【絶対】スシローもホカシャリ【反対】

1名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/14(木) 11:40:24.40ID:d3By68he
ひと肌とはいえ、暖かいシャリに刺身を乗せてレーンを何周もしたら…
刺身が暖まり美味しいはずがありません。
鮮度落ちまくりの刺身の寿司、食べたくありませんね。
みんなでホカシャリに反対しましょう。

9名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/19(火) 12:00:37.49ID:MMV/eOje
炊飯器、酢合わせ機、シャリコンテナの数が足りないから温度が下がるまでシャリを寝かせておけない為と
シャリ玉を作るロボットに保温機能がついてるから実温で30〜35℃付近になるわけだ。
主は一度、回ってない寿司屋で職人の寿司を食ってみればいいよ。

完全に冷めているスーパーのパック寿司が基準なんだろうからwwwww

10名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/19(火) 17:05:24.80ID:7WaPq8Le
536 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/07/14(木) 01:03:26.58 ID:Rlom/5aT
ホタテは痛みやすいネタです、注文もしくは回り始めたばかりのお皿を取りましょう。
レーンを見ていると何周もしたものか、回し始めか分かりますよね。
特にシャリが暖かいお店は注意です。
ひと肌とはいえ、暖かいシャリに載せて何周もしたら…
ネタの温度と時間を考えるとやはりパスです、申し訳ありませんが。
http://blog.livedoor.jp/nigirizusi_maguro/archives/52435219.html より

温かいシャリに生魚乗っけて何週も回った寿司食えるかよ

回転寿司はレーンに回すシャリは冷えてないと悲惨だろ
オーダーはひと肌でも問題なし すぐ食うから



538 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/07/14(木) 01:11:09.64 ID:i1SLIipa
回って無いすし屋は冷めたシャリのほうが怠慢。
回ってるすし屋は人肌のシャリは怠慢。
回ってるすし屋が人肌のシャリの時はオーダー以外食わない。
当たり前だな。

11名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/19(火) 20:15:34.55ID:1LDt6Rmi
相変わらずスーパーの寿司が基準なんて言ってるバカがいるのか…
回ってない寿司屋が人肌のシャリは当たりまえだろ。

ほかシャリに刺身乗っけてクルクル回して時間経ったら
鮮度落ちまくりで不味いに決まってるだろ。

12名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/20(水) 02:09:00.55ID:L4X6QeuX
NHK BSプレミアムで、すしの番組があった。
回らない高級店の職人をサーモグラフ画像で観察したら、
仕事をしているあいだの手の温度が18℃くらいまで下がっていた。
休憩中や仕事が終わると自然に普通の体温へ回復する。
本物の職人は、まるで変温動物のようだ。

普通の客の舌がシャリを温かいと感じるのは、人肌より温度が高い。
人肌の36〜37℃というのは、真夏の最高気温に近いわけだが、
魚だけでなくシャリも劣化する温度だ。

13名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/20(水) 03:52:53.83ID:KVWLueTq
>>12
まったくもって支離滅裂なレスだなw
寿司職人は寿司を握る前に水や氷水に手を付けて手のひらの温度を下げるのは常識だ。
それは握る際にネタをやけどさせないためであり、近年まで男性よりも体温が高い女性が
寿司職人になれなかったのもそのせい。しかしシャリが人肌というのは全くの別問題であり
36〜7度ってのも全くの大嘘だw

14名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/20(水) 04:43:06.74ID:L4X6QeuX
その番組の職人は、水や氷で冷やさず自然に体温を下げていた。
職人の手よりさらにシャリの温度が下がっていた。
低温で鮮度管理したネタに合うように、シャリも冷ますからだよな。

舌で温かく感じるようなすしは、鮮度管理が間違っている。
冷ましたシャリが温かく感じる舌は、感覚が麻痺している。

15名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/20(水) 19:58:50.70ID:YnPcXA4w
つまり、俺の持論が正しくて他者は全て間違い。
ここはそんな事を書き込むスレですね。

一生やっててねw

16名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/21(木) 00:40:50.81ID:RxsYHN2d
>>14がまともな寿司屋で寿司を食べたことが無いことだけは理解できるスレw

17名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/21(木) 00:46:08.96ID:reOrR+Ow
>>16
と言う事はスシローはまともなすし屋ではないと?

18名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/21(木) 02:43:52.72ID:90Wm7Fy7
喧嘩すんなw

19名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/22(金) 16:59:16.86ID:ZddBUWUO
16はなんか返せよ

20名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/24(日) 23:35:46.95ID:mmsxdwJC
間違いなくホカシャリ不味いよな。

21名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/26(火) 10:07:06.34ID:rVL4kn3I
ハマチを食う楽しみが無くなった

22名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/26(火) 10:08:14.54ID:9QYPcqhj
ホカシャリって、一体どのくらいの温度を指しているんだ?

