酒盗

1名無しさん@お腹いっぱい。04/08/15 02:51ID:p4IJGZ96
マジで美味いは、酒を盗むとはよく言ったものだ。
因みに俺は甘口が嫌い。

やっべ・・・もう語る事なくなったわ。。。

2トコノイタンハ ◆WfuO0J/v7s 04/08/15 03:45ID:SXBdaau/
2

3名無しさん@お腹いっぱい。04/08/15 04:20ID:skb2OIbf
もちろん白飯にもばっちり合うよね
お茶漬けとかにもイイ!

・・・以上

4名無しさん@お腹いっぱい。04/08/15 09:31ID:lbDLHjiD
辛口の日本酒(もちろん冷)に合う。

5ななしの珍味04/08/16 21:38ID:fJaypjOt
切ったキュウリとよくあうね

6ななしの珍味04/08/18 17:03ID:eDCFWYkH
酒にはこれだね

7ななしの珍味04/08/18 17:09ID:wNZuBYWL
空手の枝

8ななしの珍味04/08/21 04:04ID:jM5iMamZ
おすすめのは蟻鱒か?

9ななしの珍味04/08/21 04:26ID:A723ov6r
>>8
大山倍達の酒盗ビール瓶切り

10ななしの珍味04/08/22 09:26ID:W9MICbjZ
>>9
それは、キムチ臭いからお勧め出来ない

11ななしの珍味04/08/23 00:06ID:N8+Dx+3a
種痘が切れた。なくなると食いたくなる。

12ななしの珍味04/08/23 22:18ID:CclEvLaA
酒盗もいいがワタガラスもうまいぞ

13ななしの珍味04/08/26 07:28ID:gizFHL7r
ふかしたジャガイモにもあうよね
あと塩辛とかも

14ななしの珍味04/08/26 11:52ID:ZaSA/W6u
>>13
ジャガーはほんとにうまほーだ。

15ななしの珍味04/08/27 01:00ID:BM8ROd6E
>>1の甘口は嫌い には同感するが
これで酒飲めるか・・・?
実際、焼酎でやってみたが吐いたんだが。

16ななしの珍味04/08/27 01:18ID:5Al4ql7S
1だが今まさに酒盗で飲んでる。
芋とよく合うぞ、好き嫌いが激しいし、一気に食うと塩味しかしないから少し食って2-3杯飲む感じで
いくと酒があっという間になくなる。

17ななしの珍味04/08/27 01:35ID:7CR9D0GR
焼酎はわからんな。日本酒には合うと思うが。

こないだ、小田原までバスで行ったんだ。そこで酒盗を買ってな。
帰りのバスで、酒と酒盗をいただこうと思ったのだが、蓋開けたら一気に「ツーン!」と例の香りが強烈に響いたので、車中で食うのは断念した。
塩辛って結構くさいんだな。しらなかった。

18名前知らん04/08/27 09:43ID:NsARuViv
あれなら何杯も飯食えるな

19ななしの珍味04/08/28 14:15ID:HAw74D8q
好きだけど塩分多そうだよなー
オレを卒中で殺す気ですか

20ななしの珍味04/08/29 18:58ID:VsgNJfAo
酒盗は、長く寝かして塩分がこなれた頃が旨いんだよ。
ワインと同じで寝かして食べるのが通

21ななしの珍味04/08/29 21:21ID:ob4KlEMt
酒盗でチャーハンとかスパゲティ作ると美味いよな。

222204/09/01 02:22ID:cXKv40L9
酒盗ってそんなにうまいのか?
俺の周辺ではあんまし見かけないけど・・

23ななしの珍味04/09/01 03:31ID:naK4BpRz
>>22
かなり好みが分かれる。嫌いな人はトコトン嫌い好きな人は大好き。

24ななしの珍味04/09/02 16:35ID:QDP+PHtC
>>22
最初は「なんじゃこの塩辛い・生臭いブツは!!??」と思っていたが
慣れた今では飯の友にかかせない存在となった。
名前の由来にある酒のつまみの域には到達できていないが
しばらくしたら酒の友にもなるのかな。

25ななしの珍味04/09/10 00:17ID:aqfnCpa6
酒盗、塩辛すぎて、俺は飯盗の方が好きだ。。

26ななしの珍味04/09/12 12:57:36ID:jpisqYKj
ワタガラスのほうが好きだ

27ななしの珍味04/09/15 00:41:26ID:Bx6dblZL
>>24
飯の友は酒の友ですよね。

28ななしの珍味04/09/23 17:47:59ID:GUYmqC+4
5年前に高知の料理屋(名店)で、塩辛くない酒盗を出されたことがある。
おいしいので、女将に作り方を教えてもらった。

試したことはないが、以下のような手順だったと思う。

1 まず瓶詰めの酒盗の中身を焼酎で洗って塩を落とす。
2 次に三杯酢で味を調える。きゅうりの塩もみであえるのも良い。

普通にスーパーで売ってる酒盗の瓶詰めでも「おいしくいただけます」と言ってたよ。

29ななしの珍味04/09/23 18:16:21ID:qsrqeE37
>25の飯盗も高知特産だよ。
焼酎でなくて日本酒が入ってたりする。しょっぱくない。
冬限定でゆず入りもあってうまい。酒で洗うってのも書いてあるよ。
ttp://www.fukutatsu.co.jp/2004syutou/index.htm

30ななしの珍味04/09/24 01:57:47ID:K6aVgw2E
しいの の酒盗はまずい

31ななしの珍味04/09/25 02:51:59ID:Xo3O5r02
藻前ら、酒盗のおすすめメーカーはどこだ?
せっかくだから、当たりを買いてー。

32ななしの珍味04/09/25 17:25:27ID:zKQXTbCh
石垣島で買ったやつがうまかった。
メーカーはしらん。
その店ではウミヘビの薫製も売っていた。
今思えば買っておけばよかった。

33ななしの珍味04/09/27 01:43:56ID:0mF0n24Y
酒で洗うだけで数段うまくなるな。

ちょっと臭みが出た福辰の酒盗、小皿に出して酒を少しかけてみた。
酒を切るのも面倒で、そのまま食す。
ウマー

34ななしの珍味04/09/27 08:01:50ID:/rsdOlsV
このわずかなコリコリ感がたまんねーよな

35ななしの珍味04/09/28 01:19:47ID:zD3BDeyi
伊豆の徳造丸の酒盗がうまいな。イカの塩辛も絶品。
こだわり派にはちょっと甘めかな。
酒盗チャーハンうまいけど部屋が凄い臭いになる。
換気扇&窓全開はかかせない。

36ななしの珍味04/10/10 19:04:21ID:yHCB4iSu
酒粕なんか食うやつは死ねばいいのさ

37ななしの珍味04/10/13 05:44:39ID:q1Bt7Woe
なにげに桃屋の酒盗(かつお塩辛)が好きなオイラ
塩辛さでは一番だと思うのだが
しいのの酒盗はたしかに不味い

38ななしの珍味04/10/18 15:43:39ID:M81wFo6l
 桃屋 の瓶詰めしか、食べたことない。
おいしい、けど、 ショッパイ 塩辛い塩の鰹風味?
 ご飯の友に最高。
昔よく買って食べていた、 日もちするので冷蔵庫内から忘れた頃に、箸が届く。
 

39ななしの珍味04/10/20 17:13:10ID:dIiz9+Vn
種痘って何でできてるの?

40ななしの珍味04/10/20 18:53:53ID:3hcSfJdQ
>>39
鰹の胃と腸を洗浄して、一定の温度で塩蔵熟成させたもの。

41ななしの珍味04/10/20 21:38:29ID:dIiz9+Vn
40
どうもです。

42ななしの珍味04/10/20 22:53:19ID:eaNmaxxY
与那国の酒盗はハラスで作ってた。
旨かったよ。

43ななしの珍味04/11/10 20:39:44ID:LICQhH7O
塩気あげ

44ななしの珍味04/11/11 09:02:27ID:W6XtUHTX
鰹のワタを一本丸々漬けたのがイイ!
箸でぶら下げてハサミでチョキチョキ、酒で洗って(゚д゚)ウマー

45ななしの珍味04/11/16 21:32:18ID:GeXusaB0
今晩は、茹でたパスタ400グラムをスプーン二杯の胡麻油とスプーン一杯の酒盗で和え、刻み葱と切り海苔をバッサバサと振り掛け、トマトジュース1リットルと共に貪り食った。


う   め   え

46ななしの珍味04/11/17 01:20:04ID:w/IwTo9f
チーズとも合うね、発酵食品同士だから相性よいのか

ところで、カツオの酒盗と塩辛は、作り方が違うのかな
酒盗だと、何だか物足りなくて、いつも塩辛を買ってしまう

47ななしの珍味04/11/19 21:39:31ID:KwDxUjp7
福辰以外どこがうまいちゅーねん!!

48ななしの珍味04/11/19 23:57:58ID:BHuzgmcE
>>40
昔の種痘は洗浄しなかったらしいね。
漁師さんが船上ではらわたを取り出してそのまま漬け込む。
で、熟成発酵。
リスクと隣り合わせの旨味。

49ななしの珍味04/11/21 01:01:23ID:lsiUE7TU
今晩は酒盗チャーハン旨かったage

50ななしの珍味04/11/24 05:59:09ID:H0j2vhKf
酒盗買ってきました。
今まで食べた事あるのがしいののやつでした。
正直なところ苦手だったんですが、このスレ読んで辛口を選んできました。
メーカーは福辰、700円くらいだったと思います。
そのままではしょっぱいけど、少しお酒で洗って食べたらとってもいい感じ。
みなさんありがとう!

51ななしの珍味04/11/25 06:37:17ID:ke/GH+MM
お、こんなスレが。
酒盗しょっぱいけどうまい。

52ななしの珍味04/11/25 07:44:56ID:iF3OF/1z
>>51
既出

53ななしの珍味04/11/25 16:00:38ID:y7cV0eOP
いいじゃん別に。既出だって。

54ななしの珍味04/11/26 15:02:32ID:tDT6lCss
ナンカワロタw

55ななしの珍味04/12/02 20:27:44ID:W0/3H0vj
徳造丸の酒盗食べてみたよ。
本当にちょっと甘めだったな。
自分はポン酒のつまみにブルーチーズと一緒に食べるんだけど(キモい?)
合わなかったな。残念!

56ななしの珍味04/12/14 05:23:18ID:yRvLavms
美味いのは確かだがお前等血圧の上昇には気をつけろよ

 (#゚Д゚)高血圧で2度ぶっ倒れた俺からの忠告だゴルァ!!

57ななしの珍味04/12/16 12:46:19ID:aDNQLK8E
酒盗のお茶漬けが大好きです。

58ななしの珍味04/12/17 00:31:25ID:Knet5aTO
おーい、56ー
生きてるかー

死ぬなよーw

59ななしの珍味04/12/17 00:44:29ID:RFEcIVS1
酒盗の焼きおにぎり (゚д゚)まいう〜 ♪酒盗っておいし〜の し〜いの

このミュージックロゴ好き。

60ななしの珍味04/12/25 19:54:46ID:EXPGnQSf
これって目にいいらしい。
戦時中、パイロットに強制的に食わせてた。

61ななしの珍味04/12/26 00:50:15ID:Ge4Wb/CM
目にはよくないだろどう考えても・・・

62ななしの珍味05/01/07 01:57:50ID:pXDWc7vS
賞味期限を一年以上過ぎた手刀をさっき発見して食ってみた。
うまー。ウマいじゃないか。
熟成が進んだ感じでまろやかな感じもする。
今のところ体に異変はない。

63ななしの珍味05/01/07 03:43:19ID:bCueomw0
>>62が数時間後に嘔吐と下痢に悩まされてませんやうに・・

64ななしの珍味05/01/07 20:33:04ID:jAA+8Mod
カツオのが一番旨いな

65ななしの珍味05/01/20 18:20:39ID:tGp8A6Jc
やっぱり内臓はうまい

66ななしの珍味05/02/07 21:14:05ID:N+aS+zqX
とんねるずの食わず嫌いでやってた
酒盗のつまみ。品庄のメニュー。うまそうだったけど、
どうやって作るんだろ。

67ななしの珍味05/02/13 03:24:45ID:M85qrXKF
>>66
クリームチーズにのせるだけじゃかなった?

68ななしの珍味05/02/13 18:46:00ID:V+WFmrpD
>>62は生きてるだろうか

69ななしの珍味05/02/15 02:12:07ID:jjgrtycA
>>44
一本漬け禿同!なんだが、一粒で二度おいしい作戦(´∀`)

@食した後の酒に酒盗のみじん切り&水を適宜追加(海水程度の塩分濃度
A釣ってきたアジを開いて3〜60分程漬け込む
B一晩干す
C次の日の晩酌は酒盗干しで(゚д゚)ウマー

70ななしの珍味05/02/21 13:58:36ID:p0wnQ/EP
このスレ!一足先に気づけばorz。一昨日呑みに行って酒盗久々に食ってウマー!
昨日スーパーでハケーン!購入。で冷やでアテにしたらなんかorzな味。
今スレ見つけて瓶を確認。普通に「しいの」って書いてる罠…。
これから仕事なんで帰ったら小皿にとって焼酎かけてみるか。

71ななしの珍味05/02/23 11:08:45ID:CPC7s24y
あげ

72ななしの珍味05/02/24 00:59:10ID:4d98BV6O
しいののしか食べたことないなあ
でも美味い

73ななしの珍味05/02/24 07:44:41ID:mQ2Dv5lb
クリームチーズにまぜまぜして食った。
塩気がマイルドになって非常にうまい。
使ったのは福辰。

74ななしの珍味05/02/25 02:27:33ID:UF0zMKvp
使ったクリームチーズも書いてもらわないと下手すると爆死するぞ・・・

75ななしの珍味05/02/25 06:31:05ID:oPQwyBYI
しいのは美味いと思うが何がどうダメなんだ?

76ななしの珍味05/02/25 16:06:59ID:wojvbGSY
>74
スーパーでよく売ってるやつ。kiriだったかな。
爆死ってどういうこと??

77ななしの珍味05/02/26 10:18:07ID:JGFH/jz+
とんでもねぇ田舎で料理する時、アンチョビの代わりに使うことがある。

78ななしの珍味05/02/26 23:33:36ID:HlenAcfV
酒盗というとカツオの内蔵から作った瓶詰めのやつしか見たことなかったが
ミナミの居酒屋で店オリジナルのタイの酒盗(゚д゚)ウマー

79ななしの珍味05/02/27 03:03:49ID:808o2EW4
>>76
下手なチーズと下手な酒盗をあわせたらお互いの風味が喧嘩しちゃって
大変な事になるって事よ・・・俺昔それで酷い目にあったから・・・

80ななしの珍味05/03/10 18:36:04ID:p+1Rw39V
酒盗って塩分が殺人的に濃くね?
小さじ一杯程度で受け付けなくなるんだが・・・

81ななしの珍味05/03/10 21:14:53ID:+8vwLD/a
それを気にしないで食べられる人じゃないと無理だよな

82ななしの珍味05/03/11 00:21:42ID:o3ZqVrZw
小さじ一杯食ったら十分でしょ。
自分は酒で洗う。茶漬けにしたらわかるけど、
汁物とおんなじくらいかな。塩分。

83ななしの珍味05/03/11 05:44:21ID:+YFk9MJH
いくらでも食える美味しさだからな

84ななしの珍味05/03/12 00:02:08ID:6LR/oZkd
いくらも美味いよな。

85ななしの珍味05/03/15 04:47:42ID:fUdDNb1s
酒盗とカツオの塩辛は違う。

86ななしの珍味05/03/16 08:39:29ID:nac1OM0O
さっき酒盗を一人で100gくらい食べちゃったんだが
これってヤバイかな?塩分とかすげー心配・・・

87ななしの珍味05/03/16 10:18:40ID:qM39uc1l
>>86
ものすごく喉が渇いてくると思う。

88ななしの珍味05/03/16 22:09:38ID:YjFjvp4k
嫁ねえYO!

89ななしの珍味05/03/17 22:52:06ID:/+SsWiv9
しいのは後味がちょっと…('A`)だね。
けど焼酎仕様はイイーネ。
酒盗ってバクバク喰うもんじゃないんじゃ…。私はチビチビいくけどなー。

90ななしの珍味2005/03/23(水) 22:52:09ID:hStAljWz
酒盗スレの皆様こんばんわ。第2回2ちゃん全板人気トーナメントの珍味板の選対をしているものです!
今回はラシ(その板の一斉投票)のお誘いにまいりました。
珍味板は既に敗戦しておりますが皆様と祭りに参加出来たらなぁと思いきました。
3月26日、22組に我が板に投じて頂いたお菓子板さんが登場します。
そこで珍味もみんなでこの祭りに参加出来ないかと(今までのラシはほぼ私一人@珍味投票日除く。この時は数多くの方に参加して頂きました)
提案させて頂いた次第で御座います。
このスレに宣伝したのはわたしの常駐スレである。という理由だけで御座います。
詳細は珍味板選対スレにありますので宜しければお立ち寄り下さいませ。
それではスレ汚し失礼致しました。失礼致します!
追伸、しいのは焼酎で洗わん限りまずいって!

91ななしの珍味2005/03/24(木) 08:46:41ID:xFJHhRy0
スーパーで酒盗探しても無かったので
店員に酒盗くださいって言ったら手刀を喰らった

92ななしの珍味2005/03/24(木) 17:00:42ID:a+awxu3U
3点

93ななしの珍味2005/03/24(木) 17:33:27ID:S9aFG8gx
そして超既出

94ななしの珍味2005/04/07(木) 01:36:46ID:29Aw2vx3
ここはもう誰もおらんのか?

95ななしの珍味2005/04/28(木) 10:54:06ID:hNt22Ce5
(・∀・)<ヌルポ

96ななしの珍味2005/04/28(木) 23:16:57ID:/3PfEqPs
ガッ

97ななしの珍味2005/04/29(金) 09:34:53ID:SJU8KZ2D
↑くだらね。全角でガッだってw

98ななしの珍味2005/04/29(金) 17:48:27ID:EupoJPjs
こんなのにしかレスつかんとはwww

99ななしの珍味2005/04/30(土) 03:55:14ID:+l//phK7
今しいのの酒盗をつまみに酒飲んでるがやっぱうまい
しいの以外の酒盗は食べたことが無いんだが
このスレではしいのはあまり評価されてないみたいだな

100ななしの珍味2005/04/30(土) 08:18:52ID:HdDpd3G4
100!!
しいのはかつおとマグロあるよね。

101ななしの珍味2005/05/01(日) 15:23:11ID:Ll09tIcc
100逃しちまった!!

http://blog.livedoor.jp/hirono55/

102ななしの珍味2005/05/06(金) 23:21:41ID:EYtYNpQZ
「じゃがバタ酒盗載せ」ってのを居酒屋で食べてウマーだったので
自分で作って食べた。やっぱり(゚д゚)ウマー

103ななしの珍味2005/05/07(土) 00:45:43ID:W33ZARM5
そいつはなによりだ!

104ななしの珍味2005/05/09(月) 09:58:55ID:Evk8oiUw
カマンベールチーズに乗せて食べても(゚д゚)ウマー

105ななしの珍味2005/05/10(火) 21:20:33ID:fXlGHvfC
>>104
いいね!

106ななしの珍味2005/05/17(火) 07:15:57ID:43LUidqT
きざんだネギとかと混ぜるとどうなるんだろう?

と思いつつ今日も試せないでそのまま食う俺であった

107ななしの珍味2005/05/17(火) 09:31:54ID:BKLyvIZJ
>>106
万能ねぎならいいかもね。

108ななしの珍味2005/05/20(金) 18:04:14ID:2uafxN4o
>>106
それ美味しいよ。
刻まなくても万能ねぎに酒盗ちょっとのせてそのまま食べても美味しい。

冷蔵庫に酒盗となめたけを和えたものを置いといたんだけど、見つからない。
ばあちゃんに捨てられたっぽいorz

109ななしの珍味2005/05/21(土) 00:43:11ID:eaFuZJ4t
>>108
万能ねぎ酒盗のせうまそうだな。今度やってみるか。

110ななしの珍味2005/06/11(土) 21:48:59ID:Vcl1nXe9
冷奴にのせて食す
それにコーレグースをかけると更に珍味に
ただし塩分薄まる為に大量消費が難点

111ななしの珍味2005/06/11(土) 22:22:06ID:KaV79FbR
コーレーグースは沖縄の唐辛子やそうですが、
普通の一味とどう違うんですか?

112ななしの珍味2005/06/11(土) 22:36:26ID:4PgANgFP
イカのワタを塩辛にして飯にしごいてのせ食う

113ななしの珍味2005/06/12(日) 23:13:25ID:V7nVl4wF
>>111
失礼しました、僕が意図していたのは島唐辛子を泡盛につけたやつでした・・・
コーレーグース=ソースor醤油みたいな調味料の名前かと思ってました




114ななしの珍味2005/07/14(木) 15:54:28ID:xcS4ewle
自作カツオ酒盗を常温でひと月熟成。
匂いは普通。むしろ旨味がある匂い。
食っても平気そう。
保存場所は流しの下。もっと発酵促す為にちょびっとヨーグルト入れたらどうだろう?
小さじ半分くらい。

115ななしの珍味2005/07/14(木) 20:00:00ID:73DzoFwB
>>114
風味損なわないか?>ヨーグルメット

藻れ、種痘にはごく最近出逢った。ウマーね。これ。
とりあえず桃屋のだけど。
ちょっと口に入れて→酒ガブガブって感じだよね。
飯にはまだだな・・・お茶漬けウマそうだねえ。

117ななしの珍味2005/07/17(日) 03:07:42ID:xQ0omYav
酒盗に日本酒を少し混ぜると、塩辛さが和らいで
甘みがでて旨いよ!

