日本ワインを応援するスレ11本目 [無断転載禁止]©2ch.net

「日本ワイン」の表示ルールが、2018年に施行されることが決定しました
新ルールでは「日本ワイン」と表示できるのは、国産ブドウのみを原料とし、国内で製造された果実酒となります
また地名表示も、1つの地域で育てたブドウを85%以上使い、同じ地域で醸造された場合に限り、地名を表ラベルに表示できることとなります

日本ワインに対する注目度は高くなっており、日本ワインファンもさらに増えると思われます
このスレでは輸入原料を使った国産ワインではなく、日本ワインについて語り合いましょう

日本ワインも海外のワインも様々な種類があり一括りには語れません
日本ワインは〜
海外と比べて〜
のような大雑把な話は水掛論にしかならずスレを無駄に消費するだけですのでおやめください
批判も賞賛も銘柄を挙げて具体的にお願いします

また
銘柄を出さずに日本ワインはまずい(薄い、水っぽい)
日本は気象や土壌の条件が悪いのでいいブドウができない
ワインは魚介に合わない
ジョージアワインマンセー
こういう書き込みをする人がこのスレに粘着していますが悪質な荒らしですので完全スルーをお願いします
970踏んだ人が次のスレ立てお願いします
なお、必ず「!extend:checked:vvvvvv:1000:512」を使用してID、IPアドレス、強制コテハン表示にしてください。

前スレ
日本ワインを応援するスレ10本目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1478532614/

参考
日本ワインを愛する会
http://www.jp-wine.com/index.html
-
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おい出てこい糞ジョージア

前スレの>>2>>3って必要?
個人的には前スレ一覧なんて不要だし、あんな煽り文句もいらないと思うんだけど

無いよりはあった方がいいが、別に無くてもいい

お、立ったんならこっち使おう

>>3
スレ立てて30分くらいで過疎とはせっかちだな
>>2>>3に関しては伝統を守るのも大事なんじゃないか?
今回アンチっぽいのがそれで分かったわけだし

元旦に開けたノラクラヤマローネ2013が最高に美味い。
初日はなんか酸っぱいだけで全然だったが、2日目、3日目は凝縮感が上がって良質なアマローネみたくなって飲み干すのが勿体無かった。
日本ワイン飲んできた中で濃い方向のワインとしては最高峰なんじゃなかろうか。

過去スレ一覧
【国産ブドウ】日本ワインを応援するスレ【100%】:http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1401749512/
【品質】日本ワインを応援するスレ2本目【重視】:http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1410580245/
【日進】日本ワインを応援するスレ3本目【月歩】:http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1417707126/
【年々】日本ワインを応援するスレ4本目【進化】:http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1430795758/
【人気】日本ワインを応援するスレ【上昇】_____:http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1441421531/
【人気】日本ワインを応援するスレ6本目【沸騰】:http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1449751150/
日本ワインを応援するスレ7本目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1455281171
日本ワインを応援するスレ8本目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1462278200
日本ワインを応援するスレ9本目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1468771952

世界最高ソムリエ、パオロ・バッソ氏による日本ワインの評価

今回飲んだ日本ワインは、私にとっては、皆ヨーロッパのテイストに近いものを持ってると感じました。
品種で注目したいのは、ピノ・グリとアルバリーニョです。いずれのワインも品質は国際レベルです。パーフェクトともいえる。
ピノ・グリはイタリアのフリウリ地方のものと、アルバリーニョはスペインのリアス・バイシャス地方のものと比べても、もう遜色ないですね。
一方日本の赤のボルドータイプ。樽熟成に改善の余地があります。日本で上質な樽を選ぶのは大変だと思うのですが、樽熟成を改善すればさらに品質は向上するように思いました。
マスカット・ベーリーAはいいですね。今まで飲んだ中で一番でした。あれならヨーロッパの人にも受け入れられる。
そんな中とりわけ印象的だったのが<Kidoワイナリー>の2本。ピノ・グリもボルドータイプの赤も素晴らしいです。日本の優れた作り手として、新たな発見です。
ワインにおいては、やはり造っている人が重要なのです。気候だとか、テロワールだとか言うけれど、いいワインの背後にはキーパーソンがいるのです。今日それを再認識しました。

>>8

外で酒飲んでるからスレ立てしてくれて助かったわ

>>6
函館のヤツ?
当たりをひいてうらやましい
俺は大外れ。悪酔いして寝込んだ。ちなみに、長野県の某ワイナリー

前スレに個人を攻撃する暇人はいないとか書いてた奴がいたが踏み台にするには手頃だと思うがな
まあ問題ないならいいが
それとWiFiスポット移動とかやったらIP表示でも無意味だな

ジョージア君にそんな度胸は無いよ

13Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ d339-NaG3 [126.14.238.120])2017/01/04(水) 09:06:40.16ID:eI23sL3H0
日本のピノグリ色々飲んだけど、自分の中では国際基準のはなかった。

>>6
羨ましい!
去年の農楽蔵セット当たってエフェルヴェサンだけ飲んだけど入手しづらいからなかなか飲めない。

>>10
>>13
君たちはどうしてこんな簡単な日本語が理解できないのか

>>1
>批判も賞賛も銘柄を挙げて具体的にお願いします

16Appellation Nanashi Controlee (スップ Sd4a-NaG3 [1.66.100.37])2017/01/04(水) 12:38:24.86ID:E/LAkE31d
ピノグリは城戸、山崎、奥尻、10r、奥出雲、山辺あたり飲んだ。
自分はよくアルザスのシュレールやビネール、マルクテンペのピノグリを飲むが全く別物、まず日本でピノグリを作っても糖度が上がらない。
城戸さんに直接話を聞いたら、桔梗が原はピノグリに向いていると言っていたのでこれからに期待したい。

昨日は新春一発目だったからシャトーメルシャン北信シャルドネと桔梗ヶ原メルロー飲んだ

どちらも樽のバランスが絶妙で贅沢かつエレガントな味わい
堪能した

>>16
ピノ・グリはフリウリとアルザスじゃ全く別のワインになることで有名なんだが

酸味が爽やかで軽口のフリウリ
重厚で複雑なアルザス

パオロ・バッソはフリウリのピノ・グリと比べて遜色ない国際レベルと言ってるのだから、アルザスと別物だと言っても的外れだろ

軽口ワインと重厚なワイン、どちらが優れてるというものではない

>>18
横槍すまんが、その地域別特徴は変だと思う。
アルザスもフリウリも、当然軽いのもあれば重いのもある。
雑な言い方だけど、往往にして価格とボディが比例してる。

20Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ d339-NaG3 [126.14.238.120])2017/01/04(水) 19:24:23.50ID:eI23sL3H0
アルバリーニョってフェルミエ以外作ってるのかな?
北海道でガメイ作ったら面白そうだなーと思う

>>20
カーブドッチ
ドメーヌショオ
セイズファーム
小布施ワイナリー
安心院

他にもあるかも
作らない年もあるし
作っても生産量少ないので入手は困難かも

>>21
小布施ワイナリーは収穫量少なくて混醸のみ?

