無しさん2018/01/16(火) 19:00:31.92
>>155
時々やってる

161困った時の名無しさん2018/01/16(火) 22:24:06.91
>>158
水に浸してから鍋にしてみたら美味しくできたわ、ありがとう
味付けめんつゆだしそうめんも入れちゃったんで、鍋なんだかにゅうめんなんだか?という感じになったけど

162困った時の名無しさん2018/01/17(水) 00:15:41.47
煮込みラーメンって商品があるくらいだから、インスタントラーメンを
使った鍋も当然アリだよ。野菜たっぷり入れたいが、高くて変えないのが辛いが。

163困った時の名無しさん2018/01/17(水) 15:04:29.31
【Apple】 少し変えてW新型″を発売 <世界教師 マイトLーヤ> GC≒Wii WiiU≒Switch 【任天堂】
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1515929310/l50

164困った時の名無しさん2018/01/17(水) 18:44:35.87
野菜が値上がり 「はくさい」「だいこん」は平年の2倍以上
http://egg.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1516181668/

165困った時の名無しさん2018/01/17(水) 22:49:52.74
しめは水菜

166困った時の名無しさん2018/01/18(木) 17:24:35.92
今は野菜が高いけど、鍋全体からすると3人家族で200円弱の
差しかないらしい。とテレビでやっていた。1人鍋なら70円程度の差か。

167困った時の名無しさん2018/01/18(木) 19:25:13.96
それ、高額商品を分割で買わせるときの手段と同じw

168困った時の名無しさん2018/01/18(木) 19:37:08.82
1食分で200円弱の差なのか、1日分で200円弱の差なのか
仮に1食分だとすると200*3*30=18000円
単純計算で月18000円の食費増なわけだが
野菜は毎日食べるし鍋以外でも使うでしょ

169困った時の名無しさん2018/01/18(木) 19:41:40.47
1日200円でも大きいでしょ
200円×30日で6000円

月に何回かいく回転寿司やファミレスの外食を1回やめましょうねっていう話になるレベル

170困った時の名無しさん2018/01/18(木) 22:04:00.18
昔のこち亀のネタであったな
一日一杯のコーヒー代を節約するだけで買えます
でもそのコーヒーは一流ホテルのラウンジで頼むコーヒーだから1500円換算

171困った時の名無しさん2018/01/19(金) 01:24:43.54
なんで三人換算でしかも1ヶ月毎日鍋を食う計算をするんだ
鍋以外でも使うとはいえ
ここは一人鍋のスレだろ?

172困った時の名無しさん2018/01/19(金) 01:58:36.97
>>171
家族三人の差とか言い出した人がいるからでしょ
みてわからんのか?

173困った時の名無しさん2018/01/19(金) 03:12:32.01
おまえがアホ

174困った時の名無しさん2018/01/19(金) 03:13:15.29
というか、人間的にね。

175困った時の名無しさん2018/01/19(金) 08:59:40.27
野菜が安い時は 鍋物の材料200円もあると出来る

176困った時の名無しさん2018/01/19(金) 11:30:04.07
白菜が高いから安いキムチ中心でキムチ鍋にすれば良い。
味付けしなくて良いし、白菜は食べられるし。
うちの近所だと、450グラム160円とか300グラム98円とかのキムチも、
まずまず美味しかったりするし。

177困った時の名無しさん2018/01/19(金) 16:19:18.58
キムチとかチョンかよ

178困った時の名無しさん2018/01/19(金) 16:21:19.34
朝鮮人でつか

179困った時の名無しさん2018/01/19(金) 18:26:10.25
チラシを見ると特売で1/4白菜98円とかあるから、まあまあそれでも安くあがるな
白菜1/4で3回ぐらい鍋できるし
あと、もやしでかさ増しして、練り製品、油揚げ、鶏肉か豚肉か鶏挽肉、豆腐あたりで美味しくできるね

180困った時の名無しさん2018/01/19(金) 18:35:42.20
ひき肉って取りにくくないかい?
どうやって食べてる?

181困った時の名無しさん2018/01/19(金) 19:25:42.11
団子にする
ネギ、おろし生姜、卵、片栗粉、味噌、こしょうなどで味付けして団子にして入れる

182困った時の名無しさん2018/01/19(金) 19:58:40.18
>>180
くっついてくるのを食べて後はあんかけだな

183困った時の名無しさん2018/01/19(金) 20:44:49.50
>>178-179
日成氏を呼ぶときは気をつけろ
箸一本でも人は殺せる

184困った時の名無しさん2018/01/19(金) 20:56:09.92
>>180
〆で雑炊

185困った時の名無しさん2018/01/21(日) 20:43:48.03
@土鍋もどきに水と鍋キューブを入れます。
A真だらを入れます。
B洗わずにそのままOKの寄せ鍋用野菜セットの白菜の芯とかしめじとかを入れます。
C牡蠣を入れます。
D野菜セットの残りと白子を入れます。

うま〜


〆はレトルトご飯を入れて卵いれて雑炊うま〜

186困った時の名無しさん2018/01/21(日) 20:45:45.10
市販の鍋スープって薬みたいな感じしない?
何度か買ったけど、全部、薬みたいな味がして食べられなかった

187困った時の名無しさん2018/01/21(日) 20:54:24.80
>>186
鍋キューブは?

188困った時の名無しさん2018/01/21(日) 20:55:11.56
>>186
しない

189困った時の名無しさん2018/01/21(日) 20:57:11.83
>>186
薬みたいな味かはわからないけど化学調味料は強いと思う。
苦手な人は無理に使わなくてもいいんじゃない?

190困った時の名無しさん2018/01/21(日) 20:59:06.71
鍋キューブは試してない
なんて言うのかな、本当に既製品というか、そんな感じ
永谷園の煮込みラーメンとかも薬臭いというかゴムっぽい風味?がして無理だった

191困った時の名無しさん2018/01/21(日) 21:01:17.49
だから何?

192困った時の名無しさん2018/01/21(日) 21:31:37.53
発言の通り

193困った時の名無しさん2018/01/21(日) 22:49:48.31
自分今まで鍋キューブとかプチっと鍋使ってたけど入れたい水の量が決まって不自由感じたから今年から自分で作ることにしたよ。
今は味噌鍋に夢中で

出汁入り味噌:大3
みりん:大2
鶏ガラスープの素:大1
和風出汁(顆粒):大1
生姜チューブ:5cmくらい
ニンニクチューブ:3cmくらい
水:800ml
お好みで一味唐辛子

これだと自分で量決めれるし、何より安上がり!
それにしても白菜たかいね。

194困った時の名無しさん2018/01/22(月) 01:37:09.72
>>186
もしかして、君自身がずっと飲んでいる薬とかない?
熱さとつゆの成分が反応して自分の薬の味が出てきている可能性とかは?
抗うつ剤を飲んでいた友人がそんなこと言っていた。
いや、君がその薬を飲んでいるという意味ではないけど。

195困った時の名無しさん2018/01/22(月) 02:06:13.64
俺も鍋キューブは薬臭いと感じた
液体の鍋の素では感じないケミカル臭

196困った時の名無しさん2018/01/22(月) 09:18:47.77
>>193
色々と入れすぎじゃない?

197困った時の名無しさん2018/01/22(月) 10:57:42.89
ワロタ

198困った時の名無しさん2018/01/22(月) 13:17:42.40
前に友達のお姉さんが作ってくれた鍋美味しかった

コンソメ
ニンニクスライス
ショウガの千切り
塩胡椒で整え?

