★★油味噌ウマ〜〜★★

1隠し味さん2006/06/18(日) 21:38:05ID:6l3yvMOo
沖縄に伝わる美味しいお味噌 お手軽に作れます
オン ザ ライス !!

2隠し味さん2006/06/18(日) 22:04:04ID:dT1uWTKB
kwsk

3隠し味さん2006/06/20(火) 17:49:50ID:j6LQh2hx
kwskってなに?

4隠し味さん2006/06/20(火) 17:58:28ID:C6hlcdVM

5隠し味さん2006/06/20(火) 23:16:26ID:nvkq1+Hv
沖縄に引越しして初めて知った!私も好き
で、材料に油が入ってるから油味噌なん?

6隠し味さん2006/07/03(月) 23:52:36ID:8dy5p+i+
油味噌、わしたショップでよく買う。
おにぎりの具にして食べてるよ〜
お酒のアテにもいいね

7隠し味さん2006/07/07(金) 11:10:14ID:Wr8wMBv1
関西弁キモい

8隠し味さん2006/07/10(月) 20:30:09ID:So11Av+1
今日スーパーで 油味噌かった 400円・・近所のスーパーで375円・・・
んで 味わうと・・・自分で作ったほうが うまかった
瓶には あわせ味噌って 書いてるけど Yahoo!で調べると 赤味噌使う人も
いるみたい  つまり自分好みの味を探求しろ!ってことかな

9隠し味さん2006/07/15(土) 13:13:05ID:dmgZVFxw
ロボコンの音楽の人?

10隠し味さん2006/07/23(日) 04:01:33ID:48nBPdp9
4ASatodL4Q <= #9r&hLD49
d2EaBNasiI <= #Qr&h=F9%
yPizacfu92 <= #Dr&'X\1$
zUVNanaOVA <= #Lr&(Gp!+
NTHyOchaoI <= #Fr&)}j{m
XCAosIBook <= #Ur&-aH|r
8W7743hpJs <= #fr&-;|JH
tDIaY0Tomo <= #rr&~{iJ|
krCB9ROtto <= #TyH2A.B@
VvMBa77asM <= #jyH3JNxX
7wOKomeWUw <= #ByH7M/S6
DhqKKareys <= #MyHHm'P8
5LkOAmen/s <= #WyHN*a[=
8qNynKasiU <= #VyHO*a[=
YMaruVit0w <= #DyHPL~@=
F70Z8Cokeo <= #|yHPA1#?
MGiC7Cha1o <= #?yHUWmgE
H2/KpNanaU <= #)yHcWmgE
5Du6yKareo <= #XyHd*G:;
GomaHjYK6M <= #QyHf)mjT
BMgBSSusig <= #.yHg0#*Z
j3o69Soulw <= #(yHh6gE!
rXFqWare1c <= #5yHjSxyt
SRz8JBudow <= #lyHmF!uy
N97.i9Tomo <= #ayHpn]md
OHanaNn9iM <= #IyHs7oWx
3L75NomuA2 <= #@yHu6gE!
SdZ0ZCooLA <= #byHxJ:g!
sxt5SobaNk <= #6yH'*a[=
mUdonfqUq2 <= #+yH'F!uy
aDX4Omaemo <= #vyH\`Oo-
jswIWSusiE <= #fyH^0#*Z
8FcSabamNU <= #hyH{,sBq
w77siKNSfg <= #=5j1b+j=
uKingCVUDs <= #Q5jJ;\K_
n5Cafex3w. <= #t5jRV)&i
MugaflLWs6 <= #:5jV;9'I
3.QJaga/Pc <= #o5jaQQl6
31LadykUV6 <= #v5jjft;F
mOLqJ/Momo <= #e5jqIW*H
4xiNanaTs6 <= #]5jraJ.'
zMarubW9Es <= #j5jwee(j
lJagak61Vo <= #S5jz4Bdr
fQE3OLadyE <= #w5jz;9'I
G6YcNEKing <= #O5j*9*N=
MomoGmumAY <= #^5j,IW*H
XXRMazi/VA <= #}5j?.\3o
4hyAnta4ko <= #D3%J9}m;
0lFjRYomeU <= #93%O!ZR9
n7GgKingNk <= #Y3%cNZ,9
9xnMoka1Mo <= #p3%d./}}
YomegDFuz6 <= #^3%d??A
pVsRin5qkM <= #j3%e,`ER
tjUmaiyxaM <= #T3%svr&G
Aoe.Susiok <= #x3%u[Zeg
EjsfIesugw <= #^3%v\s&j
1pikuWare. <= #03%x'hY4
Y5RxQGinnY <= #F3%xq!n\
KohiF.utrw <= #{3%#lP.W
BudoOx3VYA <= #F3%^E,6i