118ななしの珍味2005/07/17(日) 23:03:27ID:9lEbQWTb
>>117
日本酒はやった事が無い
こんどやってみるか

119ななしの珍味2005/07/22(金) 08:38:52ID:RWKhVLnn
酒盗最高。病みつきになるね。

120ななしの珍味2005/07/27(水) 17:05:37ID:woE8VV7Z
このわたの方が好きだが、酒盗もいいね。

121ななしの珍味2005/07/29(金) 23:37:39ID:Ug5+DVK6
洗うのもったいないから大根おろしやきゅうりで塩味抑える。実?もコリコリしてうまいけど俺はまとわりついてるやつが好き。いかわた好きならわかってくれると思う。

122ななしの珍味2005/07/30(土) 13:52:43ID:D/DFikv5
>>121
胡瓜は非常に合うね
しかしこの暑さで酒盗すら食う気にならん
とりあえず日本酒呑むかな

123ななしの珍味2005/07/30(土) 14:36:50ID:fRxpMqh8
酒盗の作り方って知ってる人いる?
俺、釣りとかするんで今度作ってみようかと思って
カツオ以外でも平気って聞いたけど

124ななしの珍味2005/07/30(土) 14:44:31ID:D/DFikv5

125たみ2005/08/09(火) 21:51:38ID:VB2zfbS2
酒盗の作り方教えてください

126ななしの珍味2005/08/20(土) 10:34:04ID:m8tlRmw9
辛口とかかれた瓶詰め、やたら塩辛く、
冷蔵庫に長らく放置されていた。


酒で洗ったら、美味しいやん!

127メーカー2005/08/24(水) 22:49:59ID:H3+/D3E8
>>123

つくり方は、ググれば出てくるよ。

カツオ以外でもつくれるけど
胃や腸に脂がのっているサカナはお勧めできません。


128ななしの珍味2005/09/06(火) 15:07:46ID:V5mztgR/
飯盗 というのもある。

それはそれはゴハンがすすむ。

129名無しさん@そうだ選挙に行こう2005/09/11(日) 22:27:15ID:WdlPBuxF
自分で作るとなると、面倒なんだよなあ。
新鮮な魚が手に入る環境でも、手がかかる。

130ななしの珍味2005/09/29(木) 01:13:57ID:l/H6+auH
鶏のささ身の刺し身の酒盗和えなんかもいいぞ。
高田馬場の焼き鳥屋で食った。

131ななしの珍味2005/10/30(日) 23:29:21ID:drod3s7m
冷奴に乗せて食べたらごちそうになるね

132ななしの珍味2005/10/31(月) 02:20:28ID:EZAEwVbj
>>130
それ相当旨いだろうな

133ななしの珍味2005/10/31(月) 10:14:31ID:kLfqGIdH
塩辛ではない本物の酒盗が大さじ2杯あれば
芋焼酎が5合飲めます




たまに吐くけど

134ななしの珍味2005/11/01(火) 13:57:50ID:T6wr8M+c
>131
"鳥やす"か

135ななしの珍味2005/11/02(水) 03:23:00ID:+9vYf9JD
>>134
そうそう。今でもある(店&メニュー)かな。

136ななしの珍味2005/11/10(木) 15:04:17ID:WVg6H5X1
酒盗はウマイよなあ。漏れは甘党だけど大好きだ
この間、酒盗がかけてあるクリームチーズを食った。
友人はマズイと言ってたけど、いや旨かったよ

137ななしの珍味2005/12/08(木) 19:45:15ID:orRBZs5/
>>136
同意
フィラデルフィア・クリームチーズをサイコロみたいに切って
酒盗のせて食べると旨い。

マグロの酒盗も旨いよ。

138ななしの珍味2005/12/11(日) 21:08:37ID:O+6fIXkK
「酒盗和え」でググッてみろ大概の刺身にはあいそうだぞ。

139ななしの珍味2005/12/13(火) 14:09:00ID:S0g/pRiN
ググるまでも無く旨いよ

140ななしの珍味2006/01/07(土) 02:33:52ID:jGuwroaU
酒悦のしゅとうが一番好き!

141ななしの珍味2006/01/18(水) 22:43:15ID:C6e+Z/XD
冷蔵庫から賞味期限3年ぶっちぎった酒盗ハケーン

142ななしの珍味2006/01/24(火) 09:07:45ID:lkENXCOc
>>141
超熟成ktkrwwwwwwww

143ななしの珍味2006/01/29(日) 16:29:48ID:gPFFImoM
>>141
うちにも、平成14年5月に賞味期限が切れた未開封品がある。
同じくらいだな。


144ななしの珍味2006/02/10(金) 03:24:18ID:NceXtW7O
マグロの酒盗が好きでっす

145ななしの珍味2006/02/17(金) 10:18:20ID:h0/IeSy5
マグロな女が好きでっす

146ななしの珍味2006/02/17(金) 10:23:49ID:xAupkYQZ
ま黒なお○こが好きでっす

147ななしの珍味2006/02/17(金) 13:03:54ID:hXOvjvob
おでこ

148ななしの珍味2006/03/04(土) 10:58:47ID:Fzr8PfNt
ケンビシを熱くして、しいののかつをでやってます
寒いよ今日

149ななしの珍味2006/03/06(月) 15:07:56ID:6uNugqHf
    ∧∧  余裕アルヨ       
    / 中\     ∧_∧ あんなの誰でもできるニダ
   (  `ハ´)     <`Д´; >、           ____
    (   , 旦 ̄ ̄旦∪ ̄∪ ̄/|           | | \  ヽ <荒川のイナバウアー
   (_ /________//''          | |   l 二 |   美しい!
      |_l───────‐l_|'             |_|__/__/
                             |;;;;;;;;;;|;;;;;;;;;|


    _ ∩           _ ∩
⊂/  ノ )      ⊂/  ノ >
 /   /ノV       /   /ノV
   、_)  <グキッ!   、_)  <ゴグッ!




         <⌒/ヽ-、___
       /<_/____/
       <⌒/ヽ-、___
     /<_/____/

150ななしの珍味2006/03/10(金) 18:55:21ID:vkDKp4/g
ごはんに合う!

151ななしの珍味2006/04/04(火) 12:35:08ID:aNvyzBD+
しいのでも俺は平気です

152ななしの珍味2006/04/04(火) 16:38:36ID:3XGC3S9Q
開封した10年ものの胃袋だけのものがあります。見た目新品と変わりありません。匂いは恐くて嗅いでません。大丈夫でしょうか?

153ななしの珍味2006/04/04(火) 17:00:04ID:QzhOAmcR
大丈夫、10年の内に悪いばい菌は死に絶えたか、満を持しているかの
どっちかだ。是非、報告してください。

154ななしの珍味2006/04/24(月) 19:45:36ID:DLt4vCYn
朴歯で焼く

155ななしの珍味2006/04/24(月) 19:57:22ID:DLt4vCYn
二品タンかわええ

156ななしの珍味2006/04/24(月) 23:12:45ID:A6oehXTd
ゆめタウンに絶望した・・・
調味料や甘味料の入った酒盗しか売ってない・・・

157ななしの珍味2006/04/25(火) 06:14:51ID:PVqnRTAi
(株)枕崎市かつお公社の酒盗に苦言を呈す。
こんな万民受けする無難な味は求めていない。
「くは〜生くせ〜〜」というのが酒盗の醍醐味ではなかろうか?

158ななしの珍味2006/04/26(水) 10:01:15ID:836oVrIF
>>157
あんまり生臭いのもちょっとどうかと思う

159ななしの珍味2006/04/28(金) 06:27:33ID:CGzPGt3j
辛口がくえないくらい塩分たかいんですがどなんしたらえんじゃろか?

160ななしの珍味2006/04/28(金) 15:54:15ID:NOlKva7c
美味いよ!確かに
あの塩分どうにか控えられないか?
と、なると保存料って事になるかぁ?

161ななしの珍味2006/04/28(金) 22:41:01ID:P9SN18gJ
調味料無添加の昔ながらの酒盗売ってなさすぎ(;´Д`)
ネットで買うしかないのか・・・

162ななしの珍味2006/04/29(土) 09:02:40ID:3wZkvac1
私はここの酒盗が好きだ。
癖はあるが白いご飯にバッチリと合う。
(もちろんのもままでもおいしいのだが)
しかし冬しか買えないのが残念。
勝手にurl貼っていいのかわからないのだがとりあえず。
www.basuya.jp/site/shopping/sawarashiokara.html

163ななしの珍味2006/04/29(土) 12:36:41ID:041hKd3H
塩だけで漬けてあるような塩辛すぎる酒盗は、水か酒で洗う。
その後、好みで風味付けしてもいける。

164ななしの珍味2006/04/29(土) 21:33:06ID:iGet0H6D
やっこに乗せるだけで最高の肴になるな>゜)))彡

165ななしの珍味2006/04/30(日) 22:04:22ID:cQp3E3pd
じゃがバタに載せても美味!

166ななしの珍味2006/05/01(月) 16:17:43ID:84yPWqDw
酒盗は甘いし水っぽくてどうも・・・

やっぱ「かつおの塩辛」でしょ。
ワタが入っていなけりゃ。
西伊豆に良く売っている酒の瓶に入ったやつがお気に入り。
最低3年は寝かして塩(塩味)がまるくなったら食べごろ〜

あつーいお茶漬けにしてもうま〜

167ななしの珍味2006/05/01(月) 19:41:17ID:OeLJ3XY7
152だす。本日再try絶品でした。

168ななしの珍味2006/05/02(火) 01:25:51ID:SVW829es
>>166
酒盗は甘いし水っぽくてどうも・・・

酒盗って甘い?水っぽい?

かつお塩辛=酒盗 では?
伊豆地方では「かつおの塩辛」って言ってるけど
どちらも鰹の内臓などを塩漬けにした物じゃないの?




169ななしの珍味2006/05/02(火) 02:56:20ID:CluWHt0V
>>168
だな。
まあ>>166の言いたいことは分る。
調味料や甘味料の入っていない昔ながらの酒盗が美味しいという事だよな。
その点は同意だ。

170ななしの珍味2006/05/02(火) 12:23:24ID:cSgYK6Al
166です。

うまくいえないので下記URL見ていただければ雰囲気的に理解できるかな?
オレの感覚的には塩辛(ドロドロで臭い)酒盗(サラサラで甘い)です。
http://www.tagomaru.com/katei.htm

ちなみにオレは焼津漁港近くに住んでいて、
近所で塩辛作っている店もありますが、
伊豆に行った時は必ず此処の塩辛(2年もの)を買ってきて、
一年以上経ってから食べます。
http://www.tagomaru.com/
かなり臭いらしくて瓶の蓋を開けておくと家人は嫌がりますが・・・
 

171ななしの珍味2006/05/02(火) 22:08:49ID:YJUM5npH
>>166>>170
やっぱりそっち方面の人だったのね?
私も伊豆で15年前に『かつおの塩辛』を
知り虜になりました。
で地元のスーパーを見渡して見れば・・・あった!『酒盗』?
都内のスーパーでは『酒盗』と呼ぶのが一般的のようです。
そうですね?『かつおの塩辛』を焼津からお取り寄せしてみます。

1721692006/05/04(木) 01:08:15ID:krjDlWgN
すんません、やっぱ酒盗とかつお塩辛は別物でした・・・
似て非なるもの

ベテラン販売員のおばちゃんがそう言ってました。

漏れはかつお塩辛のほうが好き

173ななしの珍味2006/05/04(木) 09:33:14ID:mwmDFmbg
169さん、すんません・・・なんてとんでもない。
こっちこそ酒盗スレに乱入して・・・

どちらがおいしいという事は全く個人の主観だと思います。
両方とも永い伝統があるこだわりの食材だと思っておりますので。

174ななしの珍味2006/05/04(木) 18:32:18ID:kkavbBBe
きょうアピタ行ったら酒盗売り切れてたよorz
最近毎日酒盗チーズで日本酒飲んでるのにorz

175ななしの珍味2006/05/04(木) 19:00:54ID:vHfQq6hb
チーズはどんなんがオススメ?

176ななしの珍味2006/05/04(木) 19:22:18ID:kkavbBBe
ベビーチーズのカマンベール入りってやつですな。

177ななしの珍味2006/05/04(木) 21:46:25ID:gmF3FyAe
酒盗って何ですか?
このスレは読んでません。

178ななしの珍味2006/05/06(土) 07:53:14ID:TSHZd4V4
かつおよりまぐろの酒盗のほうが生臭みなくてウマー

179ななしの珍味2006/05/06(土) 12:45:46ID:QFmulakb
「酒盗」って何か凝った呼び名かと思ったら
余りにも当たり前すぎて騙された気分

1801692006/05/06(土) 13:24:10ID:iIpjkM/h
生臭さ

かつお塩辛>>かつお酒盗>まぐろ酒盗

181ななしの珍味2006/05/06(土) 14:22:11ID:hgWGNM8m
こういうの食べてるアルよ

http://hk.geocities.com/ennet369/



182ななしの珍味2006/05/07(日) 18:18:11ID:yvhdZjj9
父が高血圧でウヴァー

183ななしの珍味2006/05/09(火) 06:01:28ID:NxjXwrKT
アルコール添加されてる酒盗マズー

184ななしの珍味2006/05/09(火) 20:27:45ID:9r3YXFhf
酒盗売ってねー

185ななしの珍味2006/05/11(木) 16:32:06ID:czH6LRX3
酒盗があれば酒がすすむね。(^。^)
ttp://www.tcnweb.ne.jp/~perfect/china.htm

186ななしの珍味2006/05/11(木) 20:20:53ID:SaDV/eBi
>>185は赤ちゃんの塩辛

187ななしの珍味2006/05/12(金) 05:45:48ID:5wgFOUTV
酒盗の湯漬けウマー

188ななしの珍味2006/05/12(金) 14:45:48ID:Qj9R/9Tw
酒盗のスープは、こりゃまた絶品。
http://s2.muryo-de.etowns.net/~china/

189ななしの珍味2006/05/18(木) 15:42:21ID:V8XWCDGj
やっと買えたけどしいののだ

190ななしの珍味2006/05/19(金) 02:48:51ID:etgG2pnT
アルコールが添加されてる酒盗マズー

191ななしの珍味2006/05/19(金) 05:39:29ID:Pe5Mc1jb
ツマミにたまごの薫製旨いぞ〜
激うま!

192ななしの珍味2006/05/30(火) 02:10:36ID:91KCU9wM
まつばら

193ななしの珍味2006/06/06(火) 04:53:33ID:OzEVWBdC
酒盗あさつきが好きです
桃屋のやつだけど

じゃがばた、鶏刺し合え美味しそうだな!
今度やってみます

194ななしの珍味2006/06/14(水) 17:49:30ID:I/JTXD1w
枕崎の漁師が仕込んだ酒盗(塩辛?)は凄いよ
半端なくクサイけど、半端なく美味い

釣ったばかりのカツオの内臓を塩と一緒に瓶にブチ込んで、瓶を船の上で転がすだけ
航海が終わるころにはイイ具合に塩が回ってる
すぐに食うと塩が強すぎるから数ヶ月から数年寝かして食う

5年もの食ったけどまじでハマる
でも市販されてないから中々手に入らない・・・

195ななしの珍味2006/06/14(水) 22:31:20ID:i848XHlc
酒盗ってにおいは何ににてますか?やっぱり塩辛とは違いますか?

196ななしの珍味2006/06/15(木) 02:32:33ID:Q7G00LUF
>>195
そんなにかわんね。

197ななしの珍味2006/06/15(木) 08:16:58ID:FuU30rXq
俺の酒盗んだヤツ起こらないから正直に挙手

198ななしの珍味2006/06/18(日) 00:37:23ID:2gL8kR06
ここのかつおの塩辛は酒盗では無いの?
http://www.tagomaru.com/katuo.htm

199ななしの珍味2006/06/19(月) 10:49:26ID:QvYvXflP
>>198
酒盗は酒盗って書いてあるだろ
バカが

200ななしの珍味2006/07/16(日) 07:34:50ID:NIY//Me9
200GET(^^)v

201ななしの珍味2006/07/16(日) 17:12:31ID:+wjYGsaX
ttp://homepage2.nifty.com/kanesa16/index.html
酒盗じゃないらしいのでスレちがいなのかもしれんが、ここの鰹の塩辛(またはなまり節、燻製等)
買った人いたら感想きかせてくれ。

202ななしの珍味2006/07/21(金) 11:03:24ID:X81bnblq
自分、幼稚園の頃、食が細くて、
親は困ったけど、かつお塩辛とご飯だけは良く食べたらしい。
今はしいのの酒盗で充分だよ。
近所では他の売ってないから仕方なくって気もするけど。

203ななしの珍味2006/07/24(月) 11:59:14ID:iaFuZEIq
かつお公社の昔ながらの塩辛が生臭くていいよ

原材料にはカツオと塩しか書いてないし
酒盗じゃなくて塩辛だけど、市販品の人工的な味が嫌な人には良いかも

マジで生臭いから、かなり別れるとこだとは思うけど

204ななしの珍味2006/07/24(月) 18:17:47ID:H3kqpXG9
昨日のNHKの食彩浪漫でやってた酒盗を使った太平洋ディップが旨そうだったので今度作ってみるつもり
ところで某びみしんぼでやってた10年もののカツオの塩辛の話は本当かな?あんなにもつものなの?

205ななしの珍味2006/07/25(火) 04:23:46ID:RQsEWwqM
1

206ななしの珍味2006/07/25(火) 10:56:11ID:rOeeYcBA
>>204
単純に10年寝かせるのは全然持つと思うよ

枕崎の人から5年ものを貰ったこともあるし

207ななしの珍味2006/07/25(火) 21:03:38ID:8zXDdtxn
やっぱ冷蔵して寝かせる・・んだよな?
どっちにせよ塩ってすげえな・・

208ななしの珍味2006/07/27(木) 11:01:37ID:R2Kl7GZf
>>207
寝かせるなら冷暗所で充分
ただ、途中でつついたりはできないし開封も厳禁

209ななしの珍味2006/07/27(木) 21:04:46ID:iOXYgrHY
やっぱ5年〜クラスだと水分を足さないと
土になりそうな気もするんだが

210ななしの珍味2006/07/28(金) 12:20:20ID:ziw5grB8
なぜ俺には枕崎の漁師さんに知り合いがいないんだ?(´・ω・`)

211ななしの珍味2006/08/15(火) 22:26:23ID:CT4gOmwk
枕崎の港に向かう交差点を食パンくわえて毎朝走ってみよう

212ななしの珍味2006/08/24(木) 01:33:12ID:8vO6dSVZ
>>201
1月以上前の書き込みにレスするのもなんだが…まあこんな過疎板だし
以前、松崎(その会社のある田子からちょっと南に行ったとこ)のスーパーで売ってたんで二瓶買ったよ
ただ比較対象できるほど色々な酒盗や塩辛を食ってるわけではないんで…
書いてあるとおり塩は強めだと思う、舌に充分に結晶を感じるくらい、生臭さも強いと思う

同じスーパーで本枯れも売ってたんで行く機会があったら買ってみようかと

213ななしの珍味2006/08/24(木) 16:16:35ID:v6IGMdAX
おい幸平!
スーパーよさこいなんて踊ってないで
ちゃんと仕事しろよ!
文句あんのか?あんならなんとか言ってみろ!



214ななしの珍味2006/08/24(木) 16:26:15ID:+K9N0baJ
さっきスーパーの在庫整理にめぐり合って酒盗半額でゲットしますた。
製造元、吉永鰹節店だって。

215ななしの珍味2006/09/15(金) 10:31:38ID:2RASPXXh
ごま油と一味唐辛子で和えると旨いよ

216ななしの珍味2006/09/22(金) 22:42:35ID:7TqhPIQu
>>215
ありがとう。
最近そのまま食べるの飽きてきたから、やってみよう。

217ななしの珍味2006/10/12(木) 07:10:55ID:sLltX1k6
age

218ななしの珍味2006/10/28(土) 07:34:39ID:3+F2jdSJ
age

219ななしの珍味2006/10/28(土) 11:59:03ID:Y0VFKAyQ
在日朝鮮人の生活保護の審査は非常に甘いので
給料もらっても生活保護もらい続ける在日が多い
生活保護20万+給料20万で月収40万
もちろん税金ゼロ 公営住宅優先入居
病院・幼稚園は無料 まさに特権階級

220ななしの珍味2006/10/28(土) 12:28:11ID:qLhu8YC1
バクライはどうでしょう・・大好物なのですが!

221ななしの珍味2006/11/09(木) 23:19:14ID:R9MY14QH
これ初めて食べてみた

超生臭くて俺には合わなかった_l ̄l○

222☆彡322006/11/19(日) 02:21:48ID:eDQPu3M2
222

223ななしの珍味2006/11/29(水) 09:35:56ID:2iF9cD6x
地方の変わった日本酒の味がするお

224ななしの珍味2006/11/29(水) 10:02:40ID:zUfukYn8
>>223
それは添加物の味

225ななしの珍味2006/11/29(水) 10:06:37ID:2iF9cD6x
かわいそうに(ry

226ななしの珍味2006/11/30(木) 11:12:48ID:4y67Lt5h
>>223
製品名は?

227ななしの珍味2006/12/01(金) 13:46:54ID:vm0tm8dt
酒盗も好きですが、西伊豆町田子の「田子丸」の鰹塩辛特選2年仕込み
が大好きです。木樽にて鰹わたと天然塩のみで2年以上熟成させた辛口仕上げ。
ごはんが止まりません。

228ななしの珍味2006/12/02(土) 18:42:01ID:I0S9gOW/
>>170です

仲間がいた〜(^o^)/

229ななしの珍味2006/12/02(土) 18:45:53ID:HQImfG/q

230ななしの珍味2006/12/03(日) 00:34:12ID:OjiLIixZ
酒盗まぶしご飯大好き。

231ななしの珍味2006/12/03(日) 08:38:13ID:iuuAwgnw
>>228
自分は「まるかま」のカツオの塩辛が好きなんですが、リンク先のはそれより
もっと美味しいんでしょうか?

