【至高の】エンガワ【味わい】

1名無しさん@お腹いっぱい。04/08/11 10:40ID:HQFaw4aO
エンガワを語るスレです。

ヒラメ・カレイ、どっちもオケ。

311名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/01/23(土) 02:11:16ID:PE9kb8fl
エンガワはエンガワ,偽物も本物も無い。

312名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/01/31(日) 19:02:33ID:i7JeIjKF
エンガワ食べたいよ〜
急に食べたくなってきました♪

313名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/06/30(水) 06:29:14ID:sL1vWOKd
エンガワは噛めば噛め程甘い

314名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/07/05(月) 02:55:15ID:+3tYjsFi
>>313

そうですね♪

私は、わさび醤油か紅葉おろしに
ポン酢が好きです。
お酒と一緒に至福のひと時です。

315名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/07/20(火) 10:22:30ID:dTFdhnPn
がってん寿司のあぶりえんがわ最高

316名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/07/23(金) 22:48:28ID:9uONYNBD

317名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/09/02(木) 11:54:34ID:h7aoH/5O
100円寿司のエンガワって水っぽくて旨みもなくて噛んでも噛んでも味がない。
ほんと糞マズイ。

318名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/09/03(金) 00:25:52ID:ZzjDHUKx
今の時代に、100円寿司って。
エンガワ以外は旨いのかよ。

319焼き蛤 ◆62xTwLgG96 2010/10/11(月) 20:30:00ID:P2bsc9ir
エンガワ食べたいよ〜

320名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/12/01(水) 08:29:02ID:F3dCPN7s
一番うまい

321名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/12/21(火) 00:28:39ID:eLpG6i6a
いや、大トロと5分だな

322名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/12/21(火) 06:52:55ID:UNjFX0CA
エンガワ大きくシャリ小さく

323名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/12/23(木) 18:49:48ID:PpBQxoaE
平目がうまい

324名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/01/23(日) 04:23:04ID:MVhduHnP
エンガワ身体に巻いて醤油のシャワー浴びて
むしゃむしゃ食べたい

325名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/01/23(日) 23:09:59ID:pfewUwJn
エンガワの灸りがすげー美味かったー!

326名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/01/24(月) 21:59:23ID:99siLn5w
エンガワ大好き

食べたいよ〜

327名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/03/10(木) 20:02:09.22ID:+wTX2e88
食べたい

328名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/04/07(木) 01:15:19.79ID:F8ZFsjjc
回転寿司でえんがわ12皿食べた
幸せ

329ぴーやま2011/04/20(水) 20:52:31.95ID:U8bqvP/O
エンガワ食べたい

330名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/05/04(水) 01:56:19.19ID:vxY4Yw8/
エンガワは美味いよね〜
炙りエンガワは最高!

331名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/05/29(日) 02:15:34.26ID:aAixipoJ
今日えんがわ頼んだら
3枚付いてた。SUGEEEEE得した
エンガワ美味すぎ

332名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/06/29(水) 05:47:44.63ID:uv3QBTGr
炙りえんがわは少々お高めだけど、初めて食べた時は感激して言葉にならなかった

333名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/06/29(水) 14:48:05.67ID:N0KZipe8
ほう

334名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/09(土) 22:12:50.76ID:Umw46dfR
アブラガレイ 可愛いよ アブラガレイ

335名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/01/08(日) 19:03:12.10ID:rRKsyE8C
炙り縁側
縁側かるぱっちょ
縁側ぐんかん

336名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/04/26(木) 16:34:50.09ID:Xy4EQDWo
あぶると口の中でとろけるよね。
驚くほどうまい。

337名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/05/03(木) 01:36:00.54ID:CJ4dcx4A
エンガワのにぎりだけでお腹いっぱいになりたい

338名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/05/03(木) 03:49:59.43ID:LWcctAD9
やっぱり鮃のえんがわの握りは旨い。
旨いのは冬場の鮃。青森産の身が絞まった奴は最高さ。
オヒョウ、アブラガレイなんて安い、脂があるだけで旨味も少ない。

