【瀬戸内海の】でびら【珍味】

1周防大島のななしさん04/09/01 12:51ID:Tx/P3X9+
ヒラメ科のタマガンゾウビラメをはらわたや鱗などを取り除き、えらの部分から竹串を刺して、紐で吊るされた干物です。
子供の頃親父がビール瓶で軽く叩いて骨をほぐし、軽く火であぶって、これを肴に一杯やってました。
東京だと新宿駅前の広島のアンテナショップで売ってます。

参考:冬の潮風に揺れる―珍味「デビラ」
http://www.bocho-shinbun.com/news/20030220newspage/news05.htm

91ななしの珍味2008/02/03(日) 10:12:42ID:7rLzny/G
保守

92ななしの珍味2008/02/07(木) 17:23:29ID:tsNWPXVK
手のひらから来た名前じゃまいか、でべらも旨いがさよりの干物もうまいのう。

93ななしの珍味2008/02/12(火) 10:42:56ID:b6eIv65A
>>92
サヨリ…(;´Д`)ハァハァ

94ななしの珍味2008/02/18(月) 14:20:20ID:v8EZyX87
サユリ…(;´Д`)ハァハァ

95ななしの珍味2008/02/23(土) 10:38:41ID:WokDTTqY
>>94
ハァハァすんなw

96ななしの珍味2008/03/01(土) 21:13:03ID:fQbx7m3K
age

97ななしの珍味2008/03/02(日) 14:03:41ID:CsJKBscB
プピーコリコリコリ でびらっ!!

98ななしの珍味2008/03/24(月) 08:15:02ID:L2dRXT83
保守

99ななしの珍味2008/03/30(日) 09:53:01ID:JT3wrYU/
やらしいなw

1001002008/04/06(日) 22:44:45ID:oEKrLG09
100

101ななしの珍味2008/04/23(水) 19:12:20ID:XkustgN/
あげ

102ななしの珍味2008/05/04(日) 22:30:55ID:JQ+qYBSE
 /⌒\
 (   )
  |  |
  |  |
 (・∀・)
 /   \
⊂ )  ノ つ
  ( ⌒ヽ
  ノノ `J


103ななしの珍味2008/05/10(土) 21:28:55ID:MKUN3+oF
age

104ななしの珍味2008/05/13(火) 15:58:51ID:gKFpygfV
>>102
エロ杉

105ななしの珍味2008/05/17(土) 19:57:57ID:60fZfx7u
日本酒と合うんだよなあ

106ななしの珍味2008/05/30(金) 13:32:05ID:zi81sq7I
焼酎にもいいお

107ななしの珍味2008/06/06(金) 14:19:24ID:j1l0xP9+
通販でも買えるね
高いけど

108ななしの珍味2008/06/13(金) 00:38:32ID:y/0pYVSm
一度は自作してみたい

109ななしの珍味2008/06/27(金) 19:27:18ID:Z0K1883y
買った方が安いんじゃねw

110ななしの珍味2008/07/21(月) 22:59:09ID:Faz6AKEp
叩いて炙って酢醤油で食う
最高ww

111ななしの珍味2008/09/30(火) 21:05:19ID:I5yK81HB
保守

112ななしの珍味2008/10/01(水) 07:38:22ID:NsUjEn71
イメージでは星形で真ん中にひとつ目なんですが、ちがうようですね。

113ななしの珍味2008/10/08(水) 12:31:58ID:SUhzgIOa
あげ

114ななしの珍味2008/10/28(火) 21:01:41ID:IR5PkByg
>>112
バケモノじゃねーかw

115ななしの珍味2008/11/03(月) 08:36:00ID:0lpMxS7H
びらびら

116ななしの珍味2008/11/12(水) 23:38:44ID:Bum0OXwF
えろえろよー

117ななしの珍味2008/11/23(日) 01:02:32ID:6DYbX4y7
>>116
にゃも乙

118ななしの珍味2008/12/07(日) 12:26:51ID:t5U+zsWV
でびらって母の実家から干したのを大量に送ってくれてた。
それに甘いしょうゆを塗ってさらに干して食べたよ。
おいしかった。
ちなみに母の実家は岡山県日生。

