回転寿司 店員だけど質問ある?

1名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2005/12/03(土) 19:05:43ID:ytLEdabS
15年やってるよ。

621名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/11/15(月) 10:02:10ID:By93DpC+
1年目からでも簡単に店長になれる。2パターンがある。新店ができるか、店長が辞める。
大手じゃないと後者のほうが多い。その先はなかなか昇進できない。
現場からの入社はほぼ昇進しても現場どまり。事務や本社勤務なんて無理。
転職は若い人だと他業種にいける。10、20年もいるわけにはいかない
体力もたない。回転で稼いで数年働いて転職、他業種に行くのが賢い。



622名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/11/16(火) 07:29:55ID:euYppaie
>>621
ありがとうございます。
やっぱり長年勤務するのは難しいのですね。
ちなみに621はスレ主ですか?
15年続いてるんですよね?すごくないですか?
秘訣はなんでしょうか?
当方も勤めるからには長く勤務して、
できれば上を目指したいんですが・・。

623名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/11/16(火) 21:33:07ID:bgn8DgT7
>>621
スレ主じゃないです。回転で5年ぐらい働いてました。
実家の稼業の関係で辞めた者です。平社員で10位年勤めてると10年選手だとか言われて
やっかい扱いされてましたよ。人件費とかでね。
でも長年勤務するコツはずーっと平社員で何も気にしない人かな。
上を目指すなら先輩の仕事を奪う位の気迫と精神力、体力がないと上がれない。

624名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/11/24(水) 00:22:48ID:mu0722G1
>>621
当方、回転寿司勤務10年です。
100円寿司の勤務はしたことが無いので分かりませんが、職人が握る回転寿司ははっきり言って地獄です。
これは回転寿司に限らず、立ちの寿司屋でもそうですが、まず労働時間が半端じゃなく長いです。
当方が務めている回転寿司は一日12時間労働です。
長く務めるのは正直きびしいです。
また有給休暇もとれる会社はこの業界ではとても少ないと思われ。
上場企業である、銚○丸でさえ、休みは月6回、有給なしです。

625名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/11/24(水) 06:28:30ID:rdfeXEji
>>623>>624 レスありがとうございます。
たちを12年経験しました、つぶれました。
なので労働のつらさ、拘束時間の長さは回転以上だったと思う。
その他外食産業のノウハウを知りたくて
回転に行こうと思っています。624さんの店が近所にあってよくいきます。
正直受けようかな、と思っていたので大変参考になります。
勤務配属や異動などはしょっちゅうでしょうか?
家持ち、嫁+赤ちゃん餅なので知りたいです。

626名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/11/29(月) 21:40:40ID:aApqHpU1
623です。たぶん地域は違うと思いますが。労働条件はほぼ一緒でした。
異動はしょっちゅうだし(車で通える程)、休憩なしなんてある。
立ちから回転に来る人は長く勤まらないひとが多かったです。よりよい労働条件
の所へ転々と同じ業界に転職する傾向がありました。
家、家族持ちなら異業種に転職したほうが得策だと思えますが。

627名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/12/19(日) 13:55:31ID:hZPPrCnM
>>626亀レスですいません。情報ありがとうございます。
あれから何度か近所の回ってる銚○○へ、嫁と行ってみましたが、
客の前でどなり声をあげる職人やら、気分にムラがあるのか、
返事をしなかったり、不機嫌さを露わに・・等々、ちょっとサービス業とはかけはなれてる
職人を見て、やめました。
違う方面での就職がきまったので、ちょう○○入らなくて良かった。
ありがとうございました。

628名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/12/22(水) 14:34:20ID:AK+qenH8
ちょう難解

629名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/12/31(金) 18:36:06ID:JV/OW+4S
テスト

630名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/01/04(火) 01:50:56ID:V3jdYCAC
ネタは貝が好きです。
貝のコストパフォーマンスは全体から見てどの辺でしょうか?

631名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/04/13(水) 18:44:15.72ID:LXr/lO9f
まあまあ高い

632名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/04/20(水) 09:48:54.63ID:D8LsRoK6
回転寿司店員の転職先は何処がいいでしょうか?
ちなみに15年選手です。

633名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/10/12(水) 03:48:24.25ID:csaQMnEO

634名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/10/15(土) 18:37:14.77ID:hwWZ+Nga
オナニーした日に握るのは罪悪感感じませんか?

635名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/08/13(月) 07:41:49.70ID:BWiFbpI7
握り機械はすべてばらして洗うのですか

636名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/08/14(火) 13:14:15.60ID:Z8CBJbqq
ドモホルンリンクルなら毎日工場の生産ライン止めて、分解清掃します

637名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/12/01(土) 18:07:37.55ID:B1fx6Sx3
最近回転寿司でバイト始めました。

握りのポジションやってるんですが、ピークになるとオーダー溜まりすぎていつもベテランさんに変わってもらってます。何かオーダーを早くこなすコツとかありますか?

