★ほや★

1ななしの珍味2007/11/20(火) 21:47:47ID:3DlU0+fI
ほやが大好きです。
またしばらく食べられないな・・・

670ななしの珍味2016/06/05(日) 19:46:35.29ID:5fsrdu4Q
ほやのくそはうまいよな

671ななしの珍味2016/06/05(日) 19:47:42.05ID:5fsrdu4Q
ところで北関東で新鮮なホヤを降ろしてるスーパーどこにある?
情報求む。

672ななしの珍味2016/06/12(日) 00:20:40.45ID:pd16qumx
ホヤって食べたことないし、サバくの面倒くさそうだけど、剝き身も美味しいの?
http://i.imgur.com/cQHKcta.jpg

673ななしの珍味2016/06/12(日) 00:21:13.65ID:pd16qumx
>>672
文字化けしたけど、むき身です

674ななしの珍味2016/06/17(金) 02:13:51.64ID:E24bIceO
>>672
なんでもなれれば何とかさばけるようになるよ。

はさみ使うと楽

675ななしの珍味2016/06/18(土) 10:34:42.02ID:Qwlev0o0
宮城県内の養殖ホヤ 最大1万トン規模廃棄 姦国禁輸影響
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160618-00000082-san-bus_all

ヤホコメの総合的な意見

姦国に依存するのが悪い!
姦国に輸出できないから破棄とか国内への営業努力が足りない!

676ななしの珍味2016/06/20(月) 11:35:38.13ID:/zemd5j5
ホヤの体内にどのくらい蓄積されるか、されているかの調査結果って出てないのかな?

677ななしの珍味2016/06/20(月) 11:42:54.05ID:/zemd5j5
ホヤの性質から、海水中の金属元素を体内に蓄積していくと思うけど、人間にもその微量元素があるおかげで健康的な体を維持できるわけで。
問題は採るバランス。
多すぎても少なすぎても病気のもとになる。
放射性元素の体内蓄積は微量であればホメオパシーの役に立つ物質なのだろうが。

自然に無い物質が身体に悪くて自然にある物質が体に良いという風潮がはびこっているが、それは未知のものを恐れるという直感的なものであっていつも正しいわけではないことに気が付いてほしいものだ。

678ななしの珍味2016/06/20(月) 12:08:19.38ID:/zemd5j5
ってことですぐに見つかったデータ
http://www.radioactivity-db.info/product.aspx?product=%E3%83%9B%E3%83%A4&category=%E6%B0%B4%E7%94%A3%E7%89%A9

最近のデータで、セシウムの合計値で最大25ベクレル/kg。
ばらつきが大きいけど、1キロのホヤの中で毎秒25回核分裂が起きてるってこと。
セシウムのみの測定値なので、他の放射性物質も含めると、もう少し大きな数字になるんだろうけど。

そして重要なのは、原発事故に関係なく、自然に存在する放射性物質を普段吸収し続けていて、成人男性60キロで4000ベクレル(カリウム40で)の放射性物質が体内に存在する事実。
キロ当たり約67ベクレル。
ホヤを大量に食べることはあまり現実的ではないが、10日間食べ続けたとして1食250g計算で250グラムx3食x10日=7.5キロ
ホヤ7.5キロ中の放射性セシウムは7.5x25ベクレル=187.5ベクレル
4000ベクレルに187.5ベクレルが加わっても約2割。
野生のシカやクマ、カンガルーなどの動物には微量の放射性物質も含まれているため、それらを食用としている地域の人たちは体内の保有放射性物質量も多いわけだが、それを考慮にしてみてもそれほど大きな影響があるとは思えない。
むしろ、多少多い方が健康的に生活できているように思われる。

不安なのは、どのくらい体内に蓄積すると悪性腫瘍発生などの悪影響につながるのか、はっきりしてないところだろう。

679ななしの珍味2016/06/20(月) 12:08:36.80ID:/zemd5j5
ホヤが食べたい。

680ななしの珍味2016/06/20(月) 12:10:35.40ID:/zemd5j5
人体中の放射性核種
http://www.rist.or.jp/atomica/data/pict/09/09010107/03.gif

