郷土料理

1ななしの珍味05/01/10 00:24:05ID:Gtic7gkM
郷土料理について語りましょうや!!

241ななしの珍味2007/04/30(月) 08:44:47ID:kbWu4evV
ふぐの味噌汁うますぎだろ

242ななしの珍味2007/08/03(金) 20:59:11ID:MA4jniOC
今日の料理の特番でやってたほうとうが旨そうだったなあ

243ななしの珍味2007/08/05(日) 21:24:23ID:K7g46JHj
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070805i111.htm
「郷土料理100選」歴史やレシピなど公開へ

農林水産省は、全国各地の農山漁村で受け継がれている「郷土料理100選」を選定する。
郷土料理にまつわる歴史や文化、レシピなどを全国に発信し、
都市住民の関心を農山漁村に集めて交流を促す狙いだ。

食育研究家の服部幸応氏ら料理や食文化に詳しい有識者で構成する選定委員会が中心となって作業にあたる。
郷土料理に関する各種文献などを調べるほか、地方自治体から推薦も募る。

9〜10月にインターネット上で人気投票を行い、審査の参考にする。
来年2月には、選定した郷土料理と、その地域特有の伝統的な食材を、冊子やインターネットを通じて紹介する。

(2007年8月5日18時37分 読売新聞)

244ななしの珍味2007/08/11(土) 01:24:06ID:H7m5LAOj
長野 南信辺り

五平餅
すんき漬け
ほうば巻き
いなご・ザザ虫佃煮
おたぐり
あとローメンとかソースかつ丼とかの後進もの

全体的に保存食万歳
ってか、伊那谷の人アグレッシブ過ぎw
羊肉や馬肉にダチョウや虫まで…

245ななしの珍味2007/08/13(月) 12:16:37ID:go/T0syQ
長野といえば豆腐ミールだな

246ななしの珍味2007/09/11(火) 18:12:26ID:PadlI7/z
http://www.kirin.co.jp/brands/ureshii_shokutaku/nippon_umai4/prize/
毎年恒例「キリン一番搾り 全国うまいものプレゼント」
おまいらならどれがほしい? あるいはイラネ?

247ななしの珍味2007/09/11(火) 20:26:33ID:zHl+bzTL
肉ばかりなのがなあ

248ななしの珍味2007/09/12(水) 18:13:12ID:Js0ckFVg
>>246
松阪牛という「キングオブ牛肉」があるにもかかわらず豚肉の三重は
勇気があるのかバカなのか
あと、毎年そうだけど、やっぱり京都はハズレ

249ななしの珍味2007/09/27(木) 17:29:29ID:AVdpOGJu
秋田と北海道のハーフだけど
秋田はきりたんぽ、はたはた飯寿司、しょつる鍋、だまこ鍋、稲庭うどん、いぶりがっこ…
北海道は石狩鍋とチャンチャン焼きとジンギスカンくらいしか思い浮かばん

250ななしの珍味2007/10/02(火) 14:47:01ID:kvyirKnw
熊本の郷土料理は結構気に入った
馬肉料理、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、阿蘇の高菜、やまうに豆腐、太平燕

251ななしの珍味2007/10/19(金) 21:33:45ID:eYuA4oP6
阿蘇の高菜メシか

252ななしの珍味2007/10/26(金) 02:12:29ID:LVPuX+6E
菜鱈のお吸い物も旨いお(^ω^)

253ななしの珍味2007/10/28(日) 05:29:28ID:cwqwV5bv
高知の鰹のたたきはガチ。スーパーで売ってるやつでも他県よりうまい。

254ななしの珍味2007/10/28(日) 09:18:27ID:rKUBzw9t
チキン南蛮が郷土料理の俺が通りますよ

255ななしの珍味2007/10/28(日) 18:14:32ID:GuYA/DqR
“性犯罪”に寛大な裁判官、検事たち
         http://www8.ocn.ne.jp/~moonston/lynch.htm   
18才と16才の少年2人が、東京都足立区綾瀬で、夕方帰宅中の女子高生を
自転車後ごと蹴り倒して誘拐しました。16才の少年の自宅に監禁し、自分たちが
暴行するだけでなく、仲間にも「ご馳走してやる」と言って暴行させ小遣い稼ぎを
やっていました。また、女子高生の陰毛を剃ったり、自慰(オナニー)をさせたりしました。
起訴状によれば、膣にマッチを入れて火を着けたり、膣や肛門に極めて太い鉄棒など
挿入することもやっていました。女子高生が気絶すると水をかけて意識を戻していた
そうです。女子高生は41日目のリンチで殺害されました。
主犯の少年は今年2月に仮保釈され、その他の少年は最も長い場合でも刑務所に
6年半しか収容されていませんでした。 「女子高生コンクリート詰め殺人事件」

