【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 11辛目

1隠し味さん2018/07/19(木) 08:10:46.02ID:2Gf9y5Uy
タバスコや一味じゃ物足りない! もっともっと辛いものが食いたい!
そんな辛いモノ好きな人のための専用スレです。
雑談・情報交換など、自由に語りましょう。

タバスコぐらいがちょうどいい方はこちらへ。
◆タバスコ、その他ホットソース
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1194967736/

【注意】
このスレで紹介されている調味料やそれを使った料理などを
自分以外の人に食べさせたり、味見させたりする時は注意して下さい。
何も知らない人にいきなり食べさせるのは厳禁。ほんのちょっとでもダメ。絶対。

【警告】
このスレで紹介されている物の一部には
冗談抜きで『本当に危険』なものもあります(ザ・ソース、16MSなど)
それらの物は説明書き等をよく読んだ上で厳重に管理し、使用する時は慎重に取り扱って下さい。

■前スレ
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 9辛目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1316212972/
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 10辛目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/salt/1365960747/

>■激辛系の調味料 過去スレ
01:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092166727/
02:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1116647939/
03:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1138265698/
04:http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1136130731/
05:http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1194730786/
06:http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1213954715/
07:http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1236600002/
08:http://toki.2ch.net/test/read.cgi/salt/1256823094/
■スレまとめWiki
激辛系調味料@wiki - トップページ
http://www40.atwiki.jp/toohot/

322隠し味さん2020/10/12(月) 21:47:19.82ID:T0surhNB
現在カルディーで売ってるアフターデスやサドンデスってどれくらいの辛さですか?
タバスコスコーピオンの2倍くらいあれば買おうかな

323隠し味さん2020/10/12(月) 22:13:23.94ID:XYTHnSuv
>>322
素直に考えたらアフターデスはタバスコスコーピオンと同じくらいかな?
ドロッとしてるからどうしても大量にかかるけど

324隠し味さん2020/10/12(月) 23:42:01.22ID:lqgSLv4g
今のサドンデスとかは
まったく辛くないバージョンもあるらしいよ
俺もウルトラデスソースでやられたし
マリーシャプスのほうが無難

325隠し味さん2020/10/15(木) 07:52:38.88ID:rdiSvSZv
サドンデス(新ボトル)の体感だけど同量ならむしろ、タバスコスコーピオンの方が少し辛いかなって思った
ただサドンデスは後を引く辛さだから単純には比較できん

326隠し味さん2020/10/15(木) 08:40:29.82ID:Pe8CvzBQ
やっぱり辛さが落ちたのは
あまり辛かったら売れないからなのかな?

327隠し味さん2020/10/15(木) 13:00:32.67ID:G2D/Zd50
話題になる最強の辛さor強い人なら美味しく食べられる辛さ
で、その間の辛すぎるけどネタでは弱い狭間は売れないのかも

328隠し味さん2020/10/15(木) 13:59:20.11ID:Pe8CvzBQ
ズバリ
売れゆきがよくなるんでしょうね
減りもはやくなるし
コストも安くなる
辛さを求めるならマリーシャープスの激辛ですよ
少し前のサドンデスソースくらいの辛さがある
それはそうと今日デスソースの瓶を落として
割れなくて良かった

329隠し味さん2020/10/15(木) 14:00:23.78ID:Pe8CvzBQ
あまり辛い激辛商品は売れなくなるらしいです
たからわざと辛さを落として売るらしい

330隠し味さん2020/10/15(木) 14:40:45.02ID:Pe8CvzBQ
テレビでペヤング獄激辛を世界中の人にたべてもらう
そんな企画があってどこの国も獄激辛くらいでヒーヒー言ってた
それ未満くらいの辛さが一番売れ行きがいいんでしょうね
だからといって辛くないデスソースは二度と買わないけどね

331隠し味さん2020/10/15(木) 23:53:49.58ID:NnxLY9Et
しかし
キャロライナリーパー
しっかり辛い
ジョロキアより間違いなく辛い

332隠し味さん2020/10/26(月) 21:46:48.88ID:EFDDWV9Q
おまえら激辛を持ち歩いて店で勝手にかけて食ったりする?
FBに激辛調味料を使うなと店にいわれてキレてるアホがいて荒れてるが。

333隠し味さん2020/10/26(月) 21:51:07.02ID:EHPhJDdg
ロッテリアにデスソースは
持ち込む時はあるな
他にはマクドナルドとか
だって店に調味料ないからね
サイゼリヤとかには
流石に持ち込みはしないよ

334隠し味さん2020/10/27(火) 00:19:10.65ID:mS6QPlgf
田舎だから
店員も見てみぬふりする
でも原則は
持ち込みなんかしては駄目だろうね
イオンとかのフードコートとかで
イオンで買い物した弁当に
調味料とかならアリなんだろけどさ

