【獲った】自然の恵みを食す【採った】2旬め

1ななしの珍味2007/01/17(水) 09:10:25ID:EsxqwdFL
自分で採取したものを自分で調理して食べる。
食の安全性満点。

採った(獲った)時の状況説明と、採取物(獲物)の調理方法、味などについて書きこんで下さい。
動物、植物、魚介類 何でも可。

前スレ
【獲った】 自然の恵みを食す 【採った】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/toba/1104899646/

757ななしの珍味2014/11/02(日) 06:48:09.82ID:p8CUY8zM
釣った魚をそのまま猫にやるとお腹に虫がわくよ

料理的には唐揚げとかが良いと思うが
川魚はしっかり火を通さないと怖い

758ななしの珍味2014/11/02(日) 19:21:31.24ID:Q5MDEjDz
主婦に処理が面倒だからと嫌われるサトイモ。
これって単によく洗って塩ゆでしたらめちゃくちゃ美味しいんですね。びっくりした。

759ななしの珍味2014/11/02(日) 20:59:54.64ID:p8CUY8zM
衣かつぎこそ里芋の一番美味しい食べ方だと思うけど

家は里芋の下処理は振るいの上に並べて外にほっぽっておく
そうすると何度か雨降るとおおざっぱにドロが落ちるので、
仕上げにちょこっと洗えばOKって感じなので非常に楽だよ

760ななしの珍味2014/11/03(月) 00:48:45.35ID:fOmXDgJH
>>757
漁師からいつも雑魚各種を貰ったりカラスやらカエルやら食べているからもう手遅れと思われ…
河豚食って吐いたりしてるし

唐揚か、ありがとう。人間は生食しないよね

761ななしの珍味2014/11/03(月) 09:42:53.13ID:9HQ+qgBJ
ノラなんてそんなものでしょ。
「おめえ、これ喰うか」ってねずみを
猫からよこされても困るでしょ?
人が食ってるようなものを与えてどうすんのさ。

762ななしの珍味2014/11/04(火) 18:42:32.13ID:sA0Zv3ZW
>>756
面倒だけど焼き干ししたものをから揚げにすると小骨も気にならずに美味いんだが
この板住人なら面倒と思わずに出来るはず…

763ななしの珍味2014/11/05(水) 00:45:43.20ID:kFwTx3oz
>>762
ありがとうございます、焼き干しって手があったか
この前本読んだら焼いた後に囲炉裏の上に干しておくとかあって悩んでいましたw

764ななしの珍味2014/11/24(月) 00:28:05.13ID:RlkcuY4y
ネズミゴチ釣ってきたお、明日は天ぷら

765ななしの珍味2014/12/08(月) 02:15:22.51ID:qmWhLW5E
近くの空き地にフユイチゴがたくさん出てた
銀杏も終わっちまったしこの季節は魚釣りくらいしか自給できるものがないな

766ななしの珍味2015/03/03(火) 20:43:18.91ID:7LDAIiJE
過疎ってるな
初つくしゲット 汁多めにしてつくし丼にするとウマーだな
今年も春が来た  生きていてよかったと実感

767ななしの珍味2015/03/04(水) 06:19:04.61ID:R3skXGeS
つくしとはやいな うちはまだ蕗の薹食べたくらいだ
野蒜も出てるけど、まだ小さい

768ななしの珍味2015/03/04(水) 08:13:21.73ID:kVul2F6p
宮崎はセリもノビルも食べごろだぜ
シーズン終わるまで少しずつ取って、取ったのは軽く茹でて冷凍しとくんだぜ
特に冷凍セリは混ぜご飯なんかにそのまま入れるだけで立派な具になるから捗るぜ

769ななしの珍味2015/03/04(水) 17:30:22.95ID:/Vls48Bq
蕗の薹でフキノトウか。

770ななしの珍味2015/03/04(水) 17:33:24.41ID:deNNZoCZ
今年こそノビルを食べて見たいなあ。
山菜や野草大好きなんだけど、ヘビが大っっ嫌いなので散策に行く勇気がない。
近くのスーパーの産直コーナーが充実してて、コシアブラやコゴミ変わった野草もあるから嬉しい。そこで買ってる。
でもまだノビルは食べたことないんだ…

車運転してたら路肩をキジが走って行ったのを見た。
キジも食べて見たいよー
高いんだろうな〜!

