【ドメーヌ】ブルゴーニュの作り手3【ネゴス】

1Appellation Nanashi Controlee2009/03/01(日) 04:39:53ID:X5IwToLm
ブルゴーニュは美味い。しかし当たり外れが多すぎ。
しかも作り手の力量に大きく 左右されるときている。
初心者には至福のドアを開き、上級者にはさらなる感動を与えるべく
語ろうではないか。


Part1
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/wine/1107534652/

Part2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wine/1160147820/l50

537Appellation Nanashi Controlee2012/07/14(土) 10:33:54.26ID:XuZFoO91
>>527
ギュファンス・エナン氏は化学物質に敏感な体質で合成添加物使用は最低限に抑えている。
単なる保管・管理の問題。

538Appellation Nanashi Controlee2014/02/10(月) 05:10:31.37ID:24frlhhT
ルシアンルモワンヌはすごくいい

539Appellation Nanashi Controlee2014/02/10(月) 21:01:30.36ID:gRsSVT0G
>>538
樽が強すぎて俺はダメだわ。

540Appellation Nanashi Controlee2014/02/17(月) 01:23:58.16ID:i10beG/J
ルフレーブ、すごいいいの。

541Appellation Nanashi Controlee2014/02/24(月) 22:09:36.41ID:nu64aLUM

542Appellation Nanashi Controlee2014/02/25(火) 17:22:03.48ID:zjsyJAGN
>>540
今のは嫌いだわ

543Appellation Nanashi Controlee2014/02/25(火) 21:42:03.72ID:SA+nwtI3
実際に作っているのはいまだにピエール・モレ?

544Appellation Nanashi Controlee2014/02/25(火) 22:08:09.45ID:FIOU5XqY
いや瀧じゃね?

545Appellation Nanashi Controlee2014/02/25(火) 23:32:40.70ID:zjsyJAGN
>>543
大分前に離れてたはずだけどな

546Appellation Nanashi Controlee2014/02/26(水) 11:49:27.54ID:t1NjOzyk
ピエール・モレは確か07VTまだだったかと

547Appellation Nanashi Controlee2014/02/27(木) 00:51:19.50ID:a1PzxUTN
ヴァンサンの頃のは至高

548Appellation Nanashi Controlee2014/02/27(木) 10:04:53.64ID:K/J7q49n
ヴァンサンの末期は、農薬や除草剤の使用で質が落ちたとの説もあるけどね。

549Appellation Nanashi Controlee2014/03/01(土) 21:19:53.81ID:s5WANzSt
品質回復の為に雇われたという節も モレさん

550Appellation Nanashi Controlee2014/03/02(日) 19:40:50.27ID:y9KH0xcf
ふし〜wwwwwwwwww
wwwwwwwwwwwwww

551Appellation Nanashi Controlee2014/09/20(土) 21:35:05.98ID:Rcv33fSS
アンヌグロのリシュブールよりクロドウジョー+エシェゾーの量を取った

552Appellation Nanashi Controlee2014/10/02(木) 01:53:34.95ID:BcMeXxmz
2012 は、少ないけど当たりなのか?ソゼのヒュリニーシャンガン旨かった

553Appellation Nanashi Controlee2014/10/02(木) 20:19:50.05ID:TGvGcG5b
10と一緒で当たりでしょ。
ただ値上がり辛いから、安い10の残り勝った方がお得。

554Appellation Nanashi Controlee2014/10/16(木) 02:14:36.30ID:ZnMe+m8u
しかし、ソゼは安定してうまいな。ルフレーヴは、うまいけど比べてちょっと高いと思う。ACブルもピュリニーに格上げされる前の区画で作った昔のほうがよかった。

555Appellation Nanashi Controlee2014/10/25(土) 10:30:14.83ID:5XXEtUGt
コシュ・デュリのペリエール凄い値上がりだな。
10年近く買い続けてきたが、普通の会社員にはもう限界だわ。

556Appellation Nanashi Controlee2014/10/25(土) 13:22:50.35ID:Xr2I7aAb
前からこんなもんじゃなかったっけ?
しかし、これまでよく買い続けてきたもんだな

557Appellation Nanashi Controlee2014/10/25(土) 14:37:03.80ID:5XXEtUGt
>>556
年に1回の大奮発という位置付け。
市場価格やヴァンパッシオン物を別にすると、
私が買ってきたトロワグロ物はずっと4万〜4.5万位、
2011でさえ5.2万だったのに2012は9.7万って話。。。

558Appellation Nanashi Controlee2014/10/27(月) 11:36:30.34ID:ZsyBwX2M
なるほどね。
従来の市場価格との比較で、こんなものかと思ってたわ

559Appellation Nanashi Controlee2014/10/27(月) 19:44:14.58ID:5QMVlCE6
話し好きならイケるかも・・・。
チャットで手軽に小遣いGET
イケメンだとなお良し!w

メンガ
って検索して!

