過小評価されている寿司ネタ

1名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/03/10(月) 08:35:28.08ID:mgu8K6vb
過大評価されている寿司ネタ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1394407947/

80名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/02/26(木) 01:33:54.88ID:yID6OFKP
カルフォルニア

81名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/02/26(木) 02:11:56.89ID:YwLfXhOo
オレゴン

82名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/02/26(木) 09:43:18.88ID:CrE0v0BR
烏賊明太

83名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/02/26(木) 12:43:56.18ID:xErCxMNu
松前漬け

84名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/01(日) 16:49:35.90ID:kEV6VVcZ
金目鯛

85名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/03(火) 02:32:01.72ID:Fch5721/
鰯の丸干し

86名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/03(火) 14:44:07.32ID:4ytDfKeP
ビックカ●ラ札幌店

副店長 佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた

87名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/05(木) 07:51:12.59ID:OFea8EyZ
干瓢

88名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/09(月) 16:57:06.37ID:NOAm0Kp1
赤貝

89名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/26(木) 16:29:37.04ID:VcuOfr9F
バッテラ

90名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/26(木) 17:08:36.16ID:7eNYti4S
かにみそ

ウニ、イクラと並ぶ軍艦の代表ネタになってもいいと思うの

91名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/03/28(土) 01:02:03.12ID:LW513M1t
立派に働いて、高収入を得ている社会の奴隷(笑)には敬意を表しますが
焼き肉と言ったら牛角や安楽亭、寿司と言ったら回転寿司のような残飯食い漁ってるような生活水準の奴は虚しくならないのか?
飲み行って会計が数万円になったくれーで痛々しい顔するhttp://ameblo.jp/toney0407/image-10374804565-10288694032.htmlとか、てめー自身が痛々しいっちゅーのw

世間的に「無職(笑)」と指差されて笑われようが、知的障害者級の低学歴でもない限りは年間600万は楽々稼げて最低限度の性活ができるスロプの方がマシリト博士かなと。

http://ameblo.jp/mr-atype/entry-11993125104.html

92名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/04/05(日) 04:30:24.89ID:XmwEoGPE


蝦蛄

干瓢

93名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/04/13(月) 14:22:28.95ID:ag+1npeG

94名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/04/27(月) 21:23:45.34ID:tNYYHHls
ひげだら

95名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/05/09(土) 13:40:50.63ID:/kP7T2gc
アジ
イワシ
サンマ

96名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/05/14(木) 18:23:13.19ID:cYOMCTBp
糞スレ

97名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/05/18(月) 23:06:00.28ID:V7x96vUg
コーン

98名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/06/14(日) 02:30:39.21ID:ip6XJOHv
コーン寿司って知ってます?
回転寿司とかでよくある、コーンとマヨネーズを和えた軍艦コーン。
あれ、寿司の中で最強だと思うんすけど…。
子供の頃から好きだったけど、いい大人になった今でも好きだなぁ〜。

実はあのコーン寿司、北海道ではあまり知られていない。
まぁ最近は回転すしとかではあるんで、ちょこちょこ知られるようにはなったけど、昔は北海道でコーン寿司って認知度がかなり低かった。
とうもろこしの一大産地である北海道なのに!

北海道のとうもろこしはとにかく甘味がハンパじゃないです。
打ってるとうきびが、取れたてなのもあるかもしれないけど、とにかく美味い。
なので北海道では最高品質のコーン寿司が出来るはずなんで、もっともっとコーン寿司を前面に押し出してほしいですよ。

http://tabebito.com/sushi-corn/

99名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/06/22(月) 01:19:00.40ID:O8akYftA
トラウトサーモン

100名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/08/22(土) 10:50:09.54ID:zwhvKuuK
ハマチ

101名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/08/28(金) 22:16:12.99ID:zk2ZwPnb
沢庵巻

102名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/08/31(月) 18:01:26.50ID:VHWJ5jCE
梅肉と大葉入りのカッパ巻き

103名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/08/31(月) 19:08:29.43ID:ih501SHp
白身魚の昆布〆

104名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/09/02(水) 03:13:48.14ID:tnAMA4+q
エンガワ

105名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2015/09/02(水) 15:19:16.39ID:MFKowUxQ
アジ

106名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/02/11(木) 12:09:59.06ID:KIPb1CRW
18年ぶりにカッパ巻き食ったら美味かった。

107名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2016/02/19(金) 13:46:49.77ID:2pD8ZKRG
どう考えてもネギトロ。ただし店によっては不味いとこの間知った…

108名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/03(月) 23:56:42.21ID:sEK/xtxu
光り物類、青柳、シャコ、玉子焼き、海苔巻き(カンピョウの細巻きを単に海苔巻きと言う)。

109名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/21(金) 20:21:46.01ID:s73//wGu
海苔巻きはもっと発展してもいいと思う

110名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/22(土) 03:19:04.16ID:ZGXTn/2q
これだけレスあって春子鯛が出てないとか・・・
それなりの寿司屋できちんと仕事がされた春子鯛はシビれる美味さ。

111名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/22(土) 10:15:26.87ID:3kbkhQbA
春子鯛は過小評価されてないでしょ。
過小評価の王様はサーモンだね。世界中の人が喜んで食べてるのに
日本だけ回転寿司にしか置かれていないかわいそうな魚

112名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/22(土) 10:49:07.62ID:kCBdoZmA
>>111
握り寿司の寿司種としてのサーモンやウナギは、外国人からだけではなくて、
日本人の内の若者層や女子供や西日本人からも、人数的に相当に好まれているよね。
正統寿司種ではない点を考えると、過小評価ではなくて過大評価され過ぎている状態だと思うよ。