771ななしの珍味2015/03/04(水) 20:34:44.88ID:R3skXGeS
野蒜は山の中よりももう少し拓けたところ
河川敷や田んぼの畦とか探す方が良いと思う

772ななしの珍味2015/03/10(火) 00:33:04.83ID:RsItxjXr
>>770
ノビルは個人的に日当たりのいい開けた場所がポイントだと思う
物凄く丈夫だからほぼ放置で栽培も出来たよ、成長遅いけど…

個人的にヘビはおkだけどデカイ野犬がつかず離れず一キロ近くついてきたのが採集の一番の恐怖体験…

773ななしの珍味2015/03/10(火) 05:41:56.06ID:iGsUycYz
野犬って凄い田舎だな 昔の話か

774ななしの珍味2015/03/11(水) 00:20:30.38ID:3XjM6ATX
>>773
その野犬(野良犬?)を見たのは十年位前かな?
あちこち遊び歩いたけど公道レース?しそうな峠や山奥の廃屋のある辺りでは時々見かけるよ
愛護団体が『保護したいから邪魔すんな』みたいな看板立ててた場所もあったから行くのやめたこともあったw

今度の休みに蕗の薹採りに行こうと思ってたけど今日から大荒れなんだよなぁ

775ななしの珍味2015/04/09(木) 16:07:35.91ID:obUPpszk
ニュース速報の森@2ch掲示板

http://2ch-news-wood.com/

776ななしの珍味2015/04/11(土) 16:38:20.91ID:z/QU/IOH
いつも磯に行くとニイナを獲って食べるんだけど、イシダタミも食べれるって最近聞いた

どっちのがうまいか誰か教えてくれー

777ななしの珍味2015/04/15(水) 22:43:16.57ID:C9EkPOEe
野蒜はらっきょうの代替え品として使えると知って、太いの沢山とった。
塩水一夜漬けして、漬け汁に浸してる最中ですが、待ち遠しいぜ。

778ななしの珍味2015/04/16(木) 20:56:13.36ID:cSZJSI2f
野蒜じゃ皮剥くの大変じゃない>777

779ななしの珍味2015/04/17(金) 14:36:34.01ID:SHQRnRdD
震災被害の野蒜駅は山の上に引っ越したぞ

780ななしの珍味2015/04/19(日) 22:00:07.21ID:rdATTicl
中越の奴でテックランドの能見カナという人を掲げて料理を考案しているらしい

781ななしの珍味2015/04/23(木) 12:11:05.97ID:hMjrkph/
>>778
小さいのがいっぱいだとねw(一番最初に漬けたのがそうだった)
でも安心して! 第2陣は上からみたら10円玉くらいのタマっころばかり採ってきた!

食べると大小に関係なく、まるでラッキョウです。美味い。
でもオナラが盛大に出るから量はセーブしてます。
それと、野蒜は全草が使えます。地下茎はきざんで豚肉・かつぶしと炒めたり、
上はやはりきざんでアサツキの代わりの薬味としてなど。
鯨と一緒ね、捨てるトコないわ。素敵!

782ななしの珍味2015/04/23(木) 20:58:00.08ID:/C7hQZb3
野蒜大好きだけど下処理が面倒なんでワケギで代用だわ
風味が足りなければニンニク足すとそれなりの味になる

近頃は野蒜取れるところが少なくて
河川敷は除草剤まかれちゃうし

783ななしの珍味2015/04/27(月) 19:59:47.63ID:mD/25bbm
くずの芽と、よもぎの天ぷらで、我慢…

784ななしの珍味2015/04/27(月) 21:11:16.23ID:LbOGDSb7
>>780
何か能見っていう名前は聞いたことがあるぞ

785ななしの珍味2015/04/28(火) 20:07:40.98ID:tkZVrRAh
ノビルかぁ・・・ほぼ毎年近所の河川敷で採っていろいろ作ってる
てんぷらやヌタで美味しいけど、最近のヒットはピクルスかな