232ななしの珍味2006/12/03(日) 10:43:03ID:3+Mb+/H1
>>231
まるかまの塩辛も常食してますし美味しいですよね。

個人の好みもあると思いますが田子丸の2年物が私は好きです。
旅行の時に買った品といつでも近所で買える品の思い入れの違いが大きいかもですが。

2332312006/12/03(日) 20:38:02ID:VH7ZGJEZ
>>232
レスありがとうございます。

234ななしの珍味2006/12/05(火) 13:38:06ID:J6tpvyJ4
かつお公社の

昔ながらの鰹塩辛も美味いよ
凄く生臭いけど癖になる

235ななしの珍味2006/12/07(木) 05:00:21ID:oY4Magk+
先日同僚たちと鍋パーティーとしたとき、前菜に切った胡瓜と酒盗を出してみた所、大好評でした。
高血圧予備軍を増やしちゃったかな?w

236ななしの珍味2006/12/10(日) 18:33:12ID:7UgMsXHR
おろし生姜を加えると臭みが和らぎます。
これにあと白ねぎのみじん切りと削り節とを和えれば、酒の肴によし、お茶漬けの具にもよし。

237ななしの珍味2006/12/11(月) 00:40:56ID:Z/YR69Vh
桃屋のって、まだ売ってる?

238ななしの珍味2006/12/15(金) 03:17:59ID:g2gKlte3
スーパーの在庫放出品で酒盗デビュー。
十分旨いんだけど、ネットで調べると売ってるのはどれも値が三倍くらいする・・
きっと、凄く旨いんだろうなぁ。でも、一瓶1200円だと、肴の方が高くなりそうだ。

239ななしの珍味2006/12/16(土) 03:28:49ID:oDvGgQ0C
ネットは高すぎる・・・中間業者を省くぶん、安くてもいい筈なのに
中間業者を通って、スーパーなどで売ってる方が安いのは何故だ???

240ななしの珍味2006/12/18(月) 02:30:35ID:cDoZejd5
クリームチーズにしょっぱめの鰹の酒盗のっけるとうま〜

241ななしの珍味2007/01/03(水) 21:30:35ID:AoTL4SoK
高知で食べた酒盗は美味でした

242ななしの珍味2007/01/18(木) 05:54:19ID:FZsbWJiN
宴席でたまたま一緒に出た生ウニに、ほんの少しのワサビとのせて舐めつつ熱燗。口が勃起した。

243ななしの珍味2007/02/10(土) 10:53:31ID:rFkOXgun
age

244ななしの珍味2007/02/11(日) 09:55:02ID:ryhNQXK2
レンコンをすったやつを海苔で包む。
それを揚げるとウマー。
酒の肴。

245ななしの珍味2007/02/11(日) 17:20:57ID:/nVHO/kK
>>244
酒盗を知らないだろw

246ななしの珍味2007/02/19(月) 01:19:27ID:i6LrWTIz
今、高知産の辛口かつお酒盗食ってるけど超生クサー!
しかも塩分が結晶化しててザリザリする!大丈夫なの?

247ななしの珍味2007/02/28(水) 13:01:18ID:u3DiG7RV
>>246
酒か水ですすぎなさい

248ななしの珍味2007/03/17(土) 02:13:42ID:JLzYp4/g
近所のスーパーで一瓶498円のやつ買ったがしょっぱすぎ・・・・

249ななしの珍味2007/03/17(土) 17:28:16ID:KBexz6Le
レモンたらすとちょっとマイルドになってウマー

250ななしの珍味2007/03/18(日) 08:57:13ID:eRIbOj5g
デパ地下で売ってるかな

251ななしの珍味2007/03/21(水) 20:35:32ID:k9btOon9
福辰買った!
しょっぱいおー
でもそれがいい

252ななしの珍味2007/03/24(土) 00:32:35ID:NLkWpfHp
しょっぱい酒盗ゎご飯にのっけて熱い茶をかけサラサラかっこむ!!!!
かなり(゚д゚)ウマー

253ななしの珍味2007/03/28(水) 15:15:27ID:0wep1L6/
二週間前、親戚から頂いたいて舐めてみたんだけどちょっと駄目だった…
開封前だったら人にあげることも出来たんだけど、箸もつけちゃったし。
かといって捨ててしまうのも出来ず困っています。
なんとか食べ切りたいので調味料としていい使い方とかってありますか?

254ななしの珍味2007/03/28(水) 20:36:35ID:GE7Jpi7/
加熱すればある程度生臭さは抜けるね
アンチョビみたいにピザに乗っけたことはある
作った事は無いけど酒盗煮っていう料理もあるんで検索してみたら?
あとは俺がよくやる食い方だとマヨネーズと混ぜてそれでご飯を食べる

255ななしの珍味2007/03/30(金) 15:12:54ID:OoEPZNT5
調味料として使え。炒め物とか揚物とか。
生姜とニンニクとあわせて豚粗挽肉に混ぜて焼いても美味しい。

最初は少なめにな。

256ななしの珍味2007/04/01(日) 14:28:21ID:p6WD+Q+x
騙されたと思ってチーズに乗せて食ってみ。

2572542007/04/06(金) 19:49:25ID:oJzMzgiF
すいません、入院してたもんで返事が遅れました。
あれから、ためしに水で洗って食べてみたら意外にイケました。
でも下戸なんでたいした量食べられず、もらってからそろそろ一ヶ月が
経とうとしていますが、賞味期限はないようなので、一年がかりで
使い切ろうと思います。とりあえず、酒盗煮ググって見ます。

258ななしの珍味2007/04/10(火) 13:45:08ID:WYJZSYBi
酒盗はそのままだと塩辛くて生臭い、それがいいひとは置いといて、マヨネーズに混ぜて
野菜サラダなどに使うとうまいね、高いアンチョビなんか買わなくていい、湯豆腐や
奴豆腐のたれに混ぜてもウマ、漏れはスライスオニオンにのっけて焼酎を飲むのが好き
大体、淡白な物のアクセントつけるのにいいとおもう。

259ななしの珍味2007/04/10(火) 21:35:48ID:CkAc+4R3
>>257
253さんだよね
俺254だけど 水で洗うってのは…果汁を絞ったあとの果物を食べるようなもんじゃ…

賞味期限書いてないみたいだけど以前買ったのは賞味期限は半年くらいだったかな
ただまとめて買っちゃったんで期限過ぎても残ってたけど全然平気だったね
多少黒ずむけど味は変わんなかった

260ななしの珍味2007/05/10(木) 01:12:19ID:11QUcPXR
酒盗のクリームチーズ和えはやっぱり旨いね♪

261ななしの珍味2007/05/10(木) 07:10:48ID:nOvprHjw
全くの下戸ですが好きです。
スライスした蕪や大根に乗せて食べるのよくやる。

262ななしの珍味2007/05/10(木) 15:58:44ID:dKizg0G/
>>257
私の地元だと水洗いでなくて
酢+唐辛子(7or1)で食べます。

263ななしの珍味2007/05/11(金) 17:26:49ID:Wcfsy8x8
このスレを読むと、どうやら(特に)豆腐とチーズが合うようですね。
無論酒の肴としてね。

264ななしの珍味2007/05/12(土) 17:49:43ID:+YEtoCv0
酢+小ネギの小口切
温かいごはんに乗せて食べるとまじうまい
子供の頃から好物で、丼飯を掻き込む姿を見て、この子は酒飲みになると親に言われてたが、

見事に酒飲みになりましたw

265ななしの珍味2007/05/13(日) 10:42:45ID:cmRSZ8h4
冷凍庫でキンキンに冷やしたウォッカと酒盗は合う。

キャビアは持ってないから、生臭い繋がりで酒盗と合わせたら見事にマッチした。

266ななしの珍味2007/05/15(火) 10:48:34ID:Wtj91hpq
かつおよりまぐろの酒盗のほうがうまい

267ななしの珍味2007/05/16(水) 09:22:31ID:muKxXfSl
>266
そんな、あなたに「鰆」をオススメする。

268ななしの珍味2007/05/17(木) 15:15:42ID:RRNk977g
シュトー君に胡麻油垂らしてみそ。すばらすぃから。

269ななしの珍味2007/05/20(日) 10:53:11ID:qddL0W0i
俺は瓶開けてスプーン一杯ぐらい食べてから
そこにチューブの生ワサビ足して混ぜておいてお茶漬けにしてる

おろしニンニクや一味唐辛子(どっちかでも両方でも)なんかも混ぜて食べるな
ニンニクや唐辛子いれると酒盗の辛さ倍増で
チョビットしか食べないでスムなW(良いか悪いかわからんが)

270ななしの珍味2007/05/21(月) 15:21:53ID:SKpDFka6
って味が似ていないですか?アンチョビ高いし、缶あけたら別容器に移さなきゃならないしオイルも多いので私は酒盗を料理に使っています。切る必要もないし始めから瓶入りだし。ペペロンチーニに入れてみたら最高でした。

271ななしの珍味2007/05/21(月) 17:03:22ID:BBALYKU0
酒盗の方が高いわ

272ななしの珍味2007/05/23(水) 03:00:37ID:9CX3rCrb
質問ですが、皆さん年齢はおいくつでしょうか?
自分は24歳、酒盗やらホヤやら珍味が好きです。

273ななしの珍味2007/05/28(月) 16:12:02ID:BGIGDyNM
>>268
それにコチジャンと一味を入れて混ぜると、臭味はほぼ消えて
また一味違った珍味になるよ

2742632007/05/28(月) 20:57:19ID:IOSYKcIp
酒盗を豆腐とチーズに合わせてみたけど確かにうまかった。
酒盗を買ったはいいが、正直そのままではしょっぱ過ぎて持て余していた。
かと言ってご飯にかけたりお茶漬けにするのはイヤでね。あくまで酒の肴として楽しみたくて。

他にもいろんなレシピがあるから参考になるよ。
珍味板は過疎っているけど、このマタ〜リと情報交換できる居心地がいい。

275ななしの珍味2007/05/29(火) 15:40:23ID:FuHNk11b
確かに豆腐に酒盗をのせると激うま!
胡麻油を垂らすと、また別の味になり、これも激うま!

チーズはまだ、試してないが、もっと他の食べ方を教えてくだされ〜

276ななしの珍味2007/06/04(月) 00:06:17ID:DV/pC1BO
酒盗は食品ではなくて熟成調味料である。もちろん、塩で酒を飲む人もいるように、
酒のアテにする人も中にはいる。というか、オレ的にはたまらなく美味い。

だから、酒で洗って塩っ気and/or臭みを洗い流すという食べ方は、その美味しい所を
どぶに捨てているような気がする。誠にもったいない。

ちなみに、賞味期限を過ぎてドロドロになった頃がオレ的には至高の味。


277ななしの珍味2007/07/03(火) 21:03:34ID:Xp4kImL4
最近日本酒の美味しさが分かるようになった。
そして、初めて酒盗の意味が分かるようになった。
臭みを洗い流すんじゃなくて、旨みが増幅されるような気がする。

大根おろしにミョウガのみじん切りをのせ、
その上にちょこんと乗せて喰うのがお気に入り。

278ななしの珍味2007/07/04(水) 05:01:16ID:RByiQcHF
アボカドとはあうだろうか

279ななしの珍味2007/07/04(水) 11:08:53ID:X8/ohpw8
>>278
合いそう

話は変わるけど、最近、近所のスーパーに「昔ながらの鰹塩辛」が入荷するようになった
くっせーけどウメー、レモンとかゆずを絞ってもイケます

280ななしの珍味2007/07/04(水) 21:45:46ID:dzLb8TnI
上にも出てるけど、豆腐との相性は抜群にいいですな。
冷奴の上に酒盗をちょこん、柚子胡椒をちょこん。
これを地酒の生冷酒でぐいっと。最高。

281ななしの珍味2007/07/18(水) 18:13:18ID:iUVqneiT
近所のスーパーにはイカの塩辛ばっかで売ってないよう

282ななしの珍味2007/07/24(火) 06:24:02ID:UqTbKjk9
飯盗初めて食ったけど、これ酸っぱいのね。

283ななしの珍味2007/07/25(水) 14:52:58ID:1lmL+orQ
いがいとあうのが白身魚のさしみ
刺身にちょこっと乗っけて喰うとたまらんよ

284名無しさん@そうだ選挙に行こう2007/07/29(日) 07:50:46ID:wFdtrC6O
酸っぱい酒盗なんてあるのか?( ̄□ ̄;)

285ななしの珍味2007/07/30(月) 09:25:37ID:v/Zi5zyt
>284
この時期ならあるんじゃね?

286ななしの珍味2007/07/30(月) 22:01:21ID:Xn/X83oq
>>284
すっぱい感じの酒盗はある。
高知のとある居酒屋で食った自家製酒盗は酸味が強かった。
俺は好みじゃないな

287ななしの珍味2007/07/31(火) 00:06:43ID:nTud7ji6
一緒に、酒盗でちびちび呑めるような彼氏がほしい

288ななしの珍味2007/07/31(火) 16:33:32ID:6YaYC1Hf
昔ながらの塩分キツイやつを買っておいて
寝かしてから食うとホントに旨い
最近はそう塩分の強いのが打ってないから
23年前に鹿児島の土産物屋で買った酒盗は
塩辛かった

289ななしの珍味2007/07/31(火) 20:54:57ID:GnaBfK0y
西伊豆でよく売ってるよ
塩だけで真夏も腐らず越えてきた
開封後も要冷蔵じゃないタフなやつ

290ななしの珍味2007/08/01(水) 01:02:58ID:aRN5CMeG
>>287
そんな彼女がほしい。付き合おうぜ

291ななしの珍味2007/08/01(水) 02:11:39ID:nX+Ukv1c
>>290
きっと♂なのが付いてるぞww

292ななしの珍味2007/08/07(火) 10:50:12ID:I4vpzYVV
>>287 腐女子ヲタ女=生きる価値無し

293ななしの珍味2007/09/09(日) 23:44:22ID:yFAF8WQp
http://store.yahoo.co.jp/himonoya/jsk-09.html
この塩辛を買ったんだがやたらと生臭く、後口も生臭い。
桃屋やその他商品のような熟れたというか、
十分醗酵したような匂いじゃないんだが、
このまま長期放置して熟成させるといいのだろうか。

294ななしの珍味2007/09/10(月) 13:22:24ID:hDdbDHWA
100%ライ麦パンに乗せて食う。
不思議と合うんだな、これが。
普通のパンじゃ絶対ダメだけどね。

295ななしの珍味2007/09/10(月) 21:04:38ID:dPRZK2V+
>>293
ここの製品だな
ttp://homepage2.nifty.com/kanesa16/index.html
2度買ったけど(小瓶だが)、たしかにすさまじく生臭く、しょっぱい。
でもおれは結構好きだ。
そのままでもいいが、冷奴に乗せたりお茶漬けにするのがオススメ。

ちなみに上記サイトでは800円だ。1050円とかボリ過ぎ

296ななしの珍味2007/09/10(月) 21:36:55ID:hDdbDHWA
酒盗と塩辛は別物なんだけど・・・・・。

297ななしの珍味2007/09/10(月) 23:23:12ID:KZ7QqOYU
>>295
なぬ、元売りがあったのか。
このまま熟成させてみて、
生臭がどれだけ消えるか確かめてみようと思う。
匂いを嗅ぎながら半年くらい放置してみるわ。
いい感じになったら、その元売りで買うことにするよ。
しかし大瓶3本なんで先が思いやられるよw

298ななしの珍味2007/09/12(水) 05:41:15ID:Xph8Cs3G
みんな冒険者だね

299ななしの珍味2007/09/14(金) 09:30:25ID:kr6Z18M6
>>294
ライ麦パンは味噌とか和食の発酵物にも合うからね。
今度やってみよ。

300ななしの珍味2007/09/19(水) 10:51:09ID:IcON82ve
洗練された酒盗もいいけど
最近は臭い塩辛の方がよくなってきた

301ななしの珍味2007/09/23(日) 20:15:52ID:6s6fKeSI
いやあ、散々ガイシュツだろうけど
種痘をキュウリに和えたものを日本酒と合わせると
美味いのなんのって

302mambow2007/09/24(月) 01:25:30ID:wCGxvXFT
カツオの酒盗もいいけどやっぱ鯛の方が好きだね。

303ななしの珍味2007/09/24(月) 08:30:58ID:7RSJOACW
>>301
病気になるぞ

304ななしの珍味2007/09/25(火) 11:32:08ID:j4ilpyHW
>>302
マグロの酒盗は結構見かけるけど、鯛は見たことないな
どこで買える?

305mambow2007/09/26(水) 21:57:42ID:GuagYRIA
マジレスしておく。

カツオの酒盗やマグロの酒盗は一般に出回っており
ピンからキリまである。

一方、鯛や他の酒盗は生産量が非常に少なく出回らない代わりに
不味いものも少ない。

味的には、カツオよりも上品で誰でもOKな感じ。
でも旨い!

但し、生産量が少ないのでネットで販売されているのは極稀
で100g 2,000円とかわけの分からん値段、

鯛、酒盗で検索すれば、食べさせてくれる居酒屋はいっぱいヒットする。

あとは市場を根気よく歩いて探せ。


306ななしの珍味2007/09/30(日) 13:30:44ID:YiaXY9/0
ちくしょう
食いたいじゃねーか、鯛の酒盗
100g2,000円?

あべのリッチ徒歩50歩の居酒屋でビール飲んで
酒2合飲んで鯛酒盗と枝豆食って2,000円でおつりがくるじゃねーか?

307ななしの珍味2007/10/07(日) 11:17:53ID:vHN72Lod
日本酒はからっきしダメなんですけれど・・・ウォッカ・芋焼酎以外で
酒盗に合う他の酒類ありますか?
白ワイン→もっての他
ビール→ダメ
が私の感想でした。・・酒盗入門者より。

308ななしの珍味2007/10/08(月) 16:48:09ID:AF+y5HFz
306
>307 
思いつかないです。

美味しい日本酒飲んだことある?
飲める日本酒を探す方がいいかと思います。

なんなら一度ご一緒しましょか?
大国町か阿倍野か周防町ならいいお店知ってます。
日本酒嫌いの人を飲めるようにするのが趣味ですので


309ななしの珍味2007/10/09(火) 15:48:23ID:Ppy0+Nd2
>>293
折れもあまりにもしょっぱいので半年ほど放置したが
塩辛いままだったので酒盗醤油にしてみた。
キンメを網の上で塗り焼きにしたんだが美味しかったぉ。

310ななしの珍味2007/10/09(火) 16:20:00ID:QcnEKIIN
塩辛は塩辛いものだと思うよ
酒盗と塩辛は違うわけだし

311ななしの珍味2007/10/09(火) 17:57:38ID:Ppy0+Nd2
あっ確かにw
塩辛醤油だ 色はグロいが、魚醤?のように
炒め物とかにも使ってます。

312ななしの珍味2007/10/09(火) 22:37:54ID:py7BKy6F
>>308さん
お優しい心意気!本当にありがとうございます。・・・ちょっと感動。
新潟出身なもので、色々父の紹介でたしなんだのですが・・・

私の「飲めない」は、
飲むと記憶即消失・二日酔いが尋常じゃない・・・からキテます。
怖くて飲めません。体質が向かないみたい。寂しいです。

やっぱり酒盗は日本酒の飲み物なのですかねぇ。
豆腐酒盗!美味しかったです。今度は胡瓜酒盗します。

313ななしの珍味2007/10/10(水) 03:10:43ID:jyjRNKkP
山芋の千切り、茹でたじゃが芋、白身魚の刺身などに混ぜても旨い
(酒盗に日本酒を少し混ぜて使うと甘味が出る)

314ななしの珍味2007/10/10(水) 04:00:33ID:LQiznIUi
>>307
先日、酒盗のカマンベールチーズ乗せという物を食った。
泡盛と一緒にやったが旨かった。参考にして下され。

315ななしの珍味2007/10/10(水) 10:07:00ID:zH+FFr5p
チーズが合うってのは既出

316ななしの珍味2007/10/10(水) 12:57:30ID:IZRFPP56
過疎スレでいちいちそんなこと言わなくていいよ。

317ななしの珍味2007/10/10(水) 14:04:54ID:zH+FFr5p
過疎スレだからこそ居ついてる人も限られてるし
そんな中で既出の情報書かれても、さらに過疎が進むだけ

っていうか、ここまでにチーズ絡みのレスはこれだけ出てる↓
46・73・74>>79・104・136・137・174・175・176・240・256・260・263・274・275

318ななしの珍味2007/10/10(水) 14:58:39ID:bgcX7azp
新規のお客様は大事にしましょう

319ななしの珍味2007/10/10(水) 20:31:27ID:IZRFPP56
だね。
過疎が進むって結論と理由が結びつかない。
どっちかっていうと、つまらん指摘で追い払うほうが過疎る。
話題が無いのにループして当たり前。それ禁止したほうが過疎る。
アホでもわかる。

320ななしの珍味2007/10/11(木) 00:12:06ID:g/q6cM1f
>>314さん
お。泡盛よさそうですねぇ。古酒にも合いそうかも。
試してみよう〜。有難うございます!!

