ワインに合うおつまみ3皿目

1Appellation Nanashi Controlee2012/09/15(土) 22:34:15.35ID:cSw7v0I+
赤、白、スティルワイン及びフォーティファイド、泡モノ等
各種ありますが、合うおつまみや、オススメを教えてください。

前スレ
ワインに合うおつまみ2皿目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/wine/1258821068/

766Appellation Nanashi Controlee2017/02/21(火) 22:01:16.74ID:KoRGQtZd
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

767Appellation Nanashi Controlee2017/02/25(土) 13:32:18.38ID:1yRtHecu

768Appellation Nanashi Controlee2017/03/01(水) 07:50:09.23ID:jywQiWVF
>>767
イタリタンの名店だね

769Appellation Nanashi Controlee2017/03/01(水) 08:01:43.44ID:6hMwwQmL
saizeriya!

770Appellation Nanashi Controlee2017/03/04(土) 04:01:05.43ID:pr0Mo8mg
レーズンやドライフルーツ入ったドイツ系のハードで重いパン赤と良く合うよね
でも店が近くになかったり家に常備してない時近所のスーパーで買ったレーズンパン(ミルクパンにレーズン練り込んである)食べたらいけた

最近のお気に入りは胚芽クラッカーにクリームチーズ塗ってスライスしたドライいちじく(ソフト)を2切れほど乗せて食べるおつまみ

771Appellation Nanashi Controlee2017/03/05(日) 10:00:53.88ID:J87gxTg+
寒いときにはサワークラウトの煮込み。
白ワインにあう。
魚でも、ソーセージでも、鶏でもOK
ワインとマスタードはあわない。スパイスは白コショウで。

772Appellation Nanashi Controlee2017/03/05(日) 18:32:24.75ID:Qnlqd48O
ザワークラウト
確かに酸っぱいけども

酸味の掛け算で危ないイメージだけど、あうのか?

773Appellation Nanashi Controlee2017/03/05(日) 19:47:45.20ID:J87gxTg+
マスタードをつけなければ、白ワインとあう。
つけるときは、ビールで。

774Appellation Nanashi Controlee2017/03/20(月) 20:55:22.97ID:OazxE8ii
たまに鯖缶と舞茸のけちアヒージョ作る位だったけど茹で蛸半額だったのでこれもいれてみる

775Appellation Nanashi Controlee2017/03/21(火) 23:56:06.69ID:TasZHPB3
ステンレスの折りたたみナイフでカルパスを一口毎に切りながら食べてる
食べ終わったらナイフをウェットティッシュで拭うだけでお手軽

776Appellation Nanashi Controlee2017/03/22(水) 01:50:27.31ID:r2+bgMXd
>>775
カッチョいいな
ハムを炙りながらやって欲しい

777Appellation Nanashi Controlee2017/03/22(水) 18:04:47.51ID:ktYqcIzq
>>774
作った
案の定美味しかった

778Appellation Nanashi Controlee2017/03/31(金) 21:19:21.95ID:Eyh/JUGa
プレミアムなんちゃらって奴で

http://i.imgur.com/fX0kLVz.jpg

779Appellation Nanashi Controlee2017/04/18(火) 20:31:31.80ID:vnjoMY9J
ケンコーマヨネーズ
でなくても良いと思うけど
市販のタルタルソース
なめる
うまい!
チーズ並みに合う

780Appellation Nanashi Controlee2017/04/27(木) 00:27:26.20ID:zo24XeSm

781Appellation Nanashi Controlee2017/07/14(金) 20:33:56.79ID:V13sXZ1/
余りにもありきたりだがガーリックトーストが良い

782Appellation Nanashi Controlee2017/07/15(土) 23:09:08.72ID:OqexoLvw
他の酒にも万能で手間いらずなオリーブの実の瓶詰め缶詰め

