【かんたん】そうめんのレシピ3【おいしい】

1困った時の名無しさん2018/06/29(金) 01:39:47.40
前スレ
【かんたん】そうめんのレシピ2【おいしい】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1493227541/
前々スレ
【かんたん】そうめんのレシピ【おいしい】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1405621918/

こちらが正統派のスレです。
なお、もうひとつそうめんのスレがありますが、スレタイからして
明らかに荒らしが立てたスレですので無効です。
荒らし、誹謗中傷、特定のレシピを一方的に批判するなどの行為は禁止です。
健全な大人のスレを目指しましょう。

2困った時の名無しさん2018/06/29(金) 02:02:17.92
>>1
スレ立て乙です!

3困った時の名無しさん2018/06/29(金) 02:29:12.38
996 困った時の名無しさん sage 2018/06/28(木) 00:08:36.87
でもチューブ便利なんよ
使い終わったチューブに摩り下ろしたの入れて保存できたら…いいのになあ
腐る
そのまま・水の中に入れて冷蔵庫保存、加工して冷凍庫
悪くないがチューブの便利さには勝てにゃい

↑風味も無い物を旨いと言ってる馬鹿舌ちゃん憐れ
何食っても旨いアホな貧乏家庭で母親の育ちが分かるwwwwwwwww

4困った時の名無しさん2018/06/29(金) 02:57:38.34
さっそく荒らしがやってきました。みなさん、無視しましょう。

5困った時の名無しさん2018/06/29(金) 05:53:35.12
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1530146417/

↑こちらが本スレ

ここは馬鹿舌のアラシが立てた糞スレ

6困った時の名無しさん2018/06/29(金) 09:00:09.23
どっちが本スレかは一目瞭然ってやつだな

7困った時の名無しさん2018/06/29(金) 12:43:11.63
どっちがどっちでも良いが、こっちが本スレの方が良いな
スレタイに馬鹿舌とか書いているスレなんてイヤだ

8困った時の名無しさん2018/06/29(金) 14:39:26.83
あっちのスレ、前スレの表示もなくていきなり荒らしとは……。

9困った時の名無しさん2018/06/29(金) 20:39:31.53
そうめんつゆを作ったんだがあまらせた
かつお出汁パック、醤油、みりん
食べた後は冷蔵庫にしまってあるんだけど
なんか使いみちある?
付けつゆじゃなくてもいい

10困った時の名無しさん2018/06/29(金) 21:50:48.21
そうめゆつゆなら揚げ浸しに使えばいい

11困った時の名無しさん2018/06/30(土) 10:35:45.62
卵焼きに入れる

12困った時の名無しさん2018/06/30(土) 11:42:30.36
煮物
親子丼
うどん
炊き込みご飯

何にでも使えるんじゃね?

13困った時の名無しさん2018/06/30(土) 16:15:40.75
市販の麺つゆとして考えればよかったのか…
手製のそうめんつゆは経験してこなかったが今年は作ってみる

14困った時の名無しさん2018/06/30(土) 16:40:30.94
野菜炒めに使うという手もあるよ。
それだけでなんにも要らないくらい美味しい

15困った時の名無しさん2018/07/02(月) 01:02:32.80
小ネギを刻みすぎたりとかショウガをおろしすぎて余ったりも
あるよね。次回にとっときたいが日持ちもしないし・・・

16困った時の名無しさん2018/07/02(月) 01:46:02.88
>>15
そういうのは普通使い切るものだろ。
どれくらい使うか見当つけて刻んだり
おろしたりすりゃ良いんだから。

17困った時の名無しさん2018/07/02(月) 02:14:40.80
レスサンクスです
うちは家族が多いのでネギもショウガもひとつの皿に
盛ってシェアするので、余ることが多いんです
タッパーで保存することもあるけど日持ちしないし3日以内にまた
そうめんだと家族からブーイングが出るし・・・

18困った時の名無しさん2018/07/02(月) 02:17:47.24
素麺の日は一緒にカツオのたたきも食べるのだ

19困った時の名無しさん2018/07/02(月) 02:32:14.27
そうめんは炭水化物中心になりがちだから、我が家は
豚の冷しゃぶとレタス、トマト、キュウリなどを別皿で供している。
めんつゆは共通でも良いし、冷しゃぶは味ぽんにしてもよい。

20困った時の名無しさん2018/07/02(月) 02:52:19.19
それいいかも
茹で汁で豚肉茹でれば良いし冷やすのも一緒にできるし

21困った時の名無しさん2018/07/02(月) 03:09:45.07
冷しゃぶ好きだけど高い肉でもけっこう固くなるんだよね……

22困った時の名無しさん2018/07/02(月) 07:18:58.76
>>17
次の料理で使えばいいんじゃね?
豚肉炒める時とかに使えば美味いと思うが

23困った時の名無しさん2018/07/02(月) 07:23:33.20
>>21
小麦粉をまぶすとだいぶ違うよ
やってたらごめんだけど

24困った時の名無しさん2018/07/02(月) 09:30:35.43
>>15
薬味が余る量にもよるけどお好み焼きのように小麦粉を水で溶いた生地に混ぜ込み幼稚園児の手のひらサイズで焼いておくとお父さんのおつまみにも子供のおやつにもなるよ
お弁当の一品にもなるし
鰹節昆布などの出汁殻も細かくしてまぜちゃってもいい

>>21
すべては温度管理

25困った時の名無しさん2018/07/02(月) 10:24:55.43
>>21
殺菌できる温度まで上がれば大丈夫なので、グラグラ沸くまで加熱する必要は無いよ。

26困った時の名無しさん2018/07/02(月) 23:40:40.79
氷水で急冷するのも良くないらしいね。最初ぬるま湯で粗熱を取り、
食べる寸前に水をくぐらせる程度で良いとか。冷たさはつゆや野菜を
冷やすことで感じさせる。

27困った時の名無しさん2018/07/03(火) 01:25:01.59
あらま、また特徴的な文体
こんにちは

28困った時の名無しさん2018/07/03(火) 02:15:42.29
麺類を〆るときは冷たくなるまで手で触るなって教わったで、ぬるい時に触ったら手の脂が麺に移るって

29困った時の名無しさん2018/07/03(火) 06:43:29.58
味変わるの?

30困った時の名無しさん2018/07/03(火) 11:58:51.04
>>29
オレには分からんが味覚の敏感な人は違いを感じるんかもしれん

31困った時の名無しさん2018/07/03(火) 12:14:22.23
このスレは生姜チューブ派には関係ない話だから気にしなくていいんじゃない?

32困った時の名無しさん2018/07/03(火) 16:07:28.45
>>28
26は冷しゃぶ肉の話でしょ

33困った時の名無しさん2018/07/03(火) 22:02:56.66
>>19
> 豚の冷しゃぶとレタス、トマト、キュウリなどを別皿で供している

栄養バランスよさそうだが
もっと簡単なのないか
と思ったけど、豚肉だけでもそうめん単品より違うか

34困った時の名無しさん2018/07/03(火) 22:09:58.38
揖保乃糸が出してるストレートつゆはうまいんだろうか?

35困った時の名無しさん2018/07/03(火) 22:37:40.29
素麺に栄養補給的な要素は求めてない

36困った時の名無しさん2018/07/04(水) 00:49:53.68
さすが4キロソーメンマンは言うことが違う

37困った時の名無しさん2018/07/04(水) 02:30:18.19
そうめんの茹で汁って塩分とデンプンがかなり溶け込んで
いるはずだから、小麦粉で豚肉が柔らかくなるなら、茹で汁で
豚肉ゆでたらよいかも・・・ 誰か実験してみない?

