バター最強 2オンス

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1隠し味さん2011/08/27(土) 21:06:59.35ID:1FGtSfW6
引き続きバターについて語り合いましょう

前スレ
バター最強
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/salt/1095597246/

925隠し味さん2017/01/18(水) 19:09:37.20ID:ATYWxXeh
バターご飯が美味しいとは思ったことないけどまとめサイトで見た電子レンジで軽く溶かしたバターを納豆にかけるのは美味かったか

926隠し味さん2017/01/18(水) 21:24:52.72ID:fstoBX+o
オーム乳業って宗教と関係ある?

927隠し味さん2017/01/19(木) 04:05:36.65ID:tpKOWvXH
初詣ぐらいはしてんじゃ無いの

928隠し味さん2017/01/19(木) 08:45:52.37ID:XWrTTKWB
サリンとか作ってなければいいや

929隠し味さん2017/02/10(金) 23:10:02.84ID:Io/2ud4W
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

930隠し味さん2017/02/15(水) 19:04:57.14ID:LdJamwtI
高千穂発酵バターかったけどあっさりすぎて物足りない

なにか濃いめのやつでお薦めのありませんか?

931隠し味さん2017/04/20(木) 07:36:14.38ID:Z1nePSca
成城石井でエシレバター初めて買ってみたけど、それほど感動はなかった。
今日は会社帰りにカルピスバターを買ってみる。
ちなみにゴートチーズのスプレッドタイプも買ったけどラム肉食ってる感覚になった。
パンがもっと焼き立てみたいに美味かったならなー。

932隠し味さん2017/04/20(木) 09:14:55.11ID:j/PG+8PE
>>931
ぶっちゃけパンに塗るならカルピスバターはお勧めしない。軽すぎて拍子抜けする。
あれは料理に使ってこそだと思う。もしくはパンに塗るんじゃなくて盛る。

933隠し味さん2017/04/21(金) 16:45:16.47ID:lLpnAKox
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934隠し味さん2017/04/23(日) 07:53:00.65ID:BuI9YkPO
>>932
確かにかる〜いね、カルピスバター
盛って食べてしまったが、バターはバターでカロリー変わらないから凄いことになりそう。
いくらでも食べられるな

935隠し味さん2017/04/23(日) 15:01:18.33ID:3RaYpBwR
さっきのこえそうおんちかんおいといて

あれ? ちがったかな

だってさ りふじんないやなめにあってなわけないでしょ そっちのほうが 



だってさ ひけんしゃいつしんでもいいくずだよ ひかくになんないよ

936隠し味さん2017/04/23(日) 15:09:01.91ID:3RaYpBwR
ゆかいはんなのに どうわれんけいれんさの・・・・・ ぱわはらせくはらのごまkしていろいろの

かんにさわったのかな あったkとないひとにので

937隠し味さん2017/06/10(土) 14:28:37.61ID:OGmqKdY3
バターはうまい

938隠し味さん2017/06/10(土) 14:49:28.13ID:uporiWL/

939隠し味さん2017/06/13(火) 15:58:35.67ID:VrenbXSA
【神回の予感】6月13日放送の『ガイアの夜明け』は絶対に見ろ! 大反響を巻き起こした「バター不足の闇」の続編が放送されるぞ

940隠し味さん2017/06/13(火) 19:36:59.71ID:yf0Havt9
ヨーグルトかクリームチーズを少し混ぜたら発酵バター風味になりますか、
ぜんぜん違うものですか。本物はまだ食ったことがないです

941隠し味さん2017/06/14(水) 20:52:09.38ID:8x3cNY9H

942隠し味さん2017/06/14(水) 22:03:48.82ID:MpRB8IvW
>>940
百聞は一見に如かずっていいますが、視覚情報でも味覚は伝わりません。
ましてや文字情報では不可能です…

943隠し味さん2017/06/22(木) 16:39:09.66ID:XeFj4I0I
発酵バター風味か
普通の発酵バター買ったが早いとは思うが

ヨーグルト少し混ぜてみたらヨーグルト風味だったww
まあ量の問題かもしれんけど

944隠し味さん2017/06/27(火) 07:19:10.15ID:c1I/8Fad
日本が作らないならEUやニュージーから持ってこようじゃないか

945隠し味さん2017/07/16(日) 15:41:30.08ID:IzhNrVrS
乳酸菌混ぜてヨーグルトメーカーで発酵させたら発酵バターになるかな

946隠し味さん2017/07/16(日) 18:27:30.85ID:BnYAuO/q
それが発酵バターだ

947隠し味さん2017/08/30(水) 21:41:05.25ID:rbVG2kIM
め「

948隠し味さん2017/09/18(月) 16:58:48.06ID:U6633cpC
生クリームを発酵させてから固めたら発酵バターだろうけど、固まったバターを発酵させるのは現実的に不可能ではないか

949隠し味さん2017/10/31(火) 14:43:51.04ID:kZXz2JXf
バターと鰹節とニンニクで炒飯作りました
おいしいおいしい

950隠し味さん2017/11/05(日) 12:53:33.05ID:aJqkh1cZ
カルピスの無塩が繊細で美味しかったから
有塩も買ってみたけど塩の強さでバターが感じられないorz
こっちはもう買わないな…