>>19
ピノ・グリのアルザスとフリウリでの違いは単にブルゴーニュでピノ・ノワールが軽いのもあれば重いのもあるみたいな話とは違うんだよ
作り方から違って時間をかけてじっくり醸造して蒸留酒みたいな濃厚な味を作ってる
最近はフリウリでも自然派の生産者が現れつつあるけど、それはいわゆるフリウリのピノ・グリではない

>>16が挙げてるからアルザスの自然派を飲んでみたらいい
白ワインに対する認識が変わるよ

シュレールのリースリングは飲んだことがある
ラベルに虫の絵が描いてるワイン

はっきり言って飲めたもんじゃなかった
味が悪い意味で濃厚
不味さが濃いと言ったらいいのか
ピノグリも同じ様な感じらしいけど日本のピノグリがあんな風になったら本気で困る

それ、熱劣化してない?

シュレールの白って、ミネラル感あってどれもかたいけど、リースリングもゲヴェルツもピノグリもそれぞれ特徴出てて俺は好き。

あの余韻の長さが飽きてくるっいうのは同意する。

>>23
えー、同意できんな。
2K台以下の多々あるアルザスだと、そんな重厚なタイプまず当たらんし
逆に4K近くになってくると、軽口のフリウリなんてまず当たらん。
同タイプ(同価格帯)の両者を比べて、多少の地域性を感じるってことは
当然あるだろうけど、根本的にワインのスタイルが違うとかありえない。

ただ、城戸ピノグリは飲んだことないので、>>16で挙げられてる銘柄が
タイプ的、価格的に比較対象として適切なのかどうかは不明。

>>26
作り方が全く違うからスタイルも全然違う
同じこと繰り返しても意味ないからもうあとは実際にシュレールのピノ・グリのレゼルブとかビルストゥックレ飲んでもらうしかない

酸化してシェリーみたいなワインだよ
飲み方も食前か食後に一杯飲むのにいいくらいだし、抜栓後かなり長持ちする

まあ飲んだらいわゆるフリウリのピノ・グリとは種類の違うワインだと俺が言ってる意味が分かるよ

>>27
ピノグリにビルストゥックレあったっけ

>>27
酸化してシェリーってどんだけ不味いねん

>>27
> 酸化してシェリーみたいなワインだよ

> まあ飲んだらいわゆるフリウリのピノ・グリとは種類の違うワインだと俺が言ってる意味が分かるよ

味覚音痴?その表現、全然食指が動かないぞ(笑)

>>29
その通り、かなり好き嫌いがハッキリ出るワインだ
味わいも香りも複雑だが、この酸化した感じが嫌で避ける人も多い
>>24もその一人なんじゃないか

自然派ワインが好きな人じゃないとはっきり言ってお勧めできない

>>30
>味覚音痴?その表現、全然食指が動かないぞ(笑)

酸化してシェリーみたいだから美味しいと言ってるんじゃなく、そういうワインだと説明したら何で味音痴になるんだ?
酸化臭がシェリーに例えられるのは普通だろ

俺にはそういうワインを飲んで、かたいとかリースリング、ピノ・グリの特徴が出てると言える>>25の方が不思議だ

味覚や好みは人それぞれだから別にいいけどな

33Appellation Nanashi Controlee (ブーイモ MMff-49ie [49.239.72.19])2017/01/07(土) 14:22:38.18ID:y8Cu5UyXM
相変わらず日本ワインに恨み持ってる奴が常駐してるんだね
来なきゃいいのに

誰も日本ワインだから〜、とかそういう話はしてないんだけどねぇ

>>32
状態の良いシュレール手に入れて、抜栓2日目くらいに気持ち高めの温度で飲めばわかるよ。

>>35
いや何度も飲んだことあるから
それに>>24の言ってるリースリングもリースリングとして典型的な味ではないとして特級畑の表示を却下された物だしな

シュレールが好きなのはいいけど、日本のピノ・グリがそういうスタイルじゃないからって何も問題は無いし
城戸のピノ・グリがフリウリに匹敵する国際レベルという評価にも何の影響も無いよ

>>36
何度も飲んでるのにシュレールのリースリングから揮発酸しか取れないの?

抜栓して直ぐはともかく、ちゃんと置いておけば揮発酸飛んで華やかな香りとミネラル、ほんのりとした甘みがあるでしょ。

保管が怪しい店でグラスで飲んだ時はボケた味しかしなかったけどね。


城戸のピノグリは飲んだことないけど、10年くらい前に自然派って言って輸入されてた連中が全て輸出できるほどの国際レベルって言うなら、最近の日本ワインは殆どが国際レベルって言えるよね。値段は別として。

>>37
>何度も飲んでるのにシュレールのリースリングから揮発酸しか取れないの?

こんなこと誰も言ってないんだが
味わいも香りも複雑だと言ってるだろ

>城戸のピノグリは飲んだことないけど、10年くらい前に自然派って言って輸入されてた連中が全て輸出できるほどの国際レベルって言うなら、最近の日本ワインは殆どが国際レベルって言えるよね。

何回読んでも何言ってるのか訳わからんのでもう知らん

>>38
10年くらい前は酢みたいな自然派ワインが平気で輸入されてたでしょ。

国際レベルってのが輸出に耐えうる品質っていうことならば、今、販売されている大概の日本ワインはちゃんとしたワインだろうと。

シュレールのワインを語る時に時間置けば取れる酸化臭を特徴としたり、ミネラル感を硬いと取らないのは、あなたがそう言う人なんだろうとしか思えないね。

>>38
シュレール(拡大解釈してアルザス)と城戸のピノグリが似てないらしいのは理解した。
で、フリウリに匹敵するレベル云々の方だけど、安直に日本での小売価格で考えると
ヴィエディロマンスやテルチッチに相当しそうなんだが、城戸ってそんなにレベル高いの?

>>39
>国際レベルってのが輸出に耐えうる品質っていうことならば、

うん、誰もそんなのこと言ってないな
誰も言ってないことを当然の様に俺に言ってくるのやめてくれ

>シュレールのワインを語る時に時間置けば取れる酸化臭を特徴としたり、ミネラル感を硬いと取らないのは、

シュレールのワインで時間をおくと消えるのは還元臭でリンゴのような甘いシェリー臭はいつまでも消えない
後味にミネラルを感じるが、最初からリンゴや蜜の様な甘い香りのワインを「かたい」と感じるなんてこともない
本当にシュレール飲んだことあるのか激しく疑問だ

>>40
シュレールだけじゃなくアルザスだとピノ・グリを遅摘みして濃厚な香りと味わいを引き出す
逆に甘い香りやアルコールが強くなり過ぎない様に敢えて早摘みして、酸味の持つフレッシュさとアルコールのバランスを取るのがいわゆるフリウリのピノ・グリ

ヴィエ・ディ・ロマンスもテルチッチもフリウリでは少数の遅摘みして、アルザスほどじゃないが濃厚に作るタイプだからちょっと系統が違う

イエルマンやリヴィオ・フェルーガのピノ・グリージョだと、熟した果実の香り、フレッシュな酸、余韻の長さなど共通点が多く同等のレベルだと思う

まあまあ、高畠クラシック・ピノ・ブランでものんで落ち着けよ

シェリー臭苦手な人間には端から理解できない
あれをリンゴに例えるとかマジ勘弁

45Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ df23-HvS5 [59.133.52.168])2017/01/07(土) 23:27:47.91ID:I6LxHzHA0
リンゴ臭程度の酸化度合いでシェリーと言われても違和感がある。
果実味が薄くなるまで酸化してないとシェリーとは感じない。