38困った時の名無しさん2018/07/04(水) 02:42:40.17
>>37
デンプン質が表面に膜を張らないと意味が無い

39困った時の名無しさん2018/07/04(水) 10:49:41.87
実験してみる価値はあるかも
何事もじっさいにやってみないとわからない

40困った時の名無しさん2018/07/04(水) 16:16:43.77
やるほど価値ある実験か? そもそもそうめんと関係ないし

41困った時の名無しさん2018/07/04(水) 17:33:40.63
茹で汁でもう一品ならスレチでもないと思う
自分は肉買わないからやらないけど

42困った時の名無しさん2018/07/04(水) 23:23:44.42
>>40
そうそう。茹で汁を再利用出来るというメリットがある
そうめんと冷しゃぶを同時に饗する家庭がどれくらいあるかは知らんが

43困った時の名無しさん2018/07/05(木) 00:58:01.23
向こうのスレで麺つゆは自分で作った方が美味いとか
書いている人がいたが、そういう話題はこっちでも大歓迎
誰かレシピ書かない? おれは以前は作ったが今は市販品
の方が美味いからやめてる
味はそこそこでも安いから自作って人もいるかもしれないし

44困った時の名無しさん2018/07/05(木) 03:06:57.35
市販品より安く作るってかなり難しいぞ。
激安醤油にカツオかイリコのダシ粉末とミリン入れて煮詰めれば
そこそこの味のつゆは作れるしコストも少し安いけど
醤油の防腐剤に頼ってるからあまり日持ちしないし・・・・
大家族なら良いかもネ

結論 つゆを自作するなら市販のつゆよりおいしいか、市販品にない味を得たい場合に限る

45困った時の名無しさん2018/07/05(木) 10:13:12.45
>>42
同時というか、乗っけると美味しそう

46困った時の名無しさん2018/07/05(木) 15:59:32.06
そうめんにレトルトカレーかけるレシピってこれまで出たことある?
https://cookpad.com/recipe/4620499

47困った時の名無しさん2018/07/05(木) 16:23:59.64
すでに4キロソーメンマンがやってる

48困った時の名無しさん2018/07/05(木) 16:39:26.20
ボンカレーそのままではイマイチ
和ダシベースでカレー南蛮2人前にするといい感じ
鶏ガラスープベースでも良い
タイカレーなんかだとすごくふつう

49困った時の名無しさん2018/07/05(木) 17:05:46.18
冷たい味噌汁が好き
ナス、キュウリなんかと合わせて

50困った時の名無しさん2018/07/05(木) 17:20:30.61
レトルトカレー温めて生卵落としただけかい

51困った時の名無しさん2018/07/06(金) 01:19:49.06
確かに超手抜きだな
レシピとは呼べないレベル

52困った時の名無しさん2018/07/06(金) 01:25:21.69
けどカレーライスに生玉子入れると美味しいのはわかる

53困った時の名無しさん2018/07/06(金) 06:13:13.56
>>47
どこに書いてあった? 前スレの何番?

54困った時の名無しさん2018/07/06(金) 15:37:50.20
47はタダの荒らしにして別スレ立てた人
スルーしなさい

55困った時の名無しさん2018/07/06(金) 16:37:18.82

56困った時の名無しさん2018/07/07(土) 00:42:53.38
前スレ見たらピックアップしなくても何スレも書いてあるな

57困った時の名無しさん2018/07/07(土) 02:24:37.99
なのに四キロそうめんマンとか言ってる時点で47は荒らし決定だな
向こうのスレから出張とはご苦労なことだ

58困った時の名無しさん2018/07/07(土) 04:24:32.27
なんでもかんでも荒らしにしたいだけか
どっちが荒らしかわからんな

59困った時の名無しさん2018/07/07(土) 10:19:06.47
そうやってすぐに反応するから叩かれるんだよww

60困った時の名無しさん2018/07/08(日) 06:20:10.80
やっぱり七夕はそうめん?

61困った時の名無しさん2018/07/08(日) 18:52:30.48
グリーンカレーでつけ麺みたいにして食べる

62困った時の名無しさん2018/07/08(日) 21:13:53.06
それも前スレにあったな
同じ話をループするって認知症相手にしてるみたいだな

63困った時の名無しさん2018/07/09(月) 00:23:06.16
おまいら そうめんの水切りは網戸を使うの?
馬鹿舌なんだろ?

64困った時の名無しさん2018/07/09(月) 00:30:19.08
じゃあなんか新しい食べ方提案してくれよ

65困った時の名無しさん2018/07/09(月) 01:10:04.32
網戸に向かってビシャっとやるぜぇ?ワイルドだろ〜う?
とでも言われたかったのか

66困った時の名無しさん2018/07/09(月) 01:52:47.35
ナツカシスオレンジ!

67困った時の名無しさん2018/07/09(月) 13:38:55.10
マイルドだぜぇ〜!

68困った時の名無しさん2018/07/09(月) 21:35:39.65

69困った時の名無しさん2018/07/10(火) 01:41:56.92
おろしニンニクとフレークのツナ缶をめんつゆで混ぜてそうめんにかけると美味い

70困った時の名無しさん2018/07/10(火) 01:54:50.97
もちろん決め手はチューブな

71困った時の名無しさん2018/07/10(火) 09:18:49.19
ああ夏休み ですか?

72困った時の名無しさん2018/07/10(火) 12:28:46.93
サマードリームやろJK

73困った時の名無しさん2018/07/10(火) 16:53:39.53
「にんにく・そうめん」で検索したらいっぱいあるやん 
https://cookpad.com/search/%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93

74困った時の名無しさん2018/07/10(火) 22:17:42.12
ナスと油揚げを甘辛くにんにく風味で煮たやつをそうめんにかけたら美味しかった
どこかの郷土料理らしいけど忘れちゃった

75困った時の名無しさん2018/07/10(火) 23:56:15.84
散々ガイシュツ

76困った時の名無しさん2018/07/11(水) 09:21:03.71
せっかくレシピ書いてくれたんだから、もっと暖かく迎えてやりなよ、富雄くん

77困った時の名無しさん2018/07/11(水) 12:52:32.48
富雄君?

78困った時の名無しさん2018/07/13(金) 08:16:31.68
75は馬鹿舌スレ立てだろうな

>>77
軽トラのCMだと思うよ
梅沢富雄と増田明美が出てる

79困った時の名無しさん2018/07/13(金) 13:09:17.25
【夏】そうめんは「氷水」に入れちゃダメ?ネットで「そうめんの盛り付け方」をめぐるアツい議論。専門家が語る「正しい食べ方」とは
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1531454363/

80困った時の名無しさん2018/07/13(金) 15:30:08.63
なにを当たり前の事をマルチしてんの?

