皆さんは高額のすし屋に入ったことありますか

1夢をあきらめないで2005/04/24(日) 02:53:16ID:iwlCTUg0
高級なすし屋は店の構えも違うし
魚のところのお品書き殆ど時価になっていますよね、
友人に奢ると言ってたのをすっかり忘れていて
思い出したかの様にここにしましょうと言ったのは
いわゆる高級店でした友人は食べまくるし自分も食べたかったけど
お金が心配できゅうり巻きとかの安いねたを食べました
後の会計は15000円でした

421電波王 ◆DD..3DyuKs 2007/12/01(土) 04:52:51ID:NPfgFNR4
おすし

422大多数の日本人2008/01/02(水) 20:19:47ID:c7adXM/n
行ったことないけど行く気もない、もちろんカネも無い。

423名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/01/03(木) 07:13:29ID:Pc30ByZj
家族合わせて10人とか出ない限りいけないこたあないだろ・

424名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/12/15(月) 16:12:26ID:l0+dJmMU
ミシュランを参考にすれば大丈夫。

425寿司職人2008/12/15(月) 21:10:29ID:ItCnkBLA
俺も高級寿司で働いていたけど、親方以外は素人同然。
ネタも不況で激安で入ってるのに料金は以前ボッタくり。
客も通を装って連れに色々講釈を垂れてる。
回転寿司と変わらないネタをど素人が握っても店の看板で
値段が何十倍にもなる。
親方は笑いが止まらない様子。
今の時世でも馬鹿な客がいるから銀座の寿司屋が成り立って
いる事実。

426名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/02(金) 20:42:19ID:YicU2Lvl
オレが月1くらいで唯一いくすし屋は親方以外はにぎらないわ
客もカウンターだけで計8〜9くらいしか入れないし
1回転でその日の営業おわりだし。

一人¥50,000平均だけどうまいし話も勉強になることばかりだよ。
客はいい店なら根付くよ。必ず

427名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/02(金) 21:23:32ID:WeoV+RsJ
寿司ネタが何割廃棄処分になるのかは知らないけど、その分を入れたら結構
値段に上乗せしないと、経営的に難しいだろうな。地元で回らない寿司食ったけど、
値段と味は必ずしも比例しないなと再認識したよ。回らない寿司もそれなりに
うまかったけど、高級店はむしろ味より雰囲気を楽しむとこなのかもね。

428名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/02(金) 23:09:41ID:YicU2Lvl
ありえません。

回転寿司なんて酢飯に刺身乗ってるだけのたべものでしょ
しかもまずい刺身

429名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/03(土) 02:05:28ID:2KGqx7g3
高級寿司なんて1万円が千円くらいに思える人たちがいくんでしょ
そういう客はすし屋がぼろ儲けしても気にもとめないのが当然
それ以上にぼろ儲けしてるから

430名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/03(土) 09:06:28ID:Xm8l4GA7
>>427
田舎の回らない寿司屋なんて、高級寿司とはいえないよ。ほとんどが居酒屋同然。
そういう店に行っただけなら、そういう認識になるのは当然。
一度東京の有名店行ってみなよ。

431名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/03(土) 18:54:04ID:gxgTYuOz
>>430
う〜ん。そうアドバイスするなら行ってみるけどさ。銀座の高級店より
小樽の寿司屋さんのほうが値段うん分の一で味もよいって聞いたんだが?
まあ、高級すしネタは地元には残らずほとんど都会に回すとか聞くと、
確かに田舎の寿司屋よりはネタはよさそうだね。

432名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/03(土) 19:54:22ID:83lSsdSe
同じネタでも本物の江戸前の仕事する寿司屋自体が減ったから
地方ではまずお目にかかれないね。

ちゃんと江戸前の下ごしらえしてる寿司屋は都内でも>>426が言ってるように
一人5万円あたりまえの所しか残ってないし。

ちょっと寿司が好きな程度じゃ敷居がたかいとおもうな。

ネタのいい悪いも基準ではあるけど江戸前のちゃんとした下ごしらえしてない。
刺身酢飯がこんなに増えちゃったのはなんでだろうねー。

そしてそれが寿司だと思っちゃう人たちの多いこと多いこと。

433名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/03(土) 20:26:58ID:gxgTYuOz
>>432
俺は江戸前が何たるかは知らないけどさ、どうやらネタのうまさだけで食わせる
ものじゃないってことは伝わったよ。今の東京湾でうまいネタが取れるか?とかいう
はなしじゃないのね。確かに酢飯に刺身が載っているのが寿司とかいう寿司屋さん、
多いねえ。江戸前の下ごしらえってどんなんか、興味はあります。

