ハバネロを使って料理したものを頑張って食べるスレ

頑張って食べきりましょう

339隠し味さん2010/02/08(月) 21:30:09ID:X/n9nzEC
スナック菓子

340隠し味さん2010/02/14(日) 11:53:18ID:HoBv3X5h
SBのハバネロパウダーが実に重宝なんだけど、ちょっと気を抜くと
一味や七味の感覚でドサっとかけて鼻水涙まみれになるのが。。。
キャップの穴、でかすぎるだろあれ。

>>338
最凶暴君はそれなりに辛い(通常の暴君のつもりで食べて被害者多数)が、
ハバネロの暴力的な辛さ感じたいなら季節販売の激辛マニアをどうぞ。


341隠し味さん2010/02/21(日) 15:12:19ID:mshvoz1+
栽培してる人にむりやり渡されたので、半分に切って生のまま冷凍して、ハバネロパスタとハバネロチャーハン三昧。
頑張って食い切ってからしばらく経つが、最近ハバネロが恋しくて仕方ない。
暴君ハバネロでもハバネロパウダーでもない、生のハバネロが食べたい。
どうやら洗脳されたようだ。

342隠し味さん2010/05/29(土) 10:15:02ID:nAZg9bAJ
宮古島から生ハバネロ 400g届いた

343隠し味さん2010/07/01(木) 03:01:26ID:Rr46ARHh
世界一辛い「ジョロキア」のラー油−栗東のハバネロ専門店が新商品 /滋賀
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100701-00000000-minkei-l25

344隠し味さん2010/08/21(土) 16:46:12ID:2wzFW4ZZ
ジョロキアの葉っぱが見事だったので油で炒めて卵焼きにしたけど無味無臭でした

345隠し味さん2010/09/02(木) 17:56:38ID:3BmVqD8X
緑色をした(赤く熟れていない)ハバネロは食べられますか?

346隠し味さん2010/10/29(金) 11:23:22ID:UXR5G1yp
ここ3年程毎年家庭菜園で育てたハバネロを塩や酢と一緒にミキサーにかけて自作ソースを作ってる。
少し甘めのバージョンにはタマネギ、にんにく、マンゴーか黄桃を混ぜたりする。
市販の激辛ソースでよくありがちな臭みもなくて、さっぱり美味しいよ。
作り終わって調理器具を水洗いする時が、呼吸困難になる程むせて大変だけど。。

>>345
確かペルーでは青い実を主に食べていたように思います。

347隠し味さん2010/11/03(水) 23:28:55ID:Lpz+TRc9
ハバネロが収穫できたからオイル作りたいんだけど、
生ですぐ漬けるのと乾燥させてからのどっちが正しいの?

348隠し味さん 2010/11/05(金) 20:09:23ID:8iDqnBdy
生だと腐ることが有る
又 ハバネロは、実の中に虫が卵を産み孵化進行中の物も有るので
できれば半分に切って実の中を調べた方が良い

349隠し味さん2010/11/05(金) 20:49:08ID:ABhvcd/F
>>348
なるほど。
では切って乾燥させてからオリーブオイルに漬けてみます。ありがとう

350隠し味さん2011/01/21(金) 13:20:55ID:m67M1IGv
辛み成分は、アルコールに溶けやすい。沖縄のこーれーぐーすの様に、泡盛や、
焼酎、ホワイトリカーなどに、漬けこむのもあり。
ちなみに、調理の後両手をアルコールでモミモミしてから洗うと、結構効果あり。

351隠し味さん2011/01/22(土) 23:10:04ID:+TGeVwhp
ハバネロ醤油作って、もう3回目の継ぎ足しですが、既に黒くなってる実はやっぱり辛いのでしょうか?

352隠し味さん2011/07/27(水) 16:59:26.42ID:iR/gLl9S
梅干とハバネロを一緒につけた。
辛いのと酸っぱいのが混ざって激ウマ。食欲が沸くお

353隠し味さん2011/07/27(水) 23:35:30.01ID:IBoW9TdY
海苔の佃煮にハバネロも逝ける。
江戸紫?あれ香辛料入ってるの?(´・ω・`)

354隠し味さん2011/09/05(月) 03:49:09.07ID:pjxqvSjp
ハベネロが本領を発揮するのは
岩下のピリ辛らっきょう

355隠し味さん2011/09/27(火) 17:57:26.29ID:dUq4dQ6P
さっき気をつけてちょっぴり噛んでみた
サドンデスソースも超辛いけど食べ慣れてるから
まあ大丈夫だと思っていた

暴君に蹂躙された

356隠し味さん 2011/12/03(土) 19:10:08.36ID:2XU7heAa
今年は、ジョリキアを仕入れた 値段が高い

357隠し味さん2012/01/27(金) 00:20:42.36ID:s9fwAJeI
ほ・しゅ ?

358隠し味さん2012/03/04(日) 15:46:50.92ID:ClGFLP76
ハバネロを使ってビールのおつまみを作りたい。

何か良い方法ないー?