23名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/07/27(水) 03:04:40.22ID:NLZzgW5m
>>22
スーパーの冷蔵ケースに陳列されてる寿司以外は
全てホカシャリ認定だそうですw

24名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/08/02(火) 00:13:17.03ID:NObSnpLl
【シャリが】あきんどスシロー25皿目【ホカネチョ】
1 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/07/31(日) 17:16:25.65 ID:KCQRxJU/
前スレ
回転寿司あきんどスシローってどうなん?24皿目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1303743088/

「シャリが人肌」は回ってない寿司屋 。
回ってない寿司屋が人肌のシャリは当たりまえ。
回転寿司がほかシャリに刺身乗っけてクルクル回して時間経ったら
ネタの鮮度は落ち不味いに決まってる。
皆でホカネチョシャリに抗議しましょう。

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1312100185/

25名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/08/02(火) 17:17:51.87ID:05wrf9bo
土曜日の2時〜3時くらいはかなりの高確率でホカに当たります
つか、物理的なモンだろうけどな
そういう時はシャリと刺身を分けておいてくれないか?

26名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/08/02(火) 22:19:55.35ID:CrBfSMoa
ホカシャリなんて、ものすごく忙しい時間帯に冷やすの間に合わなかったみたいで
一度だけ熱が取れきってないのに当ったけど、1回/200回以上来店、ぐらいの確率だったよ。
いつもアツアツのシャリを盛ってるような言いがかりはやめてほしい。

それよりも、くら寿司の廃棄寸前の乾いたネタが注文で強制的に押し付けられたり
冷めて廃棄寸前の天ぷらを堂々と注文客に流すの悪質さと比べたら
シャリが冷えるのが間に合わないのは、悪意ではないし繁盛しすぎて間に合わないってことだし・・・

くら狂信者の嫉妬とスレ荒らしが見苦しくて不愉快だ。
内容が充実しているはま信者は荒らさないのに、くら狂信者は近所にスシローがなくて
悔しくて作り話をしてスレ荒らしてるよね。
アボカドがドロドロペーストとか、トイレが汚物だらけとか、常にホカホカのシャリとか
絶対にありえないし、そんな雰囲気じゃないよスシローは。


27名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/08/02(火) 22:28:27.17ID:M7bMKqXW
いきなりくらくらってこいつ何言ってんの?
誰もこのスレでくらの話してないぞ?

28名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/08/03(水) 10:15:23.45ID:87TosTGL
きっとそりゃスシローじゃないぜ。
看板をよく見てみな。

【ヌシロー】とか【スツロー】だぜそりゃ。

29名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/08/04(木) 01:42:43.47ID:+adP5D4s
スシローは100回ぐらい言ったけど
ホカシャリなんて、食ったことないぞ

くらやカッパでパサパサのネタだったことは
しょっちゅうだけども

30名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/08/04(木) 02:03:36.05ID:Ww1iA0hv
あっちもこっちもいろんなスレで工作ご苦労さん

31名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/08/26(金) 20:10:54.90ID:TD/R7RIC
初スシローの昨日…
汚ぇ皿ばかりでどの皿もオゲボ
いつか食中毒出しそう…
ホカシャリかなんか知らんが、ネタまで不味くなるからやめれ
ここを誉めるヤツは相当不味いのしか食ってねぇんだろ

32名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2011/10/28(金) 22:31:11.95ID:vM/j6ntx
今、くら寿司でメシ食ってきたんだが、
5枚くらい一気にみる貝注文して食ってたのよ
そしたら隣に座ってた結構かわいいスーツ姿の女の子に
「みる貝好きなんですね^^」って笑顔で言われてフラグ立ったと思ったので格好つけて
「キミの赤貝の方がずっと美味しいよ」
って言ったら、凄い形相で呼び出しボタン連打し出したんで、
慌てておあいそボタン押してレジに5千円札置いて走って逃げた
ナンパなんて慣れないことをするもんじゃないな

33名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/01/11(水) 19:01:47.04ID:dqRFaEXe
>>32
ナンパってそんなもんなのか

34名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/05/16(水) 23:22:40.74ID:TmK57/Cs
回転寿司で知らん男に笑顔で声かける女が悪いわ。

35名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/05/22(火) 15:39:38.24ID:9Y2wNs1p
関西はホカシャリらしいよ。てかスシローのシャリはいなりレベルに甘すぎる。

36名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/05/22(火) 15:53:56.35ID:XtDvjHZy
オマイラ、スシロで甘いなんて言ってたら
春駒寿司なんてビックリするだろな
大阪は九州出身が多いから甘口が受けるんだろね

37名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/06/08(金) 17:14:48.26ID:ffO2oKih
昔だけど初めてスシロー連れて行ってもらったんだけど
日曜日で家族連れが多かった 多分12時過ぎだった
唐揚げソーセージ軍艦や天ぷらハンバーグツナサラダ軍艦ばっか
魚が回って無いし 酢飯はホカホカ
気が付けばゼリーやケーキがレーンにあふれてた
今はそうでも無いと思うけど

38名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/06/08(金) 17:18:10.37ID:Imsy9cBK
>>35
関西はホカシャリ文化?