434名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/04(日) 00:29:12ID:wyv7AFKu
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【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

435名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/06(火) 13:27:04ID:Hw4WQGkF
>>429

確かに、毎日次郎で寿司食べても使いきれないほど持ってるからね。

436名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/06(火) 15:04:43ID:/T2UJ+DX
【レス抽出】
対象スレ: 皆さんは高額のすし屋に入ったことありますか
キーワード: 長次郎
抽出レス数:0

お前等、長次郎に逝った事がないんだな、可哀相に。

長次郎には生簀があって、活きてるのを調理して出してくれたりするんだよ。
皿だって、わさびの有無じゃなくて、値段が違うし。
お会計だって、かっぱ寿司の何倍もするんだよ。

437名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/07(水) 11:49:48ID:3CsHijCb
生簀だって!!プッ
アリエネーヨ・・・サカナマズクナルンダヨ
かっぱ寿司?・・・・・釣りかよおい

438名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/07(水) 14:52:39ID:6zUXJtwI
>>437
お前長次郎に行ったことがないだろう。間抜けなレスだな。

釣りじゃないよ、釣りなんかしてたら、注文があってもすぐ出せないだろ、
それに、狙った種類のが釣れるとは限らないし、網で取るんだよ。
って台湾の海老釣りじゃないんだから、生簀で釣り禁止な

439名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/09(金) 18:12:37ID:lUlZlkkZ
釣りって本当の釣りじゃないだろタブン
生簀の魚出すようなところはまずいって話だと思うよjk

440名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/27(火) 20:35:48ID:5Wa4z0R1
>>439
あれは演出で食わせるようなものだしなあ。生き締めしておいたほうがうまい
魚もあるだろうに…。

441名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/30(金) 12:05:01ID:OrAaQ+sm
この前ミシュラン1つ星の鮨連れて行ってもらったのですが相場はどれくらいなのですか。
恐らく白子、うに、中トロ、など15種類位頂きました。

442名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/30(金) 23:12:13ID:p3xZBBUP
小樽で高い寿司食ったが正直元祖寿司のほうが旨かった。握り手の腕は
回転と変わらんだろうし

443名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/30(金) 23:16:40ID:p3xZBBUP
やたらでかいネタ(穴子一本とか)を乗せる寿司屋はまず外れ。ネタと
シャリでひとつの絵を描くのが寿司だから。

444名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/01/31(土) 15:45:24ID:DRXPkVoV
前々からROMっていて気になってたんだが

高額のすし屋の基準がみんな違いすぎて
話がかみ合ってないようだねこのスレw

回転寿司ばかり行ってるやつは一人2万の寿司屋は高額だろうし
普段から数寄屋橋次郎や宮葉みたいなとこいきなれてるやつは
一人5万くらいしてやっと普通の寿司なんだろうし・・・

だから生簀の魚の話なんかもかみ合ってない感じなんだとおもうよ。

445名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/02/25(水) 11:10:57ID:j9d28Gph
一般的に、独り1.5〜2万円が高額な寿司だと認識している。

446名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/11/21(土) 09:01:19ID:YrRS0xm+
家族で回転じゃないすし屋に月1くらいで食べに行く。
高級店ではないがバラで頼むと高く付くから
竹、梅を1つずつあとはチビ達用の安いもの2種類頼んで5千円くらい。

回転寿司のマズイねたでもそれなりの値段になるから
最近回転は行くの止めた。

デカネタなんか俺も嫌い邪道。
寿司の適正な大きさってあるだろう

447名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/07/08(木) 20:55:43ID:qKuLr/jM
き○田は一人いくらぐらい?

448名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/08/19(日) 21:02:46.51ID:U/QFxteF
むしろ、不味い寿司屋に入る奴がおかしい

449名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/08/30(木) 18:33:48.32ID:h48Ta9ji
品川にある亀七寿司さんは味も店の雰囲気も最高です!多分日本で3本指に入るレベル!!!
1度は行く価値あります!感動ものです!!