951隠し味さん2017/11/08(水) 23:20:59.60ID:tOQLLc3a
>>882さんは
面白がってるとかじゃなくて真面目にやってるのなら
0から始めるお絵描き講座 Part.2 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://agree.5ch.net/test/read.cgi/oekaki/1491273061/
1からはじめるお絵かき講座 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://agree.5ch.net/test/read.cgi/oekaki/1505832719/
このへん読んでなかったら読んでみて

952隠し味さん2017/11/08(水) 23:23:54.58ID:tOQLLc3a
誤爆ごめん
ボルディエの海草すすめとく

953隠し味さん2017/11/10(金) 19:50:51.14ID:loBYSY9a
海藻入りなんてあるんだ…

954隠し味さん2017/11/11(土) 03:23:34.70ID:4yd0yStR
バターって栄養あるのかな

955隠し味さん2017/11/11(土) 18:29:56.00ID:T4MpYBny
バターの約80%が脂肪

956隠し味さん2017/11/11(土) 19:19:20.93ID:xO4NUWKG
Vマーク無塩バター(よつ葉製150g)150gあたり
エネルギー1122kcal、たん白質0.1〜1.7g、脂質124.1g、炭水化物0.1〜1.7g、ナトリウム1〜27mg
幅があるのは原料乳の季節変動か?

北海道乳業バター(黄色い箱の有塩180g)100gあたり
エネルギー755kcal、たん白質0.6g、脂質83.4g、炭水化物0.6g、食塩相当量1.1g

要するに、ほぼ脂肪

957隠し味さん2017/11/11(土) 21:05:53.31ID:+YuQ+1F2
栄養あるってことじゃん
脂肪は大事だよ

958隠し味さん2017/11/20(月) 15:56:48.09ID:b6R7k38T
BBQPitBoysの動画とか観てるとバターを湯水の如く使ってて羨ましい・・・

959隠し味さん2017/11/21(火) 18:33:41.29ID:abBVtyRW
安いのかな

960隠し味さん2017/11/23(木) 00:50:19.68ID:bz3ZC2/R
ヨーロッパは乳製品安いけどな
バターよりマーガリンの方が高いんだぜ

961隠し味さん2017/11/23(木) 16:24:49.57ID:6SAXA2lE
フランス行くんだけど種類が多いのはどの店でしょうか?

962隠し味さん2017/11/23(木) 16:34:09.45ID:bz3ZC2/R
フランスって広いけどどこ行くのよ

963隠し味さん2017/11/24(金) 11:54:51.22ID:SGLUa8U+
日本行くんですけど
に置き換えたらどんだけナンセンスな質問か少しは分かるだろうに

964隠し味さん2017/12/05(火) 21:17:00.78ID:W/h0YUqM
すみません、フランス行ってきました。
とりあえずデパートにいったらエシレが日本の3分の1くらいの値段でした。
これはもっと買ってくればよかったかな〜

965隠し味さん2017/12/10(日) 02:04:25.95ID:mdkHD8Rf
なんかフランスのバターって日本のバターを数ヶ月放置したやつに似てるんだよな…黄ばみ具合とか

966隠し味さん2017/12/10(日) 09:25:46.60ID:/H6VTCdu
バターの黄色はカロチノイド
牧草飼育は穀物飼育より色が濃くなる傾向
基本的に穀物飼育は年間通して搾乳するが、牧草飼育だと牧草のピークのみ搾乳する

最近は「グラスフェッド」と称して牧草飼育の牛(肉、乳製品)を珍重する考えもある

967隠し味さん2017/12/14(木) 08:07:48.47ID:jcqBRxPC

968隠し味さん2017/12/15(金) 16:14:06.68ID:j+dp3IMn
もういい加減に銀紙に巻く包装はやめてほしいなあ

969隠し味さん2017/12/20(水) 22:10:26.56ID:EwfXmG/6
日本は食品腐りやすいからしょうがない

970隠し味さん2018/01/06(土) 02:02:49.96ID:YgUN8Iu+
バターピーラーで使いやすいのあったら教えて

971隠し味さん2018/01/08(月) 18:49:17.42ID:+OmGX6ac
>>967 よつばOEMなのにやすいよね

972隠し味さん2018/01/08(月) 20:07:41.14ID:k/7G7yrK
無塩になると、PB品はほとんどよつ葉の150gだったりするね

973隠し味さん2018/02/06(火) 01:35:28.41ID:mFcWNW2M
>>972
一回溶かして固め上澄みの白いとこ取れば普通に無塩バターできちゃうよ

974隠し味さん2018/02/11(日) 17:39:19.70ID:MUhM1RpZ
バターは一度溶かしてしまうと脂肪やその他の成分(水分、蛋白質等)が分離します
冷やすと再び固形化しますが分離した成分は元に戻りません、また風味も変わりますし
溶かした段階でカビや雑菌が取り憑きやすくなって保存が難しくなります

975隠し味さん2018/02/12(月) 22:53:33.95ID:I5KpPoEh
グラハム・カーより

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