大阪駅前ビル・まる秀について

1名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/04/15(日) 17:38:22ID:gQQvHTGC
大阪駅前第1ビルの立ち食い寿司まる秀について語りましょう。

私は先日行ったのですが、まあまあでした。
まずしゃりか、桶タイプの寿司ロボットじゃないかと。
ネタもあのクラスなら他の回転寿司でもあるし。
一個単位で頼めるのがいいくらいかな?

21名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/07/19(木) 00:34:30ID:kyktoZeo
>>20
激しく同意

22名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/07/20(金) 18:42:44ID:uzcM9ws+
覚えているのは、(第1ビル)

「ネギトロ巻き」のトロは マルハの業務用600円ぐらいで売っている冷凍のチューブのやつ。まぁまぁ売れてた。

人によっては本物のトロを入れてくれる人もいた。 マルハかどうかは「中のネタの形を見ればわかる。」


とり貝はいつも売れていなくて、いつも余ってた。 ゴムみたいに硬いし、マズイ。注文する人も少なかった。

ホタテ貝はそこそこのものを使っている。 やはりよく売れてた。

貝柱(タイラ貝) そこそこのもの。 そこそこ売れてた。

あわび 小さいけど、本物  ピーク時に手間がかかるので、出てくるのが遅い。余裕を持って待つこと。


マグロのズケ 「前日に切り分けたマグロが余ったら 、ロスを出さないように次の日に持ち越す為に考案した保存食。」


海老 「1パック20枚ぐらい入った調理済みの海老を自然解凍してた」

甘エビ 普通に甘エビ!!と言えばいいのに 「甘シュリンプ!!」ともじっていう人がいる。

(本人はそれがウケていると思っている 顔に似合わず お茶目な人。)


ボタン海老 冷凍モノ 解凍に時間がかかる為、解凍仕切れていないものをだすこともある。

ずわいかに身  冷凍モノ。そこそこ人気があった。 

だいたい営業一時間前から水道水で溶かして又は自然解凍で常温に戻す。

解凍した分がなくなると急いで、水道水で解凍する。
だから水っぽくて、味がない。解凍しきれていなくて、シャリシャリすることがあった。

納豆巻き 冷凍のものを解凍して使用していた。 解凍が間に合わなくて、シャリシャリすることもあった。


23名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/07/20(金) 18:44:48ID:uzcM9ws+
玉子  安いのものは既製品 高い方は1ビルのB2でちゃんと作っていた。

マグロ はキハダ、メバチ、本マグロがあるが、わかっていないバイトが
      
     マグロの区別が付かずにメバチとキハダを間違ってだすこともあった。
     お客も違いに気づいていないようなので、あまり問題にならなかった。

トロ 中トロが一番人気!!すぐに売り切れる。 無くなると「大トロ」を中トロと言ってだすこともあった。

別にサービスをしているわけではない。
本当になかった、もしくは間違えたから提供しているようだった。

これはちゃんと福島の卸売市場のマグロ屋から買っているようなので、マグロは本物だった。

まる秀ではこれだけを食べると十分にモトが取れると思う。 一貫 ¥380 

ただトロは利益には結びついていないだろう。むしろ赤字かも・・・・・・・。

赤だし、粉末だしがベースの味噌汁。 具は基本的に昨日の白身魚の残り物。

はまち、カンパチがよく売れていた。たまに「しまあじ」と「カンパチ」を間違えて出してたこともあった。

店頭販売をしている持ち帰り寿司、営業が終わって、少し余っても持って帰る店員は少なかった。

店長(勉三さんメガネをかけた人) 副店長は(まだいるかな??)

バイトや契約社員からは信頼が限りなく薄かった。

「仕事のできない人」と思われてもしょうがない言動が多い為だと思われる。

うなぎとあなご 「ここにガス設備はないので、オーブントースター(市販のパン焼き機) もしくはバーナーで焼く。

ここの独自の方式「 札 勘定 方式」は不衛生ではないか?

というクレームでお客さんに保健所に通報されていたこともあった。 

お客さんが好きなネタの札を出す。  店員はその札のネタを提供する。 その札をを店員が下げる。

提供する時と札を下げる時の札は、当然 寿司を握った後の手で取る。

札は不衛生というわけでもないが、不特定多数の人が触るので 、

握った手で下げ、そしてまた寿司を握る。 という動作は非衛生的ではないか?


