【亜樹 直/オキモト・シュウ】神の雫 Part?

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1名無しさん2011/10/27(木) 18:34:49.04ID:v912tDKx
誰も立てないのでスレ立てしましたよ。

931Appellation Nanashi Controlee2017/04/21(金) 19:48:12.76ID:2RT85f4+
中華なんて素直に紹興酒飲んでりゃいいんだよ

932Appellation Nanashi Controlee2017/04/21(金) 19:55:19.10ID:DlzprY08
俺もそう思う

ビールや紹興酒で良いじゃんw

933Appellation Nanashi Controlee2017/04/21(金) 21:33:12.70ID:XFpt31lB
タイ系の辛い料理とかは現地のワイナリーがかなり研究してるから
合うのもあるんだけどね
緯度的には韓国もワイン造れそうだけどなんで発展しないんだろ

934Appellation Nanashi Controlee2017/04/21(金) 22:11:16.17ID:nlQ5uSLU
そらでもワインが好きだからどうしても飲みたくなっちゃう
和食には日本酒、中華には紹興酒、韓国料理にはトンスルが一番なのはわかっちゃいるんだけど

935Appellation Nanashi Controlee2017/04/21(金) 22:20:08.07ID:hXuW7fab
>>934
あんたトンスル飲んでんの?
こえーわマジで!

936Appellation Nanashi Controlee2017/04/21(金) 23:41:43.61ID:/O01h/kR
ウケたwww

937Appellation Nanashi Controlee2017/04/23(日) 00:48:29.05ID:AkJBXSiv
トンスルwwwwww

938Appellation Nanashi Controlee2017/04/24(月) 16:02:04.70ID:38EwP7N0
麻婆豆腐って本場風だと辛いというより口の中痺れるからな(山椒山盛り)
ワインとの相性は最悪だろう
小籠包は口の中火傷しながら食う食い物だし相性以前の問題だな
アツアツの小籠包を口に入れても平然と「お、おおお…」出来たら褒めてやる

939Appellation Nanashi Controlee2017/04/24(月) 16:14:15.83ID:AyH+1WNP
遠峰「おぉ…この臭豆腐からは、高校球児の靴下が思い浮かぶ」

940Appellation Nanashi Controlee2017/04/24(月) 17:03:25.58ID:snpM4d7x
「やはり天才だわ、靴下の臭いに例える事でこのワインの本質がキャンバスに描かれたようにしゃっきりポン」

941Appellation Nanashi Controlee2017/06/20(火) 14:12:44.06ID:9xUMzGZ6
イカの塩辛に赤ワイン合わせる味覚障害の作者

942Appellation Nanashi Controlee2017/06/26(月) 00:41:46.40ID:1atMqZRQ
>>941
いろいろあるんだよ
今度、うちの塩辛もどうぞ宜しくお願いします
みたいなさ

943Appellation Nanashi Controlee2017/06/26(月) 02:37:48.78ID:d/qBy+sD
まあ、イカの塩辛と酒盗とホヤは赤ワインには最悪の相性だろうな、恐ろし
すぎて試す気にもならんw

944Appellation Nanashi Controlee2017/07/28(金) 12:03:56.74ID:7Wh+hBUa
マリアージュになってから多少は読める内容になったかな

945Appellation Nanashi Controlee2017/07/28(金) 14:18:50.06ID:X1l7kw45
>>944
絵は好きだ。
自画自賛は堪えられないレベル。

946Appellation Nanashi Controlee2017/07/30(日) 19:53:10.70ID:bbOjUzRb
ここ数か月イタリアンで盛り上がってるが、
次回の対決は中華料理だ

947Appellation Nanashi Controlee2017/07/31(月) 21:25:02.39ID:Q2JEyBmK
みやびタソ、、、、(^ ^)

948Appellation Nanashi Controlee2017/08/16(水) 13:28:55.87ID:5RTmltzJ
Tシリーズを見つけやがったな

949Appellation Nanashi Controlee2017/09/07(木) 22:54:29.23ID:dBuymcpe
忘れちゃったから、今日のアマローネどこの作り手か教えて

950a2017/10/16(月) 16:09:03.42ID:qn8UK/7f
何刊まで引っ張るのかね〜いい加減飽きてきた

951Appellation Nanashi Controlee2017/10/19(木) 20:57:16.27ID:n4PfFaIq
皇帝のマリアージュって、皇帝が小龍包とか食うかよ

952Appellation Nanashi Controlee2017/11/16(木) 16:55:06.77ID:3f0o9JIz
「神の雫」樹林伸氏が説くワイン会のススメ  異業種交流会に出るのは、ちょっと古い
http://toyokeizai.net/articles/-/197359

953Appellation Nanashi Controlee2017/11/16(木) 22:17:46.16ID:/jDjEe06
ついに小説まで書いたそうだぞ

『神の雫』原作者・樹林伸が初のワイン小説を執筆!「これ一冊でワインの初歩的な知識が身に付きます」
ttps://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171115-00010001-otocoto-ent&p=1