783Appellation Nanashi Controlee2017/08/21(月) 19:11:32.72ID:7Ki2BFyY
やっぱりワインに1番合う食べ物はバターとバゲットだな
http://i.imgur.com/t5CPaAa.jpg

784Appellation Nanashi Controlee2017/08/24(木) 18:13:35.00ID:CzCn8eaS
お茶漬け

785Appellation Nanashi Controlee2017/09/04(月) 20:00:00.23ID:w4LR8Q5d
バタールにカマンベールチーズをのせて食べたら、美味かった。
白ワイン向け。

786Appellation Nanashi Controlee2017/10/14(土) 21:12:43.81ID:XTO8IJB3
>>783
良いお皿使ってらっしゃる。

787Appellation Nanashi Controlee2017/10/15(日) 01:05:11.92ID:83Fxquxr
コンビーフを焼いたやつ
ねっとりとした脂を赤で洗い流すように飲む

788Appellation Nanashi Controlee2017/10/15(日) 04:15:34.53ID:sqw4ITNP
ローゲンマイヤーのパン
パンがやはり基本だと思う

789Appellation Nanashi Controlee2017/10/23(月) 23:01:04.40ID:mpFUe1hw
最近はパンコントマテ
軽くトーストしたパンににんにくとトマトをすり込んでオリーブオイルと塩で味を整えるだけ
にんにくは量を加減しないとかなりピリッと来る

790Appellation Nanashi Controlee2017/10/26(木) 01:20:00.55ID:QToPUl+w
メゾンカイザーのパンオフロマージュ
少し高いけどワインの友には最適

791Appellation Nanashi Controlee2017/10/28(土) 12:24:49.95ID:tk6ZBLMH
わけぎとシャコのヌタ

792Appellation Nanashi Controlee2017/11/21(火) 21:27:02.30ID:jR/o7y6P
岩槻アピタ閉店記念!!さらに、皆から集まった情報をまとめてみた(店員達に要注意人物として扱われていたH・美代○の事)

長宮(旭段ボール脇の細い道沿い)のH・美代○(80歳位)は、虚言が多いから、話半分で聞いてた方がよいような人。
口では偉そうな事を言ってるが、やらせると全く出来ず、実態が伴わない。
昔、PTAの簡単な役さえ出来なくて周りから非難されてた。また、パートの仕事に出ても、毎回すぐに辞めてしまう事で有名だった。中学卒業後、晩婚だったが、その間も無職、また口が臭かった(地元が一緒だった人の話)
今まで面倒な事は何もしてこず、有り余った時間で、自分の為になる事や自分がやりたい事だけやってきた人らしい。また、そのせいか健康そのもの(ズルい人らしい)
パートの仕事を解雇された。人に言われた事を理解してないらしく、適当にやっていたとのこと。
H・美代○に似て、息子3人とも働けない。
顔の骨格はマントヒヒで、目は開いているのか分からない。がめつく、欲深い。
家のブロック塀の とある穴に、大きめの懐中電灯?をさし込んでいるらしい。川通公園(やまぶきスタジアム)、スーパー夢ランドがある地域。

793Appellation Nanashi Controlee2017/12/02(土) 10:05:03.14ID:JbPwDdfS

794Appellation Nanashi Controlee2017/12/04(月) 19:56:42.53ID:ka5ckFMr
素焼きカシューナッツ
塩を使っていない。
噛むとほのかに甘い。木の実の味。
渋い赤ワインにあう。

795Appellation Nanashi Controlee2017/12/11(月) 17:23:51.79ID:ksMp8eqb
カブをコンソメで煮て、ホワイトソースをかける。
コンソメはいいやつ使う。
白ワインにぴったり。

796Appellation Nanashi Controlee2017/12/16(土) 03:26:01.52ID:ZkM7Gt4B
キムチと烏賊の塩辛
ゲロ吐きそうになる

797Appellation Nanashi Controlee2017/12/21(木) 19:38:30.05ID:eIU2+PXr
白ワインには、甘栗か焼き芋。