なるほど
シュレールどころかワインもシェリーも飲んだことないのにワイン板に書き込んでることがよく分かった

ジョージア君じゃね?w
ワッチョイ、IP入れたら姿を消したし

>>41
国際レベル云々は城戸のピノグリが国際レベルにあるっていう記事からの派生の話で、あなたと議論してる話じゃないよ。
国際レベル云々と自分が書いたところに意味がわからんと書いてたから説明しただけの話。

あなた、自分の感覚が全てで多様性認めないし、ワインの議論に向く人じゃないと思うよ。
一人であらゆる方向に噛み付いて必死ね。

>>41
最初の方のシュレールに対するあなたが書いてた感想をちゃんと読んでなかったことは謝る。

けど、シュレールのワインは揮発酸高めのものが多いけど、ミネラル感が高くて時間経てば品種の特徴が出てくるっていう自分の感想は変わらないね。ちゃんと保管されてるものに限るけど。

>>48
>一人であらゆる方向に噛み付いて必死ね。

もう悪口書くしかできんのか
他人の意見を認められないで、意見が合わないと悪口書きなぐる議論に向いてない人は誰だろうな

書いてもないことを非難されたり、俺宛てのレスに書いたことをお前に言ってないとか言い出す人とは関わりたくないからここまでにするわ

どっちもどっち。笑

で、城戸のピノグリはうまいの?

酸化してシェリーみたいで不味いよ

シェリーが不味いなんて変な人。

55Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 2b34-HvS5 [122.50.33.4])2017/01/08(日) 13:51:27.66ID:jzB0Yx5O0
シェリー 「ケツ見ろっ!」

ひとくちにシェリーと言ってもものすごく幅があると思うんだが
この間試飲会に行ったが基本5タイプだったかあったし

コナンスレかな?

今度は素人がシェリーを語り出したか

見事にアホな書き込みなくなったな
おっとこんなこと書くと刺激してしまうかw

日本のシェリーやポート、マデラってあるの?

日本のシャンパンってあるの?
みたいな的外れな質問

>>61
知らないなら出てくるなよ

>>60
こんなアホがいるんだな
日本で作るなら日本ワインだろ

>>1

日本のグラッパはなんであるの?

>>65
ヒント:地名

ダイヤモンド酒造
シャンテ マスカット・ベーリーA Yカレー 2013
凝縮したジャミーなマスカット・ベーリーA
日本の2013は当たり年な気がする

>>67
不味いぞ、それ

ダイヤモンド酒造は毎年、ベーリーAでも濃い
別に2013が素晴らしいわけではない
ブラインドで飲むと品種は判らないのでは?
このワインを飲むとベーリーAに対しての考えも変わるだろう

良し悪しはともかく確かに2013は他の年と違う感じはする
って過去スレを見たらこんなことが書いてあった

【んー】山梨県のワイン part2【にゃー】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1247006223/

> 791 :Appellation Nanashi Controlee:2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:xC2KKvnJ
> 今年の甲州もいいみたいだね
>
> 792 :Appellation Nanashi Controlee:2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:o+UQ4W7j
> 今年は2009、2012を超えるビッグヴィンテージになるらしい。小雨でブドウの凝縮感が上がっていると聞いた。
>
> 793 :Appellation Nanashi Controlee:2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:LA6rKYjR
> 気温高すぎない?
>
> 794 :Appellation Nanashi Controlee:2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:rAa5cyQk
> 赤ワイン用品種の果皮の色があせているそうだ
>
> 795 :Appellation Nanashi Controlee:2013/08/29(木) NY:AN:NY.AN ID:YKO+eXY9
> 世の中って難しいね〜。
> 雨不足で日本中がヒーヒーいってんのにワインだけはサイコ〜か

このころはスレの流れがかなりゆったりしててこのスレなんか2009〜2014までカバーしてるから
見直すと面白いかも

>>69
濃いから当たりという意味でなく、いろいろ飲んで2013は出来の良いのによく当たるから当たり年だと思った次第
紛らわしい書方してすまん

日本では、
ビールや発泡酒 第3のビールの売上が続減らしいことが朝刊に書いてあった。

アメリカなどでもワインが1%前後で毎年伸びていて他の酒類より好調らしい。

日本はアルコール飲料の消費自体が減少傾向だから

日本はビールは減ってるけど、ワインは伸びているということ?

>>74
ワインも落ちてる

酒類全体の消費数量が減少傾向にある中で、ワインはゆるやかに伸びている

http://www.winery.or.jp/cms/wp-content/uploads/2016/07/91d5216a0b5a85d8fa3445132409ef40.pdf

77Appellation Nanashi Controlee (JP 0Hff-/lMg [221.112.41.61])2017/01/19(木) 08:46:41.00ID:23dwgS7KH
>>76
28年下がってるぞ

それはどこで見れるの

28年終わったばかりなのにまともな統計とれてないでしょ

持ち寄りワイン会に持って来た人がいたので共栄堂FY16_DD飲んだ
四恩ローズ橙をもっとフレッシュにした感じかな
香りの華やかさも増してる気がする

>>80
偶然にも今日DD飲んだよ。
ローズは飲んだことないから分からないけど微発泡で飲みやすいね。
食中酒として充分楽しめる。手に入りにくいのが難点だけど。

いいなぁ。無性に甲州が飲みたくなってきた

83Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロル Sp87-AVdH [126.236.212.125])2017/01/19(木) 23:00:21.53ID:4y3JyOgop
>>82
おおおっ!
俺は昨晩窓辺の橙とクレーレ飲んだ。
共栄堂と迷ったけど。
ほんとにもっと入手しやすければ良いんですがね。

84Appellation Nanashi Controlee (JP 0H67-/lMg [106.171.73.247])2017/01/20(金) 07:27:43.83ID:TZh0yHHXH
>>79
月単位で集計してるから、量だけならすぐだよ

だからどこで見れるの

ヒトミワイナリーってどんな感じ?

>>86
安物買いの銭失い的な感じ

>>86
自然派が好きなら十分あり

自然派じゃないけど

基本無濾過だし、田舎式のスパークリングや、
ペットナット、オレンジワインがメインで自由に造ってるから自然派では?

日本酒好きな人にヒトミワイナリーってうける?

>>91
安酒のみには

ドメーヌ・タカヒコのヨイチノボリ・ナカイ・ブラン
ケルナー2011
派手さはないがライチや桃の香りが心地よい
余韻も素晴らしく長い
飲み飽きないし安いから普段の家飲みにいいな

ふくよかでボリュームのある白でおすすめ教えてください!

95Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ ee9f-Ni/D [113.144.39.115])2017/01/28(土) 18:33:35.13ID:l7sIghi80
>>93
もう手に入らないでしょう。

>>95
また復活させて欲しいけどね
2011、2012を確保できて良かった
今年からぼちぼち開けていこうと思う

97Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ ee9f-Ni/D [113.144.39.115])2017/01/28(土) 22:42:55.37ID:l7sIghi80
今年は運がよくてナナツモリ6本買えた。

>>97
2014かな?
曽我さんが固いから寝かせろって言ってたね。

しばらく見ない間に日本ワインを語るスレになってるな

語って応援でよいのでは

まあこのスレの本来の伸びはこんなもんでしょ。
そして、ちょっと前までこのスレで繰り広げられてた悪ノリは
良いのか悪いのか完全にグルジアスレに移行。
しかし、ジョージアといい相手する奴といい相当粘着質だなw

日本ワインが輸入ワインに負けてる現状でこんな延びが正常でしょ

>>102
いまだに絡んでくるアンチも異常

104Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロロ Sp13-Ni/D [126.253.135.178])2017/01/29(日) 17:42:03.62ID:KPAjhSEEp

105Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロロ Sp13-Ni/D [126.253.135.178])2017/01/29(日) 17:42:42.41ID:KPAjhSEEp
>>102
幼稚な絡みかたやめたら。
恥ずかしいよ。

ほっとけよ
それしか芸が無いんだからw

>>103
>>104
>>105

ササクッテロロ Sp13-Ni/D

108Appellation Nanashi Controlee (JP 0H7f-O5RT [106.171.66.198])2017/01/30(月) 07:42:55.13ID:cy8a9QcGH
>>107
信者の方がID切り返してる事実

ワツチョイなんて直ぐに被るのに
softbankでiphone使ってるのどれだけいると思ってるんだ

ん?
>>103はオレだけど
あとは知らんよ
iPhoneつかってるのかな?

偶然って怖いですね

>>109
こんな過疎スレで、ソフトバンクのiPhone 3連発とかw

IPアドレス前4桁は被ること多いけど、端末、OS、ブラウザのバージョンまで被ることってごく稀だと思うんだけどなぁ

iphoneのシェアなめてるな
アンチ君こそ端末変えながら必死だね

「JP」みたいなレアホスト(串?)と固定回線はCATV(JCOM)を切り替えて使ってるくせに他人のID切り替えに敏感な「O5RT」
その書き込みは日本ワインに否定的な感じもする
これジョージア君なんじゃなかろうか

116Appellation Nanashi Controlee (JP 0H7f-O5RT [106.171.64.98])2017/01/31(火) 07:28:10.76ID:82xekgyGH
ワイン版には自演しかいないのか

>>116
お前のことが指摘されてるんだが

版って

グレープリパブリック

鶴沼ルージュ2013なかなか
意外に濃い

山崎ワイナリーのが好き
北海道頑張ってるよ

122Appellation Nanashi Controlee (アークセー Sxa7-SU7p [126.202.169.254])2017/02/07(火) 18:05:31.88ID:xqkWnD+3x
ENZAN WINERYの甲州 重川うまし
安いしええね

123Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 7236-wrSR [157.14.180.79])2017/02/10(金) 17:02:30.10ID:x58o6yqu0
おいら、和食系が好みなんだが、先日飲んだ秩父源作印の白美味かったな。

124Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ cf08-4cCX [60.34.195.64])2017/02/10(金) 19:39:28.40ID:n/8YY0EJ0

酒店にふらっと入った四恩の仄仄がまだあったので買ってきた
5年くらい寝かせて2週間くらいかけてチビチビ飲んで楽しもう

126Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロレ Spf7-eqlU [126.247.17.40])2017/02/11(土) 13:06:18.86ID:4QcEG8aZp
「入荷していない」とすっとぼけいた伊勢丹がナナツモリ2014を販売するね。
わざわざ嘘つかなくてもねぇ。

>>126
時系列が見えない
入荷する前に入荷していません、と言うことのどこが嘘なの?

128Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 1739-eqlU [126.21.148.89])2017/02/11(土) 15:19:07.04ID:S8pwRR/y0
>>127
去年の4月に入荷してるんだよ。タカヒコは一斉にどこに出荷したかリスト公表してるから、それで買いに行ったら入荷してないと言われた。
タカヒコ知らないの?

>>126
お前みたいな乞食が来るのが嫌だったんだろ

130Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロレ Spf7-eqlU [126.247.17.40])2017/02/11(土) 19:54:05.30ID:4QcEG8aZp
>>129
そうだね。はいはい。
ボキャブラリーに乏しいね。

>>130
理解力が乏しいのかな?
乞食:生産量の少ないワインをHPを見て端から取り扱いのある酒屋に問い合わせし、一本でも多く買おうとする卑しい人々

最近はこういう人が多いし、タカヒコさん自身が飲み頃は半年後とか、
情報出してるから、お店の倉庫で独自に半年から一年以上熟成させてから販売するケースが増えてる
そういう意味でも店舗側には実際に入荷してない場合も多い

フランスやイタリア産なら半分の値段と手間で同等の酒買える説…

>>133
ドメーヌ・タカヒコのナナツモリに近い海外のピノ・ノワールだとプリューレ・ロックやフィリップ・パカレあたりだと思う
タカヒコより本数出てるから手には入りやすいが値段は高い

半分の値段で買えるフランス、イタリアのワインって何だ?

> 半分の値段で買えるフランス、イタリアのワインって何だ?

10年前まではそんな感覚だった。
今は仏、伊も値が上がりすぎて日本ワインの割高感は無くなったね。

>>135
まだたけぇよ

>>123
ラベルには原料のぶどう品種も何も書いてないから、
「ああこりゃ日本ワインじゃなくてバルク果汁使った国産ワインだな」
と思って買わなかったんだが

Webサイトで確認したら国産甲州100%のれっきとした日本ワインだった
ありゃラベル表記で損してるよ絶対

タカヒコは確かに国産ピノとしてはレベル高いし個人的にも好きなんだがちょっと人気が異常だろ
市場に出れば即消えるし試飲会に出れば長蛇の列
どっから火が付いたんだこれ

サドヤ シャトーブリヤン 2001ってまだ飲めるんでしょうか?

そりゃ飲めるだろうが、ちゃんとうまいかどうかは保存状態によるとしか言えん

>>140
いつも安ワインしか飲んでいないので
いただいたもののよく分からず
取り扱いに困ってました。

ありがとうございます。

>>139
サドヤのオンラインショップでシャトーブリアン1992/1977/1962なんてのを売ってるな
ちなみに1962は数年前にサドヤのイベントで飲んだことがあるが
ワインとしてはさすがに死んでたが飲めないことはなかった
なお赤より白のほうがまだましだった

143Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロラ Sp9f-PAwv [126.152.75.219])2017/02/17(金) 14:21:26.25ID:enREbiTjp
>>138
購入しようとすると、乞食扱いされるしねwww

先日のピノサミットやチーズ屋でのイベントは異常だったね
並んでまで飲みたいというようなワインではないし、殺到するのは、
美味しいワインを知らない人ばかりではないだろうか
テレビで見たお店にとりあえず並ぶのと心理的に同じだろうね
その様子を見ると以前はタカヒコは毎年買ってたけど急に興味が無くなったよ