954Appellation Nanashi Controlee2017/11/17(金) 17:18:23.27ID:Tj3fsJa4
>>951
中身が、フカヒレと金華ハムと上海ガニのみそとか、そういう贅沢なのが
あるじゃんw

955Appellation Nanashi Controlee2017/11/19(日) 13:02:15.81ID:PaQC+4r0
>>954
小籠包自体新しい料理だから清朝時代には無かっただろうけど、
アレって口の中やけどしながら食う料理だよ。
そんなもん皇帝に出したら打ち首だろう。

956Appellation Nanashi Controlee2017/11/29(水) 09:33:27.96ID:HgbWUtRa
6巻最初のビールのくだりは今見ても噴飯物
賞味期限がなくいつまでも美味く飲めるベルギービールの存在知らなかったんだな…

957Appellation Nanashi Controlee2017/11/29(水) 18:07:30.14ID:HgbWUtRa
あとミッケラー1000も美味い
IPAはそれなりに人を選ぶが苦味だけではないし

958Appellation Nanashi Controlee2017/12/20(水) 11:33:00.60ID:9/82cUPs
もはや美味しんぼみたくなってるな

959Appellation Nanashi Controlee2018/05/22(火) 17:09:51.49ID:70TK4IrJ
DRCリシュブールをデカンタージュすることってあるのか?

960sage2018/05/23(水) 21:06:10.52ID:u0GFR0O3
>>959
年によってわ。
レカンで03のモンラッシエ開けたときはカタすぎて何の味もしなかったのを
ソムリエの方がデキャンタージュしてくだすって漸く08の6掛け位の辛うじて飲める
味になった。(フロンテラのがうまいレベル。DRCのモンラシェは78(日本飲んで
片方はフロンテラのがうまい)は赤白超えて
究極だったのにどうしてこうなった)

961sage2018/05/23(水) 21:08:23.75ID:u0GFR0O3
マーボに一番合うのはダッサイの二割五分だよ
赤ワインは論外で白ワインも若いのなら合うけど勿体ない

962Appellation Nanashi Controlee2018/05/23(水) 22:58:45.38ID:Mg5MRT3K
獺祭に2割5分なんてないわ

963Appellation Nanashi Controlee2018/06/05(火) 22:34:23.51ID:UtCYaZJ7
来週のマツコの知らない世界・・

964Appellation Nanashi Controlee2018/06/10(日) 22:53:49.53ID:qDaZkDcl
>>962
二割三分ですね・・・
完全に酔っ払いながら書いたので読み返して恥ずかしくなった(わ
78のいまひとつの方でもフロンテラより下は大げさすぎる・・・
と今フロンテラの小瓶(380円www安価でうまいwwwどこでも買えるwww)を飲みながら反省するの
でした・・・といいつつまた酔ってる・・・

965Appellation Nanashi Controlee2018/06/13(水) 15:57:23.63ID:vyMNgX13
フロンテラ俺も好き。カベソーのやつ。

966Appellation Nanashi Controlee2018/06/16(土) 12:17:57.99ID:aydmGAR1
ネットでワイン物色してたら今週の>>963の番組の記事が出てきてて、
クロパラントゥの78開けてましたね
放送では凄く美味しいようでしたけど、マツコさんだけでなく原作者お二人の感想も
もう少し漫画みたいに聞きたかったな・・・

2年前に同年のリシュブールを開けたときには、良く似た色の若干濃い目でした。
その時の感想は、少しねっとりした乾し葡萄・無花果的な甘美さと年相応の
熟成感が不思議に相俟って、「うわなにこれおいしい」で始まり。(伝説の虚飾を
剥ぐつもりもあったのでこの時点で敗北した。)
濃密だけど、味わいの中盤以降には自分の経験では素晴らしい78(クロデズルシュール・
ロマネコンティ・ヴォルネイ1級(作り手失念)でのみ発生した「皮をむいた白葡萄をほお張った
透明感あるエキスが口中に溢れる」のと、溶け込んだねっとりしたタンニンが合わさって
満足感を残す・・・と、後の記憶再生のためにかいておきました。
コルクには「Richiebourg Mis au Domaine Henri Jayer 1978」と二重四角線の
中に書いてあるように見える・・・未だに酒石がキラキラしています
17:30ごろに開けて食事しながら飲んで22:00ごろグラスに少し残した
まま寝入って目覚めて2:00ごろに飲みきったけれど、放送で言う「第2ステージ」
は自分にはなかったな。むしろ、グラスに残したぶんが数時間後も不変だったように
思えたのが凄かった。(ちなみに同年のDRCのほうは同様の経過を減ると更に
充実感と透度ある甘美凝縮度が高まって、ジャイエと方向性は全く違うが並び立つ最高
のリシュブールでした)
ただ、ホテルの空調が良すぎたのか、78コンティではあった「目覚めたら果樹園」の
雰囲気形成が無かったのはただ一点の拍子抜け点か。