11Ж2006/08/26(土) 17:56:46ID:wNhh8yiY
 
最近,TVで味噌漬けをやってた‥

味噌にニンニクを混ぜてそれに野菜などを漬ける,

油味噌も味噌漬けの一種だと思う

アンダ,ンースーは保存食だ。

12隠し味さん2006/08/29(火) 03:15:26ID:cSOkUYtI
油味噌
みたことない

13Ж2006/09/01(金) 06:54:28ID:vWE5jFLr
 
フライパンに油をしいて豚肉を細かくしたのを味噌と混ぜ合わして炒めるのだけど‥

ミソにそのまま入れた方が味噌が発酵したままなのでいいのでないか。

14隠し味さん2007/02/03(土) 23:06:31ID:LtnHi5ZM
test

15隠し味さん2007/02/19(月) 06:58:24ID:PYN0+1GC
(/_;)/~~

16隠し味さん2007/03/08(木) 03:24:39ID:0wJMz9lI
油味噌って何?

17隠し味さん2007/03/29(木) 00:14:20ID:jI34Iaz8
油味噌の作り方を
6〜7年前に夕方の奥様向けTV番組で
紹介したことがあります。
お昼過ぎに『おいしいですよ』とFAXしたら、
1時間後にはうちに取材に来てました。
とても驚きました。
TXに出たのは、後にも先にもそれっきりです。

18隠し味さん2007/03/30(金) 11:29:55ID:DxY8Vo5X
>>1
それ、本当に沖縄料理なのか?マジに。俺大好物なんだが。
ちゃんと再考してくれ。俺の母は砂糖加えて甘味噌にしてたが。

俺の母は昭和一桁生まれの北海道人だぞ。先祖は伊達藩だそうだ。

19隠し味さん2007/04/11(水) 12:40:51ID:pn1Ui9pv
あたしは名古屋だけど自分も昔からコレ知ってるし好きだよ

20隠し味さん2007/09/29(土) 23:58:14ID:/JYpKUAg
うちはにんにくと砂糖を入れる。
にんにくのお陰で夏場でもご飯が何杯もいける。

21隠し味さん2008/02/06(水) 03:15:30ID:PXkKjjlX
結局豚肉炒めてニンニクとか砂糖好みで加えて味噌絡めるでオケ?
冷蔵で日持ちするのかなあ?
応用料理とかあったら教えてケロ

22隠し味さん2008/02/12(火) 00:05:56ID:X5GJ+ymV
油味噌スレがあるとは!
うちの祖母が宮崎なんだけど昔からよく作るよ。
じゃこ、胡麻、ニラ、砂糖が入ってる。詳しい作り方は知らんが白飯やきゅうりに付けてウマ〜

23隠し味さん2008/08/26(火) 23:42:55ID:Hd8y3BCR
そんなにうまいのか

24隠し味さん2008/08/26(火) 23:51:56ID:XU69pGPz
すげー過疎スレに書き込んでしまった。

25隠し味さん2008/09/04(木) 01:51:34ID:S3jhM5th
え?油味噌って長野ののじゃなかったの!?


