ワサビ総合スレ

1名無しさん@お腹いっぱい。04/08/12 01:34ID:bO+kW2Iu
つーん…

2名無しさん@お腹いっぱい。04/08/12 01:37ID:1ql2wLrs
2ゲチョ

3名無しさん@お腹いっぱい。04/08/12 01:48ID:nF+NlOjG
ワサビは植物

4名無しさん@お腹いっぱい。04/08/12 16:52ID:5xhsd/le
わびさび

5名無しさん@お腹いっぱい。04/08/19 01:31ID:NRDBW2IU
葵漬(新茎の昆布漬)最強。

6なめとんか ◆bNu6JMHbnc 04/08/22 23:01ID:b9zwvIQm
チンボに塗って舐めさせる。
コレ最高!

7隠し味さん04/08/25 00:41ID:B+PMlCJH
チムポひりひりだと思われ

8隠し味さん04/08/25 12:00ID:fu8dl6uZ
なんでチューブわさびって植物油が入ってるの??
昔は入ってなかったのに!

今はしょうがないから粉わさびを使ってます。

9隠し味さん04/08/25 18:26ID:2e6BeFIS
>>8
生わさびは使わないの?

10隠し味さん04/08/25 19:12ID:BQYtNNei
わさびに塩が入っているのを何とかして欲しい。
わさびを多めに使う人だから、辛いのよりも塩辛いのが気になる。

11隠し味さん04/08/26 15:51ID:NQwEH7YA
生のわさびって中々置いてなかったりするからね
季節も限定されるし

12隠し味さん04/08/26 15:56ID:x1RCSUFH
>>11
ある時に買って冷凍したら香り飛んじゃうかなあ?

13隠し味さん04/09/02 11:56ID:AnffiKGV
チューブ入りでまだマシな商品ってありますか?
店舗で見かけるのはほとんどが「ヱスビー」か「ハウス」。
どっちがいいんでしょうね?

14隠し味さん04/09/02 12:03ID:cqaS8jSK
>>13
どっちもいろいろ混ざってるよね

15隠し味さん04/09/02 17:19ID:3BM8bVip
やっぱ生山葵に限る!!

16隠し味さん04/09/05 23:41ID:lRlkG7uU
test

17隠し味さん04/09/10 01:23ID:eARBze+A
チューブワサビってワサビ使ってないって本当?

18隠し味さん04/09/10 09:15ID:RnIKBHY9
山葵は使っていない
わさびは使っている
でもワサビがほとんど

19隠し味さん04/09/10 10:57ID:W/E5Nr5A
Eutrema japonicum (Miq) Koidz. = Wasabia japonica (Miq.) Matsum.
の根茎をすりおろして使ってます。

20隠し味さん04/09/15 01:29:01ID:iTmMTp3v
>>11

山葵は先と上の方では味もネバリも違う
だから一度に全部おろして混ぜるのがよいが勿論家庭では使い切れない

自分は一度に一本おろして混ぜ、ジプロクに板状に伸ばし冷凍している
そして必要なときにパキンと折って分けて解凍
おろしたてよりは落ちるけどね、次善の策と言うことで…
チューブ「ワサビ」よりはずっとマシだよ

21隠し味さん04/09/25 21:14:52ID:oIK20Q3a
チューブ入りのわさびにホースラディッシュとか
混ぜてあるのには、正直萎える

22隠し味さん04/10/03 20:27:53ID:YWi9no9V
チューブ入りの「生わさび」に”本わさび使用”と書いてありますが、他には何が入ってるのでしょうか?
ちなみに手元にあるのは、『S&B生わさび』です。

23隠し味さん04/10/04 12:36:43ID:okCineHF
生わさびの半分はやさしさで出来ています

24隠し味さん04/10/07 19:50:38ID:Ca0eivbE
 以前から疑問に思ってた事なんだけど...

漫画の「美味しんぼ」では「皮をむいてからすりおろす」のがいいと
「将太の寿司」では「皮をむかないですりおろす」方がいいと
言及してるんだけどどっちが正しいんだろうか?

25隠し味さん04/10/09 23:52:29ID:IJoGxbpZ
ttp://www.music.ne.jp/~branford/flash/wasabi.swf

26隠し味さん04/10/10 06:09:10ID:irdmkF/v
「美味しんぼ」といえば、わさびを醤油皿に入れて混ぜてはいけないというの
は、科学的には何の根拠もない、いわば迷信なんだそうな。

27隠し味さん04/10/12 01:31:31ID:4m8SW4NG
わさびは大好きだけど
わさび漬けはマズ
あれ酒粕がはいってんだっけ?

28隠し味さん04/10/13 09:32:03ID:ImU0FZ/b
>>27
うん、あれは酒粕の味が勝ってるものが多いよね。

本わさびをおろしたり刻んだりが一番好き。
あと岩海苔の佃煮(甘さ控えめ磯の香充分のもの)に刻みわさびが入っている
「海苔わさび」。 ご飯に お茶漬けに そのままでも ウマー!

29隠し味さん04/10/13 20:16:36ID:/Ls/zRBY
チューブわさびや粉わさびに使われているのは
わさび大根という植物で山葵とはまったくの別物、だそうだ。

30隠し味さん04/10/22 02:08:54ID:T54iOPe8
ワサオールくさいぞ

31隠し味さん04/10/29 18:54:49ID:w9rQn5oF
>>13-14
ハウスとエスビーの寡占状態なんだが
うちにはカメヤという会社のものがある。
http://www.kameya-food.co.jp/
http://www.kameya-food.co.jp/shopping/A02.html

32隠し味さん04/11/30 13:57:19ID:qV2N5oGE

33隠し味さん04/12/21 09:58:45ID:Tr7LaFLG
わさびって胃に悪いんですかね?
わさび大好きなんだけど、胃に負担のかかるのもは食べちゃいかんので、、、

34美香 ◆RQ0Spv3q06 04/12/21 18:17:47ID:ZGswhFQC
(´・_・)?

35隠し味さん04/12/25 20:47:39ID:KRSt25vp
チューブ入りわさび、って
大部分食用イモムシって、本当?

36隠し味さん04/12/31 11:20:59ID:ufWLkxLL

何をいまさら

37隠し味さん05/01/01 16:16:13ID:nV/ltC+6
>>31
うちも冷蔵庫にカメヤが入っとる。

38隠し味さん05/01/05 16:30:00ID:+3Al66OW
金印がよし。

39隠し味さん05/01/06 05:29:12ID:chWgxVg8
辛子とワサビは、辛味成分は同じものらしい。
目隠しをするとほとんどの人には分からないとか。
粉辛子を大根おろしで溶くと、色以外は完璧。

40隠し味さん05/01/06 07:18:22ID:9O+174CV
本当なら凄い話だな

41隠し味さん05/01/06 14:20:15ID:w+xRdfKj
自分で目隠しして実際にやってみ。簡単に区別できるから

42隠し味さん05/01/06 16:45:56ID:chWgxVg8
素人に目隠しをさせて、何も言わずに辛子の寿司や刺身を食わせても分からないという話。
辛味成分以外の香りや食感は当然違うので、
2つ出してどちらがワサビですかと言われれば、当てられるのは普通。

43隠し味さん05/01/07 23:40:09ID:lFGm+zAP
丁度こんな感じか
ttp://home8.highway.ne.jp/galzo/manga/oisinbo_yamaoka_target_mekakusi.gif

44隠し味さん05/01/12 23:03:05ID:fUsgZlSF
>>43

45隠し味さん05/01/13 10:21:16ID:ax2LxZ4v
その話は目隠しで寿司食ったりスキャンしたりで
とんでもない話だよなw

46隠し味さん05/01/16 09:38:25ID:9p8jPScM
わさビーフが一番うまい

47隠し味さん05/01/23 08:17:38ID:Qpt7FI67
>>31
>>37
SBとハウス以外にわさびがあるのかと感心したのですが、何気に近所の
スーパーに行ったらカメヤのわさびを発見!しました。
なんと、わさび入りマヨネーズなるものもありました。

家にまだ在庫があるので購入しませんでしたが、美味しいのでしょうかね。

48隠し味さん05/01/23 20:32:27ID:YkuVdTsO
>>43
わかりやすいなw

49隠し味さん05/01/24 09:26:12ID:6Zb6Ic2/
>>43
板前の目つきからしてこれは罰ゲームだな
一つだけワサビたっぷり寿司

50隠し味さん05/01/27 04:30:22ID:CPPCzqfC
某パン漫画で食パンにワサビ練りこんでいたんだが
ワサビとパンって本当に合うんか?誰か実験よろ。

51隠し味さん05/01/28 09:23:02ID:QCktCcU6
>>50
練り込みはわからないけど、パンに海苔わさび(のりの佃煮にわさびが入っている物)
を塗ってトーストするのは旨いよ。

52隠し味さん05/01/28 15:19:26ID:eweIoqbB
うまそうに聞こえない

53隠し味さん05/01/28 20:05:16ID:OHDetKHl
てっきりパンの刺身の事かとオモタ

54隠し味さん05/01/31 16:12:16ID:MDAMPrQx
チューブ入りのワサビって生ワサビの風味とぜんぜん違うよな。
あんなの糊みたいなので刺身とか蕎麦を食うやつの気がしれない。

55隠し味さん05/02/01 08:58:26ID:dQsx7uMr
そんなやつが日本人の大多数を占めてますが何か

56隠し味さん05/02/03 17:01:19ID:LvmXjpIr
リュック・ベッソンage

57隠し味さん05/02/04 23:13:50ID:8kA/aTNd
>>26亀レスだが
以前ワサビ農家の人と飯を食う機会があったが、彼等はワサビを醤油に溶かさず、刺身などの上に乗せて食べていた。その方が香りを損なわないからだそうだ。

58隠し味さん05/02/05 06:35:10ID:Tau0XK/h
>>57
普通そうしない?

59隠し味さん05/02/05 23:03:16ID:pb98rGWs
わさび農家だったら幾らでもあるから、
香りを損なうとか気にする必要はないんじゃないの?

醤油に混ぜるとか混ぜないとかじゃなくて、
みじん切りを刺身とあえるとか、薄切りを横に置いて適宜かじるとか、
なんでも好なように食べたらいいのに。

60隠し味さん05/02/06 14:35:07ID:zHVVi8FR
美味しんぼでワサビを醤油に溶かしただけでブチ切れた人がいたな

61隠し味さん05/02/07 22:43:10ID:Rpc8vClX
>>60
癇癪持ちが多いよね、あの漫画。

62隠し味さん05/02/13 17:34:46ID:hLES/8Qq
白い山葵が好き

63隠し味さん05/02/21 00:11:28ID:8qzFHrxq
一度ひなびた飲み屋でカマボコと一緒に出た刻みワサビが非常にウマかった。
どっか関東近辺で買えるとこないかな。

64隠し味さん05/02/26 19:49:15ID:0o8zJCCF
>13
刺身のおまけのラミネート使いきりが一番かと。
タダだし。
硫黄臭くないし。

65隠し味さん05/02/26 20:38:27ID:Krzv3UDp
>>63
美味しいですよね。 海苔わさびも好き。

66隠し味さん05/03/04 02:14:42ID:10jdVpjX
山葵ってスゲエヨナ、
あまり、類を見ない食だ。
海外住んで、ホント良くわかる、
明らかに唐辛子興奮系と違う。
チューブ山葵は常に携帯している。

67隠し味さん05/03/05 20:54:55ID:kXIIGjXu
うちの猫の名前です

68隠し味さん05/03/05 23:00:58ID:W3EOkaNt
市販の粉わさび、本わさっぽくする方法。
大根おろしでとく(繊維ごと)
食感もいいし、辛味もいいよ。

69隠し味さん05/03/06 20:34:37ID:ndgPnCiH
>>67
おろすなよ。

70隠し味さん05/03/06 20:44:27ID:I32ElSSO
>>68
どうせおろす手間をかけるなら
本ワサビをおろせば

71隠し味さん05/03/07 08:58:25ID:p//wBYFS
>>70
高いじゃん。
大根ほどどこでも売ってる訳じゃないし。

72隠し味さん05/03/09 19:31:50ID:aboBqVzo
>>71
貧乏人

737105/03/13 08:52:14ID:cEGNFoKl
>>72
まあね。悪いか?

