@@**蜂蜜**@@

1隠し味さん04/08/24 13:15ID:5RZPN3M2
今、専門店とかもある蜂蜜。種類も豊富!

一般で売ってるものからちょっと変わったものまで

色々お話しましょう!!!

834隠し味さん2015/10/14(水) 06:49:09.47ID:DfXBF+Cl
ソバはなんとかなる
完全に罰ゲームなのはクリ

835隠し味さん2015/10/14(水) 17:41:14.54ID:OYVavylM
中国産のレンゲ蜂蜜と国産のレンゲ蜂蜜の味が全然違うよな
加熱処理ってこんなに違うんだな

836隠し味さん2015/10/14(水) 18:22:42.55ID:3HmBDvXc
中国産の味がおかしいのは加熱が主原因ではないと思う

837隠し味さん2015/10/15(木) 13:06:14.65ID:qGOtwc98
高熱加熱に加えて加糖もしてしてるからな
こんなのが栄養あるはずがない
ただ焦げ臭いのは事実けどな中国産

838隠し味さん2015/10/17(土) 08:40:11.25ID:ughtrLjv
アカシアが一番食べやすいんだよな
癖がなく甘すぎなくていいよな

839隠し味さん2015/10/21(水) 08:27:51.93ID:mhA4L4NS
クローバーが一番ウマいぜ

840隠し味さん2015/11/01(日) 10:54:15.36ID:XqfWGl0J
蕎麦蜂蜜は珈琲にぴったり
コクがでる

841隠し味さん2015/11/22(日) 19:38:43.82ID:5vMxCxQg
パンやホットケーキには蜂蜜とココナッツオイルが最高

842隠し味さん2016/01/13(水) 18:25:42.18ID:aHZcQgod
>>838
ニセアカシアもアカシアってことでいいのかな?
ニセアカシアの蜂蜜うまいよ

843隠し味さん2016/01/13(水) 18:28:32.52ID:aHZcQgod
青森の養蜂に注文したんだ早く来ないかな楽しみ
でも蕎麦、栗はムリだな、その養蜂屋の百花にちょっと混ざっただけで臭くて持て余した
混ざってあれなら食いもんの臭いじゃねーよ

844隠し味さん2016/01/20(水) 02:14:27.76ID:n5squ63u
国産栗と海外栗でだいぶ違うよ
自分はどっちもイケるクチだけど

845隠し味さん2016/04/20(水) 10:01:45.37ID:JXKVan6O
理由はわからんが、海外の栗は色も味もそこまで濃くないのが多いな。
国内のは真っ黒で臭すぎワロタ

846隠し味さん2016/04/21(木) 16:58:08.56ID:Gc12Dogm
iHerbで売ってるY.S.のクローバーはちみつが国内で
買えるのより若干安くて使い易くてよく使ってる。
マヌカハニーはNZのヘルスポストの日本語版じゃなく
NZサイトで時々。(でも食用じゃなく保湿剤としてが
ほとんどかな)
シナ(モン?)のもiHerbにあるね。丁度いい感じの
値段と容量だけど、何に使うのがオススメ?

847隠し味さん2016/06/25(土) 13:54:28.50ID:qCcOaOF+
頂き物の日向夏の蜂蜜がさっぱりしていて風味が良くて美味しかった

848隠し味さん2016/07/14(木) 15:34:27.71ID:5/Y2h0m1
漢ならコームハニー(蜂の巣)だろ
http://item.rakuten.co.jp/allbee/c/0000000273/

849隠し味さん2016/07/14(木) 17:27:08.80ID:oybh1ezX

850隠し味さん2016/07/16(土) 11:21:11.84ID:6CFaO2yM
ニュージーランド ミツバチの輸出動画
https://www.youtube.com/watch?v=enLnekGQLzM

851隠し味さん2016/08/06(土) 14:08:45.78ID:hm7UgrvP
>>846
シナモン入りはトーストにのせたら美味しかった
そのまま舐めたり

852隠し味さん2016/08/11(木) 20:16:53.30ID:7EjgQ8ND
イオンの食品コーナー
明治屋の蜂蜜が置いてあった
ブラジル産オレンジ蜂蜜
スペイン産ローズマリー蜂蜜
エチオピア産コーヒー蜂蜜
ハンガリー産アカシア蜂蜜