26隠し味さん2008/09/10(水) 11:53:25ID:rYfHb4DW
うちは卵黄と胡桃も入れてる

27隠し味さん2009/01/06(火) 21:31:18ID:CEm7zknv
>>25
茄子を油と味噌と砂糖で炒める夏の味でしょ
美味いよね〜

28隠し味さん2009/04/09(木) 11:44:36ID:9CdDN78B
 
最近アグー豚肉が入ったのが出てる,なんとか手に入れたいね‥

酒のツマミとしておいしそーだな

沖縄ではアンダ・ンースーと呼ぶ。

29隠し味さん2009/04/13(月) 18:00:39ID:Y74OweBM
知っている。
それが?それで?

30sage2009/08/23(日) 12:19:38ID:bFVQK3at




            _. -=ニ::_Z ̄ニ=-  .._
        / (:_: ;r'": :/:: ̄:7''ヽ:,r': ̄`ヽ、
        /: : : : : :ヽ、:_(_: : : (:: : : :\,r=‐':"⌒ヽ._
      / : : : : : ; ': : : : : : ̄::ヽ、__/: : : : : l: : :/ミノ
     ' : : : : : / : : : : : : :__:ヽ_: /:: :l: :l: : : : l : ゙‐'ヽ
     l: : : : : :;' : : : : : : (((//゙ハ、 : l: :l : : : l: : : l : ',
.    l: : : : : :l: : : : : : : : : : : :`Vノ : l: :l: : : ,' : : ;': l:ll
    l: : : : : :l: : : : : : : : : : : l: :/:l :l: :l: :l:: :/ /::/: :;リ|   >>1馬鹿が、糞スレを立てるなうじむし
    l: : : : : :l : : : : : : : : : : l: :l::ノ: }: :} l / /::/レj:/::|    もう誰も見たくないんだよ、このシリーズ
.     l: : : : : l: : : : : : : : : : :l: :|/_;イ_;イ_;リ、// .ノ/:|
     '; : : : : l: : : : : : : : : ::l: :|ニニ ‐--ミ`' } ,ィチj゙ :|   前スレで終わったはずなのに
    /´ヽ: : : :l; : : : : : : : : :l: :|z't'ツ"_>`` '" {^~ |: :|   わざわざスレ立てしやがって....
  / ¶′\: :ll : : : : : : : : l: :| `~¨´ (::"′   ',ノl: :j  本当に頭おかしいぞ、お前。
,r‐{   , \ll : : : : : : : :l: :| :.           ∨ノ:|
  ! ¶′',  r、\: : : : :::::l: :| :.      .._ /´): :l
 ¶′   \ ヾ>、\: : : ll: :|  :.       __-了:/::;'
エエエュ┬r 、\ `ヾ>、\:ll: :|   :   ‐.._'´¨´ノ:/::/
―‐ - 、 ̄`<〉、 ヽ、._`^‐-\ト 、 :      ̄「V/
 ¶′   \ `<〉、 \` ー==┬''^ヽ、 ...__ ノ
   ¶′  \ `〈>、 ヽ`:r'"||  ,タ ¶ }
¶′    ¶′ヽ  `〈>、ヽ i || ,タ  /








31隠し味さん2010/08/05(木) 11:04:28ID:1foMtpSg
沖縄の定番料理のように言われてるけど
長野にもあるわ
ただ豚肉は使わないけど

32隠し味さん2010/08/18(水) 18:57:44ID:7R7VPMAv
福島だけど、うちのばあちゃんも作るなこれ

33隠し味さん2010/10/21(木) 06:09:34ID:vYQoRAsu

食べるラー油のシリーズ食べるラー油ミソというのが出てる

油味噌の油をラー油に変えただけじゃないのか?