74隠し味さん05/03/20 22:59:13ID:Ru4Iz66s
>>50
この間テレビで見たんだけど
北海道の港でロシア人の船員がチューブ入りワサビを箱で買ってた。
パンに塗って食べるとおいしいのですごい人気だそうだ。
大量にしぼりだしてしあわせそうに食べてた。

この間思い切って(ってほどでもないけど)ワサビ用のおろし金を買った。
愛用してます。
もう少ししたら実家の裏のワサビが食えるようになるから
楽しみだ。

75隠し味さん2005/03/27(日) 00:07:31ID:pFnBMTds
>>74
何を隠そう俺もあの番組を見た。
感想→へー、ロシア人も俺と同じ事考えるんだ。

76隠し味さん2005/03/29(火) 16:08:43ID:DtwoI8G7
昨日テレビでやってた特集寿司屋でワサビの代わりにカラシ入れてたぞ。

他のテレビかなんかで見てふと試したんだが、ワサビとカラシ、刺身に付けて食べると味なかなか判別つきにくいな……俺が味音痴なのか。
山葵通の椰子誰かテイスティングにチャレンジしてみて報告してくれないかい?

77隠し味さん2005/03/29(火) 17:23:56ID:HWhMAyQf
伊豆大島とかの島寿司っていう握り寿司は山葵じゃなくてカラシ使うよね。

78隠し味さん2005/03/29(火) 18:34:38ID:z4xjNeHP
山葵を入手しにくいからと聞いたことがあるな
父島で食ったことあるけどそんなに違和感なかた

79隠し味さん2005/03/29(火) 19:08:38ID:6xys3hOZ
山葵の花茎のおひたし、美味いね。
それから茎に葉っぱの醤油漬けもね。
伊豆に行けば買える。ハナハそろそろ終わりだけどね。

80隠し味さん2005/03/29(火) 21:38:23ID:Lg+lE3aZ
>>77
山葵の名産地・伊豆の名を冠した島の癖にふてえ野郎だな。
これからは伊豆太島と呼ぶことにしよう。

81隠し味さん2005/03/30(水) 14:26:05ID:0oCEzIqR
友達が言うにはスーパーで売っている刺身に入っているわさびは
辛い大根て言うけれど本当かな?

82隠し味さん2005/03/30(水) 16:43:52ID:GhkeYNBf
大根と山葵の違い位わかるでしょ

83隠し味さん2005/03/30(水) 18:41:28ID:KboCtITL
>>77
大島のベッコウ鮨は青唐辛子だにょ
カラシを使うのは八丈島と小笠原

84隠し味さん2005/03/30(水) 18:52:43ID:KboCtITL
>>81
ウソです
粉ワサビの原料はワサビダイコンです
ワサビダイコンはダイコンともワサビとも違う植物です

ワサビダイコン=セイヨウワサビ=ホースラディッシュ
=Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Mey. & Scherb.
=Cochlearia armoracia L.

85隠し味さん2005/03/31(木) 11:22:09ID:vrxVkQ+R
そうなんだ、知らなかった。

86隠し味さん2005/03/31(木) 12:19:02ID:n8u8irNf
山わさび大量に生えます。北海道。の田舎です

87隠し味さん2005/03/31(木) 16:43:16ID:2R9wLize
山ワサビ喰いテー・
喰えるトコオシエレ・

88隠し味さん2005/03/31(木) 17:37:16ID:P3Pz52vt
しかしあれだな
わさび漬けはメーカーによって味の良し悪しの開きがおおきすぎるな
田丸屋が一番かな

89隠し味さん2005/03/31(木) 17:54:30ID:h5alqFsi
わさび漬けを蒲鉾や竹輪に付けて食べると美味しいおね

90隠し味さん2005/04/02(土) 10:49:34ID:hhIp9/33
島寿司っておいしいよね。ちょっと大振りで。

91東海北陸2005/04/13(水) 02:04:51ID:n0/crlr1
福井=だるまや西武
静岡=たまるや西武

92隠し味さん2005/04/13(水) 09:23:20ID:a49hqPPc
>>88
そうですかねぇ?
伊豆の小メーカーの山葵漬を色々とお試しになられては如何?

93隠し味さん2005/04/13(水) 13:36:56ID:a55ae1mc
>>92
おすすめはどこ?

94隠し味さん2005/04/14(木) 15:01:38ID:b9LY0Vrq
>>93
筏場の「カネイチ」か、「中田屋」。

95隠し味さん2005/04/18(月) 04:59:45ID:K8Zjet8/
極上の生わさびが食べたくて、通販やってくれるトコ探したんですけど、
↓の中ではどれが良いと思います?
ttp://www.wasabiya.net/index.htm
ttp://www3.tokai.or.jp/kaneichi/framepage.htm
ttp://www15.ocn.ne.jp/~simoyama/index.html
他にオススメあったら教えてほしいです。

96隠し味さん2005/04/18(月) 05:29:58ID:8ReDLVje
http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ソースチェック]
有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ソースチェック]
漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ソースチェック]
本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

そして、ソウル五輪(八八年)時のコリア・ブームを経て、九〇年代。
洗練 された新興焼肉企業群の怒涛のごときチェーン展開が、
この業界に地殻変動 を起こしている。
首都圏五百店戦略の「安楽亭」、中部の覇者「焼肉屋さか い」、増殖ぶりが際立つ「牛角」などが主人公だ。
数百店舗というスケール メリットをフルに生かした、
これら企業の攻勢により、価格競争はすでに、 カルビ一人前参百円レベルになっている。

そのあおりを食っているのが、旧来からの焼肉店だ。
出口の見えない不況と もあいまって、競争に敗れ、廃業を余儀なくされる例も少なくない。
そんな中でも、ただ戦々恐々として毎日を過ごしている経営者ばかりではない。
「コリア色」を徹底して薄め、 焼肉のファミレス化・居酒屋化で顧客開拓を 目論む大手の戦略を逆手にとり、
「民族」へと回帰するコリアンの若手経営 者らが、徐々にだが頭角を現している。

焼肉業は長きにわたり、多くのコリアンにとって、所詮は生業に過ぎなかった。
しかし、この「安住の領域」が大手の攻勢という風雨に洗われて初めて、
肉 食道を究めようとの志が芽をふいている。 肉食道の量的拡大は、ひとまず区切りをつけた。 宣言しよう。
在日コリアンは近い将来、「焼肉誕生」に続く大きな贈り物を 日本の肉食道にもたらす。
熾烈な出店・生き残り競争は、その序章でしかな いかもしれない。

97隠し味さん2005/04/26(火) 22:44:18ID:8P/ggZap
酢めしにわさび載せて醤油かけて食うと最高

98隠し味さん2005/04/27(水) 10:12:00ID:goBHHJDa
私は海苔にわさびのせて食べるのが好き。

99隠し味さん2005/04/29(金) 18:25:35ID:m8NWVH8F
中伊豆の山葵農家に聞いた食べ方。

山葵の茎と葉を刻んで、多目の塩をまぶして揉んで暫く置く。
ぎゅっと絞って炊き立ての飯に混ぜる。

まじ美味ぁ〜っ!!!!!
山葵の茎がGETできるならやってみんしゃい。

100隠し味さん2005/04/30(土) 00:12:22ID:Gx+4VBq1
100get!キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!

101 ◆NullPoWmUc 2005/04/30(土) 00:30:16ID:dHo2woVv





これ本ワサビ100%らしいけど?
http://housefoods.jp/new_products/2005/0504/02/index.html



102隠し味さん2005/04/30(土) 20:11:31ID:U9hS8x0x
「料亭わさび」という名前や
「繊維感を出すことで本物感を表現しています」という説明が
どうにも自然のものとは違いますって言ってるように思えるが
食ってみなきゃわからんが。

103味味2005/05/04(水) 10:34:28ID:4+WqGDUP
味噌ラーメンに耳かき一杯入れると美味しく変身するのだ

104隠し味さんNGNG
ダイエーって何種類もワサビ漬けおいてるな

105隠し味さん2005/05/05(木) 21:37:55ID:45mbt1Q6
友人にわさび醤油アボカドをご馳走になった。あんなにワサビに感動したことは無かった。ワサビ醤油(゜д゜)ウマー

106隠し味さん2005/05/17(火) 01:05:29ID:strY4vZL
スーパーのお刺身についてくる使いきりワサビ。
ぷりぷりのつぶつぶが入ってて気に入ってます。
あれだけ売ってないかなー。

107隠し味さん2005/05/18(水) 10:00:14ID:xhii67T2
>>105
おまえはこっちへ逝け

山葵は醤油に溶かしましょう2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1104153697/

108隠し味さん2005/05/18(水) 20:21:24ID:+ig3UfBB
>>107
あのスレ、基地外ばっかりじゃないか

109隠し味さん2005/05/19(木) 06:20:14ID:jQt35psZ
>>60
亀だけど、それは正しいよ。短気云々の前にマナーだしね。

刺身食べる時に、醤油にワサビを混ぜてたらアウト。それは行儀悪いんだそうです。

正しい食べ方は、醤油に溶かさず、刺身自体に適量ワサビを乗せ→醤油につけていただく。

作法でもそうなっているし、通の人の食べ方ならば混ぜて溶かしたりはしない。
家で溶かしたりするぶんには構わないけど…。

料亭とか良い席で醤油にワサビ溶かしまくって、マダムみたいに上品ぶって食べてたら正直笑う。

110美香 ◆RQ0Spv3q06 2005/05/19(木) 06:21:34ID:BA9i/rVf
☆ヽ(o_ _)oポテッ

111隠し味さん2005/05/19(木) 09:37:41ID:IiT90Os+
>>109
半可通が偉そうになにを言ってるんだか!!!!
おおかたグルメ本・グルメ漫画の受け売りだろ。

>作法でもそうなっているし

根拠を示してみな。

112隠し味さん2005/05/19(木) 11:07:26ID:pgmfijlR
>>109
お前は露骨に俗人だな

113隠し味さん2005/05/19(木) 15:04:34ID:1u67Pk93
>>109はこっちのスレがお似合い
    ↓
山葵は醤油に溶かしましょう2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1104153697/

114隠し味さん2005/05/19(木) 21:08:20ID:435tOoM/
まぐろの刺身と、かまぼこを食べる際にしか出番が無いな。家では。

115隠し味さん2005/05/21(土) 19:06:27ID:29XrTyz+
納豆にカラシの代わりに山葵入れてたまに食べるけど
教えないで出すとカラシだと思って食べてるよ

116隠し味さん2005/05/21(土) 20:26:10ID:7UODst5s
>115
寿司に辛子でも、わさびだと思うらしいよ。

117隠し味さん2005/06/02(木) 11:21:06ID:fYKT6AZj
【さわやか北海道】清流が生み出す清涼感 わさび満開 登別温泉

登別市登別温泉町の山すそにあるわさび田で、例年より二週間ほど遅れて
白いかれんな花が満開を迎えている。沢水のせせらぎを背にハート型の葉
とともに風に揺れる姿は、温泉街に清涼感をもたらしている。
登別温泉のわさび作りは一九一七年(大正六年)に始まった。現在は三代目
で登別温泉街にある土産物店を営む藤崎さんが所有する。山腹からわき出る
ほぼ中性の清流を使い、長さ約二百五十メートルの沢でわさびを栽培。
今年は五月七日ごろに花をつけ始めた。六月中旬まで見られるという。
八月から十二月にかけて収穫のピークを迎える。植栽から収穫まで二年。
根が二−四キロに成長したわさびは、上品な辛みが評判の登別温泉名物
「わさび漬け」に加工され、温泉街の宿泊施設の食卓や土産物店に並ぶ。

