柚子胡椒 VS かんずり

1隠し味さん05/01/12 22:12:43ID:qQwYNCdw
ここで決着をつけよう。

295隠し味さん2009/10/02(金) 20:19:49ID:oL4ykfkh
>>293
途中までしか行ってないけど、それでゲームブックやったらいいのに。

296隠し味さん2009/11/18(水) 20:40:59ID:P1YMO/l0


297隠し味さん2009/11/19(木) 03:32:25ID:wVec5QKF
かんずりってカラ味噌ラーメンの上にのっかってるやつ?

298隠し味さん2009/11/25(水) 03:16:25ID:Z39qHSIB
ちがうよ。
かんずりスレ行ったら?

299隠し味さん2010/05/02(日) 03:38:42ID:6OF5WzN9
この前、外国じゃあ胡椒も唐辛子もすべてペッパーだって聞いて、外国人は味障だなと思ってたら…(-_-;)

300隠し味さん2010/06/12(土) 23:15:34ID:UM2d9nvu
ためしてみよう

301隠し味さん2010/06/14(月) 23:00:33ID:CQWWPUaQ
かんずり好きだけど
このスレ見て柚子胡椒も食べたくなってきた。
どこのメーカーがお勧めかな?
米良はスーパーで見たけど。

302隠し味さん2010/06/15(火) 21:47:12ID:21EZih6e
俺は>>282の気持ちがよく分かった。

今日、柚子胡椒を始めて食した。とにかく美味しい。味噌汁に入れたら激ウマ。
そのままでもご飯に混ぜてもいける。他の料理にも合いそうだ。
かんずりは大好きだが、それに柚子胡椒が加わった。

かんずり・柚子胡椒の最強のツートップ。素晴らしいとしか言いようがない。

303隠し味さん2010/06/21(月) 00:21:03ID:Ymn+VC0n
鍋につけるタレがポン酢ならカンズリ優勝
@九州のひと

304隠し味さん2010/06/23(水) 03:11:05ID:Y2PfT1ZO
>>291
同意。
自分はどちらも好きだが、料理によって合う合わないあるしね。
どちらも代用品にはならないな。

305隠し味さん2010/06/29(火) 02:55:58ID:StvNQ5Ne
すごいな。
たかが一個人企業の商品が数え切れないぐらい出ている商品と競うのか。

306隠し味さん2010/06/29(火) 07:34:49ID:49MBgzYb
>>301
下村婦人会の一択

307隠し味さん2010/10/03(日) 18:30:47ID:ucsMU6w2
かんずりと柚子胡椒は別物だろ。

308隠し味さん2010/10/21(木) 08:01:40ID:n1Bt/YGY
保守

309名無しさん2010/11/09(火) 01:52:47ID:WXU9n+Fv
柚子胡椒 と かんずり が勝負参戦するなら

ラー油 と こーれーぐーす も参戦せねばならんだろ

でも、それぞれ個性があり、優劣をつける必要を感じない

食材によってどれが一番かが変わってくる。。。

310隠し味さん2011/01/23(日) 01:18:05ID:5F3DW7V/
ラー油とよりタバスコとコーレーグースなのでは?

311隠し味さん2011/01/25(火) 16:14:12ID:6z9eUCrh
>>309
味覚音痴?
並列させる感覚が理解できない…

312隠し味さん2011/02/18(金) 19:50:56ID:G3FrkZdp
せんずり

313隠し味さん2011/03/19(土) 11:26:17.24ID:/eRsG59g
保守

314隠し味さん2011/08/09(火) 23:44:50.91ID:SlYKg4os
いつのまにか公式HPからここのスレへの誘導が消えてた…残念

315隠し味さん2011/08/11(木) 11:50:22.13ID:kirTuif4
>>314
そうなのか残念(´・ω・`)
でも公式HPからリンクされてたのは
【濃縮香辛】かんずり総合スレ【寒作里】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/salt/1085305956/229-

316隠し味さん2012/02/18(土) 23:55:25.96ID:op9RDakA
コンソメスープやポトフ、ポタージュに柚子胡椒がよく合う。
これがまたうまい

317隠し味さん2012/03/07(水) 03:04:09.63ID:KPUkgKVk
食卓の前には、柚子胡椒とかんずりを置いている
どっちを使うかは、ほぼフィーリングだが
大体自分好みの味になるw

318隠し味さん2012/05/17(木) 00:22:08.56ID:r/bnquCF
自分はむしろ、かんずりともみじおろしの使い分け方がわからない。
高級スーパー(らしい)で瓶詰めのもみじおろしの場所を聞いたら、
かんずり(だけ)が置いてある場所に案内されたし…

319隠し味さん2012/05/18(金) 01:00:17.81ID:fdjAgSVD
市販の塩ラーメンに柚子胡椒
市販の味噌ラーメンにかんずり

マジで美味いからやってみ

320隠し味さん2012/10/12(金) 21:40:42.69ID:Gb0jlSMG
今年も柚子胡椒作ったよ
去年のがまだ残ってるけど

321隠し味さん2012/10/14(日) 00:40:18.93ID:JXYx7mQV
>>318
かんずりでもみじおろしを作りなさいってこと

322隠し味さん2012/10/15(月) 20:39:19.68ID:KcMaRoC9
ボロネーゼにはかんずり。マリナーラには柚子胡椒。

323隠し味さん2012/10/16(火) 15:57:07.01ID:+buYyZ51
ペペロンにはかんずり>柚子胡椒。

324隠し味さん2013/01/01(火) 16:29:35.51ID:oBgHZExO
S&Bの柚子胡椒チューブ開けてすぐはマズっ!と思ったけど
しばらく放っておいたらなんか美味しくなってたw何でw
シャウエッセンにわさびと一緒に付けて食べると旨い。わさびなくてもいいけど

