ベニテングタケ

1ななしの珍味2007/01/31(水) 23:50:50ID:qW3crXx3
毒キノコの代名詞的なベニテングタケ。
死にいたる猛毒のこのキノコだが、ある地方で
毒抜きをして食しているらしい。
毒抜きといっても若干の毒が残り、それが快感
(俗に言うトリップか?)だとか
愛好家、食した人、興味ある人、語っとくれや。

74ななしの珍味2008/08/03(日) 01:53:11ID:L4ILM5Jz
ベニテングの季節だなあ
山奥のどんな所にある?

75ななしの珍味2008/08/09(土) 01:25:34ID:6+tIdTiF
トリップするなら「ワライタケ」、大抵は馬の糞につく、先が尖って広がった笠に、細い軸だが「ワライタケ」以外にも同じようなのは30種くらいある。
見分け方は、尖った笠の先の色だけだ。
後、「大笑いタケ」も存在するが、これはシメジと見分けがつかない、ただ柿の木の切り株にある確立が僅かにが高い。
間違っても「ベニテング」ではトリップするな。死ぬかもしれない。

76ななしの珍味2008/08/09(土) 05:14:03ID:n10fZAPl
ぼっき

77ななしの珍味2008/08/10(日) 04:18:11ID:PbMwVgd1
>>75だ。言い忘れた、馬の糞につく、先が尖って広がった笠に、細い軸の茸には「アセタケ」も存在する。
少しかじり、時間をおいて確認すべし。
大笑いタケについては、シメジのように複数で生えている。
一本だけで生えている「イッポンシメジ」は猛毒なので注意すべし。

だが、間違っても「ベニテング」ではトリップするな。死ぬかもしれない。

78ななしの珍味2008/08/10(日) 04:30:55ID:PbMwVgd1
追伸  味噌汁に入れて美味いのは「タマゴテングダケ」とその亜種
      これをベニテングと勘違いしたら、死ぬからね。

79ななしの珍味2008/09/27(土) 05:26:29ID:xfaP/av9
ベニテングタケは、すごく美味しい。
ダシが濃い。
蕎麦つゆや煮物に入れる。
猛毒なんかじゃ無いよ。
幻覚見たり物がグニャグニャ歪んだりする事もあるけど、
婆ちゃんは、「天狗さんが何か言ってる」って言うだけで
あんまり気にしてない。

80ななしの珍味2008/09/28(日) 14:28:39ID:HPNTGToK
昨日、富士山に登ってベニテング採って来ました。
茹でてからタッパーに塩と一緒に入れてあります。
正月が楽しみだなぁ
あっ、煮汁は入れていません。

81ななしの珍味2008/10/02(木) 07:47:39ID:t4myYCMT
草陰茂「股間のベニテングダケは、快調だぁ。」

82ななしの珍味2008/10/02(木) 09:13:35ID:H2imirTa
ベニテングダケを猛毒であると言う人と猛毒じゃないと言う人が互いに多数いるな
こういう時は食べない方がよさそうだ
疑いしきは罰せずじゃないが、疑いしきは食さずってとこか

83ななしの珍味2008/10/04(土) 19:15:47ID:FTIkr5lD
今夜あなたとベニテング

84ななしの珍味2008/10/19(日) 01:49:15ID:qo58BuxP
>>82
タマゴテング、シロタマゴテング

85ななしの珍味2008/10/19(日) 02:16:36ID:qo58BuxP
>>82
タマゴテング、シロタマゴテング、ドクツルタケがテングタケ科の死亡菌。
これ等三種の主な毒性分はアマトキシン、ファロトキシン、ビロトキシン。
肝臓と腎臓が破壊されて苦しみながら死んでしまうので間違っても口にしてはいけない。
変わってベニテングの毒主性分はイボテン酸で25ppm程度、テングタケは200ppm。
美大にいた時、山が好きな講師と食べた事がある。
味はとても美味しく、吸い物、ホイル焼き、天ぷらとどう料理しても素晴らしい。
少しくらい当たってもイイヤって思えるくらい美味い。
ただアルコールと相性が悪いみたいで悪酔いして嘔吐したなぁ…
量や個体や人によって当たる当たらないがあるみたいだから全て自己責任で。