酢に少量の砂糖と塩とテキトーなスパイスをぶち込んで一煮立ち
させたら処理したノビルに酢を熱いうちにヒタヒタになるまで注いで完成
150個ぐらい採ってきて「ご○んですよ」のビンで保存用に2つと
日常消費用の中ビンに仕込んだわw

786ななしの珍味2015/04/29(水) 06:59:27.71ID:rGgDUlLB
正直山菜採りの為だけに老後は田舎に住みたい

787ななしの珍味2015/04/30(木) 00:51:33.98ID:4jPwFZ7x
>>776
知らないからググッたらニイナ=二ナ=地域によって違うシッタカ系…でいいのかな?
イシダタミは小ぶりで味が染みやすいと勝手に思い煮貝風にするから違いはわからない、スマソ

今日は姫コゴミを採ってきて天ぷらに…
GWはウドと姫タケを採りに行ってくる

788ななしの珍味2015/06/18(木) 11:43:36.97ID:b0IXrx82
そろそろ公園や街路樹のヤマモモが実をつけはじめてるよ
ジャムにすると旨いけど加工がめんどいw

789ななしの珍味2015/06/19(金) 05:03:34.46ID:4bNP6ict
ヤマモモ結構海の防砂林の所に植わってるけど、
取って良いか微妙に悩む
サーファーのお姉さんとか一杯居るから収穫してたらなんか言われそうだし
朝方採りに行くか

790ななしの珍味2015/06/19(金) 18:18:24.21ID:NMYq2H0K
ヤマモモはほっとくと地面が大惨事だから取ってくれたほうが嬉しいよ

791ななしの珍味2015/06/20(土) 06:59:56.30ID:k+X4+fey
ヤマモモ採り、人目が気になるから今朝5時前に行ってきたら、まさかの同業者がw
昨年、市の職員に丸裸同然まで剪定されちゃったから木へのダメージが大きかったらしく
収量は700gとそんなに採れんかった、ジャムにしてビン1本が精一杯かなぁ・・・

792ななしの珍味2015/10/22(木) 21:16:48.20ID:bZz5Hx/O
今日はご近所の神社にギンナン拾いに行ったったー

シイの実も沢山落ちてるし、ウマウマー

793ななしの珍味2015/10/27(火) 16:58:49.71ID:Zlat58BA
野葡萄の青いのをほおばってみたけど、青臭いだけで甘くなかった

794ななしの珍味2015/11/03(火) 03:58:21.86ID:nkko0yCN
今年姪っ子がドングリのマテバシイをたくさん拾って、わけてもらったので
クッキーとパンとコーヒー作って食べた。
メッチャ美味しかった。
粉にするまでが大変だった。
ミルサーが瞬殺で壊れ、細かく切ってすりばちでつぶした。
メッチャ疲れた、石臼ほしいわ

795ななしの珍味2015/11/24(火) 17:54:17.10ID:QGzwjBIT
畑で行者にんにくを栽培してるんだけど
天然物より風味が劣るのは何故?

796ななしの珍味2016/03/25(金) 22:52:44.81ID:ouWdUkaI
天然のワサビをもらった。
ちょっと小さいけど、風味は素晴らしい。
すりおろしてサヨリの刺身にてんこもり。
残りは直接かじって地酒のつまみ。

797ななしの珍味2016/04/10(日) 13:53:04.00ID:zlwidPkO
ゼンマイとったけどアクがきついな

798ななしの珍味2016/08/28(日) 16:33:54.51ID:K5uovpeH
             【搾取】   自民党→      国民      ←公務員   【寄生】

渡邉哲也氏「SEALDsは公安の監視対象団体。テロリスト予備軍や準テロリストのような扱いになってしまった」
世界の公務員平均年収(円)  1 日本898万  2 米国357万


