【むろあじ】くさや専門【とびうお】

1名無しさん@お腹いっぱい。04/08/15 21:23ID:MS4zvj3F
強烈な臭いゆえに敬遠されるが、慣れるとやみつきになるくさや。
最近は、ネット通販により入手性も改善。そんなくさやについてあれこれ語るすれ。
けっこう白身魚のくさやもうまかったり。

345sage2010/12/10(金) 23:52:33ID:GOufih3u
勿体無い・・・
是非頂きたい。

346ななしの珍味2010/12/13(月) 23:25:22ID:SKvmcXb9
でも美味くないんじゃなあ…

347ななしの珍味2010/12/15(水) 10:25:11ID:A1SWu+Ct
くさやを焼きたいのだけど家の中じゃ無理だし、庭で焼いても近所迷惑だし。
臭いは上に上がっていくから、迷惑を最小限に留める目的でベランダで焼こうかな。
みなさん、どこで焼いていますか?
もういいや!って感じでキッチンのコンロ?

以前、友達が送ってくれたくさやを実家のコンロで焼いたら母が鬼のように怒って、残り全部捨てられた事がある。
先日、庭でフィッシュロースターを持ち出して焼いた後に、ロースターとくさやを部屋へ持ち込んだら
鼻の悪い夫にものっすごい怒られた。一体どうすれば・・・・orz

>>342
獣臭いにハゲドウ!!

>>345
貰っていただけるなら、本当にお願いしたいです。食べ物を捨てるの嫌だし。。
青ムロがほとんどで、購入時の袋に入った状態でフリーザーバッグに入れて冷凍しているから
品質には問題ないと思います。

348ななしの珍味2010/12/15(水) 17:18:47ID:n8qb8sYt
>>347
そうなると、河原に七輪でも持って行って焼くしかないかなぁ〜
すごく大事になっちゃいますねw

349ななしの珍味2010/12/17(金) 22:50:13ID:4Ykz8xnA
>>347
一軒家だけど普通にガスコンロで焼いてますよ。
次の日くらいまでほんのりと匂いは残りますけどね。
すぐに魚焼きの網と皿を洗えばダメージを抑えられますよ。

青ムロ一番美味いのにな・・・

350ななしの珍味2011/02/03(木) 07:19:29ID:c/v3sPiM
昔食べたけど、味は普通のアジの干物とそう変わらない感じだった
臭い100倍、そのかわり美味さも100倍っていうんなら我慢しても食べるけど…
私は普通の干物でいいです

351ななしの珍味2011/02/04(金) 16:13:11ID:itOZUkCN
いやそれはないよ

352ななしの珍味2011/02/04(金) 19:17:14ID:HN5p6GTt
大島から焼きほぐしを送ってもらったから、ちびちび食ってるんだが、開封してどんくらいもつかなあ…
家族はオレ以外誰一人食わないんだよね。
青ムロが一番だわ

353ななしの珍味2011/02/06(日) 17:43:59ID:dZzzeOlv
くさやが腐ったら臭いのかなー〜…

354ななしの珍味2011/02/07(月) 17:01:55ID:phDgfBpL?2BP(0)
>>347
前に食べた時は、七輪を河原に持って行って焼いたよ。
焼きたてを酒のつまみで食べると、やめられませんなぁ〜

355ななしの珍味2011/04/15(金) 15:40:47.47ID:gdT1tLes
くさやの付け汁ってウジ湧いてるとかマジか?

356ななしの珍味2011/04/15(金) 18:26:46.27ID:l6wMf2ol
まさか、発酵が強烈過ぎてウジも湧かないだろうよw

357ななしの珍味2011/04/17(日) 19:42:52.82ID:gYYTIf3p
八丈島産のシイラのくさや注文したよ
宣伝文句に臭いってあるから相当臭いんだろうけど楽しみだw

358ななしの珍味2011/04/17(日) 20:25:01.66ID:QpuesA5X
ウジが湧いても、付け汁に含まれる強力な乳酸菌ですぐ死ぬだろうな。
と言うか、卵が孵化しないんじゃないかな?

359ななしの珍味2011/06/25(土) 20:24:31.74ID:XojPlmlL
くさやが好きな人はウンチが食えるよ

360ロザリー ◆clEmatisZQ 2011/06/26(日) 15:32:20.96ID:u5BAwmVB
くさや食べてみたい

361ななしの珍味2011/09/27(火) 06:12:57.05ID:B5purVtJ
俺は大島のトビウオのファン
いつもまんまの生で買ってるけど
真空パックって同じ味なのかな...

362ななしの珍味2011/09/27(火) 14:54:29.08ID:xkMoA05C
あの匂いは強烈!
だけどあの旨さも強烈!