豚薄切り肉
白菜
その他エノキやいろいろお好みで

食べる直前に胡椒振って(自分は黒コショウが好きなのでガリガリやる

貧乏なんでもやし入れたり薄揚げ入れたりして食べてるけど
唯一アレなのが、〆がもう一つてとこ、雑炊もうどんもなーんか合わないんだよな

199困った時の名無しさん2018/01/22(月) 13:28:28.14
友達のお姉さん ハアハア

200困った時の名無しさん2018/01/22(月) 16:03:25.15
コンソメだから米とチーズが合いそう

201困った時の名無しさん2018/01/22(月) 17:09:04.49
>>193
俺も味噌ちゃんこはそんな感じのレシピだわ
ただし、生のおろしニンニクでショウガは入れない
あと鶏ガラも入れないな
脂分が欲しくなるのでラードを入れてる

202困った時の名無しさん2018/01/22(月) 21:46:11.17
>>196
顆粒出汁の代わりにめんつゆ入れたりとか多少入れないのあったりとか割りとざっくりでも美味しいよ

203困った時の名無しさん2018/01/22(月) 21:48:47.40
>>201
自分は脂分は鶏むね肉かな。寒い冬に暖まって美味しいよね。

204困った時の名無しさん2018/01/24(水) 08:31:28.99
キャベツも白菜も高いから玉ねぎで代用してるんだけど玉ねぎ使った鍋は何が酒と合うかね? 玉ねぎ鍋でおすすめレシピある?

205困った時の名無しさん2018/01/24(水) 09:30:52.70
トマト鍋かな

206困った時の名無しさん2018/01/24(水) 10:55:49.90
>>204
玉ねぎって鍋に入れたことないけど、合うのか。美味いのか

207困った時の名無しさん2018/01/24(水) 11:35:17.15
>>204カレー鍋

ただ、玉ねぎは値上げしてないけど、一玉が小さいから
白菜やキャベツと同じ量に換算すると、それほど安くはないのかなとも思う

208困った時の名無しさん2018/01/24(水) 13:30:19.25
ブイヨンで肉と煮たら美味しそうだよなトマト、ベーコンなんかも入れられそう
あとはめんつゆとかで、牛丼的にするといいかもな
牛肉、玉ねぎ、しらたき、焼き豆腐で、牛丼屋の牛すき鍋みたいになるんじゃないか?

209困った時の名無しさん2018/01/24(水) 14:23:36.54
牛バラ焼き
この前ケンミンショーでやってた

210困った時の名無しさん2018/01/24(水) 17:50:47.19
モツ鍋に余った玉ねぎ入れたりする

211困った時の名無しさん2018/01/24(水) 20:14:12.95
キムチ鍋に玉ねぎ

212困った時の名無しさん2018/01/24(水) 21:27:57.06
ポトフ、カレー鍋辺りは無難だな
鍋と呼んでいいか微妙だが、すき焼きやジンギスカンにも合う
全部酒には合うだろ、焼酎かビールだな

213困った時の名無しさん2018/01/24(水) 22:46:56.98
お鍋とはちょっと違うがポトフみたいにおでんにタマネギも美味い

214困った時の名無しさん2018/01/25(木) 02:18:48.05
おでんにまるごとの玉ねぎも美味しい 大根を3日かけて煮 ついでに

215困った時の名無しさん2018/01/27(土) 00:49:08.51
ブチクシ特製はエノコログサがアクセント

216困った時の名無しさん2018/01/29(月) 01:07:08.19
池沼は来ないで欲しいんだが

217困った時の名無しさん2018/01/29(月) 17:10:09.20
【大イスラエル帝国】  阪神(46分)NY(46分)東日本(46分)チリ(46分)  【ユダヤ数秘術の46はテロ】
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1517144167/l50

218困った時の名無しさん2018/01/30(火) 14:06:57.47
やりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci

この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです

掻い摘んで説明すると

・創価学会は、町内会や老人会、PTA、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
 90年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた

・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
 防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった

・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
 創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
 防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった

・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
 不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった

・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
 私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
 防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた(防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官)
 ※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る

・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った

つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕

詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/

219困った時の名無しさん2018/01/31(水) 01:20:13.55
『人生はリベンジマッチ』

名曲、ユーチューヴ検索

220困った時の名無しさん2018/01/31(水) 16:34:06.93
電子レンジ用圧力鍋を買ったので毎日鍋
少し飽きると市販のおでんやモツ煮、牛スジをたして食べてる
もっと早く買えばよかった

221困った時の名無しさん2018/01/31(水) 20:22:51.99
白菜高いから買えないって言っても、500円も出せば半玉くらいは買える
鍋はせっかく野菜がたくさん食べられるメニューだから、惜しみなく買ってモリモリ食べている
だからと言って、月に数千円食費が上がるくらいだし。

222困った時の名無しさん2018/01/31(水) 20:25:41.05
白菜かきゃべつのどっちかが安ければなあ

223困った時の名無しさん2018/01/31(水) 20:39:08.91
その数千円が普通の家族の家計には大きいんだろうな
一人鍋をしてる人は独り身だろうから許容できるのかもしれないが

テレビで見たんだけど、中学生〜高校生の子供4人の6人家族で
焼きそばを作ると、食べ盛りだから焼きそば9玉+キャベツ1個使うんだそうだ
親なら野菜も食べさせたいと思うだろうし、これまでキャベツ150円が400円になるのは
かなりの家計負担になるんだなと思う

224困った時の名無しさん2018/01/31(水) 20:57:09.83
>>223
そういう奴って3人目作る前に考えたりしないのかな。

225困った時の名無しさん2018/01/31(水) 21:00:05.12
生至上なんだろ

226困った時の名無しさん2018/01/31(水) 21:10:14.58
でもなんだかんだ言って幸せなんじゃないの
実家の母親は子供たちが食べ盛りの頃は作るのも食費も大変だったけど一番楽しかったって言ってる

227困った時の名無しさん2018/01/31(水) 21:35:36.80
>>224
なんで養えない前提?

お前には子供がいないかからわからないかもしれないが、
余裕があれば、限られた生活費の中で、少しでもいい保険、
塾などに入れルために、その金額を増やしてあげたいと思うのが普通じゃないか?

228困った時の名無しさん2018/01/31(水) 21:57:07.29
子持ち家庭の話してる奴は取りあえずスレタイ100回読んで出直してこい
ここは一人鍋のスレ、おk?

229困った時の名無しさん2018/01/31(水) 22:05:54.58
>>228
自治行為もスレチだな

230困った時の名無しさん2018/01/31(水) 22:12:59.21
>>227
お前なんでこのスレにいるの?
めざわりだから消えてくんない?
この際言っとくけど推敲覚えないと子供なんか育てらんないよ?

231困った時の名無しさん2018/01/31(水) 22:16:26.53
>>230
まあまあ、オちつこうぜ?
いちいち人の発言なんカきにしても意味ないヨ
そういうのガ気になるなら、お前が5chにコないほうがいいとおもうヨ

232困った時の名無しさん2018/02/01(木) 04:40:59.19
一人鍋=独身とは限らない

233困った時の名無しさん2018/02/01(木) 04:57:24.68
>>232
だよね
単身赴任のおっさんかもしれない

234困った時の名無しさん2018/02/01(木) 06:43:31.68
アベノミクス効果で庶民の心まで荒んでるようだな・・・

235困った時の名無しさん2018/02/01(木) 07:29:33.94
>>220
そんなのあるんだ
お幾らほど?