81困った時の名無しさん2018/07/13(金) 16:49:58.88
過疎ると思ってたのに、スレ3まで行ってるw
意外と盛り上がるんだな

【夏】そうめんは「氷水」に入れちゃダメ?ネットで「そうめんの盛り付け方」をめぐるアツい議論。専門家が語る「正しい食べ方」とは★3
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1531465113/

82困った時の名無しさん2018/07/13(金) 17:45:09.32
お客さんがきたよー

83困った時の名無しさん2018/07/14(土) 03:07:38.10
氷水に入れちゃダメ?
そう思う人はそうすれば良いんじゃない? 別に議論するほどのことでもない。
おれは今まで通り氷水に入れるよ。あの冷たさは何ものにも代えがたい。
つゆが薄まる? つゆなんて薄まるの前提だから元々濃いめだし、それでも
薄まるなら継ぎ足せば良いじゃん(笑)

84困った時の名無しさん2018/07/14(土) 04:13:32.80
何にでも文句言うんだなw

85困った時の名無しさん2018/07/14(土) 10:03:07.03
こういう宣伝記事とか
コレダメ〜とかやってる番組とか
あまりにもくだらない

86困った時の名無しさん2018/07/14(土) 10:10:44.31
というくだらないコメント

87困った時の名無しさん2018/07/14(土) 10:20:11.79
チューブしょうが使ってる人なら氷水に盛り付けてもなにも言わないでしょ
てゆかチューブ派がこういう記事見て暴れてる

88困った時の名無しさん2018/07/15(日) 01:16:33.26
>>84 >>87
あーあ、別スレ立てた荒らし君は何にでも食いついて文句言うんだなww

89困った時の名無しさん2018/07/15(日) 07:34:53.61
かまってちゃんか

90困った時の名無しさん2018/07/18(水) 04:33:26.00

91困った時の名無しさん2018/07/18(水) 11:30:11.91
つゆとかやくのレシピだけで良いんだが
そもそも青竹なんてなかなか手に入らないし
保存すると青竹じゃなくなるし

92困った時の名無しさん2018/07/18(水) 11:44:38.29
毎度ケチつけご苦労様であります

93困った時の名無しさん2018/07/20(金) 13:50:20.73
すり鉢で胡麻と味噌も擦って、
玉ねぎも擦ってちょっと入れて、めんつゆと水と
胡瓜、茗荷なんかを入れて、氷を浮かべて
付けつゆにするのにハマってる。

94困った時の名無しさん2018/07/20(金) 15:08:27.68
本当に新しい青竹に入れて供すと、竹の独特の香りがするよね

95困った時の名無しさん2018/07/20(金) 15:25:37.79
>>93
それ美味しそうでありんす
こんどやってみるでありんす

96困った時の名無しさん2018/07/20(金) 19:27:30.63
素麺1束
豆乳1カップ、濃口醤油大1、食べるラー油、刻みネギ、天かす

97困った時の名無しさん2018/07/20(金) 19:27:52.64
混ぜるだけー
たんたん素麺

98困った時の名無しさん2018/07/20(金) 21:06:05.96
すごいね、茹でなくて良いんだ!

99困った時の名無しさん2018/07/20(金) 21:13:17.30
簡単だから>>98もやってここにアップしてみてね!

100困った時の名無しさん2018/07/20(金) 23:17:57.17
ポリポリして塩分効いてて美味しそう

101困った時の名無しさん2018/07/21(土) 13:47:45.26
ポッキーかよ!

102困った時の名無しさん2018/07/21(土) 23:20:38.34
混ぜてから油で揚げるのかな?

103困った時の名無しさん2018/07/22(日) 06:38:26.71
まぁレシピスレだけど基本料理に無頓着な人のためのスレだから詳細に書かなきゃ揚げ足取られるわな

104困った時の名無しさん2018/07/22(日) 08:58:00.50
そんなことよりカトリン死んでしもたんかな

105困った時の名無しさん2018/07/22(日) 13:44:17.58
>>103

>>97はママか? ママなのか? 甘えていいのか?

106困った時の名無しさん2018/07/22(日) 17:35:53.69
まさにそのまま

107困った時の名無しさん2018/07/23(月) 04:02:48.84
なすがまま

108困った時の名無しさん2018/07/23(月) 11:13:13.35
キュウリを砕いてキムチと和えたのを添えると美味い

109困った時の名無しさん2018/07/23(月) 15:53:27.98
きゅうりってどうやって砕くわけ?

110困った時の名無しさん2018/07/23(月) 16:00:15.97
>>109
ジップロックに入れて一升瓶でガンガン

111困った時の名無しさん2018/07/23(月) 17:10:31.19
そんなことしたら液体と共に栄養まで出てしまう
液体窒素で凍らせてからに決まってる

112困った時の名無しさん2018/07/23(月) 20:57:44.80
ジップロック使うのはもったいない。ふつうのビニール袋で良いよ。
先に厚さ1〜3センチ位に切ってからビニール袋に入れ、
体重を掛けて押すとけっこう砕ける。塩を混ぜておくと良いね。
足で踏むとさらに効率的。出てきた水分は捨てる。

113困った時の名無しさん2018/07/23(月) 21:52:15.68
キュウリを金おろしですりおろして生姜もおろしてつゆに混ぜこむっていうのもなかなかいいよ

114困った時の名無しさん2018/07/23(月) 22:25:52.28
そうかい? ならば、よほどきつく絞らないと水っぽくなりそう

115困った時の名無しさん2018/07/24(火) 00:53:47.11
そこまで水分気になるなら円心分離できるザルがあるからそれでやるといい
もしくは脱水シートにのせて数日冷蔵庫で風乾させる

116困った時の名無しさん2018/07/24(火) 01:38:11.83
キュウリから多量の水分が出るのは常識
113氏はキュウリもみとか作ったことないのかな?
手で絞れば充分だろ

117困った時の名無しさん2018/07/24(火) 02:28:04.94
キュウリはおろしたんじゃ美味しくないよ
というか、よほど粗いおろし金じゃないとムリ
味を楽しむのではなく食感を楽しむ野菜だからね
113は妄想だけで書き込んだんだろうな

118困った時の名無しさん2018/07/24(火) 02:51:07.55
おろしキュウリは料亭でも出されるものなんだがな
まぁ無知にしたかったらしてもいいんじゃない?

119困った時の名無しさん2018/07/24(火) 02:55:47.04
ダイエット企画としてテレビで紹介されたんだよね
一時聞いたけど今全く聞かないダイエット法だわ
普通のスーパーで手に入るようなきゅうりじゃ美味しくなかろうね

120困った時の名無しさん2018/07/24(火) 08:42:39.68

121困った時の名無しさん2018/07/24(火) 09:20:28.81
しょうがチューブみたいにきゅうりチューブが出たら考えるわ
すりおろすのめんどいし

122困った時の名無しさん2018/07/24(火) 11:13:16.32
>>118
でた! 必死で涙目の反撃(笑) 
ショウガをおろすのと同じおろし金でやったんじゃうまく行かない。
ムリに普通のおろし金で作っても、それではそうめんには合わないって話
をしてるのが理解出来ないようだね

123困った時の名無しさん2018/07/24(火) 11:29:07.11
できるよ

124困った時の名無しさん2018/07/24(火) 11:33:39.19
あ、そっか前スレでそうめんの麺量書いてくれなきゃわからんとレシピに文句つけてたヤツか

125困った時の名無しさん2018/07/24(火) 12:49:26.70
>>122
本当は、最初はおろしきゅうりなんてないと思ってたんだろ?

126困った時の名無しさん2018/07/24(火) 13:04:54.48
かわいそうだよやめたげなよ
文体がいつものかわいそうな人なんだから

127困った時の名無しさん2018/07/24(火) 13:34:35.21
>>121
ワロタ

128困った時の名無しさん2018/07/24(火) 13:47:36.20
スイカの皮のすりおろしで代用できるんじゃね?

