名古屋の寿司について語ろう 3

1名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2014/04/11(金) 20:00:58.84ID:RcGpJeKn
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名古屋の寿司について語ろう 2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1254829783/

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名古屋の寿司について語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1098461370/

95名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/01/29(日) 14:48:57.78ID:dDl2rb3B
人にどうこう言うなら、まず自分が語れよw

96名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/01/30(月) 18:42:55.81ID:7cvrQ5uj
語ってるよ、食べログ でなw
あんたの食べログ フォローしてやるから
URL貼ってみろよカス

97名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/01/30(月) 19:23:20.66ID:1SD9wtUY
食べログをしてる人ってクソ野郎ばかりですよねw

98名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/01/30(月) 19:38:28.62ID:7cvrQ5uj
なんだ逃げるのかww

99名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/01/31(火) 10:07:49.37ID:+GgfOXMq
お前の評価は何処がおすすめや

100名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/01/31(火) 21:09:32.67ID:/vxUoS39
このスレから
「二流店の報告はいらない」「新橋レベル・・・」と
一人吠えてるく糞ガキがいなくなったら報告しよう

101名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/02/19(日) 23:48:05.71ID:k07MuDOg
越乃 移転したんだな

102名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/02(木) 10:39:44.37ID:wulUd9WQ
美味い美味いって言われてるような店でもそこでやってる人間の裏の顔見ちゃうとね
基本外食やってる人間とは個人的に付き合いたくないわ
飯が不味くなるからな

103名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/05(日) 00:00:52.17ID:pdpTqo+5
越乃は、名古屋の鮨屋では旨い方の店に入るんだが、
巻物切る技術がまだまだだよなあ。海苔も上手く切れていないし、巻物も潰れてるw
他の街だとそれだけで客は離れていくよ。名古屋だから客がついてるだけで。

104名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/08(水) 15:51:55.45ID:7ZX5YTmA
越乃のランチ行ってきた
先付けは小柱
星鰈、鯛昆布〆、メジマグロ、スミイカ、大トロ?(メジマグロの?)
鯵(白板昆布のせ)、コハダ、羅臼馬糞ウニ、ミル貝、しゃこ(三河)
穴子、玉子(芝えびと甘鯛のすり身)
追加
甘鯛、青柳、蛤

ウニ、シャコ、ハマグリはまあまあ
あとはどうでもいい

ランチだが、これが名古屋の人気店の実力とはorz

105名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/10(金) 01:21:57.93ID:jhB3NW6x
名古屋の鮨屋に期待するなよ。レベルが凄まじく低いから。
確かに美味しい店もあるが、そんな店は客単価2万とか平気で取るから。
あんなレベルの店に2万も出すなら銀座で鮨食った方が何百倍も美味い鮨が食える。

名古屋人はあんな鮨に2万も出して腹が立たないのだろうか?不思議で仕方がない。

つか、名古屋人は鮨に興味ないのか?
あの都市規模があるのに、福岡や札幌と比べても2レベル以上鮨屋のレベルが低いのは恥ずべきことだと思うが。

106名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/10(金) 01:35:15.20ID:b0ehyOAt
>>105
名古屋に旨いものなし

107名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/10(金) 01:48:46.09ID:jhB3NW6x
いや、鮨がというか、日本料理が絶望的にレベルが低いだけで、
フレンチとかイタリアンとかの洋食系は大阪よりレベルが高いと思うわ。

108名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/10(金) 06:45:52.75ID:LGreTh95

109名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/11(土) 00:09:28.56ID:qG86PJqL
確かに名古屋のフレンチは値段が安くて美味いな。

110名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/14(火) 23:11:22.14ID:tbBlsqlu
最近は日経が2万近くまで上がって景気が上向いているように見えてるけどこいつがコケると高級寿司店がかなりヤバイことになるぞ