236困った時の名無しさん2018/02/01(木) 18:23:58.58
電子レンジ用のは高い圧力がかからないから時間かかるよ

237困った時の名無しさん2018/02/01(木) 20:34:43.47
マイヤーか

238困った時の名無しさん2018/02/02(金) 00:57:39.49
ハクサイ500個盗まれた農家の人かわいそう

239困った時の名無しさん2018/02/07(水) 01:24:56.06
初めて植えたほうれん草がやっと収穫出来るほど育ってきた。
鍋ものにほうれん草って合うかな?

240困った時の名無しさん2018/02/07(水) 01:46:51.59
常夜鍋とかあるよ

241 ◆12345678/tRB 2018/02/07(水) 04:01:08.41
お正月のお雑煮に使った人参と大根の千切りの残り冷凍を唐揚げ用の鶏肉とお鍋にしたさね
(⌒⌒⌒)
(二二二)
( ´O` )

242困った時の名無しさん2018/02/07(水) 14:38:47.89
牛乳を使った肉じゃが的なものにマカロニやスパゲッティとか入れて
鍋物と言えるかどうかはあるが これらのバリエーションがマイブーム

243困った時の名無しさん2018/02/14(水) 02:24:31.79
>>242
まあ、ほとんどの料理は鍋で作るわけで・・・・
その意味では鍋料理かもね
できたら具体的なレシピを聞きたい

244困った時の名無しさん2018/02/14(水) 20:30:07.87
俺も聞きたい

245困った時の名無しさん2018/02/14(水) 20:39:34.77
想像だが
牛乳にブイヨンいれて、塩で調えて、具がじゃがいも、タマネギ、人参、鶏肉などで
最後の〆にマカロニやパスタを入れてるんじゃないか?

246困った時の名無しさん2018/02/14(水) 21:37:12.71
>>245
それで、とろけるチーズに粉チーズふりかけて、オーブンで焼くんじゃね?

247困った時の名無しさん2018/02/14(水) 21:53:02.26
グラタン一丁あがり!

248困った時の名無しさん2018/02/14(水) 23:00:08.55

249困った時の名無しさん2018/02/14(水) 23:20:02.55
ネギの焼き目がいいね

250困った時の名無しさん2018/02/15(木) 01:49:21.83
野菜がバカ高いんで困っているが、たまたま自作の玉ねぎだけはたくさんある。
それを薄く刻んで鍋にいれたが、かさ増しだけでなくて、味も良いね。
まだやってないが、248さんみたいに焦げ目が付くほど炒めてから入れても良いかも。

251困った時の名無しさん2018/02/15(木) 02:09:41.58
くそおしゃれで美味そうで豆腐ともやしとえのきと鶏のうちの鍋が悲しいわ!
白い白い

252困った時の名無しさん2018/02/15(木) 05:42:13.10
焼き肉と鍋は加熱後だといわゆるインスタ映えしないよな
白い鍋も全然美味そうだけど

ところで、水菜って食感悪くて嫌い
見栄えがいいだけでここ10年ぐらいでのし上がってきてる気がする

鍋に入れるなら壬生菜がいい

253困った時の名無しさん2018/02/15(木) 10:58:23.21
工場野菜は安定して安く手に入るからな
昔はしゃぶしゃぶやすき焼きといったらら春菊がつきものだったけど、
いまスーパーでみた記憶がないぐらい脇役になっていってる

多分苦いから敬遠されてるんだろうけど、そのかわり水菜をいれてる人が多い気がする
お店なんかでは確実に水菜に置換されてる

254困った時の名無しさん2018/02/15(木) 12:02:10.16
>>245 246
大体合っています ベーコンを常備しているので 味のベースはそれです
材料を塩を加えて炒めて 水を加えパスタと5分程煮てから牛乳を加えると
パスタが生煮えに成りにくいです 水で戻したパスタを使うならば牛乳鍋の〆と言う事もあります
魚肉ソーセージを使ったり きのことか白菜とか余っているものは何でも使います
トマトジュースベースにすることもあります カレールーを最後に加えることもあります
チーズはたまに使いますがオーブンでは焼きません

255困った時の名無しさん2018/02/19(月) 03:01:54.94
しゃっくりが止まらない。昨晩、鍋を食った。
ハクサイ、大根、糸こんにゃく、エノキダケ、シメジ、椎茸、
豆腐、豚しゃぶ、ほうれん草、ウィンナー、締めはうどん。
どこが悪いんだ? 眠れずに困っている。

256困った時の名無しさん2018/02/19(月) 03:14:32.42
食べ物は関係ない気がするよ
いつかは止まるさ

257消費税廃止2018/02/19(月) 08:35:18.72
>「エビデンス? ねーよそんなもん」!
教科書検定問題や売春婦問題(KY珊瑚事件は意図的な捏造)など裏取りをしない記事が世間を騒がし日本の国益を大いに損うことが山ほどあるが、今回高橋純子という政治部次長経験者の論説委員が記事の裏取りを否定したのである。
クオリティペーパーを自称する朝日新聞に取っては自殺行為という他はない。
報道機関としての朝日新聞は死んだ。この発言をもって自殺したのである。

258困った時の名無しさん2018/02/19(月) 10:27:10.13
子供がキムチ鍋を食べたいと言い出したんだが、あまり知らない鍋なので上手く作る自信がない…
取り敢えず、白菜を入れるレシピとキムチを入れるレシピが有るんだが、どっちが良いの?

259困った時の名無しさん2018/02/19(月) 10:31:02.50
スレタイ読めるか?

260困った時の名無しさん2018/02/19(月) 17:30:58.63
>>258
子供が居るなら唐辛子などの刺激は控えた方がいい(アルコールや薬に年齢制限があるのと同じ理由で)から白菜でやるのがいいよ

鰹出汁におろしニンニク、しょうがと少量のコチュジャンと昆布茶、少量の塩辛、あとは醤油みりん酒で味を整え豚ばら肉と白菜、玉ねぎを多目でやるとお子さま向けキムチ鍋
キムチの酸味がほしいならヨーグルトの上澄みのホエイを加えると吉
色味を加えたいならトマトジュースを少量加えると見た目はよくなる

子供向けじゃなく本格キムチ鍋にするならキムチと白菜を入れ、サムジャンベースの味噌鍋にすると吉
肉は豚ばらがやっぱり合う

261困った時の名無しさん2018/02/20(火) 00:18:13.28
>>258
小1、小5の子供いる。カツオと鶏ガラスープに酒、みりん、味噌。キムチの素溶いて辛さ控えめにしてる。白菜をビニール袋に入れてキムチの素で浅漬けキムチにしても美味しい。

262困った時の名無しさん2018/02/20(火) 08:51:50.69
日本メーカーが作ってファミリー向けのCM流してるキムチ鍋の素なら
そんなに刺激なさそう

263困った時の名無しさん2018/02/20(火) 09:19:53.91
スレチ

264困った時の名無しさん2018/02/20(火) 10:57:07.69
子供の頃からキムチなんか食わせたら
チョンみたいに頭おかしくなるぞ

265 ◆12345678/tRB 2018/02/20(火) 12:07:22.48
学生時代すごく安い豚肉をモヤシと煮て食べたさねお
○⌒\
(二二二)
( ´O` )
そんなとき活躍したのが生姜お

266困った時の名無しさん2018/02/21(水) 02:10:22.97
キムチ憎けりゃ高梨沙羅も憎い

267困った時の名無しさん2018/02/21(水) 02:12:50.39
毎日鍋で過ごす訳にも近ないから、今年の鍋は後何回かな〜とか考えてしまう

268困った時の名無しさん2018/02/21(水) 02:28:06.32
白菜高くてもやしで我慢してたらもう2月も半ば過ぎた
今年はまともな鍋無しでシーズン終えるかもだわ…