798Appellation Nanashi Controlee2017/12/21(木) 20:15:04.44ID:t4OMztap
>>797
私なら、渋い赤ワイン。

799Appellation Nanashi Controlee2017/12/22(金) 09:27:00.91ID:7+qHRvRY
スイートポテトやマロングラッセを貴腐ワインで楽しむのは、贅沢すぎる楽しみ方かな。
たくさん飲むもんじゃないけど。

800Appellation Nanashi Controlee2017/12/22(金) 19:29:43.48ID:T3okvHN0
年末にトマト鍋の素をベースにブイヤベース作ろうと思うんだが、赤でいいかな?
レシピはこれ。
https://cookpad.com/recipe/1350787#share_url

801Appellation Nanashi Controlee2017/12/22(金) 20:16:56.29ID:B3CtjEwt
>>800
魚、エビ、鶏、ソーセージ
この組み合わせだと、辛口の白が良いのではないかと。
アルコール度数12%以上。

802Appellation Nanashi Controlee2017/12/22(金) 20:56:44.08ID:T3okvHN0
>>801
ベースのトマトに関しては?
かなり濃いトマトスープなんだけど。

803Appellation Nanashi Controlee2017/12/23(土) 20:17:33.46ID:9ys68X6t
>>802
辛口の白なら、トマトにもあうと思う。
豚or牛のトマトシチューなら赤ワインだけど、魚やエビがはいってるから白かと。
魚介類のペスカトーレも白があう(私の舌では)

804Appellation Nanashi Controlee2017/12/23(土) 21:21:19.98ID:my4KSYso
ありがとん。やっぱ白にしとくかな。

805Appellation Nanashi Controlee2017/12/24(日) 08:01:34.29ID:ADrzwKcp
チリの格安ワインならタンニン少ないから、魚介系でも赤でok。

806Appellation Nanashi Controlee2017/12/24(日) 14:22:40.69ID:epa32TE8
じゃ赤にしよ。

807Appellation Nanashi Controlee2017/12/24(日) 20:29:57.54ID:ta2I33Bh
今夜は鶏とトマトのシチュー。
仏赤ワインでマターリ。

808Appellation Nanashi Controlee2018/01/03(水) 06:37:55.20ID:1QWpQCeg
あせちには、どんなワインが合う?
シャンパーニュの甘めが良いと検索ででてきたが

809Appellation Nanashi Controlee2018/01/03(水) 10:28:23.14ID:oNx0E8LP
>>808
イタリアのフェラーリ。

車だけじゃなく、スパークリングワインもある。

810Appellation Nanashi Controlee2018/01/03(水) 14:21:47.29ID:iJAmZpE6
>>808
ASTIスプマンテ

811Appellation Nanashi Controlee2018/01/06(土) 16:56:16.05ID:W70fcZ2a
じぇじぇじぇ!キャップシールで指切ったべよ

812Appellation Nanashi Controlee2018/01/11(木) 23:44:38.34ID:XQoqkqRH
牡蠣のガーリック炒め

813Appellation Nanashi Controlee2018/01/13(土) 00:03:48.61ID:71XGv596
ここまでらっきょがないとかお前ら味覚障害か

814Appellation Nanashi Controlee2018/01/13(土) 17:53:29.44ID:TgFzpULM
味覚障害だと むしろらっきょうの甘さを認識できそう

815Appellation Nanashi Controlee2018/01/14(日) 12:09:19.89ID:k3pJT8AS
軽く伸ばしたパイシートにサラミやチーズ、オリーブのみじん切りなどを並べて、
ロール状に巻く。
1cmくらいに輪切りにして、馴染むように少し潰す(この状態で再冷凍できる)。

あとはオーブントースターで焼くだけ。おしゃれでうまいよ。

816Appellation Nanashi Controlee2018/01/15(月) 23:44:51.62ID:b37mfYYN
安物のワインにはレーズンをチビチビ食べる

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