上から全て読みましたけど、チーズ本当に合うみたいですね。
普段チーズ食べないけど、酒盗の為に買ってしまいましたよ。
・・・ベイビイチーズですけれど・・・

321ななしの珍味2007/10/11(木) 00:19:51ID:/FOf4Qbv
お茶漬も旨い

322ななしの珍味2007/10/11(木) 12:20:17ID:sciQZgMl
>>319

既出指摘→新規客は既出でない情報を提供しようし、常連もそれを歓迎。スレが活性化する

既出を指摘しない→新規客・常連ともにハードルが下がったことでスレの価値を見出せなくなり、過疎が進む


323ななしの珍味2007/10/11(木) 15:15:18ID:vnr6GRyQ
>>322
とはいえいちいち既出を指摘してるとスレが進まないからな

324ななしの珍味2007/10/11(木) 21:34:48ID:FoqRnJWm
>>322
残念ながら、その前者の例みたいな理想形は
ほとんど見たこと無いわw
それも酒盗で、ありえね〜wもともとそんなにネタないだろw
>>1 見てみろよw

325ななしの珍味2007/10/11(木) 22:46:12ID:vnr6GRyQ
酒盗自体も食い方限られてるからなー
・普通に塩辛として
・茶漬けに入れて
・ごはんと共に
・炒飯に混ぜて
・キュウリと
・チーズと共に
・粥に入れて

炒め物に入れたり、茶漬けに入れたり粥に入れたりするとうまみが出るよな
コクが出る

326ななしの珍味2007/10/12(金) 00:18:27ID:MVHzNGrA
本末転倒と言われてもいい。
酒類開拓してくれたら・・・嬉しいです。

よく噛み噛み味わって、ごっくんして、もう一回唾液まわしてごっくんしたら
フルボディの赤でも許せるのか?と思いました。

ちなみに玄米御飯でもオツな感じでした。

327ななしの珍味2007/10/19(金) 00:32:49ID:t0ZEy6TC
>>325
酒のつまみとしては大根おろしに乗せるのが王道ですね。
自分は茹でた熱々のスパゲティーに絡めて食べるのがお気に入りです。
オリーブオイルをたらしてね。

328ななしの珍味2007/10/20(土) 20:49:33ID:CqKvDZv1
マルカマのって要冷蔵なのだが、
放置して食えなくなったとして、明確に味が変わるものなのかな?
マルカマはしょっぱいからそうそう腐るとは思えないのだが・・・

329ななしの珍味2007/10/22(月) 10:45:22ID:mdM8TQfE
昔ながらの塩だけで作った鰹塩辛を少しだけ食べて
残りを元通りに密閉(ガラス容器に中蓋とキャップ)して1〜2ヶ月冷蔵してたら
中にガスが溜まってた・・・

キャップをひねった瞬間、中蓋がガス圧で「パンッ!!」て・・・

まだ食えたから、またちょっと食べて再度同じ状態で冷蔵したけどね
次に開けるのがちょっと恐い・・・

330ななしの珍味2007/10/23(火) 21:25:11ID:z+XqeT33
>>328
発酵と腐敗は別物だよ
食えなくなったらもったいないから
冷蔵庫に入れよう

331ななしの珍味2007/11/07(水) 23:50:51ID:tFDhGZkM
今日

ttp://homepage2.nifty.com/kanesa16/index.html

ここのを食ってみた。
確かにしょっぱいけど、生臭さはいまいち。
まだ熟成が足りないのかな。
しばらく寝かせて塾生が進んだらクリームチーズに和えて
食べてみるよメ〜ン!

332ななしの珍味2007/11/10(土) 17:22:35ID:QxvmSvFG

333ななしの珍味2007/11/11(日) 00:53:41ID:rodN+aB5
スライスして水に晒した大根に酒盗を挟んでウマー
奴に乗せてもウマー
俺は酒が飲めないのでご飯のおかずにしてます

334ななしの珍味2007/11/12(月) 17:35:22ID:7HmAeRmB
>>331
> 確かにしょっぱいけど、生臭さはいまいち。
> まだ熟成が足りないのかな。

熟成したら生臭くなくなるぞ。

335シロワニ2007/11/13(火) 17:10:48ID:ptl2wvDp
俺は高知県出身だから当然高知の地酒、司牡丹か酔鯨と合わす。ウマー!日本のアンチョビ(原料は全然違うけど)

336ななしの珍味2007/11/21(水) 02:54:44ID:3IGKA11e
酒盗をピザに入れたらどんな味になるのだろうか? 余談スマソ

337ななしの珍味2007/11/21(水) 19:50:42ID:SuAmucMv
ちょっと苦味のあるアンチョビって感じだよ
ピザではないがパンに塗って焼いて食べるのはよくやる

338ななしの珍味2007/11/21(水) 22:21:54ID:nKqqNImx
チーズや豆腐も確かに良かった。
しかし、何だかんだ言って白い炊き立てご飯が一番旨いと思うんだ。
しかもそれを肴に酒を呑む。タマラン。

339はいサワー2007/11/22(木) 12:09:05ID:z8XLRjJx
俺は千葉の勝浦出身だからカツオはいっぱい食った!!だから言えるね♪♪最高です!!!!!
ご飯にも酒にも最高の相性です(´□`)
旨すぎ!!
太りすぎちゃう♪♪

340のんべ2007/11/23(金) 16:20:37ID:fMUhuVHx
酒盗に合う酒って何かな〜?

341ななしの珍味2007/11/26(月) 10:55:01ID:11iBwrRQ
日本酒だろ〜、当然、冷やでさ

342ななしの珍味2007/11/26(月) 19:18:23ID:ICFP9zhc
オレは芋焼酎ロックだな、5合は飲める

343ななしの珍味2007/12/06(木) 11:05:04ID:hOoZFmj0
ワタガラスのほうが旨いな

344のんべぇ2007/12/12(水) 18:47:17ID:xHRa1/kW
チーズと一緒に食べてウマいって発見した奴すげえな! マジうまい。 豆腐も食ってみようかな

345ななしの珍味2007/12/18(火) 22:42:53ID:fz7UTqbV
お茶漬けマジで美味すぎ。

346 ◆8fKKuJrFls 2007/12/19(水) 08:57:41ID:5VFN5s3g
かんずり酒盗を貰った

347ななしの珍味2007/12/20(木) 19:18:17ID:dHDhf9H9
福辰の冬の限定商品もゆずの風味だった。
今年もかってみるかな

348ななしの珍味2007/12/22(土) 01:52:41ID:++Sutx2o
酒盗ってどんな味です?イカの塩辛みたいなの?
珍味好きなんで興味あります。

349ななしの珍味2007/12/25(火) 15:35:51ID:69D+wHUB
パスタに使ってる

350ななしの珍味2007/12/26(水) 16:12:01ID:6kU5gB4r
Pizzaにもいける

351ななしの珍味2008/01/04(金) 03:28:18ID:Jn7Hll67
愛媛在住で高知にも良く行くんだが決まって買うのは
http://www.kochikc.co.jp/yoshinaga/
ここの酒盗辛口。材料が鰹、塩のみ。
すっきりした塩辛さ、生臭さが味わえて美味しい。

調味されてる甘口も嫌いではないんだけど、シンプルな辛口が好きだなぁ。

>>348
塩漬けされた魚の内臓の味?うまく表現できない。
生臭いのもあれば、上品なのもある。
ただ、酒を盗んでまで飲みたくなる美味さ。日本酒との相性はガチ

352ななしの珍味2008/01/04(金) 17:33:25ID:t7c61OXI
万引き・・・・するんじゃねぇぞ。

353ななしの珍味2008/01/15(火) 01:43:37ID:Qlw5w9wp
酒盗旨いんだけど、コレステロールも多く含むらしいから
あんまり沢山は喰えないんだよな・・・。
酒盗ってカロリーどれくらいなんだろう。
イカの塩辛だとスプーン大さじ一杯で21cal、タコだと18cal、アミで65calだと。
酒盗は色々調べてみたが、ワカランかった。
知ってる人居たら教えてぞなもし。

個人的にはお茶漬け(緑茶掛け)が一番旨いな。

354ななしの珍味2008/01/16(水) 05:53:44ID:V9wYsjq2
ままかりは「借りる」ですむのに、酒盗は「盗む」のか。
酒飲み恐るべし。

355ななしの珍味2008/01/17(木) 20:58:47ID:RFRRkcoG

356ななしの珍味2008/01/20(日) 16:07:43ID:Pap1gGha
まさか、こんな所でなんぞこれ発声器を見かけるとは思わなかった。
強引に高知の隣の愛媛という四国繋がり

357ななしの珍味2008/02/06(水) 22:17:58ID:rXcKQ2tV
納豆混ぜる

めかぶを入れる

生卵をぶち込む

酒盗とゴマを小さじ1叩き込む

親の敵のようにまぜる

ほかほかご飯へ

(゚д゚)ウマー

おれの定番朝飯

358ななしの珍味2008/02/07(木) 16:38:23ID:UzEwSMAn
>>357
それいただき

359ななしの珍味2008/02/08(金) 08:34:55ID:JTBs4Wqs
20年モノの酒盗がある。
減っちゃ継ぎ減っちゃ継ぎしてるんだ。

360ななしの珍味2008/02/08(金) 11:12:08ID:NhH76SoY
納豆混ぜる

めかぶを捨てる

生卵をぶち込む

ほかほかご飯へ

(゚д゚)ウマー

361 ◆8fKKuJrFls 2008/02/09(土) 10:21:42ID:GYb9/KHH
捨てんなよw

362ななしの珍味2008/02/14(木) 00:26:00ID:HGuEvqEp
めかぶ嫌いなのかww

363ななしの珍味2008/02/16(土) 09:35:42ID:KHohASGU
納豆食えるならめかぶも食えるだろうに

364ななしの珍味2008/02/16(土) 23:37:50ID:lD7pDljs
今でも"そのまま暖かいご飯に乗せる"これが一番だと思ってます。
が、色々な食べ方、参考になります。
美味い物を追求すると非常に奥が深いということですな。
俺もいろいろな調理法を考えてみよ〜。

365ななしの珍味2008/02/17(日) 00:18:14ID:N0lVx4C4
めかぶは原型のヤツをサッと焙ってそのままかじるのが一番好き。
この時期、旬です。 これにはまるとパックのは芽かぶと違うく思う。

366ななしの珍味2008/02/18(月) 19:23:32ID:Nn4UGIUH
めかぶよりカジメのほうが好き

367ななしの珍味2008/02/26(火) 11:09:25ID:d3hrGuU0
近所の酒屋が福辰の酒盗を仕入れるようになった
高血圧が心配だ

368ななしの珍味2008/02/27(水) 01:33:18ID:XFCmKO+v
イカの塩辛・酒盗なんかの塩辛いつまみで酒を飲むと、胃ガンのリスクが激増するんだってよ、困ったもんだぜ(苦笑)

369ななしの珍味2008/03/24(月) 22:53:52ID:SA42OEbs
石垣島でも造ったところによって味があんなに
違うなんて・・・良い勉強になりました(;ω;)

泡盛、焼酎、日本酒以外で造る酒盗ってあるの?

370ななしの珍味2008/03/25(火) 09:13:37ID:V/Q3i817
>>369
は? 酒盗作りに酒は必要ないんだけど・・・

371ななしの珍味2008/03/25(火) 23:18:56ID:sbjWeY9Q
クリームチーズを小さくサイコロ状にしてカツオの首藤をかける!

つまみは何も要らない。

372ななしの珍味2008/03/28(金) 17:36:57ID:xzWsmXX3
>>370
調味料として入ってるから、原材料見ればわかるはず。
酒精とか、酒の種類を書いてありますよ(みりんも酒)
地方によって違うから、割と味を左右してると思うんだが

373ななしの珍味2008/03/28(金) 17:46:07ID:br+nfQEe
酒のつまみの癖に、作るときに酒を使う(=盗む)から「酒盗」、って説を
どっかで見た。 このスレかも。

374ななしの珍味2008/03/28(金) 18:02:34ID:WI1RD2KB
>>372
本来の酒盗は塩以外の調味料を使わないよ
市販品は添加物で一般受けする味に調味しているだけ

>>373
違う、酒を盗みたくなるぐらい酒がすすむからだよ

375ななしの珍味2008/03/28(金) 18:06:58ID:br+nfQEe
>>374
それが「一般的な説」だけどな。
そういう「説」もあるんだ。

376ななしの珍味2008/03/28(金) 18:46:00ID:4v/EgOV3
>>375
違う説など無い。
>>374の説明が正解

377ななしの珍味2008/03/28(金) 19:01:56ID:br+nfQEe
・・・Kusakabe?

378ななしの珍味2008/03/29(土) 09:36:45ID:MjMZhYEQ
>>375
ない

作る為に盗む必要があるのかと

379ななしの珍味2008/03/29(土) 12:32:20ID:cDxALJy3
味付け前の酒盗って激しょっぱいよな。

380ななしの珍味2008/04/03(木) 13:09:58ID:1jLZWy9f
市販の酒盗に入ってる酒精は殺菌用アルコールのことだよ。塩分抑え目の酒盗に日本酒が入ってるのは塩分薄める為。酒盗自体の製造過程に酒は使わないのだ。

381ななしの珍味2008/04/03(木) 21:33:25ID:8JQzol5p
カツオの内臓の塩辛だしな。
原材料カツオ・塩のみが本来だろう。

調味されたのも確かに美味いけど
俺は魚の生臭さを味わいたいからカツオ・塩だけのが好きだな

382ななしの珍味2008/04/13(日) 23:11:51ID:cAXNUXrq
これを肴に酒を飲むと、盗まれたように無くなるからって説も聞いたな。

383ななしの珍味2008/04/14(月) 09:22:18ID:6DVyjGkP
「鰹の塩辛」と「酒盗」の違いって、ナニ?

384ななしの珍味2008/04/14(月) 11:32:02ID:tEFp1MOx
>>383
酒盗は胃と腸だけを洗浄して長期塩蔵したもの
塩辛は胃と腸以外の内臓も使う

385ななしの珍味2008/04/28(月) 22:59:12ID:FfY8Y7dP
珍しさにひかれて小田原でしいののマグロ酒盗を買ってみた
なんか酒精が入っていてアルコール臭く、正直期待外れ
アルコール漬けのウニ喰っているみたいで・・・

その前に買った小田原のますやのカツオの酒盗はうまかったなぁ
シンプルな塩味でご飯が進むwww
一瓶が1週間でなくなってしまったよ

386ななしの珍味2008/05/31(土) 21:10:05ID:f8ySpwFg
俺は産まれも育ちも北海道なんだが酒盗は馴染みがない。今回「福辰」の辛口を入手。そのまま…臭くてダメ!今回大根おろしに和える…ダメ!このスレハケーン!ROMる…なるほど!今度チーズにのっけてみるね!
冷奴も旨そうだ…レスした皆!有難う!

387ななしの珍味2008/06/01(日) 13:17:39ID:Gn/pI6Nk
なんてこった……こんなスレを見るなんて……










食いて―――!!

388ななしの珍味2008/06/02(月) 02:50:46ID:QrDSumAQ
テレビでベッキーとぐっさんが食べてた

389ななしの珍味2008/06/02(月) 18:02:19ID:kv3K8CTv
>>388
外人とバカに食わすな。って感じ?

390ななしの珍味2008/06/03(火) 07:41:54ID:Mvwjr1WQ
白身魚や海老、イカや帆立に揉み混んで、鉄板焼きにすると美味しいよ。
俺はそのまま食べたいが。

391ななしの珍味2008/06/04(水) 16:37:03ID:QH+G0SJq
>>390
なるほど
今度やってみよう

392ななしの珍味2008/06/09(月) 20:38:21ID:fGU2OJWk
始めて食べてみたけどあまりの生臭さとマズさにビンごと外の裏山に投げ飛ばしてしまった・・・・・

歯を磨いても生臭さが取れないお(´;ω;`)

393ななしの珍味2008/06/11(水) 13:56:51ID:Pw8yxskT
>>392
それがいいんじゃないか
そもそも、発酵食品なんてのは大なり小なり生臭いもんだ

394ななしの珍味2008/06/11(水) 20:29:55ID:VpgFV4XC
今日の一般的な日本人の食生活で
初回に美味いと思えるような食べ物ではないだろうね
まあ挑戦した人はそれなりに海産物好きなんだろうとは思うけどね
単品じゃなくご飯とかと組み合わせてから始めるのが無難かと

395ななしの珍味2008/06/11(水) 21:49:52ID:VD4i3lv/
イカの塩辛よりは臭くないと思うんだがなぁ

396ななしの珍味2008/06/15(日) 19:45:07ID:AtUYdesw
塩辛よりは調味料よりだよね。

397ななしの珍味2008/06/16(月) 14:20:45ID:QCupno1l
>>394
そうかな?

そこそこ酒が好きで、塩辛類も食べられるって人なら
初回でも「美味い」って言いそうだけどな

ちなみにオレは最初から美味かった

398ななしの珍味2008/06/16(月) 19:12:53ID:A86BvjuY
そんなに臭いかな?
イカの塩辛とどっこいどっこいだと思うけどなw
塩が足りないか、雑菌が入って腐敗してたかのどっちかだろう。

399ななしの珍味2008/06/16(月) 21:57:39ID:8naPdmrY
さっきマグロの酒盗をアツアツご飯にかけて、その上に黄身だけをのせて食べたよ!
もちろんウマーー
でもビンの半分くはい酒盗使うから、すぐなくなるのが(*_*)

400ななしの珍味2008/06/17(火) 00:47:55ID:3WdFS8Fn
>>397
うん、俺も俺も。
最初っから不味いっていう人はおこちゃまなんじゃないかな?

401ななしの珍味2008/06/17(火) 15:28:54ID:H3srpREM
>>399
塩分取りすぎだな
早死しそうw

402ななしの珍味2008/06/17(火) 22:24:47ID:aJFyTX1b
ふむ
うちの近くじゃ酒盗は甘口ばっかり売ってるなあ
てか辛口てあるのかね?

カツオの塩辛のが好き
そのまま食べるよりご飯と塩辛をちょびっとずつ食べる

それをつまみに日本酒ちびちび

(゚д゚)ウマー

403ななしの珍味2008/06/17(火) 22:58:57ID:+n95OCRW
>>401
だよね。
たまに食べるに分には大丈夫だけど、美味しいと2杯とか食べるし。
控えよう。。。

404ななしの珍味2008/06/18(水) 00:44:52ID:1GGBnznw
塩辛で酒を飲むと、胃ガンのリスクが倍増するんだって・・・・('A`)

405ななしの珍味2008/06/19(木) 22:40:01ID:CbbpyHQB
まっ、たくさん食べると
塩分取り過ぎで体にはよくないね。
(大量に食うもんではないが・・・)
しかしこれは確かに旨い。

406ななしの珍味2008/06/20(金) 10:10:08ID:NXoJARvM
近所のスーパーに「昔ながらの鰹塩辛」が大量入荷w

厳密に言うと酒盗とは違うんだけど
塩と鰹の内臓だけで余計な調味料を使ってないとこがいい


買い溜めします。

407ななしの珍味2008/06/21(土) 23:57:53ID:C2I3HhBH
>>406
メーカー名教えてくれ

408ななしの珍味2008/06/22(日) 01:51:32ID:5VHurmIf
>>406
できれば何処の店あるいはチェーンなのかも
おまい一人に買占めはさせんぞ

409ななしの珍味2008/06/22(日) 13:42:50ID:AaxrEC1N
酒盗・・・これって鮎の臓物で作った塩辛だっけ?

410ななしの珍味2008/06/22(日) 19:25:49ID:vXzUUda4
>>409
鮎の臓物で作った塩辛は「うるか」ですよ
白うるかとか苦うるかとかいろいろあるみたいだけど
酒盗は鰹や鮪の臓物(主に胃と腸らしい)を使った塩辛です


>>406
詳細を詳しく教えてほすぃ

411ななしの珍味2008/06/22(日) 22:25:47ID:Z7ETFuGb
406じゃないが、
それは「酒盗」ではなく、カツオの胃のみ使った
「飯盗」では?

412ななしの珍味2008/06/23(月) 10:26:06ID:cjE8Munm
>>407-408>>410

メーカーなのかOEMなのか解らんけど
オレが初めて「昔ながらの鰹塩辛」を買ったのは、枕崎市かつお公社の通販だった。
てか、>>203に書いてるw

で、最近近所のスーパー(マルキョウっていう九州にしかないチェーン店)に全く同じ物が入荷
実は以前にも入荷したことがあったけど
それから一年近く経ってるので定期的に入荷するものではない様子

興味ある人は通販が早いと思います。
普通の酒盗もあるから両方買って食べ比べてみては?
昔ながらの〜は尋常じゃないほどクサイので、ある程度免疫がある人にしかオススメしませんw

スレ違いだけど、ついでに塩辛以外のオススメ品を言っておくと

「鰹腹皮」 
かつおの部位の中で最も脂がのっていて美味しいと言われる部分
これに浅く塩で味付けして一夜干ししたものが買えます。
これもクサイけど、焼くと最高に美味い。そしてハンパなく安い。

413ななしの珍味2008/06/23(月) 19:34:48ID:odRKoZnk
>>385
俺もしいのがあまり旨くは感じられなかったから、ますやの方を試してみるよ。

414ななしの珍味2008/07/03(木) 17:37:57ID:ODhX8Fq7
酒盗とカマンベールチーズやってみた。
(゚д゚)ウマー
調子乗って、
酒盗と生ハムでやってみた。
さらに(゚д゚)ウマー
一度お試しあれ。

415ななしの珍味2008/07/03(木) 22:16:43ID:tWY28qZZ
>>414
酒盗に限らずカツオの塩辛はチーズに合うよね
kiriのクリームチーズに載せるのが定番かな
カマンベールは今度やってみる

416ななしの珍味2008/07/03(木) 23:41:20ID:l4X/LDRF
クリームチーズに載せると生臭さが消えるよね

417ななしの珍味2008/07/03(木) 23:43:41ID:l4X/LDRF
でも、塩辛いの気になって調べてたらこんなの見つけた
http://www.global-clean.com/html/nigari_sayo/index1.html
お前ら、どー思う?

