ワインに合うおつまみ3皿目

1Appellation Nanashi Controlee2012/09/15(土) 22:34:15.35ID:cSw7v0I+
赤、白、スティルワイン及びフォーティファイド、泡モノ等
各種ありますが、合うおつまみや、オススメを教えてください。

前スレ
ワインに合うおつまみ2皿目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/wine/1258821068/

2Appellation Nanashi Controlee2012/09/17(月) 15:38:45.11ID:w53B354D
ttp://community.livejournal.com/ohnotheydidnt/
http://forums.thefashionspot.com/
http://www.youtube.com/?gl=JP&hl=ja
ttp://www.nicovideo.jp/
ttp://twitter.com
http://www.teampeterstigter.com/
http://carolinesmode.com/stockholmstreetstyle/
http://soniadelpiero.forumfree.it/?t=35175931&st=1365
http://soccer-candids.blogspot.jp/
http://gossip-and-foot.skyrock.com/
ttp://fywags.tumblr.com/
ttp://stellapolare.bangofan.com/
http://www.977music.com/flashplayer/hitz/4.html
http://foros.vogue.es/viewtopic.php?f=8&t=47682&sid=92d53a385fdeeaaf309399f64fa55563&start=12225

3Appellation Nanashi Controlee2012/09/17(月) 15:39:35.90ID:w53B354D

4名無しが急に来たので 2012/09/17(月) 15:40:31.36ID:w53B354D

5Appellation Nanashi Controlee2012/09/18(火) 10:36:01.49ID:bZvca+68
>>1


(゚д゚)ウマー  Jensen’sのパテ。
フォアグラと豚レバーのパテをライ麦パンに塗って食べた。
近所のスーパーで498円。
このコッテリ味は、赤にあう。


6Appellation Nanashi Controlee2012/09/18(火) 17:40:48.87ID:OL/SM6Tn
うちに瓶入りのArnaudの豚肉のテリーヌがあるけど
賞味期限が2016年7月って長すぎw

体に悪そうなの入ってるかもしれないけど
美味しいから食べるw

7Appellation Nanashi Controlee2012/09/19(水) 10:41:55.42ID:q8D7NIge
なにはなくとも、グリッシーニ。

8Appellation Nanashi Controlee2012/09/20(木) 10:43:15.72ID:osmv+01w
20レスを越えるまでは1日1レス即死帽子..._〆(゚▽゚*)

9Appellation Nanashi Controlee2012/09/20(木) 14:14:12.74ID:fimJfBHD
薫香のよく効いた美味しい瓶詰めのオイルサーディンがあるんだけど
辛口の白でいいかな?

10Appellation Nanashi Controlee2012/09/20(木) 17:58:26.54ID:l76epFqW
なんか旨そうなサーディンだな
俺なら辛口でちょっと重たい感じの白ワインがいいな

11Appellation Nanashi Controlee2012/09/20(木) 21:28:41.94ID:R2xKC4S0
フランスパンをかりかりに焼いて乗せたい。

122012/09/21(金) 09:09:03.22ID:UsYNAhXT
ありがとう 今晩試してみる

13Appellation Nanashi Controlee2012/09/21(金) 13:59:49.03ID:vxX7LuI/
普通のオイルサーデンなら、サルサソースとタバスコをかけて食べると美味い。
白ワイン向けの肴。

14Appellation Nanashi Controlee2012/09/22(土) 10:29:30.63ID:3tbz7Gvw
日清の冷凍パスタ。
具材やソースによって、赤にあうもの、白にあうもの、色々ある。
ひとり酒でワインを飲むときは便利。

15Appellation Nanashi Controlee2012/09/22(土) 13:02:54.56ID:2ioUmro2
近くのイオンで骨抜きサンマが
売っていた。バジル風味を
パン粉焼きにしてみた。
口の中に骨が当たらないのは
確かに食べやすい。
ちょっと塩っぱいのが難点か。

16Appellation Nanashi Controlee2012/09/23(日) 08:59:46.07ID:qb2a+j0/
カマンベールチーズとライ麦パン。
赤でも、白でも、ワインとチーズは相性が(・∀・)イイ

17Appellation Nanashi Controlee2012/09/23(日) 22:58:45.48ID:coZnoyyP
みんな聞いてくれ


もしかしたら家に妖精さんがいるかもしれない

話は今日のお昼にさかのぼる
お昼にお腹がすいてパスタを作ろうとして気が付いた一昨日の夜ニンニクを使い切っていた…
だが一応確認と思いみるとない
しかたない買いに行くかと準備をしながら冷蔵庫の上をみるとニンニクがある…
??
考えたがわからない