ソースは
ttp://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20050601&j=0040&k=200506017156

わさびについて(花の写真等アリ)
http://www.wasabiya.net/jiten.htm

118隠し味さん2005/07/02(土) 17:47:07ID:jQZH4mAV
ワサビ嫌いだった人いる?
未だに駄目なんだけどどうやって克服しました?
人には苦手だって言えないから我慢しながら寿司食ってる今日この頃です。

119隠し味さん2005/07/02(土) 19:04:10ID:sHSCHHnC
|д`)

120隠し味さん2005/07/02(土) 19:07:26ID:sHSCHHnC
|彡

121まいど2005/07/04(月) 17:31:47ID:Fiy9OmC+
わさびの殺菌力は、ニンニク・しょうが・からしなどとは、段違いらしい。みみずも暴れ死ぬくらいだから、腹の虫にまでキク〜〜、となるので毒消しとされているらしい。

122隠し味さん2005/07/04(月) 19:07:30ID:fNxPnXhk
>>118
俺も前はワサビが嫌いだった。

でもある日、高級寿司屋に連れて行ってもらえることになって、
そこは本ワサビを自前でおろして使っているところだった。
あまりのうまさに驚いたね。ワサビって、本当はこんな味だったのか、と。
香りが無くただツンとくるだけの粉ワサビ、練りワサビにはあの風味は絶対出せない。

本当にいいワサビを知れば、ワサビ嫌いもたちまち克服できると思うよ。

123隠し味さん2005/07/05(火) 20:05:44ID:+L3qgZxD
やあのび太くんっ!
一緒にあっそっぼーーーーーーーーーーーーぅ!

124隠し味さん2005/07/06(水) 00:42:28ID:yBM9Ckwe
わさびを下ろす

醤油に混ぜる

熱々の飯にぶっ掛ける

ザッとかき混ぜてかっこむ

ぐほっげほっげほっウマー

125隠し味さん2005/07/06(水) 08:41:10ID:bH/p+0x6
酢をご飯にかけまわす

醤油を軽くかけまわす

わさびをのせる

かきまぜながら喰う

かなり人が限定されるらしいがウマー

126隠し味さん2005/07/06(水) 17:40:34ID:bH/p+0x6
>>125
黒バラご飯かよ!

127隠し味さん2005/07/06(水) 17:41:06ID:bH/p+0x6
>>125-127
自作自演乙。

128隠し味さん2005/07/06(水) 19:24:58ID:ggRtYWtS
途中でIDの存在に気づいちゃったんだなw

129隠し味さん2005/07/10(日) 02:45:10ID:KDCNoc2D
山わさび醤油漬がめちゃくちゃうまい

130隠し味さん2005/07/13(水) 01:32:39ID:RVsNLV4V
わさび漬けが旨いと思ったら大人になった証拠ですか?

131隠し味さん2005/07/13(水) 23:35:47ID:Bwfl3zTc
わさび大好きで、何にでもつけるから2週間に1本使っちゃうよ♪

132隠し味さん2005/07/19(火) 18:34:21ID:OG+ZXcEH
カウンターの寿司屋に行った時は最後に必ずサビ巻き頼む。
もちろん美味しい店の時ね・・・・

133隠し味さん2005/07/19(火) 21:34:00ID:1SIP1K1r
>>132
いいなー旨そう!
海苔とわさびたーっぷりのお茶漬けとかもいいなぁ。

>>129
おろしたのじゃなくて、刻んだものを醤油付けにしてあるものですよね?
私もあれ子供の頃から大好きです!

134隠し味さん2005/07/23(土) 00:45:38ID:OjaEXPaS
山わさびは、おろして醤油かけて飯にかけても旨いよ!
ホースラディッシュで代用出来ますよ
元々山わさびは、ホースラディッシュが野生化した物
らしいですから!

135隠し味さん2005/08/03(水) 18:42:39ID:hILUGaPT
俺はざるそばのワサビが好きです

136隠し味さん2005/08/09(火) 22:28:15ID:7uE9bapn
ワサビをたっぷり溶かしたつゆでそうめん食って悶絶するのが
この夏の流行です。

137ジオスノティチャ―ヨ2005/08/10(水) 21:58:39ID:5yOZvPYV
『ワビサビ』ノコトデスネ!チガイマスカ?

138隠し味さん2005/09/07(水) 15:49:05ID:WpERIVTQ
書き込み少な過ぎてワサビシス(・ω・`)
子供の頃天敵のように接してきたワサビが、
今じゃ大好物だ。ありがとうワサビ。
清水で育ったおまいが好きだ。

139名無しさん@そうだ選挙に行こう2005/09/11(日) 16:00:13ID:P0HDglIn
わさびうますぎる!

140japoiuapie2005/09/11(日) 17:40:49ID:BiJKsbqw
百貨店の魚屋に売ってるワサビはハウスのとかと全然違う!

141隠し味さん2005/09/12(月) 13:42:49ID:rhSwWw+r
>>140
八百屋より魚屋の方がいいのか?

142japoiuapie2005/09/12(月) 16:46:35ID:wyvDWmZ0
値段は高いけど、ハウスのと食べ比べたら全く違うよ。
メーカーも初めて聞く名前だけど、かおりとかがホントのわさびに近い。

143隠し味さん2005/09/15(木) 14:54:45ID:Z8tSuJXa
本わさびは奥が深いよ 子供の時は天敵だが、年をとると「辛味」の旨さに気が付く、またしばらくすると今度は「香り」の旨さに気が付く 人の成長とともに、違った姿をみせてくれるんだぜ こんな奥の深い野菜他にあるか?少なくとも外国にはないね 本わさびは日本の誇りだYO

144隠し味さん2005/09/15(木) 22:55:00ID:B4T3sFWT
なんでチューブ入りのワサビって
どれも植物油使ってんの?

直接すりおろすかワサビ粉で作るしか
やっぱりナイのかな?

145隠し味さん2005/09/16(金) 00:23:18ID:VNozOcX/
うち5実家に清水があるんですが
天然わさびが生えています
あまり辛くなくてハーブのようないい香りがします
醤油と混ぜてご飯にのっけると旨いよ

こんど持ってきますね

146隠し味さん2005/09/23(金) 17:26:05ID:a5vbUB5d
わさびうまいよね〜。
そばつゆにわさびを溶かしまくって食うわさびが大好き。

147隠し味さん2005/10/14(金) 21:27:53ID:cO+GEij9
塩焼の魚にワサビ
鮭やサバ、旨いよ

148ユネ?ハG2005/11/14(月) 23:37:26ID:lXF2Kx7r
寿司はワサビを楽しむためにあるんだ!

1491092005/11/23(水) 03:28:39ID:qjQBKTJ5
>>111
10代から一流割烹行ってるので安心しろ。


150隠し味さん2005/11/23(水) 09:48:25ID:xfNtg5D3
半年前の書き込みにレス付けてる……気持ち悪い。。

151隠し味さん2005/12/02(金) 14:54:13ID:ELl90+kr
長野で食った蕎麦について来た山葵‥野菜みたいに瑞々しくてシャキシャキしてんのな。これが本物の山葵かぁ。感動したよ。山葵で酒飲めるの初めて知ったよ。

152隠し味さん2005/12/03(土) 04:21:38ID:M6969hBF
>>36 がっ!>>101 ガッ!
生は青臭くないか?
舌にこないで鼻にぬける粉わさびが好きだ。
チューブなら2、3食ほどで1本なくなるが、たまに酔っ払う時がある

153隠し味さん2005/12/03(土) 19:40:34ID:QL8UGXdE
>>152
擦り方が悪いからだよ

154隠し味さん2005/12/16(金) 23:15:42ID:3dLSGIRH
>>99
漏れも今年初めてそれ食べた
うますぎて倒れるかと思った

155隠し味さん2006/01/08(日) 17:17:10ID:GBxuE9eb
ホッケに山葵の組み合わせ
ごはんおかわり五杯はいける

156隠し味さん2006/01/08(日) 20:37:20ID:CSVMY1ca
正月に実家へ帰省した際に幼友達宅に遊びに行った所、昼間から宴会中で
「あら、○○君久しぶりだね。食べらるの手伝って」(←標準語に変換w)と言われ、
その中に土山葵(つちわさび)なる物があった。
「今の時期はあまり辛くないけど、漬物にあうから」


辛さはわさびの3分の1くらい、わさびよりまろやか(?)にツンとくる香りで
それに土の香りがあって中々だった。

157隠し味さん2006/01/27(金) 00:37:02ID:/tUyxmzd
このスレを見て触発され、このネット社会にもにあわず産地までぢかに行ってみました
生産者の方に聞いた話を少々

・本当は湧水で作るのがうまいのだが、大体の農家は用水も使っている
・冬は根っこが辛くてうまい。春は芽が辛くてうまい
・一年から一年半くらいで出荷できる大きさに成長する

との話でした

158隠し味さん2006/02/04(土) 02:55:53ID:SXSJMypa
わさび巻で貧乏寿司をほぼ毎日食してますが?

159隠し味さん2006/02/22(水) 17:11:31ID:LXJF0QBh
化学合成でない農薬を開発 粉わさび+酢→農薬 
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1140594047/

160隠し味さん2006/03/27(月) 02:12:47ID:fWg0jbZQ
あるある効果無し?

161隠し味さん2006/03/27(月) 16:25:09ID:qpjsYaFA
>>160
あの薬効は本ワサビだけなんだね。。
しかしアメリカ人はホースラディシュのチュープワサビを使ってた、、馬鹿が。

162隠し味さん2006/03/28(火) 13:17:46ID:QBBFAYs/
>>161チュープではなくチューブでは?人を馬鹿と笑う前に自分の頭を鍛え直そう!

163隠し味さん2006/03/28(火) 18:48:03ID:wkakqXY7
先日のあるあるでやってたけど
最近、アメリカ人で嵌ってる人が多いんだってよ。
健康にいいんだって。

164隠し味さん2006/03/29(水) 23:26:52ID:G2jOouda
脳貧血とかの人にいいみたい。
でも刺激物、過剰摂取はどうなの?

165隠し味さん2006/03/31(金) 22:51:47ID:s+km4lP2
小さじ一杯が適量。
温めると刺激はマイルドに。
効果は凍っても熱くても変わらない。
ワタクシは味噌汁に入れて摂取してる。

166隠し味さん2006/03/32(土) 20:52:15ID:u32tdxqR
美味しいワサビソースの作りかた

167隠し味さん2006/03/32(土) 23:09:59ID:3BqIKweg
ワサビマヨネーズ

168隠し味さん2006/04/06(木) 05:04:09ID:RB6y5+Ih
ツンデレ!ツンデレ!に萌え〜〜〜〜〜〜〜!!