111名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/15(水) 23:18:42.73ID:DUJZkA/w
名古屋の高級鮨屋って値段が高いだけで、味のレベルが追い付いていない。
東京だと1万円前後の店と同じレベルの味で平気で2万近くとる。
名古屋の人ってあれで怒らないのか不思議で仕方がない。

上で出ている越乃は海苔巻きの件には同意だが
名古屋では値段と味の均衡がとれてる名古屋では稀有の存在である名店ではある。

112名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/16(木) 16:04:32.53ID:BtV5c1WI
【青戸6丁目住民一同の告発】
秋葉原通り魔事件で逮捕された加藤智大氏は、明らかに冤罪

https://www.youtube.com/results?search_query=%E5%8A%A0%E8%97%A4%E6%99%BA%E5%A4%A7%E3%80%80%E5%86%A4%E7%BD%AA
(※50分超の動画を見て下さい)

113名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/29(水) 12:35:29.28ID:bQ5C3LEh
錦の、豊倉は、どう?
予算はどれくらい見ればよい?

114名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/31(金) 03:07:34.84ID:fspkyvNl
>>113
とても不味い

115名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/31(金) 11:14:31.17ID:9uIhgKgY
>>114
行ったことがあるの?

116名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/03/31(金) 23:40:57.61ID:H4ygZU6U
豊倉はいい意味でも悪い意味でも名古屋前の鮨屋の代表。
まあ、名古屋の糞甘くておにぎりのように握った鮨が好きなら行けばいい。それだけの感想。

117名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/04/01(土) 04:33:22.09ID:waX92Q0e
甘いのは無理

118名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/04/01(土) 13:43:46.33ID:MjkkKjOI
>>116
名古屋前の鮨って、どんなのですか?

119名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/04/13(木) 22:03:22.40ID:PVRlKz5Y
押し寿司のようにべたっと甘い酢飯を
やはり押し寿司のように硬く押しつぶしたおにぎりのような握り
ネタは新鮮でそれなりに上物を使っている。

それが名古屋前。
基本的に甘ったるくてかさばるもんが好きだから基本こうなる。

120名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/04/16(日) 09:14:25.21ID:pGaHNayx
あなたの知らない世界。白魔術と黒魔術。
あなたの願望を叶えたい時は必要になりますよ。
https://www.youtube.com/watch?v=85Y55BF2U3Y

https://goo.gl/sV4S1c

https://goo.gl/76NLwV

121名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/04/24(月) 20:22:14.39ID:k47WvxgW
や寿しがかなり人気あるな〜 いし黒と錦のよし乃も予約とれなくて有名だけどやっぱりかなり良いのかな?

122名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/05/11(木) 19:44:36.51ID:KPdohrcG
鮨好き見てないのかな

123名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/05/11(木) 23:51:42.02ID:XNzirrZ5
美月に久々に行ったけど やはり和牛うには旨い旨すぎる

124名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/05/13(土) 15:42:52.95ID:Ol/fUifj
ガチで鮨食い歩きしてる日といないのかな?

125名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/05/13(土) 16:29:54.03ID:w9KIcyLi
今年の1月くらい、三越の北海道物産展の政寿司に行ったら1日早く行ってしまいやっていなかった。
仕方が無いから松坂屋の地下の築地玉寿司行った。

ジジババしかいなかったが、カウンターで座り、お好みで頼みました。
壁のおすすめにシャコと書いてあったので、頼むとよくここまで身の細ったの剥いたな
ってぐらいの出てきた。スシローかと思った、失笑レベル。
こういう時は入荷ないって言ってくれyo!てかもう二度といかねけど。

翌日リベンジで政寿司いってシャコ頼んだら冷凍しかないからやめときって言われた。
それでも食べたら味はやはり大したことなかった。
ただ応対はこうあってほしかった。

126名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/05/14(日) 00:11:44.11ID:Y4ZjjhXz
蝦蛄の旬って

今月だよなっ!