というクレームだった。


その時の対処方法は 札を下げる時は 手をアルコール消毒してから、札を下げるようにという通達だった。

でもそれを毎回すれば 寿司はアルコール臭くなってしまう。 

なので対処方法は改善していなかった。

あれからどうなったのかは知らないが、たぶん改善してないと思われる。

24名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/07/25(水) 02:57:59ID:3Wosm6lN
うわぁ、内部告発だ(;□;)!!

25名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2007/09/30(日) 19:31:53ID:A1SIDJgY
先週前を通ったら椅子が設置されてた。
普通の店やん。

椅子に座って食べれるくらい暇なんでしょう。
立ち食いのすし屋は機械で握ったしゃりに
すでに切ってあるネタを乗せて軽く握って出している。
立ち食いにしちゃ値段高いし
職人に混じって学生アルバイターも握ってるし
開店寿司のほうがちゃんと握ってるし
安くてウマイ。

27電波王 ◆DD..3DyuKs 2007/12/01(土) 05:07:18ID:SSChp7SY
おすし

28テラマエ2008/01/21(月) 20:58:58ID:T7jqYnF/
大阪駅前ビルの管理人やってるテラマエっていう頭が禿げたブ○クまがいな奴
コイツ一体何者なのよ?コイツの事知ってる奴詳細希望(笑)

29カリkari2008/01/25(金) 16:38:18ID:TtWtrmUO
大阪なら油かすがネタだろ?
粉モン食え、大阪人
江戸前寿司はアホにはもったいないで。

系列の回転寿司出来てるね。
大阪生まれだが油かすは食べた事も見た事も無い。
あれって食肉業の盛んな地域限定の食べ物じゃないの?

>>30
ぶっちゃけていうとB専の食い物

堺筋本町店あっという間に潰れた

ここの回転の店割とおいしかった。
同じ値段で一皿一貫の注文を受けてくれるのが嬉しいわ。
ウニとかは同じ値段なら少ないのを二貫よりたっぷり乗った一貫の方が良いもんね。
寿司ロボとか全然平気。
店も立ち食いより綺麗だしゆったり食べられた。
融通が利いた分安くついたよ。

34名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/03/07(金) 17:14:20ID:dk0FH0Mc
ひどい書かれようだな

まぁ、すべて事実だからフォローのしょうがない。

書き方きついとは思わなくも無いけど事実でもおかしくないね。
これなら○○の方がまし、とかも各自の価値観の違いだし。
個人的には安い店としては悪くないと思う。
感動する程美味しくもないけど、自分の食べ方に合ってるから満足出来る。

37名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/05/27(火) 01:47:22ID:1P97JTrC
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38名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/06/17(火) 02:53:06ID:lvbHi9rZ
 
 
> 『乗馬クラブ教え子触った容疑で関西学院大学馬術部元監督を逮捕』 読売新聞2007年8月17日朝刊
>
> 教え子の女性(22)の体を触ったとして、兵庫署は8月16日、
> 神戸市西区の神戸ファミリー乗馬クラブインストラクター/関西学院大学馬術部元監督 福井利夫容疑者(59)
> を強制わいせつ容疑で逮捕した。福井容疑者は『合意があった』と否認している。
> 調べでは、福井容疑者は5月29日、乗馬インストラクターを目指して同クラブに週2回通っていた女性を自宅に誘い、
> 約15分間にわたって無理矢理体を触るなどした疑い。


> いっつも元監督は学生らを家に招きご飯を食わしてあげてたらしい。
> だからその研修生も疑わずに行ったんだろうがかわいそうな話。


> 判決、懲役2年6ヶ月 執行猶予4年

39名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/09/09(火) 22:06:44ID:Qtb//6UH
第2ビルの地下の店、臭すぎるんだよ!
いい加減にしろよ!
前通るだけでニオイが相当鼻につく。

高い発ガン性を持つアフラトキシンB1については報道がほとんどない。メタミドホスだけ。
また、肝臓ガンの多い地区と今回の転売先が酷似しています。
肝癌の推移・発生地域等、三笠フーズが根城としていた福岡と佐賀が真っ赤となっている。
県別肝癌死亡率(2005年 男性)
http://ganjoho.ncc.go.jp/resources/graph_database/images/OSV1098_08_2005.jpg
県別肝癌死亡率(2005年 女性)
http://ganjoho.ncc.go.jp/resources/graph_database/images/OSV1099_08_2005.jpg