日本のワインに並んでまで買いたいものは正直ないな。レベルが上がってきてるのは間違いないが。

146Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 9f62-k6Pw [133.232.157.200])2017/02/17(金) 19:23:11.20ID:BqBx3ENz0
>>145
ノラ・シリーズって飲んでみた?
結構旨いよ。
ただ、なかなか手に入らないのが難点。

>>146
地元の酒屋で取り扱ってるみたいなんだが、おすすめはどれ?赤白泡とあるみたいだが。

148kumahanter777 (ワッチョイ 9b45-NnZO [118.3.253.124])2017/02/17(金) 21:22:08.58ID:9n/7vUTz0
お好きなワインプレゼントします。


chiebukuro.yahoo.co.jp/my/kumahanter777
detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question.php?request_type=3&request_nn=kumahanter777
detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question.php?request_type=3&request_nn=tantaro2585

>>144
ピノサミットのタカヒコ列すごかったねw
ちょっとした体育館くらいのホールぐるっと一周するくらい列出来てたし

あのイベントは試飲のシステム自体頭おかしかったけど

カーブドッチの動物シリーズとか、
こことあるシリーズの一部とか、
あとクリサワブランあたりか。
並んで飲んでもいいかなと思うのは。
実際行列してたら避けて通るが。

>>149
初回だから仕方ないのかもしれないが、チケット制は不評。
もっと不特定多数が自由に出入りできる素人むけのイベントならいざ知らず、
一口ずつ色々試したい客が多いイベントで、決まった量で注がれてもねえ。
チケットを追加で購入する気にもならないし、
ワイナリー側も特定のワインしか飲んでもらえないし、
本当に糞イベントでした。

>>151
一杯いくらで何ミリだった?

151じゃないが、
・入場料3500円。1人20点の持ち点があり、スタンプカードが配布される
・1杯は100ml程度で、ワインの値段に応じてスタンプが押される(ボトル5000円だったら5個押される)
・持ち点がなくなったら試飲できない。カードの追加購入は1000円で10点。

知る限りこんなクソシステムの試飲会は初めてだった

フォンキーってどうなんでしょ?
近所にルージュ売ってて買って試すか悩んでます…

155Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロロ Sp9f-PAwv [126.254.138.15])2017/02/19(日) 19:25:50.31ID:BZd2VkXMp
>>154
濃いよ。ピノも濃い。

>>153
システムは意味わからんけど五千円のワイン100ミリで五百円なら安いじゃん

安いかどうかの問題じゃない
食事の屋台がメインの屋外のイベントで素人向けじゃあるまいし
このシステムじゃ、人気のワインしか誰も飲まない

確かにこの手の試飲会で一杯の量は要らないな
種類飲みたいのに主催者はアホだな

159146 (ワッチョイ 9f62-k6Pw [133.232.157.200])2017/02/21(火) 17:26:40.06ID:KIlTypfU0
>>147
実は、白(シャルドネ)しか飲んだこと無いんだ…。
でも、本当に旨かった。
手に入るのなら、他のも飲んでみたい。

160Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロル Sp9f-PAwv [126.233.72.58])2017/02/22(水) 13:28:43.28ID:VLs5cy++p
伊勢丹のタカヒコ販売瞬殺だった。
開店と同時に入り、エレベーターで6階会場入りした時点で、80人以上並んでた。限定60本なのに、タカヒコはこちらですよーと、まだ並ばせるスタッフは何なんだよ。

今日のタカヒコは伊勢丹の対応が酷すぎた

162Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 4f9f-PAwv [113.144.39.115])2017/02/22(水) 16:00:48.90ID:dZe9/8fs0
>>161
そうそう。パン買いたくて朝一来た人も「はいこちらですー」とタカヒコに並ばされてたぞ。だから整理券もらっても取りに来ない人いたよ!

これで熱劣化してたら最高にうける

164Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 4f9f-PAwv [113.144.39.115])2017/02/22(水) 22:59:47.92ID:dZe9/8fs0
>>163
性格曲がってますね。

>>163
やぁ。劣化人間さん

ルパンは開店前から整理券配布なのに、タカヒコは階段をかけ上がらせた挙句、列がどこかわからないとか最悪だな
店員に怒っている人を何人か見た

つうか、今更、2014のナナツモリにマジになって群がる奴そんなにいるんだな。
ちょっとひくなあ。

伊勢丹は、山積で温度管理なんてしてないんじゃない?

ドメーヌソガとの兄弟飲み比べはいつかやってみたい
どっちも流通量少なすぎて、手に入らないんだぜ

sogaはまだ手に入りやすいと思うが

171Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロロ Sp23-ehdK [126.255.9.182])2017/02/25(土) 12:58:03.13ID:pfdxEZaBp
>>170
ピノは厳しいよね。

ピノはチリや欧州の方が質高いから

日本ワインMATSURI祭2017
出展ワイナリーが発表になったな
でも仕事と被りそうだから今年は行けないかな

去年行ったけど微妙だったな
今年は場所が変わるね
ワイナリーはあまり変わらない

少し前のネタではあるが
なぜかこう言う情報は書き込まれないんだな

ttp://mainichi.jp/articles/20170226/k00/00m/020/125000c

176Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ dbb9-BJNc [122.50.33.4])2017/03/05(日) 19:46:31.38ID:HYQNSP2m0
>>175
甲州www水っぽい味も香りも無い”自称”ワインじゃん

>>176
花粉症で鼻詰まってるの?

178Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 4f29-xJH3 [113.144.39.115])2017/03/05(日) 20:20:58.41ID:EU/wJqxK0
>>176
馬鹿丸出しwww

甲州ヌーボー堪らんけどな
そりゃあ、軽めなことは否定しないけど、あのフレッシュな味わいと酸味は大好物。

180Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 1f0b-OpTN [221.254.155.227])2017/03/06(月) 16:32:22.23ID:8lJqlmN70

甲州で味も香りも感じないなら味覚障害としか・・・

オマイラ、アンチの煽りに釣られすぎ。

>>182
他にネタもないし別に良いだろ
逆に「釣られ過ぎ」って書けば勝ちみたいな固定観念捨てろ

どっちもどっち君だろ

甲州は結構美味しいものが増えてきたとおもうけど、ベリーAでこれといったものにまだ出合ってない
皆さんありますか?
このベリーAは鉄板!美味い!みたいなの

鉄板なのかわからないけど、地元のワイン会で持ち込まれた、グランポレールの岡山マスカットベーリーAバレルセレクト 2012はすごく美味しかった。
間違いなくべーリーAの味だけどだけど、べーリーAらしくないというか。
信州の片田舎では、グランポーレルを見かけたこともないので、その後の年の味がどうなのかは知らぬのだが。

色々混ざってるけど、高畠のジャポネスク

ダイヤモンド酒造の最際がすき

189Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 4f29-xJH3 [113.144.39.115])2017/03/08(水) 12:34:06.69ID:+g+euQsa0
>>188
俺も。

>>188
それ、最近のはダメなんだよ

オヤマダ洗馬ってどう?