169隠し味さん2006/04/08(土) 05:51:57ID:Whv7wd4h
山葵の美味い季節だな
茎と根を細かく切り軽く湯通し
保存は空き瓶などフタのある容器に湯通しした茎と根を湯通しした残り湯と一緒に入れ冷蔵庫に保存
食べ方
少量の醤油をかけご飯に乗せて食べる
ウマー

170隠し味さん2006/04/09(日) 01:58:30ID:LQwckaxy
どこか、生わさびの通販で、
ちょこっとお勧めのところあったら教えて下さい(-人-)

171隠し味さん2006/04/10(月) 16:28:25ID:JcFcAWRR
>>170
わさび・わさび漬けとお茶の産直販売・わさびの門前
http://www.wasabiya.net/

172隠し味さん2006/04/10(月) 23:43:28ID:nYrubiHH
>>169
君は通だね。それウマソス

173隠し味さん2006/04/13(木) 18:59:04ID:drSQdiJt
焼肉にわさびが好きです。
タレにわさび。塩にわさび。

174隠し味さん2006/04/16(日) 18:14:24ID:mm4cUcz3
山わさびって北海道のどこで取れるの?
自分で掘ってみたいんだけど知ってる方いたら教えてください。

175隠し味さん2006/04/16(日) 19:17:27ID:TOFJKFVY
>>174

田んぼの用水の脇。
ガキの頃、ドジョウのついでによく取ったなぁ・・・

場所を吟味しないと農薬が・・・つか私有地だし・・・

山に入るときは漆・マムシ・クマーに注意が必要だ。

176隠し味さん2006/04/16(日) 19:41:07ID:mm4cUcz3
>>176さんありがとう。

具体的に採れる場所って知ってますか?

177隠し味さん2006/04/16(日) 19:58:23ID:n7iCOXuy
>>176
どういたしまして...(w

1781752006/04/16(日) 21:36:18ID:TOFJKFVY
>>176

俺か?
まぁ知らんことも無いが・・・まだ雪の下ジャマイカ。

札幌の駅前通りとかは別にして、EZOならその辺の水辺に
転がってるべ。

179隠し味さん2006/04/17(月) 22:14:43ID:kD2Q/dVE
間違えましてすいません。
>>175さんでした。

改めましてありがとうございます。

ご存知でしたらぜひ教えていただきたいのですが・・・

180隠し味さん2006/04/17(月) 22:21:17ID:kD2Q/dVE

>>175さんへ

あっ何度もすみません。

179=176です。

あちこち歩いて探してみたのですがなかなか見つけられなくって

よかったらぜひお願い致します。

181隠し味さん2006/04/18(火) 09:49:37ID:BjuAYhDI
死ぬ前に何食べたいって言われたら、山葵かもって思うくらい好き。

美味しい生湯葉におろしたて山葵をたっぷりのせて食べたいなぁ。
あと山葵の茎や葉や岩海苔山葵とご飯。

182隠し味さん2006/04/18(火) 22:46:13ID:moSWQ0u3
アボカドを山葵醤油で!
とってもおいしいですよ。

183隠し味さん2006/04/29(土) 01:47:35ID:1L642e9a
アボガドは包丁で叩きにしてわさび醤油で食べてもうまい。
叩いたのをザルでこすとなお良い。
今日は市場でわさび葉を売っていた。5把200円
ツンとくるお浸しにする。

184w2006/04/29(土) 11:33:13ID:2FFLGHAb
s

185隠し味さん2006/05/01(月) 03:14:18ID:dI4+geoI
居酒屋のわさび甘い
マイ山葵持参したい。

186林檎2006/05/01(月) 22:41:36ID:Yi4zgRjf
肉ジャガの煮汁に山葵を溶かしあんかけにして最後に少し上にチョコンとのっける夏に向けてどうでしょうか?食欲ないとき、しかし体力つけたい時ペロリといけますよ私は大好きな一品です

187隠し味さん2006/05/02(火) 08:00:13ID:MPU7pnET
ワサビの本場安曇野のワサビ屋の店頭で、
「芋ください」って言うやつがいたら、そいつは地元民だと理解せよ。
「なんでワサビ屋で芋売ってるんや」とか突っ込むやつは観光客だと考えよ。
いわゆる本ワサビとか言ってるあのすりおろすヤツね、あれが「芋」です。

188隠し味さん2006/05/03(水) 00:53:02ID:t/VYFDsB
>>187
ひとつ勉強になりますた

189隠し味さん2006/05/07(日) 19:30:59ID:ti9JUxNd
わさびのり太郎うますぎるWWW
カッパえびせんわさび味や、わさビーフマヨネーズ味、わさび柿ピーなどなど

190隠し味さん2006/05/07(日) 23:42:17ID:3mUg7jAR
>>189
カールのわさび味もうまいよ。滅多に置いてないけど

191隠し味さん2006/05/10(水) 19:18:19ID:wLM/19V/
静岡県民ですが頻繁に目にします>わさび味

192隠し味さん2006/05/10(水) 21:14:26ID:qyAGCvjG
静岡は産地ですし

193林檎2006/05/13(土) 00:51:59ID:tSvz0iBU
今日デパートの食料品売り場行ったら山葵が売ってたので鮫皮の下ろし器買いました、明日は刺身を買ってこよう

194林檎2006/05/14(日) 14:00:26ID:9fetv/oW
トロ作買って来ました。 たっぷり乗せ食した所マジでウマーウマーウマー(゚Д゚)でした

195隠し味さん2006/05/14(日) 18:53:50ID:JEUc9U3u
恐ろしい動画を発見しますた。
ttp://media1.yourdailymedia.com/files/SgvMxryT8Siz.wmv
狂っとる。。。

196隠し味さん2006/05/16(火) 01:48:22ID:8W2hcBDN
生ワサビを入手したんだが醤油で溶いて熱々ごはんにのせるか
お茶漬けに乗ってもらうか・・・迷う(_ _)ゞ  

197隠し味さん2006/05/28(日) 16:25:23ID:Hmuvwkxy
メイショウサムソンが勝ったらチンコにワサビ塗ってやるよw
http://live23.2ch.net/test/read.cgi/livecx/1148796296/283

283:1 2006/05/28 15:59:25 2Guzv+RM
http://q.pic.to/5f1r8

間違えたよ馬鹿

198もぐもぐ名無しさん2006/05/28(日) 23:10:08ID:F3KLk6NI
ウチではワサビは薬味というより半ノラヌコ(冬場限定の家ヌコ)の
ツマミ食い対策として活用してます。
例えばヌコまっしぐらな大好物の笹かまぼこにワサビを薄く塗りたくっただけで
遠巻きにチェルノブイリの放射性降下物に汚染されたトナカイ肉でも
見るような目で一瞥しただけで半径二メートル以内には決して近づきません

生活の新しい豆知識でした。

199隠し味さん2006/05/30(火) 21:19:37ID:76RKuhFz
ワサビ醤油ご飯はうまいよな

200隠し味さん2006/06/21(水) 15:58:24ID:2jkPkW6U
 ,,,人_,,,人人_人人_,,人人
<                >
< 今だ!200ゲットオオオオオオ!!!   >     _  _
∠                >  ____/_//_/
  ̄Y''' ̄Y ̄Y '''Y'' ̄YY ̄Y'''  /____  /  ___________________   _  _  _
         ∨          _____/ / /___________________/ /_//_// /
          ゜         /______/                /_/
   ゜   ゜    。
   /゛////_.. 〃   ゜
  く    ∧∧  ) ゛゛゛\,,_______ _,,  _ ...,,
   ゝ⊂(Д゚⊂ _`つ ......... ............................. ..............    ・…∵...・・ ・
   く  ....... .......... :::::::/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄'' ̄ ~"
  ゜ \,|'\゛∨  ̄゛ ~   ゜
      ゜  。  ゜  。

201隠し味さん2006/07/09(日) 20:35:19ID:0reiJ6TQ
>>196
いいなー!激しく裏山。
そのままおろしたり刻んだりして食べたい!

>>198
へぇー!ネコって山葵そんなに苦手なんですね。マジで勉強になりました。

202隠し味さん2006/08/27(日) 23:45:12ID:2JNvI3FX
本わさびとチューブ入りの本わさびを混ぜて使う

203隠し味さん2006/08/28(月) 00:09:34ID:BXlcKC/W
通だね

204隠し味さん2006/08/29(火) 01:19:48ID:cSOkUYtI


205隠し味さん2006/09/04(月) 03:07:48ID:ymZocOBO
チャーハンにワサビ入れるとうめぇ!

206隠し味さん2006/09/09(土) 13:21:29ID:EORsCQ5h
肉類にわさびは合うよな。さっぱりする。

207隠し味さん2006/10/02(月) 16:30:34ID:goRUaiGU
寿司に入れると考えた奴氏ね

208隠し味さん2006/10/03(火) 22:45:14ID:eSz2b3OF
本わさび>溶きたて粉わさび>チューブわさび
 粉わさびも、溶き方のコツがわかると大戦力
固さの調整は楽だし、チューブから出るような不気味な油膜もないし

209隠し味さん2006/10/03(火) 23:56:04ID:j5wzNRwT
でも粉ワサビって、独特の大根っぽい臭いがない?

210隠し味さん2006/10/04(水) 07:49:04ID:qLXnLtM0
>>207 そしたら腐って寿司文化は発展しなかった!

211隠し味さん2006/10/05(木) 18:37:58ID:e7V+g/bE
スシが腐っても
文化が腐ることはなかった

212隠し味さん2006/10/06(金) 13:18:53ID:C2Mjqd6V
誰が上手いことを言えと…

213隠し味さん2006/10/10(火) 01:52:56ID:Ucsmgz4I
生クリームにワサビを入れたソースで、白身魚の天ぷらを食べたら旨かった。

214隠し味さん2006/10/15(日) 13:43:02ID:NryEPmaB
寿司になんでワサビなんだ?素材の味をそのまま味わいたいんだよ!

ワサビ氏ね

215隠し味さん2006/10/19(木) 03:52:46ID:ZKQpglDh
つ サビ抜き

216藻花2006/10/19(木) 15:08:30ID:687Fo8ir
ワサビを食べたらからかったよ〜!!(犬だから、ちなみに他の人が書いたんだワン!!)

217隠し味さん2006/10/22(日) 08:36:59ID:zw4XNrxz
調味料売り場のより鮮魚の方にある
冷蔵して売ってるやつの方が旨いな(チューブわさび)。

218隠し味さん2006/10/24(火) 23:02:04ID:MWOWQk3p
チューブわさびのあの油感がイヤだ

219隠し味さん2006/10/27(金) 20:45:30ID:+C0tj8Nc
がんもとか厚揚げ豆腐を煮たやつにワサビはヤバすぎ

220隠し味さん2006/10/28(土) 15:40:19ID:Dp2C8tF2
チューブには水飴が入ってるんだよ

221隠し味さん2006/11/01(水) 11:47:27ID:wORfYwBZ
わさびの醤油漬けもおいしい。

222隠し味さん2006/11/13(月) 15:07:47ID:FYZDdkSC
わさびが冷蔵庫になかったなと思い購入
帰宅後奥の方をよく探したら買い置きがありましたともそうですとも

223隠し味さん2006/11/25(土) 06:31:36ID:9iwesHbN
同じS&Bでも通常のチューブと
業務用の小さいマヨネーズサイズのチューブだと全然違うもんだね。

224隠し味さん2006/12/31(日) 19:14:39ID:3xt/XRNk
さいきんそば屋さんとかで本わさび、残ったら持ってかえって練って
とこあるよね。
あれ、重宝するよ。

225隠し味さん2007/01/08(月) 02:37:27ID:Zr0Xf5Xc
さとあ・・・・ググってもそんな店はなかったぞ

226隠し味さん2007/01/12(金) 00:33:44ID:wlXgNAG+
お刺身に付いてる四角いわさびと同じ味のチューブわさびってある?
チューブのやつはつんつんしててきつすぎるんだよねー
四角いやつはほんのり甘くて好き。
つかあの四角いの50個入りとかで売ってくれ!

227隠し味さん2007/01/12(金) 05:09:17ID:j82SFNQK
>>226
本わさび100%のやつがいいんでない。
西洋わさびは辛味しかないから。

228隠し味さん2007/01/13(土) 00:24:17ID:V2JIce+o
ありがとう。
本わさび100パーのやつですね。
探してみます。

229隠し味さん2007/02/13(火) 01:02:40ID:nGYVrnE0
ワサビってなまで食べると、目が覚めるね!