269 ◆12345678/tRB 2018/02/21(水) 06:17:04.17
葉っぱが高価なので椎茸入れてみたりして
( ´O` )
具材はス−パ−で買ったタラやブリ
一食200円位さね

270困った時の名無しさん2018/02/21(水) 09:27:25.71
ひとり鍋はネギだけで充分だな

ちょっとダシを入れてネギのぶつ切りを入れて酒を飲みながらポン酢で食べる

271困った時の名無しさん2018/02/21(水) 09:59:16.61
>>270
さすがに寂しくないか
豆腐でも入れたら〜

272困った時の名無しさん2018/02/21(水) 13:40:16.19
下仁田ネギみたいな加熱すると甘み出るネギなら有りかもな
俺ならそれじゃ物足りないから鶏肉とか入れるけど

273困った時の名無しさん2018/02/21(水) 14:50:43.95
ネギだけじゃさみしいね
しゃぶしゃぶ用の豚肉でだししゃぶにしたり
鶏団子を入れたいな。
寄せ鍋とかのつゆだとマロニーを入れたくなる

274困った時の名無しさん2018/02/22(木) 16:33:45.64
ネギは焼きネギにしたいね
この前しゃぶしゃぶ食べ放題屋で、香味野菜という名の白髪ねぎの晒したのと細切り野菜混ぜた奴、
そのまま肉で巻いたり、鍋に入れてポン酢で食べたり、皿山盛り2枚分も食べたよ

275困った時の名無しさん2018/02/24(土) 01:33:18.04
同じ鍋釜の飯って言葉好きだが一人鍋も好き
1人〇〇って絶対鍋が発祥だろ!!

常夜でも、1人でも食っていたい…鍋って最高

276困った時の名無しさん2018/02/25(日) 01:52:45.60
いや一人エッチが元祖

277困った時の名無しさん2018/02/25(日) 07:03:29.76
黄色い漫画か
あれはふたりエッチか

278困った時の名無しさん2018/02/25(日) 14:32:49.34
一人旅
のほうが元祖の気がする

あと普通は同じ釜の飯だな
鍋はつかない

279困った時の名無しさん2018/03/06(火) 16:04:19.01
合い挽きミンチを適当に握って団子にして鍋に入れると美味いね。
魚のつみれより安かったりするし。

280困った時の名無しさん2018/03/06(火) 16:25:59.74
鶏肉と豆腐と生姜でさらにお安く

281困った時の名無しさん2018/03/06(火) 18:38:10.99
合挽って一般的に牛と豚だよね?
だったら鶏胸肉の挽肉なんかめっちゃ安いぞ
牛入りだとハンバーグみたいになっちゃうから、鶏挽肉のほうが合うきがするし

282困った時の名無しさん2018/03/06(火) 18:40:30.25
合挽は牛の臭いが出るから淡白な鍋料理には合わないと思う

283困った時の名無しさん2018/03/06(火) 21:22:26.73
比内鶏。

手羽先を食べたけど食べるとこ無いのね。
ダシでは優秀だけど

284困った時の名無しさん2018/03/06(火) 22:14:59.45
>>283
あきた?

285困った時の名無しさん2018/03/06(火) 22:42:16.71
手羽先は世界の山ちゃん方式で食べると食べやすいぞ

286困った時の名無しさん2018/03/07(水) 17:16:58.88
手羽中、手羽元のほうが食べやすいかも
痩せた手羽先はほんとに食べるとこ少ないから

287困った時の名無しさん2018/03/07(水) 17:21:47.29
手羽中って手羽先の太い部分なんだぜ?

288困った時の名無しさん2018/03/08(木) 10:54:02.98
手羽先太郎で出てくるのは確か手羽先と手羽中が一緒になったものだったと思う。
同店ではないが、たくさんの手羽先を安く提供するために、翼がよっつある鶏ができないか
遺伝子操作とかも研究されているそうだ。

289困った時の名無しさん2018/03/08(木) 14:09:54.21
よくあるネタだろw

290困った時の名無しさん2018/03/08(木) 15:15:10.39
市販の手羽先といわれて売られているモノ=手羽先+手羽中

291困った時の名無しさん2018/03/08(木) 16:52:57.47
【窪塚洋介】「癌になったほうがいい。癌センター儲かる」【有賀さつき(52)小林麻央(34)黒木奈々(32)】
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1520217556/l50

292困った時の名無しさん2018/03/09(金) 09:09:06.27
ロ代コーマ人

293困った時の名無しさん2018/03/10(土) 02:06:21.72
水炊きいいよね!ポン酢で美味しい!

294困った時の名無しさん2018/03/10(土) 02:45:42.25
ハクサイが巻かなくて、とう立ちし始めたから、収穫して、中ほどの柔らかい葉と
花芽だけを鍋に入れたんだが、食ってる途中で気分が悪くなってきた。
やはり巻いたハクサイの方が美味いね。

295困った時の名無しさん2018/03/10(土) 20:41:15.35
白菜なんてよく作ってると思うよ
全然白菜栽培に向いてないもんね日本

よくもまぁこの短期間で「日本の鍋の当たり前」になれたと思うわ

296困った時の名無しさん2018/03/10(土) 23:30:24.86
今日は温かい日だったから嬉しかったけど、そろそろ鍋も終わりかな〜と思うと寂しくなる

297困った時の名無しさん2018/03/11(日) 12:36:05.05
この冬は白菜が高かったからああんまりお鍋しなかったなぁ

酒の肴にもやしで湯豆腐したくらいしか覚えがないや

298困った時の名無しさん2018/03/12(月) 08:16:39.65
今年はもやし鍋しまくったな
他の具はいろいろだけどもやしは必ず入れてたってくらい
野菜はもやし率高かった
真夏まではまだまだ鍋続けてるけど

299困った時の名無しさん2018/03/12(月) 13:17:18.46
豆腐もいい

300困った時の名無しさん2018/03/12(月) 16:55:11.34
今年は鶏団子鍋と、圧力鍋を購入したので手羽先の水炊き三昧だったな
あと、濃いめのみその鍋スープに豆腐を入れて煮込むというのもよくやった

301困った時の名無しさん2018/03/14(水) 09:41:01.24
暖かくなってきたのにまだ白菜高いままじゃねえかよ
テレビのニュースじゃ1月に高かったときは、2月末から3月始めには落着くとか
2月に高かったときは3月中には落着くとか。テキトーな事言ってるんじゃねえぞ

302困った時の名無しさん2018/03/14(水) 19:27:52.87
>>301
これからめっちゃ値下がると思うよ
こっちは20度近くまで上昇して、冷やし中華が販売される始末
キノコ類は軒並み値下がり。レタスも100円切った
白菜も1/4カットで148円まで下がってる

もう鍋の一般家庭では鍋終了で、白菜、ネギあたりはドカッと下がるよ

303困った時の名無しさん2018/03/14(水) 19:33:11.38
そうか、普通の家じゃ夏に鍋はしないもんな

304困った時の名無しさん2018/03/15(木) 08:59:29.17
>>303
たまにするが、暑い中エアコンかけてビールと鍋が美味い

305困った時の名無しさん2018/03/15(木) 11:45:17.13
まじかーすき焼きやジンギスカンはもちろんモツ鍋とか湯豆腐もやるなぁ

306困った時の名無しさん2018/03/15(木) 12:58:30.07
>>304
寒い中暖房ガンガンかけてアイス食べるのと同じようなもんだな

307困った時の名無しさん2018/03/16(金) 02:03:58.59
俺は3年ぐらい自炊は鍋派だが、

1 豚肉
2 豆腐 木綿≦絹 出汁による
3ほうれん草
4白菜>キャベツ
5白ネギor椎茸
〆雑炊>>>>>そうめん>>うどんラーメン

308困った時の名無しさん2018/03/16(金) 02:04:34.11
具材の話なごめ

309困った時の名無しさん2018/03/16(金) 07:07:53.54
「一人鍋」ってひびきが、寂しくて貧乏 と捉えてしまうので
なんとなく貧乏鍋を思うんだけど、実際はいいお肉使ってたり
この冬ずっと高かった葉物類、いいポン酢(細かいことは略