過去5年間に渡り、農水省が96回も三笠に立ち入り調査したけど不正を見抜けなかった。
これはまだ氷山の一角だと思います。とんでもない量がまだ出荷されているはずです。
おそらく近いうちに肝臓癌が日本人の死因第一位になるのは間違いないでしょう。
肝臓癌は、最近の20年間で死亡者数が異常増加していたのが謎でしたが、
今回の問題でようやく理由が判明しました。
http://www.jiji.com/jc/zc?k=200809/2008090801020
そして10年ほど前から肝癌死亡者の低年齢化が進んでいることに注目!つまり
食に含まれる強力な発癌物質が関係していると言っても過言ではありません。
年齢別肝癌死亡者数推移(1958-2005年 男性)
http://ganjoho.ncc.go.jp/resources/graph_database/images/OSV1015_08_1958-2005.jpg
年齢別肝癌死亡者数推移(1958-2005年 女性)
http://ganjoho.ncc.go.jp/resources/graph_database/images/OSV1016_08_1958-2005.jpg


41名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/09/21(日) 19:23:06ID:KbX8Fg/M
1ビルの回転寿司屋

ありゃ、つぶれるな

経営が「遊」から「トータル」に変わって、あかんようになったのかな?
それとも、どっちも一緒の会社?

43名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2008/12/30(火) 01:17:43ID:6kX7Akzo
この寿司屋、信長書店とコラボってのはどうw

44ボストン2009/01/25(日) 07:19:21ID:sYS5sOnv
この店もう潰れるよ まず器の小さいバカデブ社長!! その言いなりの契約社員達!! たいして仕事も出来やしない若いクソガキが50ぐらいの職人にタメ口 年功序列の秩序を守らない会社なんてすぐ潰れるよ
まあ社長があれだからね

45クラーク2009/02/03(火) 09:44:11ID:nsYSzfe7
昨日節分の巻き寿司を知人が買い行ったそうです。まず値段が高いのでビックリ おまけに味の方も…… コンビニで買えばよかったと嘆いてました

46名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/02/13(金) 10:20:35ID:vmG46lce
一ビルは食べに行かない方がいいよ。 唐揚げを頼んだら中身が赤い生で出て来ました。次の日は下痢でした。多分鶏肉も古いと思います。盛り付けも汚いしするめの天ぷらなんか全部繋がっていて食べるのに苦労しました。寿司の方はまあまあですね。
時々若い人が揚げもんなどをしていました。その時は盛り付けも綺麗でなんといっても天ぷらが凄くおいしかったです。最近は見ないですね。辞めたんでしょうか??まあ今のままでは集団食中毒でもおこしてつぶれるでしょう


47名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2009/02/25(水) 00:34:36ID:UDUkFTff
>>46
食べに行かない方がいいと言いながらよく行ってるんですね(ワラ

三ビルなくなったな…

第一ビルの路面店に久々に行ったら数ヶ月前に食べた時よりは鮮度も良かった。
第三?ラーメン屋の横の店は何となく生臭いのがなあ。
掃除が足りないのか空調のせいかは知らないが。

49MAT2009/07/10(金) 07:07:48ID:IS9Kv4IB
一ビルにいたおっさんが二ビルにいたな クビなったて聞いたけどな〜 まあしかし相変わらずの機械作りの寿司 あれならだれでもできるな まあすきっ歯のおっさん!!またクビならんようにサボって楽ばっかりせんとまじめにしっかりがんばれよ!!

50りょう2009/07/11(土) 09:52:45ID:HUS9Tijf
ハハハ すきっ歯ですぐに誰か分かるね 確かに楽ばっかりしようとして仕事しないね。ただ酒ただ食いは天下一品やったけどな。まあ50近くて時給働きいつまでするんやろうね。であのメガネのバカハゲデブ社長はまだいるのかな。

51名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/11/05(金) 23:13:46ID:CvXSv30y
第一ビル地上のまる秀はよく行くわー
居酒屋で寿司も食えてそこそこの値段だしねー
第二ビル地下のは行ったことない

52名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/12/02(木) 11:14:12ID:DTQ+D12Z
和食バカ職人が イラつかせるな! つるとんたん みたいに 雰囲気が悪かった!

53名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2010/12/10(金) 18:16:15ID:lbx+ZwtL
北新地でも ノロウイルス多発!
生ものは さけてね!焼肉もやばい!