果たして支那産蜂蜜ブレンドはしていないのか否か

853隠し味さん2016/08/12(金) 16:23:43.92ID:DyT5ino7
お盆休みで信州に来てるけど、リンゴの新密があった
軽い風味で美味しい!
旅の疲れも吹っ飛んだわ

854隠し味さん2016/08/28(日) 17:47:59.17ID:wFOKcRLZ
初めて食べた栗はミールミィのもので色も淡く苦味もなかった
特有の香りはあるけど少々コクのある味という感じ
味にクセがない分、匂いが気になり持て余してた
今日フランス産の黒い栗を舐めてみた
匂いはミールミィの国産栗と同じ、でも、後味が渋くて苦味があり匂いと相まって最高に美味しかった!
味にパンチがあって、後味の苦味を楽しみたくて後引く
即大瓶買ったわ

855隠し味さん2016/08/28(日) 20:02:45.82ID:pHpbzKBq
>>854
栗はちみつ敬遠してたけど興味わいたから買ってみようかな
でも近所に売ってるのはイタリア産らしいからまた別物かなぁ

856隠し味さん2016/08/28(日) 22:55:31.03ID:Jod0i1OZ
>>855
ダメ元で挑戦してみて

857隠し味さん2016/08/30(火) 06:54:09.45ID:O9TfMPoy
amazonで買ったミエリツィアの栗蜂蜜好きだな
最初はフタ開けて失敗したと思ったけど
確かにくせになる渋味と甘味のバランスの良さだ

858隠し味さん2016/08/30(火) 14:21:02.78ID:t2K0JhrB
イタリアの栗買ってみたよリゴーニ・ディ・アシアゴのチェスナッツっていうの
なんか新しいゴムサンダルのにおいがする…
確かに後味がほろ苦い感じでいいね、でもそのまま食べたいけどちょっとゴム臭が厳しい
買ったのは黒というか茶色っぽい蜂蜜だけど他のだともっと濃厚で香り負けせずに食べれるんだろうか?
取り敢えずヨーグルト入れたり全粒粉と玄米粉のパンにつけて食べたらにおいは気にならなかった

859隠し味さん2016/08/30(火) 22:05:57.93ID:O9TfMPoy
栗蜜はあの香りが苦手
鼻からホワーンと抜ける精○臭、、、
後味を楽しむ前に匂いでウェッとなる
一度、つうぶってホットコーヒーに入れたら湯気で匂いがパワーアップして死ぬかと思った
蕎麦蜜は堆肥の匂いがしたし、、、

こんな自分は芳しい花の香りと後味のまろやかなトチ蜜が好きだ
地元の白峰でとれるトチ蜜は本当に質がよくて、そのままでも料理に入れても美味しい
たまに、料理に入れるとエグミがたって不味くなる蜂蜜もあるね

860隠し味さん2016/08/30(火) 22:08:30.96ID:O9TfMPoy
全然ハチミツに関係ないけど、>>857とかぶった!
別人だけどこんな事もあるんだね
何か条件が重なると?なるんだろうか

861隠し味さん2016/08/31(水) 07:12:27.44ID:/sY3uZlU
放射能が気になって東北や関東のハチミツが買えなくなった(気持ち的にさけてしまう)
数値が低いから安全と言われても、数値が低いだけで放射能入りには違いないわけで. . .
ハチミツに限らずだけどね
応援したい気持ちはあるけど

862隠し味さん2016/08/31(水) 10:12:15.56ID:WIkmhEpG
ソバ蜂蜜は肥やし臭いけど味はアンズみたいな酸味が美味しくて好きだ
逆に自分はトチがどうにも無理だった、もらったサンプルで少量しか食べてないけど
ソバの酸味と違って汗臭い様な雑菌わいた生乾きの布みたいな酸っぱ臭さが苦手で
そういう蜂蜜なのかと思ってそれ以降トチ蜜避けてたけどもしかして汗臭くない美味しいのもあるのか?