230隠し味さん2007/02/13(火) 01:36:41ID:xt6kyqg0
静養ワサビってワサビ大根とかいうやつだっけ?

231隠し味さん2007/04/28(土) 21:26:33ID:YD/nJVus
金印のチューブの鮮魚市場。
100円のは旨いけど200円のはまずい。
色も違う、つぶつぶ感も違う200円のを買うのは馬鹿だ。

232隠し味さん2007/08/23(木) 17:44:03ID:DswXLGx4
わさび芋ってどこに売ってるのか教えて下さい。

233隠し味さん2007/11/30(金) 04:34:36ID:q+AZDSiE
日本人はワサビに耐性が出来てるって勘違いしてる外国人がいるけど
むしろ味覚に鈍感なむこうの奴らのがぶっ飛んでるよね

海の向こうの奴らのバカさ加減にはついていけん・・

鼻からワサビを吸う男

http://jp.youtube.com/watch?v=gWttZZ3GZFA

ワサビ寿司トーナメント

http://jp.youtube.com/watch?v=yQLmTZ93M2Y

234隠し味さん2007/12/03(月) 20:27:02ID:5YCQEzSn
吉兆でお刺身と一緒に出たわさび。
わさび嫌いなんだけど、あんなに美味いわさび産まれて初めて食べた。
私が今まで安物の粉山葵やチューブ山葵食べてきた、とかじゃない。
家でちゃんと生山葵すりおろして食べたことあるが、段違い。
わさびのみで食べれる美味さ。
鼻に抜ける嫌な辛さではなく、上品で爽やかな辛みでとにかく山葵そのものが超美味い。
普段刺身の山葵なんてちょっと使ったら残すけど、
刺身食べ終わって残った山葵全部食べた。
何の種類の山葵かを店員に聞いとくべきだったと激しく後悔してる。
あれは刺身だけじゃなく、冷や奴やお寿司、蕎麦や素麺にも合うと思う。
もう一度、てか一生リピートできる味。
真っ白かったんだけど誰か知りませんかね?

235隠し味さん2007/12/15(土) 14:52:31ID:vXcDVtxJ
吉兆W

236隠し味さん2008/01/13(日) 20:30:44ID:GcYWBSSb
わさびの入れ具合がわかりません。
いつもむせる

237隠し味さん2008/03/20(木) 20:29:11ID:AYDk5yoz

238隠し味さん2008/04/15(火) 22:12:33ID:LbYfdkaT
ワサビ入りゴマだれ がおいしかったので

ワサビを買って、ゴマだれに足してかけてます!

マヨネーズに加えても単調な味に変化を加えられますね

239隠し味さん2008/05/11(日) 09:34:59ID:IpdXrCZt
おでんにもワサビ
カップ麺にもワサビ

うまいよ

240隠し味さん2008/06/21(土) 00:45:16ID:9cqe5trd
きゅうりの漬け物にわさび乗っけて食べます

241隠し味さん2008/06/26(木) 07:32:13ID:AH6a0azf
チューブ入りのワサビはどこが一番美味い?
私は今のところ「カメヤ」です。
比べたのは4種類ぐらいですけどね…

242隠し味さん2008/07/16(水) 13:44:24ID:YOurAUbP
コンビニで買ったそばについてたワサビが驚くほど辛くてワロタ
きざみわさびと言うらしい。
http://www.kinjirushi.co.jp/shohin/kobukuro/kobukuro.html

243隠し味さん2008/07/25(金) 18:28:02ID:z9jxdBL5
age

244隠し味さん2008/08/11(月) 18:06:34ID:Dgsghygi

              l、
            _ ヽ\
       ─==ニ:::::::`ヽ:::::`ヽ、
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  レ'  |l | ∧ ト、l}fッ、\vィ斗fテフヘ、f`ヽ,/;;;;l  l
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       レ,, -\ヽ, ノ_  \  `゜ 丿 |ハ;;トレ    |l´
   %

245隠し味さん2008/08/12(火) 22:04:07ID:wZ4OS5K0
              l、
            _ ヽ\
       ─==ニ:::::::`ヽ:::::`ヽ、
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246隠し味さん2008/10/28(火) 01:53:28ID:r5jKYFdB
なんでも塩胡椒している自分に疑問を感じ
なんでもわさびいれてみることにした。

とりあえずいまのところ、、、

キノコパスタ
和風梅パスタ
納豆
目玉焼き

概ね旨い

本物やチューブだと高くつくので、粉わさびつかってる。
普通に使う程度の粘度にすると料理に混ざらないので、ゆるめにつくる。
あまり熱を通すとダメみたい。

247隠し味さん2008/10/28(火) 06:05:04ID:DAvPj7Hk
サメ吉最高! 感動した。
そこらの鮫皮やアカなんざ比較にならん。

248隠し味さん2008/12/19(金) 16:35:57ID:1V3SGGs7

【医学】ワサビの辛み成分が脳の神経細胞の再生促進 

名市大・岡嶋教授ら解明[12/18]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1229670758/

249隠し味さん2008/12/21(日) 16:46:15ID:rbwgTYwl
静岡の有東木のわさびって有名なの?

250隠し味さん2008/12/23(火) 18:48:20ID:WXFMKO+h
梅わさびにどハマリしてる。

梅干の種を叩いてわさびと練り合わせるだけ。
酒のつまみにもご飯にも驚くほどあう。
京都祇園の料亭で出てきて余りに旨かったから
真似して作った。

251隠し味さん2008/12/23(火) 18:59:55ID:WXFMKO+h
ゴメン間違えた
梅干の種を除いて果肉を叩いてわさびと練り合わせるだけ
自家製の梅干とネットでわさび丸ごと1本注文して作ってます。

252隠し味さん2008/12/29(月) 09:42:54ID:pkTnRHPl
わさびにはまった!
刺身にはわさび>醤油
ごはんにはわさび>マヨ
むしろ、わさびだけでいい。
たまらん!!

253隠し味さん2009/01/17(土) 19:41:49ID:4Bo3Q8yM
辛すぎないチューブわさびってないのでしょうか?
S&Bとハウスしか食べた事ないけど。

254隠し味さん2009/03/05(木) 00:17:43ID:xrp04iRo
ちゃんとスレ読んでないから申し訳ないけど
ゴマダレに加えると旨いでしょ
そういうビンも売ってるしね

255隠し味さん2009/05/15(金) 03:48:30ID:wR4ApNw3
食べると胸が……てゆーか心臓が微妙に苦しくなるのは何故?
あと食い過ぎるとハゲるって本当?

ジャンレノは平気な顔してガンガンじか食いしてたけど、
涙鼻水ぐっちゃりにならない上手な食べ方のコツがあるの?
ジャンレノの真似しようするといつも無様に死ぬww

256隠し味さん2009/05/23(土) 11:03:39ID:Ykf97gsg
>>253
進研模試でいうとfjがおよそ偏差値45、民放地上波は約40、
ニュース速報+は35程度を対象にしています。

257隠し味さん2009/08/21(金) 22:50:12ID:kQVxXz8k
ワサビは新型インフルエンザを死滅させる効力有るんです。今こそ日の目を見れるな!

258隠し味さん2009/09/04(金) 15:45:57ID:k+CnVu2k
なんで市販チューブのワサビって混ざらないん?

259隠し味さん2009/09/06(日) 02:13:12ID:NQEc+p56
混ざらないというのは醤油に?

市販用のものは添加物が多くて、油が多いからじゃない?

260隠し味さん2009/11/05(木) 19:28:52ID:QWQ9NCYk
今日、粉わさびを買って来た。本わさびとは比べられないが、チューブのわさびより、ずっとよかった。ちょっと手間だけど。粉わさび派の人いる?

261隠し味さん2009/11/14(土) 11:33:05ID:rZaw4dIV
いますん

262隠し味さん2009/11/14(土) 20:06:00ID:dqBdL1ev
              l、
            _ ヽ\
       ─==ニ:::::::`ヽ:::::`ヽ、
        /::⌒`::::::::::::::::::::;::::::::;;;;`ヽ|、
     -‐''´/´::::::::::::::::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;└、
  ‐弋─‐'''_::-‐::::::::::::::::::::::::::::::::::::    ::;;;f`
     >´:::::::::::::::::/:::::::::::::-──‐-::、,;;;;;;;;;l
   /::,ィ´:::::::::::::/::/:::::::::::-‐<´ ̄ ̄ ̄;;;;;;;;;l
  /´/:::::///:::::::l:::::::::::::::::::::‐-`` ヽ 、;;;;;;;;;;;;;ヘ 
  /:::/l:: /:/ /V:|ヘ::::::::、:、:::::`ヽ、\‐--ヽ;;;;;;/        ……すり下ろせ……!
  :l::/ l /|レ l レト、ト、 ',:::\ヽ\,斗‐≧、Y⌒};;;l─、
  レ'  |l | ∧ ト、l}fッ、\vィ斗fテフヘ、f`ヽ,/;;;;l  l
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       レ,, -\ヽ, ノ_  \  `゜ 丿 |ハ;;トレ    |l´
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263隠し味さん2009/11/18(水) 17:53:27ID:ZMfYItWf
ワサビ狩りってありますか

264隠し味さん2009/11/19(木) 18:31:14ID:n4dmKbug
ワサビ狩り体験なら伊豆にあるよ

265隠し味さん2009/12/05(土) 18:22:41ID:hD9TkU+l
和わさびの香り成分は、育毛に効果あり
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1260004461/l50

266隠し味さん2010/03/03(水) 22:26:45ID:W0P4OBxQ
お前らワサビに何つけて食べるのが好き?

267隠し味さん2010/03/13(土) 18:12:24ID:7qKlb3nj
ナゲット・たこ焼き的な冷凍物

268隠し味さん2010/03/23(火) 17:51:00ID:lbZWgVNj
>>266
わさび「に」?

まぁ、この板的には間違いない罠

269隠し味さん2010/04/17(土) 12:37:56ID:WmUWzNzO
>>266
ワサビには醤油でしょjk

270隠し味さん2010/04/17(土) 15:58:03ID:U6f8kZqD
うなぎにわさび合うよね

271隠し味さん2010/04/18(日) 15:02:36ID:ba/nkBYk
白焼きならな

272隠し味さん2010/05/04(火) 20:50:14ID:Ay8iRS97
チューブわさび不味すぎなんだけど、みんな何使ってる?
美味しいのとか教えて

273隠し味さん2010/05/09(日) 16:43:40ID:vV1uN5XG
そりゃやっぱり静岡産だけど、意外に甲州ものもいけるぞ。

274隠し味さん2010/05/17(月) 11:24:57ID:v+Xua7eN
チューブわさびと生わさびは別物

275隠し味さん2010/05/23(日) 17:45:03ID:eIMm0Sap
>>274
あんたアホですか?

> チューブわさび不味すぎなんだけど、
そりゃ不味いさ。

> みんな何使ってる?
> 美味しいのとか教えて

そりゃやっぱり静岡産だけど、意外に甲州ものもいけるぞ。

276隠し味さん2011/03/06(日) 21:50:34.76ID:nfXUemB1
そーだよ アホだよ〜

277隠し味さん2011/04/23(土) 19:15:48.72ID:48t+iWaj
わさびがないと生きていけない

278隠し味さん2011/04/29(金) 11:17:02.47ID:S4Tmp2Ml
ワサスコでおしりが痛い

279隠し味さん2011/05/02(月) 04:14:23.62ID:q01afoRi
存在知ってwktkしてきたら過疎杉ワロタ

壬生菜を塩とわさびで漬けてるのうまいよコンニャロウ

280隠し味さん2011/05/04(水) 14:44:11.13ID:U/1oeSjH
Kっぱ寿司の小袋わさびは辛くて美味い
持ち帰りの時は多めに入れてもらう

281隠し味さん2011/05/04(水) 21:24:47.33ID:yGaldz6E
ワサビの保存方法って、水気をとってラップとか新聞紙に包んでおくのと
濡らしたキッチンペーパーとかで包んでおくのとどっちがいいのですか?