カスゴはもっと多人数から評価されるべき寿司種なので、現状では過小評価されている状態と言える。

113名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/22(土) 23:31:56.41ID:3kbkhQbA
過小評価されているものが評価されていくとどうなるか。
価格が上がって食べられなくなることを意味する。

寿司なんて日本人しか食べないゲテモノ料理でよかったのに
承認欲求癖の馬鹿な日本人が無邪気に啓蒙した結果どうなったか。

無邪気に評価されるべきなんて言うのは自分で自分の首を絞めることなんだけどね。

114名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/23(日) 00:56:10.78ID:TQsG76bX
>>113
中国や台湾で秋刀魚が人気で、大漁船団がオホーツク海で乱獲されて日本が大打撃受けているんだとか。
秋刀魚は将来高級魚になるかもしれん。

まぁ、中国人の殆どが日本中流クラスになったら世界の食料事情が激変するんだろうな。

115名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/24(月) 09:29:23.16ID:PYOMBSGJ
新子

116名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/08/30(水) 20:52:01.34ID:KiSeCQXe
過小評価されているネタとは、少数の寿司通からは評価されているネタだけど
回転寿司客など多数の大衆からは、回されたとしてもあんまり好まれない感じのネタの事だよね

コハダ、カスゴ、イワシ、シャコ、青柳(身)、ゲソ、河童巻、海苔巻(干瓢巻)、新香巻、あたりかな

117名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/07(木) 22:38:38.44ID:mYinkESX
このスレでも何度も出てきてるけどカッパ巻だな
酢飯とキュウリはすごく合うってのは分かってるんだが
寿司屋に行ってわざわざ頼まないっていうか
せっかく寿司屋に来てキュウリで腹膨らますのもなーと
貧乏性が出てしまう

118名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/07(木) 23:13:29.75ID:IbVdDvGd
>>113
外国人からは、べつに評価なんかされなくてもいいよ。

日本人の間で過小評価されていて、食べられる店が少なめのネタが、
評価されるようになっていって食べられる店が増えるのは、いい事だけどな。

>>116-117
精進物の細巻き類では、海苔巻き(鉄砲巻き・干瓢巻き)は大好きなので、
回ってるのが見えれば又はメニュー上で発見すれば、必ず食べるよ。

河童巻きと新香巻き(沢庵巻き)は、
1人前盛りセット中に強制で入っている時ぐらいしか食べないな。

119名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/08(金) 10:28:22.91ID:cx8FLSbt
邪道なのは承知の上で、塩辛巻き。
ちゃんと仕込んでる店のは旨い。

120名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/08(金) 10:40:50.02ID:6mF1Meaf
塩辛巻き、初耳です
小料理屋ならともかく、寿司屋で自家製塩辛もピンと来ない

121名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/08(金) 17:29:07.33ID:KADi511k
>>119
見たことないなぁ
でも不味いわけがないよなw

122名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/08(金) 17:48:42.65ID:cx8FLSbt
高級な寿司屋には無いだろうな。
町の大衆寿司屋の話だ。
寿司以外にもつまみになる料理出してくれるような店。
今はもう無いけど、昔良く行った店で食ってた。
もともと魚の扱いには慣れてるはずだから、自家製の塩辛も旨かった。
本来は酒の肴だけど、頼むと巻物にしてくれた。

123名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/10(日) 15:19:22.05ID:XKIPxPHJ
>>122
その塩辛巻きは、きっちりと形が整っていてきちんと切ってある細巻きの姿で出してくれたの?
それとも一本細巻きの状態か、手巻き寿司の状態?

124名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/10(日) 20:08:26.84ID:4xDOJpeO
>>123
細巻きできっちり切ってあった。
古い記憶だが、雑誌か何かで見かけたので頼んでみた。
味は想像通り、旨い塩辛で作れば旨いに決まっている。
なのでもう少し広がってもいいんじゃないかなぁ。

125名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/10(日) 20:12:04.17ID:4xDOJpeO
>>123
細巻きできっちり切ってあった。
古い記憶だが、塩辛巻の存在は雑誌か何かで見かけていたので、
試しに頼んでみたら作ってくれた。
味は想像通り、旨い塩辛で作れば旨いに決まっている。
なのでもう少し広がってもいいんじゃないかなぁ。

126名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/10(日) 20:13:16.15ID:4xDOJpeO
失礼、ダブってしまった。

127名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/10(日) 21:29:14.05ID:MS46f0vY
>>124
塩辛の細巻きだったらおいしそうだし、見た目にも意外でちょっと小粋

家庭料理なら、酢飯じゃなくて白ご飯でもいけそう
でもそれならおにぎりと大差ないか

128名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/11(月) 02:30:38.53ID:PouarBLM
鉄火巻類・干瓢巻・河童巻・新香巻・納豆巻以外で、
手巻寿司や太巻ではない細巻寿司を何か、
家の手製で食べた事がある人はいる?

129名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/12(火) 21:49:31.71ID:Lf2r6wMw
ハマチ

130名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/09/12(火) 22:29:24.03ID:EVR9COtw
関西では単に巻き寿司と呼ぶ太巻きが主流で
関東で単に海苔巻きと呼ぶ細巻きには、馴染みが薄いらしいね
戦前の関西では細巻きは、お店でも滅多に見かけなかった物だったとか

自分は関東なので、細巻きは太巻きよりもずっと馴染みがあるけど
運動会や遠足用か、買ってきた物を家で食べるか、外食で食べるかって感じで
あとは家で作って家で食べるのは、何かの行事の時ぐらい

芯はカンピョウだけの細巻きが、稲荷と共に遠足なんかの大定番で懐かしい
家で中身がちょっと変わった物は、手巻きの時だけで細巻きでは憶えがないな

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