638名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/01/04(金) 21:37:50.01ID:IFrChHXE
回転寿司に行ったら他人の会計を押し付けられた……
http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50344655.html

639マサ2014/02/05(水) 23:31:25.15ID:JaLdPN0e
初めましてこんにちは。1さんはもういないかもしれませんが質問。

以前、某店でベルトコンベアの左右の溝にカピカピに乾燥して変色した米やらプチッコ?(イクラよりも小さい魚卵)ぽいのがたまっていたので店員に指摘してそれ以降は改善したのですが、

溝の掃除って面倒なんですか?どれくらいの頻度でコンベアの掃除やメンテをするのですか?

640名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/07(金) 20:49:04.00ID:byquBQCY
>>639 そういうのって閉店後深夜外部の清掃業者や
コンベア納入業者のアフター業務(マア事業者がカネ出して頼まなきゃ来ないだろが・・・)ジャね?

6416392014/02/07(金) 23:37:44.28ID:l4wVn+bb
>>640

自分も外部委託で週一とかで掃除しているのかなと思ったのですが、

生ものを扱う店なので閉店後毎日コンベア周り位はチェックして、もし汚れていたらいちいち業者でなくても綺麗にできる専用の掃除ツールがバックヤードに置いててもよくないですか?

汚れていたら綺麗にするのが当たり前なのに、それに気付かない、または掃除は外部委託だから関係ないと見て見ぬふりなのは、味や食材がどうこうの前に飲食店を運営する企業として致命的な欠陥だと思いませんか。

642名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/08(土) 01:30:41.45ID:jH/0tv8P
うちは毎朝レーン拭いてるよ

643名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/10(月) 15:03:09.12ID:6aIX+wfq
米川伸生先生や柳生九兵衛先生をどう思いますか?

644名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/11(火) 20:35:27.33ID:UCoCkPYv
>>1 満員電車の中でオヤジのアナゴも握ったコトのあるでしょ?

645名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/27(木) 03:06:28.27ID:8JVScllv
わさびなしの回転ずしにどうやって後からわさびを味わうのが正解でしょうか?
A.めくってぬる
B.醤油にとく
C.上にのせる

646名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/27(木) 03:40:18.43ID:F2C9NPiy
>>645
C.上にのせる

647名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/27(木) 15:05:54.44ID:3vn3lBxE
かっぱ寿司は赤茶という味噌汁やウドンつくるポジションが一番大変
走り回るから体重が1ヶ月で5キロ以上は減る

648名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/28(金) 00:01:44.84ID:Jv5ZX6ZL
>>641 食材のカスは除去するとして とりあえず熱湯ぶっかけるか、アルコール性の消臭材散布じゃね?

649名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/28(金) 01:26:52.23ID:1VbBkL2k
立派に働いて、高収入を得ている社会の奴隷(笑)には敬意を表しますが
焼き肉と言ったら牛角や安楽亭、寿司と言ったら回転寿司のような残飯食い漁ってるような生活水準の奴は虚しくならないのか?
飲み行って会計が数万円になったくれーで痛々しい顔する奴とか、てめー自身が痛々しいっちゅーのw

世間的に「無職(笑)」と指差されて笑われようが、知的障害者級の低学歴でもない限りは年間600万は楽々稼げて最低限度の性活ができるスロプの方がマシリト博士かなと。
http://ameblo.jp/toney0407/image-10374804565-10288694032.html

650名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/28(金) 11:17:51.65ID:Jv5ZX6ZL
好いオンナに、オーダー頼まれると自分のアナゴ握って出してヤリたくならない?

651名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/28(金) 18:51:51.33ID:upynHuLq
アナゴ楽しんか つまらん

652名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/03/10(月) 10:26:08.04ID:KOz544rK
最悪の汚染は核エネルギーによるものです。
私たちは気体よりも上の階層を測定できるテクノロジーを持ちませんが、
原子力エネルギーの上の4つの階層は人類と動物にとって最も破壊的なものです。
他の国々のように、日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。
多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
彼らは物質の三つの層、固体、液体、気体しか知りません。
彼らは物質の四つの状態を認識できるほどに十分感度の高いテクノロジーを持っていません。
彼らの器具は不十分です。人々は、四つの高次のレベルにおける放射の影響で不必要に死んでいます。

  核エネルギーは途方もなく強力で、肉体の免疫システムを弱体化させ、
  普通なら感染しないようなあらゆる病気に感染することになります。
  インフルエンザや他の病気にかかりやすくなり、対処する能力がどんどん乏しくなっていきます。
  このエネルギーが人間の脳に作用し、アルツハイマー病の増加、記憶力の減退、方向感覚の喪失、
  そして人体の防御システムの漸進的な崩壊を引き起こします。
Q 福島県民は永久に避難すべきでしょうか。A 発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻れるでしょう。
Q 汚染されたかもしれない食料品を扱う最良の方法は何でしょうか。A 廃棄すべきです。
Q 日本の近海から採れた食料を食べることは安全ですか。A それほど安全ではありません。