合計7020ベクレル余り。

681ななしの珍味2016/06/23(木) 12:56:35.81ID:pGQ3iJTd
ホヤ廃棄とか勿体なさすぎる
食べたことがない人や、慣れてなくて微妙に感じる人なんかが多いから消費伸びないけど数回食べたら病み付きになる人は少なくないと思う
酒飲みなら一度はまったら抜けられないほど旨い
でも新鮮なホヤを手に入れられる地域ってそんな広くないから美味しいホヤを食べられない地域の人もかなり多いんだよな
新鮮なホヤが全国に並ぶようになればホヤ愛好家は一気に増えるだろうに

682ななしの珍味2016/06/23(木) 14:15:33.97ID:RTgyGMtn
ここんとこOKストアで一個100円で売ってるのはそんなわけか

683ななしの珍味2016/07/04(月) 13:51:33.36ID:4JKY3/p8
池袋で宮城の名産品「ホヤ」を堪能。イベント〈夏だよ!みやぎホヤ祭〉
http://top.tsite.jp/news/lifetrend/o/29756686/

684ななしの珍味2016/07/04(月) 22:26:21.69ID:e7U8GZds
それまで流通量の70%を輸入していた韓国が買わなくなったから1万トン規模で廃棄するそうな・・・
捨てるんだったら貰いに行くからくれよ

685ななしの珍味2016/07/07(木) 18:51:00.30ID:i2EXX7Vc
廃棄するくらいならイベントでも開催すりゃいいのに

686ななしの珍味2016/07/31(日) 11:28:08.23ID:mnp4E1uU
さばき方がわからなくて買わない人は結構いそう

687ななしの珍味2016/08/05(金) 16:17:55.49ID:tewu9/EP
昨日スーパーで二個入り一パック99円が一つだけ置いてあったの見かけたけど鮮度悪そうで諦めた@北関東

688ななしの珍味2016/08/05(金) 16:25:20.58ID:tewu9/EP
北関東で鮮度の良いホヤを入手するにはネット以外だと、ひたちなかみなと市場とか宮城ふるさとプラザとかに出かけなきゃなんないの?
どっちも2時間もかかる( ;∀;)

689ななしの珍味2016/08/13(土) 15:41:00.91ID:BCMrr3KY
宮城だけど食べたことない
グロテスクなんだもん
近所のスーパーで手に入るから食べてみるかな

6905302016/08/24(水) 20:03:41.74ID:FT3uLZxj
御盆に大船渡帰って食べて来たけど、今年のホヤは美味しいよ❗
聞いたら今年の三陸のホヤは出来が良いんだって。
みんな三陸(特に大船渡)のホヤ食べてね〜

691ななしの珍味2016/08/29(月) 18:40:30.31ID:ys3wbfwL
暗いとこだと青白く光るらしいなwww

692ななしの珍味2016/08/31(水) 19:10:46.95ID:bGUwcvLF
>>690
高速飛ばして8時間かかるけど行ってみるよ
はまなす亭さんとか磯料理喜利屋さんとか有名みたいだけど、台風被害の影響ないか心配。

693ななしの珍味2016/09/01(木) 19:14:56.19ID:CQDOmk4A
>>692
石巻の牡蠣も壊滅したそうだし
ホヤも心配だよね

694加藤 ◆AMEDEO/RosCR 2016/09/05(月) 07:10:14.63ID:rPSIWEb2
仙台の回転寿司だとホヤ軍艦ってのがあるさね
( ´O` )
あとホヤの塩辛も何時も売ってるおね

695ななしの珍味2016/09/05(月) 08:57:54.57ID:x6M5xs9o
おでんの中に殻つきホヤが入ってた
…って夢を見たことがある

696ななしの珍味2016/09/05(月) 11:45:17.26ID:Znd0RqL3
>>692
結構イカダ流されちゃったみたい。
大船渡は直撃だったから被害大きいって言ってた。

697加藤2016/10/28(金) 15:34:26.72ID:tmx2hEVH
ホヤの塩辛にキュウリで
( ´O` )

698sage2016/10/28(金) 20:32:05.02ID:/5cvh9ss

699ななしの珍味2016/11/16(水) 15:26:56.06ID:KZ3Wtni7

700キリ番ゲッター2016/11/19(土) 10:33:28.84ID:5HF36+xs
700ゲット!

