【金沢】石川の寿司屋 Part6

1名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2017/10/27(金) 15:02:18.16ID:7txfZn5o
今日も観光客で賑わう金沢の町

美味しいお鮨はいかがでしょうか?
※前スレ
【金沢】石川の寿司屋 Part5
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/sushi/1495257110/

328名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/05(月) 10:35:03.24ID:m29NgoOd
マグロは大間の後はどこの産地がおすすめですか?

329名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/05(月) 10:42:53.87ID:n7PVVZ22
津軽おわって、各地の定置にかかるものでしょ。
築地も少ないよ、2月はあまり売れないからいいけど。
あきちゃんって人、金沢はどうなの?

330名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/05(月) 10:45:05.10ID:n7PVVZ22
金沢のお寿司屋さんも築地老舗マグロ卸から近海直接引いている人もいるね。
寿司屋ばかりなのかな?

331あきちゃん2018/02/05(月) 10:48:51.76ID:IZ6+onL8
>>326

今日はちゃんとお薬飲んだみたいねミ

332名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/05(月) 11:14:41.80ID:35JB5uqR
恐らく創価学会によるストーカー被害はいくつかのパターンに分けられるような
気がします。

◆元公明党委員長がされたような
「反逆者(これはあくまで創価の定義であって矢野氏は完全なる被害者です。
裁判でもそれらが認められています)」という特化した立場の人へのストーカー行為。
※詳細は矢野 絢也氏の書籍に書かれています
◆日蓮正宗信徒団体へのストーカー行為
特別な内部組織があり、寺院の監視や法華講員宅の監視等が組織で指示が出されます。
◆内部による内部会員へのストーカー行為
学会組織は地域密着型になっています。小学校区内に末端組織がいつくかあります。
これが選挙に強い理由のひとつです。
学会の実態は選挙の為に組織編成されています。
各組織の責任者は内部会員に何度も訪問行為を繰り返します。
内部会員といえどもいわゆる幽霊会員のほうが圧倒的に多く、
組織の責任者たちは幽霊会員に会って、投票依頼するまでしつこく訪問します。
ときには待ち伏せも当たり前のように行います。

333名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/05(月) 11:33:47.98ID:uW4F5f/H
あきちゃん(笑)
久しぶりに伸びてるからのぞいたら、バレバレやんWW

>>291
この辺で構ってしてたんか(笑)みとらんかった謝るわ
そりゃあの流れでなら関係者は分かるって。
まあ、全く関係ない名前に反応する人はおらんわな

そっか小桜さんがお気に入りなんか?
美味しそうだね。いいマグロ回してるん?

334名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/05(月) 12:33:00.52ID:IZ6+onL8
入院中はネット見れないもんねしょうがないよ
今回は早めに出てこれたんだね
マグロの事は気にしない方がいいよって
先生も言ってたろ?

335名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/05(月) 12:46:16.70ID:XTGY9TdC
>>334
しょぼいレスやなぁ。
久しぶりに来たんだからもっとガッツリ返してくれよ(笑)
まあ、この状況なら無理なのはわかるけど。
小桜さん夜なら取りやすいんか?

336名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/05(月) 12:49:43.71ID:IZ6+onL8
今日取れるかどうかは知らないけど
取れたら行く?
こんなとこでウジウジやってるより
寿司でも食いながら話た方が早いだろ?

337名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/05(月) 12:52:09.55ID:XTGY9TdC
そうだなw
まあ、みな図星らしいしもういい加減、誰だか知りたくなったやろ(笑)
まだわかんないのねw

338名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/05(月) 12:53:11.70ID:XTGY9TdC
社長に聞いてご覧、沢山知り合いがいるから難しいかもしれないけど
わかるかもよwじゃ

339名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/05(月) 13:03:23.31ID:IZ6+onL8
で、行くの?逃げんの?どっちよ?

340名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/05(月) 17:28:32.40ID:IZ6+onL8
常にPCの前に居る自営業だからいつでもレスできるって設定
もう忘れちゃったみたいね
つか、また逃げられちゃったよ
残念

341名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/07(水) 12:22:21.34ID:NhEu5Sip
こんだけ雪多いと有名店もキャンセル続出かな
ネタもいいの揃わないだろうなぁ

342名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/07(水) 13:44:40.71ID:eBGj6anH
大雪でキャンセルとか店はたまらんな
キャンセル料とかどうなるんだろ・・・

343名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/08(木) 12:17:32.65ID:56eaPLqg
今晩「めくみ」を予約していたが、雪のため臨時休業。約一ヶ月後に予約を取り直してもらった。
ネタ的にはこれで良かったのでしょうか?悪かったのでしょうか?

344名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/08(木) 13:50:40.43ID:peW2KGW3
ネタがないとき言っても意味ないです
懸命な判断です

345名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/08(木) 14:59:00.60ID:FHqMf9Fl
悪天候時にどの程度の種を準備出来るかを量るのもまた一興

346名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/08(木) 20:19:14.80ID:m0PxnAHz
そんな事客は全くない興味ない

347名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/08(木) 21:24:11.37ID:Sw1mhZfp
水揚げの少ない時にどれだけ良い魚を引ける(回して貰える)かである種の店の実力(仲買との関係)が判断出来るのは事実
特に荷が少ない時は金さえ出せば良い魚が買える訳では無い

348名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/09(金) 09:12:35.49ID:EmARLipR
店自体が雪で臨時休業だって言ってるのに
どの程度のタネを準備も糞もないだろ

349名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/09(金) 09:17:19.32ID:ddkz0Rwe
銀座のそれなりの店でも予約してても雪の為休業とかあんの?