そこら理解できずに細かいこと言う人おるね

今日は、というか今はエノキと余ってた大根と半分ほど残ってたニンジンの表紙切り
薄揚げ、お豆腐でお鍋
お肉欲しい

310困った時の名無しさん2018/03/16(金) 09:35:19.52
>>309
んなもん一人で食うのに全然関係ないやん
贅沢したいなら、良い肉や、旬の魚に蟹でも入れたらいいし
豆腐ともやし練物なんかで節約鍋とかも出来るだろうし
基本切って入れるだけだから、簡単で量も調整出来るし最高だろ

311困った時の名無しさん2018/03/16(金) 16:23:28.57
>>248
これとか値段みたらめっちゃ安いのに贅沢で旨そうだ

312困った時の名無しさん2018/03/16(金) 23:24:43.16
近所のスーパーで豚こまが安かった
から小松菜で常夜鍋した
簡単すぎるしうますぎるわ!

313困った時の名無しさん2018/03/17(土) 19:53:34.15
常夜の豚肉のアク対策教えてください 旨いんだけどアク多くてきになる

314困った時の名無しさん2018/03/17(土) 20:31:50.74
>>313
ぐつぐつ沸騰させすぎないこと
むしろ沸騰させずに、グラグラぐらいがちょうどいい

315困った時の名無しさん2018/03/17(土) 22:11:35.81
下茹でする
80度位の湯で

316困った時の名無しさん2018/03/18(日) 16:50:01.75
永谷園の煮込みラーメンが普通に美味いと思う。

具をたっぷり入れるけど

317困った時の名無しさん2018/03/19(月) 05:57:46.39
煮込んでクタクタになったうどんが好きだから具を半分ほど食ったところで玉うどんをぶち込んでる

318困った時の名無しさん2018/03/19(月) 14:29:31.94
>>316
煮込みラーメン系ではあれが美味いと思うわ
煮崩れしにくい麺にかなりの灌水の風味が効いててたまに食べたくなる

319困った時の名無しさん2018/03/19(月) 21:18:14.33
永谷園の煮込みラーメンは薬品ぽくて駄目だわ
食える奴がうらやましい

320困った時の名無しさん2018/03/21(水) 14:15:06.77
寒い日は鍋だよぉ

321 ◆12345678/tRB 2018/03/21(水) 16:38:06.12
ちょっと持病でタンパクと脂質制限なので大根だけのおでん風鍋を食べたし…
でもでも葉っぱ付きの大根あまり売ってないのね
( ´O` )

322困った時の名無しさん2018/03/21(水) 17:29:21.96
今年最後の鍋だな
味噌ちゃんこ鍋にした

323困った時の名無しさん2018/03/22(木) 15:20:16.70
>>322
最後と言わず暖かくなっても食べてください。お願いします

324困った時の名無しさん2018/03/22(木) 16:52:50.72
>>322
大晦日まで我慢するなんてすごいな

325困った時の名無しさん2018/03/23(金) 11:32:50.43
一人鍋してるとだんだん煮物を目の前で作ってるだけやなって感じになってくる

326困った時の名無しさん2018/03/23(金) 22:41:00.69
どんだけ煮るんだよ・・・
最適な煮え具合で食えるのも一人鍋の醍醐味だろ
宴会の鍋料理とか苦手だわ

327困った時の名無しさん2018/03/23(金) 23:33:13.15
他の人が作った鍋に新たな発見があるのも鍋の魅力だけどな
自分の作り方が絶対みたいなのは見識が狭まる

328困った時の名無しさん2018/03/24(土) 02:05:43.45
あるある
具の切り方でも違うもんな

329困った時の名無しさん2018/03/24(土) 03:14:28.05
イラっとする具の切り方ある?

330困った時の名無しさん2018/03/24(土) 07:58:58.35
個人的にだぞ、個人的に
大根1センチくらいの厚さのいちょう切りを水炊きに入れてた人がいて
煮えるまでにその他全部食っちまうだろうが、煮物かよ って思ったことがある

331困った時の名無しさん2018/03/24(土) 20:53:48.95
>>329
口で噛み切る方法。

332困った時の名無しさん2018/03/25(日) 03:16:14.74
>>309
鶏ミンチ買っておろしニンニク(チューブ)生姜(チューブ)塩コショウ入れてねれば安くて美味しいつみれが出来る。ミンチ入ってた容器の上でスプーン二つでねると楽。それか冷凍餃子を入れてポン酢でいただくのも安上がりでお肉の代わりになる。かな?

333困った時の名無しさん2018/03/25(日) 03:21:41.22
>>309
あとすき焼きの味付けなら、くるまふ?(ドーナツ状のおふ)入れて煮込むとトロトロになって美味しい。お肉の代わりになる。かな?まあ寂しいけど

334困った時の名無しさん2018/03/27(火) 02:41:36.18
テレビで「お水のいらない鍋焼きうどん」っていう名前にしたら大ヒットしたと言っていた。
おれ、3〜4人前用の鍋しかもってないが、そのテレビ見て、一人用の鍋を買おうと思った。
冷凍食品の一人用〜二人用くらいにちょうど良い土鍋って、何センチになるかな?
あと、背の低いIH調理器も買うんで、IH対応の鍋が良いな。

335困った時の名無しさん2018/03/27(火) 02:46:19.27
2〜3人用なら七号だが、どのみち冷凍食品とか使って一人ずつ
調理するなら五号が良いか。しかし、小さいのでIH対応って、あるにはあるが割高だね。

336困った時の名無しさん2018/03/28(水) 01:25:12.71
>>334
6号か7号だな
よく鍋焼きうどんとか、一人用の土鍋あるじゃん?あれが、大抵6号で700ccぐらいの水が入る
内径は20cmぐらい。普通のかけそば、かけうどんとかのつゆって、500ccぐらいなので
鍋焼きうどんにちょうどいいのがわかる

7号は土鍋が深型か浅型かによって異なるんだけど、だいたい1000cc〜1200ccぐらい入るので
二人なら7型。内径は22cmぐらい

ちな3〜4人用の土鍋は内径が25cmぐらいのだと8号でだいたい2000ccぐらいの水が入る
いま使ってる土鍋に水を入れてみたり内径を測ったりしてみれば想像しやすいんでね?