いつもは絶対に冷蔵庫の上には置かない
そして冷蔵庫はいつもみてるが昨日の晩御飯をこしらえてる時も見たがなかった

そういえば昨晩寝てる時台所で物音がしてたな…
他に何かないかといろいろ探すとあまり使わないはずの角砂糖が結構減ってる

たぶん妖精さんが取り替えっこしてくれたんだと思いました

妖精さんありがとう

18Appellation Nanashi Controlee2012/09/24(月) 02:12:40.24ID:GE2ynQ8y
>>17
多分お前さんはこっちのスレの方がいいかも!!
みんな妖精さんのお世話になってる!!

☆☆☆マイスリーでラリラリPart31☆☆☆
ttp://toro.2ch.net/test/read.cgi/mental/1345436638/

19Appellation Nanashi Controlee2012/09/25(火) 10:17:50.23ID:3pEZ/N3E
ピリ辛パエリアとスペインワイン(赤)

スペインの田舎は貧しい。
スパイスがピメント(唐辛子)しかないので、ピリ辛やゲキ辛料理が多い。
地元の人は、地酒(スペインワイン)で口をゆすぐようにして、辛い料理を食べてるそうな。
昔の人の旅行記によれば。
今は知らん。


20Appellation Nanashi Controlee2012/09/25(火) 10:35:31.81ID:IKlXGr0H
一人で飲んでる時はアヒージョが簡単でいいよね。
適当なきのこ(マッシュルームもいいがエリンギがうまい)と魚介(タコかエビ)と
にんにく・唐辛子、オリーブオイルをドバドバ。
後は耐熱容器で直火でもオーブンでも電子レンジでもいいから、火を通す。
ゆっくりつつけるのがお気に入り。

21Appellation Nanashi Controlee2012/09/25(火) 22:14:30.80ID:RHRNo6hK
アヒージョの残りオイル+パン
これもいいつまみになるよね!

※カロリーを気にする人は注意w

222012/09/26(水) 09:44:48.76ID:pY5cghWs
アヒージョ作る時はやっぱりエキストラヴァージンオイル?
オリーブオイルも種類多いしピンキリだし迷うよね
おすすめあったら教えてください

23Appellation Nanashi Controlee2012/09/26(水) 10:15:32.19ID:P7LcEWBz
個人的には「安いエキストラバージンオイル」がベストマッチだと思う。
あんまりいい奴にすると、香りが強すぎる。かと言ってピュアオイルでは物足りない。

24Appellation Nanashi Controlee2012/09/26(水) 10:34:32.68ID:pY5cghWs
なるほど! 安いので試してみますね ありがとう

25Appellation Nanashi Controlee2012/09/26(水) 20:37:09.51ID:mtnjE623
オリーブオイルで気にすることは鮮度
瓶の底に沈殿物がないものを選ぶといい
沈殿物があるとやはり劣化がある

26Appellation Nanashi Controlee2012/09/26(水) 21:00:03.30ID:faP/3Gqo
>>25
これはこれはご冗談を。それとも釣りですか?

27Appellation Nanashi Controlee2012/09/27(木) 02:36:28.56ID:QJTmfYOf
>>26
>>25の言う通り劣化はある
特に輸入もので
同じ店で同じ商品でも入荷した日が違ったり輸入ルート違ったりすると状態が違うことなんてままあるし
ワイン板にいるのにそんなことに気がつかないの?
バカ舌はウェルチでも飲んでろよ

28262012/09/27(木) 07:23:40.85ID:SNRmh5Wv
もちろん劣化して沈殿物が出てくることもあるが、それは意外と少ないよ。
劣化して見た目が一番変わるのは色だ。瓶に入っているとわかりにくいが。
沈殿物が出る理由は、主に無濾過のオリーブオイルの澱か、結晶化のふたつが考えられる。
どちらも味には影響がない。
透明なオリーブオイルは、ヨーロッパではむしろ少ない。透き通ったオイルは
日本と米国くらいじゃないかな。

