【キューブ】コンソメ【顆粒】

1隠し味さん2006/04/28(金) 07:43:29ID:BJP/VnQs
余った野菜をテキトーに煮ればとりあえず美味くなる。
いつもお世話になってます。

41隠し味さん2007/10/09(火) 02:36:39ID:sCnrYcJt
マギーブイヨンのスープ飲んだ事ないや。
というか、味はコンソメと変わらないと思ってたから。
今度飲んでみよう♪

今日、コンソメにウインナーとキャベツと人参ぶち込みました。
んみゃい・・・vv

42隠し味さん2007/10/12(金) 20:59:52ID:V4CKkFSa
マギーブイヨンでキャベツ、たまねぎ、ベーコンのスープ作ってみた。
味の素コンソメにくらべて甘みが少ないね。
しっかりした味でこれはこれで好き。
油分がちと多いかなと思った。

43隠し味さん2007/11/09(金) 21:27:51ID:5XSBH4CU
味の素からマギーに変えるとファーストインプレッションでは若干しつこさやスパイシーさに物足りなく感じるがすぐに素材の風味を味わえる事に気付く。スパイシーさが欲しければ胡椒をひけばいい。

44隠し味さん2007/11/13(火) 18:32:36ID:YvBgTnT9
ベジタブルコンソメってのを探しているんですけど
海外ではあるようなのですが、日本では売られてないのでしょうか?

これに似たものでもいいのですが・・
一度使ってみたいと思いまして・・・

45隠し味さん2007/11/15(木) 00:13:09ID:RILPi/cX
>>44
ネスレのマギー野菜ブイヨンってのがあるけど
同じ様なもんじゃないの。

46隠し味さん2007/11/15(木) 01:15:50ID:rCn2TRWr
>>45
44です。ありがとうございました。
マギーにあったんですね。
すぐ気付いてもよさそうなものなのに、「ベジタブルコンソメ」でばっかり検索してました。
助かりました!

47隠し味さん2008/02/08(金) 23:46:01ID:dp88hdWF
市販のコンソメは自己主張が強いからビーフシチューとか作ってうっかり入れるとバランスが崩れて台無しになってしまう

48隠し味さん2008/02/10(日) 18:56:49ID:n4d+zwNI
マギーウイヨンで、豚肉の薄切りを茹でて
かんずりを付けて食べる。ウマンイ

49隠し味さん2008/04/24(木) 16:00:07ID:64HNLNJa
最近はチキンコンソメばっかり使ってたが
久し振りに味の素のコンソメでスープ作ったらウメーー
やっぱり牛には勝てないや…

50♯poiuy2008/06/03(火) 19:45:33ID:Ag4ML9d4
tesu

51 ◆GpQ4izEMzo 2008/06/03(火) 19:47:38ID:Ag4ML9d4
tesu

52 ◆Pc0zGcucg. 2008/06/03(火) 19:48:27ID:Ag4ML9d4
tesu

53隠し味さん2008/06/05(木) 16:11:06ID:f16iyM7L
マギーブイヨン使い切った。
次は味の素のコンソメに戻す。

54隠し味さん2008/06/26(木) 01:59:40ID:WhswFTVQ
昔懐かしいケチャップのスパゲッチィ作る時、
バターで野菜を炒めた後にコンソメ少し使うと一層おいしくなるね。
オムライスの中のチキンライスにも。
ケチャップと相性いいのかな。
そんな自分は味の素の顆粒コンソメを愛用してます。
キューブだと少量では使いにくくってね。

55隠し味さん2008/06/27(金) 18:55:33ID:5WAUB3E4
岡田准一のラグパンで出汁を取った
マギーV6が売り出されたらおまいら買う?

56隠し味さん2008/11/08(土) 21:52:42ID:sFwOyxg6
めんつゆと合わせて
ラーメンスープにした

57隠し味さん2008/11/10(月) 03:38:37ID:1BNGpI06
ベース     : 味の素コンソメ(少し業務スーパーの徳用コンソメ顆粒)に、塩・コショウ少々
いつも入れる : にんじん、ごぼう、ブロッコリー、キャベツ
時々入れる  : カブ、だいこん、カリフラワー

58隠し味さん2009/03/29(日) 20:03:36ID:u1Esmjy3
オーネのコンソメがうまい。

59隠し味さん2009/04/01(水) 17:39:16ID:nLPCnK6N
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     ノ/;;;/   ~ヽ    ≠≡=× :::::::::::
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      i;;| ´ヽ--‐´|    ∠`ー´ゝヾ::: ::::::
      i;;|   /  |    ヽ ̄~´    :::  
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        ∧   ヽ||||||||||||/       /;;;
        ∧   (二二ノ||     r−
   ,r‐-    .∧       ||    /    `、
  /  、 \ _ ∧      | |  /;/  i   l、
  |   '|  \  ` ̄ ー(人) イ  /    |   l\
 ミ    |   \. .   ││  /   │  彡)
  .|    |     \ ・ .││  /     ト、  !
  |   |      \ . ││ /       ハ   ヽ
  .|   .|ヘ       \ ││/      l )   \
   |   .| ヽ        (;;;)(;;;)      ,' ノ     \
  ノ   ヽ ヽ         ::       .ノ ゝ、__
/     ヽヘ、       ミ*ミ    /      `⌒
     _ノ  `ー 、. _   ,X、._,.-‐'´