127名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/05/14(日) 00:41:05.58ID:WHe7OPzv
>>126
そうなんすよ!季節はずれはわかってますが、オススメって書いてあったので
まさかの子持ちシャコメスを期待してみれば稚魚みたいなのでてきて鼻水でました。

128名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/05/14(日) 19:30:56.70ID:JigaBmsx
子供が3人以上いる家庭の特徴は、専業主婦で夫の年収が世間一般より高額

結婚式で「たくさんのお子さんを産んで育ててください」とスピーチする上司は
言葉なんか要りませんので
部下が奥さんを働かせなくても済むように
どんどん給与と賞与をアップしてください。
どうか少子化解消のためにもよろしくお願いいたします。

129名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/05/15(月) 01:38:23.07ID:PuLpjiBr
築地玉寿司に何を期待しるんだか。あんなのハマ寿司と同レベルじゃん。

130名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/05/19(金) 20:54:07.62ID:qv0Oa7A9
>>129
そうなんですね!知らなかった、ハマ寿司ってのはどこにあるのですか?

131名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/05/22(月) 17:39:34.13ID:1NwKxZOw
旨い鮨食べたければ
車飛ばして他県に行けばいいだろ
名古屋でわざわざ高い寿司を食べに逝く奴が情弱

132名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/05/29(月) 17:20:26.31ID:1FjayP2O
名古屋の寿司の話なのに県外いけばとかあほか

133名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/06/05(月) 18:09:32.48ID:jY9Lz4pT
龍文ぐらい行ってから語れ

134名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/06/07(水) 22:22:02.00ID:64idSpzR
龍文ってまさかプレハブの方?
ありえないw

135名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/06/08(木) 11:50:44.81ID:iKnrw6yY
友人が行ってみたいと言うので、気乗りしなかったが
五一とゆ〜寿司屋に行った。

不味いことは想定内。
高いことも想定内。

想定外だったのは会計。
 俺:カード払いで
 店:現金でお願いします
 俺:カード会社のシールが入り口にあったよね?
 店:現金は持ってないの
 俺:…

現金で会計したが、カード払いをあからさまに嫌うクソ店舗

136名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/06/16(金) 10:41:12.53ID:qgxCiNtr
千種の丸鮨って今もあるの?

137名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/03(月) 08:10:33.91ID:1YqTUbXF
この業界先がないよ

138名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/03(月) 10:44:38.95ID:kdDpJ2/O
>>135
カードの手数料って結構高いからかな?

139名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/15(土) 21:54:01.18ID:QQoltA8t
名古屋の鮨屋って何であんなに甘い舎利を使ってるんだ?

名古屋転勤になったんで多くの鮨屋をまわったが、
甘ったるいか、全く味のしない薄味の舎利かどちらかが殆ど。
きちんと酢の味がきいた酢飯は名古屋では使わんの?

140名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/16(日) 04:24:10.95ID:V9xbulVA
>>139
東京出身名古屋済みだけど、酸っぱいのが嫌いみたいだね名古屋の人は。
冷やし中華も焼肉屋のタレも甘い。

141名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/07/16(日) 17:59:09.78ID:iI/GERKu
ミツカンのおひざ元でそれはねーだろ。

142名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/01/10(水) 17:50:41.62ID:CV7z8e3G
北海道は酢がきいてない 生暖かいだけだよ

143名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/03/09(金) 23:33:22.91ID:+8fZgEst
名古屋の鮨屋はシャリが甘すぎて食えんな。
味覚音痴の街に転勤とは俺も不幸だ。早く本社に帰りたい。

144名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/03/19(月) 23:20:22.38ID:0jp3GEVJ
鮨屋不毛の地名古屋の鮨屋のレベルを上げるにはどうすればいいか。
まずはそこから議論したい。
せめて福岡レベルにはしたいのだが。

145名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/03/23(金) 16:17:37.65ID:IuhGk2Vc
あま木いいけど、時間かかるのがなあ。

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