たまごかけごはん専用しょうゆ

1隠し味さん2006/01/31(火) 10:59:59ID:esjjiGyr
うまいか?あれ

126(・(ェ)・)y─~~~◇modesama2009/03/14(土) 23:29:58ID:U82hJtw8

一つでも、229。!(・∀・)

。。

127隠し味さん2009/03/23(月) 22:52:43ID:nWpatfCO
奥出雲ならおたまはんよりも
しいたけ醤油で卵かけご飯にした方がうまかったなー

128隠し味さん2009/04/27(月) 04:15:28ID:7nqB4r+r
たまごかけごはん専用ふりかけ。

129隠し味さん2009/05/11(月) 01:48:03ID:ehDtO2i3
俺は幼い頃から
まるや おさしみたまり
です。
寿司屋で使われる煮きり醤油みたいな物で、とても濃厚で美味い!
甘い専用醤油が合わない人にお薦めです。

130隠し味さん2009/05/11(月) 03:48:51ID:29T8PEN3
みりん4酒1(アルコール飛ばす)醤油2で自作。
要は割り下なんだが、T.K.G.も納豆もこれで幸せ

三河みりん(古式)、肥後の赤酒、御用蔵醤油。
酒粕から造られた赤酢をホンの少し、赤穂の塩で〆。
他はともかく調味料だけ贅沢

壷に溜めて焼き鳥のタレとして成長させる事も出来るし
葛粉片栗粉なんかでとろみをつけると、みたらし団子にも

131隠し味さん2009/05/22(金) 19:05:06ID:1oURL9QI
九州地方の添加物たっぷりな甘い醤油があうよ。
使い道があんまりなくて困ってたんだけど、卵かけご飯にはぴったり。
専用醤油よりあう。

132隠し味さん2009/06/04(木) 07:00:02ID:wIZk8dDO
ヒガシマルの薄口

133隠し味さん2009/06/28(日) 18:45:48ID:zNTRXu3J
納豆用の醤油があるように、たまごかけご飯用の醤油も作ってくれたら売れる筈っ!

1341312009/08/02(日) 16:22:12ID:S3yprolM
たまごかけご飯用の醤油、もうあるよ。
でも甘ったるいだけであんまりおいしくなかった。

135隠し味さん2009/09/21(月) 02:55:42ID:JxfYoJyx
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   |l    | :|    | |         :::::::... . .:::|l::::   これは夢なんだ
   |l__,,| :|    | |         ::::....  ..:::|l::::    ぼくは今まで永い夢を見ていたんだ
   |l ̄`~~| :|    | |             |l::::   目を閉じてまた開いた時
   |l    | :|    | |             |l::::   彼らはまだ5歳の幼稚園児
   |l    | :|    | |   ''"´         |l::::   起きたらまたペンを手にもって
   |l \\[]:|    | |              |l::::   彼らの日常生活を描く
   |l   ィ'´~ヽ  | |           ``'   |l::::   幼稚園のみんなで遊ばせるんだ
   |l-''´ヽ,/::   | |   ''"´         |l::::   いろんな友達と・・・
   |l  /::      | \,'´____..:::::::::::::::_`l__,イ::::
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136隠し味さん2010/07/23(金) 01:47:08ID:XXAMfw3w
最近の「たまごかけごはん」っていういいかたが気に入らん。
むかしは「たまごごはん」っていってなかったか?

137隠し味さん2010/07/25(日) 02:04:42ID:UCy2PY2+
ウチはたまご「がけ」ごはんだった
「かけ」に違和感

138隠し味さん2010/09/07(火) 15:46:13ID:ICR25a+c
シャア専用ザクは通常の3倍なのにな
たまごかけ専用は通常の醤油よりまずい

139隠し味さん2010/09/12(日) 11:19:20ID:eHymOy+7
スーパーで吉田君のラベルにひかれておたまはん買ってみた。

140隠し味さん2010/09/13(月) 11:03:56ID:0S47w6jy
熊本の岩永醤油の「老松しょうゆ」が多分西日本一美味いと思う

141隠し味さん2010/10/11(月) 21:03:05ID:78RDVqps
ジョウセン(宮城)の「きみだけに」
・・・少年隊の歌を思い出した俺

142リンク2010/11/07(日) 12:59:55ID:JNm44FjQ

143隠し味さん2010/11/26(金) 11:11:32ID:2ZnvF2UQ
甘めの日本酒のアルコール飛ばしたモノと伊勢醤油を1:2で混ぜたものが最強。
伊勢醤油は香りも味も最高。

144隠し味さん2011/02/27(日) 02:52:26.16ID:0+OhH4tn

この前たまごかけふりかけなるものを買って来たが麺のダシに使ってしまった

もういっぺん買わないといけない

145隠し味さん2011/06/20(月) 09:18:15.56ID:RGez1TJw
安いのなら、岩手うまみしょうゆ
ただ安くて買ったんだと思うけど
ほんとにうまみがあっておいしい
刺身にもいいよ