サイト名は英語な。

560 【東電 84.1 %】 2014/10/29(水) 17:51:25.44ID:xUFfppks
>>558
ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
話は変わるけど、


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em



まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。

561Appellation Nanashi Controlee2014/11/01(土) 03:17:23.47ID:wCmAcxZC
>>547
89のシュヴァリエは凄かったけどな

562Appellation Nanashi Controlee2014/11/08(土) 20:59:53.64ID:X0yCWRbz
コートドボーヌ再考の赤はコルトン特級ではなくポマール一級だと思う
リュジアン取るかエプノ取るか

563Appellation Nanashi Controlee2014/11/09(日) 00:18:17.00ID:3hjuufcY
俺はヴォルネイかな。

564Appellation Nanashi Controlee2014/11/09(日) 23:13:18.82ID:X/QcYMkF
広すぎるからイマイチなコルトンもあるが、
コルトンの中で良い畑のは素晴らしいよ

コルトンは畑の位置を知らないと美味しいのが飲めないという意味で
クロヴジョと似て飲み手の知識が問われる畑

565Appellation Nanashi Controlee2014/11/10(月) 10:16:24.79ID:Pze0jpRL
>>564
コルトンとかクロ・ヴージョの詳細な所有区分地図が掲載されている書籍とかありますか?
勿論、洋書でも構わないんですけど

566Appellation Nanashi Controlee2014/11/15(土) 23:35:19.55ID:rqHKZQxA
ボーヌ1級の不遇さは
コストパフォーマンスいいのに

567Appellation Nanashi Controlee2014/11/16(日) 00:03:45.07ID:1XdFw7mH
自分もヴォルネイに一票
特に一つあげろと言われると、60ウーヴレ好き

568Appellation Nanashi Controlee2014/11/16(日) 14:27:29.51ID:xNgJv451
コルトンが不遇なのは金ラベルコルトングランセにも責任があると思う

569Appellation Nanashi Controlee2014/11/23(日) 21:18:30.10ID:asvOH10T
ラモネが飲みたい

570Appellation Nanashi Controlee2014/11/23(日) 23:42:19.06ID:gqm17qWQ
コルトンで美味しいのを飲みたかったら、
コルトンとしか書いてないのを飲んじゃダメ
ちゃんと畑名が書いてあって、東向きか東南向きの畑を選ぶこと
最低10年は寝かせてから飲むこと
特に、温暖だった年の斜面上方の畑は秀逸

571Appellation Nanashi Controlee2014/11/24(月) 01:55:06.41ID:R7luViYd
コルトンだけでも赤なら!と丘の上から誰かが叫ぶのを聞いた

572Appellation Nanashi Controlee2014/11/29(土) 07:18:04.36ID:My1szoPG
レ・コルトンとただのコルトンは別物

573Appellation Nanashi Controlee2014/12/06(土) 01:58:27.41ID:qIjGeTou
2012の白、総じて薄くないか?赤は、いいけどさ。ルフレーブの、ピュセルとか、すでにひらいていてありえなかったぞ。誰もいわないけどさ。

574Appellation Nanashi Controlee2014/12/09(火) 02:47:54.32ID:Yo1uiBY1
久しぶりにラフォンのみたいなー

575Appellation Nanashi Controlee2014/12/18(木) 17:26:34.74ID:DPnNS0hx
>>572
エシェゾーやクロ・ヴージョと同じだな。
ル・コルトン、クロ・デュ・ロワ、ルナルド、プージェにせいぜいブレッサンド迄。
パランの名無し白は何処で作ってるのかね?

576Appellation Nanashi Controlee2014/12/24(水) 01:01:18.80ID:QQ5q0/c+
クロデペリエール ぺ利エールとの差は?