256ななしの珍味2007/11/01(木) 08:29:14ID:8IdlZqV+
うちの地元の郷土料理は牛のペニスの佃煮death。

257ななしの珍味2007/11/02(金) 21:28:11ID:h6CjEEt7
水炊きうまい
博多の老舗で食べて見たいなあ

258ななしの珍味2007/11/09(金) 21:05:55ID:b8F3lVbM
「ばっくらい」は美味しかった。「ほや」がだめな人も食べられますよ。

259ななしの珍味2007/11/24(土) 00:19:34ID:cOMzg0cj

260ななしの珍味2008/01/24(木) 00:41:41ID:GUQorqcU
ここサイトいいかも。東京で食べれる郷土料理
http://e-food.jp/rest/japan.html#kyoudo

出雲のぼてぼて茶を出かけた後に知った。食べに行きたい
あと群馬松井田方面に行ったとき途中下車してお切り込みを食べたかったが駅近に店舗がなく食べれず
あと足立の文化フライなるものをウィキで知ったが時遅し
とりあえず浦和のスタミナラーメンか鎌倉丼でも食べてます!



261ななしの珍味2008/01/27(日) 12:05:47ID:6SH7qZ13
にっぽんだんじ
http://imepita.jp/20080126/418900

262ななしの珍味2008/11/13(木) 01:02:32ID:H2EtdOuo
郷土料理おしえれやー

263ななしの珍味2009/02/21(土) 18:56:59ID:FdoRq10i
山口には「チシャ」という葉を酢味噌につけて食べる
「チシャなます」なる郷土料理があります。
昔は庭に植えてるくらいに山口に根付いた野菜でしたが
サニーレタスが出てきてからは衰退したいったようです。
現在は下関を中心に栽培してるみたいです。

264ななしの珍味2009/02/22(日) 07:20:35ID:ueekiO5d
>>260
文化フライはまだ食べれるよ!
アド街でやったんだけど、居酒屋のメニューにあるそう。
居酒屋の主人が大ファンで、
屋台から文化フライを広めた人に仕込んで貰ってるそうだから、味は昔のままみたい。
私は作り方知りたいんだけど(食べた事無い)居酒屋の主人も配合は知らないらしい。
お店の名前と住所(足立区)はアド街のホームページ内を探せば出てると思うよ。

265ななしの珍味2009/02/22(日) 12:43:25ID:Llr5/RoW
たいめし、
しもつかれ、
ぬた、
なれずし、

↑昨日食った。

266ななしの珍味2009/02/22(日) 23:41:38ID:q5dhm8a8
北海道道南地方
石狩鍋←鮭が安いので食い飽きてる。
チャンチャン焼き←個人的にシロサケより養殖のサーモンで作った方が脂乗ってて美味い。
ごっこ汁←リポーターが言う程のもんじゃない。
室蘭やきとり←普通にカシワもあるし、違いと言えば芥子付きぐらい。
と思うけど、ほとんど店によるかも。
個人的にラーメンは美味しいと思う

267ななしの珍味2009/11/17(火) 00:56:47ID:U335CCC4
生月 かぶつつき

268ななしの珍味2009/11/17(火) 09:47:18ID:SFkhpy3L
おきゅうと

269ななしの珍味2010/02/19(金) 19:32:43ID:iVOoyXmX
ジャージャー麺
あわび粥
あんこう鍋


京城ですが何か?


(笑)

270ななしの珍味2010/04/27(火) 23:44:58ID:aP64DaBn
茨城の郷土料理「しょぼろ納豆」マ〜ジ最高!マジ最高!トリコ〜!!
干し大根と納豆のハーモニー!大貫なんちゃらが生産しちるのがオススメ!否!オヌヌメ!
「そぼろ納豆」「そぼろ納豆納豆か?茨キムチ」もあるけど・・・
「しょぼろ納豆」がガタメキラ最高!