売っていたもので・・

甲州市のふるさと納税でコンクール受賞ワイン届いた
全部は飲んでないけど、フジクレールの甲州シュールリーはイイね
シャトレーゼの甲州は酸が立ちすぎてて微妙

193Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロロ Sp57-xX7A [126.253.3.81])2017/03/09(木) 22:16:45.33ID:1RPd45sIp
>>191
おっ!ラッキーだね!入手困難だよ。
俺の口にハメに合わなかったけど。

>>193
3千円しなかったから、明日買ってみます。

ありがとー。

>>193
車の絵が書いてある、ポンコツ?と言うのもあったよ。

検索したら、同じ系列なんだねぇ

196Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロル Sp57-xX7A [126.236.86.118])2017/03/10(金) 10:05:42.57ID:nL+VcrASp
>>195
釣り?

197Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ f739-eDQg [126.14.248.56])2017/03/10(金) 14:59:51.49ID:M9shvatW0
オヤマダもポンコツもそんな美味しいとは思わない、人気だけが先行して味が追いついてない。洗馬もそんなに美味しくないよ。

198Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロル Sp57-xX7A [126.236.86.118])2017/03/10(金) 15:56:02.94ID:nL+VcrASp
>>197
言っちゃた。
私もどちらも飲んだがリピはしない。

洗馬はヴォータノおいしくない?

>>198
とりあえず、どっちもかいました。

早速のんでみます。

201Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロル Sp57-xX7A [126.236.86.118])2017/03/10(金) 19:17:03.70ID:nL+VcrASp
>>199
面白いよね。ピノはサンジョベーゼとしか思えない感じだった。

>>199
不味いぞ

203Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロル Sp57-xX7A [126.236.86.118])2017/03/11(土) 00:02:39.95ID:Nnmtl076p
日本ワインは寛大な心で飲まないとね。
挑戦してる作り手を応援しましょう。

俺も買うときはそんな気持ち。だから地元のワインが主だな。

>>203
いや、俺は美味くて安いから買ってる
洗馬も黒系果実の濃厚さに少し青い香りがあって価格の割に結構複雑なところがいい
チリとかの安いニューワールドには無い複雑さがあって3,000円以下なんだから満足だ

>>205
複雑というよりまとまりがない
チリのは安くても、欧州のを押しのけた力がある

207Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ e629-xX7A [113.144.39.115])2017/03/11(土) 13:12:39.03ID:dKJQKYfj0
>>206
まとまりがない。言い得て妙ですね。

208Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ f3b9-2hGO [122.50.33.4])2017/03/11(土) 14:35:48.17ID:SFh1cWzx0
所詮は安物で紛い物

日本産をワインとは認められませんよ

209Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ e629-xX7A [113.144.39.115])2017/03/11(土) 14:51:27.53ID:dKJQKYfj0
共栄堂のDDは随分と色が濃いですね。
フジマルのニュージーランドサトウとのコラボのデラウェア 面白い試みですね。
2つとも美味しくいただきました。

210Appellation Nanashi Controlee (JP 0Hbf-xX7A [118.103.8.153])2017/03/11(土) 20:08:33.18ID:kb7LQ0fVH
うまいって言ってる方の感想は具体的で、うまくないって言ってる方の感想は漠然としてるのは相変わらずだな

なんだよ「まとまりがない」ってw

>>210
同意

飲んだことないから漠然としたことしか書けないんだろうね

213Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ f739-eDQg [126.14.248.56])2017/03/11(土) 22:29:45.03ID:BYmIPbDF0
ヴォータノは全ての品種が総じて酸化的、シェリー香が強くて口に合わなかった。今はわからないが、自分が飲んだのは2013だった。

214Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロラ Sp57-xX7A [126.199.197.84])2017/03/11(土) 23:49:02.68ID:mazY2NnTp

>>213
酸化的?逆だろ、むしろ還元的
スワリングしたらちゃんと楽しめる

216Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロラ Sp57-xX7A [126.199.197.84])2017/03/12(日) 00:13:21.18ID:q4DKf1czp
>>211
飲めばわかるよ。
飲まなきゃわからん

217Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロラ Sp57-xX7A [126.199.197.84])2017/03/12(日) 00:13:21.55ID:q4DKf1czp
>>211
飲めばわかるよ。
飲まなきゃわからん

ファンキーシャトーのルージュが美味しかった。数日前にオヤマダBOWのルージュも飲んだけど、ファンキールージュの方が断然旨い

>>215
酸化的な香味と還元的な香味は両立するよ。

>>206
チリワインが好みならチリワインを飲んでればいいんじゃね?
俺はモンテスとかコノスルとかは一口目のインパクトはあるけどその後は単調で飲んでいてつまらないと思ってしまう

ワインに何を求めるかは人によって違うしワインの方でもいろいろな種類があるんだから好みのワインを選べるばいいだけだと思う

所詮は好み
どの国のワインが優れてるなんて話はナンセンス

>>220
同意だな。
チリスレに書き込めばいい話。

昨日「第38回甲州市勝沼ワインゼミナール」に行ってきた
なんでも今回は勝沼ワイン140周年記念とのことで結構がっつり試飲させてくれた
以下の11銘柄が出た

白百合醸造
 ロリアン甲州樽熟成 2006
原茂ワイン
 ハラモヴィンテージ甲州 1995
岩崎醸造
 シャトーホンジョー勝沼町原産地認証ワイン 1998
シャトーメルシャン
 シャトーメルシャン甲州 1971
丸藤葡萄酒工業
 ルバイヤート甲州シュール・リー 2004
蒼龍葡萄酒
 シトラスセント 2006
勝沼醸造
 アルガブランカ ピッパ 2004
錦城葡萄酒
 Cuveekトンネルカーブワ10年熟成古酒 2006
シャトー勝沼
 勝沼町原産地認証ワイン 2004
麻屋葡萄酒
 葡萄郷 2001
マンズワイン勝沼ワイナリー
 ソラリス古酒 2005

ラインアップを見て気づくと思うが今回のテーマは甲州「古酒」だった
仕込み方もシュール・リーあり樽熟成ありきいろ香りありはたまた従来の製法もありといろいろで
これらが古酒になると個性や味わいの違いが強まってなかなか楽しかった
特に異なる仕込みで同じヴィンテージをぶつけるなどなかなか勉強になった
個人的にはシュール・リーの長期熟成はありだと思った
ルバイヤート甲州シュール・リーは5年くらい前に1992を飲んだことがあるし
白百合醸造のものも2,3年前に2001を飲んだことがあるが
どちらも厚みが増してしっかりしていた

エーデルワインのロースラー美味いな

224Appellation Nanashi Controlee (アウアウカー Sa57-AGPm [182.251.250.38])2017/03/19(日) 23:06:45.18ID:A6UzuBSZa
サントリーの北海道ケルナーの中辛
サントリージャパンプレミアム甲州
サッポロ グランポレールモンイストワール甲州 1999 微かな甘口
是里ワインのロゼ
シャトー勝沼コンコード

のような赤ならジュースすぎない華やかなコクがあり甘みがあるもの
白なら辛口すぎずジュースすぎずな上品できりっとしたみずみずしいワインが好きなんですが
この好みの傾向でオススメワインないでしょうか?
炭酸ありなしや品種は問わないです

ファンキーシャトーのピノ・ノワールってどんな感じなんでしょう?