363ななしの珍味2011/09/30(金) 10:43:09.98ID:gQq3Bta5
くさやって匂いのまんまの味がする

364ななしの珍味2011/10/01(土) 19:07:56.91ID:M5J0kOYn
臭い食べ物が大好きなので、くさやにも挑戦してみましたが、挫折。
好きな臭さではなかった。残念。
家中がブタ小屋のにおいです…どうしよう。

365ななしの珍味2011/10/15(土) 16:04:13.29ID:w5H50TRl
あれは魚から作った臭い「肥料」に塩分を添加した物。
人間よりも植物にくれてやるとよく育ちそうだな。

366ななしの珍味2011/10/22(土) 13:52:48.13ID:K7RF0mt9
釣った時の余った魚で作った魚醤があるんだけど
これを薄めて鮮度のいい魚を漬けたら、くさやっぽいものが出来上がりますかね

367ななしの珍味2011/11/02(水) 03:36:26.01ID:/Y3t5li4
青むろ
デパ地下で買ってきた(新島産)
近所にも気を遣い、2:30頃焼きましたよ
美味かったら又買おう 600円也、高いっすね...

http://e.mjmj.be/x5YDOwPj5n/

焼いてる時猫が来たんだけどなぜか尾を膨らませてたw

368ななしの珍味2011/11/04(金) 22:22:19.21ID:GJrAJdFe
くさや食ったらゲロ吐いちゃった‥

369ななしの珍味2012/06/18(月) 06:36:19.74ID:jg5Dc3Cb
小あじの南蛮漬けが食いたくて、缶詰を探したが挫折。
くそー、とクサヤのことを思い出して探して、みっけた。

早く届かないかな〜 40年ぶりに食いたいぞ!

370ななしの珍味2014/04/28(月) 23:07:37.47ID:EfRsabqd
>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

371たける2015/02/18(水) 03:50:29.75ID:2m9Shtkm
くわしく

372ななしの珍味2015/03/15(日) 01:18:39.42ID:Qbm/+8id
http://wrttn.in/e4af23

小林美晴 逸材 ミハリスト かっぷ 事務所 可愛い ワクワクDays 相内沙英 花火 アーツ 歌唱力 ミリ姫 ブレイク学園 千本木彩花 エンジェルフェスタ 九重クレア 特技 結名美月 花梨さん 女の子の法則 アレ 帰宅部活動記録 名作 面白い

373ななしの珍味2015/03/15(日) 14:37:36.08ID:Bsv2HTpm
ビックカメ●札幌店の副店長
佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた

374ななしの珍味2015/05/26(火) 21:37:41.96ID:f20qNlV2
くさやってにおいの割に、旨味が強いとか、濃厚とかそんなのとは無縁だよな。
このにおいでチーズ位濃厚な感じなら大好きになってたかもな。

375ななしの珍味2015/06/06(土) 21:16:25.36ID:UjKgKbdG
チーズって別に発酵で濃厚さが増してるわけじゃないぞ

旨味に関しての発言ははっきり言って味覚障害か課長に毒されてる
食生活見直したほうがいいよ

376ななしの珍味2015/07/05(日) 14:53:07.56ID:jeGvKdKc
>>375
公立小の給食を六年間食べた時点で駄目。

377ななしの珍味2015/07/09(木) 04:08:17.74ID:535SKs1D
>>376
なんの話だよ・・・

378ななしの珍味2015/08/27(木) 13:45:52.87ID:ZxITQ8hd
くさやよりうまいものはこの世に存在しないんだよ

379 ◆Ww2pZaKGaW0T 2015/08/27(木) 23:43:03.93ID:ic+gT6Lf
最初に無があった
無は有を生んだ
これが全ての真理

380ななしの珍味2015/09/07(月) 11:51:26.92ID:10Vr5UjH
ひと頃の殺人的な暑さが去って、秋の気配がしてきた

夏の間はビールとくさやでウメェェェェだったが、
そろそろ炊きたてごはんとくさやの最強コンビの季節かな

381ななしの珍味2016/02/14(日) 01:01:28.77ID:yDGw8HO4
くさやは旨すぎるよレモン醤油で食べると最高
匂いなんて慣れればどうってことない

382ななしの珍味2016/02/14(日) 20:32:32.98ID:N59WzlmV
                      日本から始まる世界的株式市場の大暴落

 数年前に4万円近くだった日本の株価が今では2万円以下になっています。 今後これは1万円位まで下がるでしょう。
   終いには政府にも支えることができなくなり、日本がアメリカ国債の25%を引き出すと世界経済が破綻します。
それが最終的な暴落であることがはっきりするや否や、マイトレーヤは出現するでしょう。彼は「匿名」で働いております。

     最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。株式市場の崩壊は必然的に多くの失業者を出すでしょう。
新しい政権は国民の意志を反映します。食物と住宅、健康と教育、最後に防衛です。国民の意志を裏切ると、自殺につながる。 ←アベノジサツwww