577Appellation Nanashi Controlee2014/12/24(水) 08:26:04.46ID:Hb3IfwZU
クロデペリエールはモノポール。

578Appellation Nanashi Controlee2014/12/30(火) 23:30:57.24ID:r1MufMFd
ミュニュレ・ジブールの古酒飲んだ。
コルクから5センチほど下がった液面で心配だったが、美味しく飲めた。

古酒好きの方がいたら教えてほしいのだけど、
グリヴェレ、カミーユ・ジロー、クレール・ダユ、ルモワスネ、ルロワ以外で
比較的安心して買えそうなドメーヌやネゴスはありますかね?

579Appellation Nanashi Controlee2014/12/31(水) 02:17:35.37ID:cZXdlVDf
古酒の定義は人それぞれ。
ひとまず、あなたが思う古酒の年代はいつなのか
それは明確にしておいた方がいいと思いますよ。

5805782014/12/31(水) 06:48:07.86ID:UgaTTgx7
>>579
70年代以前ですね。

581Appellation Nanashi Controlee2015/01/05(月) 14:53:54.19ID:WTcQs2Gc
>>578
DRC

582Appellation Nanashi Controlee2015/01/11(日) 19:45:35.31ID:AVqyAlSz
>>578
フェヴレ、ドルーアン、アンリ・ド・ヴィラモンでは極端な外れは引いたこと無い。
あとネゴスじゃないけどBBR銘柄の古酒も悪く無かったよ。

583Appellation Nanashi Controlee2015/03/03(火) 20:36:47.18ID:zOyeQIo6
>>578
ポティネ・アンポーも推し。

584Appellation Nanashi Controlee2015/05/21(木) 23:43:36.50ID:0VcjGNQg
最近グロ一家がことごとく外れるなあ・・・
afグロのブルゴーニュルージュ硬すぎる
他グロはゆる過ぎる・・・
アンヌグロ高杉打

585Appellation Nanashi Controlee2016/02/26(金) 19:44:22.53ID:ha9AWgbi
2016年被爆者  【訃報】「機動戦士ガンダムSEED」脚本家の両澤千晶さん死去 大動脈解離のため亡くなった。56歳。

             暴走事故運転者の家族、持病は「全然なかった」心筋異常、大動脈瘤破裂?
             福島沿岸の底棲高級魚を暴力団漁師が捕獲、関西に持ち込んでるとの噂

      食べて応援の雄 松方弘樹、脳腫瘍の疑い 事故後も東北沖マグロを釣りまくってきた無類の魚食好き

女子プロレス界の異常。亜利弥さん、昨年北斗晶さんと同じ乳癌発症、ステージIV。「桜の咲く頃まで持たない」と告知。
長与千種さん、今年胆嚢全摘手術。そしてRAYさんの悪性脳腫瘍。。。女子プロレスは震災後福島でボランティア興行。



2015年被爆者  盛田幸妃 横浜(現DeNA)45  松来未祐38  黒木奈々アナ32  丸山夏鈴アイドル郡山市出身21

        11.23「テラスハウス」今井洋介さん心筋梗塞去 31歳…母親が発見 鎌倉(今年、死亡数上昇)

          11.15阿藤快心不全 69歳  一押ししていたすし店『海味』の大将も、今年の9月に死去



 【報道ステーション】 数日後に連絡が来て、「実は東京が危ないということは報道できない」と、全面カットになった.

       三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信 三菱重工の重役でもあるらしい
     これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある 書けばツイッターで速攻削除されている
                  ネットにおける言論統制は、非公然で陰湿に進んでいるようです
                  https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272

                       マイトレーヤは原発の閉鎖を助言されます。
            多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
            マイトレーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい

586Appellation Nanashi Controlee2016/03/19(土) 12:53:59.69ID:I+EdKTHc
漫画家志望者or売れないイラストレーター
人体を資料見ないで描くのにこだわるアラフォー童貞のバカ

犬面犬ウォッチスレ【2】 ©2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/net/1458311767/

587Appellation Nanashi Controlee2017/04/30(日) 14:24:14.96ID:z2asq+mK
輸入元エノテカで出回ってるワインは全て劣化してるからエノテカは絶対に買わない

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