ワイン界ライバル対決T★ボルドーvsブルゴーニュ

1 ◆jSYKEIp7qE 05/02/01 11:05:03ID:hVr8yCyo
おまいはどっちの支持派?

398Appellation Nanashi Controlee2010/01/28(木) 01:20:32ID:1Ba6288/
リシュブール04
エシェゾー05

ムートン03
マルゴー05

があるがもったいなくて空けられません><

で、飲んでるのは安物デイリーワインだったり。

399Appellation Nanashi Controlee2010/01/28(木) 01:45:29ID:mYjzCpXw
そりゃまだ開けるには勿体ない、10年早いよw
05マルゴーなんか20年早いw

400Appellation Nanashi Controlee2010/01/28(木) 12:01:09ID:EIIj7zNs
>>398
リシュブール04 、エシェゾー05が今一の造り手だったら早めに飲めるかもw
DRCとかだったら10年以内に飲みたいのはないw

401Appellation Nanashi Controlee2010/11/20(土) 23:10:50ID:oUydvHcE
飲みたいな

402Appellation Nanashi Controlee2010/11/21(日) 08:14:51ID:C6HQm0n/
>>398
おっしゃるとおりどれも今開けるのはもったいない!!
ムートン、マルゴーなんぞはそこそこのヴィンテージであれば80年代が飲み頃だろう。
リシュブール'04、エシェゾー'05なんて、どんなつくり手であってもワシならまだ開
けん・・・・・。私見ではあるが・・・。




403Appellation Nanashi Controlee2011/01/23(日) 12:42:08ID:0NWDKYmU
>>397
遅レスでスミマセンが・・・・、
「ハズレの少ないボルドー」ってのに反論はいたしません・・。
また「 バクチなんだよね・・ブルは」にも文句は言いません・・。
「飲んでると、なんか着精神的に落ち着く味」っていうのにも・・・、
ほぼ同意いたします・・・。
しかし・・・、ワタシは・・・、「精神的に落ち着く」ボルドーより、
熟成した(当たりの)ブルゴーニュのムンムンとした、エッチさに
より惹かれるから・・・、バクチを繰り返します・・・・。

404Appellation Nanashi Controlee2011/04/07(木) 21:15:23.68ID:zaj2sttH
ボルドーやブルに大枚はたくならエノテカのみ正規で扱っているGAJAのバルバレスコを買う方が何倍も幸せになれる。

405Appellation Nanashi Controlee2011/04/10(日) 01:16:42.90ID:j3hRD6XZ
オレはバルバレスコよりボルドーやブルの方が幸せになれる。

ボルドーとブルのどっちがいいか?
・・・その答えは難しい。
最高のブルに敵うものはないが、最高のボルドーもそれに迫る。そして、ボルドーは無難。

406Appellation Nanashi Controlee2011/05/01(日) 19:45:11.09ID:SeNci1iO
>>405
ビックリするほど禿道w

4074052011/05/01(日) 21:57:57.45ID:Y1oEGhbl
>>406
(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマ!

408Appellation Nanashi Controlee2011/05/08(日) 19:22:09.70ID:2mecveYP
ワタシの場合、最初はボルドー左岸に惹かれ、そして右岸へ。
その後、ブルゴーニュへ好みが移行しました。
だから5大シャトーも80年代と90年代の良いVt.は幾らか手持ち
も有ります(最終は'00まで)。
けれども持っている飲み頃の偉大なボルドーにも今は大して期待
もワクワク感(ワタシが好きなワインに求めるものの一つです)
も感じられません。
これはこれで若干寂しい・・・。

409Appellation Nanashi Controlee2011/05/09(月) 21:11:48.89ID:74b9HDql
>>408
お前はオレか。

410Appellation Nanashi Controlee2011/05/09(月) 22:52:32.58ID:/Lm4DhWF
>>409
オレはお前か。

411Appellation Nanashi Controlee2011/05/09(月) 23:50:32.48ID:RHKI52mA
>>408,409,410
そこを経てボルドー左岸の安定感に戻る

412 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 2011/05/10(火) 19:24:01.42ID:7qAeNoRN
>>408
お前も俺かw
ちなみに、どんなブルがお好き?

413Appellation Nanashi Controlee2011/05/11(水) 00:16:12.31ID:c6yJckiN
>>412
好きなブルは多すぎだけど、ポンソが一番すきかなー
おぬしは?


414Appellation Nanashi Controlee2011/05/11(水) 00:33:58.78ID:IN7ys9c2
白はブルゴーニュ ムルソーポリュゾや特にピュリニ モンラッシェは最高!