282隠し味さん2011/05/05(木) 01:00:58.16ID:WnqqB6X2
>>281
それって生わさび?わさびでも出来るか知らないけど
生姜だと買ってきたらタッパーに水満タン入れて冷蔵庫
水を替えていれば、かなり長く保存できる

283隠し味さん2011/05/05(木) 22:16:14.03ID:qGorMXQi
小袋わさびってどこにも売ってないよな、チューブわさび不味すぎるんで欲しい

284隠し味さん2011/05/06(金) 01:51:26.75ID:7vdJ7Rux
>>283
業務スーパーで見たような

285隠し味さん2011/07/03(日) 01:45:04.65ID:v/Jd3SaG
http://www.el.tufs.ac.jp/prmeis/html/pc/News20110630_022255.html
日本の「ワサビ」で白髪にさようなら2011年06月29日付 Zaman紙

日本の河川沿いで栽培されている「わさび」が、天然の白髪予防製品として、
特に、髪を染めたくない男性や外見を若く保ちたい男性の人気を集めている。
イギリスの調査によりその効能が明らかになり、
白髪を28日間で元の髪色に戻すという「わさび」成分を含む商品は、
トルコにおいて、6ヶ月間で売り上げが300万件に達した。

286隠し味さん2011/08/10(水) 07:42:37.55ID:kyp/EPT1

287隠し味さん2011/08/12(金) 08:55:52.64ID:87kSLZu3
某所で買ったワサビ
色と粘りけでまるで絵の具の様だ
さすがに気持ち悪いので捨てた(´・ω・`)

ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1893362.jpg

288隠し味さん2011/08/15(月) 05:13:04.93ID:Q0WK/jGQ
ホースラディッシュを植えている
使うときは掘ってくる 余った分を冷凍にして使っている

とにかく繁殖力がすごいんでどんどん増える
本わさびの栽培はむずかしいけどホースラディッシュ(西洋わさび)ならだれでもできる
増やせる。。 ひげ根っこから芽がでてくる1年もほったらかしにしておけばかなり多くなる
とにかくうまい

289隠し味さん2011/09/08(木) 10:44:45.97ID:2Q5uBsrv
ああワサビが好きすぎて困る
昔は普通の人並みにちょびっとつける程度だったのが
どんどんあの香りと絡みにはまってしまってとろろ芋にたっぷりワサビ入れてかき混ぜて食べるのが
癖になってしまった

なんか病みつきになる中毒性があるほどはまる

290隠し味さん2011/09/08(木) 21:41:19.42ID:zBGBhlQP
わさびってそのまま食うと甘いのな
焼きたてジャパンを見て知ったわ

291隠し味さん2011/09/09(金) 18:32:19.51ID:EIyHllIi
最近すごいいいの見つけちゃった
いつもなんとなくハウスのを買ってたんだけど売り場に料亭わさびとかいうのが出てた
ちょっと高いめだけど山葵大好きとして買ってみようと試したら、
色が寿司屋の山葵やった
辛みがかなり控えめ、甘み強め、ペースト多め
さっそくお茶ずけにぶっかけて食べたw

292隠し味さん2011/11/18(金) 08:53:50.74ID:jx+uSoc7
意外!?ザック監督の大好物は…北朝鮮に持ち込めずガックリ


 日本代表のザッケローニ監督が無類のワサビ好きであることが判明した。

 日本サッカー協会の小倉会長が明かしたもの。同会長によると「ザックさんは白ご飯にチューブの練りワサビを
混ぜて食べるのが大好き。それなのに北朝鮮にはチューブを持ち込めなかったんだ。だから今度一緒にお寿司を
食べに行くよ」。W杯アジア3次予選で対戦した北朝鮮で受けた思わぬ“アウェーの洗礼”を明かしていた。

http://www.sponichi.co.jp/soccer/news/2011/11/18/kiji/K20111118002054320.html

293隠し味さん2011/11/18(金) 12:12:16.87ID:jx+uSoc7
ザック監督、大好物を没収されていた

「わさび没収」で負けた!? 日本代表のアルベルト・ザッケローニ監督(58)が、平壌開催
だった15日のW杯アジア3次予選北朝鮮戦で、入国する際に好物のわさびを取り上げられて
いたことが判明した。17日、トヨタ・クラブW杯の抽選会に出席した日本協会の小倉純二会長が
「(平壌の)空港でチューブに入ったわさびを取られちゃって、持ち込めなかったんだよ」と、
苦笑いしながら明かした。

イタリア人指揮官はわさびが大好きで、すしだけでなくトンカツにもわさびを付けるという。
白ご飯もわさびを混ぜて食べるほどの“変食家”で、いつもカバンに100円程度で買った
チューブ入りのわさびを持ち歩いている。わさびがないと食欲が出ないのか、食事の際には
同行した日本人シェフに「あれ(わさび)ないの?」とおねだりしたほど。
小倉会長は「すった(高級な)わさびじゃなくて、チューブ入りのやつがいいみたいなんだ」
とあきれたように笑った。

平壌での2泊3日を「わさびなし」で過ごした指揮官は、何を食べても味気ないと思ったのか、
パンばかり食べていたという。それでは力が出るはずもなく、既にW杯出場権を逃した北朝鮮に
就任17戦目で初黒星。試合後はわさびがないはずなのに、苦虫をかみつぶしたような表情で
ピッチを引き揚げた。「わさびがなくて、ごめんねって謝ったんだ」と同会長。今後の遠征は
必ずわさびを持参しないといけないかも。

http://www.nikkansports.com/soccer/japan/news/p-sc-tp2-20111118-864950.html

294隠し味さん2011/11/23(水) 15:35:24.99ID:8i+x5sZ2
あ薔荼悲畳紗織か


あ薔荼悲畳紗織か




あ薔荼悲畳紗織か




本当にh抜かねらや和末亜ぬやわー。呂な日ぬたに雪見様基地機だに言わん波やぬ針、和マヌやわ。

?leはスク阿智眉夏阿智味ゃらっつぁsな玉置生君か巻きやす湯近間か幕マカ様話チアな湯な比喩てぬそな粉屋な。

巻き右間側沼かいまな体にゃ街化しは山に釜釜釜は可否ら味様様に間は酒屋あや位ユアや草や可否アラ玉さ並木間釜様方マサ隊ユアや穴藤間様に打ち返される。

樓魔寧文へ真帆斃瑜も聾?を禰伊れ偉ぷ武万葉其方を砂魑ね地魏とぞ廻れ倭嶺、あ蘭魔廼擢と他部釜无劣不ぞ哈密き貯寸那致?く釜奴辺戸は善魔慈魔梨た魃厦亜に嘉羅汰鬼戦弥踏み縷魔荼父母夛め都莉鎖圖師苑て魘巍衛恵る木歩雨他琉偉な。


愛がなら浜な沙汰は姉ライや高谷伽耶。新たの白湯????????っら???????やな。でもちょっとトゥルリンゲていてもブワジュギ〜

ぬら彩奈棚しまさタサ裏や鮎なさやさならアラleは沙汰またさやな白湯'çaõ白湯穴や否熱美優沼アヤあり得な島さへありタラ荒尾や生は馬•?。

原油話庵は兄エア他沙汰し、はリオ無はアラ日は金原荒谷暢気久皮膚さ八幡は逢たは場に棚あり荒畑は差は間様かなあ谷田八幡的たえ。觧?


また硬い粥ぬんん無鮎泡アマ泡川かを乾き、話なユダヤな罠間様やSIM絢爛たる鬨=田畑腹たる多羅について舞まあ身釜か湯屋にかやかも又マカや何もかもハマスやな。

295隠し味さん2012/02/13(月) 11:52:30.90ID:rwFsWs5Q
葉ワサビをバレンタインにttp://www.nhk.or.jp/lnews/okayama/4025937372.html
バレンタインデーを前に、鏡野町では、葉っぱがハート型をした葉わさびの鉢植えが販売され、人気を集めています。
葉わさびを販売しているのは、鏡野町にある「道の駅奥津温泉」です。
葉わさびは奥津地区の特産品で去年の秋に種をまき、ハウスで10センチほどに育てたものです。
葉わさびを栽培している第3セクターでは葉っぱがハート形をしていることから、地域の活性化につなげようと3年前から
バレンタインデーにあわせて販売を始め、注目を集めるようになっています。道の駅での「葉わさびフェア」では鉢の代
わりにマグカップに植えられた葉わさびが1株700円で販売されています。
また葉わさびを具材にした巻き寿司やしょうゆ漬けなどの販売のほか葉わさびの葉を使ったしおりづくりのコーナーも
あって人気を集めています。
訪れた女性の1人は、「緑色がきれいで、部屋に置いても良い感じですね」と話していました。

296隠し味さん2012/02/19(日) 00:06:37.96ID:W4XaTOoC
スシもワサビも韓国起源

297隠し味さん2012/03/02(金) 17:22:28.70ID:bOxB+tzb
山葵漬けを刺身や寿司に付けて食うのが美味い

298隠し味さん2012/03/02(金) 19:53:27.07ID:U7QZbZqP
腐女子が自殺配信やってるぞ
ttp:
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299隠し味さん2012/05/20(日) 21:19:12.66ID:0QT5aXMB
SBの食べるわさびってどう?うまいのかな
辛さ控えめってのが心配

300隠し味さん2012/12/06(木) 13:02:35.36ID:d42YYRdY
つんとこなかったら、ただの緑色のペーストだもんな。

301隠し味さん2012/12/14(金) 07:49:29.57ID:3phoQ1q/
韓国に山葵は自生してないのにチョンは馬鹿だな

302隠し味さん2012/12/16(日) 08:39:04.54ID:Jfvnq3C6
大半の日本人は本物の山葵を口にしていない
化合物だらけの危険な劇薬を舐めているのさ
嘘だと思うなら成分表みてごらんよ
日本人の儲け主義の浅知恵が日本人滅亡に結び付くんだよ
知能低下した日本人にはそれすらわからないかもな

303隠し味さん2012/12/29(土) 13:31:41.31ID:L1r8hVWc
【山葵】イギリスで日本のワサビ栽培・販売 仏料理にも採用 用途広がる
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1356747201/

304隠し味さん2013/01/05(土) 14:04:25.91ID:naMNYZdk
>>302
何の話かと思ったらチューブワサビしか知らないチョン君だったか

305隠し味さん2013/04/20(土) 10:50:06.84ID:JiFbiPe8
葉ワサビの収穫 ohk
清流の恵みです。真庭市の山乗渓谷で葉ワサビの収穫が行われています。標高およそ600メートルの山乗渓谷。
寒い気候と清らかな水が葉ワサビの生育に適していて30年ほど前から栽培されています。
渓流の水が流れこむわさび田では去年、植えた苗が生長し青々とした葉が茂っています。
今年は雪が少なかったことから収穫は去年より10日ほど早く生育は上々だそうです。
シャリシャリとした歯ごたえとツンとくる独特の辛みがあり醤油や味噌漬けにすると絶品だということです。
収穫は来週いっぱい行われ蒜山の道の駅などで販売されます。

306隠し味さん2013/07/17(水) NY:AN:NY.ANID:eUkC+GWF
おみやげにもらったわさびチョコうめえ

307隠し味さん2013/07/23(火) NY:AN:NY.ANID:J27uDxU9
チューブわさび添加物山盛りだなぁ
もう少し何とかならんか

308隠し味さん2013/07/25(木) NY:AN:NY.ANID:Mvf15qpf
一本498円で買った小さめの本わさびを陰干しにしてみた。
フードミルで粉砕して薬味にしたら、爽やかさと辛味が鮮烈になった。
ローストポークに振り掛けて食べたら、なかなかうまかった。
残った破片をそのままかじって飲み下したら、胃がすごいことに。これは真似せんでくれ。

309隠し味さん2013/08/04(日) NY:AN:NY.ANID:UjTJSJ/F
わさび漬け高いからエスビーの本生きざみわさび使って自作してる〜
十分うまい

310隠し味さん2013/08/12(月) NY:AN:NY.ANID:+BJG4M3O
山忠わさびのあの辛さがたまらん

311隠し味さん2013/09/20(金) 03:50:24.19ID:DNtHuGtl
白米に刻んだシソ乗せてワサビ醤油かけてかきこむ
うまい

312隠し味さん2013/10/18(金) 11:46:48.14ID:+dLuNm5w
88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/04(金) 16:49:22.54 ID:+a3tOuaX
昔は寿司を25皿以上は楽勝だったな〜!でも今は10皿でもキツい!





