甲殻類の料理と違い昆虫はなぜゲテモノ?

1ななしの珍味2006/06/05(月) 10:39:20ID:+l0i07Ou
同じ節足動物なのに昆虫の料理はなぜゲテモノ?

31ななしの珍味2007/04/09(月) 03:20:47ID:x0WuQLTx
アサヒガニも結構気持ち悪い形してるよな。

32ななしの珍味2007/04/11(水) 21:53:15ID:hQ6po+iI
久しぶりに、夫婦で回転寿司屋に行った。
 魚介類の好きな夫は熱いおしぼりで手を拭きながら、既に視線は美味しそうに握られたお寿司に釘付けになっている。
「何から食べようかな……」
「どれも美味しそうで、迷っちゃうね」
 ベルトの上をぐるぐる回る寿司ネタを見ていたら、やけに蝦蛄(しゃこ)の乗ったお皿が多いことに気がついた。
「へい、らっしゃい! 今日は東京湾で捕れたいい蝦蛄入ってるよ!」
 風呂上がりっぽい清潔感を漂わせた若い職人が、誰に言うともなしに寿司を握る手を休めないまま言う。
「蝦蛄うまそうだな。どれ、ひとつ」
 それを聞いた夫がすばやく蝦蛄の乗ったお皿を取る。海老に似ているようで実はかなりグロテスクな容姿をしている蝦蛄が、私は苦手だった。

 私が高校生の頃、バイト先に『蝦蛄おばさん』と呼ばれている女性がいた。 
 昼休憩に従業員の控え室に行くと、おばさんは蝦蛄がびっちり詰まったパックをテーブルの上に置き、それをおかずに白い御飯を食べていた。
 おかずは蝦蛄だけ。その隣には、醤油の入った小皿。おばさんは箸で蝦蛄をつまむと軽く醤油皿の上を泳がせて、無表情のまま口に運ぶ。
 ぺろり、一枚。ぺろり、そしてまた一枚。
 パックの中の蝦蛄が全て食べ尽くされた時点で、おばさんの食事も終わる。それが毎日、繰り返された。

「そう言えば、蝦蛄って汚い海の方がよく捕れるんだってさ」
 夫が口をもぐもぐさせ、蝦蛄を咀嚼しながら言った。
「……知ってる。水死体なんかが上がると、それを餌に群がってるらしいね」
「やめろよ、食べてる時にそんな話」
 私も自分で言って気分が悪くなり、口をつぐんだ。
 さっきから何度も何度も蝦蛄の乗ったお皿が、私の前を通り過ぎてゆく。夫は活きのいい蝦蛄がたいそう気に入ったらしく、すでに蝦蛄ばかり三皿めに突入していた。

 蝦蛄おばさんの存在があまりにも無気味だったので、私は他の従業員にこっそり歳を訊いてみた。おばさんは六十歳を越えていた。
 どう見ても四十代の後半くらいにしか見えなかったので、私はとても驚いた。肌は白くみずみずしくて輝いていたし、歳の割にはかなりスタイルも良かったからだ。
 海水でふやけて、柔らかく膨らんだ人間の肉。それを食べて育った蝦蛄は、どんな味がするんだろう。
 もしかしたら蝦蛄は、おばさんの若さと美しさの秘けつだったのかもしれない。

「蝦蛄、新鮮で美味しいよ。食べてみなよ……ほら」
 夫はそう言うと、親切にも蝦蛄のお皿を取って私の目の前に置いてくれた。
「ありがとう」
 気を取り直した私は夫の顔を見て、言葉を失った。
 そこには、あきらかに入店時よりも肌の色つやのいい、活き活きとした夫の笑顔があった。

33ななしの珍味2007/04/13(金) 08:13:38ID:yrp7G2tZ
>>32
>夫の指が私の秘肉に
まで読んだ

34ななしの珍味2007/04/18(水) 08:22:58ID:vIM+tRdC
>>32
おもしろかった。物書きさんだね。
テンポがよくて読みやすかった。

35ななしの珍味2007/05/09(水) 11:50:49ID:OdjPFCYx
蟹ミソと蝦ミソはゲテモノだと思う

やつらが食ってるものを考えると食えない・・・

36ななしの珍味2007/06/07(木) 12:24:49ID:ElefosgF

37ななしの珍味2007/06/08(金) 01:43:08ID:IexjFXo0

38ななしの珍味2007/06/11(月) 15:39:22ID:tw1WmqV7
>>35
カニの肝臓の何がヤバイので?