                    【山本太郎】  マ イ ト レ ー ヤ  【小沢一郎】

   非常に間もなくマイトレーヤを、テレビで見るでしょう。マイトレーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。
   テレビやラジオを通してマイトレーヤと名乗らずに、スポークスマンをもたない人々すべてのために語るでしょう
     彼は日本人ではありませんが、日本語で話すでしょう。彼の最初の控えめな態度に混乱してはならない。
    彼は、非常に物静かなやり方で話します。マイトレーヤは彼が助けたい人々を怯えさせることを欲しません。



  メドヴェージェフ『もしアメリカ合衆国が公式に認めないならば、クレムリンは独自に情報公開する予定です。』
                     https://www.youtube.com/watch?v=gAE5665i3lQ
  宇宙人側からの申し入れは、とにかく核の利用と戦争をやめなさい、もう一つは宇宙人の存在を公表しなさい。
 付け足したのが、60年の猶予を与えましよう、2014年には発表しなければならなかったんですね、宇宙人の存在を。
     ロシアという大国の首相がね、あれは冗談だよでは済まないですね、しかも2回も言ってるんだからね。
                     https://www.youtube.com/watch?v=FIRXKetUkq8

383ななしの珍味2016/03/23(水) 18:24:06.68ID:/0K2+GXS
焼いてあるの買ったけど臭いも味も弱い。新島はダメ?

384ななしの珍味2016/03/29(火) 00:12:34.80ID:+cTkeRTF
くさやは八丈島のが臭くなくて新島のは臭いはず

臭いのは嫌われがちだから匂いを抑えるような加工でもしてあるのかね
焼いてすぐ食べるのが一番うまいよ

385ななしの珍味2016/05/29(日) 20:48:28.05ID:HWbIOo+m
くさやを食べるとおなかの調子が良くなるような気がする
発酵食品だし脂は少ないし魚は体にいいんだし
健康ブームなんだしここらで広くアピールしたほうがいいんじゃね

386ななしの珍味2016/07/15(金) 04:53:04.90ID:uJaDTHXk
くさやには酢醤油とマヨネーズを足すとうまいよ

前にくさやを分けてやった友だちがあんまり美味くないと言ってきたけどそいつカリカリになるまで焼いてた
しっかり焼いたら臭みが消えるとか思っていたらしい
すこし生っぽい感じが残るレベルで焼くのが美味しく食べるコツ

387ななしの珍味2016/08/10(水) 19:19:49.29ID:jUSbGuCA
◆「得票0に疑義」と提訴 参院選でJAM組合員
http://www.sankei.com/affairs/news/160809/afr1608090021-n1.html


実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、

豊島区ではなんとゼロ票 

              中央区ではゼロ票。

                        江東区ではゼロ票、

                                   荒川区ではゼロ票 

                                            足立区ではゼロ票 

                                                      通常、こんなことは考えられない。


慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。

388ななしの珍味2016/10/16(日) 10:56:15.82ID:apTCJweK
>>386
そだよね。焼きすぎるとおいしくなくて半生くらいがちょうどいい。
わが家はいつもレモン・マヨ・醤油。

次の日まで残すときは酢醤油につけておくんだけど、
うますぎてめったに残さない。

389ななしの珍味2016/11/30(水) 05:16:31.56ID:yHvm3dFk
くさやのことが話題になるなんて滅多にないのに
たまに話を聞いたらファブリーズの宣伝がらみの炎上だなんて


くさいとか言ってるのは失礼だとか失礼じゃないとか言ってないで
くさやはうまいんだってところこそ強調してほしいんだが
これで騒いでる連中のうちどれだけがくさやを食べたことがあるんだか

390ななしの珍味2016/12/01(木) 00:18:50.94ID:c7adk6K9
焼くというより、炙るという感じでいいんだよな。
そうすると中にしっとりと火が通って美味いのに仕上がる。

391ななしの珍味2016/12/07(水) 18:46:08.43ID:b4pC3ybZ
てす

392ななしの珍味2018/04/16(月) 20:08:59.55ID:FlEAglHX
あげ

393ななしの珍味2018/05/03(木) 01:57:44.19ID:qdZd/EWs
くさや初体験で新島の瓶詰めをトライ
無理だった。。。
息をするたびに便所の匂い。トイレではなく昭和の便所。
次回は匂いの薄い八丈島のを試してみます。
味自体は美味しいと思った。

394ななしの珍味2018/05/12(土) 06:48:04.34ID:uxED65Hn
>>393
ライターでちょっとあぶると違ったかも

395ななしの珍味2018/05/14(月) 10:25:57.29ID:6DiBMznw
昨夜 吉山商店の真空パックのムロアジを初めて食べた

開封してグリルで炙ったのだが匂いが強烈
例えるなら歯槽膿漏の爺さんの口臭と似た感じ
誰だよ 排泄物と同じ匂いと言ってる奴は!
似て非なるぞ

火を入れる
『なるほど これイケるな』と半身をペロリと食べた
が 彼女がまるでダメ
翌日になってもキッチンに漂う残り香に閉口してる彼女

くさやを臭い臭いと悪く言うメディアに腹が立ってきた
青汁も同じ

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