418ななしの珍味2008/07/03(木) 23:59:25ID:wgv8iREV
>>417
カルトとか詐欺とか…そんなことを思った

419ななしの珍味2008/07/04(金) 10:36:41ID:I65Y7l6M
塩の取りすぎが良くないのは周知の事実

ただし、無くてはならないものでもある

オレは酒盗も塩辛も好きだけど、毎日は食べないようにしてる

420ななしの珍味2008/07/04(金) 13:35:57ID:rk599LOS
真セイってだけで傷ついた…

421ななしの珍味2008/07/06(日) 10:19:51ID:P86EhK19
近所のスーパーで売ってる酒盗にちょっと飽きてきたので
>>203のサイトで昔ながらの鰹塩辛と鮪の酒盗頼んでみた。
今日届くよ〜楽しみだよ〜日本酒と豆腐も用意したよ〜。

422ななしの珍味2008/07/06(日) 23:36:43ID:x+xjwCok
>>421
乙! クリームチーズも試してみてくれ!

423ななしの珍味2008/07/08(火) 12:29:18ID:miG9sRDN
酒盗に胡麻油落としてくてみ。ぜってー旨いけん。

424ななしの珍味2008/07/08(火) 14:10:43ID:FQOrdEmK
チャーハンにして、それを海苔で巻いて食うと、う、美味いんだなこれがw

425ななしの珍味2008/07/09(水) 22:25:28ID:OcayJWc3
すいません、誰か塩辛と酒盗の違いを教えてください。塩辛は好きですけど、酒盗に出会ったことがありません。

426ななしの珍味2008/07/10(木) 14:36:18ID:SIgB0y0T
テスト

427ななしの珍味2008/07/10(木) 20:46:48ID:s0QIm4s+
>>424
パスタが最高です!!!

428ななしの珍味2008/07/12(土) 17:50:34ID:OB73gzOR
鰹の塩辛を熟成発酵させたのが酒盗なんじゃない

429ななしの珍味2008/07/12(土) 22:20:03ID:Byu+BxT0
>>425
(所謂)塩辛 = 烏賊の身と烏賊ワタを塩で味付けしたもの(発酵はさせない)
酒盗 = 鰹の内蔵を塩漬けにして熟成発酵させたもの

430ななしの珍味2008/07/12(土) 23:22:29ID:3AsLUa4d
いやカツオの塩辛も好塩菌で発酵してるぞ
両者の違いは材料だとか
酒盗は胃と腸のみだが塩辛は幽門垂も入れる
なんでよりどろどろした食感

431ななしの珍味2008/07/15(火) 09:37:19ID:pMsOJiqc
>>421
「昔ながらの鰹塩辛」を近所のスーパーで買い占めた者ですが
感想はどんな感じ?

432ななしの珍味2008/07/17(木) 09:51:45ID:0nKD27K0
>>417
笑わせてもらいましたw

433ななしの珍味2008/07/24(木) 23:07:46ID:SBcgSQ/e
先日イベントで高知の県人会?かなにかで出品していた酒盗を買ってきたので温かいご飯に乗せて食べました。
うっときながら何とか飲み込みました。
今までのなかで食べられなかったのはフランスのとけかかったチーズだけでした。
これって慣れるしかないんでしょうかね。
一応はじめから読んだので酒で洗う、も試してみたいと思います。
ふくたつのものでザリザリしていました。
もっとおけば柔らかくなるのでしょうか。
古いのか保存が悪いのかと思っていましたが、古くなると臭みは取れる、辛口だとふたを開けなければ常温でも保存可みたいですし・・・
当りはずれとか、メーカーにもよるのかなあ・・・
珍味好きなので食べれるようになりたいのですが・・・

434ななしの珍味2008/07/25(金) 00:04:40ID:MtOlsIB5
>>433
無理に食べようとすることないと思いますよ。
自分も珍味系は全般好きですが
ブルーチーズがぜんぜんダメ。
あんなの食うのは気違い。

435ななしの珍味2008/07/25(金) 08:08:57ID:5Dw5nb48
酒盗に胡麻油かけてネギごっそり
ウマーだけど口クサー

436ななしの珍味2008/07/25(金) 09:21:40ID:gwQwbqZ0
結局あの臭いの成分ってタンパク質→アミノ酸の過程で出るものなの?

437ななしの珍味2008/07/25(金) 10:47:40ID:823f6kM4
改革に痛みを伴うのと同じで、発酵には臭いを伴う

438ななしの珍味2008/08/17(日) 21:15:05ID:jl/O/ZzB
たんぱく質→アミノ酸→アンモニア
アミノ酸が多いほうが旨味は出るが、その分その先のアンモニアに変化する
絶対量も増える。いいころあいとバランスが必要。

439ななしの珍味2008/08/25(月) 22:00:52ID:gKUXVwGO
初めて買ってみたが微妙に感じたんでスレを探して見に来たが、
しいの食品のは不評だったのか・・・これしか近場で売ってないのに・・
これだとイカの塩辛の方が普通においしいな

440ななしの珍味2008/08/26(火) 11:58:46ID:OvN+ah07
しいのは添加物がきついから、酒で洗ったりレモンを搾るしかない

441ななしの珍味2008/08/28(木) 19:41:11ID:o4C7by2U
豚の薄切りを酒盗に浸して、その後小麦粉を付けて揚げた物を
ツマミに出す居酒屋がある・・・

442ななしの珍味2008/09/03(水) 00:09:28ID:vZa+X/j4
>>439
その味覚だと本物の酒盗は厳しいような気がする。老婆心ながら。

443ななしの珍味2008/09/25(木) 04:29:30ID:yS+AmXqt
食べたくなったんで、最近高知で買ってきた。
一つはいつもの福辰の甘口、もう一つは「あいさと」(高知県南国市)って会社のやつ。

後者を開けてみたが、あっさりとしていて女性でも食べやすいかと。
とりあえず酒で洗って、昆布酢をかけてみたが旨い。

ちなみに皆さん酒で洗う時って、やっぱりザル使ってるんですかね?
生臭くなりそうで・・・

444ななしの珍味2008/09/25(木) 04:56:14ID:yS+AmXqt
既出だったが、納豆に混ぜてみた。タレ・からしは抜きで。

正直微妙だったw

次はポン酢に混ぜよかな。豚しゃぶのタレとして・・・

445ななしの珍味2008/10/08(水) 21:25:04ID:2zUkVZuK
初酒盗がしいのだった。

酒盗ってこんな味なのだろうか??と疑問だった。
においにすごく癖がある。

446ななしの珍味2008/10/08(水) 22:44:00ID:x/XYLs48
酒盗は大好きですよ

447ななしの珍味2008/10/12(日) 19:38:01ID:RNmD4JlI
豆腐+酒盗+柚子胡椒
酒がなんぼでも消えてゆく。

448ななしの珍味2008/10/14(火) 10:50:21ID:pBR4tdFh
>>447
死も近づく

449ななしの珍味2008/10/15(水) 00:04:25ID:wHrN5+W6
>>448
美味い酒と、美味い食いもんには、「幸せ税」を払うもんだよ。

450ななしの珍味2008/10/15(水) 21:20:06ID:vDqzNK7L
うまいよね。いくらでも食える。

451ななしの珍味2008/10/17(金) 21:47:47ID:ERuCDluV
痛風の素

452ななしの珍味2008/10/18(土) 07:24:22ID:RnblLBka
今夜あたり食べたいな。

453ななしの珍味2008/10/22(水) 19:00:21ID:r77q9Qmo
昨日居酒屋に鯛の酒盗があったから頼んでみたら激ウマ
デパ地下行ってあったら自分でも買ってみる

454ななしの珍味2008/10/23(木) 07:39:54ID:Lo3MtED6
美味しいよね。珠玉の一品!!

455ななしの珍味2008/10/24(金) 01:25:22ID:iUcC7rgG
美味すぎて焼酎ボトル一本と酒盗一瓶あけてしまった…orz

酒を盗まれた上に塩分過多で健康まで盗まれた!
酒盗やるな。

明日も仕事なのにー。

456ななしの珍味2008/10/25(土) 12:51:43ID:CNc291Hm
お疲れ様
美味しい酒盗を恨むしかない

457ななしの珍味2008/10/27(月) 10:35:40ID:ADP6KS6K
痛風の素

458ななしの珍味2008/10/28(火) 17:04:05ID:JvYzaRQz
酒の友

459ななしの珍味2008/10/29(水) 07:15:51ID:nnatBrfq
酒盗を盗みたくなる酒は、「酒盗盗」になるのか?

460ななしの珍味2008/10/29(水) 09:03:24ID:RrrE4ev2
酒盗と酒盗盗をお願いします

461ななしの珍味2008/10/30(木) 15:30:58ID:isyxaMhc
体の敵

462ななしの珍味2008/10/31(金) 16:37:30ID:B3bJbhJt
どこかおすすめのある?

463ななしの珍味2008/11/01(土) 12:08:19ID:KnJ5jDfO
ご飯と一緒に食べたほうがいいかも

464ななしの珍味2008/11/02(日) 03:30:18ID:C7PLRRnf
酒盗じゃなくて「かつおの塩辛」おすすめ。
劇的に生臭い。だがそれがいい。

465ななしの珍味2008/11/03(月) 01:10:32ID:HINU9Z8Y
きのう逗子でソウダガツオ20尾釣ってきた

やっと6匹さばいて胃とへそと腸を切り分けてしっかり洗ってから塩もみ
あと14尾分の胃と腸は時間差で仕込むけど下ごしらえが終わったら
合わせて寝かせるつもり

うまくできあがるといいな

466ななしの珍味2008/11/03(月) 07:44:57ID:WTYbyaIz
カツオは臭みがけっこう残るよね

467ななしの珍味2008/11/04(火) 21:43:58ID:dhwViPGf
昨日、台灣から帰って来る時に乗った中華航空の機内で見た
ビデオで紹介されていた、土佐佐賀の漁師さんが
獲れたてのカツオの胃袋と天然塩を使って造る酒盗が
実に美味そうだった・・・

468ななしの珍味2008/11/05(水) 10:45:26ID:L2pO+lf6
カツオはたたきや生姜を摩り下ろして食べるのが一番だよね。

469ななしの珍味2008/11/06(木) 10:53:21ID:2ErcL0xi
鯛の酒盗は最高にうまい!!

470ななしの珍味2008/11/06(木) 14:19:55ID:MVCvLkhR
>>467
売ってるよ

471ななしの珍味2008/11/07(金) 11:19:21ID:epURFSan
おいしいよね。また食べたいな!!

472堀切2008/11/08(土) 09:32:58ID:ePimabRp
伊豆の徳造丸のは美味しかったな

473ななしの珍味2008/11/11(火) 12:11:28ID:hQf9an8C
あいさとのはうまかったな。

474ななしの珍味2008/11/11(火) 23:49:06ID:myuE96lU
>>433
臭いのが苦手なら、「温かいご飯に乗せ」なきゃいいのに・・・

475ななしの珍味2008/11/16(日) 07:10:17ID:ryvjw1zP
うまいよね〜。しばらく食べていないので、体が欲してきたよ。

476ななしの珍味2008/11/23(日) 13:13:17ID:bKnQ1aQV
酒の細道に載ってたけど、蒸かしたじゃがバターに酒盗乗っけて食べるのやってみたい

477ななしの珍味2008/11/23(日) 13:22:11ID:W/3QXRIj
>>476
普通の塩辛でもいいんだぜ。

478ななしの珍味2008/11/23(日) 15:34:58ID:vfFkscGb
酒盗で越の寒中梅ちびちび
たまりません^^

479ななしの珍味2008/11/23(日) 21:33:44ID:kiF1KRnF
>478
>酒盗で越の寒中梅ちびちび
それって、「越の寒梅」と「雪中梅」をブレンドした日本酒って事?
まだやった事無いけど、美味いのそれ・・・?

480ななしの珍味2008/11/23(日) 22:17:19ID:jxUzH3LP
>>479
越の寒中梅という酒があるだろ。
ちなみに俺は天狗舞。

481ななしの珍味2008/11/24(月) 21:01:47ID:HayZmz9V
しいのはマズイとか結構見かけるけどしいのの酒盗しか食った事無いw
うまいだろ上皇

482ななしの珍味2008/11/25(火) 20:53:50ID:kfPKgDgI
おいし〜のしいのがまずいだと??!!
ふざけんな!!!!!!w

483ななしの珍味2008/11/25(火) 21:27:32ID:XkUFUo0L
>480
>越の寒中梅という酒があるだろ。
 知らネ・・・、バッタもんじゃないのか・・・?

484ななしの珍味2008/11/26(水) 21:10:39ID:hNojqTrs
自分の知らない物は無い物w
最近覚えた言葉・バッタもんww

485ななしの珍味2008/11/28(金) 03:26:46ID:37XoUFej
>>483
初めてこの言葉を使う人の気持ちが理解できたわ

グ グ レ カ ス w

486ななしの珍味2008/11/28(金) 20:13:11ID:9ywONDwX
ぐぐったら何か酒盗と合いそうな酒だのうwww
無性に呑みたくなってきた
明日酒屋で探してみるかw

487ななしの珍味2008/11/28(金) 20:15:42ID:9ywONDwX
あ、でもググった先のサイト見たら>>483の言ってる事も分かるような気がする

488ななしの珍味2008/12/01(月) 10:13:19ID:4Sux3v4Q
久々に食いたいな〜

489ななしの珍味2008/12/09(火) 02:18:06ID:Pmwc4jRH
みのやの酒盗マイウー
ほかほかご飯が足りない…

490ななしの珍味2008/12/09(火) 14:08:26ID:a8azBLGa
それ分るわ〜

491ななしの珍味2008/12/15(月) 12:58:39ID:8w36Hw2H
うまいよね

492ななしの珍味2008/12/16(火) 10:51:32ID:tY68+L5Z
テレビで酒盗を見ると妙に食べたくなる

493ななしの珍味2008/12/17(水) 00:05:26ID:MJNprqHM
酒の肴よりも、お茶請けとして食うほうが好き

494ななしの珍味2008/12/18(木) 10:40:11ID:pFVt/BXl
酒好きじゃなくても好きな人は多いよ

495ななしの珍味2008/12/23(火) 15:02:04ID:DcgWGuBj
大好きなんだよな〜

496ななしの珍味2008/12/23(火) 19:08:51ID:Z8KOxqx7
熟成させようと3ヶ月未開封だったのを開けちゃったOTL
うまいよ。うまい。

497ななしの珍味2008/12/23(火) 21:42:03ID:/0jDJNAR
>>496
熟成させたいなら、その開けたのが半分くらいに減ったら
次のを買って半分だけ継ぎ足せばいいんだよ。

俺はそれを繰り返して、そろそろ20年になる。

498ななしの珍味2008/12/23(火) 21:43:49ID:/0jDJNAR
ああ、食う度に清潔な箸でかき混ぜるの忘れるな。

499ななしの珍味2008/12/24(水) 16:18:20ID:1nxqWpBp
普通は、清潔な箸で食べる分だけ小皿に取るけどね

500ななしの珍味2008/12/24(水) 18:44:09ID:+3k8scIM
500

501ななしの珍味2008/12/24(水) 21:34:53ID:g2n27zW9
>>499
かき混ぜなきゃ、古いのと新しいのが混ざらないだろ

502ななしの珍味2008/12/27(土) 10:09:38ID:bxgVMN7u
>>501
食うたびに足してるわけじゃないだろ? バカが


503ななしの珍味2008/12/27(土) 21:43:14ID:mlnWx4xe
ふうん、20年近く「食うたびにかき混ぜ」てやってるけど、
特に問題ないよ。

かき混ぜないと、上と下で熟成の進み具合違くならない?

504ななしの珍味2008/12/30(火) 14:35:56ID:ytdBuXJk
なっている気がするな〜

505ななしの珍味2009/01/22(木) 19:48:43ID:aMpdhxsv
環日本海と税金の無駄と言われている高速道路の某PAで買った酒盗で晩酌。
あっという間に四合瓶が空に。
福辰甘口のよりオレ好みだった。

506ななしの珍味2009/02/05(木) 17:32:17ID:5uHQyNC1
食いすぎると体に悪いかなあ??

507ななしの珍味2009/02/05(木) 23:23:58ID:QYxLq9SU
日本酒屋で売ってた酒盗はものすごい塩の量だった。
でも酒がすすんだ

508ななしの珍味2009/02/06(金) 00:28:01ID:9D0V6bqq
塩が溶けきってるのは邪道
粒子を感じるくらいの塩が効いてないとまずい

509ななしの珍味2009/02/06(金) 10:31:02ID:EviNXNzl
>>508
それこそ邪道だと思うけど・・・
それだと完全に浅漬け状態じゃん

酒盗って言ったら半年以上熟成させるのが当り前
というか、そうでなければ酒盗とは呼べない

510ななしの珍味2009/02/06(金) 22:46:03ID:CR4EVLZX
析出してるとか。

511ななしの珍味2009/02/07(土) 20:13:15ID:Q4g19nPU
>>509
違う
寝かせてもまだ塩が結晶で残ってるくらいの塩分濃度ってこと
調子に乗って食うと体が熱くなるくらいの塩分じゃないとね

512ななしの珍味2009/02/12(木) 09:22:45ID:F8eN9ERI
体に良くないことは確実

だけど、これは珍味全般に言える事


513ななしの珍味2009/02/12(木) 14:36:25ID:dxATNb0y
>>511
そこまで逝ったらただの塩の塊じゃねーか
バカも休み休み言えや

産地・銘柄、酒盗と名の付くものは色々試してきたけど
塩が残ってる物なんてどこにもねぇよ、アホか

514ななしの珍味2009/02/12(木) 16:35:27ID:vrNuJAdg
>>512
> 体に良くないことは確実

発酵食品が身体に及ぼす影響はそんなに簡単じゃないと思うぞ。

515ななしの珍味2009/02/12(木) 21:35:08ID:ZlacdH5S
発酵食品というより、
しょっぱい物の取りすぎは体に良くないけど、やっぱ美味いよなー

って事では?

516ななしの珍味2009/02/20(金) 13:46:27ID:kj1wfOer
しょっぱいのが好きだ

517ななしの珍味2009/02/20(金) 22:21:58ID:TXKyi3ek
動脈硬化 高血圧 予備軍つーか手遅れ?
ついでにアルコール性肝障害?
も一つオマケに痛風
連食するとそれだけリスクのある食材だよ。
たまに少しだけ喰う!これぞ珍味を味わう鉄則つーか作法

518ななしの珍味2009/02/21(土) 07:31:44ID:Uy/u0ZLN
こんなしょっぱいの常食してると、60になる前に脳卒中でヨイヨイになるか、あとキツい塩分の食べ物は胃に大ダメージだから胃ガンで半分胃を摘出するかになっちまうだろうな(苦笑)

519ななしの珍味2009/02/22(日) 08:52:00ID:P8t0gFpc
胃を半分摘出?
半分で済めばいいがなw

520ななしの珍味2009/02/22(日) 11:35:07ID:SzAu9Sgx
怖いね

521ななしの珍味2009/02/23(月) 04:57:52ID:iaVgcHkE
摘出した胃袋で塩辛作るくらいの気合が必要だよ

522ななしの珍味2009/02/23(月) 05:49:19ID:eyWoF3xh
酒盗とねぎのみじん切りのマヨネーズ和えを、パンにのせて焼くとバカ旨、超オススメw

523ななしの珍味2009/02/24(火) 11:44:33ID:6hc7eifS
パスタにすると美味しい??

524ななしの珍味2009/02/25(水) 10:01:46ID:R3AmlVgc
塩辛のパスタなら食ったことがあるが

525ななしの珍味2009/03/01(日) 09:32:02ID:rRiT15L4
はい

526ななしの珍味2009/03/06(金) 15:19:44ID:CpvoZ1IQ
ウマーーーー!!

527ななしの珍味2009/03/10(火) 13:17:02ID:mKcuLBNs
>>523
旨いよ!
いつもアンチョビ的に使ってる。

具がしっかりしてるイカ塩辛は使い方工夫した方がいいと思う。


酒盗の場合は、ニンニク、唐辛子、酒盗をオリーブオイルで
香りを出してパスタと絡めて
水菜を敷いた皿に盛り付けて
万能ネギ、刻み海苔、ごまをかけて食ってる。
大葉は、酒盗の風味によっては合わないかも・・・

528ななしの珍味2009/03/11(水) 14:25:05ID:bczCOsh5
ほんと好きだな〜

529ななしの珍味2009/04/03(金) 19:46:01ID:v2MK/BFy
初めて酒盗を食べた時は、何か生臭くてすっぱかった。
それから半年れいぞうこに放置してたのをさっき食べてみたら、
いやな酸味が抜けてすげー美味くなってた!