29Appellation Nanashi Controlee2012/09/27(木) 16:16:48.82ID:QJTmfYOf
>>28
いや今まで店でもかなり使ったけど澱のあるやつはないやつに比べて劣化してるよ
もちろんあなたの言う通り色も悪いし透明な瓶だとはっきりわかる位違う
今店で7000円のエキストラバージンを温度管理して使ってるけど澱が出たことないよ


30Appellation Nanashi Controlee2012/09/30(日) 08:50:12.85ID:zjHTv5VI
クラッカーよりも、クラコットのほうがワインにあうと思う。
パテ塗って食うとウマイ。

31Appellation Nanashi Controlee2012/10/02(火) 18:37:14.51ID:asZM3+AV
コンビーフをライ麦パンにのせて食べる。
赤ワインにあうと思う。こんど試してみる。

32Appellation Nanashi Controlee2012/10/02(火) 20:37:28.20ID:qhzhDB17
モソモソしね?

33Appellation Nanashi Controlee2012/10/03(水) 10:30:28.66ID:rQ9a3bGa
コンビーフは火を通すと、ドロッとなって、パテのようになる。
そんなにモソモソしない。
馬肉が入ったニューコンビーフは、火を通しても、モソモソするかも。

34322012/10/03(水) 12:35:59.55ID:MdBZQGHY
さすがにそんなのわかっとるわい。
ライ麦パンだったらコールドビーフ風で冷たい肉のほうが似合うと思ったもんでな。
その場合、レタスとかトマトとかと一緒にオープンサンドにしたほうが美味いに決まってるが、
そこの工夫を聞いたんじゃ。

35Appellation Nanashi Controlee2012/10/03(水) 18:52:08.43ID:rQ9a3bGa
コンビーフは、パテのように、パンにのせたり、塗ったりして食べるつもりだった。
野菜はなくても、良いのでは?
コンビーフのコッテリ感を、ワインで口を洗うようにして飲むつもり。

フォアグラと豚レバーのパテは、そうやって食べた。
美味かった。

36Appellation Nanashi Controlee2012/10/06(土) 01:19:22.67ID:2TGTE2Dn
バーベキューのとき食べた燻製チーズが絶妙だったんだが手に入らねぇぇ

37Appellation Nanashi Controlee2012/10/06(土) 10:16:42.43ID:qO3Hp+HH
オイルサーデンにホットサルサソースをかけて食う。
白にあう。

玉ネギのみじん切りとレモン汁でも美味しいけどね。

38行動派は連絡を2012/10/07(日) 22:32:43.90ID:v65bJ5cf
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
マスコミも政党も大企業もネットも、日本は既に乗っ取られて操作されている。
B層よ、目を覚ませ。現在の日本は支配されている。 【疑う前に以下を見よ】

子供に教えられるかどうかで子供と日本の将来は大きく変わる。
騙されたと思って一度だけ、真摯に受け止めてみてよ。

http://s.webry.info/sp/stktakemoto4216.at.webry.info/201201/article_10.html ★本題
http://s.webry.info/sp/stktakemoto4216.at.webry.info/201201/article_11.html 政党
http://s.webry.info/sp/stktakemoto4216.at.webry.info/201201/article_9.html マスコミ
http://s.webry.info/sp/stktakemoto4216.at.webry.info/201201/article_60.html 1995
http://kenjyanoturugi.seesaa.net/article/148207356.html 乗っ取られる日本
http://archive.mag2.com/0000154606/20081014060012000.html 政治経済の真実
http://oujyujyu.blog114.fc2.com/blog-entry-328.html 日本企業乗っ取り
http://www36.atwiki.jp/anti-rothschild/pages/15.html 戦後の金融資本の歴史
http://koramu2.blog59.fc2.com/blog-entry-812.html アメリカを支配するユダヤ人

それでも何とか日本を守ろうと日々尽力を注ぐ日本勢力が現存する。
その勢力の反対勢力である左翼が「利権」と「原発」を徹底的に叩いている理由を解読せよ。

敵はマスゴミでも政党でも他国でもなく、背後で操る反日少数派民族勢力だと意識せよ。
反日少数派民族勢力の短期的目標は領土ではなく、人権委員会設置と外国人参政権。

そして大デキレースが遂にはじまった。B層向け茶番劇放送である地上波は絶対に見るな。
スカパー!HD(JCSAT-3A,4A)の衛星専門局か、できればアルジャジーラ(AsiaSat-3S)を見よ。

今の日本の世の中はまさに映画マトリックスの世界。
B層よ、今こそ目覚める時。
そして今後は各々で独立して情報分析して行動せよ。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 以上。。

※ この書き込みに対して【日本語がおかしな者】の妨害が入る様になりました。上記内容が非常に都合悪い様ですが、真実であるが故に反証できない模様です。(上記内容は複数の論者によるものです、念のため。)

39Appellation Nanashi Controlee2012/10/08(月) 21:17:15.72ID:N8LYqexf
アヒージョにパプリカパウダーいれる人いる?