気になるのですが結構なお値段で躊躇してます

226Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロロ Sp97-CGWf [126.254.134.147])2017/03/19(日) 23:37:24.22ID:tmcxKGpOp
>>225
濃いです

みんな詳しいな
たまたま地元にワイナリーがあるから付き合いでちょくちょく飲んでるが
甘いか渋いかの極端な気がしてあまり国産ワインに良い印象なかったけど
国産もいろいろなんだな甲州のとか探して飲んでみるわ

久しぶりにFOS飲みたいな

甲州FOS?

オレンジワインって異端だけど
もっと流行っていいと思う。

日曜に地元で
ココファーム、共栄堂、タケダワイナリー、酒井ワイナリー、斎藤ぶどう園、都農ワイナリー
の生産者が来てコップで気楽にワインを楽しむ会があった
作った人と話しながらワイン飲むっていうのは初めてだったけど楽しかった

東京だとそういうイベント多いんだろな
裏山

>>230
誰か1人の生産者を囲む会ならまだしも、
それだけの面子が東京に集まったら
大規模なイベントになっちゃうから
かえって貴重な機会じゃね。裏山。

>>231
なるほど
そうとも言えるか

でもこんなの年に一回あるかないかだよ

日本ワインの評価って飲み手の好みや
どういう方向性を向いてるかによって相当変わると思うんだけどね
個人的にはベーリーAやデラウェアの軽口も一線級のワインとして
扱っていいと思ってるけど、どうもそういう風潮じゃないんでしょ?

>>230-231
勝沼近辺のワイナリーならわりとちょこちょこやってるがな
例えば山梨なら今週末に石和町の富士野屋夕亭でワイン交流会なんてのをやる
そもそも土日2日かけて勝沼ワイナリークラブがウィークエンド・蔵めぐりなんてのをやるが
その参加ワイナリーが一堂に会するイベントだ
またワインツーリズム山梨に連動して塩山のワイナリーが集まるイベントとかもやってる
来週のワインツーリズムは部分的(塩山は参加してない)だからこのイベントはないようだが

>>233
先週ぶどうの丘でやったイベントでそのあたり面白いことを言ってた
いわく「甲州ワインは和食に合うというのはやめよう」だそうだ
一口に和食と言ってもかなり幅広いし甲州ワインも割とバリエーションがあるので一概には言えない
むしろそうした型にはめ込むのは良くない、とのこと
赤にしても重くて濃いのはえらいと言う風潮があるがベリーAなんかもあれはあれで面白いと思うぞ

236Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 8f29-CGWf [113.144.39.115])2017/03/22(水) 23:13:42.39ID:uxP4glOs0
>>235
俺もベリーA好きだよ。
軽視している方がいるけど、ツバイとベリーAの可能性は注目しています。

小布施ワイナリーのワイン買ってきた
2000円ぐらいのメルロー・カベルネ・ソーヴィニヨンとソーヴィニヨン・ブランを一本ずつ

238Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロラ Spd3-KD7n [126.152.75.16])2017/03/27(月) 22:45:27.01ID:bafDc078p
>>237
小布施はソーヴィニオン ブランだけでも何種類もあるで。

>>238
白はSogga P&#232;re et Fils Lieu Dit Un Cinq Sauvignon Blanc R&#233;serve Priv&#233;eってやつ、1900円だった
赤はSogga P&#232;re et Fils Ordinaire Merlot Cabernet Sauvignon
Vinicaから探し出すの大変だった。ググっても出てこないし

文字化けしてるけど、ペール・エ・フィスって契約農家ブドウのシリーズ

>>197
一年寝かすと変わる。
Bowなんて発売直後は飲めたもんじゃない。

242Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロラ Spd3-KD7n [126.152.75.16])2017/03/28(火) 00:00:29.39ID:M2OwFUVLp
>>241
BOW は美味しかったよ

>>240
なんで契約農家がペール・エ・フィスなんだ??

裏ラベル読んで勝手にそう解釈したんだけど、違うんか・・・?

>>244
「親子の〜」という意味だって

ドメーヌルロワとメゾンルロワみたいに自社畑の葡萄と契約農家の葡萄でブランドを分けてる
ブルゴーニュで同じ生産者でもドメーヌとネゴシアンでブランド分けてるのを真似したんじゃね?


「ソガペールエフィス」を直訳すると「ソガ父と息子たち」で小布施ワイナリーの商品名自社栽培ブドウ100%の「ドメイヌ・ソガ」に対し、自社栽培ブドウと国内の優秀な栽培農家の良質なブドウを使ったワイン。
プレミアムでレアな商品の「ドメイヌ・ソガ」より若干供給に余裕ができ、さらにお求め易い価格で「ドメイヌ ソガ」に匹敵するワイン群(ネゴシアンワイン)を目指して造られたブランドです。
少量ですがしばらくの間ソガペールエフィスのワインを造っていきたいと考えています。

万力買ってきた

いや、だからドメーヌなんとかペール・エ・フィスってあまたあるブルゴーニュを連想させる名前なんだから、ペール・エ・フィスって名乗ってれば普通自社畑、って思うでしょ。

普通はペール・エ・フィスって名乗ってれば家族経営のドメーヌだろうと思ってしまう。

小布施のフランス語が滅茶苦茶なのなんて、裏ラベルの日本語読めば分かるだろうに。(褒めてる)

説明めっちゃ書いてるし

フランス語講座はそれぐらいにして、美味いのかどうか教えろください。

>>248
ドメーヌなら栽培から醸造までやってるって意味だが、ペール・エ・フィスは単に家族経営からスタートした会社というだけで自社畑とは関係ない
その証拠にブルゴーニュにはブシャール・ペール・エ・フィスみたいに、ペール・エ・フィスと名のつくネゴシアンも多数ある

自分がペール・エ・フィスとドメーヌを混同してるだけなのを「普通自社畑って思う」と言われても
それは個人的な思い込みで普通じゃないとしか言えない

小布施ワイナリーとかどうでもええやん。
ボーペイサージュ買えよ今ならな。

>>254
どこでかえるのさ?

どこきいても無いんですが・・

会社名なら分かるがブランド名でペール・エ・フィスって名乗るのは
家族経営の畑で採った葡萄だと思わせるネーミングだろって話だと思うが。

ペール・エ・フィスの語義にない「自社畑」なんて意味に勝手に解釈して文句言ったり
裏ラベルに契約農家の誰々さんの畑の葡萄で作ったとまで書いてるのに「家族経営の畑で採った葡萄だと思わせるネーミング」とか言いがかりつけたり
モンスタークレーマーって本当にいるんだな

ドメーヌからP&Fやメゾンのラインが出たらネゴス物だと思うのがワイン飲みの常識だろう。

>ドメーヌなんとかペール・エ・フィスってあまたあるブルゴーニュを連想させる名前なんだから、
ここまではいいが

>ペール・エ・フィスって名乗ってれば普通自社畑、って思うでしょ。
思うほうがおかしい。

そんな事はドーデモいい。

酒飲みのウンチクウザイ

イミフ。
ドメーヌの冠はずしたらネゴスになるのは当たり前。
単にペール・エ・フィスってついただけなら会社組織になったんかな、
とは思ってもネゴスになるかは関係ない。

それより肝心の、買い入れ葡萄をなんでペール・エ・フィスって名乗ってるかには全く触れず。

>>260
どっかでやってくれない?