54名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/04/19(火) 11:07:39.22ID:v7sLIiFl
この前初めて行ってきた。
まあまあだね・・

55名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/04/28(木) 23:50:30.25ID:6c6T3Acn
まる秀今度食いに行ってみるか

56名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/05/09(月) 21:04:22.36ID:TWVLU4Cl
まる秀行ってくるわ

57名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/06/19(日) 22:12:38.99ID:aYMFwnvd
○秘で

58名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/09(土) 21:33:27.52ID:WV6UPu70
手頃な値段で寿司と酒とツマミを腹一杯食えるからいいね。

59名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/09/13(火) 23:23:40.17ID:7sYBTEGg
1ビルの店と2ビルの店では寿司の味が全然違うように感じる。

60名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/09/25(日) 20:43:36.11ID:uVxzq3gW
第一ビル1階の店、店名が変わってたな。第二ビル地下2階の店は変わってなかったけど。何かあった?

61名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/10/03(月) 00:30:24.08ID:xdf2W4vq
>>52
うひっ!怖いこと言わんといて下さいw

62名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/08/11(土) 17:50:45.15ID:LQKWQEU6
職人がにぎる本格寿司って言ってるぞ。
詐欺じゃねぇか?

63名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/02/08(土) 15:53:30.24ID:lqVmTfQB
 

64名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/03/07(金) 22:20:39.73ID:zHND7G0p
ここは性格悪そうな中堅板前の2人が些か鈍い爺職人をいたぶってて気分悪い
客の前でいじめるなよ、気分悪い

65名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/03/13(木) 03:56:27.08ID:/HPBC/LD
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大阪『手紙男ナンパ合コン詐欺&出待ち』伝説
在日朝鮮人・沼昌徳(50歳) ※他複数の手下あり。お見合いパーティ出待ち婚活詐欺・恐喝で有名
新聞でも取り上げられた有名な詐欺師。手紙メモでナンパ、婚活お見合いパーティーの出待ち(参加偽装)

★女性の場合 手紙&偽造名刺でナンパ★
繁華街のカフェやファストフード店などで、一人でいる女性のカバンの中やテーブルの上に、
誘い文句を書いた紙切れや名刺を無言で置いて消え去り、詐欺合コンへ誘導しぼったくり詐欺で荒稼ぎ。
※電話やメールは絶対してはならない。個人情報の売買をし、迷惑電話、迷惑メールの嫌がらせあり。

★男性の場合 出会い系SNSで誘導★
SNSサイトを中心に、Line Facebook Twitter アメブロ mixi Yahooお見合いで
複数のアカウントで女性になりすまし、恋人募集、婚活中と近づく。合コンに芸能人、モデル、看護婦等の嘘の誘導をする。

★出没場所(天満橋駅から梅田を主に移動 ※自転車の場合あり)
梅田、難波、心斎橋、淀屋橋、ミナミ、天満橋、北浜、神戸周辺のカフェ、駅構内、デパート、
阪急・阪神・京阪・大阪地下鉄各線電車内で置き手紙詐欺作戦。

★産経新聞にて「手紙男」詐欺合コン潜入レポ特集記事
【手紙男】「手紙男沼昌徳」にナンパ…目的は合コン詐欺?女性記者は被害に遭った
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/event/crime/640447/

★女子お一人様狙い?!大阪梅田界隈に出没する手紙男の正体とは?
http://matome.naver.jp/odai/2133458500273583201

★関西に出没する「手紙男」の正体 都市伝説まとめ
http://altimate.moo.jp/legend/?p=1116

★【手紙男】噂の大阪梅田難波、ミナミ界隈、神戸のぼったぐり合コンナンパ詐欺被害情報。
実名・沼昌徳(偽名多数)
http://matome.naver.jp/odai/2138228085741480001
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66名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/03/14(金) 16:16:22.12ID:y0g2euXW
2014年3月12日で営業終了

67名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/08/03(月) 15:27:37.81ID:D+iq6r+D
結局まる秀復活するんか?

68名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/11/09(月) 17:04:27.46ID:8MOzaNyj
復活を待ってる人間は多数いるよ

69名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/12/19(月) 01:11:03.01ID:efwmQQG5
大阪駅前ビルの管理人やってるテラマエっていう頭が禿げたブ○クまがいな奴
コイツ一体何者なのよ?コイツの事知ってる奴詳細希望(笑)

70名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/01/03(火) 20:28:32.50ID:vHkwe6KH
復活期待age

71名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/23(土) 11:48:06.17ID:cjNmN7DT
age

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