40Appellation Nanashi Controlee2012/10/14(日) 09:01:11.40ID:oOsgn+Qu
昨晩のおつまみに、海老とタコとマッシュルームでアヒージョ作りました。
塩味は付けずに、皿に取り分けた時にクレージーソルトを付けて食べるスタイルです。
http://i.imgur.com/ffbFN.jpg
http://i.imgur.com/cV18S.jpg
http://i.imgur.com/FAqoL.jpg

1000円のスペインワインですが、
味わい良く美味かったです。

41Appellation Nanashi Controlee2012/10/15(月) 12:42:27.68ID:ZcXhN8pB
悪くはないが、器に一工夫を要するな・・・

42Appellation Nanashi Controlee2012/10/15(月) 15:36:47.61ID:NoswaNaL

43Appellation Nanashi Controlee2012/10/21(日) 18:23:59.17ID:+TQBThgD
鶏玉ネギのソース煮込み。
赤ワインにあいます。

ソースは、ケチャップ、ソース、タバスコ、ナツメグ、粉末ガーリック、白黒ミックスコショウ
鶏肉は唐揚げ用5個。ソースにひたして、冷蔵庫で2〜3時間。
玉ネギは半個。

フライパンにオリーブオイルをひき、その上にスライスした玉ネギ。
その上に鶏肉。ソースを鶏と玉ネギにかけて、加熱。
フライパンにはフタ。またはホイルをかぶせる。
3〜5分後、ソースが煮立ってきたら鶏と玉ネギをまぜて、さらに3〜4分。

玉ネギから水分が出て、鶏に火が通り、ソース煮込みになれば完成。

鶏肉のかわりにソーセージ。豚肉、牛肉でもOK

44Appellation Nanashi Controlee2012/10/21(日) 21:53:35.44ID:xLFhWLDB
ttp://www.flickr.com/photos/davidsweetphotography/
ttp://walkingonscorpions.blogspot.jp/
http://www.folsomstreetevents.org/fair-info.php
ttp://pinterest.com/leesanfran/folsom-street-fair-2012/
ttp://www.flickr.com/photos/truck/

45Appellation Nanashi Controlee2012/10/22(月) 22:05:27.38ID:lT3kdFbo
>>43
いわゆるチキンチャップ?
あの濃厚な味を思い出しただけで辛抱たまらん

46Appellation Nanashi Controlee2012/10/23(火) 00:05:30.21ID:34Sb0Qqj
>>1

栗の渋皮煮を頂いたのだが、シャンパンにも赤にも合う
でも飲み過ぎそうで怖い
秋になると赤が美味しく感じる。

47Appellation Nanashi Controlee2012/10/23(火) 00:51:22.82ID:HYTIZNEc
今日ホタテのアヒージョを作ったお
レア気味に仕上げたら死ぬほどうまかったお
途中で味を変えるためパプリカパウダーをチョンとつけて食べたらこれまたうまいお
サングリアがぶ飲みだお

48Appellation Nanashi Controlee2012/10/23(火) 18:14:56.23ID:bkfy5OAa
>>45
玉ネギとソースの肉煮込み。(゚д゚)ウマー 

49Appellation Nanashi Controlee2012/10/25(木) 18:05:24.55ID:eznIDR+S

50Appellation Nanashi Controlee2012/10/30(火) 18:26:22.05ID:soopHzni
ブルーチーズと蜂蜜と胡桃とイチジクがあれば幸せ

51Appellation Nanashi Controlee2012/11/01(木) 19:58:02.55ID:u3EggPAP
チキンチャップやばいな
これは酒すすむわ

52Appellation Nanashi Controlee2012/11/04(日) 08:30:58.16ID:i5h497FM
自分だったらスペアリブでやるな。甘さはマーマレードでつける。
美味いぞ。

53Appellation Nanashi Controlee2012/11/04(日) 09:52:45.79ID:6gW3+Cug
白ワインの肴。
今日はオイルサーデンにホットサルサソースをかけます。
あと、冷凍パスタのアラビアータとカマンベールチーズ。

54Appellation Nanashi Controlee2012/11/05(月) 23:01:23.95ID:e0P5TC1G

55Appellation Nanashi Controlee2012/11/09(金) 20:33:19.39ID:T8IYPGWX

56Appellation Nanashi Controlee2012/11/10(土) 08:03:09.10ID:zD75qYCa
.