450名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/08/30(木) 20:19:31.01ID:WzG/+it9
コハダがうまければ大丈夫な店の証拠

451名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/09/01(土) 14:49:59.92ID:xU54JPwD
きゅーべーうまかった

452名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/09/02(日) 05:37:47.70ID:FN3+iO2b
都内では、日本橋橘町都寿司、第三春美鮨、はしぐち、さいとう、青空

石川県では、乙女寿司
愛知県では越乃

値段は関係無しに個人的に旨いなと思った店はこんだけ。

453名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/09/02(日) 05:39:16.79ID:FN3+iO2b
あら

454名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/09/02(日) 05:40:57.20ID:FN3+iO2b
オマケだが鰻は尾花が好き

455名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/09/02(日) 17:46:52.17ID:BrOw6/lc
韓国がワサビの起源を主張 「日本料理店では香りがはるかに優れる韓国産ワサビが最高とされている」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1346504400/


456名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/09/02(日) 17:50:59.05ID:FiZ3D5ci
「韓国」不要

朝鮮民族不要

457名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/10/22(月) 09:58:48.33ID:cqejRknn
ありません。

458名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/10/22(月) 19:44:19.59ID:Jg9NdUKm
貧乏か金持ちか?、という以前に一食5万の寿司なんぞ食わんだろ?
明らかにボッタクられている
幸福を呼ぶ壺を高値で買わされた婆さんじゃあるめえし

459名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/10/22(月) 19:59:45.05ID:gqmNHbRY
高額のすし屋=糞マズイ物体を古くなるまでグルグル回して100円だとか値付けして売ってるすし店

460名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/10/23(火) 06:22:57.59ID:qEIGj23g
暖簾をくぐって、ただならぬ雰囲気にそのままUターンしたことはあるが…

461名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/10/23(火) 08:21:43.03ID:J6it/1yj
カッコ悪

462名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/01/06(日) 18:25:09.00ID:OfvShtpY
高級寿司店が軒並み閉店する。
ここ東京世田谷区の烏山(からすやま)
鮨どころ「さいとう」
23年間の歴史を閉じる。
市場の休みの日はネタがないから休業。
こだわりの品でお客を堪能させてくれた。

http://www.youtube.com/watch?v=LNdQ4dJKJJM

463名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/01/07(火) 16:04:18.88ID:tiQz8zIU
世田谷か

場所が悪い

464名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/01/08(水) 08:29:56.55ID:26Krzkw5
セットが1900円で
注文でで穴子二貫1500円のところにいったことある
うまかったがさすがにヤバいと思った
そこは既に移転してる

465名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/02/03(火) 08:16:55.47ID:fhiry1EV
20世紀にはアナゴ一貫(2つ)2000円ってとこあったぞ

466名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/04/06(月) 12:39:01.02ID:BabF3adt
>>465

バブルの時だろ

467名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/05/23(土) 09:57:35.83ID:7oFa3fK1
千葉県船橋市「おかめ鮨」で食ったことある。
回転じゃなく、きちんとした寿司屋で
予約して一人で行った。
おまかせで握ってもらい、適当に呑んで
会計は1万5千円だった。

468名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/10/09(金) 14:57:57.64ID:eH17nCo0
大トロ2貫・中トロ2貫・エンガワ2貫・うに2貫

貝三昧・白身3種・エビ3種

〆て18000円

469名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/10/09(金) 19:51:18.65ID:tRfOHZdg
銀座のきよ田へ行きました

470名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/12/20(火) 20:17:12.96ID:5jKYMEc9
第三春美寿司は接客が最悪

471名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/15(金) 15:56:20.96ID:WQszmjik
先日は、某店で彼女の服買って、某店で俺のスーツ買って、コーヒーとケーキ食って、釣り堀で釣りして

寿司食べて帰宅!今回も寿司だけで約3万円払ったが、最高の時間を過ごせて満足!

うなぎ美味すぎて泣きそうになったw

今日1日で26万使ったが、いい生地のスーツも注文できて大満足だw

仕上がりが楽しみだぜw

ただ、年収850万円の分際で、ちょっとお金使いすぎたかと後悔してるw

だけど、スーツには金かけなくちゃなあ・・・w


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