俺だったら2人用は3〜4人の鍋でもできるから、一人用なら6号を買うかな。

337困った時の名無しさん2018/03/28(水) 06:41:41.12
おそらく>>334が今持ってるのは8号だろうから買い足すなら6号だろう。
5号だとギリギリ一人前入るか入らないかなので具を足すこともできないし、7号だと一人前のスープだとうどんが浸からなくて?うまく作れない。
うちは来客時は8号、一人鍋や鍋焼うどんには6号を使ってるけどちょうどいいよ。

338困った時の名無しさん2018/03/30(金) 02:42:10.49
急にあったかくなったんで、鍋を作る気分じゃなくなった。
具材はまだあるんだけどね・・・・

339困った時の名無しさん2018/03/30(金) 08:42:23.36
>>338
冷房入れて食べるのもいいぞ

340困った時の名無しさん2018/04/05(木) 22:14:59.01
また寒くなるよぉ〜

341困った時の名無しさん2018/04/06(金) 02:14:28.07
今度の土曜日に最後の鍋をして、鍋とカセットコンロは物置に仕舞う予定。
最後だから、カニも入れて豪華版にする予定。だったんだけど、今年社会人になった
娘は歓迎会で不在だとか・・・。

342困った時の名無しさん2018/04/07(土) 12:14:59.85
うん、一人鍋スレだからな

343困った時の名無しさん2018/04/07(土) 16:36:28.84
寒くならね〜

344困った時の名無しさん2018/04/11(水) 01:33:50.98
鍋の季節は終わったね。いや、もちろんまだまだ食べられるが、「旬」は過ぎた。
みなさん、また寒くなるまでごきげんよう〜!

345困った時の名無しさん2018/04/11(水) 07:33:26.32
今日は寒い

346困った時の名無しさん2018/04/11(水) 16:21:54.04
もう暑いくらいだよ
今になって白菜安くなられても困る

ということで白菜鍋食べなくなって3年目
意外と困らんな

347困った時の名無しさん2018/04/11(水) 18:46:13.18
急に気温が下がるから、このぐらいの気温でも寒く感じるよな
そうなると鍋を食べたくなってしまうw

コンビニおでんが一番売れるのも真冬ではなく、少し肌寒くなった9月10月らしいし
要は気温差よw

348困った時の名無しさん2018/04/12(木) 08:08:00.39
白菜は餡かけとか他にも使えるから安いのはありがたい

349困った時の名無しさん2018/04/12(木) 08:41:06.00
>>198
遅レスだけどこれスープにうま味や塩気が足りないだけなのよね
追加で塩昆布少し入れてうどんとか
鶏ガラ顆粒少し入れて中華麺や雑炊とか
コンソメ顆粒少し入れてスープパスタとか
塩コショウいれたりスープ少し取り出して量を調整するといいよ

350困った時の名無しさん2018/04/12(木) 22:10:05.32
>>349
うぉおお!!198これ俺だよ!!びっくりした!!
万年ダイエット中なもんで鍋は年中食うから参考にするよ!!
今は激安そうめんとパスタが結構あるんで、塩気足して食うよ!!
鬼亀レスでもありがとう!!

(!!多すぎうざいごめん)

351困った時の名無しさん2018/04/12(木) 23:59:53.76
>>350
横だけど、しゃぶしゃぶでも雑炊をやるんだが、そのときには粗挽き黒胡椒と、
もとじお(製品名でいうとアジシオ)で味を調えて雑炊やったりするね
コンソメ入れて豚肉をいれて豚肉の出汁がでているので、
適量のもとじおを入れたり、薄口醤油醤油を入れたりして整えると
十分においしい雑炊なりができると思う

352困った時の名無しさん2018/04/13(金) 09:46:55.50
>>350
数ヵ月越しの遅レスがまさか本人さんに届くとは!嬉しいね!(笑

飲み屋の鍋コースのシメでも
「スープ追加しますねー」
って言って水量と味を調整するとこも多いのよねー
もちろん味見して旨いスープだったら追加しなくてもいいのだけどね!

というわけで鍋はまだまだ美味しい季節だよー!

353困った時の名無しさん2018/04/13(金) 15:09:41.72
もとじおとかいう奇妙な言葉を注釈までつけてわざわざ使うのってなんなんだろう

354困った時の名無しさん2018/04/14(土) 09:25:35.77
友達のお姉さんが美味しかった

355困った時の名無しさん2018/04/14(土) 15:25:07.42
通報しますた

356困った時の名無しさん2018/04/15(日) 00:41:16.59
>>353
お前が無知

アジシオは味の素の製品名、その製品の一般的な総称が素塩(もとじお、すしお)な
iPhoneはappleの製品名、その製品の一般的な総称がスマホなのと同じ

↓参考
http://spice.kh23.com/flavor/archives/2005/10/post_55.html

357困った時の名無しさん2018/04/15(日) 00:44:41.13
味ぽんつったらミツカンの商標登録名でうんぬんかんぬん
とか言われそう

358困った時の名無しさん2018/04/15(日) 00:48:42.87
>>357
そういう話じゃないだろw

俺はわざわざ商標登録の名前を付記してわかりやすくしたのに
それで文句言われてるんだぜ?

こっちのほうが詳しいな
http://www.shibatashoten.co.jp/words/detail.php?wid=1683
> 素塩
> モトシオ,モトジオ
> うま味調味料と精製塩を混ぜ合わせたもの。「味塩」は市販品の名称も

359困った時の名無しさん2018/04/15(日) 04:26:22.74
モトジオ越後

360困った時の名無しさん2018/04/15(日) 05:21:46.14
ほらな、
わざわざ注釈つけてるから頭のおかしい奴だと思ったんだよw

361困った時の名無しさん2018/04/15(日) 05:59:05.18
課長摂りすぎなんじゃね二人とも

362困った時の名無しさん2018/04/15(日) 09:15:19.95
アメジオ

363困った時の名無しさん2018/04/15(日) 10:57:52.39
「俺は」つったってIDもねーのに誰だよお前wwwwwwww

364困った時の名無しさん2018/04/15(日) 23:14:19.48
伯方の塩!
高田よしお!

365困った時の名無しさん2018/04/15(日) 23:51:25.40
つい最近知ったのだけど伯方の塩って
中身は日本の塩じゃあないのよね

366困った時の名無しさん2018/04/16(月) 03:30:57.10
>>360
素塩知らなかったバカ涙拭けよw

367困った時の名無しさん2018/04/19(木) 01:48:53.31
素塩なんてマイナーな言葉、知らないのがふつう。
知ったかぶりして楽しんだらさっさと逝けよ

368困った時の名無しさん2018/04/19(木) 02:03:24.81
>しった‐か‐ぶり【知ったか振り】の意味
>本当は知らないのに、いかにも知っているようなそぶりをすること。また、その人。知ったぶり。「知ったか振りをする」

無知乙
知らない言葉をいえまちゅかぁ〜w

369困った時の名無しさん2018/04/20(金) 03:29:57.55
バカってバカにわかりやすいように注釈してやると逆ギレするんだな
さすがバカ

370困った時の名無しさん2018/04/20(金) 12:49:04.45
「味の素塩」を略した造語なんか知るわけねえw
うま調、みたいな、味の素が広めようとしてるごまかし言葉だろこれ
ツーか素直にアジシオって書けばいいのにアジシオ使ってるならさw

371困った時の名無しさん2018/04/20(金) 14:52:33.43
もとじお(アジシオ)とか書くぐらいなら最初からあじしおって書けばいい話

372困った時の名無しさん2018/04/20(金) 19:36:30.67
自分の知らないことを言われると、それだけでムキになって
怒る人が稀によくおりますな
この世の中のすべてのことを知っているわけにはいかないのは
当たり前で恥ずべきことでもなんでもないのに

それはともかく
アジシオ(R)とゆーのは味の素株式会社の登録商標だから
NHKでは一貫して「もとじお」と呼んでおる

373 ◆12345678/tRB 2018/04/20(金) 19:52:30.06
どうでもいいんだが
せり鍋食べたいおね
 <⌒/ヽ-、__
/<_/_______//
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

374困った時の名無しさん2018/04/20(金) 20:12:16.32
「もとじお」
でググっても笑えるぐらい何も出ないけどな
猿みたいにキーキー煽ってるけど発言がみんな安っぽくて嗤えるわ

頭の弱い改行癖見ると老人なんだろうなあ

375困った時の名無しさん2018/04/20(金) 22:04:39.19
かなりどうでもいいわ
つーか元レス見たら一週間も前の書き込みじゃん
どんだけ時間の流れが遅いんだよ
もとじお?の話してるやつら全員老人だろうな
老人は塩分を控えろ

376困った時の名無しさん2018/04/20(金) 23:29:27.58
>>370
料理の専門用語でしょ。

>>371
お前みたいな無知のためにでしょ。
それからお前牛肉使ってるのに青椒肉絲とか言っちゃって、
料理スレの人からプッと思われてるぞ。

>>374
こんなに検索ででてくるのに、お前の検索エンジンは腐ってるの?