271ななしの珍味2010/05/18(火) 13:33:56ID:LrPHWfr7
>>268 博多だよな

272ななしの珍味2010/06/03(木) 06:54:03ID:12LGDkwA
福岡の白魚のおどり食い

273ななしの珍味2010/06/03(木) 06:57:47ID:12LGDkwA
柳川のうなぎのせいろ蒸し エツ料理 むつごろうのから揚げ

274ななしの珍味2010/06/03(木) 07:01:50ID:12LGDkwA
長崎県 中華街の本格中華 しっぽく料理 佐世保バーガー 五島うどん 壱岐牛 五島壱岐対馬の魚介類

275ななしの珍味2010/06/04(金) 00:46:59ID:mCCo1fU5
博多雑煮

276da2010/06/10(木) 14:23:15ID:AShH94vZ
新潟 鶏半身唐揚げカレー風味。新潟市内どこの鳥料理屋でも大抵ある。ビールと。

277ななしの珍味2011/06/06(月) 00:42:26.06ID:QU9AL0r8
いちご煮はらこ飯稲葉うどん

278ななしの珍味2011/06/06(月) 13:00:34.05ID:QU9AL0r8
野沢広島高菜

279ななしの珍味2011/06/10(金) 20:23:51.41ID:WULzyFyo
とんてき

280ななしの珍味2011/06/14(火) 19:35:54.10ID:PzI4TwkX
韮山おこわ、祭寿司、ままかり

281ななしの珍味2011/09/08(木) 15:46:22.56ID:rFzNlbhD
このわた、うに、からすみ

282ななしの吟味2012/05/26(土) 00:24:52.94ID:toaOeWUS
近江の「赤こんにゃく」美味しかったよー

また食べたい

283ななしの珍味2012/05/27(日) 10:20:34.23ID:Q1Me5Bjx


       | []_]∧∧
       |   | |/ 支\
       |     ( `ハ´) < 餌の時間アル
       |   ヽ( つと)    
       |ブリ || (ヽ ) ) ( ̄◎
       | ブリッ )し'し'  |~~~|
       |    ⊆=⊇   ̄゛ 
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ホルホルホル ♪ ̄ ̄ ̄; :  ̄ ̄|
   |.  ∧_,,∧   .人.    |
   | <ヽ`∀´>  (__)  .....|
   |:::(つ=  ) \   /:::::::|
   __∧___ ̄
  待ちわびたニダ♪

284ななしの珍味2012/08/11(土) 15:12:24.97ID:zBVJQXMU
チンチン豆

285ななしの珍味2013/06/08(土) 22:24:38.46ID:QKM0rnU7
いりごうこ

286ななしの珍味2013/07/18(木) NY:AN:NY.ANID:iuBtuPP/
若い人も食べてね ドジョウ料理新メニューttp://www.nkt-tv.co.jp/pc-news/news8753640.html
安来産ドジョウを素材に、若者向けの新メニューを考案した学生が17日、安来市の近藤市長に披露した。
ドジョウ生産組合から依頼された島根県立大学短期大学部健康栄養学科の学生が、2か月かけて考案した。
新しいメニューは、オイル煮のドジョウと夏野菜を組み合わせた「ドジョウのピザ」とドジョウを春巻きの皮で包んだ
「ドジョウスティック」の2品目。試食した近藤宏樹市長は「おいしい、うまい」と高評価だった。
健康栄養学科2年の河野あずささんは「栄養価も高いので、若い方はもちろん、お子さんからおじいさん、
おばあさんまで食べていただきたい」と話していた。
この新メニューは19日から開催の安来市の夕涼みイベントで販売される。[ 7/17 16:48 日本海テレビ]

287ななしの珍味2013/09/12(木) 03:29:27.81ID:8kSriFX1
鰻の肝

288ななしの珍味2013/09/23(月) 01:52:14.77ID:j9iSj4EN
>>287
串焼きなら何処にでもある

289ななしの珍味2018/03/04(日) 10:17:59.10ID:AEdC66Xt
公やマスメディアでは、
日本は海外に対抗できない、
唯一ネットが海外に対抗できる噂がある。
https://i.imgur.com/6Z5LkWn.jpg

290ななしの珍味2018/03/05(月) 23:17:38.30ID:QeugK/Fe
しもつかれ

291ななしの珍味2018/03/08(木) 16:49:09.54ID:CyLdJd0x
【窪塚洋介】「癌になったほうがいい。癌センター儲かる」【有賀さつき(52)小林麻央(34)黒木奈々(32)】
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1520217556/l50

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