日本酒で洗って食べたらさらに美味くて、ゴマ油を垂らしたのもまたオツな味でいい。
ただ、梅酒には合わないなw
今度美味い日本酒買ってこよう・・

530ななしの珍味2009/04/09(木) 16:30:53ID:a4+lwEc9
どうもしょっぱ杉!日本酒で洗おうが、しょっぱい!
皆さんのレスを参考にして色々試してみる。

531ななしの珍味2009/04/10(金) 14:41:31ID:yslgVHMM
そもそもしょっぱいものだからね
日本酒で洗うことも本来の食べ方からすれば邪道


532ななしの珍味2009/04/21(火) 14:14:48ID:8fC/NowM
安いサンマを焼いて、ほぐした身と酒盗を一緒に
ごはんがうまい 幸せだ

533ななしの珍味2009/04/21(火) 22:23:51ID:CbQsbPVh
>>530
しょっぱいと思ったら少しづつ食べなよ・・・

534ななしの珍味2009/05/06(水) 09:21:47ID:F6BgeFGK
昨日高知に行ってきたのでお土産に
福辰の辛口と甘口を買ってきたよ。
酒盗って初めて食ったけどしょっぱいな〜。
でもそれがいいw
今辛口のほうを食ってるんだが甘口も楽しみだ。
>353
カロリーは10gあたり8.3kcalだって。 書いてあったよ。

ここ見てごま油につけて食ってみたけどすばらしい。
生レバ好きならこれははずせんだろう。

600円くらいでこんだけ楽しめるのはすばらしいのう。
大事にちょっとづつ食べていこう。

535ななしの珍味2009/05/07(木) 08:30:03ID:uXOvn2eT
昔居酒屋で働いてた、いろんな魚で試したが、青魚はあしがはやいし
味も良くない さわらは白身 鰹や鯛など大きな魚のほうが
作りやすいが 底物カサゴやメバル クエアラの子なんか上手かった
一番忘れられないのが・・・・ハゼ毎日トロ箱2〜3杯掃除させられて、休憩時間に腸洗う(砂咬んでたりするんだ)しかし是が美味かった!もう一度食いたい・・・・・自分でするのは御免だがwww

536ななしの珍味2009/05/09(土) 22:22:06ID:esomB3/Q
>>535
ハゼの内臓の塩辛は古い江戸前の釣りの話とかでたまに出てくるね
雑煮の出汁にハゼを使うことが減って最近はあまり聞かんが
卵巣や精巣で作っても美味いらしい

537ななしの珍味2009/05/14(木) 19:12:18ID:uHJOPFQ/
高知に行って福辰の酒盗を買って気に入り、地元(京都)でも手に入らないかと
探してみると、売っているところがいくつか見つかった。
毎日これを肴にという程ではないが、切らすとまた買いたくなるね。

ところで福辰の酒盗、ビンのレッテルを見ると「酒盗」の右下に小さく「人」と
書いてある。商品名としては正しくは「酒盗人(さけぬすっと)」なのか??
でも裏の成分表示では名称に「鰹の塩辛・酒盗」とあるし、福辰のHPでも
酒盗と表示されているので、なぜレッテルに「人」字が入っているのか
気になる。どこかの登録商標になっているのかな。

538ななしの珍味2009/06/02(火) 09:19:49ID:XT4PBjdP
うまいよね〜

539ななしの珍味2009/06/13(土) 20:16:14ID:9D0v8WPk
冷奴やキュウリに乗せて食うのが旨い季節になってきた。
ほんと、これがあれば日本酒がいくらでも消えてゆく。

540ななしの珍味2009/06/16(火) 16:33:03ID:upB8pK+P
酒盗とクリームチーズの相性はグッドです

541ななしの珍味2009/06/27(土) 20:03:43ID:KxIRRweo
>>300
それ、美味しいね~

542ななしの珍味2009/06/30(火) 21:43:33ID:cDmasCNB
久々に食べたい

543ななしの珍味2009/07/03(金) 21:32:27ID:F1vvNiY/
酒盜に限らずくさやとかこの手の発酵|腐敗ギリギリ系食品は大好きなんだが、
食べると次の日かならず熱が出て体調が悪くなる。罪な奴だぜ。

544ななしの珍味2009/07/06(月) 09:54:02ID:hNu4idX0
>>543
食うなw
体に合ってないというか、食中毒の症状じゃねーか

545ななしの珍味2009/07/08(水) 08:14:12ID:O4uuNxVQ
みんなハマってるね!!

546ななしの珍味2009/07/10(金) 03:35:10ID:j7+RIC47
>>543
腐敗ギリギリってか腐敗だろソレw

547ななしの珍味2009/07/11(土) 20:32:29ID:zA7e63sr
それ万引きだからw

548ななしの珍味2009/07/18(土) 22:47:29ID:JJ80LNTI
痛風になっちゃうよwww

549ななしの珍味2009/07/29(水) 00:10:47ID:FqZVuNyd
焼津港の近くに住んでるで、焼津の酒盗ばかり食べてるんだけど、
みんなはどこの食べてる?

酒で洗うとか、きゅうりにのせるとかは盲点だったな
試して見よう

550ななしの珍味2009/07/29(水) 00:32:45ID:FqZVuNyd
こんなんみつけた

■炊きたてのあつたかご飯にのせてそのままでいただきます。
■ご飯に塩辛をのせ御茶漬けでいただきます。
■寿司めしにのりを軍艦巻きに巻き塩辛を乗せ頂きます。
■遠足にお弁当のおむすびの実に。
■チヤーハン、野菜炒めの味付けに塩辛を使います、和風味が楽しめます。
■いかを細切りにして、塩辛に入れあえます。
■塩辛にウズラ卵の黄味を落とし、お通しに。
■塩辛に刻んだネギをいれ焼いてからお茶ずけやあつたかご飯で頂きます。
■お豆腐の冷や奴にネギと塩辛を乗せていただきます。
■レモンの輪切りに、ウズラ卵の黄味とさらしネギでいただきます。
■大根おろしにさらしネギとレモンの絞り汁でいただきます。
■チーズ、クラツカー,バタートーストにのせていただきます。
■ふかしたジャガイモにのせていただきます。
■白菜のキムチ漬物の隠し味にいれます。
季節の風味
■塩辛に季節の野菜を千切り、おろして合わせますと独特の風味が味あえます。
(ニンニク、みようが、新シヨウガ、はじかみ、ユズ、玉ねぎ、わさび、大根、)
塩辛に合う調味料、薬味
■塩が強く感じましたら、お酒で洗いますと食べやすくなります。
■小皿に出した塩辛にお酒,みりん、お酢、マヨネーズなどの化学調味料、さんしょ、
唐辛子、梅干、シヨウガのおろし汁、ニンニクのおろし汁、レモンの絞り汁、
葉ネギ等の薬味を加えますと、大変違った味に出会います。

551ななしの珍味2009/07/31(金) 21:07:03ID:sae1jGPi
4月に買った酒盗をちびちびと食ってるんだが
これ何ヶ月くらい持つんだろうな

552ななしの珍味2009/08/04(火) 01:09:33ID:khsnxPyh

553ななしの珍味2009/10/11(日) 21:41:39ID:uzQdhVZB
得月楼の酒盗ってどうですか?

554ななしの珍味2009/10/17(土) 22:46:57ID:vJhw2O9y
>>553はどうったったの?

555ななしの珍味2009/10/17(土) 23:22:08ID:z+AcdBxy
このスレ読んで買って来た。

う  ま  い  !

556ななしの珍味2009/10/19(月) 23:26:23ID:KBoJwk5/
強烈に旨味成分がきいてるもんな酒盗
最近のお気に入りは生卵と混ぜたものを豆腐に掛けてくってる

557ななしの珍味2009/10/25(日) 20:06:50ID:qIXuRhHU
クリームチーズとよく合うな

558ななしの珍味2009/10/25(日) 20:15:22ID:PDNEto5V
ついさっき、ねぎと酒盗を炒めて卵チャーハンにして食ったら、バカ旨だったw

559ななしの珍味2009/10/25(日) 23:38:11ID:6ZRPQt6t
チャーハン美味いよなー
炒めるのは結構イケルよな。

ダメな人にはキツそうだけど。

560ななしの珍味2009/10/27(火) 09:24:36ID:Pb/2AJXg
うまいよなあ

561ななしの珍味2009/10/28(水) 21:50:55ID:Kn8b+bM0
鮪をぶつ切りして酒盗とまぜて食べるのがうまい。

562ななしの珍味2009/11/03(火) 16:07:07ID:iuWjtNj6
おいしいけど塩分が気になる
でもおいしい

563ななしの珍味2009/11/05(木) 17:49:08ID:9zCWHkrh
長生きしたいなら精進料理でも食えなんて言う人もいるかもしれないが
精進料理を食ったところで長生きできるかどうかなんて神のみぞしるところ

どうせなら美味いもん食って死にたいね

564ななしの珍味2009/11/07(土) 18:49:43ID:5ioGfZJ/
炒飯は美味いよな!!

565ななしの珍味2009/11/08(日) 20:35:13ID:pQ9gMIhf
今、クリームチーズ買ってきて合わせて食べ見た。

衝撃的な美味さ〜〜!!

スレで絶賛のチャーハンは今後やってみようとマジ思う。

566ななしの珍味2009/11/11(水) 20:21:41ID:iPQLXI5q
ポン酒に、ニンニク、酒盗、一味少々、これで鰹のたたきを食う。
うますぎる。

567ななしの珍味2009/11/30(月) 14:18:37ID:YZJuwmCv
久々に食いたくなったなぁ
クリームチーズも炒飯もいいけど
ごはんにのせて食うとウマいんだよな
これで茶漬けなんかやったらもう・・・

買いに行こう\(^O^)/

568ななしの珍味2009/12/10(木) 04:47:26ID:5R8aATMU
白魚と和えたり、白海老と和えたり、蛸と和えたり、
じゃが芋や里芋の素揚げの上にのっけたり、
白菜なんかを蒸したものに絡めたり、
塩気が合うものには酒盗だね!

569sage2009/12/25(金) 16:10:42ID:PFtGDX+A
メリークリスマス!

今日、初めて酒盗をご飯にのっけて食べた
ウマ-!

570ななしの珍味2009/12/29(火) 22:38:34ID:s2JYVZAe
>>569
そんなお前にメリークリスマス!

571ななしの珍味2009/12/29(火) 22:39:58ID:s2JYVZAe
>>568
茹でキャベツにオリーブオイルと和えた酒盜も行けるぜよ。

572ななしの珍味2010/04/14(水) 06:01:50ID:UxC3NQdr
ブリの胃袋と腸で自家製してみた
マイルドな塩味でうまー
でも最近腹痛に悩まされてる

573ななしの珍味2010/04/29(木) 15:26:49ID:MwlEiUoY
酒盗食いてー!
そういえば最近喰ってないな〜
ところで普通酒盗といえば鰹なんだけど鮪の酒盗ってのもあるよね
あれってどうよ?
あまり変わらないのかな?

574ななしの珍味2010/05/01(土) 11:06:47ID:hRkVrO9P
あまり変わらんわ〜

575ななしの珍味2010/05/03(月) 00:52:49ID:jNctoN5m
酒屋行ったら、「ネギ酒盗」「明太酒盗」「かんずり酒盗」なんてのが売ってた。

576ななしの珍味2010/05/11(火) 01:34:14ID:f7rocVrF
豆腐に乗せるのは美味い。
日本酒をコピリンココピリンコやるんだ。

577ななしの珍味2010/05/15(土) 14:55:05ID:voHFJ7ae
長芋に乗せてもうまい。
クリームチーズにのせてもうまい。
飯に乗せても当然うまい。

578ななしの珍味2010/05/20(木) 22:58:44ID:nK5/U36Y
家の近所に鮮魚系がわりかし強いスーパーがあるんだけど酒のつまみ類、塩辛・酒盗・練りうに等が特売で全品通常価格(表示値)より100円引きで売ってたから迷わず酒盗1本買ってきました

579ななしの珍味2010/07/28(水) 20:54:19ID:fLbO8u6L
22日で賞味期限が切れた未開封のがある。
このスレで不評の「しいの」のだけど、これしか食べたこと無い。
この味しか知らないから満足だけど、今度別の見かけたら買ってみます。

日本酒で洗うっていうのやってみたいけど、
お酒飲まないから、料理酒しかない…

580ななしの珍味2010/07/29(木) 15:58:50ID:qgHeCL4f
>>1 酒盗と聞いて・・

高校時代、近所のワインセラー完備の酒屋から
Ch.マルゴー2本を万引きして補導された俺がここに参上!!



581ななしの珍味2010/07/29(木) 17:01:07ID:gBvQrHai
一応、高校生でマルゴーの価値を知ってたって訳か・・・・(^^;)

582ななしの珍味2010/08/02(月) 09:21:31ID:BPSLYMTs
age

583ななしの珍味2010/08/03(火) 21:35:21ID:7pC39sDR
どっかのサイトにあった。バターと混ぜてチーズのせてトーストするのやってみた。
おいしかった。

584ななしの珍味2010/09/03(金) 20:17:39ID:gHpRn1+/
まぐろの酒盗もおいしい・・・焼きノリとご飯でウマウマ

585ななしの珍味2010/09/24(金) 17:47:34ID:FM9fQu7s
下痢がとまりません

告訴してShutouを化学調味料つかったら即撲殺するように訴えます

586ななしの珍味2010/09/25(土) 00:17:51ID:nexNFz8O
酒盗は香りの少ない、安ウィスキーにも合うよ。
エンシェント・クラン、サントリー角瓶、カナディアン・クラブとか。
生臭さも、洋酒の香りも両方好きだー!なんて方ならバランタイン30年にも合うかも。
個人的に、(酒で洗わない)酒盗は、醸造酒より蒸留酒が合うかな〜。

587ななしの珍味2010/12/12(日) 21:22:54ID:IHHzRYW0
酒盗オニギリうまい

588ななしの珍味2010/12/16(木) 20:45:01ID:4ahRsfDb
来年初め、酒盗が一気にメジャーになる。
このスレも賑やかになるよ。
今、着々と準備中。
さしあたり、12/20からは・・・・・

589ななしの珍味2010/12/20(月) 06:34:08ID:nXe0EuR1
少量の冷や飯に日本酒かけて酒盗 絶品

590ななしの珍味2010/12/20(月) 17:27:18ID:XNIInVud
クックパッドで、こんなことやってるよ

http://cookpad.com/pr/contest/index/317


591ななしの珍味2010/12/20(月) 19:44:48ID:bWwC3Svy
いわゆるコンビニ本の酒つまみ系漫画のレシピに
イカ刺しと和えるってのがあったな

592ななしの珍味2010/12/20(月) 20:07:41ID:+Crf+ALc
酒盗とかイカ塩辛のマヨネーズ和えトースト、俺には最高に美味いwww

593ななしの珍味2010/12/23(木) 08:27:04ID:ZSewMAcs
酒盗のマヨ和えがウマイと聞いてやってみたことがあるが、
マヨが勝ち過ぎて物足りなかった。
もう一度、マヨを減らしてやってみたが、今度は塩辛すぎて
イマイチだった。

割合が難しいね。

594ななしの珍味2010/12/24(金) 06:34:19ID:K4JUYrfn
枕崎市かつお公社の鰹の塩辛1kg樽買った。
一度もここの試さずにいきなり1kg買ったけど
このスレ読む限りハズレではなさそうだし期待。

595ななしの珍味2010/12/27(月) 09:25:32ID:7U9n2Msy
朝から飲んでる
あまりにショッパすぎてよくみたら辛口だった
酒で洗ったけどまだまだ辛い箸でちびちびつついてる 
まあうまいからいいけど チーズ乗せしたいけど今ブルーチーズしかない・・・

596ななしの珍味2010/12/27(月) 09:40:08ID:7U9n2Msy
やばい このスレ見て
酒盗にマヨとごま油 狂ってるぜ うますぎる

597ななしの珍味2010/12/28(火) 15:33:25ID:8fCYmjgo
かつお公社鰹の塩辛、やはり塩辛いけど、うまい!

塩辛(酒盗)、おろしニンニク、黒胡椒、柚子こしょう、オリーブオイル、レモン汁を
大きめの深い皿で混ぜておく。
パスタが茹で上がったらそのまま皿に入れて混ぜあわせる。
これがうまくてたまらない。
後片付けも楽だし、パスタはこれしか食べなくなった。

598ななしの珍味2010/12/28(火) 20:20:14ID:sSpGmBuK
m

599ななしの珍味2010/12/29(水) 01:12:19ID:U53VXRVW
高血圧注意

600ななしの珍味2010/12/30(木) 19:22:06ID:Gz/KLp17
600うんこだお

601ななしの珍味2011/01/05(水) 17:07:53ID:cdkZnk5U
うまいもの食って死ねるなら本望

602ななしの珍味2011/01/06(木) 01:12:43ID:bHf1xJGg
大根を炊いたやつに鰹塩辛をのせて口の中へ
寒いからこそ暖かい料理と熱燗なんかが良いね
ゆず買ってきて皮刻んだらもっとおいしいだろうなぁ

603ななしの珍味2011/01/08(土) 13:05:38ID:I6SgU6PM
クリームシチューに酒盗を入れるゼ!!!

604ななしの珍味2011/01/13(木) 21:04:25ID:QC7FqyGa
俺の田舎にはカジキの酒盗がある。肝も入っててそれはそれでいい。
でも都内在住の俺はスーパーでかつおの時期には柵取りの内臓とっておいてもらって
自分でつくるよ。一番古いのは2年目ものかなぁ。
パスタにも合うし、アボカドのカナッペも合う。あとピザ。納豆にも抜群。
鰹節と和えてごはんの友とかね。酒盗万歳!!
アンチョビ同様作るのに手間は掛からないし、時間さえあれば納得いくものが
失敗なくできる。

605ななしの珍味2011/01/15(土) 10:00:42ID:94NPS/wP

606ななしの珍味2011/01/26(水) 14:59:53ID:gDnC5ww2
最近、いきなりCMをやるようになったけど、何の騒ぎだw

607ななしの珍味2011/01/26(水) 17:21:36ID:LPdC4bHH
和製アンチョビw
確かにw
盛り上がってるのかな?w

608ななしの珍味2011/02/03(木) 06:21:38ID:WzkpOJWM
甘口買った 食べやすいが唸れない 
量は食べれないけど辛口が最高だね

609ななしの珍味2011/02/04(金) 12:03:18ID:5/gwVmCX
和製アンチョビって言っていいのかね?
アンチョビ=カタクチイワシのことだろ

610…?2011/02/06(日) 11:05:50ID:CVC9BNfS
高松の「ヴギウギ酒場」とか言う店で、
豚肉を酒盗に漬けてから小麦粉を付けてソテーした?ような料理があった。

最初は酒盗の風味がやや気に成ったが、食べている間に慣れた・・・

611ななしの珍味2011/02/06(日) 22:06:56ID:nn3u0Pck
酒盗でご飯うまいなあ。
なぜか1年前から胡麻油の匂いがダメになって、家に常備してないのだが、
このスレで酒盗と胡麻油が合うってのを見てから急に食べたくなったよ。

612 [―{}@{}@{}-] ななしの珍味2011/02/15(火) 17:16:02ID:2VmeqfS9
洗った酒がもったいない。煮物にでも入れてみるか・・・

613ななしの珍味2011/02/23(水) 02:43:52.57ID:h4ys4A8k
カツオのタタキに乗っけても旨いかな?

614ななしの珍味2011/02/23(水) 19:17:11.19ID:damphXO/
ピート香の効いたアイラモルトなんかとも意外に合いそうな気がする。

615ななしの珍味2011/02/25(金) 03:18:26.20ID:gWt+9FM6
しいの食品の酒盗はまじでまずい!!
この板の存在知ってたら絶対買わなかった。。。
例えば市販の烏賊の塩辛と同じなのだが何で変に手を加えるか訳わからん。
烏賊 塩 日本酒だけで激旨なのに、わざわざ酒粕やアミノ酸、糖類入れて不味くしている。
しいの食品の酒盗は正にこれと同じだろう。
CMにまんまと騙されたわ。。。
次回はきちんと原材料確認して本物を買おう。

616ななしの珍味2011/02/25(金) 04:36:33.06ID:UuFPpiJX
おすすめを教えてくださいませ。

617ななしの珍味2011/02/25(金) 14:41:09.82ID:UuFPpiJX
早く教えろよ最高の味覚をもった素晴らしい野郎ども

618ななしの珍味2011/02/26(土) 13:41:17.48ID:xVU6Z4aN
酒盗って、しいの食品しか知らないな。

619ななしの珍味2011/02/26(土) 19:12:22.23ID:1bEdUP8H
都内でマグロの酒盗売ってるところ知らないでしょうか?

620ななしの珍味2011/02/27(日) 00:52:58.59ID:tj4sJdWD
ぐぐれかす

621ななしの珍味2011/02/27(日) 03:08:25.24ID:tj4sJdWD
ごばくスマソorz

622ななしの珍味2011/02/27(日) 10:59:57.97ID:v/xsKC9P
やな誤爆だなw

623ななしの珍味2011/03/02(水) 16:22:38.73ID:wtqDQsuF
昔、安かったんだけど高くなったもんだ。

624ななしの珍味2011/03/10(木) 12:28:54.70ID:v05TnPC0
酒盗って確かに美味いのだが、体には悪そうな味がするw

625ななしの珍味2011/04/03(日) 04:11:30.87ID:8HEwRWqK
カロリー低いからダイエットしてるとき肴にしてた
でも最後ご飯に乗せて食べちゃうんだよね
添加物入れまくるのは味のばらつきを抑えるためだと思う
前と味が違うとかクレーム入れる奴がいるからじゃない?
テレビ番組がバカを基準にして制作してるのと同じ様なもんだろ

626ななしの珍味2011/04/26(火) 02:18:12.70ID:EewDHQoT
酒盗、めっちゃくちゃ好きなんだけど実家出てからもう何年も食べてないや。。。
良く行く業務スーパーにあるけど、うぅむ。。。コノワタやらウルカもたべたーい。。
自作しかないかな、、orz

627ななしの珍味2011/04/26(火) 21:39:44.21ID:8fbyqk6U
出かけ先でちょっと変わったモノやら高級なモノまで扱ってるローカルっぽいスーパー入ったら、しいののマグロの酒盗が298円で売ってた。
マグロのは初めてだったしあまり期待してなかったけど結構美味い!