39ななしの珍味2007/06/21(木) 03:19:13ID:QQzTg/jP
>>32
ここで本格的短編小説読めるとは。ありがと。

ところでインディジョーンズででかいカブト虫みたいなのを
ジュルルッと食って「ゲップ」みたいな場面あったじゃん?
あれってなんかカニっぽくてうまそうに見えたが。

40ななしの珍味2007/06/29(金) 03:13:39ID:Oxuca5Dd
>>32
まさに起承転結

41ななしの珍味2007/07/15(日) 23:35:30ID:bLUftVIG
前テレビでやってたサソリのから揚げうまそうだった

42ななしの珍味2007/08/16(木) 00:48:32ID:lkjcIVxo
虫って肉が詰まってないのにドコ喰うの?

43ななしの珍味2007/09/10(月) 01:13:32ID:u0U4TSqL
>>1
ご先祖が食ってこなかったからだろ。
先祖代々虫を食ってる中国内陸部などでは
虫は高級な食材だ。

44ななしの珍味2007/10/11(木) 18:24:17ID:jLLB6ILu
【オーストラリア】シドニーで大発生の「ガ」、シェフがバターいためを推奨[07/10/11]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1192078688/

45ななしの珍味2007/10/14(日) 18:25:19ID:Y8R1OAIO
イナゴの佃煮はエビより深い味がするし、
セミのから揚げもうまそうだ。
多分、みんな虫を食い始めたら生態系が狂っちゃうから、
神様が文明人の脳にプログラミングしたんだよ。
食べ物と思わないようにって。

46ななしの珍味2007/10/17(水) 20:37:42ID:p1sdfk+I
【社会】永谷園のカップみそ汁の中に蛾か蝶の幼虫が混入 しかし回収も公表もせず
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1192586769/

47ななしの珍味2008/01/13(日) 18:10:32ID:q2M589mr
>>42
幼虫とか。
成虫は蛹から羽化したばっかりの体のやわらかいのをつかまえて
食べる

48ななしの珍味2008/03/13(木) 20:23:55ID:chb1fgNy
最近スシロ○のネタに蝦蛄が入ってこなくて寂しい

49ななしの珍味2008/10/26(日) 14:32:35ID:CgtC3bNW

50ななしの珍味2008/10/28(火) 01:11:31ID:m4y3eIt9
こんな芸人いるんだね
http://ameblo.jp/songokuusasaki/

51ななしの珍味2008/10/28(火) 16:33:05ID:Sc5BkZfo
よくよく考えたら蟹とか海老って昆虫をでかくしたようなもんなんだよな
でも塩水に使ってるから清潔なイメージがある

52ななしの珍味2008/10/31(金) 21:33:18ID:rs3bMyTD
俺の友人で海老や蟹が昆虫に見えて食べれないのが本当にいるw
まあ、確かに似てるけどな。

53ななしの珍味2008/11/15(土) 20:54:15ID:MnA4F2WO
蟹て蜘蛛の仲間なんでしょ?

54…?2009/05/23(土) 16:36:41ID:vLy1MKHh
そう言えばさっきTVでTOKIOのタツヤが
カブトムシの事を甲殻類だと言っていた。
正しい・・・?