146隠し味さん2011/11/16(水) 11:02:00.94ID:ONGf8aHb
博多でも売ってる
寺岡屋の「たまごにかける醤油」


147隠し味さん2011/11/27(日) 22:27:11.68ID:gkSEiLzQ
たまごかけごはん用の卵としょうゆ買ってみたら泣くほど不味かった
以前試しに使ってみたディスカウントストアの醤油と同じ味
企画者が味覚障害とかではなくてただ単にやっすい醤油使ってるのかと思ったけど
材料見が醤油・ぶどう糖・砂糖・水飴・みりん・・・頭か味覚おかしいよ絶対

148隠し味さん2012/10/13(土) 21:38:52.75ID:W7Lm0VsC
ご当地ものまでひととおり買ってみたが
おたまはんが一番旨いわ

149隠し味さん2012/11/21(水) 16:09:21.78ID:lKAo3iXV
黄ニラしょうゆ
ひじきのふりかけかけて、めちゃうま

150隠し味さん2013/01/27(日) 12:46:21.63ID:AvFoWXEY
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂

151隠し味さん2013/01/28(月) 23:17:48.39ID:dWbM0oPn
味の素(株式会社)が醤油を作ってる会社とコラボして
たまごかけごはん用の醤油を作ればいいのに・・・

152隠し味さん2013/02/11(月) 22:22:35.07ID:7zWcO3Z+
おたまはん 関東風
おたまはん 関西風
寺岡家
と試したけどそれぞれ味が違って面白いね
俺は寺岡家が気に入った

153隠し味さん2013/03/12(火) 10:41:01.65ID:z7WhtKPV
チョーコーのかけ醤油

卵かけ専用ではないがこれは神!
卵にかけ醤油垂らすだけで、めっちゃ美味い!

154隠し味さん2013/05/22(水) 04:09:40.86ID:jMVVaBqh
俺は普段はさしみ醤油かけて食ってるけど皆あんまりやらないのか?
刺身醤油=さしみ=生もの=卵=生=合う!って感じなんだが…
味付きの刻み海苔入れたら更にうまい!

155隠し味さん2013/05/22(水) 16:10:17.59ID:7Onuhvk0
たまごかけご飯には、ポン酢です
さっぱりして美味しい

156隠し味さん2013/06/13(木) 19:41:41.42ID:QsylZBRN
たまごかけご飯には、ビミサンです
まろやかで美味しい

157隠し味さん2013/08/23(金) NY:AN:NY.ANID:qmcJdIaY
玉子かけ専用醤油誕生秘話

醤油を作るのに失敗した醤油を捨てるのが勿体無くて、かんたんにだしなど味を付け加え甘く味付けし
小さな小瓶に入れ、玉子かけ専用みたいなかわいいラベル貼って売ったら
馬鹿な奴らに売れただけww


そもそも玉子かけ専用なんて醤油はないww

あほども
そんなに美味いか?ww

158隠し味さん2013/11/16(土) 17:49:21.44ID:5IDDFLGu
>>1
無くてもいい
更に他に食材もあるから

159隠し味さん2014/01/02(木) 00:33:13.50ID:NIe3qG5J
卵かけ用の醤油はまずいの一言に尽きる
あれはもう醤油じゃなくてめんつゆだよ

生卵にヤマサの昆布つゆかけてご飯にのせて食したあのまずさと全く一緒で
気持ち悪くなってくる

160隠し味さん2014/01/04(土) 08:59:26.77ID:XxrlV2Qx
『寺岡家のたまごにかけるお醤油』ってのを貰ったから試してみたら、美味しくないわー
量を減らしてみてもダメ、醤油じゃなくて出汁風味がメインだなこれw
こんなもの掛けてたら、せっかくの卵の味が台無し!
なんか納豆のタレよりも甘くて、まるで関西のざるそば用のつけつゆみたい
使ったら、出汁を利かせ過ぎてる茶碗蒸しみたいな味になってしまうw
(「甘さひかえめ」ってタイプの商品も出ているようだけど)
こんなの掛けて喜んでる奴は、卵かけご飯以前に、卵の味が分かってない奴だろうなー
卵の味の見分けもつかないのだろう(生食と目玉焼きとかで向いてる卵も違うしね)
この商品って、何かに付けたりかけたりには全く使えないね
せいぜい何かの料理の下味付けにちょびっと使えそうなくらいか?・・・
他社の、色々と出ている?卵かけご飯用の醤油はどんな出来なのかは知らないが─