覚者より 『彼らの時代はほとんど終わっている。間もなく起こる出来事が国民を解放するだろう。』 2016、8
   ∧,,,∧
  (´・ω・`) < 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
  (|   |)
   し--J

最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落(1997年)につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25%を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤはまずアメリカに現れ、それから日本です。彼は日本語で話し、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。


マイト レーヤが公に現れるにつれてUFOが、とてつもない数で姿を表すでしょう。

矢追純一 「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、2回も言ってるんだからね。」


抑制のない成長に基づく現在の経済の終焉を見るでしょう。

日本国民はどう対処すればいいのか。新しい政権は民意を反映し、適切な食糧、住宅の供給、健康管理、教育が最も重要な責任となるでしょう。そして最後に防衛です。
国民の意志を裏切ることは、極端な場合、自殺や殺人にまでつながります。

799ななしの珍味2017/02/20(月) 05:36:57.75ID:Pi5mqlP1
・朝鮮新報  2017.02.17 (10:01)

〈2016年度口演大会・東日本〉ハルモニの「魔女料理」/李莉英(初6・静岡初中)

静岡初中に通う李莉英さんには悩みがある。それは「魔女料理」が食べられないこと。
莉英さんの家では、仕事で帰りの遅いオモニの代わりに、ハルモニが晩御飯を作っている。

莉英さんが学校から家に帰り、玄関の戸を開くと独特な鼻を刺す臭いがお出迎え。
晩御飯の食卓には見たこともないような料理が並ぶ。真っ赤なスープやお店と色の
違うカレー、ハルモニが自ら摘んできた山菜の混ざったナムル、にんにくの味しかし
ないおかず…。その料理が莉英さんにはお世辞にも美味しいとは思えなかった。

料理を台所に立って楽しそうに作るハルモニはさながら「魔女」のよう。
そんなハルモニが作る「魔女料理」をハラボジやオモニ、客たちは美味しそうに食べるが、
莉英さんは残したり、ティッシュに吐き出したりしてしまっていた。

800ななしの珍味2017/02/27(月) 23:59:36.97ID:GXWdHSXN
ふきのとう採って天ぷらにしたった@青森

801ななしの珍味2017/03/08(水) 23:22:08.67ID:R8bpQMGK
※これは面白いよ〜
この動画一つで皆がわからなかった真相が明らかに!!!

http://blogs.yahoo.co.jp/anti_mm_eq010/17942365.html

802あー 冷食のほうがおいしいかも2017/03/09(木) 00:29:36.42ID:iDBD+iFC
すとーかーのゆとりのがきの もうじゅうがなくようなきしょくわるいせきごえ おえつ
なんでこのへんはわかいくせにきしょくわるいのかな じむとかてんいんはいんぎんぶれいでぐいぐいできしょいのがおおいし
やっぱりこうがいはざんねんがいじょうにおおい むかしからおおいが うかれようがゆたかになってひどい  スマフォめーかは責任とってほしいくらいだ ふえるなーっておもったらいじょうにふえた
やっぱとうたなんだな *そ*そで ごきぶりのえさもごきぶりも 気色悪い状況下で気色悪い人間関係で 勝ち組だけ安泰なら支障ないし
すとーかー きしょくわるい しつこい うざいめいわく しね