863隠し味さん2016/08/31(水) 10:21:31.90ID:QKfId+1W
>>862
それ、何か他の蜜混ざってると思う

864隠し味さん2016/08/31(水) 12:26:27.91ID:n4oU6hIN
普通に福島産のハチミツ買ってるが

865隠し味さん2016/08/31(水) 13:43:07.17ID:WIkmhEpG
>>863
そうなの?そしたらトチ蜜再チャレンジしてみようかな
でもトチの蜂蜜について検索すると汗臭いとか雑巾とか生乾きとか自分と似た様な感想チラホラ見つかるんだよね
産地とかによって違ったりするんだろうか

866隠し味さん2016/08/31(水) 13:54:47.55ID:NKiki8GB
>>865
うーん、産地によるかもしれないね
詳しくなくて申し訳ないけども
自分は石川県だけど地元の栃蜜で生臭いと思った事はないなぁ
いつも花の良い香りがする(でも強い香りじゃない)
ちなみに栃餅も美味しいよ

867隠し味さん2016/08/31(水) 17:08:57.26ID:WIkmhEpG
>>866
地元で美味しい蜂蜜買えるのすごく羨ましい、トチ蜜も栃餅も食べてみたいなぁ
トチ蜜あのサンプル以来食わず嫌いだったけどちょっといろいろ買ってみようかと思うよ、どうもありがとう

868隠し味さん2016/09/04(日) 19:37:48.20ID:EURHp5DJ
ジョコビッチも愛用の「マヌカ」ハニー
http://jp.wsj.com/news/articles/SB11229581354231873921504582288492963795020?mod=trending_now_3
NZの商標登録申請に豪が異議申し立てへ

商標登録が認められれば、ニュージーランド以外の生産者は生産した蜂蜜に
「マヌカ」という名称を使えなくなる。フランスのシャンパーニュ地方以外の
ワイン醸造業者が同じブドウ、同じ製法でスパークリングワインを作っても
シャンパンの名称を使うことができないのと同じだ。

869隠し味さん2016/09/05(月) 09:52:39.54ID:PGpwVzXn
僕の日本みつばち飼育記 安江三岐彦
https://www.amazon.co.jp/dp/4772660712/

870隠し味さん2016/09/05(月) 14:57:54.50ID:Z3VSIDKv
あなたも日本みつばち飼ってみません会
http://classca-gifu.net/programs/5786e97777777735b7140000

871隠し味さん2016/10/29(土) 09:25:25.61ID:Ee0ouvgd
日本みつばちの蜜ってくったことないな。上手いのか?

872隠し味さん2016/10/29(土) 17:07:23.01ID:XFYRdYgm
あなたが食べて美味しいと思うかなんてここの誰にも分からない

873隠し味さん2016/10/30(日) 10:46:39.85ID:JeDfd3JH
ミャンマー産のものは試しで買ってみたが酸味がつよいな

874隠し味さん2016/11/01(火) 21:55:56.23ID:mNsieVI4
>>871
上手くなきゃわざわざあんな面倒な採集しないだろう

875隠し味さん2017/01/11(水) 05:55:13.68ID:+z1i0xqO
ハニーバレー20+買ってみた。
ハンガリーアカシアで梨生姜コンポーネントしたりしてたけどあまりに咳の治りが遅いから初マヌカ。
効くといいなぁ

876隠し味さん2017/01/11(水) 06:26:27.39ID:iFwPRZxo
コンポーネントはしないだろw

877隠し味さん2017/01/11(水) 17:42:01.28ID:+z1i0xqO
>>876
あぁ・・・コンポートでした・・・orz

878隠し味さん2017/01/12(木) 09:01:20.37ID:mLZi4o2j
マヌカハニー、咳、喉の乾燥に全然効果はなかったなぁ。

879隠し味さん2017/03/16(木) 21:00:44.69ID:4ROLNXF2
期間限定で蜂蜜のセールやってるな。
買いだめしとくか
https://goo.gl/DN3AwY

880隠し味さん2017/04/08(土) 17:24:34.33ID:/4t5enj+
【食】ハチミツで食中毒 生後5か月の乳児が死亡★3 [無断転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/*ewsplus/1491627795/

881隠し味さん2017/04/08(土) 17:38:44.06ID:rp8dJ0J/
生後五ヶ月の乳幼児に蜂蜜与えるバカが悪い
ざまぁ

882隠し味さん2017/04/08(土) 21:16:10.56ID:Se86BDpO
乳幼児には食べさすなって書いてなかったっけ

883隠し味さん2017/04/08(土) 21:20:07.62ID:cwMToviM
1歳未満に食べさせてはいけない
事実だって事だ

884隠し味さん2017/10/13(金) 00:26:56.28ID:1QvzQk9x
>>878
亀レスだけど、「肺炎がいやなら、のどを鍛えなさい」って本いいよ
花粉症の症状の緩和には、個人的には凍頂烏龍茶はわりと良かった

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