93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/07(月) 20:39:49.68 ID:hSGX1H1q
>>88
寿司で「皿」勘定って・・・貧乏人かよw


94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/07(月) 20:55:05.87 ID:VidmR/TG
>>93
は?一皿2k以上する店だけど?おまえアホけ?


96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/08(火) 00:17:58.06 ID:YhfEZ4GQ
>>94
「皿」でカウントして、一皿2,000円以上するお寿司やさんを知らない貧乏な私めにそのお店を教えて下さい。
庶民派の私は久兵衛、海味などしか行ったことありませんので、お金に余裕ができましたらそのランクにも挑戦してみたいです。


http://anago.2ch.net/test/read.cgi/slotk/1380566498/l50

313隠し味さん2013/10/20(日) 06:54:58.35ID:j7Xjv6gO
>>312みたいなくだらねー糞コピペキチガイは平塚キモヲタゴミニートスロダニとかいうハゲ

面白いと思って貼っちゃってるみたいだがパチスロ板パチスロ板ではスルーされて涙目w

痛いキチガイレス乞食だからそのままスルーで

314 忍法帖【Lv=10,xxxPT】(1+0:8) 2013/12/02(月) 06:10:15.27ID:LGM2KY0D
夜食にお茶漬け食べて「ワサビ!」と思ったら切らしてた(´・ω・`)ショボーン
今日忘れずに買ってこよ

315隠し味さん2013/12/07(土) 21:59:07.46ID:eE3GTokI
「S&B本生きざみわさび」ってのを買ったが、これがワサビ漬けみたいな味ですごい美味い。
そのままご飯に載せて食いたくなる。
でもこれ食うと冬なのにすごい汗出るw

思い出しただけでも汗出るwww

316隠し味さん2013/12/15(日) 14:42:41.69ID:UxT8KhPE
スーパーのちょっと高めの牛肉をステーキにして
ポン酢つけてワサビ乗せて食べるとうまー ステーキソースいらないよ
ちなみにうちはカメヤ

317隠し味さん2013/12/18(水) 22:48:13.51ID:tOwNQRxz
ステーキにポン酢は・・・。
安物のペラペラ肉ならいいけど。

318隠し味さん2013/12/19(木) 17:23:09.99ID:KRRjH0Wg
【国際】 韓国 「寿司とワサビは韓国が起源だ。日本は第二次大戦後に寿司を食べ始めただけだ」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1387437054/

【日韓】ワサビ韓国起源説を日本メディアが批判 → 韓国ネチズン「日本は歴史問題を正視せず他国を傷つけている」[12/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1387437258/

319隠し味さん2013/12/22(日) 15:15:03.88ID:5UiWwdq+
2012年度の利益額が大きい主な大学  
【国立】                【私立】
順.−−−−当期総利益|    順.−−−−帰属収支差額|    
位.−大学−−−(億円)|    位.−大学−−−−(億円)|    
==========    ===========|    
01.東京大−−−|--45|    01.近畿大−−−−|-113|
02.東京医科歯科|--31|    02.帝京大−−−−|-106|         
03.大阪大−−−|--28|    03.東洋大−−−−|--76|   
04.東北大−−−|--22|    04.立命館大−−−|--64|←   
05.名古屋大−−|--19|    05.関西外国語大−|--62|   
06.鳥取大−−−|--18|    06.東海大−−−−|--61|    
07.北海道大−−|--17|    07.同志社大−−−|--60|←
08.信州大−−−|--17|    08.慶應義塾大−−|--52|   
09.京都大−−−|--16|    09.関西学院大−−|--46|←   
10.弘前大−−−|--15|    10.立正大−−−−|--37|  
           ※傘下の小中高の経営成績も含む

      (日本経済新聞1面 2015年12月22日 日曜日) 

320隠し味さん2013/12/22(日) 15:32:41.69ID:5UiWwdq+
2012年度の利益額が大きい主な大学  
【国立】                【私立】
順.−−−−当期総利益|    順.−−−−帰属収支差額|    
位.−大学−−−(億円)|    位.−大学−−−−(億円)|    
===========     ===========|    
01.東京大−−−|--45|    01.近畿大−−−−|-113|
02.東京医科歯科|--31|    02.帝京大−−−−|-106|         
03.大阪大−−−|--28|    03.東洋大−−−−|--76|   
04.東北大−−−|--22|    04.立命館大−−−|--64|←   
05.名古屋大−−|--19|    05.関西外国語大−|--62|   
06.鳥取大−−−|--18|    06.東海大−−−−|--61|    
07.北海道大−−|--17|    07.同志社大−−−|--60|←
08.信州大−−−|--17|    08.慶應義塾大−−|--52|   
09.京都大−−−|--16|    09.関西学院大−−|--46|←   
10.弘前大−−−|--15|    10.立正大−−−−|--37|  
           ※傘下の小中高の経営成績も含む

      (日本経済新聞1面 2015年12月22日 日曜日) 

321隠し味さん2014/01/01(水) 09:55:38.62ID:OoYmd9Xy
わさび醤油で ご飯がすすむすすむ

322隠し味さん2014/01/13(月) 13:53:23.63ID:wWX2ultb
葉ワサビの収穫始まるttp://www.ohk.co.jp/news/sp/detail.php?N=3
厳しい寒さが続くなか岡山県北の鏡野町で温室で育てた葉ワサビの収穫が始まりました。
鏡野町杉地区で農業を営む坂手譲さんは10年ほど前から温室で葉ワサビの栽培に取り組んでいます。
去年の秋にタネを播いたワサビは鮮やかな緑色の葉をつけ一足早く春の訪れを告げています。
露地ものより3カ月ほど早い収穫で、約20アールのほ場では坂手さん夫婦が葉の大きさなどを見分け摘み取りに追われています。
温室で育てた葉ワサビの収穫は3月中旬まで行われ、地元の道の駅、「奥津温泉」で販売されます。

323隠し味さん2014/01/21(火) 20:08:05.15ID:dyitRww6
今のワサビの生産地世界一は、アメリカのオレゴン州って本当ですか?

324隠し味さん2014/01/29(水) 23:40:41.75ID:cc0H318/
保存性を考えると粉わさびはかなりいいのよね。使い勝手もいい

325隠し味さん2014/05/09(金) 11:13:43.90ID:cIu7SJ9a
ちらし寿司竹

ちらし寿司竹

ちらし寿司竹

326隠し味さん2014/05/27(火) 21:59:20.27ID:fTgGaCuY
あんまり変わらない様に思うんだが、チューブ生わさびでどこのメーカー
のわさびが美味しいんだい?

327隠し味さん2014/05/30(金) 20:43:49.46ID:90u4t3Fz
>>324紛い物の毒物だから粉わさびはやめた方がいいね

328隠し味さん2014/05/31(土) 16:26:02.46ID:SBkDzVtX
粉わさびの原料は、西洋わさび、洋カラシ、黄色4号、青色1号の着色料だが、
これらはいずれも毒性試験の結果、食用として摂取する量では、人体に影響を
及ぼすことはないと証明されている。

1日に数キログラムの粉わさびを摂取し続ければ、数年後に肝臓の数値が多少
悪くなる、というもの。そんな量のカラシを喰う奴はいないし、食える訳ない。

それでも、少しでも体に悪けりゃ毒物だと言うなら、砂糖や塩だって致死量が
存在する。ハッキリ言えば、塩の致死量は粉わさびよりはるかに少ないぞ。

329隠し味さん2014/06/04(水) 20:45:13.91ID:K0uay4sC
よく見かける箱に入った常温保存のチューブわさびはダメだね
魚屋コーナーで売ってる冷蔵保存のものの方が良い
賞味期限は短いけど

330隠し味さん2014/06/23(月) 06:19:30.18ID:aKbarS5i
>>328
カラシ??

331隠し味さん2014/06/23(月) 11:02:09.80ID:o6k4HFTl
>>329
常温保存のもので十分なので
どこのわさびが美味しいか知っていたら
教えてください。

332隠し味さん2014/06/23(月) 16:30:02.98ID:UPmY9sRa
万城のスティックタイプのやつが美味いよ。チューブの常温は不味い。

333隠し味さん2014/06/23(月) 19:06:12.56ID:o6k4HFTl
>>332
サンキュー!

334隠し味さん2014/07/09(水) 15:30:15.87ID:P/qhQOS8
>>328
まあ、悪魔は良く嘘を吐く
粉わさびはとにかく口にすべきでは無い

335隠し味さん2014/07/09(水) 21:31:19.71ID:YmGGNjJe
お高い寿司屋とかで粉わさびが堂々と出される風潮はどうかと思うけど、
別に体に悪いもんじゃあないでしょ
何が問題なのか

336隠し味さん2014/07/11(金) 02:00:07.50ID:bjLs0yi4
根拠は?

337隠し味さん2014/07/11(金) 14:21:19.76ID:mFIA9JAS
天城でわさび丼食ったついでに滝のとこで初めて生わさびかってきてしまった。
ついでにカメヤのイカわさびうまい

338隠し味さん2014/07/11(金) 21:51:28.31ID:Lm4wX9Qn
>>337
わさびソフト食べたか?
あれ最高

339隠し味さん2014/07/12(土) 10:07:24.29ID:Ab7OPveF
>>338
滝のとこの?食べてないなー。ソフトとあそこでしか食えないとかいうわさびアイスがあって迷ってるうちに団子くっちまった。
三島大社前でもよくテレビ出る店あって食べられるらしいから味違うかもしれないけど明日食ってみるよ。

340隠し味さん2014/11/01(土) 09:53:59.28ID:ShbDxLrP
高校生が特産品のワサビ復活プロジェクト (10/31) 【19時30分 更新】ttp://www.ohk.co.jp/e/news/005.html
ワサビの産地だった岡山県奈義町で産地復活を目指して高校生が田んぼを整備し、31日、苗の植え付けを行いました。
標高約1200メートルの那岐山のふもと、清らかな水が流れ込む奈義町の馬桑地区はワサビの産地でしたが
高齢化などによって10年ほど前から栽培が途絶えています。
そこで隣の勝央町にある勝間田高校の生徒たちが今年春から草に覆われていた田んぼを整備し苗の植え付けに
こぎつけました。
果樹栽培や園芸を学ぶ3年生9人が教員の指導のもと200本の苗を植えました。生徒はワサビが収穫できるのは
3年後で、今後は後輩たちが栽培を受け継ぎ将来はわさび漬けなどの加工品を製造したいと話してしています。

341隠し味さん2014/11/06(木) 17:44:03.74ID:SrSNkv2A
2014/10/31「スーパー・N」19:30 動画わさび田復活プロジェクトttp://www.ohk.co.jp/news/sp/video.php?VNO=1625
標高約1200mの奈義町馬桑地区 勝央町の勝間田高校 収穫は3年後 後輩へ継ぎ

342隠し味さん2015/02/23(月) 04:14:03.80ID:3/X8A31e

343隠し味さん2015/02/24(火) 09:08:31.49ID:G6nTPX33
わさびって、ご飯にかけて食べるやつで、醤油に混ぜるチューブワサビとは別物だよな。