60隠し味さん2009/04/03(金) 13:53:48ID:CrvzuUz9
>29
ググってレスキュー品があったから思わずポチッた。
おまけに付いて来たボニーブイヨンでネギスープ作ったよ。
うめーな、これ。
コンソメ特有の嫌みがなくて まじ美味い。
いいもの教えてくれてdクス!

61隠し味さん2009/07/15(水) 04:22:35ID:GwxSqqwJ
なぜONE オーネがここまで出てこない・・・
オーネおすすめです。ただ高いし量少ない

62隠し味さん2009/09/29(火) 22:14:14ID:H9B2/NjO
 

63隠し味さん2009/09/30(水) 14:59:13ID:VPYELNEp
 

64隠し味さん2009/11/24(火) 03:59:59ID:4JTH/AE3
海外のマギーとか使ったら、日本の固形コンソメなんてコクがなくて使えないよ。

65隠し味さん2009/11/28(土) 02:19:26ID:1ByPErF2
刺激をあまり求めるなよ。だんなが困るぞw

66隠し味さん2010/01/21(木) 16:04:02ID:Rp/WpGiH
固形コンソメがくどくておえってなるからどうしようと思ってこのスレきたのに>>64

67隠し味さん2010/05/19(水) 07:32:56ID:9TDN0rT8
ディア.スープ チキンコンソメはどう?

68隠し味さん2010/08/21(土) 20:22:27ID:JS2BwR+N
誤ってるい状コンソメ大量に入って、リゾット風味雑炊が辛くて食べられない事態に。
正直涙出たわ。

69隠し味さん2010/12/13(月) 16:25:38ID:wYxZL97y
age

70隠し味さん2011/02/12(土) 01:12:00ID:JjWnu9j5
チキンライスにはブイヨン

71隠し味さん2011/03/22(火) 20:45:39.78ID:fOoYz/c0
キャベツとかニンジンが余って悪くなりそうだったんで
コーンの缶詰とウィンナと味の素の顆粒コンソメを買って
野菜スープを作った。

あまりの化調っぽさでオエッとなった。

とりあえず野菜だけは救出してお浸しみたいな感じで
全部食ったけど。

72隠し味さん2011/03/28(月) 15:45:15.25ID:gzPV7wCJ
この手の洋風だしってどのくらいの量でいくらなら安いのか高いのか
ぜんぜん分からん

73隠し味さん2011/04/18(月) 23:51:26.87ID:oELnsV9O
>>71
似たような経験あるw
でも後になって味の素のコンソメはやたら化調っぽい味がすると思ってたけど、顆粒だからただ単に入れ加減が難しくて入れ過ぎてただけじゃないかなと思った。
コンソメってそもそも出汁じゃなくて、それ自体で味が完成された「スープ」を指したものだし、あれは特に糖類、香味野菜や香辛料、醤油なんかで味がガチっと決めちゃってある感じ。

まぁ根拠はないし自分の感覚だけのことだから事実は分からないけどねw
今は野菜スープだったら固形のブイヨンを使います。。

74隠し味さん2011/04/19(火) 02:16:33.96ID:7QhA5hVB
野菜スープ作るなら、マギーの野菜コンソメかオーネのコンソメがいい
個人的にはオーネが好きだが、値段が高いのがネック

75隠し味さん2011/04/23(土) 09:02:47.10ID:Bk0qpJ1o
>>71 だけど、分量は箱に書いてある300mlに1袋をかっちり守った。
確かに言われてみるとそれが失敗だったようだ。

300mlで2人分ってことはかなり少量でそこそこの満足度を
目指しているのだろうから、一度にどんぶり1杯分ぐらい食う
野菜スープにそのままの割合は多すぎだったよな。

でも今後はブイヨンかマギーかオーネを使うことにする。

76隠し味さん2011/10/03(月) 02:45:38.26ID:ldvFO69J
自分もまさに今味の素の固形コンソメ使っておえっとなったから
対応策探しに来たところだ
水増量して薄くしてから野菜だけ救出するよ、ありがとう71