34くすのき2011/01/17(月) 13:09:23ID:fhHPHObx
油味噌はウマイ
それだけで十分だ

35隠し味さん2011/02/28(月) 13:07:09.39ID:Qn9b4IBj
食べるラー油は長い
食べラー油で十分

36隠し味さん2011/03/03(木) 23:28:16.76ID:bQuVRFk0

最近島らっきょう入りのが出てる,ちょっとおいしそーなのがそそる

なんか書いててヨダレ出そう

37隠し味さん2011/03/06(日) 15:44:05.82ID:IDCGKauA
ネギ+油味噌+ラー油の組み合わせがあるね

38隠し味さん2011/03/11(金) 16:48:28.86ID:eJGxTtRc
アグー+油味噌+ラー油の組み合わせがある
後これに何を付け加えるか

39隠し味さん2011/03/12(土) 06:05:40.86ID:ycKXV+3O


東京大学 理科T類 鷲見芳成さん(鶯谷)
岐阜大学 医・医   藤原希実さん(大垣北)
大阪大学 理     伊藤菜奈子さん(岐阜)
京都大学 工     岸野瞬士さん(岐阜)

40隠し味さん2011/03/22(火) 19:03:01.90ID:rOq2P/F0

キムチもろみみそというのスーパーで100円で売ってた

値段も手頃なんで買った,酒飲みながら食べたらピリピリして酒が進むわ

名前が長いわ[もろみそ]にした方がいいと思う

41隠し味さん2011/04/03(日) 16:26:25.06ID:Z7Zr2KTd
世界一受けたい授業でラー油で油味噌を作っていた
売っていないと言ってたがもう売ってる

42隠し味さん2012/10/20(土) 17:46:34.60ID:oNvtDE87
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂

43隠し味さん2014/04/20(日) 14:03:18.74ID:4vxQrwIP
浮上

44( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama2014/04/20(日) 21:36:09.11ID:DLpuGtlm
 
肉味噌かな?

タイのパッタイペーストのほうが美味しいぞ。( ̄(エ) ̄)y-°°°

。。

45隠し味さん2015/07/23(木) 09:04:29.84ID:SiULIz1k
四国にもあるぞ

46隠し味さん2016/01/07(木) 18:12:54.91ID:j07RakPj
本土では、茄子なんかの和風味の味噌炒めの事を、昔から単に「油味噌」という料理名で呼んでいるんだけどね。

肉なしの庶民的な素朴な家庭料理で、古風で廃れ気味の呼び方だけど、沖縄の油味噌よりは知ってる人口はずっと多いはず。

47隠し味さん2016/02/12(金) 22:44:00.19ID:VTIYNeJx
>>46
油みそって言葉だけだと
ナスのみそ砂糖炒めを思っちゃうわよね

ナスを皮付きのまま棒切りか輪切りにして
多めの油でナスに透明感が出るまで炒めて
味付けには砂糖をざっと振りかけて
白みその辛みその米みそである信州みそを加えて
絡め炒めてみそが溶けたら出来上がり

東日本あたりでは大体こんな感じなんじゃないかしら
今出来の麻婆ナスなんかよりはずっと懐かしい
祖母の味の副菜だわね

48隠し味さん2016/08/17(水) 14:46:16.30ID:0+3ECD6j
終戦時の米大統領トルーマン

「猿(日本人)を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス(3S)を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
https://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696


ヘルマン・ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
 平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
https://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138


◆「得票0に疑義」と提訴 参院選でJAM組合員
http://www.sankei.com/affairs/news/160809/afr1608090021-n1.html


実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、

豊島区ではなんとゼロ票 
               中央区ではゼロ票。
                          江東区ではゼロ票、
                                      荒川区ではゼロ票 
                                                足立区ではゼロ票 
                                                           通常、こんなことは考えられない。

慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。

49隠し味さん2018/05/20(日) 01:18:16.33ID:P5IZmcE6
デカすぎワロタ

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