39名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/06/25(月) 16:39:17.97ID:gMRhT+qk
>>32 サルよかひどい思考回路だな…
逃げたって、ちゃんと会計は済ませたんだろうな?

40名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/06/25(月) 16:40:24.43ID:gMRhT+qk
払ったんだっけ
後者は間違い

41名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/07/23(月) 12:12:43.37ID:rcP8ms+m
この前夜スシロー行ったらシャリ熱かった

寿司屋で、フーフーしたの初めてだわ!

本社にクレーム言ったら改善しますと謝罪のみ!

不具合に金払いたくないから、二度と、いかない!!


42名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/09/26(水) 00:08:58.46ID:WoncUz5w
人肌ならおいしいけど明らかに温度高すぎなのあるよね

43名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2012/09/26(水) 00:20:33.51ID:WoncUz5w
>>41
三回送って三回とも同じメールが来て三回とも改善されなかったぜ

44名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/03/16(土) 16:08:44.12ID:V5p//008
温かいシャリは旨いと思わない。
どんなに新鮮なネタでも生臭く感じて、醤油も濃く感じる。
はっきり言って不味い。

45名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/03/16(土) 17:56:56.43ID:S0UClwGP

46名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/04/03(水) 12:26:34.66ID:j571APMh
ここは貧乏が集まるスレなのが、見る前からわかるスレだ。
理由は言うまい。

47名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2013/04/03(水) 12:28:33.75ID:j571APMh
シャリは人肌か少し暖かいのが常識。

冷たいシャリはスーパー、コンビニ、回転、または貧乏人相手の安いすし屋の出前とランチ限定です。

48名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/01/04(土) 01:24:25.15ID:E0aU/Dhl

49名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/03/28(金) 18:32:49.20ID:j00W/CPb

50名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/03/29(土) 14:43:07.24ID:Vu48YRqj
シャリがまずくなったとおもったらこれが原因か
くらのがネタがいいぶんましだ

51名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/04/01(火) 20:28:22.27ID:oaILbU74
10年ぶりにスシローに言ったけど、なんか味が洋風になってうめーわ
バジルサーモンとかアボガドはいってるやつや肉が乗ってる奴とか。

安い寿司屋って糞まずいと思ったけど、
洋と混じることでこんな旨くなるとは思わなかった。
海外のスシを馬鹿にしてたけどもう馬鹿にしない。
伝統は大事だと思うけど、他文化を取り入れ進化していくのも大切だ。

52名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/10/16(木) 01:01:57.58ID:rCwIcOPL
スシローの東日本での魚の赤だし味噌汁の提供が今月からなくなった。

復活を希望する人は下記問い合わせ窓口からその旨上げて下さい。

https://f.msgs.jp/webapp/form/15070_qhw_10/index.do

53名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/10/19(日) 21:51:55.20ID:7bRCHTpv
【超関連スレ】

大阪王将 ジューシー ジューシーwww
http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/animovie/1394350399/

54名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/10/26(日) 21:17:52.15ID:GXEqIhJq
スシロー岐阜羽島店にて集団食中毒発生!

55名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/01/14(水) 21:15:28.27ID:HZAyYsJm
ほかシャリなくなったね

56名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/11/29(水) 13:58:01.83ID:rbYGLsLH
【日本が台湾への恩義を忘れられない理由】

1945年に第二次世界大戦が終結した際
台湾に残されていた100万人ほどの日本人が無事に母国へ帰国できたことと
ソ連の主張する分割統治に反対してくれたことへの
恩義を忘れるわけにはいかない

台湾がソ連案を強く反対してくれたおかげで
日本は米国の単独占領となり
東西ドイツ分割や南北朝鮮のような悲劇を避けることができた

57名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/05/26(土) 02:08:26.17ID:o2vm2Wwt
ホカシャリ嫌いだけど
ホカシャリ出してる店って味がまともなんだよね。
ホカシャリじゃないのうまい。

58名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/05/27(日) 00:10:06.10ID:kyfaamf9
酒飲みはシャリ全部捨ててるから無問題。いい加減自分で作れる刺し盛りセットとか作ればいいのにな。

59名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/06/24(日) 15:14:59.59ID:OsfpQ7EW
スシロー(回転すし全部)行った事ないんだけどホカシャリってもしかしてしゃりがあったかいの???それはだめだろうw
俺が行くのは家族連れ時と仕事の接待も含め6件の寿司屋しか知らないけど寿司に温度を感じるような寿司屋は4件中1軒も無いぞ?

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