自分の場合味の素がそもそもダメだってのもあるかもしれない
少量でも食べた後に吐き気する体質なんだ

77隠し味さん2011/10/14(金) 12:58:41.21ID:YAbQKmKt
おコンソメしか使ったことなかった、マギーブイブイの方がちょっと高いのかな?
マギーの方が評判がいいようだから今度試してみよう。

78隠し味さん2013/03/11(月) 17:30:52.18ID:lcUmiTJ/
      _
      |O\
      |   \ キリキリ
    ∧|∧   \ キリキリ
ググゥ>(;⌒ヽ    \
    ∪  |     (~)
     ∪∪   γ´⌒`ヽ
     ) )    {i:i:i:i:i:i:i:i:}
     ( (    ( ´・ω・)、
           (O ⌒ )O
            ⊂_)∪

79隠し味さん2013/06/02(日) 22:10:22.16ID:fvKIMage
基本的に、コンソメキューブ含めた出汁の素(鶏がらスープの素とか本だし
とか)の箱裏の分量は、具材が少ないor無い時にも十分旨味が出るような設定
だから、普通に具を入れている場合はむしろ多すぎるかと(具材から天然の出汁
が出る)

指定分量は無視して、まず具材のみで作って味見して、そこに少しずつ足して
いくようにするか、調理途中で味見出来ない時は仕方ないので次善手として、
指定分量より少なめに入れるようにすると、失敗が少ないと思われる

80隠し味さん2013/06/15(土) 18:54:55.23ID:fxWQnjDy
野菜炒めに顆粒のコンソメを入れたら一瞬でしなるのはどうしてだかわかる方いらっしゃいますか?

81隠し味さん2013/06/16(日) 02:32:48.22ID:Gv1J+Au5
塩分含んでるからでしょ?青菜に塩ってやつ

82隠し味さん2013/06/16(日) 02:34:19.40ID:Gv1J+Au5
つまり、塩かけてるのと一緒
水分出てしんなりする

83隠し味さん2013/06/16(日) 13:36:40.80ID:unKimkNA
なるほど!81、82さんありがとうございます^^

84隠し味さん2013/10/27(日) 19:01:19.81ID:k4cefM3D
味の素の固形ブロックのコンソメって醤油が入ってるんだね
わりと和風だ

85隠し味さん2013/11/02(土) 14:40:37.79ID:g+VH1Uw9
前は味の素の固形コンソメを使ってて
数年前からマギーの無添加コンソメに変えて
ほとんどの料理はマギー無添加でやってるんだけど
なぜかロールキャベツだけは、味の素の固形のじゃないと
味がぼやっとして感じるので、味の素を使う
なんでだろ?

86隠し味さん2014/04/04(金) 08:28:04.94ID:47C31ZlY
塩&胡椒または醤油入れてみ?

87隠し味さん2014/11/10(月) 00:46:51.64ID:IpgLHlGH
>>44,>>45
超亀レスだけど、ベゲタ(vegeta、クロアチアの粉末スープの素)を試すのも
いいと思う。
アマゾン等で売っているけど、国内で買うと高いので、英語と付き合うのが
面倒でなければebayで探すと安く買えるよ。

88隠し味さん2015/02/22(日) 19:23:02.65ID:rgTPgpIy
味の素から販売されているコンソメに
「コンソメJ」ってのがあるのですが、普通のコンソメと何か違いがあるのでしょうか?
なんだか微妙に安い

89隠し味さん2016/08/29(月) 23:36:47.88ID:fpd0bv4m
リケンのゴールド使ってるけど、マイナーすぎかな?

90隠し味さん2016/09/27(火) 07:26:51.51ID:M6WgTMAB
サラスパをコンソメ醤油胡椒で茹でたらラーメンになったわ
細麺だから重曹なしでもそれっぽかった

91隠し味さん2016/12/08(木) 18:00:11.11ID:xqTDYSMy
山本太郎、安倍首相をメッタ斬り!
「TPPはゲームセット、完全に詰んだ!」


抑制のない成長に基づく経済政策は終焉

日本国民はどう対処すればいいのか
新しい政権は民意を反映し、
食糧、住宅、健康、教育、最後に防衛です。
国民の意志を裏切ることは、
極端な場合、自殺や殺人にまでつながります。
民衆の指導者は
職業的政治家ではない人々から見つかるのです。

世界平和の脅威は、
イスラエル、イラン、アメリカです。
イスラエルの役割は跪いて、
パレスチナに許しを請うことです。
アメリカによる他国の虐待に
反対の声を上げなければなりません。
彼らが世界中に‘民主的’制度を確立したい
という衝動(世界を支配する)をコントロール
するのは、マィトレーャの任務です。

非常に間もなく
マィトレーャをテレビで見るでしょう。
彼は「匿名」で働いております。
彼は非常に物静かなやり方で話します。
彼の控えめな態度に混乱してはなりません。
マィトレーャは毎日テレビに現れ、
質問に答えるでしょう。

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