57Appellation Nanashi Controlee2012/11/11(日) 17:51:42.23ID:NRFSx6Gy
ソーセージを1/3くらいに乱切りにしてしめじとバターで炒める。
火が通ったら一旦上げて、残った油にバルサミコと粒マスタードを入れて一煮立ちさせて
酸を飛ばし、コンソメを1粒砕いて味をつける。
そこにしめじとソーセージを戻して、ざっと和える。
赤ワインでどぞ

58Appellation Nanashi Controlee2012/11/11(日) 17:52:29.05ID:W+6xGevI

59Appellation Nanashi Controlee2012/11/14(水) 11:06:23.45ID:IghMFFkF
茹でたブロッコリーと茹でたエビ(寿司海老が便利)、タマネギみじん切り(水で晒す)を
マヨネーズで和える。
RF1のサラダがどんぶりいっぱい食える。
白ワインがいいけど、肉料理の付け合せで赤ワインでもいいですな。

60Appellation Nanashi Controlee2012/11/15(木) 01:32:24.52ID:hmrmITKu
安くて美味しい生ハムを買えるとこ教えてください。
いつもカルディで買っていて何かもの足りず、紀伊國屋だとお高めなのでガツガツ料理にも使えず困っています。
店舗よりお取り寄せの方がいいのかな。

61Appellation Nanashi Controlee2012/11/15(木) 09:56:00.30ID:49djjSUy
>>60
トップバリュの。

62Appellation Nanashi Controlee2012/11/15(木) 15:06:03.37ID:dCwerW9r

63Appellation Nanashi Controlee2012/11/15(木) 15:38:09.64ID:hmrmITKu
>>61
ありがとうございます。
めちゃめちゃリーズナブルですね!
残念ながら近くにイオンがないため、寄る機会があったら試してみたいと思います。

64Appellation Nanashi Controlee2012/11/18(日) 09:22:43.59ID:fl2vj/D4
今日は初めての、“オーストラリア産赤ワイン”
白ソーセージと玉ネギを、ケチャップ&ソースで炒めます。
ソース:ケチャップ、ソース、タバスコ、白コショウ、ナツメグ、粉末ガーリック

私の舌だと、マスタードとワインがあわない。ケチャップ+タバスコなら美味しい。

65Appellation Nanashi Controlee2012/11/18(日) 13:02:45.77ID:H4BYd31u
ごぼうのきんぴらのマヨ和えで赤ワイン飲んでます。

66Appellation Nanashi Controlee2012/11/18(日) 21:54:43.18ID:YlkdPZmm
>>65
旨そう〜
今度作ってみよっと

67Appellation Nanashi Controlee2012/11/19(月) 02:00:15.60ID:cgwWe0U8
一番ラクなのはガーリックトーストだな。
フランスパンとバター(マガリン)、にんにくチューブ、あればパセリ
塗って焼くだけでむちゃくちゃうまいもんな

68Appellation Nanashi Controlee2012/11/19(月) 21:56:49.20ID:E2msQRQp
>>67
お前とはチューしない

69Appellation Nanashi Controlee2012/11/19(月) 23:12:12.20ID:XbM+GN1A
じゃがびーの季節限定チーズ
なかなかいけるぞ

70Appellation Nanashi Controlee2012/12/03(月) 10:42:13.95ID:XIGx1RGr
この時期はGorgonzola に干し柿を刻んでまぶし
蜂蜜を少しだけかけて発泡性wineで至福の時間を、、、

71Appellation Nanashi Controlee2012/12/05(水) 23:12:29.55ID:vxx9UzaT
>>70
干し柿美味しいよね
干し柿を貰うんだけど、シャンパンに漬けたりウイスキーに漬けたりしてアテにしてる
ブルーチーズは加熱派だけど試してみようかな

72Appellation Nanashi Controlee2012/12/05(水) 23:37:33.74ID:TWFINmCc
渋柿を焼酎でさわすとシャンパンのアテに最高だぞ〜