86ななしの珍味2008/10/24(金) 23:59:23ID:6SdFR3Qr
だれかオレのペニスチンコタケを

87ななしの珍味2008/11/11(火) 00:50:44ID:cGk5ThaH
>>86
おやエノキくんこんにちはw

88ななしの珍味2009/01/17(土) 21:16:00ID:DVWgTTWl
誰か、カエンタケに挑戦してみないか?

89ななしの珍味2009/02/04(水) 18:03:34ID:9OBlg4cB
>>88
レポよろしく。

90ななしの珍味2009/02/05(木) 08:25:20ID:RGOaEs6Z
>>88
額に『犬』と書いた馬マスクを着用して
毒キノコを調理してを食います。

91ななしの珍味2009/02/10(火) 02:49:02ID:Jqlc8T+1
こんな可愛いものが猛毒のわけないじゃん

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a4/K%C3%A4rp%C3%A4ssienet.jpg

92ななしの珍味2009/03/08(日) 09:15:51ID:SYvtmbh8
(;´д`)

93ななしの珍味2009/06/18(木) 10:42:57ID:fK9S4dms
またシーズンがくるな
山岳部しかないの?

94ななしの珍味2009/09/10(木) 23:42:18ID:ensYNjpV
イボテン酸は容易に脱炭酸してムシモールとなって
アルコール酔いに似た状態になり、暴れたり精神錯乱を起こしたりするらしい
具体的な作用は
イボテン酸:中枢神経系の興奮性アミノ酸受容体の作動薬となる
ムシモール:中枢神経系の抑制性GABA受容体の作動薬となる
だそうだ。正直よく分からない

イボテン酸が還元された形をしているトリコロミン酸がハエトリシメジに多く含まれるそうで
トリコロミン酸はムシモールのような作用は示さないため人体には無害らしい

そして、イボテン酸とトリコロミン酸は、ともにグルタミン酸よりもはるかに強い旨味があるそうだ

でもベニテングタケにはイボテン酸・ムシモールの他に
ムスカリン類・アマトキシン類・溶血性タンパクが少量ながらあるそうだから
安易に食べない方がいいと思う

>>56
ドクツルタケだったはず

>>88
どうあがいても勝てる気がしない

>>91
かわゆすぐる

95ななしの珍味2010/03/11(木) 18:44:58ID:4Xl1uyHP
美味しそう

96ななしの珍味2010/03/14(日) 08:09:52ID:0EV6Axkz
毒が旨味というパンドラキノコ。

きのこ板でも単独スレを持つほど。

97ななしの珍味2010/03/24(水) 07:02:48ID:N+/ssZnC
( ゚Д゚)・∵. グハッ!!

98ななしの珍味2010/05/10(月) 01:17:14ID:YlnqZnGm
揖保天山

99ななしの珍味2010/05/20(木) 23:11:19ID:nK5/U36Y
べにテングダケは日本最大のマジックマッシュルームです
多量に摂取すれば死に至るだろうけど少量ならトリップ出来るらしい
やったことないけど・・・・・

100ななしの珍味2010/06/28(月) 15:40:14ID:1i4+RE4r
キノコー

101ななしの珍味2010/10/27(水) 16:05:28ID:1dwLOOcM
テスト

102ななしの珍味2011/04/24(日) 22:41:23.82ID:jNIMMZUC
美味いね

103ななしの珍味2011/06/05(日) 06:23:28.45ID:9gZv5JtL
テング鍋最高!