78クロパラか・・・動画で見れたのが眼福でした。
漫画で雫とイッセーに飲ませて感想言わせてくださいw

967Appellation Nanashi Controlee2018/06/16(土) 12:26:24.54ID:aydmGAR1
ステージの変化という表現で言うなら、上記のように口中で味わいが「濃密な乾し葡萄
→新鮮な生葡萄」と切り替わる・・・というかんじか。
香りは最初から最後まで「ブランデー風味フルーツ籠???」だったように思います。
漫画ではジャイエの59とか85が扱われていたように思うけど、おそらく59はより
強くエレガントに、85は更に濃密に黒蜜のようなコクが出るのだろうか?とか妄想して
ますが・・・どうなんだろうなー

968Appellation Nanashi Controlee2018/06/16(土) 12:56:28.68ID:aydmGAR1
ボトルの裏に黄色い長方形のラベルの真ん中に「M」ってロゴがあって、
Imported by MARTINE'S WINES INCって書いてありますね
アメリカ経由のボトルだろうから生産者蔵出しの最良品ではないのだろうけど、何、ワイン
の熟成(成長)はただその出自のみで決まるものではないのだ。人間と同じくな。

969Appellation Nanashi Controlee2018/06/17(日) 07:25:43.24ID:xQQITYb1
マツコのクロパラ、ヴィンテージのフォントが小さくて、フェイク?
って噂もあるようですね

970Appellation Nanashi Controlee2018/06/17(日) 09:12:41.97ID:pqEf2h/s
>>969
blog.goo.ne.jp/vingolf/e/87ce1ce7eebbc9a7fca5359b220f5e42
にアンリジャイエとの会食中に撮影された78のボトルが写ってるけど、番組で抜栓時
に写ったものと同じ小さいフォントだね
ヤフオクとかで出てる大きいフォントの方が全て偽物の可能性のが高い気がするけど
どうなんだろう?

971Appellation Nanashi Controlee2018/06/18(月) 14:26:37.43ID:VS1+Owwu
>>970
たしかに!

972Appellation Nanashi Controlee2018/06/18(月) 14:27:08.44ID:VS1+Owwu
>>970
でも、これみるとフォント大きいですよね
https://www.jiji.com/jc/article?g=afp&rel=pv&p=037285_00&k=20180618037285a

973Appellation Nanashi Controlee2018/06/19(火) 01:43:27.91ID:gFObZUu+
>>972
記事によるとそのラベルはそのオークション用に新造したそうです(笑
78のクロパラとかリシュブールって前者で数樽、後者で一樽600本ぶんくらいしか存在しない
らしいので、当時ラベルが貼られた品についてはバリエーションがそうあるとは・・・

974Appellation Nanashi Controlee2018/06/19(火) 08:18:44.94ID:cfveyFxN
>>973
なるほど、ありがとうございます

975Appellation Nanashi Controlee2018/06/22(金) 02:30:12.55ID:jg5NaGg+
http://www.undergroundwineletter.com/2013/02/the-greater-fool/
(1981年12月に発行されたワイン会報みたいです)
1978リシュブールが表紙に描かれてるけどフォントが大きいですね
記事中では当時無名のジャイエの78のワイン(リシュ・クロパラ・ブリュレ・ボーモン・エシェゾー)
をアメリカ西海岸のワイン商?がレビューしてうまいって言ってる
マツコで出てたヴィンテージフォントが小さいのは Cave Dessilly で詰められたもの?
番組ではラベル部分にモザイク掛けてるのでわからないけど、雰囲気似た上記ネゴシアン
表記のあるジャイエがちょくちょく出てくる
ラベルは色々あってわけわからないけど、37年前も37年後も78のジャイエをうまいと
口を揃えて言ってるのは面白い

976Appellation Nanashi Controlee2018/06/23(土) 14:09:31.14ID:hfrFXaQW
おお、おおお

977Appellation Nanashi Controlee2018/08/04(土) 12:54:17.08ID:2Mpp0cTo

978Appellation Nanashi Controlee2018/09/20(木) 23:45:19.49ID:2GsXtZ2S
番外になった普通のマーボー豆腐に対する表現聞いて、敗北感だなこれは…。

979Appellation Nanashi Controlee2018/10/08(月) 01:23:15.19ID:MYgj4TIE
これ仲田晃司氏が取材申込みもされないで勝手に漫画のネタに使われたって喋ってたね
ネットで調べた情報で書いてるから非常に間違いが多いって
岡山生まれなのに愛媛生まれと書かれてたり

980Appellation Nanashi Controlee2018/10/13(土) 19:44:53.10ID:R7+k2gLe
出身地なんて検索すりゃトップのサイトに出てくるのに、それすら取り違えてるっていったい…。

981Appellation Nanashi Controlee2018/10/20(土) 16:54:03.15ID:Mmx/PkyV
今週号のマスターは、
なんでコンソメの話をしながらセンズリしているの?
マスターだからか?

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