赤はボルドー シャトーとかは関係なくメルロを60%以上バランスよく持ってきたやつ。

ブルゴーニュ赤は全体的にボディーが弱い感覚・・・


415 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 2011/05/11(水) 08:18:14.09ID:GzYGXVCe
>>41

誰もが好きな、ルジェやルーミエ、デュジャックw
後はレシュノーやミュニュレ・ジブール。もちろんポンソも好きよ。

416 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 2011/05/11(水) 08:18:42.49ID:GzYGXVCe
アンカーミスったorz

>>413な。

417Appellation Nanashi Controlee2011/05/11(水) 23:15:32.85ID:mzMr5q4d
誰もが好きなのは僕も好き。
でも、稀に聞いたこともないネゴスに感動させられることもあったり。
で、そのネゴスを追いかけてみると他はてんでダメだったり。

4184082011/05/15(日) 08:46:21.04ID:2EoU2x+s
昨晩'86CosD'Estournel開けました。
'86コスはこれで3回目になりますが、自分的には好みの状態で、
まだまだ良い状態が続きそうな感じでありました。
しかし、良いには違いありませんが、以前のような満足感が得られません。
先週あけた'99G.ChambertinV.V./C.Serafinや'02N.S.Georges/A.H.Noellat
の方が世間的・価格的に格下ではありますが、自分的満足度は大でした。
いま出番待ちの'99VolnayTaillePiedes/Montilleに密かに期待しております。

419Appellation Nanashi Controlee2011/05/15(日) 11:19:36.25ID:ddSMj6zW
>>418
濃さやパワー感を追い求めない本当の味わいがわかる人はブルに行き着く場合が多いね。

420Appellation Nanashi Controlee2011/05/15(日) 12:00:09.08ID:hHxLD/mL
ボルドーは好きなんだけど、濃厚すぎて・・・
山本博先生は著書で、若い頃はブル、胃が弱ってくるから年を取ると
ボルドーって書いてたけど、いやいや、ボルドーは胃に応えます。
繊細さはやはりブル。
因みにニューワールドのピノにボルドーに近い濃さを感じるのは
私だけ?

4214082011/05/15(日) 18:42:27.11ID:2EoU2x+s
ワタシはボルドー好みの頃は確かに凝縮感にこだわりがあり、従って
P.ポイントはかなり気になっておりました。
ブルゴーニュに好みが移っても、最初は良い年・凝縮感を求める造り手
に惹かれておりました。
しかしブルゴーニュ好みが長く続いて、現在は良い年の良い造り手の
ワインは間違いなく良い!のですが、軽い年であってもさほど気にする
事無く購入するようになりました。ワインは飲んでみないと判らん・・と。
逆に良い年の良い造り手の良い畑のワインは飲み頃の判断が難しい。
往々にして早飲みして後悔するのがこの手のワインではないでしょうか??
確かに>>420の方がおっしゃるように年齢とともに濃厚・パワー感満載の
パーカー好みのワインは疲れるようになってきました。
それにワタシの場合、熟成したブルゴーニュの妖艶な厭らしさが大好きで、
こればかりは5大シャトーであろうが気品・気高さのボルドーには求められ
ません・・・ワタシの場合は・・・ですが。

422Appellation Nanashi Controlee2011/05/15(日) 23:51:17.93ID:hHxLD/mL
>>421
熟成したブルゴーニュの妖艶さ厭らしさが大好き
( ´∀`)人(´∀` )ナカーマ

423Appellation Nanashi Controlee2011/05/26(木) 22:32:41.96ID:xk0e0hgF
5000円レベルだとブルの勝ち?

424消防隊長2011/05/27(金) 02:20:29.66ID:8p14g0lP
ブルゴーニュなんてにわかの飲むもんだろ

425Appellation Nanashi Controlee2011/06/02(木) 00:26:25.42ID:sG/LO9Rg
>>424
それ失敗の元
ボルドーもブルゴーニュも適当に選んで美味しいワインには
なかなか当たらない。
ニューワールドはその点うらやま

426Appellation Nanashi Controlee2011/06/15(水) 11:14:59.12ID:qcKwULfV
ニューワールドで5000円出せば(好みはともかく)滅多に外れはないな・・・
ブルゴーニュは酸っぱすぎて飲みづらいのやら水で希釈したようで捨てたくなるのが普通にある。
ボルドーはブルゴーニュほど酷いのは少ないと思うが旨味が少なく飲みづらいのはあるだろうね。