104ななしの珍味2011/06/06(月) 00:59:15.53ID:rmKC0J/H
グテングテン鍋じゃないのか

105ななしの珍味2011/06/12(日) 22:29:51.37ID:sJOWZ0qh
>>86
ハナオチバタケか

106ななしの珍味2012/06/14(木) 04:01:59.84ID:b8LYcB/8
>>88 まじやめとけ、それ。カエンタケは生きていても、後で脳障害になるらしい。
>>94 いや、トリコロミン酸でも食べ過ぎると悪酔い状態になるらしい。

ベニテングタケ、テングタケは猛毒ではないらしいが(タマゴテングタケ、
シロタマゴテングタケ、コタマゴテングタケ、ドクツルタケ、フクロツルタケ、
タマゴタケモドキ、以上傘に放射溝がないアミロイド系毒菌は極めて危険)、毒抜き
して食べられるとは言うものの、しかし幻覚状態になって、さすがに常用では危険
らしい(マジックマッシュルームのそれで、乗用車の記憶力低下があるらしい)。
イボテン酸は美味しいらしいが‥‥。

107ななしの珍味2012/06/16(土) 14:33:38.73ID:yEB4oRiH
化学調味料みたい不自然な旨みが強すぎておいしくない

108ななしの珍味2012/08/09(木) 04:03:26.23ID:TCwWBOi1
シメジじゃないのよナメコはハッハー

109ななしの珍味2013/08/11(日) NY:AN:NY.ANID:yMg/U8vw
ペニ天狗茸

110ななしの珍味2013/08/11(日) NY:AN:NY.ANID:pr1gc18G
是非食べたい!!!!

111ななしの珍味2013/08/14(水) NY:AN:NY.ANID:Ahz471KW
昔、親の知り合いの焼肉屋やってる朝鮮人が、ニッポンジンハコウイウノクワナイカラダメナンダヨ!
って言って食ってそのまま救急車で運ばれて行ったの思い出した

112ななしの珍味2013/08/15(木) NY:AN:NY.ANID:DX9plqEe
ファビョ━━━<# `Д´>━━━ン!!

113ななしの珍味2013/09/14(土) 07:35:56.03ID:cJsIBJ7S
今はもう退官しちゃったけれど
うちの大学の教授が
毒キノコはちょっとずつ食べていくと
耐性がついてある程度食べられるようになる
などとほざいていた

114ななしの珍味2013/09/15(日) 20:13:47.50ID:6ozaXmDy
ほ、ほんとに?

115ななしの珍味2013/09/16(月) 12:11:48.50ID:dMe4Yu59
火炎茸とか毒笹子なんて耐性がつくとは思えん
笑い茸ぐらいならヒョットして?でもやらない

1161132013/09/19(木) 13:45:22.45ID:GNpM9+7r
もう20年近く前の話なので
キノコの種類は覚えていない。
ワライタケは入っていたかもしれない。

ちょっとアレな先生だったので
どこまで本当の話しかは何とも言えない。
ただ面白い先生だった。

117ななしの珍味2013/10/11(金) 21:29:28.95ID:17Lv+Rwj
&#55356;&#57156;ベニテングダケwwwwwwwwwwwwww

118ななしの珍味2013/10/12(土) 20:09:05.23ID:PWKJgS6M
ペニテングダケ

119ななしの珍味2013/10/30(水) 08:18:05.24ID:9yOYJsSZ
毒キノコで死んだ人って年間どれくらいいるのかな?
発表とかされてる?

120ななしの珍味2013/10/30(水) 11:39:34.91ID:0wehh731

121ななしの珍味2016/08/14(日) 16:41:31.26ID:93q9ecsC
食べてみたい

122ななしの珍味2017/02/17(金) 22:31:46.55ID:DFPd218y
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

123ななしの珍味2017/08/06(日) 16:48:58.30ID:Tii9s3wb
>>108
ミノキと違うのエノキはホッホー

124ななしの珍味2017/08/06(日) 19:16:56.55ID:AfBvlrXN
【ビットコインを投資して億万長者】
http://satoshinakamoto.hatenablog.com/entry/2017/08/06/122407

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