【東京】子供の突然死が10倍、白血球の数値の7割に異常が。
https://twitter.com/rigged_election/status/442404398451273728

若者に被ばくさせる東北復興支援プロジェクト 「きっかけバス47」
https://twitter.com/tokai ama/status/442783046513602560

【拡散】先日、寿司ばっかり食べていた知人の医師 に
「放射能だらけだから食べないほうがいいよ」と言い続けていたので すが、
「平気、平気」と言って笑っていました。朝方、脳梗塞でひっくり返り、亡くなりました。
https://twitter.com/rigged_election/status/442573020918333440

653名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/03/11(火) 16:27:56.46ID:JmeWGac3
>>650
俺のは、しんこ巻きだ!

654名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/03/25(火) 21:31:17.89ID:cE5/XkiF
スレ主はもういないと思うけど質問

注文されるより回ってる皿取ってもらう方がやっぱ嬉しい?

655名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/03/30(日) 08:25:35.03ID:SQmW7FTf
>>654
(o^O^o)……………せいかぁーい

656名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/06/22(月) 11:26:25.05ID:plU9dQgi
赤だしと茶碗蒸しどっちが寿司のお供には良いと思いますか?

657毎日500ml2本以上2015/10/21(水) 14:55:27.37ID:JYltL3wu
>>1

ここ最近給料上がった?

658名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/10/21(水) 14:58:47.37ID:JYltL3wu
500メーターダッシュ12本がワンセット(500メーター1ダース)

659名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/06(土) 12:58:30.10ID:9Mz6f4ek
俺も回転寿司屋だったよ
すげーブラックだった
シフト通りの時間に終わらないし、ここは出れないって言ってるのにシフト勝手に入れるし

660名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/06(土) 13:00:29.53ID:9Mz6f4ek
一番ムカついたのはバイト辞めるって1ヶ月前に行ったにもかかわらず、なんでシフト表にバツつけてるの?とか言ってきたことだな

661名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/06(土) 13:02:05.79ID:9Mz6f4ek
まじで腹立つは、忘れてんじゃねーよあほ
噂では、今のそこの回転寿司は外国人のバイトを雇わなきゃやっていけないらしく、どんどん増えているらしい

662名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/06(土) 13:03:22.38ID:9Mz6f4ek
店舗にもよるが回転寿司のバイトは本当にやめた方がいいよ
クサイし汚いし、客層もよくないし、店長もクソだし、バイトも少ないからたくさん入らなきゃだし

663名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/06(土) 13:04:06.10ID:9Mz6f4ek
回転寿司のバイトをしたいやつは、覚悟しとけよ
チェーン店だったら賄いは出ないからな

664名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/07(日) 17:56:40.84ID:4DDQTvFg
席案内で客の外見が悪いとかで隅っこに案内するとかある?

665名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/10(水) 23:27:25.03ID:igJHL+Ke
>>662
悪い客の実例をお願いします。

666名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/17(水) 13:56:30.27ID:7H9U4Hq3
>>662
そのとおり!

667名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/25(木) 13:17:55.24ID:Et/74lTE
             【株トレ&公務員】     どっちが真の寄生虫?     【ニート&ナマポ】


   ∧,,,∧
  (´・ω・`) < 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
  (|   |)
   し--J


最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落(1997年)につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25%を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤはまずアメリカに現れ、それから日本です。彼は日本語で話し、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。


マイト レーヤが公に現れるにつれてUFOが、とてつもない数で姿を表すでしょう。

矢追純一 「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、2回も言ってるんだからね。」


抑制のない成長に基づく現在の経済の終焉を見るでしょう。

日本国民はどう対処すればいいのか。新しい政権は民意を反映し、適切な食糧、住宅の供給、健康管理、教育が最も重要な責任となるでしょう。そして最後に防衛です。
国民の意志を裏切ることは、極端な場合、自殺や殺人にまでつながります。民衆の指導者は職業的政治家ではない人々から見つかるのです。

668名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/08/25(木) 14:04:55.85ID:LzfZyEFY
博報堂60億円詐欺事件
http://biz-journal.jp/2016/08/post_16435.html

669名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/10/16(日) 20:16:12.50ID:YdDv9Dok
>>10
海老好きでごめんなさい

670名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/05/20(土) 09:30:49.76ID:h3hxnIQh
可愛いバイト娘大回転

671名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/21(木) 19:53:44.00ID:iIWVABRB
豊田真由子見たことある?

新着レスの表示
レスを投稿する