129困った時の名無しさん2018/07/24(火) 18:56:19.36
いつの間にかきゅうりスレになってますよ

130困った時の名無しさん2018/07/24(火) 21:40:56.05
昔 国分の料理番組でケンタローが麺つゆに味噌を混ぜて 茹でたそうめんの上に冷しゃぶと大葉を刻んだヤツを乗せてそのうえから その混ぜた麺つゆドバーッと
やってみたらスゲーうまかった

131困った時の名無しさん2018/07/24(火) 23:29:00.06
あーなつかしい
惜しい人を亡くしたものだ

132困った時の名無しさん2018/07/25(水) 06:56:43.10
まだ死んでない

133困った時の名無しさん2018/07/27(金) 01:49:22.73
>>125-126
読解力がないの? 自演なんて見苦しいだけなんだが(笑)

134困った時の名無しさん2018/07/27(金) 02:04:09.08
あ、もうキュウリはおろしたらまずいって結論だからこれ以上はしなくていよ(笑) 今、勝利宣言したからここからは他の話をどうぞ

135困った時の名無しさん2018/07/27(金) 02:05:35.07
切ったキュウリを凍らせてそうめんつゆに入れるってのはどうだろ
自分天才ちゃうんか

136困った時の名無しさん2018/07/27(金) 07:36:41.46
>>134
>しなくていよ(笑)

日本語で書いてくれよ
永久におまえの負け

137困った時の名無しさん2018/07/29(日) 01:39:58.58
誰がこんなスレにしたんだ?
馬鹿舌とかいうクソスレ立てたあっちのやつ?

138困った時の名無しさん2018/07/30(月) 04:11:46.10
呼んだ? 馬鹿舌はショウガはチューブ入りしか食わないんだろ?

139困った時の名無しさん2018/07/30(月) 15:56:43.25
馬鹿舌ならしょうがない

140困った時の名無しさん2018/07/30(月) 23:59:53.01
あんかけ料理スレに書いてあったが、玉子を溶いてつゆと混ぜて
冷えたそうめんにかけると美味しいんだって

141困った時の名無しさん2018/07/31(火) 00:38:12.01
風情がないね〜

142困った時の名無しさん2018/07/31(火) 02:27:28.13
玉子かけごはんの、ご飯の代わりに冷やそうめんを使ったって感じかな
庶民の手軽な食べものとしてならアリかも

143困った時の名無しさん2018/07/31(火) 11:30:14.76
それで思い出した。以前やったことあるレシピ。
そうめんを固めに茹でて玉子と混ぜ、それをフライパンに多めの油を入れて焼く。
パリパリになったらマヨネーズと青のり載せて出来上がり。
味はよく覚えてないが、それなりに食えたよ。

144困った時の名無しさん2018/07/31(火) 15:29:19.85
あー定番のそうめんお好み焼きのようなものね!
これは応用利くし調味料変えたらいくらでも消費できるね

145困った時の名無しさん2018/07/31(火) 15:42:09.80
野菜混ぜたらどうだろう、あとミンチとか

146困った時の名無しさん2018/07/31(火) 22:25:33.14
>>140
和食で昔からある餡だね
とうきびも使ってうどんにかけたのが名古屋めしにもあった気がするわ

147困った時の名無しさん2018/08/01(水) 02:02:16.30
巣ごもり卵ってあるじゃない
あれをそうめんにトッピングしたら美味そうな気がする
つゆはあとがけで

148宇野壽倫(青戸6-23-21ハイツニュー青戸202号室)の告発2018/08/01(水) 19:10:04.47
低学歴醜男・色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)

■ 地下鉄サリン事件

     オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
     正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
     神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
     神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
     サリンは天皇権力から与えられた。
     正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
     オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
     地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
     天皇公安警察と創価学会である。
     天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
     オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
     村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。

      http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224

149困った時の名無しさん2018/08/01(水) 19:35:54.64
大門素麺を使って冷製パスタ風ぶっかけそうめん
https://i.imgur.com/lfgUmhC.jpg

150困った時の名無しさん2018/08/01(水) 21:51:27.11
なにそれ旨そう
ってゆか味の想像ができない
イタリアンなの?和風の出汁なの?

151困った時の名無しさん2018/08/01(水) 22:29:15.29
>>150
ありがとう、旨かった
味は普通に白醤油をあごだしでめんつゆ作ってぶっかけた味
鯛の刺身は白醤油とみりんでづけにしてスモークサーモンとカペリンキャビアで塩気があるのでめんつゆの白醤油は塩分控えめにするため香り付け程度
あとはオリーブオイルを素麺に絡めてもったりするのを防ぐのとこれも香り付け

152困った時の名無しさん2018/08/02(木) 00:44:03.02
キャ、キャビア! こりゃ、美味くなきゃ詐欺だ

153困った時の名無しさん2018/08/02(木) 10:41:47.17
カペリンね
ししゃもだから安いよ
300円台で買える
味、食感はキャビアとは比べようにもならないほど別物
100円寿司のししゃもっ子がもろにそれ

154困った時の名無しさん2018/08/02(木) 14:36:32.06
こうやって画像付きでレシピもあったら助かるわ
このキラキラはなに?
もうちょい詳しく教えて

155困った時の名無しさん2018/08/02(木) 21:31:52.30
>>154
キラキラはところてん刻んだもの
レシピって言うほどじゃないよ
姫ねぎを刻んでオリーブオイルと海塩ではなく岩塩で混ぜて素麺と和えて薄目のめんつゆをぶっかけて混ぜながら食べるだけ
市販のめんつゆなら希釈を多目にしたらいいくらいかな?
鯛のヅケも余った刺身を軽く漬けただけで鯛じゃなくてもイカでもなんでもいいしなくてもいい
高そうに見えるけど普段食べるノーマルそうめんと具材の種類が変わるだけでさほど変わらないよ
本物のキャビア使ったらそりゃ万単位になるけど(笑)

156困った時の名無しさん2018/08/02(木) 22:24:14.37
>>155
すごすぎる

157困った時の名無しさん2018/08/02(木) 22:27:41.41
>>155
余った○○を〜だけ
というフレーズはよく聞くが
鯛のさしみなんてあまらないよ
うちでは・・・

158困った時の名無しさん2018/08/02(木) 22:28:40.87
>>155
皿もなんか違う
うまそう

159困った時の名無しさん2018/08/03(金) 01:32:52.74
>>157
それは言えてる(笑)
でも、155氏のレシピは久々のヒットだと思う

160困った時の名無しさん2018/08/03(金) 02:51:08.02
キャビヤが旨いならイクラも応用出来そう

161困った時の名無しさん2018/08/03(金) 13:36:00.27
馬鹿舌のお前らならイクラもキャビヤも同じだろww

162困った時の名無しさん2018/08/03(金) 16:56:40.64
149だけど、魚卵はイクラでもとびっこでもランプフィッシュキャビアでもたらこでもなんでもいいよ
卵黄でもいいし
余った刺身の切り落としは、うちは柵で買うから崩れた部分やほんと切れ端を細切りや薄切りにしたのを昆布〆にしたりヅケにするのが定番なのでそういう使い回しにしてるだけ
イカでも美味しいよ

163困った時の名無しさん2018/08/06(月) 02:30:27.53
イカそうめんの作り方は、イカを参照して下さい

164困った時の名無しさん2018/08/07(火) 00:47:46.29
イカにもまずそうだな

165困った時の名無しさん2018/08/07(火) 07:33:42.46
心太のつゆにつけてそうめん食ってもそれなりに旨いよ。
酸っぱいのが苦手な人にはお勧めしないが。

166困った時の名無しさん2018/08/07(火) 07:39:30.02
そうめんを食った後に多めに残ったつゆがもったいないんで、取っておいて夕飯の
チャーハンの味付けに使った。ショウガとネギの風味が効いていて旨かった。
その他の味付けはダイショーの塩コショウとのみ。きざんだカマボコと玉ねぎも使った。
汚いと言う人もいるだろうが、自分で食ったつゆの残りだから問題ないと思う。

167困った時の名無しさん2018/08/07(火) 08:36:25.18
>>165
余った冷やし中華のタレもうまかった
このスレでは怒られそうだけどw

168困った時の名無しさん2018/08/07(火) 09:33:54.93
余ったってどういうこと? 使わなかった分? それとも
食べ終わった後に器の底に残ったの?