酒盗はそのままでもいいけど、ラー油をちょろっと垂らして頂くのも堪らなく好き

628ななしの珍味2011/04/27(水) 17:01:51.06ID:tH1SKYbT
>>627
似たような感じゃないかと思うけど、酒盗に唐辛子、ニンニクは美味い!
チャンジャとは違ってトロけてて発酵も進んでて、比べたならばコッチのが好きだ
安い浅い仕込みのチャンジャしか食べたことないかもしらんけど

629ななしの珍味2011/04/28(木) 10:27:26.68ID:rWyn9aca
半角でガッ

630ななしの珍味2011/05/02(月) 14:35:41.75ID:f5emoHIZ
>>624
高タンパク、低カロリー、超塩分だからな。

631ななしの珍味2011/05/06(金) 23:07:07.80ID:IcWnCk0B
テス

632ななしの珍味2011/05/09(月) 04:07:53.61ID:hZrfs9iR
酒盗で焼酎
酒盗に胡麻油とねぎで焼酎
酒盗に胡麻油とねぎと大葉で焼酎
酒盗に胡麻油とねぎと大葉と一味で焼酎
味が変わって酒がすすみますな

633ななしの珍味2011/05/12(木) 22:33:27.02ID:JbrbDhtK
今、買ってきたのそのまんま食ってみた。何ちゅー塩辛さだ!
塩をそのまんま舐めてるみたいな辛さだ。俺はそのまんまでは無理だ。
明日は冷奴に乗せて食ってみる。

634ななしの珍味2011/05/13(金) 14:55:53.16ID:U8qFydyn
酒盗より鰹の塩辛の方が好きだ

635ななしの珍味2011/05/13(金) 22:58:37.56ID:8nmUQqWs
豆腐に乗せて食ってみたが、旨い!
豆腐の甘さが、あの塩辛さを緩和させて、塩辛さの中に旨みを感じるようになった。
日本酒が進むな。ただ塩辛くなく感じるようになった分、量は多く食ってしまうな。
健康には良くないな。

636ななしの珍味2011/05/16(月) 15:24:37.81ID:qMkn2cuJ
最近酒盗デビュー。
しいのはちょっと好みに合わず、他のスーパーで吉永鰹節店の酒盗をみつけて食べたら
うんまいうんまい!
今では冷蔵庫の中のこのわたとカニみそと雲丹のりとイカの塩辛が熾烈な2軍降格争いをしています。

637ななしの珍味2011/05/17(火) 20:46:14.24ID:THnIrAAl
イカの塩からとか雲丹はメーカーによって甘すぎたりする
その点酒盗は酒のアテとしては安定してるよね

638ななしの珍味2011/05/18(水) 07:45:17.41ID:Qvb/Dkm9
ハチミツ入りのイカの塩辛は酒のアテには甘いね。ご飯のお伴としてはうまいけども。
ほんと酒盗と出会えてよかった。フクシンのやつも試してみよう。
そうだ 四国にいこう

639ななしの珍味2011/05/23(月) 00:53:13.72ID:H8ccu3Q0
ここでよく茶漬けが出てくるけどみなさん
ただお湯(お茶)ぶっかけてるだけですか?

640ななしの珍味2011/06/15(水) 22:31:51.20ID:jMOt2HXC
酒盗は韓国が起源ニダ(`ε´)ノシ

641ななしの珍味2011/06/30(木) 01:13:12.35ID:gLvfftXI
遅レスだけど…
塩辛でお茶漬けするときはだし汁より普通のお茶使う
塩辛の色が変わるぐらい熱い奴を薄めでたっぷりが好み
玄米茶とかほうじ茶もいいよ

642ななしの珍味2011/07/25(月) 19:32:59.18ID:egpVM5bA
今、酒のつまみで食ってる
七味かけると美味い

643ななしの珍味2011/08/25(木) 18:18:12.07ID:s34IWwt6
塩辛にお酢かけて食うと臭みが消えるのは有名なんだけど、酒盗にお酢かけたらどうなるんだろ?

644ななしの珍味2011/08/27(土) 00:12:21.24ID:/EUVlg1+
酢の力が強くて何の味か分からなく成りそう

例えばマヨネーズ、一寸前ラーメンにマヨネーズ入れると旨いとマヨラーに評判だったけど
醤油、味噌のラーメンに入れるとどれも同じような味になるのよ、(:_;)不味くは無いけど
酒盗はそのまま味わえば塩っぱいけど、味わいがある
何が言いたいかと言うと、合わないなら、無理に味を変えない方が宜しいかと思います
だけと酢を加えて食べるのも面白そうなので今度試して見ますね!

645ななしの珍味2011/08/30(火) 13:30:47.81ID:OXSBe86+
臭いとか言っているんなら、食べない方がいいなw

646-2011/09/01(木) 18:24:01.81ID:50pLkqk4
イカの塩辛に酢をチョイ足しするのは漁師町では定番だよ

647ななしの珍味2011/09/29(木) 22:18:22.99ID:LCObdfGE
かつお公社の樽入りはアミノ酸や甘味料とか入ってるが味的にはどうなんだろうが
昔ながらの鰹塩辛ってのも売ってるがやはり違うんだろうか

648ななしの珍味2011/10/11(火) 18:16:18.48ID:JdRSQxB4
そういえば最近酒盗食ってないな・・・・・

649ななしの珍味2011/10/11(火) 18:52:25.23ID:xgOJEKHe
>>647
自分も添加物が入っていない方が美味いのか?っと疑念に思い。
塩しか使っていないかつお公社の「昔ながらの鰹塩辛」を通販で買ったのだが、
発酵臭というより魚のアラをまとめて捨て忘れました、って感じで
個人的に臭いがキツクてダメでした。
酒盗は塩分高めでしたけど、比較的まろやかで美味しくいただきました。

650ななしの珍味2011/10/11(火) 19:26:55.50ID:t+5gC9Mp
>>649
ちょうど其れを買おうと思っていたところでゲソ
おぬしの舌を信じて樽入りを買ってみるでゲソ

651ななしの珍味2011/10/11(火) 23:14:33.45ID:vjJY/RCY
>>645
臭いのがいいのになw

6526492011/10/11(火) 23:49:46.17ID:hbA89zd6
>>651
自分は酒盗の1kgの樽をチビチビと2年くらいかけて食い尽くしたんだけど、
最後の底の方が味がこ慣れて角が取れたのか味も匂いも良くなってきたと感じた。
「昔ながらの〜」の方はビン入りだったんだが、醸し出す臭いに慣れることが出来なく、
全体の3割をガマンして食べたけど結局捨ててしまった。
どちらかと言うと自分も臭い系は好きな方なのだが、「昔ながらの〜」は好みに合わなかったのかと思う。

>>650
一度試してみるといいですよ。
ひょっとすると待ち望んでいた味かもよw

653ななしの珍味2011/10/18(火) 10:06:29.35ID:UUXG5pQL
樽入りが着いたニダ
早速頂くニダ



開封して三ヶ月経ったしいの食品の酒盗に似てるでゲソ
最初の一口で随分マイルドに感じたので次は昔ながらの何とかを買ってみるアル

654ななしの珍味2011/10/22(土) 17:23:42.93ID:tEJg7oIP
静岡県伊東市の「いろり海産」のを土産でもらいました。
元々、大酒飲みなんですが、これをストレートでやると酒6合はいってしまう。
320g入りの瓶なんで、何ヶ月持つかなぁ。

655ななしの珍味2011/11/26(土) 11:01:44.84ID:/xFIH57l
福辰の極上鰹之塩辛がキター!
ただ、送料と商品価格があまり変わらなかった…高い。

しかし、柚子の風味がほどよく効いてて美味しい!
私の中で酒盗と言うとコレ一択です。

656ななしの珍味2011/12/02(金) 20:08:55.03ID:mM+nSjOU
酒盗つまんでみたいけどスーパーに売ってる?
いかの塩辛は苦手だからちょっと心配…(´Д`)

657ななしの珍味2011/12/10(土) 00:44:25.55ID:yTGIrNTR
医者に酒と塩分制限されてんのにな
またやっちまった・・・

658ななしの珍味2012/01/15(日) 23:26:43.17ID:01I7isne
しょっぱくてわりと好きで、ご飯のおかずとして食べてたんだが
現在クローンの悪化により厳しい食事制限下。
悲しすぎる…

659ななしの珍味2012/02/01(水) 17:12:55.59ID:eyB2PJSI
ヤマトミって会社のカツオの塩辛を食べて見たけどこりゃ旨いな

660ななしの珍味2012/03/07(水) 19:02:59.69ID:Y4g8hIPb
福辰の酒盗は辛口も甘口も食ったが、どっちも美味いな。
辛口は塩分が強いので少ししか食えないが。

ところで関西のスーパーで先日、宮城県塩竈市の十字屋という会社の酒盗を見た。
http://www.jyujiya.net/goods/goods006.html

そのときは買わなかったんだが、被災地支援で買おうかとも思った。
ただ福辰のより安いので、味はどうなんだろうか。
誰かここのを食べたことある人いる?

もっとも被災地支援ならつべこべ言わずに買え、と言われそうだが
ちょっと遠くて、今度そこに行けるのは来月なので聞いてみた。

661ななしの珍味2012/04/02(月) 10:34:34.50ID:niCvArga
今から10年前、高知出張で初めて酒盗を知り購入。
小さい時からイカの塩辛が大丈夫だったんで食したらしょっぱいけどウマ〜。
日本酒やりながら酒盗を食べるとコレマタ合うのなんのって・・・。
同じ四国在住なため、無くなるとデパ地下やJR四国の土産物売場で買ってる。
あと、期間限定で瓶のサイズが小さく、一つ1000円以上するんだけどカツオの胃のみを使った酒盗も美味。

6626602012/04/11(水) 21:42:47.64ID:yvYl77I9
>>660で書いた十字屋の酒盗を買ってみた。
福辰のより不味いw

ラベルには
「原材料名 かつお内蔵肝抜、食塩、発酵調味料、清酒、還元水、飴、
      砂糖、香辛料、調味料【アミノ酸等】、酒精、【原材料の
      一部に大豆、小麦を含む】」
とある。

6636602012/04/12(木) 18:33:09.06ID:lrtQPsp9
十字屋の酒盗、昨晩は福辰のには感じられなかった生臭さがあるような
気がして不味いと書いたが、今日また食ってみるとそんなに感じない。
福辰の甘口に近い感じで食べられる。
もしかするとビンの上の方だけ少し性質が変わっていたのかもしれない。

664ななしの珍味2012/06/22(金) 01:56:14.63ID:LEtjl57E
珍味やの酒盗って美味しいの?
誰か食べたことある人教えてくだされ。

665ななしの珍味2012/07/25(水) 00:07:00.81ID:Fx/G/p2q
しいの?ってメーカーの酒盗を買ってきた。
熟成はそこそこで、なんかイカの塩辛みたいな味だ。まずくはない。

666ななしの珍味2012/10/10(水) 22:21:01.78ID:cqKBcAt4
しいのの酒盗そのままだといまいちだったが
ゴマ油を瓶の中に少して入れてかきまぜたらうまくなった

667ななしの珍味2012/10/11(木) 01:54:04.47ID:lwsl0RtZ

668ななしの珍味2012/10/12(金) 21:41:35.59ID:58MAHe69
酒盗食ったらイカの塩辛まずくて食えなくなるな

669ななしの珍味2012/11/17(土) 13:50:10.57ID:mM1vfn0j
test

670ななしの珍味2012/12/20(木) 23:32:07.80ID:AnsNKNFW
3年前に鹿児島で購入した酒盗。
ずっと冷蔵庫に放置(開封済み)されていたのを今食べてる。
メーカーは「ふじ一」 
賞味期限は2009年9月30日か…。

671ななしの珍味2012/12/23(日) 21:42:51.52ID:rOPR5u6Z
ビールばっか飲んでるけど、酒盗はやっぱ日本酒の方が合うな
血圧が気になる。。

672ななしの珍味2013/02/18(月) 23:55:16.35ID:T9VrxtQg
これを酒で洗うってどうやるの?細かすぎてザルにつまってしまいそうで

673ななしの珍味2013/02/19(火) 00:07:43.68ID:vThed/rV
適量を皿にぶち込む
そこへ日本酒を注いで箸でかき混ぜる

気が済むまで洗ったら茶こしに空ける

終わり

まあ網目が細かい奴ならほぼ大丈夫ダガナ

674ななしの珍味2013/03/14(木) 18:08:48.77ID:MzOuY3+l
しいののかつおの塩辛買ってみた〜

なんか店の置き場にはマグロの酒盗ってのもあるみたいだけど置いてなかった

ちと魚臭い? けど、、
イカの塩辛の5倍〜10倍くらい旨味がある感じ〜
イカの塩辛は食べる。ってかんじだけど
これは舐める。って感じっかな〜

675ななしの珍味2013/03/26(火) 12:25:12.74ID:PFcJt9mD
福辰の酒盗(辛口)買った
うんまい!しょっぱいけどうんまい!

676ななしの珍味2013/04/12(金) 11:13:31.08ID:SbVXlEZ5
洗った後の日本酒もまた新しい味がしそうな気がするんだがどうかな
最近酒盗も酒も買ってないからわからんが

677ななしの珍味2013/04/19(金) 06:52:40.86ID:7tEsMgNu
酒盗ってみんな酒粕の匂いするもんなのか?

678ななしの珍味2013/05/04(土) 16:16:07.88ID:oP2Y3aKH
美味いが体に悪そうな味。美味いが

679ななしの珍味2013/05/04(土) 19:25:06.63ID:GKG/SkHb
>>677
しないよ。
それって、塩分控えめにしてて、防腐剤代わりに甲種焼酎でも入れてるんじゃねーのかな。

680ななしの珍味2013/05/23(木) 08:13:29.00ID:HKv0tubR
>>679
そのとおりだった
ありがとう

681梅風味みりん ◆Mirin8COWk 2013/06/08(土) 15:01:16.39ID:FZ3sv6Kc
調味料として使うのもいいね

682ななしの珍味2013/07/18(木) NY:AN:NY.ANID:LyUX50Sn
ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される

@社会的地位:下層
A経済力:低収入、または無収入。
 高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例:マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
B対人関係:不得意。
 匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。

683ななしの珍味2013/07/18(木) NY:AN:NY.ANID:YKWIy57H
用事で行った京都のでデパ地下で見つけた
福辰の甘口、これ食うの5年ぶりくらい
久々に食ったけどなんか味が薄く、旨みもあまり感じられなくなってる気がする…まっ、気のせいだな

ところでこれに合わせる日本酒みんな冷酒、熱燗どっちでやってる?

684ななしの珍味2013/08/31(土) NY:AN:NY.ANID:dsXDno2M
昨日、久しぶりに福辰の酒盗を買ってきた。
酒盗に、ごま油とネギとミョウガと柚子七味を入れて食べたよ。
上手いわ〜!

次は、酒盗に大根おろしとネギと柚子ぽん酢と柚子七味で試してみよう。

685ななしの珍味2013/09/03(火) 08:46:15.29ID:rrms9Dsq
酒盗にぽん酢とワサビ合うなあ

刻みネギも入れてみるか

686ななしの珍味2013/09/14(土) 05:36:39.36ID:yc6QKgrD
このスレッド9年も続いてるの!?
酒盗のようなスレだ!

687ななしの珍味2013/09/16(月) 20:48:30.61ID:MN1hJXOg
本格的な酒盗や鰹塩辛は未開封状態なら賞味期限が二年くらい過ぎても大丈夫ですよね?
特に問題ないようならむしろ寝かせたい。

かつお公社の酒盗や塩辛を買いたいんだけど、買い物額が10000円未満だと送料が無料にならず1000円を超えてしまうので迷ってる。
未開封状態で冷蔵庫に入れておけば何年でも保つというのなら10000万円分購入するものアリか…。

688ななしの珍味2013/09/16(月) 21:07:46.86ID:rsbDh0Ur
>>687
小さな樽入りの酒盗を買って開封、味見。
冷蔵庫に放り込んで1年半ぶりに開けてチーズと合わせたら傷むどころか濃厚になってやがったぜヒャッハー!
無論賞味期限は過ぎてるぜ!

689ななしの珍味2013/09/16(月) 22:00:13.58ID:MN1hJXOg
>>688

お、俺もヒャッハーしたい…いや、ヒャッハーするぞ…!
10000万円分は買えないけど10000円分まとめ買いして冷蔵庫にぶち込んでおくか!

美味しんぼでも「15年前に買った鰹塩辛がうちの最高の飯の友だ」とかやってたし、試しに十年くらい熟成させてみるぞヒャッハー!

690ななしの珍味2013/09/19(木) 19:03:43.63ID:jagQB3DZ
>>689
昔、 「古民家の蔵から発見された江戸時代の梅干しを試食」 って番組を見たから、
塩漬けは強い筈。 

691ななしの珍味2013/10/02(水) 17:00:31.46ID:Xi8lCuNp
開封した後は表面に塩をぱらぱらふってカビ防止してる
賞味期限?
そこまでは変質しないってことだから、
そこからが熟成の始まりって目安だよね

692ななしの珍味2013/10/10(木) 08:31:33.62ID:VzyccYqF
自作の酒盗、漬けてやっと1ヶ月
まだ先は長い

693ななしの珍味2013/10/16(水) 07:43:29.49ID:IeaY4sDU
自作酒盗「お互い生きてたら十年後にまた会おうぜ」

694ななしの珍味2013/10/17(木) 16:33:47.12ID:waqnAALT
業務スーパーで酒盗売ってたから買って見た

うまい。旨いんだけど、酒飲まないから困る。
日本酒が欲しくなってしまう

695ななしの珍味2013/10/18(金) 11:09:39.86ID:jZuA59K0
>>693靖国で会おう!

696ななしの珍味2013/10/25(金) 01:52:37.16ID:x/8CfHuC
ご飯に乗っけて食べるの飽きて来たゅ

お茶漬けで食べるゅ
(⊃^ω^⊂)

697ななしの珍味2013/10/26(土) 11:50:19.86ID:/YhSvYm+
期待して酒盗買ったがカツオチャンジャの方が美味しいと思う・・。

698ななしの珍味2013/10/27(日) 01:52:39.24ID:ck7/F+yu
7〜8年前に通販で1kgの樽詰めで買った酒盗だが、
半分くらいで食い飽きたので小瓶に詰めて冷凍庫に入れて忘れていたんだが、
先日NHKの番組で発酵の小泉先生が食ってたのを見て思い出して久しぶりに食ってみたら、
超熟成されていて、臭みも少なくなって塩分もまろやかになっていて美味かった。

699ななしの珍味2013/11/01(金) 13:52:52.55ID:VVEQ4nba
このページ開くんじゃなかった…
売っていないんだよね…
通販で購入して俺もヒャッハーするw

700ななしの珍味2013/11/03(日) 09:50:21.24ID:qkoBD38+
かつおの酒盗よりまぐろの酒盗の方が好きだなぁ

701ななしの珍味2013/11/03(日) 23:20:57.43ID:qKU8JULh
ガーリック酒盗ってやつを食べたんだがヤバいねアレ
ごま油と揚げニンニンク入っていて米からパスタまでかなり相性が良い
1日だけでもう1瓶空きそう

702ななしの珍味2013/12/04(水) 03:26:31.07ID:f5kgLvrw
これより我ら福辰酒盗辛口を10年熟成させる作業に入る!

703ななしの珍味2013/12/07(土) 21:59:14.20ID:M6MkwEJR
どっかで見たレシピ、もしここだったら既出ごめん
納得に酒盗、卵黄、白ネギみじん切り乗っけたヤツに、胡麻油と醤油をちびーっとかける
ツマミに最高!

704ななしの珍味2013/12/07(土) 22:00:08.47ID:M6MkwEJR
>>703
納得てなんだよw
納豆の間違いです

705ななしの珍味2013/12/28(土) 21:04:17.79ID:Kta0Vl6m
塩辛買ってきた
今日からしばらくこれでちびちびやる予定

706ななしの珍味2014/01/01(水) 23:07:38.29ID:bO4OWqDZ
>>30
昨年末に千葉出張の帰りに海老名でそこの酒盗買ってきたよ
かなり美味しかったが、あなたのオススメの酒盗教えて欲しいな

707ななしの珍味2014/01/03(金) 12:33:56.47ID:RddXZV7m
高知駅のキヨスクでお土産に買ってきた。
こりゃ旨いわ。ご飯と日本酒がすすみまくり。
俺の寿命がまた縮まるわ

708ななしの珍味2014/01/11(土) 00:21:59.47ID:0s1aKrcA
飯には飯盗がいい。
胃袋の塩辛。

709ななしの珍味2014/01/11(土) 00:23:55.95ID:0s1aKrcA
>>706
10年前のレスだぞ…

710ななしの珍味2014/01/12(日) 14:13:33.04ID:5nBt1Yp3
>>707
高知の酒飲んでくれよ!w

>>708
胃袋の塩辛とは贅沢だな
自作なの?

711ななしの珍味2014/01/12(日) 23:00:32.36ID:mfj/in8A
>>710
な訳あるかい。飯盗でぐぐってみ。
Amazonや楽天はぼっただから売ってる店探すと幸せになれるよ。

712ななしの珍味2014/01/13(月) 11:48:47.99ID:+f7BdWN1
酒盗つったら、しいの食品の冷蔵ものだな
いかの糀塩辛つったら同じ小田原の田中屋だ

713ななしの珍味2014/01/13(月) 11:52:44.20ID:+f7BdWN1
まぁ田中屋は店が全焼してどこで買えばいいのかわからんが
しいのは火事から復活したけど

714ななしの珍味2014/01/13(月) 19:24:55.68ID:uyo1Gu9n
枕崎特産の酒盗買ってみたが、塩気が強すぎる
でもうまい!

715ななしの珍味2014/01/14(火) 08:56:59.52ID:hFALxkhR
要冷蔵物なら大抵は減塩されてるぞ

716ななしの珍味2014/01/22(水) 02:21:46.75ID:6u2UZNoT
米焼酎に酒盗


んーーー合わない!!

717ななしの珍味2014/01/23(木) 23:23:01.98ID:WarIVcZV
要冷蔵物でもしぬほどしょっぱい 塩そのものよりしょっぱいんじゃないかと思う
俺には合わないのかな 別件だが「柚子こしょう」も同様に死ぬほどしょっぱく感じる
西の食べ物ってのはそういう特徴があるのか?