359隠し味さん 2012/03/23(金) 06:54:47.50ID:q8juZw/9
輪切りにして、醤油漬け
しっかり漬ければ そのまま食べても良いし 醤油も料理に使える

360隠し味さん2012/05/07(月) 17:35:18.16ID:V4xdvprb
ハバネロを刻んできゅうりの激辛漬物を作った。

361隠し味さん2012/05/09(水) 15:53:26.02ID:CCw120IU
ハバネロ パウダー と ニンニク生 を ハインツホワイトビネガー に 一ヶ月漬けると 万能調味料 になる。


ハバネロ生 を ホワイトビネガー 漬けにしてもよい。

362隠し味さん2012/06/08(金) 18:30:12.62ID:JRaOFR2x
梅ハバネロ梅えー

363隠し味さん2012/06/17(日) 03:35:19.32ID:qNangSNo
辛味すきは味おんちのエタヒニン

364隠し味さん2012/11/09(金) 21:03:32.43ID:VjJ0jNNW
>>343
その店 どのブログの記事を見てもステマぽく感じるのは俺だけか?

365隠し味さん2013/01/28(月) 19:04:45.84ID:gSI30Qia
ババネロ言うな!

366隠し味さん2013/09/12(木) 13:53:14.78ID:vH8zCahj
収穫したハバネロでアラビアータ作って食べた
うっかり調理した後手を洗わずに玉袋掻いたせいで今焼けるような痛みを味わってる

367隠し味さん2013/09/15(日) 14:22:04.78ID:fQG1/BIL
お前らの中にイケメンいない?
イケメンじゃなくても、
話すの好きならOKみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むw

URL貼れないから
メーンズ ガーーデン
って検索して!

※正しいサイト名は英語です。

368隠し味さん2013/10/06(日) 16:30:11.66ID:jEVMhdsJ
ハバネロを2株育ててきて、今100個以上実がなっているんだが、青っぽいままでオレンジに熟していない@大阪。いつオレンジになるのやら。

369隠し味さん2013/10/14(月) 20:41:31.69ID:qP+dDrjA
一年に数回書き込みがあるんだな。

370隠し味さん2014/02/23(日) 10:38:52.84ID:DCKj1vbk
うん

371隠し味さん2014/04/20(日) 02:57:57.42ID:X17p0FhK
ハバネロの風味はスナック菓子に合う
マヨに溶かしてつけて食べるのが至高

372隠し味さん2014/05/07(水) 09:11:53.15ID:7ZYf1/S0
冷凍ハバネロを貰った。
オリーブオイルとホワイトリカーに漬けようかと思っているんだけど、
解凍させてからの方がいいかな?

373隠し味さん2014/05/07(水) 11:12:42.71ID:R95Lmeo4
ネット版のホストみたいなの発見。

イケメンなら稼げるんだろうけど。
話が上手けりゃ稼げるかな。

誰かレポ頼む。
メンガでググると出てくる。

374名無し募集中。。。2014/06/16(月) 02:04:49.94ID:wa7h81OY
ハバネロ2株栽培中

375隠し味さん2014/07/14(月) 20:55:01.15ID:3OLq7U/U
ハバネロの苗買った
たくさん実をつけてくれるといいな

376隠し味さん2014/08/09(土) 21:11:03.95ID:lXLArhrQ
卵焼きにハバネロの刻み葉っぱを入れてみたけど無味無臭だった

377隠し味さん2014/12/04(木) 04:47:07.82ID:LWDaYiy4
ハバネロを醤油に漬けてレモンと和えて食べたら辛すぎてやばかった
だけどうますぎ

378隠し味さん2015/04/17(金) 00:43:33.84ID:cu+WZiuP
匂いが気になるハバネロ

379隠し味さん2015/04/26(日) 13:40:05.08ID:ciQIKJEf
ハバネロン

380隠し味さん2015/05/10(日) 01:56:28.84ID:VW890WQL

381隠し味さん2015/09/22(火) 19:41:52.11ID:GjmLI6dc
ハバネロ取れ過ぎて近所の人に配ったよ
2株でも結構できるね

酢1.8リットルに刻んだハバネロ10個とにんにく5欠片入れた
むせながら泣きながら、まな板と包丁洗った
最後まで気を抜くな

382隠し味さん2015/10/11(日) 22:19:28.20ID:0piljoRn

383隠し味さん2016/11/04(金) 03:03:59.55ID:KEo/AUW8
うっかりハバネロ触ったらしく、死ぬ思いをした
検索して出てきたやつを片っ端から試したけどダメ

眠れないくらい痛くて、とーちゃんがマッサージで使ってる軟膏を塗ったらまったく痛くなくなった
ジクロフェナクナトリウムクリーム1%
ハバネロにやられたら試してみて

384隠し味さん2016/12/30(金) 04:55:41.18ID:f284Qxds
ハバネロパウダーの匂いは昔は好きでは無かったが
今は段々と好きになってきた
山椒みたいなスパイシーな香りに思えてきた

385隠し味さん2017/08/26(土) 00:28:06.23ID:ivJzg9E1
ハバネロおいしい
なんでもかける

386隠し味さん2017/08/30(水) 12:13:49.33ID:x82W6JrP
アクエリアスっぽくなるよう激辛スープ自作して肉や野菜ドカドカ入れて食ったら髪が薄くなってきた

387隠し味さん2017/11/17(金) 22:25:14.24ID:zcwVWIwi
別に激辛にする必要無いぞ。
少量使ったピリ辛だとお得な長持ち。

S&B ハバネロペッパー(パウダー) 12g×5個
¥ 808
https://www.amazon.co.jp/dp/B00930R7V8

388隠し味さん2017/11/17(金) 22:30:26.24ID:zcwVWIwi
ブレアーズ サドンデスソース・ジョロキア 150ml
¥ 1,017
https://www.amazon.co.jp/dp/B003AKZODK

激辛好きならこっちを選べ。

389隠し味さん2017/11/17(金) 22:37:07.66ID:zcwVWIwi
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