169困った時の名無しさん2018/08/07(火) 11:40:54.33
このスレってマトモなレシピよりケンモ飯のが幅をきかせるよな

170困った時の名無しさん2018/08/07(火) 13:24:57.84
ケンモ飯って初めて聞いた。ググったら意味が分かった。

171困った時の名無しさん2018/08/07(火) 13:25:50.19
でも、それなら極貧レシピスレがあるから、そっちが適してるかな。

172困った時の名無しさん2018/08/08(水) 03:52:44.06
そうめんって高級品もあるが、スレタイにあるように、
元々は簡単に調理出来ておいしいというインスタント食品
みたいなもの。安物的なレシピが多いのは当然。

173困った時の名無しさん2018/08/08(水) 08:40:13.61
>>168
麺がダメになって使いみちがなくなったタレね
食べ終わった後のやつは汁が足りないんじゃないかな?

174困った時の名無しさん2018/08/08(水) 10:45:40.92
安物的なレシピはわかるがめんつゆをちゃんと作ったり生姜をすりおろすと言った本来なら料理としては普通のことをバカにしてわざわざ市販の希釈つゆやチューブを崇め奉るようなレスしてるのが跋扈してるのがこのスレ

175困った時の名無しさん2018/08/08(水) 11:29:32.03
ほら来た

176困った時の名無しさん2018/08/08(水) 16:16:24.78
馬鹿舌スレを立てた彼だろうね

177困った時の名無しさん2018/08/08(水) 16:27:26.77
食べ残した食後のめんつゆでチャーハンとかもはや素麺関係ないしな
馬鹿舌スレ立てたヤツは責任持てよ

178困った時の名無しさん2018/08/09(木) 03:08:13.77
食べ終わった後のつゆが美味しいんで、それだけちょっぴり飲んでみるというのは俺もある。

179困った時の名無しさん2018/08/09(木) 09:52:50.90
熱中症予防 めんつゆ 検索

180困った時の名無しさん2018/08/09(木) 13:47:35.45
174ってすごく曲解しているな。
だれも本格的なやり方を否定していないのに。
また、チューブ入りや市販品を否定するのもおかしい。
それなりに価値があるから支持を受けて売れている。

181困った時の名無しさん2018/08/09(木) 15:07:07.03
前スレ見たら否定的だよ
作るのめんどいだのすりおろす手間がめんどいだの
楽かも知れないけど味は落ちる、味は落ちるけど楽
まぁ料理を普通にする人にとったらすりおろすのもめんつゆ作るのもさほど手間じゃないがこのスレではケンモ飯系が人気だから残飯でチャーハンとか書かれるんだわ

182困った時の名無しさん2018/08/09(木) 15:11:24.52
長いもの細切りをトッピングにぶっかけそうめんにしたら
滑りが良すぎて、啜ると喉まで一気に行って苦しかった
ご注意ください

183困った時の名無しさん2018/08/09(木) 15:33:32.36
「ながいもの」なのか「長芋の」なのか

184困った時の名無しさん2018/08/09(木) 16:07:47.10
長芋ー

185困った時の名無しさん2018/08/09(木) 19:49:48.78
【自然地震とみせかけて】  不審な揺れ <●>  <●> 震源が基地  【地下核実験してるだろ】
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1533776268/l50

なぜJKアイドルが鼻血をだしたり突然死したりするのか?

186困った時の名無しさん2018/08/09(木) 20:21:39.11
残飯でチャーハンはここの住人釣るためのネタだろ
爆釣れだなほんとに

187困った時の名無しさん2018/08/10(金) 01:36:09.66
>>181
そう否定的でもない。すりおろすのはそんなに手間じゃないが、つゆを手作りするのは、
今の時代ではかなり手間だよ。10年前だと手作りつゆの方が味ではずっと優位だったが。

188困った時の名無しさん2018/08/10(金) 16:08:27.26
市販品否定の人って
文句言うだけでレシピ貼らないよね

189困った時の名無しさん2018/08/10(金) 16:39:38.23
>>187
つまり今は手作りと市販あまり変わらない味ってこと?

190困った時の名無しさん2018/08/10(金) 17:08:27.93
市販品否定されてると思ってるの?
市販のものより手づくりすると好みの味で食べられるってだけだよ

191困った時の名無しさん2018/08/10(金) 17:13:24.87
だからレシピ貼れって

192困った時の名無しさん2018/08/10(金) 17:21:23.46
>>188
文句を言うだけで実は、ほとんど市販品つゆ使ってるかもしれんし
チューブ生姜も使ってるひとかもしれん

193困った時の名無しさん2018/08/10(金) 17:25:42.97
>>192
うわぁ盲点だったわ

194困った時の名無しさん2018/08/10(金) 21:45:46.90
そうめん食ってるのかさえ怪しい

195困った時の名無しさん2018/08/10(金) 21:53:09.68
そうめんと冷麦の違いもわかってなさそう

196困った時の名無しさん2018/08/10(金) 21:59:17.33
>>191
昆布、鰹節を水に入れて一晩
昆布を取り出して弱火で沸騰するまで加熱
沸騰したら追い鰹して火を止める
鰹節が沈んだら濾して砂糖塩に薄口醤油みりんで調味
あとは冷まして冷蔵庫で寝かせたら完成

出汁は椎茸、あご、鮭節やお好みのもの加えてもOK

197困った時の名無しさん2018/08/10(金) 22:13:41.54
>>196
ググッたの?

198困った時の名無しさん2018/08/10(金) 22:15:40.80
ググらなくても基本じゃない?

199困った時の名無しさん2018/08/10(金) 22:40:31.92
めんつゆレシピ
水を用意します
市販のめんつゆを用意します
割ります
おしまい
手間かからず並みにうまい

200困った時の名無しさん2018/08/10(金) 22:45:33.97
あ、薬味にしょうがチューブは忘れずに

201困った時の名無しさん2018/08/11(土) 00:24:36.12
めんつゆにほんだしを一振りすると風味がアップするよ。

202困った時の名無しさん2018/08/11(土) 00:30:42.20
めんつゆに昆布茶一匙入れるとコクが増すよ

203困った時の名無しさん2018/08/11(土) 01:02:02.00
1キロ100円台の安いそうめん湯がいてマヨネーズとオイスターソースぶっかけて混ぜて天かすトッピングしたらうまい

204困った時の名無しさん2018/08/11(土) 01:51:19.01
1リットル198円の安い濃縮つゆでもそこそこ美味かったりする。
瓶入りじゃなくてPETボトルのヤツ。
先日買ったのはイマイチだったが、ミリンをほんの少し加えるだけで
他と遜色ないくらいになった。
以前はおれもイリコ、削り節、椎茸なんかで作っていたんだけどね。
ただ、市販品の3倍とか2倍濃縮というのは、少し濃いめにしないと
本来の味が出ないような気がする。

205困った時の名無しさん2018/08/11(土) 02:04:41.55
むしろ割らないで氷水に浸したそうめんをたぐって食べるのが通

206困った時の名無しさん2018/08/11(土) 10:03:47.74
濃縮めんつゆの作り方
醤油に顆粒だしを溶けきらなくなるまで入れる
あとは食べるときに水で割る