> 素塩は、化学調味料と食塩をまぜたもので、味塩とも呼ばれています。
> 素塩は、天ぷらのてんつゆの変わりに添えたりします。

> 素塩 モトシオ,モトジオ
> うま味調味料と精製塩を混ぜ合わせたもの。「味塩」は市販品の名称も

> 素
> 化学調味料の略語。
> これに塩を混ぜたものが「素塩」(もとじお)
> 素塩は揚げ物に添えたりするもので、さらに素塩に粉茶、粉柚子、粉山椒、カレー粉などを加えて変化をつけることもある。

> 旨味塩 うまみじお
> 塩を煎って冷まし、うま味調味料を合わせてすり鉢ですったもの。素塩という事もある。揚げ物のつけ塩として用いる。

377困った時の名無しさん2018/04/20(金) 23:39:32.27
>>371
アジシオとモトジオは違うぞ
アジシオは最初から配合されている。モトジオは自分で配合
モトジオ(アジシオ)としたのは、モトジオではわからない人への配慮たろ

それにケチつけるやるがいるのが理解できない
自分が知らなかったことなんだから勉強だと思って、素直に受け入れようぜ
人に当たっても何の意味もない

378困った時の名無しさん2018/04/21(土) 00:52:12.22
構ってほしくてしょうがないんだな

379困った時の名無しさん2018/04/21(土) 05:52:24.99
専門用語w
今どき料理人のブログなんていくらでもあって、専門用語だって使われてればいくらでも引っかかるのに
「素塩」はAJINOMOTOの花鳥促進サイトとそれを反映した柴田書店、医療で問題になったコピペサイトだけじゃん
さりげなく旨味塩みたいな昆布塩系を紛れ込ませててほんと頭の弱い奴って嗤えるわ
使われてない言葉を必死に「知らなかった」連呼恥ずかしすぎる

380困った時の名無しさん2018/04/21(土) 13:14:33.52
鍋の季節も終わったね。結局冬の間白菜高いままだったね。

381困った時の名無しさん2018/04/21(土) 16:07:21.51
猛者は夏になってもエアコンつけて食べてるみたいだからまだまだシーズンだよ

382困った時の名無しさん2018/04/21(土) 21:59:42.53
>>381
先輩!格好いっす!

383困った時の名無しさん2018/04/21(土) 22:02:37.95
鍋を土鍋→普通の鍋に代えて副食のオデンは夏でも作るよ

384困った時の名無しさん2018/04/21(土) 22:06:04.29
おでんの大根を冷蔵庫でひやっひやに冷やして食べるの好きなんだわ
お酒とよくやる

385困った時の名無しさん2018/04/21(土) 22:23:37.20
冷たいとあんまり味分からないような?

386困った時の名無しさん2018/04/21(土) 22:47:18.15
>>379
>使われてない言葉を必死に「知らなかった」連呼恥ずかしすぎる
仮にそうだとしたら、使われていない言葉を使っているので、
「素塩(あじしお)」と表記したことは正解ってことになるよね?
俺は認めないが、お前がいうには使われていないのだから。

そしたら、使われていない言葉に親切に説明をしてくれているのだから、
そのことに文句を言うことそのものがおかしいということになる

そしたら最初に、注釈を付けたことに文句を言った人のほうがおかしいということになる。

ということでいいね?

387困った時の名無しさん2018/04/21(土) 23:11:45.62
>>379
理論展開が強引すぎるな
実際に使われているから少数ながらも検索に引っかかっているわけだしし、
そんなにマイナーだったらここにその言葉がでてくるわけがない

それにそんなに知らないことが不思議でないことばなら、スルーしとけばいいだろ?
お前がそんなに連呼すればするほど、お前がしらなくて顔真っ赤にしているとしか思えないぞ?

388困った時の名無しさん2018/04/22(日) 01:38:11.34
キチガイが顔真っ赤で連レス

389困った時の名無しさん2018/04/22(日) 11:16:50.41
課長の摂りすぎはよくないっていう見本だな

390困った時の名無しさん2018/04/22(日) 14:32:18.08
化調?

391困った時の名無しさん2018/04/22(日) 15:59:10.25
レスする度に漢字やカナ、条件変える奴とか一番信用がならない
文中で変換の統一も出来ず推敲も出来ず
あからさまな他人の振りした連レス

もとじおくんは無能

392困った時の名無しさん2018/04/22(日) 20:06:59.51
味噌鍋って要はラーメン屋の味噌ラーメンのスープレシピをぱくればいいんだろ?
みりん入れずに作ったら薄い味噌汁になったわ

393困った時の名無しさん2018/04/23(月) 06:37:00.87
素塩くんも最初言ってることは正しいのに煽り耐性が無さすぎて逆にウザがられるパターン

394困った時の名無しさん2018/04/23(月) 16:32:33.33
最初っからうざいからw

395困った時の名無しさん2018/04/23(月) 23:03:05.30
素塩を知らない奴っているの?

396困った時の名無しさん2018/04/24(火) 01:14:15.86
無知は無恥だから強いよな
相手にしなきゃいいのに

397困った時の名無しさん2018/04/24(火) 02:12:39.44
素塩の話はもうどうでもいい。まぁみんなが興味あるなら別に止めんが

398困った時の名無しさん2018/04/26(木) 11:41:15.65
日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳

法律エッセイの古典的名著が短編×100話で気軽に読めます
リライト本です。「なか見検索」で立ち読み頂けます。原版は
国立国会図書館デジタルコレクションで無料で読めます0270

法窓夜話私家版 (原版初版1916.1.25)
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BT473FB
(続)法窓夜話私家版 (原版初版1936.3.10)
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BP9CP5V

399困った時の名無しさん2018/04/28(土) 16:06:52.85
そして春が来て誰も書かなくなった・・・

400困った時の名無しさん2018/04/29(日) 03:36:46.28
この時期の夕食なら全然鍋料理余裕だな

401困った時の名無しさん2018/04/30(月) 15:22:08.85
採れたてあく抜き済みのたけのこをもらったよ

402困った時の名無しさん2018/04/30(月) 23:30:57.22
>>401
羨ましい
どれだけの量かわ分からないけど、タケノコご飯、たけのこの土佐煮、バター炒め、その他諸々
旬の味を満喫じゃないですが

403困った時の名無しさん2018/05/01(火) 10:40:39.93
白菜安くなったな

404困った時の名無しさん2018/05/01(火) 10:52:25.63
白菜こっちだと高いまま
もうシーズン終わってるから

405困った時の名無しさん2018/05/18(金) 17:00:20.58
>>392
豚汁の具の豪華なやつをめざせ
野菜たっぷりからうまみを引き出せ、魚介類でも肉でもたっぷりいれろ!