325隠し味さん2013/02/20(水) 23:43:14.74ID:UTw8J/B4
俺はかんずりよりせんずりの方が好きだ

326隠し味さん2013/02/27(水) 05:56:09.43ID:YFovHPOc
最近はかんずりみたいなオレンジ色の柚子胡椒が売ってる
緑の柚子胡椒とはちょっと風味が違って鍋には緑の柚子胡椒より合う

327隠し味さん2013/04/24(水) 04:45:07.49ID:/aTJ1IsE
焼きソーメンの隠し味にかんずり最強。

328隠し味さん2013/06/17(月) 11:34:07.88ID:IdPlSnxr
料理してて、あれ?ちょっと味が薄くなっちゃったかな?
って時にかんずりを少し足すと大体なんとかしてくれる

329隠し味さん2013/07/08(月) NY:AN:NY.ANID:LCd4AcFc
第23節終了時 ボトムズ順位表
           得失点差
15位 東京V 29     0
16位 愛媛  25    −8 
17位 鳥取  23   −15
18位 富山  22   −12
19位 熊本  22   −16
20位 北九州 20   −10
21位 群馬  19   −15
22位 公務員 17  −30    ←

330隠し味さん2013/07/29(月) NY:AN:NY.ANID:ujltNUMH
うまい

331隠し味さん2013/07/30(火) NY:AN:NY.ANID:JbwiCMXz
柚子胡椒

332隠し味さん2013/08/07(水) NY:AN:NY.ANID:ohzj/vTx
>>325 漏れはパイズリが…

333隠し味さん2013/08/26(月) NY:AN:NY.ANID:49cgawT5
豚汁にかんずり

334隠し味さん2013/09/03(火) 21:41:39.27ID:zgOTnSE6
SB しょっぱい

335隠し味さん2014/05/02(金) 10:06:55.31ID:IiLWYvSb
かんずりは高いね

336隠し味さん2014/05/19(月) 02:28:53.81ID:XJu9gEBo
ho

337隠し味さん2014/06/23(月) 06:20:37.47ID:aKbarS5i
>>335
企業独占

338隠し味さん2015/05/04(月) 14:22:26.15ID:z2yWwejP
どっちも田舎で作られたが しいて言えば
柚子胡椒の発祥の地  九州の釈迦岳周辺はローカル鉄道しか走ってないが
かんずりの地元には北陸新幹線が走りだしたので 観光客が買って行きそう

339隠し味さん2015/11/11(水) 04:46:55.50ID:Hkek4ytO
ラーメンにかんずりは微妙だったけど日本蕎麦には良く合うと思ったよ

340隠し味さん2016/01/13(水) 20:40:28.18ID:1MSE7tAg
マヨ+柚子胡椒
マヨ+かんずり

341隠し味さん2016/01/27(水) 22:44:28.22ID:csVamqR2
こないだはじめてかんずりを食べた.

1回目.鶏を焼いたのにかんずりをつけた.イマイチだった.
柚子胡椒のほうがはるかによく合った.

2回目.ブリの刺身にかんずりをつけて食べた.激ウマ!だった^^
瓶詰めの雲丹の味がした.

342隠し味さん2016/03/13(日) 20:30:31.26ID:5yD73CwQ
吟醸生かんずりは至宝

343隠し味さん2016/08/17(水) 17:06:26.80ID:0+3ECD6j
終戦時の米大統領トルーマン

「猿(日本人)を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス(3S)を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
https://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696


◆「得票0に疑義」と提訴 参院選でJAM組合員
http://www.sankei.com/affairs/news/160809/afr1608090021-n1.html


実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、

豊島区ではなんとゼロ票 
               中央区ではゼロ票。
                          江東区ではゼロ票、
                                      荒川区ではゼロ票 
                                                足立区ではゼロ票 
                                                           通常、こんなことは考えられない。

慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。


ヘルマン・ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
 平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
https://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138

344隠し味さん2017/09/28(木) 19:10:04.94ID:I7yLzdUH
妙高市の辛味調味料製造販売「かんずり」が栽培している世界で一番辛いといわれる
トウガラシの品種キャロライナ・リーパーが、収穫期を迎えている。同市大貝の畑では、
ホオズキのような形をした真っ赤なキャロライナ・リーパーが鈴なりに。晴天に恵まれた27日には、
早朝から同社の社員ら3人が手でもいでいった。

 キャロライナ・リーパーは主に中南米などで栽培され、世界一辛いトウガラシとしてギネス記録に認定されている。

 かんずり以外に、辛さに特化した辛味調味料を作ろうと、「かんずり」では数年前に試験栽培に着手。
昨年、本格的に栽培を始め、今年は、昨年の6倍に当たる300株を作付けし、量産化にめどが付いた。

 27日は、女性社員らが手袋をして作業した。真っ赤に色づいたキャロライナ・リーパーを、
葉をかき分けて収穫し、バケツをいっぱいにしていた。収穫は11月初めまで続く。

 「かんずり」はペースト状にしたキャロライナ・リーパーにかんずり、しょう油を加え、
和風激辛ソース「雷(金)」を今春販売した。

 東条昭人社長(47)は「かんずり以外にも辛味調味料があることを多くの方に知ってほしい」と話している。

配信2017/09/28 15:05
新潟日報
http://www.niigata-nippo.co.jp/sp/news/local/20170928348712.html

345隠し味さん2017/10/10(火) 13:14:26.63ID:Q9N9/WpV
戦わなくても良いんじゃないの?と思ったけど皆戦ってなかった

柚子胡椒にお酢を加えれば和風タバスコだよなーって思って作ってみたんだが
調べたら既に存在しているのな
和風タバスコって検索かけたらちゃんと商品出てきた
日本のお店は優秀だ

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