350名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/09(金) 09:42:06.67ID:eqgDCiL2
>>347
そうだね、仲買も人間だから色をつける。
金以外の要素でね。そして、勘違いする。
俺らが売ってやってると。

そしてモンスターが生まれるw

351名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/09(金) 09:44:12.41ID:eqgDCiL2
特に近海マグロはそれが顕著、そしてまぐろ屋は上から目線の商売になる、売ってる人間が俺はマグロを売ってる小物屋とは違い偉いんだとねw

352名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/09(金) 14:57:48.98ID:VYIOmEvQ
あきちゃんは天狗になってはだめだよw

353名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/12(月) 18:29:31.91ID:+eF30+Tk
あきちゃん?から近海生本鮪を仕入れてるのはどこの寿司屋なの?

354名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/13(火) 16:12:56.87ID:WV4plTL1
なんの病気やねん

355名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/13(火) 23:31:18.78ID:v+JvEDhE
ぶりとマグロ、どっちが美味いかって
そんなもんマグロのトロの方に決まってるだろ

だがお魚くんはそれぞれ美味さの味が違うから
自分の好きなの食ってりゃいいでないかい?

356名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/14(水) 18:17:12.55ID:LgmKhjqd
やっぱ鮨は地元前みたいよ

ttps://serai.jp/news/303554

357名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/17(土) 10:35:11.04ID:QRd4K/yn
移動距離で味に変化があるからね

358名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/17(土) 23:24:56.77ID:DF2xFBFn
どういう事?

359名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/18(日) 22:42:30.19ID:A2UQJMug
トラックのディーゼルエンジンの振動や
走行の振動で身が緩む?のはあるだろうね

移動とは関係ないけど、
大きいマグロなんか
床に置かれる側の身が自重で潰されるから
安くなるらしいよね

長距離移動による身質の変化は
大いにあると思う。

360名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/19(月) 06:53:43.59ID:HcRBFdNp
やはり、魚を長距離移動させずに済む地元の鮨が最高という事ですか?

361名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/19(月) 10:39:54.49ID:PwENyZsj
振動魚を使う必要性が無いから漁港の寿司が美味いという考えには合理性があったのですね

362名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/19(月) 11:37:56.45ID:mhIowqmR
あきちゃんが言ってんだから間違いない!

363名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/19(月) 12:49:33.32ID:AgnRUQ5n
>>362

しんちゃんにそう言ってもらえると俺もうれしいよ

364名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/19(月) 13:00:35.51ID:mhIowqmR
あきちゃんは、金沢一のマグロ売りだし、寿司屋も旨い店沢山知ってる寿司通だからね

365名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/19(月) 21:28:25.29ID:hvaqLKBf
入れ歯とか時計眼鏡なんか
超音波洗浄とかするやん

あんな揺れてるか揺れてないかわからんよーな振動で、より汚れが取れるぐらいやからな

ドッタンガッタン揺れなくても
むしろエンジンの細かく小さい一定間隔で長時間の振動のほうが身を壊す可能性あるかもな

366名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/20(火) 02:55:52.64ID:nA0vusAb
お仕事ご苦労です

367名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/20(火) 05:07:34.75ID:9hQ/iTrO
橋立漁港がある加賀市は旨い寿司屋あるの?

368名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/20(火) 06:54:42.94ID:fh151cIA
そうすると築地なんかは振動魚ばっかって事?

369名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/20(火) 09:56:30.23ID:U7lICrNd
>>364
いやぁ、しんちゃんにそう言ってもらえるとおいらも仲買冥利につきるってもんだ
どうだ近いうちに1杯??例の話もそろそろ詰めたいし

370名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/20(火) 10:00:34.62ID:U7lICrNd
>>368
上等な魚はみ〜んな築地に持って行かれてるはずなのに
銀座で食べる馬鹿高い魚より
現地で食べるソコソコの奴の方がぜんぜん美味いなって感じた事ないか?

371名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/20(火) 10:17:28.39ID:fLsYeSCP
あきちゃんさんは何処の仲卸さんなの?

372名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/20(火) 10:22:05.39ID:U7lICrNd
>>371
そうそう、しんちゃんに言い忘れてたんだけど俺仲買じゃないよ?

373名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/20(火) 12:08:35.60ID:pEPssP57
あきちゃんの次はしんちゃんかよ
しんちゃんって誰だよ

374名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/20(火) 16:28:39.61ID:gX4z+lLf
次はかずちゃんあたりか?

375名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/21(水) 12:33:34.91ID:AepmURqM
>>370
鮮度だろ

376名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/21(水) 13:17:47.73ID:YLYbtJPF
>>375
魚は熟成させた方が旨くなるんじゃなかったのか?

377名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/21(水) 14:24:46.78ID:2pJNqcFu
経時熟成と振動熟成では味に変化が出ますか?

378名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦2018/02/21(水) 14:40:01.93ID:5BqfBSOe
よいしよいしよいしよいし

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