718ななしの珍味2014/01/23(木) 23:44:33.10ID:zMIvtb1y
てめえの嗜好なんざ知らねえよ。
口に合わねえと思ったら食うな。
専門スレまで来やがって何がしたいんだ。

719ななしの珍味2014/01/25(土) 12:45:17.81ID:ykfphPMM
昔の食べ物は保存も兼ねてて塩辛いんのがあるんだよ。
海鼠腸の産地の近くに住んでて好きなんだけどあれも塩分20%位ある
それを健康によくないから、とかでどんどん減塩するんだよな。
塩辛い食物絶滅キャンペーンにはうんざりだよ

720ななしの珍味2014/01/25(土) 22:40:35.07ID:DyZWa0So
母親の誕生日にマグロとカツオの酒盗を4本づつの計8個プレゼントしたら
親父に癌の手術をして半年も経ってないのにこんなの食わせて親を殺す気かとこっぴどく怒られた

721ななしの珍味2014/01/26(日) 03:26:49.97ID:ZMavwPEF
キ印じゃないんだから、飲食できるかどうかなんて、てめぇで判断できるだろうよ
バカ親ってのはどうしようもない生きモンだな

722ななしの珍味2014/02/08(土) 12:45:14.69ID:SN3Rc8iP
今年だけで八本は食った。止まらん。

723ななしの珍味2014/02/15(土) 20:24:24.99ID:VDe5q5cJ
このスレでは「しいの」が不味くて「福辰」が美味いって意見が多かった。

地元には「しいの」しか売ってないので、数年それを喰い続けてた。
今日、偶然このスレで絶賛の「福辰」を手にしたので今食ってるが、「しいの」の方が美味くて困惑中・・・。

「福辰」のは、良く言えば 原材料を活かした味付け 。 悪く言えば 生臭い 。

まぁ味は各人の好みなんで、参考まで。

724ななしの珍味2014/02/16(日) 08:42:00.51ID:gGM/C327
小田原の塩辛は、どこのメーカーも日本でいちばん生臭くないものだからな

725ななしの珍味2014/03/04(火) 00:56:08.59ID:8ADUyGIL
いま>>137の酒盗クリームチーズで一杯やってる
あぁーうめぇー

7267232014/03/08(土) 21:13:16.68ID:c9ynaQpu
持て余してた 福辰 のヤツを酒で洗い、瓶に戻して日本酒を入れ、
数日放置して酒を捨ててまた酒を足して・・・

ってのを数回繰り返したが、生臭さは相変わらず。

俺には しいの が合ってるらしい。
近所のスーパーに売ってるから丁度いいや。

727ななしの珍味2014/03/08(土) 21:49:11.11ID:qGgxgi7f
ステマ乙

7287232014/03/08(土) 21:52:50.01ID:c9ynaQpu
>>727
こんな過疎スレに集う お好きな方 に少しでも情報提供しようと思ったが、
不快に感じたならゴメンね。

好きなのを食えばいいと思うよ。

729ななしの珍味2014/03/08(土) 22:02:24.39ID:AWqJpLb9
このスレでステマって過疎過ぎて意味が無いぞw

730ななしの珍味2014/03/08(土) 22:34:17.20ID:aYAawuF4
クリームチーズと合えたら旨い

731ななしの珍味2014/03/09(日) 13:48:04.80ID:mPDfzsEv
かつおの塩辛と酒盗を分けて無い所もあるし、
江戸時代の文献上にも、「かつおの腸(はらわた)を使った塩漬け」
としか書いていないらしく、単にすい臓、肝臓を足した塩辛が
かつおの塩辛で、胃と腸だけ使用したのが酒盗であるってのは、
元の定義からは外れるとかどうとか。

どっちも腸(わた)だから気にする事あるまいとは思う。
かつおの捨てるワタが勿体無いからこそ塩漬けしたのが酒盗の始まりだし。
メーカーごとに味は違うかもしれないけど。

ただ、結晶を感じるレベルのはちょっとどうかと思う。
辛いどころか、塩塗れで食えない。臭いのは気にしないけどな。
岩塩一粒より辛いってなんだよ。

まぁ、そのお陰か、開封して数ヶ月以上の奴から、腐敗臭がしない。
ちなみに、鹿児島県枕崎市の斉藤角市商店謹製。
酒盗と、かつお塩辛の両立併記。

732ななしの珍味2014/03/09(日) 22:50:57.41ID:+G3Wl5pl
最近「桃屋」で酒盗が出てるのを知ったんだが、食された方おりますか?

733ななしの珍味2014/03/12(水) 19:10:01.22ID:oK7GL4WM
最近じゃなくかなり昔からだしてるだろ

734ななしの珍味2014/03/13(木) 06:23:01.05ID:w4/K8Bqp
>>733
知ったのが「最近」と書いてるだろうが。

735ななしの珍味2014/03/13(木) 10:07:31.13ID:hKfnNJv3
そう書いてないじゃん

736ななしの珍味2014/03/26(水) 10:48:09.17ID:SN1kNYM0
イカの塩辛でもやることだけど、
酒盗を茹でたてホクホクのジャガイモに
ちょこっとのせて食べるとうまい
バターを足してもうまい

737ななしの珍味2014/04/02(水) 21:40:23.21ID:FSGzfBuv
>>735
文盲基地外乙

738ななしの珍味2014/04/02(水) 21:41:28.71ID:FSGzfBuv
チョッパリ上等

739ななしの珍味2014/06/08(日) 20:22:25.84ID:10jTlmkt
ついに全部食べちゃった。酒盗また買ってこよう。

740ななしの珍味2014/06/28(土) 23:27:28.58ID:KsMvm7rv
しいののマグロ酒盗が糞不味い。
吐きそうになった。
和製アンチョビってなんだよ、外語使えば売れるとでも思ってんのか。
80gで400円・・・。

741ななしの珍味2014/07/04(金) 04:52:42.15ID:vu8aVnj9
>>740
私しいののまぐろ酒盗好きだよ
かつおだと生臭さが苦手だけど、まぐろだと美味しくいただける
パスタにすると美味しいよ

742ななしの珍味2014/07/07(月) 02:16:37.36ID:oNlWKhx6
しいの製は嫌いじゃないけど、マグロだと何か物足りないんだよね。
ま、好みの問題だけどw

743ななしの珍味2014/07/15(火) 05:24:53.41ID:fB93aEWh
冷蔵庫の奥からちょうど一年前に買って開けたしいのの酒盗出てきた

買ったとき美味しくなかったから唐辛子とレモン汁多めにいれたんだけど、まだいけるかな?

744ななしの珍味2014/07/16(水) 16:50:37.24ID:xYPFSspk
>>743
いけるいける!

古ければ古いほどいいよ。

745ななしの珍味2014/07/17(木) 16:28:14.83ID:+z5HrMl0
あんな塩分が高いものは20年ものの梅干と同じで腐敗などせんわな

746ななしの珍味2014/10/02(木) 03:21:13.44ID:lrfAvTLv
これから熱燗が美味しい季節ですね

747ななしの珍味2014/10/13(月) 15:30:48.66ID:+EJL1bHX
かんずり酒盗買ったけど思ったほど辛くなかったな
日本酒で洗ったからか

748ななしの珍味2014/10/19(日) 04:00:29.66ID:+GvZvICb
皿の中心にクリームチーズ置いて
周りに酒盗、明太子、桃屋の梅ごのみを置いてチーズと一緒にローテションして食べるのが最近のマイブーム

749ななしの珍味2014/10/21(火) 21:33:21.92ID:4uYqL2+t
せんずり手淫やったけど思ったほど辛くなかったな
日本酒で洗ったからか

750ななしの珍味2014/11/01(土) 02:51:19.90ID:F2Wianp+
>>749
おまえは何を言っているんだ

751ななしの珍味2014/12/18(木) 00:17:00.10ID:X9bh1hmw
こんな寒い日は酒盗を舐めながら熱燗

752ななしの珍味2014/12/20(土) 15:11:53.42ID:btqyApM4
高知駅のキヨスクで買った酒盗がおいしかった。
余計な加工してなくて。減塩とか糞くらえだ。
また食べたいなあ

753ななしの珍味2015/01/09(金) 12:32:48.78ID://uPVvNU
あけおめ

754ななしの珍味2015/01/10(土) 10:21:43.00ID:+sfcrQHC
>>752
同じく高知駅前のお土産店で昔買った
酒盗が調味料食塩だけのシンプルなやつで
最高に美味かったがメーカー忘れてしまった

755ななしの珍味2015/02/03(火) 20:02:08.95ID:zBcdWpHt
ネトウヨ死ね!!!!!!!!!苦しんで死ね!!!!!!!!!!!

756ななしの珍味2015/02/07(土) 03:57:52.75ID:SqJGi07x
塩がジャリジャリするようなやつを舐める様にやりたい

757ななしの珍味2015/02/08(日) 21:12:22.34ID:H+3/wuBF
高知に行った時に食って以来、福辰の飯盗にハマったんだけど、東京でどっか売ってないですかね。
送料払うのが凄まじくバカバカしいっす。

758ななしの珍味2015/02/09(月) 05:33:22.57ID:gGQ4+LV8
高知のアンテナショップとか

759ななしの珍味2015/02/09(月) 15:37:40.21ID:WEhBhf8C
ビックカ○ラ札幌店の佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた

760ななしの珍味2015/02/13(金) 09:17:43.81ID:Al5/0s5o
酒盗は高知の魚系料理屋だったらどこでもある

761ななしの珍味2015/03/11(水) 21:53:50.38ID:JTXoZwK1
塩釜の十字屋のカツオの塩辛がメチャ日本酒に合う
カツオの内臓と塩だけで作られている

762ななしの珍味2015/03/17(火) 16:48:05.51ID:dPo7zHSt
自作の酒盗もうすぐ2年、冷蔵庫にあるの忘れて久々に食ったら旨かった

763ななしの珍味2015/04/18(土) 22:02:23.31ID:SFovy1mq
高知のアンテナショップの近くに、沖縄のアンテナショップがある。
ワタガラスは泡盛を使ってるので、臭みがなく、身が大きめ。

764ななしの珍味2015/04/27(月) 16:19:45.56ID:OsGxGIUl
土佐人の俺は
珍味とも何とも思わないんだが


うつぼのたたきの方が珍味だな

765ななしの珍味2015/04/28(火) 20:21:26.27ID:tkZVrRAh
先日大きいアカカマスが20匹ほど釣れたので一部地域で作られているらしいカマスの酒盗を
小瓶に一つ仕込んでみた

釣った当日に胃袋と幽門垂の汚れをしごいて取ってから刻んで塩と混ぜ混ぜして放置
1週間ほど室温で置いたらカツオ酒盗よりマイルドな味・香りになったけど、あと最低半年はかかるかな
現在はついつい食べないように冷蔵庫の奥地で長期熟成中、完成が楽しみすぎる
>>762さんみたいに忘れて放置しちゃうのがベストかもwww

塩が少ないと痛みやすいし、多過ぎると幽門垂の酵素活性が落ちて熟成が遅れるから
あちこちでググッて最終的に塩分は内臓の重量比30%で落ち着いたけど、まだ試行錯誤の余地ありかな

766ななしの珍味2015/05/02(土) 16:26:39.43ID:llwCOFi1
冷蔵庫の奥に賞味期限2009.3の未開封の瓶詰めが・・・
3月に腎臓の手術をしたので、またしばらくお預けかな?
みなさん、食べすぎにはご注意を。

767ななしの珍味2015/05/02(土) 18:38:49.70ID:A9kQ1+96
クリームチーズと合わせるとヤバいよね

768ななしの珍味2015/06/22(月) 20:09:57.02ID:SPENhVS8
120g300円ちょいの店を見っけた
週末に纏め買いしよう

769ななしの珍味2015/06/22(月) 23:32:41.23ID:H7bjg9v6
理論的におまんこ

770ななしの珍味2015/07/08(水) 22:01:43.57ID:0h2M5bvE
>>1は11年物の絶品酒盗が完成してるんだろうな

771ななしの珍味2015/07/24(金) 05:31:22.06ID:i+aigU1W
普通に売ってる奴では桃屋のかつを塩辛がいいな
ネタを丁寧に処理してるので骨とか鱗とか入ってないから

高知のはこれの辛口が
キモとかも入っててうまい
http://image1.shopserve.jp/e-yaohide.jp/pic-labo/limg/shutoukarakuti120g.jpg?t=20111130201029

こっちの会社のほうは、鱗とか骨の混入が多くてしかもちょっと苦い
http://35-45.net/wp-content/uploads/shuto1.jpg

772ななしの珍味2015/07/24(金) 05:33:14.49ID:i+aigU1W
酒盗は、瓶開封後、瓶のまま外で保管すると
短期間でうま味出る

773ななしの珍味2015/08/16(日) 12:38:59.27ID:EOkquI6/
司牡丹より土佐鶴が合うな

774ななしの珍味2015/11/04(水) 12:26:05.78ID:Zf2FAcIo
飲みすぎるからワンカップ大関

775ななしの珍味2015/12/09(水) 22:19:40.59ID:L7pX9rzz
嘘!?釈放?

776名無しさん@そうだ選挙に行こう2015/12/14(月) 11:50:52.08ID:i4y1xcne
ビビったわ警察からかと思った

777名無しさん@そうだ選挙に行こう2015/12/14(月) 13:12:13.82ID:3GBylo0U
酒盗に納豆、ネギ卵の黄身、胡麻油を混ぜたら旨かった

778ななしの珍味2015/12/15(火) 18:20:23.50ID:Z27atr1o
                 《《 そろそろ黙れ! いい加減にしろ! 安全デマ殺人犯! 》》


    11.23「テラスハウス」今井洋介さん心筋梗塞去 31歳…母親が発見  鎌倉(今年、死亡数が大幅上昇)在住
          11.15阿藤快心不全 69歳  一押ししていたすし店『海味』の大将も、今年の9月に死去


          『放射脳のみなさん、この鼻血と低線量被曝の因果関係は証明されたのでしょうか?』          まんげつ(放射脳デマ除染隊)
       『放射能コワイコワイ病」罹患者のみなさん、科学を知り、論理的に物事を判断いたしましょう。』        リチャードコシミズ
      『福島では、誰も死なない。こんな微量の放射能で、発病して死ぬ者はひとりもいない。断言します。』     副島隆彦

          >流通している福島産食品を食べて放射線障害になって死んだ人はいませんが、何か?
                 >「殺人行為」云々は、完全に妄想、危険神話。科学的根拠なし。
                      の発言者janus-gw.janus.co.jpをアク禁しました。
                 http://yy31.kakiko.com/test/read.cgi/x51pace/1243465317/469
                   e. [そしきめい] にほんえぬ・ゆー・えす かぶしきがいしゃ
                        f. [組織名] 日本エヌ・ユー・エス 株式会社
        株主 日揮株式会社 80% 東京電力株式会社10% 関西電力株式会社 5% 中部電力株式会社 5%
       米国NUS Corp.と日揮株式会社の資本と技術を基礎に 東京電力株式会社の資本参加を得て創立。     日本NUSの安全デマ工作員
                         http://dat.2 aa.jp/news/1360830839.html


                  権力が手を下したという事実が残り、証拠が消えるわけでもない。
                後々、健康被害が出たら、ウソを言った御用学者や政治家は、全員死刑だ。
                  https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/363753995791114240

   『「放射脳」なんて誹謗語を平然と使ってた連中、最期まで「被曝など存在しない組」として妄想の中に溺死ぬか』
     『副島隆彦・リチャードコ シミズ・中矢伸一・藤原直哉・鎌田實・江川紹子。全員、安全デマ吹聴に回った。』   東海アマ

779ななしの珍味2015/12/29(火) 13:38:01.38ID:YMDEdkWx
>>777
あー、旨そうだな
でも納豆って色々と合うのがあるけど最後は何も付けないで食べるのに戻ってしまう
酒をチビチビやりながら大粒食べるのがやめられない

すごく今更なんだけど、今>>761の近くで仕事してるから年明け辺りに行ってみるかも
酒盗で飲んでるとツマミ代浮くからかなり助かる

780ななしの珍味2016/01/06(水) 20:51:34.01ID:p55wnaq0
わさびと酒盗も結構いいな
チューブわさびとしてはちと高めだけどカメヤのわさび粗おろしが美味い

781ななしの珍味2016/02/29(月) 21:58:58.66ID:trO4/Z7X
大根おろしと和えると塩気がやわらいで酒のアテにいい

782ななしの珍味2016/02/29(月) 22:42:02.27ID:yA33AigL
きつい塩気で、ちびちび行くのが良いがなー

783ななしの珍味2016/03/02(水) 03:17:17.46ID:kg4omHPD
たまにあましょっぱい系あるけど酒盗にかんしてはノーサンキューだったな
やっぱ塩辛くてなんぼだわ

784ななしの珍味2016/03/02(水) 08:41:41.35ID:zMAxMZQi
何も足さないのがいいな

785ななしの珍味2016/03/12(土) 06:02:35.45ID:9qRZa+AL
俺も
現代風に食べやすくアレンジ
みたいなのは逆に苦手

786ななしの珍味2016/05/16(月) 07:24:52.75ID:OlbmUsu2
鰹内臓と塩だけで作られた本格的な酒盗を大量買い、それを冷蔵庫の野菜室にぶち込んで早二年

最短の食べ頃まであと8年…

787ななしの珍味2016/09/07(水) 03:51:35.73ID:b+RvgQv8
酒盗ってプリン体も多そうね

788ななしの珍味2017/01/02(月) 01:35:18.53ID:MByFJ0Sz
しいのの酒盗で一杯やってます
ごま油掛けると美味いらしいので掛けてみたんだが、匂いは酷いことになったやw
たらふく飲んで、締めにとんこつラーメン食べてリバースした時のゲロの匂いだわあれw
んでも、食べると塩辛さが少しマイルドになった感じで美味いね!

今度、かつお公社の酒盗をアマゾンで注文してみる。

789ななしの珍味2017/01/07(土) 20:03:13.85ID:uEwihYhv
ほんと塩以外添加しないでほしい
たまにスーパーで九州物産展で売ってるのはうまい

790ななしの珍味2017/03/22(水) 12:22:12.92ID:IIqBUAMc
塩以外の添加物無しの銘柄教えて

791ななしの珍味2017/04/19(水) 23:08:53.28ID:af+w9ljS
>>786
完成したら少し分けてくれよ

792ななしの珍味2017/09/25(月) 21:27:56.27ID:Bsk46w2f
十字屋ってとこのかつおの塩辛買ってみたら頭痛くなるほどしょっぱいw
酒で洗うべきか寝かせるべきか迷う

793ななしの珍味2017/11/21(火) 19:53:59.10ID:tAgogQUr
酒盗を肴に日本酒をレンジでチンしたのをチビチビ舐めるのが旨い季節になりました

794ななしの珍味2017/11/26(日) 19:39:02.32ID:2mQFZIvZ
>>754
吉永

795ななしの珍味2018/03/10(土) 23:10:31.62ID:8wR9hRnY
コンビニに酒盗チャンジャっていうの発見、チャンジャ味の酒盗だけど駄目だった
細かく刻まれ過ぎて歯応え無いしかつおの内臓の香りとほろ苦さが胡麻ラー油と喧嘩しまくって持ち味の殺し合いだ…

796ななしの珍味2018/03/21(水) 07:47:04.57ID:AQNzJWV8
酒盗はシンプルに塩のみで漬け込んだものが旨いね

797ななしの珍味2018/04/06(金) 19:26:32.06ID:MhN3wF56
>>792
言うほどしょっぱいか?
自分的には甘めで好みじゃなかった


今はまってる食べ方は酒盗にカメヤの粗おろしをそえてチビチビつまみながら呑むのがマイブーム
塩気がマイルドになりつつ爽やかなワサビの香りと歯触り
刺身と一緒に食べてもすすむ

798ななしの珍味2018/04/17(火) 21:27:04.76ID:Glbz2u2W
桃屋の酒盗ってどう?

799ななしの珍味2018/04/18(水) 08:30:37.01ID:14+cG95N
>>798
かなり美味いと思う。
小田原のし○の食品より遙か上。

800ななしの珍味2018/04/18(水) 11:13:05.94ID:BShXU0RO
>>799
桃屋の「かつおの塩辛」は買って食べてるんだけど、
臭くて全然減らないので聞いてみました。
ありがとう。

801ななしの珍味2018/04/25(水) 01:26:45.01ID:MdEQ0UWt
こんにちは、大会の結果を下記に記載します。

神奈川県伊勢原市のアメリカンフットボール大会

1位 長田聖康 ナガタキヨヤス
2位 陣座奈優 ジンザナユ
3位 田治見羽士瑠 タジミハシル
4位 楯川衣智 タテカワイチ
5位 城月依真 シロツキエマ
6位 箭内秀喜 ヤウチヒデキ
7位 熊河衣那 クマカワエナ
8位 竹ノ上早月 タケノウエサツキ
9位 城子忍 シロコシノビ
10位 畠堀晴路 ハタホリハルミチ
11位 武沢詩奈 タケザワウタナ
12位 安渕江すてる ヤスブチエステル
13位 嶽ノ遥生 ダケノハルキ
14位 槁野恭夏 ハシノキョウカ
15位 蓼之内苑葉 タデノウチソノハ
16位 只熊喜世子 タダクマキヨコ
17位 立幅夏穂 タテハバナツホ
18位 久間伊純 クマイスミ
19位 葉方唯瑠璃 ハカタイルリ
20位 竜口かなう タツグチカナウ
21位 羽木麗姫 ハギウルキ
22位 保美色波 ヤスミイロハ
23位 岳村栞吏 タケムラシオリ
24位 武佐彰子 タケサアキコ
25位 武持恭太 タケモチキョウタ
26位 久禮田響太 クレタキョウタ
27位 雲出永実 クモズエミ
28位 計田翔一 ハカタショウイチ
29位 熊高樹莉 クマタカイマリ
30位 箱石峻希 ハコイシシュンキ

802ななしの珍味2018/05/06(日) 22:54:12.76ID:9KXotoVn
酒盗でごはん

803ななしの珍味2018/05/13(日) 17:52:08.25ID:mjCP6rNN
血圧高め

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