339名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/08/20(月) 11:05:05.68ID:ZT7VoQXU
回転寿司 エンガワ厨死亡のお知らせ(´・ω・`)
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1345427731/l50

340名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/09/03(月) 14:37:02.19ID:cA8eFWPF
カレイの縁側近所のスーパーで売ってたから買ってきた。
100g298円
刺身にしたけど、やっぱり握りの方が良いね

341名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/10/12(金) 07:44:35.46ID:D+nlhS1k
ウォーキング終わったあとに
エンガワ食べたい

342名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/11/05(月) 09:06:30.45ID:RyZkTaLx
好きな寿司ネタは?
http://sentaku.org/topics/43800974

343名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/12/17(月) 00:05:35.54ID:/lIMF5xD
エンガワ美味いよエンガワ

344名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/09/27(金) 04:31:38.44ID:GefhiBvV
エンガワと大葉は凄い合うね!不思議

345名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/01/19(日) 04:31:56.35ID:m9v00tJG
エンガワうめぇ!
最初の一品はエンガワ!はぁ至福の一時

346名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/07/13(日) 09:18:38.81ID:/xVP1iji
えんがちょ

347名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/09/13(土) 04:10:38.22ID:caBzywME
エンガワを鯛のちりにぎりみたいにして食べても美味しい

348名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/12/01(月) 18:16:20.13ID:0KQZvIoY
三枚卸にして残った部分なんだろう、スーパーで縁側の部分と、中骨にうっすら肉がついたのが入って1P
50円で売ってたから買ってきた。生じゃ食べられないしどうしたものかと考えあぐねた結果
甘辛の煮付けにして、小骨が入らないよう丁寧に身をとって、煮汁が少し甘めだったから味を調整したものに
生姜の千切りを加えてご飯を炊き
炊き上がったところへ、茹でて切った絹さやたっぷりとほぐし身をほっくり混ぜて料理してみたら
物凄くおいしかった。骨から身を取るのがかなり苦労だったけど、50円でこれだけおいしい混ぜご飯ができるなんて
至福だー

349名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/12/01(月) 18:17:26.81ID:0KQZvIoY
おすしのスレットだったんだね、誤爆してしまいました、すみません。

350名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/08/18(火) 20:58:33.17ID:gmGU/uve
エンガワは鮨屋の技量を計る バロメーター

351名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/09/13(日) 03:42:51.96ID:CIJS8Gn0
えんがわーー

352名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/09/13(日) 10:59:02.07ID:morS44Cd
アブラガレイのエンガワでしょ安いんですよアレはね

353名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/09/15(火) 00:12:40.26ID:qpW4n3D2
この脂の塊を通販で買ってみたら
500gは多すぎたわw
酢飯じゃないと割ときついな

354名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/09/15(火) 14:10:37.57ID:Ye1tEu2P

355名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/09/18(金) 21:32:43.23ID:tSfB9bWB
初めて回らない寿司屋にぱっぱが連れてってくれたけどエンガワやばい
もう回ったエンガワ食えないwww

356名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/09/20(日) 12:34:59.62ID:+EGnul6o
本来は「ヒラメのえんがわ」を指す。基本的にヒラメ一匹から僅か4貫分しか取れないため、珍味とされていて高価である。
店舗により価格はまちまちであるが、大トロに匹敵する価格で販売されていることが多い。

357名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/12/19(土) 15:22:00.77ID:MTJRw0AK
カレイのエンガワは脂っこいから自分好きだけど、釣ったばかりのヒラメのエンガワ1回食べたらめちゃくちゃ美味しかった。

358名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/03/25(金) 17:05:07.33ID:Snhp3Cm8
縁側は最高

359名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/06/17(土) 00:24:27.15ID:t3R93Hgh
やっほー!エンガワシスターズだよ!
カロリーズ!

360名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/06/19(月) 00:51:50.15ID:axfqFfbk
スーパーでエンガワ売ってるとこ少ないよなぁ

361名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/11/07(火) 22:28:27.32ID:/0uInwbE
探せばあるよ!諦めないで!

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