55ななしの珍味2009/05/24(日) 15:21:14ID:jqEw43sZ
カニとエビは昆虫に見えないから食えるが、シャコは昆虫に見えて食えない

56ななしの珍味2009/05/25(月) 06:07:04ID:fydzTABJ
かなりどうでもいい話なんだけどさ、おれ昔、魚屋でバイトしてたんだ。
たまに活きたカニや海老なんかが入って、当然のごとく活シャコも入荷する。

シャコって自然界では捕まえた貝とかをパンチで叩き割って中身食うんだ。当然活きたシャコを手で持つとパンチで防御してくる。元気な奴のパンチだと割と痛い。
そんで活きのいいヤツ集めてシャコ同士をボクシングで戦わせて遊んでたりしたんだけど、連中は仲間意識が強いのかあんまり撃ち合ってくれない。どーもつまんねぇから活きた毛ガニと対決させてみたわけ。体格差は歴然。

こりゃシャコやられるだろうなと思ってたら、シャコ自慢の強打で毛ガニフルボッコ。さっさと逃げ出す始末。
驚いたよ。あのブサイクなシャコが毛ガニ様をボコボコだぜ?シャコって強いんだ。

ちなみにそのシャコうまかった。

57ななしの珍味2009/05/26(火) 08:29:56ID:BmVR92UG
C

58…?2009/06/08(月) 22:43:41ID:ee0PAORc
>>55
監察医の話として聞いた話では、東京湾で水死体が上がると
目とか口とかとにかく入り込める穴にはシャコが入り込んで、
群がっているそうだ・・・
この話を聞けば以後は安心して食べられるようになると思うけど・・・?

59ななしの珍味2009/06/10(水) 04:03:40ID:i6LjIS3N
何でもいいが(*´д`*)旨いから仕方ない。

60ななしの珍味2009/06/11(木) 02:25:53ID:4uqnGvfm
だな
シャコは旨い、それだけで十分じゃね?

61ななしの珍味2009/06/18(木) 19:25:59ID:RlSg1d/h

62ななしの珍味2010/05/10(月) 20:05:50ID:Os3IubJo
NHKの番組とかで昆虫の寄生虫をかなりな頻度で見てるせいか恐ろしくて
とても食う気にはなれません。
昆虫=寄生虫って図式がしっかり脳内にインプットされてます。

63ななしの珍味2010/05/22(土) 21:40:26ID:SJXVUX3r
昆虫の嫌さはゴキブリなみ。汚いし危険。
感情より理性で危険を悟ってる。
けどぬらぬらしたかたつむり、子供の頃は平気だったのよね。
むしろかわいいとさえ思ったほど。
このへん童謡のかたつむりの影響強し。

決定的に嫌いになったのは後年、寄生虫の番組を見て以降。これは絶対。

64ななしの珍味2010/09/17(金) 23:53:17ID:hiV1eBte
casu marzuってチーズがあるんだけど知ってるか。

65ななしの珍味2010/09/19(日) 10:27:32ID:jzWk8SGI
昆虫料理を楽しむ
http://musikui.exblog.jp/

66ななしの珍味2010/09/25(土) 12:08:04ID:Yn+rlw3j
自宅アパートでカマドウマ1万匹を飼育していた30代の会社員の男を迷惑防止条例違反で逮捕
「カマドウマが何よりも好物だったと供述」 台所には大量のカマドウマの佃煮が・・・★3
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1285149441/

67ななしの珍味2011/12/11(日) 21:20:01.54ID:ECi3XmoR
甲殻類も十分すぎるほどゲテモノだが

68ななしの珍味2012/01/24(火) 15:03:23.43ID:sMs91hGA
子供のころ、丸ごとの蟹がデカイ蜘蛛に見えて食えなかった

69ななしの珍味2012/02/23(木) 09:34:50.43ID:JrkygVq9
世界の珍品・ゲテモノ・美味の雑学を、元イタリアンシェフが解説しています。
トマトが広まる前、イタリアでは何の調味料を使っていたかご存知ですか?