73Appellation Nanashi Controlee2012/12/07(金) 22:48:42.41ID:MqOGmxit
>>64
ソーセージにケチャップならタバスコをカレー粉に代えてみるのも一興。
戦後ドイツの屋台の味、カリーヴルストなんてどうだろう
赤ならカレー粉を抑えめにしたほうがいいかも?カレーの風味が勝ち過ぎるとワインとケンカするかも
白、特にエスニックと相性のいいゲヴュルツトラミネールなら多少効かせてもいいと思うけど

74Appellation Nanashi Controlee2012/12/07(金) 23:12:53.34ID:MqOGmxit
>>71
おまけに柿食うと翌朝の目覚めスッキリという

75Appellation Nanashi Controlee2012/12/08(土) 12:28:46.00ID:hSksq4PB
定番だがリッツにクリームチーズとブルーベリージャム

76Appellation Nanashi Controlee2012/12/08(土) 15:04:34.31ID:r7GqRA+K
ソーセージ、しめじとバターで炒めてバルサミコと粒マスタードで味付けすると
美味しいよ。いかにもマスタード、って味ではなくなるし。

77Appellation Nanashi Controlee2012/12/09(日) 23:12:27.40ID:V03zs0ni

78Appellation Nanashi Controlee2012/12/10(月) 23:39:55.78ID:+hCXqTO5
ツナにワサビマヨ醤油を混ぜて、バゲットにのせるとあうね!
みじん切りにしたタマネギ入れるとなおよし!

79Appellation Nanashi Controlee2012/12/11(火) 07:30:15.55ID:ELhNoj1G
ツナマヨにはアボカド。
生タマネギみじん切りを晒して入れると、さらに旨し。

80Appellation Nanashi Controlee2012/12/11(火) 23:54:17.55ID:/t+sxzPv
厚揚げをワインのおつまみに合わすとすれば、やっぱりチーズは欠かせませんかねぇ・・・

81Appellation Nanashi Controlee2012/12/12(水) 14:02:05.65ID:P3jGsytH
春パス→イリーナ・スルツカヤ、伊藤みどり、カロリーナ・コストナー、ジョアニー・ロシェット、
武田奈也、タチアナ・タラソワ、中野友加里、レイチェル・フラット
春ビビ→安藤美姫、高橋大輔、長洲未来
夏クリ→浅田舞、アリョーナ・レオノワ、織田信成、キム・ヨナ、小塚崇彦、ステファン・ランビエール、
村主章枝
夏スモ→浅田真央
秋ハード→エヴァン・ライサチェック
冬クリア→荒川静香、ジョニー・ウィアー

不明のメンツ
アシュリー・ワグナー→春?夏スモ?
今井遥→春パス?夏クリ?
エフゲニー・プルシェンコ→春パス?夏クリ?冬クリ?
水津瑠美→春ビビ?秋ハード?
鈴木明子→春ビビ?冬クリア?(他板でブリリアントグループで一致はしている。)
タニス・ベルビン→春ど真ん中?
ニコライ・モロゾフ→秋?
ミシェル・クワン→秋ハード?冬ダーク?(クリアな色は似合わないとの意見あり。)
村上佳菜子→春パス?夏クリ?

82Appellation Nanashi Controlee2012/12/13(木) 09:33:01.66ID:nygQdkvh
Kwsk

83Appellation Nanashi Controlee2012/12/15(土) 18:10:19.83ID:I9tuomTY
明日はポークチャップ。
カレー&酢豚用の角切り豚肉を買ってきた。
玉ネギ半個と角切り豚肉をケチャップソースで炒める。
(゚д゚)ウマー 
ケチャップソース:ケチャップ、ソ−ス、ナツメグ、粉末ガーリック、白胡椒、タバスコ。

84Appellation Nanashi Controlee2012/12/20(木) 10:36:16.48ID:pABamoL+
この時期は、白子のムニエルだ。
鍋用の白子を買ってきて、塩コショウしてから小麦粉をはたき、バターで焼く。
レモンを絞ってそのままが美味しいが、タルタルでもいける。
もちろんドライな白ワイン。安い発泡ワインもいい。

白子は湯通ししてから氷水にとったものを、レモンとケチャップですすりこむというのも
これまたオススメ。
生臭い生牡蠣を自宅で食うよりは、ずっと幸せな気持ちになれる。