新同和地区の ケーさつ と 110はストーカー側 いやしいどうしこじんじょうほうあくようしまくり

集団でつきまとってかんしして 軟禁して えらそうにうえから 多いんだな けいさつかんのっすと^かーって てれ*でいう しょくしつのもっときしょくわるいばんが・・

どこでもきちがい

スラム街で被害受けるの特定の人物で あ 死んだらどうなるか実験しようかな じさつしよっかな

803ストーカー相手をひからびさせてころせ?2017/03/09(木) 01:29:17.82ID:iDBD+iFC
おなかのなかにためこんでいたけども

すとーかーのゆとりのがきの もうじゅうがなくようなきしょくわるいせきごえ おえつ
なんでこのへんはわかいくせにきしょくわるいのかな じむとかてんいんはいんぎんぶれいでぐいぐいできしょいのがおおいし
やっぱりこうがいはざんねんがいじょうにおおい むかしからおおいが うかれようがゆたかになってひどい  
やっぱとうたなんだな *そ*そで ごきぶりのえさもごきぶりも 気色悪い状況下で気色悪い人間関係で 勝ち組だけ安泰なら支障ないし
すとーかー きしょくわるい しつこい うざいめいわく しね
新同和地区の ケーさつ と 110はストーカー側 いやしいどうしこじんじょうほうあくようしまくり
集団でつきまとってかんしして 軟禁して えらそうにうえから ・・
どこでもきちがい
スラム街で被害受けるの特定の人物で あ 死んだらどうなるか実験しようかな じさつしよっかな

   そんなヤクばっかり まわテイ くる すとーかーは よゆうで のうのう と わらってる
   `;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!! >訳すと> マイニチツイマトエテシアワセダゼ!!
屁の如し ちかんちじょすごくおおいけども ノゾキ 接触 キショイ声かけ 騒音
あっとらんで無でもないし しょっちゅうくるし 
段階で順を追って 気が付くまで激しくして 知れ渡ると ノイローゼが一人で苦情言ってるよにする割にはまだ ふつうぶったいやがらせがあからさまで ヒドイが
 ストーカー相手の行動・言動に(波長)あわせたり ずらしたり
 波長の形状かえたり?

 チャ〜♪んと よこくしたりおっかけたり

 じつぎょうかtの にそくのわらじ ではなく
 はんにちどへんたいすとーかはんだ が 生きがいだ

 生かさず殺さずで 正弦して じぜんに脅しほのめかしで 余弦して

 えいかくにしないできないはしらないけどほんわかどじっこわらいで

 食中毒の大小この辺多い SNWてんは急性胃腸炎 BRK店は腹痛 一番高いけどおいしくない中トロかな すぷらうとかな 

  (役にてっしてない ふつうぶったゆかいはんはつじょうしまくり) にく(テイで)しょく

804待ち合わせ場所じゃなくて待ち伏せ場所2017/03/11(土) 14:44:32.30ID:UcxLg/bh
新同和地区 集団ストーカー犯罪 人格障害のネットワーク やじうましりうまとびいりさんか きちがいがうかれてたにんにつきまとって 悦りまくり
 まだまだやめないしつこく 

きがつくまで えすかれーと>> きがついたら >> 常軌逸した様な狂った >> 知れ渡った >> 嬉しがって お利口な頭を使ってもう努力でいやがらせを披露  
>> ばっせられるかも・・? >> つきまといがやめられない 根っから が いやしい それを前面に出した嫌がらせ の犯罪

キチガイは一生基地外で卑しい かっこつけてかわいらくしてなにしようが すとーかーハンザイシャ だからきしょくわるい
午前中
いやがらせ業者 「おーらい・・・」 大きい作用銀声の男

ストーキング目的でカワルガワル引っ越してくる 陰険粘着ストーカーの騒音
  水道連続開閉 ドッカんどっかん 騒音 の嫌がらせ

いやがらせ業者 
長期駐車 
 4583市 502 み 58-30 ホンダ グレイ
 **-20白いボックス (営業車) 後ろ左舌 文字 EVERY  (ベランダ出て窓みて数分後消える 14:20くらい)
依然やめない
 うざい声
 室内騒音 ちょくちょく  現在ものすごくうるさい どかん!どかん!  ぐぉおおお! 建物に堅い騒音

いやがらせは直接的 弱めたふうにみせて うるさい 

近所できもおたDQNのくるま・バイク そうおん 
公団方面からくる覗き ちゃり 歩行しゃ くるま

ドラマじたてでドラのごとく しゅうだんすと^かー 
ぐちゃぐちゃいやしいから みにくいよくのかたまりがふつうぶった もろに あからさまないやがらせでさらしまくり

すとーかーは 犯罪 人格障害 公害 一生 きちがい 

うざいしつこいめいわく しね ストーカー全員死ね

805すとーかーうざい とうぜんのようなおしつけがひどい[黙祷]2017/03/11(土) 14:46:04.51ID:UcxLg/bh
新同和地区 集団ストーカー犯罪 人格障害のネットワーク やじうましりうまとびいりさんか きちがいがうかれてたにんにつきまとって 悦りまくり
 まだまだやめないしつこく 