701ななしの珍味2017/03/07(火) 02:26:48.23ID:zU5BwdEX
一昨日横浜のダイエーで、牡蠣入れるみたいな真空パックに入ったほやが半値でさ、大興奮!!欲張って4つも買っちゃったよ
ただのボイルじゃなくて、いちご煮みたく旨味調味液に漬けてあって、刻んだシソなんか入ってるの。なんていうのこれ?
まあ勿論関東ですから若干のガソリン臭が出てはいたけど、花粉でやられてちょっと鼻遠いから丁度いいくらいだ
 
初めて食べた時はほや、こいつはどうにも無理だなーと思ったんだけどな
関東のスーパーで半値で生のやつ買って、適当にかっ捌いてザバザバ水洗いしてわさび醤油で食べたの。そらまずいに決まってらな
ただひたすらにガソリン臭がして、こりゃ食いもんの匂いじゃないと散々けなした。すまんほや…
 
1年くらい後居酒屋かなんかで塩辛を見かけて、駄目元でもっかいチャレンジしてみようって話になったんだけど、これが大当たりで。
旨味がすごい、半端なくじゅわーっとくる。あの香りはごくうっすらするけど、むしろアリな感じにバランスがとれてる
それからというもの、すっかり、ほやとかばくらいとかで検索して居酒屋を探すようになってしまった
 
先日瓶で塩辛を見つけたので買ったけど、ほぼ一人で一週間で食いきってしまった
もうちょっと持たせるつもりだったんだけど、我慢できずにちびちびちびちびと…千円は儚い
そのうち「夏のほや」の取り寄せもやりたい、生にボイルに燻製に一夜干し、全部食べたい。このスレは罪深い。
ほや以外も魚貝はすべからく好きなので多分東北行ったらやばい、市場を走り回ってると思う。てかもう移住したい。

702ななしの珍味2017/03/07(火) 02:59:46.29ID:zU5BwdEX
一昨日横浜のダイエーで、牡蠣入れるみたいな真空パックに入ったほやが半値でさ、大興奮!!欲張って4つも買っちゃったよ
ただのボイルじゃなくて、いちご煮みたく旨味調味液に漬けてあって、刻んだシソなんか入ってるの。なんていうのこれ?
まあ勿論関東ですから若干のガソリン臭が出てはいたけど、花粉でやられてちょっと鼻遠いから丁度いいくらいだ
 
初めて食べた時はほや、こいつはどうにも無理だなーと思ったんだけどな
関東のスーパーで半値で生のやつ買って、適当にかっ捌いてザバザバ水洗いしてわさび醤油で食べたの。そらまずいに決まってらな
ただひたすらにガソリン臭がして、こりゃ食いもんの匂いじゃないと散々けなした。すまんほや…
 
1年くらい後居酒屋かなんかで塩辛を見かけて、駄目元でもっかいチャレンジしてみようって話になったんだけど、これが大当たりで。
旨味がすごい、半端なくじゅわーっとくる。あの香りはごくうっすらするけど、むしろアリな感じにバランスがとれてる
それからというもの、すっかり、ほやとかばくらいとかで検索して居酒屋を探すようになってしまった
 
先日瓶で塩辛を見つけたので買ったけど、ほぼ一人で一週間で食いきってしまった
もうちょっと持たせるつもりだったんだけど、我慢できずにちびちびちびちびと…千円は儚い
そのうち「夏のほや」の取り寄せもやりたい、生にボイルに燻製に一夜干し、全部食べたい。このスレは罪深い。
ほや以外も魚貝はすべからく好きなので多分東北行ったらやばい、市場を走り回ってると思う。てかもう移住したい。

703ななしの珍味2017/03/07(火) 18:44:01.63ID:vRlpcU/0
そんなにw
東北は津波でやられてしばらく食えなかったからなぁ。
前の年にホヤに出会ってからにすごく残念の思いをしたことがある。
あのせいで関東への入荷もあまりないのかなって。

でももう出回ってるのか?
ちょっと早い気がするけど冷凍ものかな。

704ななしの珍味2017/03/08(水) 01:29:30.15ID:2/ajDnlg
ガソリンくせぇ、ってのは良く分かる(笑)
昔は俺も、東北の山奥でそういうのを食ってたんだが、何故か美味を感じてたな