406困った時の名無しさん2018/05/23(水) 16:18:41.10
鍋だと思うから季節感が出るだけで
スープだと思えば一年中行ける

407困った時の名無しさん2018/05/24(木) 06:36:06.32
天才あらわる

408困った時の名無しさん2018/05/24(木) 10:13:46.50
簡単料理しかしないのでレシピも見ないし
その日安かった野菜とタンパク源をぶち込んで
ダシかコンソメで煮て味を整えるだけだから
鍋ともスープともつかないものが出来る
そこそこ美味くて栄養が摂れればいいかと

409困った時の名無しさん2018/05/24(木) 21:16:00.68
いいんじゃね
いわゆる(めんどくさいw)男の料理ではなく
日常的な主婦の知恵 的な

410困った時の名無しさん2018/05/25(金) 00:17:14.87
若い女の間ではダイエット食として年中鍋してる人多いって聞いたことある
野菜と豆腐と、あと適当に適当な味付けして煮るだけだもんね

411困った時の名無しさん2018/05/27(日) 09:11:19.80
一人暮らしの自炊の最大の問題点は
一人分を上手く作れないという事
作りすぎて結局食べすぎになってしまいがち
その点鍋なら冷蔵庫に突っ込んで翌日に回しても味も落ちない
だから一年中鍋は重宝する
二日目に豆乳入れて味変えたりも出来るしね

412困った時の名無しさん2018/05/27(日) 10:33:29.25
量も一人分を作るようにしてる
各種分量がシビアになる分勉強になる

調理時間は変わらないから時間単金は劣化するが

413困った時の名無しさん2018/05/27(日) 10:52:21.39
材料が余るんだよなぁ
鍋に限らないが一人分だけ作ろうとすると
そして使えないでそのうち駄目にする

414困った時の名無しさん2018/05/27(日) 11:26:00.77
全部材料揃えないとその料理作れないわけでもないんだがな
その辺は自炊慣れしてるかどうかの差が出るよね

あと、余った肉や魚は冷凍、野菜は適当に炒めるとか味噌汁の具にするとかで消費すれば良いじゃない
鍋の材料に使うような野菜は汎用性高いのが多いし

415困った時の名無しさん2018/05/27(日) 12:03:34.02
そこまで手間暇かけたくないからだろ

416困った時の名無しさん2018/05/27(日) 12:09:11.06
そう、一品しか作らないし
毎日自炊するとも限らないから買ってきたものはその日のうちに使いたい
そういう大雑把自炊には適当鍋がピッタリ

417困った時の名無しさん2018/05/27(日) 18:00:58.51
冷凍できる材料と乾物を使えばいいかもね
エビ、白身魚、豚バラ、鶏肉、鶏挽肉、ホタテ、キリガニ、油揚げ、
厚揚げ、かまぼこ、ちくわ、マロニー、お麩とか

418困った時の名無しさん2018/05/27(日) 18:14:37.00
厚揚げって冷凍保存できるのか!
調べるけどありがとう、近所のスーパー厚揚げがやたら安いんだわ

419困った時の名無しさん2018/05/27(日) 19:38:54.35
厚揚げ冷凍できるかなあ

420困った時の名無しさん2018/05/27(日) 20:04:00.58
食感は変わるけどできるっちゃあできる
どっちかというとつゆを吸いやすくなるから鍋向きかも

421困った時の名無しさん2018/05/28(月) 08:05:37.84
それ、豆腐は冷凍できる、高野豆腐になるけどな
と言ってるのと一緒では?

422困った時の名無しさん2018/05/28(月) 08:52:58.75
厚揚げ 冷凍でググってみ

423困った時の名無しさん2018/05/28(月) 08:56:11.84
冷凍で味の変わらないものはないと思った方がいい

424困った時の名無しさん2018/05/28(月) 09:38:50.77
水は変わらないんじゃないかな

425困った時の名無しさん2018/05/28(月) 10:08:50.67
溶かして飲んでみたら?
冷凍室の臭いが付いてるから

426困った時の名無しさん2018/05/28(月) 20:39:35.58
めんどくせぇやつがいるな

427困った時の名無しさん2018/05/29(火) 00:20:14.05
自動製氷機を使ったことがないんじゃないかな?

428困った時の名無しさん2018/05/29(火) 03:10:14.38
男の独り暮らしって感じが滲み出てるレスだな

429困った時の名無しさん2018/06/03(日) 22:52:30.67
すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

430困った時の名無しさん2018/06/10(日) 18:54:31.56
玉ねぎは鍋にならんかね?

431困った時の名無しさん2018/06/10(日) 19:51:45.37
なるよ
相撲部屋のちゃんこ鍋にはタマネギが入ることは珍しくないし、
あと肉団子にもタマネギのみじん切りを入れたりする
石狩鍋にもタマネギは入れるはず。

あと最近の流行のカレー鍋、トマト鍋あたりはタマネギいれるね

432困った時の名無しさん2018/06/10(日) 21:02:38.96
玉ねぎは和風モツ鍋のようにしてもいいしすき焼きのようなあまじょっぱい味付けでもいいけど洋風でやってもいける
牛乳ベースでソーセージと鶏肉主体に白菜など普通の鍋野菜入れても問題ない
もちろん牛乳抜きでやってもいける

433困った時の名無しさん2018/07/19(木) 19:39:06.54
この極暑のなか鍋をやってる猛者はいないのか?

434困った時の名無しさん2018/07/19(木) 21:10:54.23
【3.11津波は自民由来!? 安倍逮捕秒読みか!?】 ロシア国防省『日本は地震を偽装した核実験を止めよ』
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1531966541/l50



安倍政権が被災者に冷たいのは、こういうことだったのか!

435困った時の名無しさん2018/07/20(金) 01:53:58.50
>>433
コンビニの野菜パック買ってキムチ鍋は昨日夕食に食べた。悪くなった食品も一気に消費できてありがたい。

436困った時の名無しさん2018/07/22(日) 15:36:24.16
ちゃんこスープに鶏団子と油揚げと豆腐をぶち込んだものは
何度かつまみにしてるぞ

437困った時の名無しさん2018/09/02(日) 14:13:22.44
鍋のシーズンが近づいてきた

438困った時の名無しさん2018/09/08(土) 19:46:58.63
かなり涼しくなったから湯豆腐でもやるか

439困った時の名無しさん2018/09/21(金) 09:55:08.26
湯豆腐いーなー。この前初めて炊飯器の豆腐モードで豆乳から作ったら思ってたより美味かったし、やろかな。涼しいしな

440困った時の名無しさん2018/09/23(日) 11:17:17.31
鍋用カット野菜が出始めたze

441困った時の名無しさん2018/09/23(日) 17:38:27.55
おでんだねが猛烈に売れている
ついでにスーパーもおでん用の牛すじやモツも売り出した

442困った時の名無しさん2018/09/24(月) 01:01:11.86
鍋セットは一人アクアパッツァに転用できるので重宝している
練り物や白菜は合わないわけでもないが場違い感が強いw

443困った時の名無しさん2018/10/10(水) 14:30:32.58
去年ハマった鍋
辛辛魚のスープで鍋
〆で麺を投入して食べる

444困った時の名無しさん2018/10/10(水) 14:54:14.15
湯豆腐の出汁をとるなら 鯛のあらと ぶりのあらと だったら
やっぱり鯛でしょうかね 鯛と鱈だったら どっちもいい勝負かな

445困った時の名無しさん2018/10/10(水) 21:00:51.10
ピェンローは賛否あると思うが一人鍋でもいけてると思う

446困った時の名無しさん2018/10/21(日) 19:13:37.27
世界の果てまでイッテQ!秋の夜長におくる2時間拡大SP★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liventv/1540045585/

447困った時の名無しさん2018/10/21(日) 20:09:38.92

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