344隠し味さん2015/03/16(月) 10:25:24.45ID:EhGKCvIR
一番安いヱスビーのチューブわさびって、変な臭いがする気がする。
ハウスはそうでもない。
なんて評判はない?
先日来、新鮮な魚介類を選んで食べてるつもりだけど、臭いが変で食べられない。
家族はわさびを使わないんで気づかなかったみたいだけど。
「自分がそうならそうだろう」というのはその通りなんだけど、客観的な意見として。

345隠し味さん2015/03/18(水) 01:07:38.59ID:x/SLS40+
安いチューブわさびはホースラディッシュだからなあ

346隠し味さん2015/05/30(土) 12:02:24.98ID:ZkyreTJ0
ホースラディッシュも北海道では、外来種なのに、
自生しちゃって、そこいらで採れるようになってて
山ワサビとして珍重されてる。

いや、実際、ワサビ、山ワサビどうこうじゃなくて、
とりたては旨いわ。
道民も山ワサビ擦ってご飯に乗せて食べてるな。

347隠し味さん2015/06/08(月) 17:37:12.73ID:8YfFPNHA
今、東急のネットスーパーで買い物しようとしてるんだけど、
チューブ山葵が今日は2割引きだから買おうと思ってる。
ヱスビーの名匠本わさびっていう、国産山葵100パーセントのやつを買ってみようと思ってるんだが、
なんか「練りワサビ」って説明してあるんだ。
他のチューブ山葵は「おろしわさび」って書いてあるやつもあるんだが・・・。

チューブ山葵って基本全部煉りワサビじゃないかと思うんだが。
生のワサビ粉にせずにホントにおろして詰めてたら、高くつくはずだよね。

348隠し味さん2015/06/08(月) 17:38:48.81ID:8YfFPNHA
あげ

349隠し味さん2015/07/08(水) 00:04:48.45ID:JGfw/AS0
チューブの買うなら刻みわさび入りのが美味いな

350隠し味さん2015/07/08(水) 05:32:29.33ID:wdQrMKOB
チューブわさびはちょっと良い奴でも保存のためか油分みたいの入ってるよね。
美味しく食べたい時は、ちょっと出して捨ててから、使ってる。

351隠し味さん2015/09/11(金) 21:23:16.45ID:afm3LTBF
ハウスのチューブわさびって口の中がザラザラして不味いな
業務用スーパーのヤマウとか言うメーカーの方が安くて旨いな

352隠し味さん2015/10/01(木) 15:01:22.67ID:AjNjHDA8
金印で充分

353隠し味さん2015/10/02(金) 15:27:49.51ID:PJt+WOKz
全然話題に上がってないけど、フリーズドライが美味いって聞いたぞ
どこで入手できるかって、楽天しか知らんし、食べたことないけど

354隠し味さん2015/10/08(木) 16:20:12.71ID:c4qK1jHC
>>353
ダン○゛□ンのステマ乙

http://www.nozakura.com/wasabi-qa.htm
> 最近冷凍が良いという方も増えてきておりますが、冷凍したわさびを一度解凍するとグチャグチャになってしまい、凍ったまたのわさびは目の粗いおろし金以外では使用することができず、美味しく召し上がれません。
> 基本的に生わさび100%で造っているものは、フリーズドライ製法のものしかなく、中国産など海外で作られているのものがほとんどです。

355隠し味さん2015/11/03(火) 11:35:39.69ID:Q4Uiy1Ke
チューブワサビは高い本ワサビより安い西洋ワサビのほうが辛くてうまいな

356隠し味さん2015/11/16(月) 08:22:55.95ID:hoc57/bb
>>355 西洋ワサビには西洋ワサビの良さってあるよね
(ワサビ総合スレなのでスレ違い発言では無いハズ)

357隠し味さん2015/11/16(月) 16:50:32.05ID:dkwauhYy
【大相撲】知人男性暴行の元熊ケ谷親方、初公判で起訴内容認める「罰金、局部を潰す、骨を折る、歯を折る、わさび一気飲み」を選べと脅す
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1447644827/

358隠し味さん2015/11/17(火) 08:00:14.56ID:VpJmhGFc
蕎麦屋で山ほど盛られたワサビを根性で全て食べきって、しばらく腹痛になったのは良い思い出(良くない)

359隠し味さん2015/11/18(水) 16:10:41.46ID:3EIArqFE
刺激物だからなぁ
アルカロイドだし。
消化管に悪いでしょうか?
肝臓に悪いでしょうか?
肝ミクロソーム酸化酵素により活性化され肝中心静脈血栓症になるから
肝臓が悪い人はとりすぎたらあかんぞう

360隠し味さん2015/11/23(月) 14:20:45.64ID:VmGF7r3X
>>359
肝臓に悪いとかいい加減なこと言ったらいけないぞう。
むしろ肝臓にいいとかもいわれている

>>358
不屈の根性で腹痛か。

361隠し味さん2015/12/06(日) 23:37:25.25ID:KhuTRHiu
金印わさびのきざみわさび(冷蔵でなく冷凍のやつ)最高に美味い

362隠し味さん2015/12/19(土) 11:09:01.74ID:eeIj87xQ
保守

363隠し味さん2016/03/24(木) 21:53:06.76ID:lQoDreeO
S&Bきざみわさびから刻みわさびが消え失せてる…?
これ発売されてからずっと色んな料理に使ってたからショック……
>>361の買ってみるか……

364隠し味さん2016/03/24(木) 22:57:46.18ID:jRnD7/Ym
伊豆か安曇野か、それが問題だ

365隠し味さん2016/07/30(土) 21:20:58.63ID:u1EtWVad
わさびうめー

366隠し味さん2016/08/24(水) 18:41:35.25ID:bai8DyIj
福島で続く鳥の大量死 

「強風で地面にぶつかった可能性? スズメ250羽死ぬ、鳥インフル陰性」 (福島民友 2016/8/18)
「福島・鏡石でカラス48羽死ぬ 昨年も集団死、鳥インフルは陰性」 (福島民友 2016/8/17)
「≪不気味≫福島県でカラスが大量死、75羽の死骸!鳥インフルは陰性反応!ネットでは放射能を指摘する声も・・・」 (阿修羅・赤かぶ 2015/12/23)


2011年
3月18日  「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。
2016年
6月25日 スピリチュアルTV主催者テディ小泉(52、埼玉)さん、脳梗塞で倒れ、心筋梗塞で死去。
7月 2日 ブロガーのサランさんが今日日本で心肺停止で亡くなったそうです。倒れる前日までブログが更新されてて
7月21日 ケニアに帰国したジョハナ・マイナ(25)選手が急逝。2012年に入社。仙台国際ハーフマラソンで3度優勝
8月 3日 写真家の宮本敬文(50)さん  脳出血で死去、SMAP写真集など手がける


マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。

注意欠陥障害(ADD)多動性障害(ADHD)、慢性疲労、あらゆる種類の癌の増大、呼吸そのものが脅かされています。
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇し、ずっと昔に征服された病気が復活しはじめています。
汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。

367隠し味さん2016/10/04(火) 06:42:39.65ID:X76ls1ll
【キチガイ・ネトウヨ】これが『市場ずし難波店」わさびテロの真実だ【大阪・人種差別】
http://hitomi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1475528490/

368隠し味さん2016/10/05(水) 17:50:49.31ID:LY+nb8X1
【社会】韓国ファンドがスシロー買収か?[10/4] [無断転載禁止](c)2ch.net
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1475594523/

韓国ファンドがスシロー買収へ、15億米ドル
2016/10/04(火) 18:00 JST

韓国系投資ファンドのMBKパートナーズが回転ずし最大手あきんどスシロー(大阪府吹田市)の
買収に乗り出す。英投資ファンド・ペルミラが9割以上保有するスシローグローバルホールディン
グス株を15億米ドル(約1,…

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http://www.nna.jp/articles/show/1515722

369隠し味さん2016/10/10(月) 20:49:10.20ID:lW9gcrX5
ワサビたっぷりのカッパ巻きか、ワサビだけのワサビ巻きを、ビール飲みながら食うのは最高だな。

370隠し味さん2016/12/16(金) 23:18:36.34ID:w+3Qb9H9
万城の小袋ワサビがおいしい

371隠し味さん2017/01/31(火) 17:11:11.01ID:1Q30g6NV
前1回焼酎お湯割りにワサビ入れてみたらまずかったんだけど、ネットで美味しいって書いてあったから今からまたチャレンジしてみる

372隠し味さん2017/04/09(日) 07:47:46.36ID:CY9UUCOz
ワサビって、鳥のフンってホント?

373隠し味さん2017/05/23(火) 23:50:21.80ID:vnQ7aa/z
ふんっ

374隠し味さん2017/05/27(土) 08:10:35.16ID:4HZahXKE
>>372
丹沢山系の うぐいす物が最高級品

375隠し味さん2017/06/04(日) 07:35:59.87ID:7mITK94C
チューブワサビで一番美味しいのは?

376隠し味さん2017/06/20(火) 01:41:31.08ID:hz8hV2Sb
@

377隠し味さん2017/06/23(金) 13:09:22.98ID:LJYS56+H
大盛ぶっかけそば に わさび&ネギ大量 はやめられへん

378隠し味さん2017/08/29(火) 21:45:26.07ID:/k7SOhla
【ファミマ限定】わさビーフ味 焼そばの破壊力…
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1503322924/l50

1すぐ名無し、すごく名無し2017/08/21(月) 22:42:04.72ID:Gczxqm4j

“わさびの風味”どころか、まじで目と鼻と口の全方位で息の根止められそうになったわ。。

379隠し味さん2017/09/05(火) 15:57:18.14ID:jFrLaYD/
山わさび使ってローストビーフのソース作りたいんだけど、おすすめなレシピおしえてちょうだい。
酒も飲めて白メシにも合うようなソース作りたいのよね。

380隠し味さん2018/03/13(火) 17:29:33.76ID:kqsHFEaF
ワサビの起源は韓国ニダ!

381隠し味さん2018/04/21(土) 02:08:31.49ID:uVOCeiQ/
チューブや刺身に付いてくるやつしか食ってなかったので、S&Bの粉ワサビと粉和からしを買ってみた
S&Bの粉ワサビはワサビ大根を粉にしてるだけなので、驚くほどすぐに辛味が抜けてしまう・・・
なので和からしを少し混ぜて作ってみたら、いつも食ってるワサビの味になった!
それでもチューブわさびよりもぜんぜん美味しい。

これはもうチューブなんて使えないわ
本わさびはまだ食ったことがないけど、本わさびどこに売ってるの?

382隠し味さん2018/05/03(木) 22:01:01.48ID:Sy8Rn0PM
通販で生ワサビを買うと思うんだかお勧めある?

383隠し味さん2018/05/17(木) 16:51:29.07ID:iZkO1dHa
アニサキスに当たったというニュースをよくみるので、刺身にして食うというのが減ってしまった
刺身以外で粉ワサビを使うのって、ざるそばぐらいだよね
ワサビ茶漬けとか、唐辛子以上に使う機会がないよね

384隠し味さん2018/05/17(木) 22:31:44.20ID:yJDWcGBb
牛肉と良く合うぞ

最近サラダチキン(プレーン)に付けて食うようになった

385隠し味さん2018/05/19(土) 12:29:19.85ID:p9kj4EAp
  ★★★今の農業生産を維持するこ▲とは▲、美しい国土を守る上で最もコストの安い方法であ▲る★★★
  http://jbbs.livedoor.jp/bb▲s/read.cgi/study/3729/1226114724/51

  この掲示板(万有サロン)に優秀な書き込みをして、総額148万円の賞金をゲットしよ▲う!(*^^)v
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