705ななしの珍味2017/03/23(木) 20:02:56.53ID:pA8XFkDd
あ〜、そういえば昨日の仕事帰り、地元スーパーでホヤが売ってたなぁ。
このスレである程度分かってたんだが、
思わずマジマジと見てしまったが、結局買わんかった。
今度見たら、買ってみるかな・・・。

706ななしの珍味2017/04/18(火) 18:04:33.83ID:nTT8typ2
宮城産ホヤ 処分に向け苦渋の水揚げ
http://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201704/20170418_13014.html

ああ、もったいねぇ。
群馬の東部エリア住みなんだけど、ほや売ってるところ見つからない。
誰か情報無いですか〜〜〜?

707ななしの珍味2017/04/20(木) 07:47:16.49ID:QcodOFq4
>>706
新鮮なうちに食わないとまずいんだから諦めろ

708ななしの珍味2017/04/20(木) 10:48:02.55ID:SJnbNbgV
>>707
311前までは近所の鮮魚センターでも見かけたんだけどなぁ。

709ななしの珍味2017/05/12(金) 19:14:38.64ID:nywJn++U
池袋のアンテナショップで今ホヤ出展販売してるぞ

710ななしの珍味2017/05/14(日) 12:44:15.49ID:L8nVhDra
先月末、近所のスーパーでスライスパウチになってるの見つけたので一つ買ってみたけど、臭くてダメだった。
これ、初めて食べたひとはホヤってクソ不味いっってイメージ植え付ける強力ウェポンだと思った。
あー、鮮度のいいホヤ食べてぇ!!!@北関東在住

711ななしの珍味2017/05/15(月) 20:16:02.35ID:Myn3einN
先週末、パック入りむきホヤを初試食。

む、コイツは・・・中々オレ好みだw
ガソリン臭の意味が分かったが、元々クセの強い珍味は慣れてるオレ、
割りと楽しめたな。

712ななしの珍味2017/06/11(日) 12:49:19.66ID:f8oYxmL8
鮮度のいい海鞘、どこどこ?

713ななしの珍味2017/07/21(金) 22:01:22.75ID:YuND4I+D
東電が買い取って廃棄とか。
そんな事するくらいなら、アマゾンに東電ストア作って通販してくれよ。
プライムなら送料無料で。
一週間ごとの定期出荷とかでもいいからさ。

714ななしの珍味2017/07/21(金) 22:02:32.52ID:YuND4I+D
電気料金に転嫁させるくらいなら、そのほうがいいと思う。

715ななしの珍味2017/07/23(日) 22:22:50.02ID:Vvqucb7j
市場の消費量を供給量が超えてるから廃棄するのに売ってどうするんだよ
バカなんじゃないかこいつ

716ななしの珍味2017/07/24(月) 12:59:19.04ID:evnUWrdY
>>715
そんなことはわかってるよ。
近所のスーパーに鮮度のいいホヤがあればいくらでも欲しいけど、欲しい人がいなければロスになるからヤラないんでしょ。
通販でも難しいんだろうなぁ。
とりあえず近所の高級回転寿司の夏フェアで始まってるから通ってます。

717ななしの珍味2017/07/24(月) 15:25:06.30ID:X30yC1So
今まで生産高の7割を買ってた韓国が買わなくなっちゃったからな。
大幅な生産調整を余儀なくされてしまった、俺一人が毎日食っても到底
追いつかない(笑)

718ななしの珍味2017/08/01(火) 14:05:14.67ID:WfJDneLL
補償金のために捨てる前提で韓国に輸出してた時代と同等の仕込みしてるんだからな
仕方無いとはいえなんだかなあって話だよね

719ななしの珍味2017/08/02(水) 12:54:44.86ID:BHdpDT+W
東電が買い取って破棄するんじゃなくて、生活保護者宛の食料として配れば少しは国民の負担が減るんじゃないかな。
全国の受刑者にも配れば国費削減できそう。

720ななしの珍味2017/08/02(水) 18:47:26.73ID:LRbNyK2Y
バカって改行でわかるよな

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