207困った時の名無しさん2018/08/11(土) 11:15:10.71
そうめんに焼肉のたれとラー油ぶっかけて刻みネギと煎りゴマ温玉乗っけて食う

208困った時の名無しさん2018/08/11(土) 14:25:04.81
濃縮めんつゆにウスターソース入れて水で割ってカットトマトトッピング
意外にさっぱりしてうまい

209困った時の名無しさん2018/08/11(土) 17:45:28.38
チューブの刻み青じそが使い勝手良くて最近お気に入り

210困った時の名無しさん2018/08/11(土) 18:01:04.63
別にチューブは楽だから否定はしないけど混ざりもんの量が多いのと後味が悪いのがな
個人的にはチューブ系は苦手

211困った時の名無しさん2018/08/11(土) 22:04:20.33
干し椎茸の戻し汁

212困った時の名無しさん2018/08/11(土) 23:26:22.26
先月だったっけ、ケンミンショーでご当地のチューブ入りグルメを特集していた。
・クルミ入ごへいたれ(岐阜)
・田楽みそ(群馬)
・餃子の味噌だれ(兵庫)
とか、そうめんのつゆとし応用出来そう

213困った時の名無しさん2018/08/12(日) 00:00:52.14
>>211
それ、おれも絶対に捨てずに利用してる。
けど、ゴミが混じることがあるので、コーヒーのフィルター通してる。

214困った時の名無しさん2018/08/12(日) 00:22:10.36
それが椎茸出汁じゃん

215困った時の名無しさん2018/08/12(日) 01:04:43.44
それはちょっと違うよ。よく勉強しよう

216困った時の名無しさん2018/08/12(日) 01:16:46.62
どう違うの?教えて

217困った時の名無しさん2018/08/12(日) 09:53:04.51
おまえふざけて書いてるだろ

218困った時の名無しさん2018/08/12(日) 11:44:36.05
【20年も晒される警官写真】 RK独立党に保険金殺人を <バラされた> 安部晋三 統一教会 警視庁
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1534040288/l50

219困った時の名無しさん2018/08/12(日) 12:15:26.23
椎茸の戻し汁は出汁だと思ってた

220困った時の名無しさん2018/08/12(日) 16:51:13.40
まあそれも出汁の一種ではあるわな。椎茸から取れる出汁としては
ほんの一部だけだが。

221困った時の名無しさん2018/08/12(日) 17:15:13.56
加熱してないから出汁が弱いとか言うこと?

222困った時の名無しさん2018/08/13(月) 04:48:03.64
ここで聞くより、ネットで検索して勉強しろよ

223困った時の名無しさん2018/08/13(月) 05:20:31.91
>>222
ネットで検索した結果
椎茸の戻し汁は出汁です
>>215>>222は同じ人?
これ↓は間違い

>>215 困った時の名無しさん sage 2018/08/12(日) 01:04:43.44
それはちょっと違うよ。よく勉強しよう

224困った時の名無しさん2018/08/13(月) 05:46:07.40
確かに椎茸は加熱することによって出汁の出方が変わる
その温度は10〜40度で、これで十分旨味成分が出てくる
つまり常温の戻し汁は十分出汁であり一般的に「水出汁し」って言われたりするもの

225困った時の名無しさん2018/08/13(月) 12:28:51.97
みずだしし

226困った時の名無しさん2018/08/13(月) 18:34:00.74
ちがうし、みずでじるだし

227困った時の名無しさん2018/08/13(月) 19:36:09.89
人の誤字をおちょくるしかできなくなった

228困った時の名無しさん2018/08/14(火) 01:36:50.21
>>223
何を勝手に間違いとか決めつけてんだよ。
215=220=222だが、
たしかに戻し汁は「出汁として使える」が、それがメインではないという
意味で「ちょっと違う」と書いてるのだが? 

229困った時の名無しさん2018/08/14(火) 01:43:35.35
だからちゃんと説明してよ

230困った時の名無しさん2018/08/14(火) 02:36:00.70
>>228
うむ、わからん

231困った時の名無しさん2018/08/14(火) 02:38:15.87
>>228
> 215=220=222だが、

チューブの人とはまた違うの?

232困った時の名無しさん2018/08/14(火) 03:48:12.68
前田さんとは交流はありません

233困った時の名無しさん2018/08/14(火) 09:14:41.54
前田敦子?

234困った時の名無しさん2018/08/14(火) 11:52:12.01
>>231
チューブでもありケンモ飯好き4キロソーメンマンでもある

235困った時の名無しさん2018/08/14(火) 18:49:46.71
また馬鹿舌スレ立てがしゃしゃり出て来たww

236困った時の名無しさん2018/08/14(火) 19:56:11.73
4キロさんも写メって食べた素麺披露してくれたらいいのち

237困った時の名無しさん2018/08/15(水) 11:35:12.90
稲庭そうめんってどうよ?

238困った時の名無しさん2018/08/15(水) 15:50:25.87
グリーンカーテンでゴーヤがとれたんで、ゴーヤそうめんちゃんぷる作った
まいう〜だよ

239困った時の名無しさん2018/08/15(水) 18:33:08.30
ちゃんと麺を乾燥させた?

240困った時の名無しさん2018/08/16(木) 01:01:49.59
はあ?

241困った時の名無しさん2018/08/16(木) 21:11:06.15
ひい?

242困った時の名無しさん2018/08/17(金) 01:01:51.19
who?

243困った時の名無しさん2018/08/17(金) 04:56:07.57
前スレ368でも言ったが麺を少し干からびるくらいまで乾燥させるのは基本

244困った時の名無しさん2018/08/17(金) 05:35:28.56
はあ?

245困った時の名無しさん2018/08/17(金) 12:26:24.34
>>243
馬鹿舌スレを立てたのは君か? それを書いたのは俺だが、「干からびる」は極端な
表現にしろ、指で触ってくっつくないくらい充分に水気を切った方が美味しくできるのは事実。
麺がべたついて混ざりにくいのを避けるため、長さを半分に折って茹でる。麺は野菜が炒まって
から最後に投入し、めんつゆをかけることできれいにほぐれてくれる。

246困った時の名無しさん2018/08/17(金) 17:04:34.24
アンカー打てよ能無し

247困った時の名無しさん2018/08/17(金) 17:46:57.79
はあ?

248困った時の名無しさん2018/08/18(土) 12:57:17.65
1スレ消費してやっと干からびるの言葉の訂正を認めるヨンキロソーメンマンであった

249困った時の名無しさん2018/08/19(日) 13:03:49.08
中華スープに溶き卵
胡麻油とかネギ油とかで香りを変えてる

250困った時の名無しさん2018/08/20(月) 00:43:26.39
今年の夏は鯖缶の冷汁そうめんを週一で食べてる
そろそろ飽きそうな気がするけど

251困った時の名無しさん2018/08/20(月) 01:59:21.20
ウスターソースを鶏ガラスープで割ってつけ麺にして食べる
青海苔と薬味は紅しょうが
お好みで練りがらし
具はあえて入れない
さっぱりしてうまい

252困った時の名無しさん2018/08/20(月) 02:05:25.71
>>251
新しいな、やってみる

253困った時の名無しさん2018/08/22(水) 01:59:56.69
>>246 >>248
荒らしの脳なし馬鹿舌スレの住人はこっち来るなよww

254 ◆12345678/tRB 2018/09/04(火) 16:59:22.44
そろそろそうめんでも食べようかなお
庭のシソが沢山生えてるから薬味で
 <⌒/ヽ-、__
/<_/_______//
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

255困った時の名無しさん2018/09/04(火) 21:06:47.20
カトリン!?
生きてた!?
心配してたよー!!