335隠し味さん2020/10/27(火) 13:17:49.98ID:kZ0tgy32
中本は唐辛子持ち込み禁止らしいな

336隠し味さん2020/10/27(火) 15:17:15.59ID:zKG8zhlb
店員に止められてから中本はマズい脂が悪いとかキレてる
ほんと激辛自慢したいだけの困ったおっさんだよな
マズいなら最初から行くなと バカかと

337隠し味さん2020/10/28(水) 03:10:17.42ID:m83uAwut
それにしてもキャロライナリーパーは辛いなあ
ジョロキアやSBハバネロペッパーとは違う
頭一つ抜けた辛さ
それぞれ独特の香りや苦味やクセはある
それでも料理の味が変わるほどでは無いと思う

338隠し味さん2020/10/28(水) 08:39:44.34ID:m83uAwut
SBハバネロペッパーを2としたら
ジョロキアパウダーが3くらいの辛さ
キャロライナリーパーは5 ぐらいいってますね
頭ひとつ抜けて辛いです

339隠し味さん2020/10/28(水) 10:06:42.30ID:m83uAwut
キャロライナリーパーは6くらいいってるかも知れない
産地とか気候もあるんだろうけど
僕が買った一味唐辛子では飛び抜けて辛い

340隠し味さん2020/10/28(水) 12:10:22.46ID:Z+jyGVC6
>>52
まいこはんひーひーってどう?

341隠し味さん2020/10/28(水) 21:26:51.55ID:s17CIKJe
>>337
唐辛子粉は店によって旨さも辛さもブレがひどいけど、どこで買ってる?

342隠し味さん2020/10/29(木) 02:04:00.00ID:yXohOI9n
>>341
アマゾンのSPICE CAMPってとこで買った
キャロライナリーパーは本当に辛かったよ

343隠し味さん2020/11/01(日) 16:16:28.31ID:0rPA9CmM
アメ横で売ってるのは買う度に辛さが違うし困るわ。

344隠し味さん2020/11/05(木) 21:17:47.29ID:9rMxQ6qW
食べるラー油にジョロキア粉を適度に混ぜ混ぜしてから食べるの
(゚д゚)ウマー‼

345隠し味さん2020/11/11(水) 10:31:13.73ID:WfoazFKp
ウルトラデスソース落として割れた
半分以上は使ってたかなあ
値段の割に辛くなくて
それでも味は悪くなかったから持ち歩いてたけど
最後までなんちゃって感あったなあ
まあ、全部を通して楽しめたかもしれない
5000 円も楽しめたかどうか謎だけど

346隠し味さん2020/11/11(水) 10:41:14.72ID:WfoazFKp
ただ味だけは本当に悪くなかったから
落として割れたの残念

347隠し味さん2020/11/21(土) 13:59:13.22ID:1iNJvw+V
激辛好きだが、2007年ころ買ったThe Sourceがまだ少量残り愛用している
虫も菌も近寄れないものなので、古いが質に異常は出ていない
買うときは高いので躊躇するが、微量で長く使えるのでこれがベストと思う

348隠し味さん2020/11/21(土) 14:46:24.20ID:63fkIjes
ザ・ソースをどんな使い方をしてるか気になる
僕はノーマルタバスコは味がいいから
それを激辛にしようかなあと思ってる
スコーピオンはあまり味は好きじゃないからね

349隠し味さん2020/11/23(月) 23:15:04.34ID:cQ2PrhLe
楊枝の先端にごくわずかでOKだが、一か所に集中すると辛さで地獄を見るので、
スープ、カレーのような全体に広がるものがベストで、
そうでなくても焼きそばなど熱で全体を混ぜる食べ物ならなんでもOKと思う

350隠し味さん2020/11/23(月) 23:37:27.14ID:EgbXaryi
そういった使い方をしてるんですね
アレは焼きそばとかはよく混ぜないと地獄見そうですね
ただ純粋にクセが無い辛いのはいいですよね
僕は辛さは無いけど味はいい
ホットソースに入れようかなと思ってます

351隠し味さん2020/11/24(火) 00:03:13.58ID:9vqEocNk
浦島太郎状態だが、十数年ぶりにこの板やネットの激辛情報を見て知ったこと
・ジョロキアを超える唐辛子ができていたこと
・The Sourceが狂犬にスコヴィルで抜かれていたこと
・WDSCが当時と変わらず存在し、商品構成も当時とほとんど変わらないこと
・当時12000円だったThe Sourceが今は20000円くらいかと思ったら13000円だった

352隠し味さん2020/11/24(火) 07:43:12.22ID:YwapCbZq
WDSCは取り扱い商品がだいぶ減って使わなくなったわ

353隠し味さん2020/11/24(火) 22:14:42.12ID:DGsXfDry
>>351
おつとめご苦労様です

354隠し味さん2020/11/25(水) 04:21:55.07ID:WJNFVvJ0
タパティオソースをアマゾンで買った
6 本入りが送料無料だから
6 本も使うのか?悩んだけど
そちらを買った
もし、合わなかったら最悪だけど
ネット情報を見る限りは心配なさそうだ