『食』の雑学・豆知識!
http://syokunozatsugaku.web.fc2.com/

世界一臭い料理や、かの魯山人が愛したゲテモノ食材などを紹介しています。

70ななしの珍味2012/07/24(火) 16:04:34.09ID:TCw7gxi0
>>63
寄生虫ならカタツムリのほうがヤバいよ
広東住血吸虫はアフリカマイマイなどにいて触った手を舐めたりすると人体に入り、
脳に直行してボロボロに食い荒らす

71ななしの珍味2013/11/10(日) 11:05:47.55ID:YNCWE6TB
>>63
>感情より理性で危険を・・・・・・・・・
寄生虫病知識のない明治以前の三信地域以外の日本人が、漢人と違って
昆虫を食材視しなかったのは何故なの?

72ななしの珍味2013/11/14(木) 09:03:22.52ID:t9dm5HoL
「スパイシーおたまじゃくし」は重慶自慢の郷土料理?
薬効があるとの俗説も(画像あり)
http://treasonnews.doorblog.jp/archives/26457132.html

73ななしの珍味2016/01/03(日) 16:20:27.08ID:deQ92zOF
>>17
どゆことこれ

74ななしの珍味2016/06/23(木) 12:30:32.40ID:h8As7YBH
     【核武装】      日本会議  >>>  日本国民      【被爆死】



市川海老蔵さん一家は寿司三昧 これは危ない! 一家全員倒れてしまうかも
岩手の震災瓦礫で作られた津波バイオリンの奏者(53)、下顎歯肉癌で死去

三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272



りうなちゃんは去年の暮れ、脳腫瘍のために亡くなった。2歳を過ぎたころ「放射能があるから砂は触れない」「葉っぱは触っちゃだめ」
https://twitter.com/Tom oyaMorishita/status/648628684748816384

UFOや核エネルギーの放出を見ることはエーテル視力を持つ子供たちがどんどん生まれてくるにつれて次第に生じるでしょう。

マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。
日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
問題は、日本政府が、日本の原子力産業と連携して、日本の原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。

呼吸そのものが脅かされています。
汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。
免疫システムの崩壊の結果がアレルギーです。人々は肺炎やインフルエンザやHIV/エイズなどに抵抗できなくなっています。

75ななしの珍味2016/06/28(火) 21:52:01.69ID:PFYssCxV

76ギンコ ◆BonGinkoCc 2016/07/03(日) 13:38:52.96ID:w8O6yE8o
甲鉄城のカバネリにて、甲鉄城で出される車内食についてを語るスレかな?

万が一、食中毒で全員のクルーがダウンしてしまわないように複数のメニューで構成している。
いつカバネが攻めてくるかがわからないので、乗員は貴重な休憩時間で手際よく食べているのだ。
このため、自然に早食いになってしまう。

もちろん、NERVのスタッフの多くは体調管理や食べ物にも気を使う人が多い。

ギンコ
「私は刺激物には弱いんで、肝心な業務の合間にはコーヒーは飲まない。
紅茶を飲むようにしました。」

77ななしの珍味2017/02/17(金) 22:18:25.95ID:DFPd218y
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

78ななしの珍味2017/06/02(金) 21:35:07.51ID:b0ZAaWAT
  .‐'' ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ
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  |    |   ∧__∧     |                .. . . |
  |    |  <`∀´ >     |                    |
  |    |_/   二\  |  人間の皮を被ったゴキブリ.|
  |    |_/\  \\) |                    |
  |    |     \  \ |. 罪日朝鮮人 猿.沼.良.幸  |
  |    |    / /\ ̄ ̄ )                |
  |    |   / /    ̄| ̄  厚顔無恥のゲテモノ  |
  |    \ \ \     \                 |
  ゝ、     \ \ \     \              ノ

79ななしの珍味2017/06/25(日) 22:33:16.89ID:Ss7WHIob

80ななしの珍味2017/06/26(月) 19:45:43.58ID:Xx0/ppFD
一回イナゴ食べたけど草の臭いがしてあまり美味しくなかった
その点海の甲殻類ってあんまり臭くないから食べやすい

81ななしの珍味2017/10/05(木) 02:32:07.57ID:dcwkuiHx
昔ばーさんがイナゴの佃煮作ってたな
俺は食った事ないけど、あの独特の匂い無理〜

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