256困った時の名無しさん2018/09/04(火) 22:21:07.06
>>255
誰?

257困った時の名無しさん2018/09/05(水) 00:15:15.11
>>254
待ってたよ!

258困った時の名無しさん2018/09/05(水) 00:33:52.23
>>256
バカ舌スレ立て人ことヨンキロソーメンマンとは真逆のそうめんスレの癒しの妖精

259困った時の名無しさん2018/09/06(木) 00:39:54.17
馬鹿舌スレのやつは困ったもんだね 自分のスレに引っ込んでればいいのに
と言っている間に冷やそうめんの時期は過ぎつつある
これからは温かいメニューとレシピでも語ろうか

>>254
しかし、カトリンまた寝込んでいるのか? 大丈夫?

260困った時の名無しさん2018/09/06(木) 07:06:08.57
トムヤムクンのスープで食べるとうまいよ

261困った時の名無しさん2018/09/06(木) 10:21:25.88
インスタントの味噌ラーメンの汁、全部吸わない人多いよね
それに浸けて食べても美味い

262困った時の名無しさん2018/09/06(木) 22:14:00.68
ケンモ飯はいらね
麻婆豆腐に入れてたべても美味い。

263困った時の名無しさん2018/09/07(金) 02:08:49.26
その発想はなかった
今度やってみよ

264困った時の名無しさん2018/09/07(金) 02:10:53.14
>>262
豆腐も一緒に入れるの?
それとも豆腐の代用で入れるの?

連投ごめん

265困った時の名無しさん2018/09/07(金) 04:03:23.06
ジャージャー麺とか本来の担担麺と同じ食べ方

266困った時の名無しさん2018/09/07(金) 07:03:54.38
ありがとー

267困った時の名無しさん2018/09/07(金) 23:33:50.42
>>264
262だけど、もちろん豆腐も一緒に入れるよ、おれはね

268困った時の名無しさん2018/09/08(土) 04:24:41.78
>>261
吸うのか!!

269困った時の名無しさん2018/09/08(土) 09:19:38.23
>>267
ありがとー

270困った時の名無しさん2018/09/10(月) 02:05:53.86
>>268
20歳くらいになるまで、ラーメンの汁は全部吸うのが当たり前だと思っていた。
社会人になり、同僚と行ったラーメン屋で全部汁を吸ったら、
「おまえ、肝臓が強いんだな」と言われた。
ラーメンの汁を全部吸わない人を見て、「腹が一杯になったのか、もったいない」と
だけ思っていたが、そうとは限らないんだな。

271困った時の名無しさん2018/09/10(月) 04:23:20.80
やっぱり吸うんだなw

272困った時の名無しさん2018/09/11(火) 01:24:01.28
肝臓というよりも問題は塩分量だな。
血圧に問題ないなら飲めば良い。毎日じゃなければ問題視するほどでもないし。
そうめんは塩分が多いが茹でることにより約九割の塩分が溶け出す。

273困った時の名無しさん2018/09/11(火) 06:13:49.64
吸わないけど飲むw

274困った時の名無しさん2018/09/14(金) 00:21:44.90
注文しておいた最高級そうめん「白髪」がようやく届いた 8月22日に頼んだのに
ちょっと遅れすぎだろ 割と安かったから注文したが、こういう裏があったとは・・・

275困った時の名無しさん2018/09/16(日) 02:17:21.96
それレシピと関係ないから

276困った時の名無しさん2018/09/16(日) 04:01:00.81
茹でてお鍋に入れるじゃだめ?モツ鍋・担々麺鍋とかのもと買ってきてカット野菜やもやしが煮たったら茹でたそうめんいれてる
うどんやラーメンかわりだから色んな鍋にいける
銀皿鍋にもいける

277困った時の名無しさん2018/09/16(日) 14:59:06.53
そりゃもちろんかまわない。しかし、最高級の白髪の話であれば、
本来の冷やそうめんとして味わうのでなければもったいない。

278困った時の名無しさん2018/09/17(月) 00:19:22.00
そうめん団子もあり
茹でたそうめんの水を充分に切り、手でこねる。
まとまりが悪いときはご飯と混ぜて団子状にする。
みたらし団子みたいなタレをつけても美味しい。
冷凍しといて、おでんに入れても美味しい。

279困った時の名無しさん2018/09/17(月) 03:24:00.96
白髪ならやっぱ生卵落として生醤油で行くのが至高

280困った時の名無しさん2018/09/17(月) 23:17:16.87
278だけど、そうめん一般論だからね。
白髪とか高級品はもったいない。

281困った時の名無しさん2018/09/19(水) 10:43:54.77
軽く茹でて短く切って、餃子のかさ増しに使う

282困った時の名無しさん2018/09/19(水) 15:13:08.33
入れると美味くなる?
それとも本当にかさが増すだけ?

283困った時の名無しさん2018/09/19(水) 20:21:20.05
4キロソーメンマンの貧モ飯だよ

284困った時の名無しさん2018/09/19(水) 21:39:33.31
>>282
そうめんと餃子の皮の原材料について考えるんだ

285困った時の名無しさん2018/09/19(水) 21:51:33.73
かさ増しって、一番残念な調理法だよね

286困った時の名無しさん2018/09/19(水) 22:24:07.29
100均に刃が5枚付いてて海苔やネギをいっぺんに細かく切れるハサミ売ってたが(\200)、そうめんをこれで切って茹でたら新食感かも
米みたいになるのかな?

287困った時の名無しさん2018/09/20(木) 00:11:33.59
ならないだろうね。で、そのハサミの方が気になる。
どれ位の長さに切れるの?

288困った時の名無しさん2018/09/20(木) 00:15:25.74
ワンタンや水餃子で皮の部分だけ食っても美味いから
そうめんもそれなりに美味いかも

289困った時の名無しさん2018/09/20(木) 00:31:26.76
>>283
君が立てた馬鹿舌スレに戻りなさい

290困った時の名無しさん2018/09/20(木) 19:44:11.38
>>287
海苔ならざるそばに乗ってるのと同じ刻み海苔になる

291困った時の名無しさん2018/09/20(木) 22:52:49.01
それってシュレッダーバサミと同じものでは?

292困った時の名無しさん2018/09/20(木) 23:19:32.17
刻み海苔って量が少ない割に高いから簡単に作れるならありがたいかも
けど、蕎麦には使うがそうめんには・・・・

293困った時の名無しさん2018/09/21(金) 17:42:39.42
>>274
阪急とか明治屋らへんで90g500円で一年中バラ売りしてるじゃん
山本の白髪は島原で作ってるから製造が追い付かないとかはないでしょ

294困った時の名無しさん2018/09/24(月) 00:47:09.93
>>293
同じ「白髪」でも、銘柄によって違うんだよ。
そんな安物ならわざわざ取り寄せない。

295困った時の名無しさん2018/09/24(月) 01:19:53.35
>>294
金持ちが 5ちゃんをやってるのかな

296困った時の名無しさん2018/09/24(月) 19:28:15.28
いや素麺に限らず銘柄によって寝段差があるのは普通の話だろ
僻みすぎだわ

297困った時の名無しさん2018/09/25(火) 00:44:37.37
>僻みすぎだわ

禿同

298困った時の名無しさん2018/09/28(金) 01:10:02.37
揖保乃糸の白髪は最高級品だが、おれ的には普及品のひとつ上の黒帯で充分かな
白髪は高い割に腰が感じられなくて・・・それと麺が細い分だけつゆがたっぷり絡む
から下の方だけ浸けるのが良いんだけど、それだと上の方が味がしない
一度食べたらもう充分って感じ

299困った時の名無しさん2018/09/28(金) 08:15:35.72
江戸前のそばつゆで食べてるのかな?