355隠し味さん2020/11/25(水) 05:40:56.74ID:34LB6grG
合わなかったらオレに声を掛けろ

356隠し味さん2020/11/25(水) 10:19:29.36ID:4OxztbJG
>>355
お前に掛けるのか

357隠し味さん2020/11/25(水) 15:23:29.58ID:WJNFVvJ0
タパティオソースはどんな味なんでしょうね?
もし、合わなかったら
ラベルの帽子を被ったしたり顔のおっさんの顔がムカつくと思う
>>355
合わなかったら
あなたにぶっかけます

358872020/12/08(火) 00:21:32.08ID:fQLkaKdh

359隠し味さん2020/12/08(火) 16:50:32.90ID:5tlXXIw8
大阪府三島郡島本町絡みの中田敏男は
被害者と社会に謝罪しろ
街のダニでド腐れのクズで人間のゴミカスのままで人生を終わりたくないだろ
それとも もう人生が終わったのか

360隠し味さん2020/12/19(土) 08:04:36.13ID:OD0nPdze
中国産のジョロキアパウダーが安くて辛いからいいわ
燃辛唐辛子の容器に移して3振りで悪魔のカレーくらいの辛さになった

361隠し味さん2020/12/20(日) 03:37:48.66ID:ZNHgST7+
タパティオ
辛くなかった残念
瓶が大きい
サドンデスの倍くらいあった
味は本当に奇をてらってない
ノーマルタバスコに似たような味
タバスコを酢の分量や唐辛子の量を変えただけのような味
ただ瓶が大きいから振れば変わるかもしれない
もう少し個性ある味を期待してたから残念かな

362隠し味さん2020/12/20(日) 03:40:40.96ID:ZNHgST7+
デスソースとかマリーシャプスとか
色んなホットソースを味見して
売れそうだから輸入してるんだろうね
割と味に個性があるし美味しいからさ

363隠し味さん2020/12/26(土) 13:24:46.20ID:SpmguYmI
キャロライナリーパーの一味唐辛子が最強

364隠し味さん2021/01/12(火) 21:04:22.65ID:WujupakU
最強すぎて使う機会が無い

365隠し味さん2021/01/13(水) 01:59:30.20ID:EmYIBwqe
最近Dave'sのWDSCの在庫切れが続いてるな・・・
いつ頃在庫復活するのかな

366隠し味さん2021/01/31(日) 17:18:19.16ID:0O170x9Q
何処に書き込みするか迷ったんですが、とりあえずここが一番近いかと。
元々スパイスカレーが好きだったけど引っ越してからいいカレー屋がなくて、
仕方なく辛さに走ったんです。
ココイチなんかは元々普通〜1辛程度だったのが少しずつ上げていって難なく10辛クリア。
で、こないだペヤング獄激辛カレーやきそばっての食べてみたんです。
そしたら辛いってよりも、唇がヒリヒリ痛い感じで、舌で感じる味としての辛さはさほど感じなかったんです。
それで質問なんですが、激辛というのは、舌で感じる辛さではなくて唇その他で感じる痛みのことになるのでしょうか?
辛いって言ったら味なんだから舌で感じるべきだし、舌以外の痛みで感じるものを激辛って呼ぶのは
なんだか違和感があって。でもペヤング獄激辛は激辛なんですよね?
本当は「美味しい辛さ」のものが食べたいのに、やみくもに痛みだけのものはちょっとやだな。
痛いのではない激辛ってなにかありませんか?

367隠し味さん2021/01/31(日) 19:26:35.28ID:RkJuyy3G
>>辛いっていったら味なんだから
この認識がそもそも間違っている
辛さってのは味覚ではなく痛覚

368隠し味さん2021/02/01(月) 15:16:37.13ID:vcJWII+4
>>366
18禁カレーっての食ってみるといい

369隠し味さん2021/02/02(火) 20:52:50.92ID:smNasoFw
いやその人はそもそも辛いもんあんまり得意じゃないだろう
そんなもん薦めんな

370隠し味さん2021/02/05(金) 02:58:44.93ID:orHiG5qU
得意じゃないどころか苦手までありそう

371隠し味さん2021/02/05(金) 07:14:38.96ID:pt6RX2oh
18禁の白食べたけど半日腹痛で苦しんだ
胃腸は鍛えようがないのでこれは自分の限界以上だね

372隠し味さん2021/02/16(火) 06:43:57.66ID:FyCjvDYC
WDSC、コロナのせいか在庫が復活しないから残念・・・
海外の激辛系ショップから通販すると送料高いんだよなぁ

新着レスの表示
レスを投稿する