427Appellation Nanashi Controlee2011/08/19(金) 08:49:20.25ID:PDSQ0uTx
まぁ外れは外れなりに楽しめるw
口に合わないだけなのか、CPの悪さか、どこがどうダメなのか、惜しいのか、大外れなのか、

てか、そう思うようになった

428Appellation Nanashi Controlee2012/10/21(日) 15:59:55.59ID:l8WKYewG

429Appellation Nanashi Controlee2012/10/21(日) 17:30:36.96ID:S5uWsP7y
ドイツから始まりボルドーに行き、カリフォルニアからチリに乗り換え
オーストラリアから南アフリカに移り住み、ニュージーランドを経由
して日本にたどり着き、ドイツ(ピノ)を発見後、ブルゴーニュに
着きました。←いまここ。

430Appellation Nanashi Controlee2012/10/22(月) 14:20:35.38ID:fJeXZ4/w
>>429
何年掛かりましたか、そこまで?

431Appellation Nanashi Controlee2012/10/22(月) 16:40:13.19ID:7Ia4j4Xj
>>430
7年。

432Appellation Nanashi Controlee2012/10/26(金) 03:57:17.19ID:KtyBVTdj
ブルゴーニュの牛乳みたいな香りが好き。

433Appellation Nanashi Controlee2012/10/30(火) 22:40:13.24ID:dvV9Fvws
オーストラリアから始まりブルゴーニュに着きました。←いまここ

434Appellation Nanashi Controlee2012/12/12(水) 10:34:41.55ID:9J18doxU
ブルゴーニュの赤は酸っぱすぎて口に合わない

435Appellation Nanashi Controlee2012/12/13(木) 03:35:46.00ID:bHVF2kMu
>>434
まだまだ、舌の鍛え方が足りないな。
ボルドーにはボルドーの魅力が、ブルゴーニュにはブルゴーニュの魅力がある。
どちらも魅力的すぎて、較べられない。
こんな幸せは無い

436Appellation Nanashi Controlee2012/12/13(木) 17:33:28.69ID:hgCm+non
ワインって本当にトマト汁みたいなスッパい酒。
俺もどうも苦手。

437Appellation Nanashi Controlee2012/12/13(木) 22:00:07.65ID:nSWQ2eqH
すっぱいすっぱいって、お前ら一体何を飲んでいるんだ???

438Appellation Nanashi Controlee2012/12/14(金) 00:02:26.85ID:QVO2om/8
アルマン・ルソーのシャンベルタン1996
かなり有名なブルゴーニュらしいが俺には酸っぱすぎて駄目

439Appellation Nanashi Controlee2012/12/24(月) 00:56:44.42ID:L5uAt+wh
ペトリュスの2005を貰ったんですが、飲み頃はいつでしょうか?

440Appellation Nanashi Controlee2012/12/24(月) 07:00:08.10ID:Klwck8al
>>439
最低30年は寝かした方が良い。
2009よりかなり時間がかかるだろう。

441Appellation Nanashi Controlee2012/12/24(月) 19:53:46.94ID:CLFywAi5
>>437
 2008年の平格とかサヴィニとかをのんでます
 酸っぱいけれどもやめられない

442Appellation Nanashi Controlee2012/12/25(火) 00:43:29.06ID:fQGxg3s7
>>440
ありがとうこざいます
ペトリュス2005ってずいぶん高いみたいですね
老後の楽しみにします

443Appellation Nanashi Controlee2012/12/25(火) 19:36:56.71ID:zwwDAFIm
ペトリュスっ偽物多いの?

444Appellation Nanashi Controlee2012/12/25(火) 21:30:49.78ID:DdVVASMG
ボルドー随一の高級ワインだけにすごく多い
特に当たり年1945、1947、1950、1961、1982、1989、1990,1998、2000、2005、2009は注意しないといけないよ

445Appellation Nanashi Controlee2012/12/30(日) 11:58:18.53ID:98DWInJ5
皆さんは正月は何を開けるの?
うちは
ラス・カーズ1982
ラフルール1990
イケム1983
クロ・ド・ラ・ロシュ(ユベール・リニエ)1999
シュヴァリエ・モンラッシェ(ルフレーヴ)1992
エルミタージュ・ラ・シャペル1990
ってトコ

446Appellation Nanashi Controlee2012/12/31(月) 10:54:31.74ID:origPNr6
なかなかだねぇ

447Appellation Nanashi Controlee2013/01/23(水) 10:06:50.27ID:LLf2EclD
>>445
すげー

448Appellation Nanashi Controlee2017/07/22(土) 21:27:44.76ID:kiFn82Wq
高い

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