きがつくまで えすかれーと>> きがついたら >> 常軌逸した様な狂った >> 知れ渡った >> 嬉しがって お利口な頭を使ってもう努力でいやがらせを披露  
>> ばっせられるかも・・? >> つきまといがやめられない 根っから が いやしい それを前面に出した嫌がらせ の犯罪

キチガイは一生基地外で卑しい かっこつけてかわいらくしてなにしようが すとーかーハンザイシャ だからきしょくわるい
午前中
いやがらせ業者 「おーらい・・・」 大きい作用銀声の男

ストーキング目的でカワルガワル引っ越してくる 陰険粘着ストーカーの騒音
  水道連続開閉 ドッカんどっかん 騒音 の嫌がらせ

いやがらせ業者 
長期駐車 
 4583市 502 み 58-30 ホンダ グレイ
 **-20白いボックス (営業車) 後ろ左舌 文字 EVERY  (ベランダ出て窓みて数分後消える 14:20くらい)
依然やめない
 うざい声
 室内騒音 ちょくちょく  現在ものすごくうるさい どかん!どかん!  ぐぉおおお! 建物に堅い騒音

いやがらせは直接的 弱めたふうにみせて うるさい 

近所できもおたDQNのくるま・バイク そうおん 
公団方面からくる覗き ちゃり 歩行しゃ くるま

ドラマじたてでドラのごとく しゅうだんすと^かー 
ぐちゃぐちゃいやしいから みにくいよくのかたまりがふつうぶった もろに あからさまないやがらせでさらしまくり

すとーかーは 犯罪 人格障害 公害 一生 きちがい 

うざいしつこいめいわく しね ストーカー全員死ね

806うるさい ストーキング目的で建てたワンルーム回り2017/03/11(土) 15:02:13.73ID:UcxLg/bh
”2GN  ME : min 9h にてるのついったーおおかった

”すぐ直る

”大根おろし・・・ 

:嫌味ってとったんだなー  しらねー***めったみないし

どらま仕立て風にして売れ叱って嫌がらせの犯罪行為を普通ぶって犯行 : 愉快犯 

違法(すれすれ※)で四方八方から多勢で

ストーカー犯ざい ※すりかえ しまくりはんざいしゃ いやしいきしょいしね

ドのストーカーも つきまとわせろ の きちがいごういんさいろいろ 
きこんのどくとくのはらからてがでてるようなしつこいごましたいあつせくはら

あるある
かんけいないけど いせいどうせいねんれい職業こくせき・・ 独身の方がぐいぐいつきまとい多い
あくしつKY多い 遺伝子が腐ってる きしょくわる しねぜんいんしね すとーかーしね

807ななしの珍味2017/03/11(土) 15:03:52.97ID:UcxLg/bh
”2GN  ME : min 9h にてるのついったーおおかった
”すぐ直る
”大根おろし・・・ 
:嫌味ってとったなー 非があるから ンでひきずりおろしの巻き込みかな  しらねー***めったみないし 
どらま仕立て風にして売れ叱って嫌がらせの犯罪行為を普通ぶって犯行 : 愉快犯 

違法(すれすれ※)で四方八方から多勢で

ストーカー犯ざい ※すりかえ しまくりはんざいしゃ いやしいきしょいしね

ドのストーカーも つきまとわせろ の きちがいごういんさいろいろ 
きこんのどくとくのはらからてがでてるようなしつこいごましたいあつせくはら

あるある
かんけいないけど いせいどうせいねんれい職業こくせき・・ 独身の方がぐいぐいつきまとい多い
あくしつKY多い 遺伝子が腐ってる きしょくわる しねぜんいんしね すとーかーしね

新着レスの表示
レスを投稿する