85Appellation Nanashi Controlee2012/12/20(木) 11:01:24.72ID:R5YgAsva
デパートのフレンチ惣菜。

86Appellation Nanashi Controlee2012/12/20(木) 13:43:04.56ID:0U5mfZAz
>>84
ポン酢白子のうまいのは、牛ピンクの新鮮なものを使うと、いやなくどさがなくおいしいけど
ムニエルみたいに洋風で火を通す場合は、ちょっとくどくなる真っ白のやつでもいいのかな。

87Appellation Nanashi Controlee2012/12/21(金) 20:49:25.85ID:oQpIWTWl
年末年始用に生ハム買ったけど、毎回サラダ風なのもなぁ
クックパッド覗いたら腹減ってきたw

88Appellation Nanashi Controlee2012/12/22(土) 00:39:23.12ID:gUFbC+nn
http://www.facebook.com/sisteranjaknees/friends?ft_ref=mni
春パス→イリーナ・スルツカヤ、伊藤みどり、カロリーナ・コストナー、ジョアニー・ロシェット、
武田奈也、タチアナ・タラソワ、中野友加里、レイチェル・フラット
春ビビ→安藤美姫、高橋大輔、長洲未来
夏クリ→浅田舞、アリョーナ・レオノワ、織田信成、キム・ヨナ、小塚崇彦、ステファン・ランビエール、
村主章枝
夏スモ→浅田真央
秋ハード→エヴァン・ライサチェック
冬クリア→荒川静香、ジョニー・ウィアー

不明のメンツ
アシュリー・ワグナー→春?夏スモ?
今井遥→春パス?夏クリ?
エフゲニー・プルシェンコ→春パス?夏クリ?冬クリ?
水津瑠美→春ビビ?秋ハード?
鈴木明子→春ビビ?冬クリア?(他板でブリリアントグループで一致はしている。)
タニス・ベルビン→春ど真ん中?
ニコライ・モロゾフ→秋?
ミシェル・クワン→秋ハード?冬ダーク?(クリアな色は似合わないとの意見あり。)
村上佳菜子→春パス?夏クリ?

89Appellation Nanashi Controlee2012/12/22(土) 03:27:06.40ID:gUFbC+nn

90Appellation Nanashi Controlee2012/12/22(土) 07:14:24.68ID:TGw7kyVs
>>87
アボカドと一緒に生春巻きにせい。
ライスペーパーは濡らして巻くだけ超簡単。意外にどこでも買えるし値段も手頃。

91Appellation Nanashi Controlee2012/12/22(土) 21:40:22.23ID:mhh/qVmF
>>87
ちょっと贅沢だけど、スープの具にしても良いダシが出るそうだよ
(本当は、骨周りにのこったヤツとかを有効活用するそうだけど)
シメに良いかもね

92Appellation Nanashi Controlee2012/12/23(日) 18:11:10.72ID:QyL7DVRa
明日はクリスマス。
世間にさからって、ビーフステーキを買ってきた。
さつま姫牛のもも肉ステーキ。122グラム729円(ただし3割引)

ワインはボルドーの安い赤。

93Appellation Nanashi Controlee2013/01/03(木) 02:33:41.30ID:GmqaA89I

94Appellation Nanashi Controlee2013/01/04(金) 22:00:04.98ID:A1zG+PSo
生ハム
カルパス

毎回毎回こればっかり

95Appellation Nanashi Controlee2013/01/09(水) 19:38:00.13ID:PJH4StVy
http://search.yahoo.co.jp/search?p=Gareth+on+CMNM.net&search.x=1&fr=top_ga1_sa&tid=top_ga1_sa&ei=UTF-8&aq=&oq=

96Appellation Nanashi Controlee2013/01/09(水) 19:44:33.67ID:PJH4StVy

97Appellation Nanashi Controlee2013/01/09(水) 19:57:44.98ID:WKaMduXo
Walkers ショートブレッド

98Appellation Nanashi Controlee2013/01/11(金) 21:28:34.10ID:YNqedFwb
真空パックのスモークチキンを胸肉の塊のままガブっと

99Appellation Nanashi Controlee2013/01/11(金) 22:37:12.35ID:f67U5e5K
>>98
コストコに鴨あるよ
http://www.zaikoban.com/co26zb/rpt/4520+

100Appellation Nanashi Controlee2013/01/12(土) 01:02:32.84ID:qVIl+Jbb

新着レスの表示
レスを投稿する