1611602014/01/04(土) 10:58:09.18ID:EUmXcnTh
いや、あの濃い甘さとトロみ付けは、関西ではなく九州寄りの方だな・・

162( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama2014/02/12(水) 13:24:29.01ID:R1mMQ9Qn
 
モデ様的には、生卵と醤油だけより、生卵にグルタミンを小さじ一杯入れて、

醤油と、納豆とシソノリ入れてかき混ぜて、刻みネギ入れてそれをご飯にかけて、

味噌汁があれば最高だな。どんぶり一杯食うなら、キムチがあればさらによい。( ̄(エ) ̄)y-°°°

。。

163隠し味さん2014/03/12(水) 20:44:45.63ID:slJnp28X
あづま食品の納豆のタレがうまいよ
100mlくらいのやつ 前はイオンで売ってたんだけどな

164隠し味さん2014/10/08(水) 17:47:17.83ID:H7ZFDQSq
ココスのたまごかけご飯用醤油はいまいちだな。

165隠し味さん2015/04/10(金) 20:46:04.03ID:eAwAmflQ
014年12月中国輸入不合格の日本製品リスト
製品名
製造者
輸入者
重量(kg)
不合格原因
処分方法
輸入港
ハローキティおさかなタナカふりかけ
田中食品株式会社(TANAKA FOODSCO.,LTD IROSHIMA FACTORY)
深セン市一番食品有限公司
22
ヒ素が基準値を超えた
廃棄
深セン
寺岡家のたまごにかけるお醤油
寺岡有機醸造株式会社(Teraoka Yuuki JouzouCo.,Ltd.Matsunaga Factory)
深セン市一番食品有限公司
107.1
ヒ素が基準値を超えた
廃棄
深セン
寺岡家の納豆にかけるお醤油
寺岡有機醸造株式会社(Teraoka Yuuki Jouzou Co.,Ltd. Matsunaga Factory)
深セン市一番食品有限公司
106.2
ヒ素が基準値を超えた
廃棄
深セン
富士小山町の恩恵天然ミネラルウォーター
WATARI INDUSTRY CO.,LTD.
浙江信盛実業有限公司
515.4
亜硝酸塩が基準値を超えた
返品
上海

166隠し味さん2015/04/19(日) 12:52:15.57ID:u8iOUVQc
生卵は体に悪いの知らないで食べてる?

167隠し味さん2015/06/15(月) 14:08:46.04ID:ED0IORL2
食べ過ぎれば何でも体に悪い

168隠し味さん2015/09/21(月) 07:06:26.55ID:j+c6nHOQ
この手の商品って、ダシいれただけだろ、醤油+ダシの素でも同じだろ。

169隠し味さん2015/10/11(日) 22:18:24.89ID:0piljoRn

170隠し味さん2015/10/15(木) 04:00:13.34ID:NSwyhZiA
独り者だと醤油の消費量が少なくて、ちょっとお高いものを買っても黒くなって風味が落ちるから、おいしいのは最初だけだった。
最近はヤマサの「鮮度の一滴(減塩)」しか使っていない。塩分少ないと、かけ過ぎてしょっぱいというミスも減りますし。

171隠し味さん2015/10/15(木) 18:18:54.13ID:4H+0SCPt
何故か卵かけご飯用の醤油は高級品に見える

172隠し味さん2015/12/21(月) 01:56:40.55ID:1z3tZua/
山梨ローカルの「ビミサン」の一択。甘すぎないのがいい。
冷奴にも合うし、煮物、うどんつゆにも使える、最強の万能調味料。
ただし、バターごはんには向かない。

173隠し味さん2015/12/22(火) 11:44:49.19ID:Y8AMRQt3
フンドーキン ゴールデン紫あまくち

家ではこれがたまごかけご飯専用になってる。
要するに砂糖醤油まんまの甘さなんだが、
異常に甘いウスターソースとかもあった記憶が。

甘い=おいしい 昭和の伝統技

174隠し味さん2016/01/29(金) 16:32:35.73ID:OLmD2bv0
たまごかけご飯用の醤油おいしいやん…
釜玉うどんのつゆにも使ってるよ

175隠し味さん2017/09/07(木) 20:34:45.66ID:0dom4qrd
たまごかけご飯の正しい作り方を知らない奴多すぎ

@ 別の器にたまごを入れてよくかきまぜる(黄身と白身の境がなくなるまで)
A 茶碗にごはんをもり、醤油をかけてよくまぜる(醤油をごはんにしみこませるイメージ) 
B @をAに入れて軽くまぜて食べる

ごはんにたまごを入れてかき混ぜ、醤油をかける作り方だと、舌がはじめに醤油を感じるから甘くない
正しい作り方は舌がはじめにたまごを感じるからとても甘くなる
おためしあれ

176隠し味さん2017/09/10(日) 09:14:49.11ID:kWEcvswo
↑目からうろこ

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