119ななしの珍味2008/12/11(木) 22:07:34ID:pHSpPJX4
>>112
www

120ななしの珍味2009/01/24(土) 12:53:24ID:QHTgAbpX
保守

121ななしの珍味2009/02/07(土) 11:27:35ID:G33xfrms
::::|!::: :::!   ヾ:::.:::::|              ,..:::_三ミ、i|:::::/、!::i:... .!. . . .:.:.i: .i
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122ななしの珍味2009/02/08(日) 20:27:51ID:eImO7VI+
骨を叩いて炙って酢醤油で食べる
これ最高ww

酢大目がうまいwww

123ななしの珍味2009/02/09(月) 01:10:37ID:F8neSHJN
臭いよwwwwwwwwww

124ななしの珍味2009/12/27(日) 17:17:40ID:NQU2VuFX
ho

125ななしの珍味2010/02/03(水) 09:20:32ID:lbtAjV34
syu

126ななしの珍味2010/02/07(日) 12:30:38ID:KKJZ14k3
給食に出てた@因島

子供にはうまさがわからんかったが。出ただけでブルー。

127ななしの珍味2010/02/10(水) 22:35:28ID:4n5Jh87V
JR山陽本線、三原駅の売店に10枚1,000円で売られてるヤツ
今度買って来て食べてみるは・・・

128ななしの珍味2010/06/05(土) 06:42:34ID:4lQPs3ZN
福山に住んでて尾道に親戚が沢山いるけど、でべらは高級品で
1枚300円とか普通だから、一年に一度位頂いた時にくらいにしか食べない

129ななしの珍味2010/11/08(月) 01:44:29ID:N8SZD92Y
イオンで売ってた、手のひらより小さいのが6枚入ってるパック買ってみたけど、
骨だけって感じでぜんぜん美味しくなかった

130ななしの珍味2011/04/22(金) 09:46:29.20ID:9WR34rjj
保守

131ななしの珍味2012/01/13(金) 22:58:45.43ID:Ewks+T8U
よく噛むとほんのり味がする。大人のつまみ。
くせがないのでウイスキーにも合う。

132ななしの珍味2012/07/20(金) 13:24:15.36ID:Kaxce/xM
神戸の中央市場本場に、でべらを多く扱う専門店的な店があるぞ。ネット通販で買うより遥に安い。需要あるなら店名教えるよ。

133ななしの珍味2014/03/10(月) 01:43:50.04ID:OeCGqHWv
和歌山のてんぴらっていうのとは関係あるんかね

134ななしの珍味2014/03/13(木) 22:15:21.35ID:PXezBZHR
ビール瓶でコツコツ叩いてコンガリ
美味いよね

135ななしの珍味2014/10/07(火) 06:50:58.07ID:5YWSfvLF
>>7
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

136ななしの珍味2014/10/27(月) 14:44:46.12ID:1TBtKXLS
 広島在任中はデベラをよく食べた、軽くあぶってトンカチでたたいて
ほぐして食うとうまいんだよな。さよりの干物もうまかったな。
 さけはセンプクとか酔仙とかよくのみました、あれから30年です。

137ななしの珍味2015/11/05(木) 15:23:37.08ID:4ofFL65s

138ななしの珍味2016/02/20(土) 15:55:40.81ID:4tFXr5t4
広島県の小学校の給食は、瀬戸内の料理ですか。

139ななしの珍味2016/02/21(日) 01:01:41.29ID:vZNnJv9M
マイナンバー通知カードを返還することで、マイナンバー制度を廃止にさせることができます。

任意である通知カードの受け取りを政府広報が受け取れとCM
https://www.youtube.com/watch?v=69cC29ZwXyw

マイナンバー通知カードを受け取ってしまっても、市町村に送り返そうhttps://www.youtube.com/watch?v=_f3I2RTC17s

311東日本大震災は人口地震テロ さゆふらっとまうんど(平塚正幸)https://m.youtube.com/watch?v=XiK9DeIMt14

140ななしの珍味2016/09/03(土) 23:38:05.50ID:bZNAUXdA
で、結局うまいの?これ?

141ななしの珍味2017/06/26(月) 20:19:02.52ID:RN9WfZIY
お酒を、飲む・

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