300困った時の名無しさん2018/09/30(日) 03:12:34.79
創味です

301困った時の名無しさん2018/09/30(日) 10:29:05.73
この時期になるとスーパーで売ってる素麺の種類が減るんだな

302困った時の名無しさん2018/10/01(月) 03:47:19.88
そりゃ季節商品だから仕方ない
けど、逆に通年でいくらかの種類が手に入る
ようになったことを感謝したい

303困った時の名無しさん2018/10/05(金) 22:47:54.74
>>294
こいつアホ

>>298
揖保の最高級品は三神の古物だろ

304困った時の名無しさん2018/10/06(土) 08:34:02.57
亀レスは例のやつか

305困った時の名無しさん2018/10/06(土) 10:20:55.77
>>294
白髪の最高級品て>>293のモンドマークのやつじゃないのか

306困った時の名無しさん2018/10/06(土) 12:43:02.39
山本=白髪
揖保乃糸=三神
南関素麺=雪の糸素麺

だから、白髪と言えば>>293ので合ってると思うけど
しかし90g500円のを安物呼ばわりは凄いな
世の中にはいろんな白髪があるんだなあ(棒)

307困った時の名無しさん2018/10/06(土) 13:12:10.20
猿渡の白髪でも価格でこんなドヤれるほどの高額ではないけど
首都圏の外食のラーメン一杯いくらか知らない人か

308困った時の名無しさん2018/10/10(水) 00:10:33.16
誰の肩を持つわけでもないが、ラーメン屋の価格と比べちゃイカンだろう
人件費とか家賃とか償却費、スープ代、具材とかいろいろ入ってんだから
首都圏のラーメンはやや高い程度で全国的に似たような価格

309困った時の名無しさん2018/10/10(水) 08:59:53.71
またまた遅レスで論点ずれてる人が来た

310困った時の名無しさん2018/10/11(木) 08:32:43.97
と、自己中馬鹿舌君が曰っておりますww

311困った時の名無しさん2018/10/11(木) 08:42:57.87
誰か俺の白髪を買ってくれ

312困った時の名無しさん2018/10/11(木) 15:50:42.93
白髪でいいから生えてきてくれ

313困った時の名無しさん2018/10/11(木) 17:20:59.73
つるつるでもいいやんか
麺だけに

314困った時の名無しさん2018/10/12(金) 01:43:01.66
おーい、山田く〜ん!

315 ◆12345678/tRB 2018/10/16(火) 20:17:16.97
忘れはしないお
そうめん自分で茹でた事
さよなら愛しスレお
 <⌒/ヽ-、__
/<_/_______//
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

316困った時の名無しさん2018/10/16(火) 22:14:58.78

317困った時の名無しさん2018/10/16(火) 23:24:02.75
死ぬなよカトリン
また元気に顔だすのまってるからな!

318困った時の名無しさん2018/10/17(水) 07:31:29.99
カトリン!待ってるよ

319 ◆12345678/tRB 2018/10/17(水) 20:43:29.15
ありまと
(o^∀^o)のし
優しいね

320困った時の名無しさん2018/10/30(火) 23:45:51.01
カトリン、なにがあったのか分からないが、永遠のおさらばだけはしないでよね。
早くまたこのスレに復帰してくれ!

321困った時の名無しさん2018/11/01(木) 23:07:03.43
夏場余ったそうめんで、いろいろ工夫出来る季節だね
鍋に入れるっていう手もあるかな?
塩分強いから下茹では必須だろうけど

322困った時の名無しさん2018/11/01(木) 23:12:56.96
マロニーの代わり?

323困った時の名無しさん2018/11/01(木) 23:29:45.13
重曹とともに茹でて豚骨スープで食べれば安上がり

324困った時の名無しさん2018/11/02(金) 22:40:42.21

325困った時の名無しさん2018/11/02(金) 22:43:21.68
>>323
そうめんだとカロリー高いよ
糖質制限している人はムリ

326困った時の名無しさん2018/11/02(金) 23:37:47.25
マロニーもけっこうカロリーあるよ。
茹でてふやけるから、おそらくそうめんよりは低カロリーだとは思うが。

327困った時の名無しさん2018/11/03(土) 06:14:39.58
そもそも糖質制限してる人はこのスレ開かないだろ

328困った時の名無しさん2018/11/04(日) 00:37:31.39
なんでそう断言する? 視野が狭いねww

329困った時の名無しさん2018/11/04(日) 05:11:11.98
素麺は塩分がね…別で茹でればいいんだけど

330困った時の名無しさん2018/11/04(日) 20:10:06.38
むしろ豆腐素麺とかの方が糖質抑えられて糖質制限してる人にはいいかも
でも糖質制限してまで素麺食べたいってのは余程の好物なのだから量を抑えて食べたらいい

331困った時の名無しさん2018/11/05(月) 01:53:29.84
紀文のとうふそうめん風だろ?
たしかにそうだが、まあ、本来のそうめんじゃないから、
このスレ的には邪道だよね

332困った時の名無しさん2018/11/05(月) 10:58:20.02
糖質制限してるなら素直に素麺諦めたらいいのでは?

333困った時の名無しさん2018/11/05(月) 17:21:25.95
>>323
パスタで聞いたことはあるが、素麺でもできるのか

334困った時の名無しさん2018/11/05(月) 17:41:42.30
理屈は同じ

335困った時の名無しさん2018/11/13(火) 01:06:12.70
そうめんは、充分に茹でて水を切ったら、手でこねるとモチみたいになる。
それを平べったく伸ばすとワンタンみたいに使えるよ

336困った時の名無しさん2018/11/13(火) 01:07:36.17
やったことはないが、餃子の皮として使えるかも
原料はほぼ同じだし コスパは良くないけど

337困った時の名無しさん2018/11/16(金) 05:51:51.54
なぜそんなことをするのか?

338困った時の名無しさん2018/11/16(金) 08:31:38.52
貧乏だから

339困った時の名無しさん2018/11/16(金) 16:22:11.63
コスパよくないのに?

340 ◆12345678/tRB 2018/11/16(金) 16:40:07.36
寒いのに沢山こおりを入れたそうめんが食べたくなる不思議
    /〜ヽ
  ((。・-・)) ぷるるん♪
    ゚し-J゚

341困った時の名無しさん2018/11/16(金) 17:31:43.71
カトリン死にかけてたのかと思ったけど素麺愛は相変わらずだな

342 ◆12345678/tRB 2018/11/16(金) 19:04:30.84
>>341
そだよ〜そうめんラ−メンよか大好き
 <⌒/ヽ-、__
/<_/_______//
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
鰹節と昆布の出汁をペットボトルに入れて冷やしてる

343困った時の名無しさん2018/11/17(土) 00:32:32.47
寒くなってきたのにマジか?
カトリン、嗜好が一般人と違うのか?

344困った時の名無しさん2018/11/17(土) 01:02:41.57
暖かい部屋でなら素麺もありかな
冬でもアイスを食べる人もいるからね

345 ◆12345678/tRB 2018/11/17(土) 05:53:49.88
>>343
冷たい麺が好きだから…
    /〜ヽ
  ((。・-・)) ぷるるん♪
    ゚し-J゚
少し変わってるの鴨ね
基本的にサッパリした食べ物が好きだよ

346困った時の名無しさん2018/11/17(土) 18:01:07.78
久々に覗いてよかった
カトリンだ〜

自分も冬でもアイスコーヒー飲むし
そうめんは冷たい方が噛み心地がよい

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