ウザイ

知らねーよ、俺はラベルに書いてある説明と商品名をそのまま書き込んだだけだよ
なんでそんな書き方してるのかは小布施ワイナリーに聞けよ
意味なんか訊いてねえよ、どんな味か知りたいんだよ

ペール・エ・フィスの意味に異常なほどこだわる人がいるけどなんなの?
知識力バトルは余所でやってくれ
とういかブルゴーニュのスレで主張してくれば?

>>260
>ドメーヌの冠はずしたらネゴスになるのは当たり前。

当たり前なのに「ドメーヌソガ」がドメーヌを名乗らず「ソガ・ペール・エ・フィス」の名前で出してる買い葡萄ワインを「家族経営の畑で採った葡萄だと思わせるネーミング」って文句言ってたのはどこの誰だよ

とにかくケチつけて文句言いたいだけだとよく分かる

小布施はソーヴィニョン・ブランがおいしい。
特にクマンドは独自路線でええと思う。酸っぱいの嫌いな人は全く受け付けないだろうけど。

というか、覚えたての知識披露した結果恥じかいて、引けなくなっただけでは…

4月はリリースが多くて金策が大変。

>>267
金ねーなら買わなきゃいいじゃん

ボーペイ買えた?

日本ワインは高いのでもほとんどが1万以下で買えるから財布に優しい

>>270
そういうのは、大概まずいけどな

272Appellation Nanashi Controlee (アウアウエー Sa8a-D6lx [111.107.191.149])2017/04/06(木) 14:20:49.54ID:WDpfHDhDa
そもそも美味い日本ワインなんてのがあるのかよ?

無い
ある訳がないし、あってはならない
もし美味いワインが日本で作られようものなら、全力でそれを消し去らなければならない

>>272
どんだけ日本ワインを飲んでの書き込み?
大した種類も飲んでないのに偉そうな事言うなよ

275Appellation Nanashi Controlee (JP 0H2b-nZGi [210.175.207.125])2017/04/06(木) 18:48:19.44ID:DpjNkmuEH
>>274
へったくそな煽りにマジレスしたらアカン…

不都合な事実を突き付けたら煽りで逃げる
日本ワインなんて泥水を飲み続けると知能が下がるって本当なんだな

277Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロレ Sp57-nK7d [126.247.77.72])2017/04/06(木) 22:10:11.54ID:Fp9UKkiWp
>>276
うん。そうだねそうだね。

タカヒコの最近出た三種類をかってみた。

ちょっとうきうき

279Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロル Sp57-nK7d [126.233.8.197])2017/04/07(金) 23:54:58.32ID:/JW/JUbcp
>>278
きたね

2015タカヒコだったら最低1年位は寝かせろとの説明だから、うきうきと言うより抜栓したい誘惑との戦いが始まる。
2014もまだセラーで保管中だが、そろそろ飲みたい誘惑に負けそう。

281Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ e629-nK7d [113.144.39.115])2017/04/08(土) 01:20:39.39ID:uCkwinqj0
>>280
飲んだけど、まだ硬いよ。
2014は長期熟成向きに作られているそうですよ。でも美味しいよ。
2012のパストゥが今美味しい。

今年もブランドノワールは手に入らなそうな本数だなぁ…

>>282
絶対かえないよね・・

>>283
数本しか入ってこなかったと言ってた…
かなり厳しいね。

>>284
違うの買うからいいんだけどね

今日秋葉原に行ったおりワイズマードのあとに入った自然派食品スーパーを覗いたら
ワインコーナーの日本ワインの品ぞろえが強化されてたw
特に千野甲州が棚に3本あったのを見たときは目を疑った
ただ価格は全体的にちょっと上乗せされてるっぽいwが興味があったら寄ってみても面白いかも

ちなみに明日はこんなのがあるようだな

ttp://www.the-cellar-roppongi.com/blog/detail1964.html?from_mail_170324

予約制なのでもう無理かもしれんし日本ワインだけでもないようだが面白そうではある
確か他にも1500円でワイン飲み放題とかやってる店もあったと思ったし
秋葉原も意外とワイン関連の穴場と化してるな
ちょっと離れた錦糸町駅前にもキャスバル両国とかあるし

先日の勝沼蔵めぐりで原茂ワイナリーに行った時に出たハラモヴィンテージ シャルドネ '14がすばらしかった
ちょいとお高い(\3791)しあそこのこの手のワインは2〜3樽くらいしか作らない
(実際'14は599本で直販限定)から試作品みたいなものではあるが
それでもあれだけの本格的なシャルドネが作れるのはすごい
ちなみに原茂はシャルドネやメルローを一文字短梢で仕立ててる
これもちょっと変わってるかも

288Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロロ Sp57-nK7d [126.254.6.41])2017/04/08(土) 22:48:19.19ID:cSMBT1g6p
>>284
それを数人の常連さんが購入して終わりですね。うーん。

289Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロロ Sp57-nK7d [126.254.6.41])2017/04/08(土) 22:50:15.11ID:cSMBT1g6p
>>287
なるほど興味深いです。
情報ありがとうございます。

ブランドノワール1,000本だっけ。
みんなピノはどっちを買いました?

291Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ f739-g0om [126.14.248.254])2017/04/10(月) 07:14:56.33ID:qyMpuf9w0
>>290
ありは700本、ブランドノワールより少ない

>>291
うってる?

みたことない

ピノ・ノワールを2本かってみた。

来年くらいに飲もうかねぇ

あり買えた
すかしの無い方

295Appellation Nanashi Controlee (アウアウオー Saca-mj6T [119.104.147.72])2017/04/10(月) 15:21:30.47ID:3ZXnGXJOa
https://goo.gl/oYCclk
これは嘘でしょ?
本当だったらいやだなー。。

>>293
日本のはずっと堅いままだよ

>>296
そうなの?

タカヒコ初めてだからよくわからんです

298Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ f3b9-D6lx [122.50.33.4])2017/04/12(水) 09:53:29.56ID:qc8nDkp/0
日本ワイン買うのはど素人

チリとか中南米のほうがよっぽどいい

日本ワインなんてwww
自販機のウェルチの方がマシ

300Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ f739-g0om [126.14.248.254])2017/04/12(水) 10:40:44.75ID:lHNtwKJp0
>>298
和食にあうチリワインまたはアルゼンチンのワインってある?赤で

黙ってアルパカでも飲んでろよチリ野郎w

>>299
ウェルチを醸したことあるが、コノスル煮詰めたような味になったぞ。
日本ワインの方がおすすめ。

303Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ f739-g0om [126.14.248.254])2017/04/12(水) 13:04:34.01ID:lHNtwKJp0
ウェルチってラブルスカだよね?

>>303
そう、栽培品種でいうとコンコードだな。
ちな、ウェルチの本社はアメリカのコンコード村?にあった気が。

>>298
>>299

スマートバリューだっけ?
JCOM使ってたらau安くなるんだよね?

西麻布の綺羅星のショップが紹介されてる

https://mainichi.jp/articles/20170418/dde/012/040/008000c

>>306

スマートバリューだっけ?
JCOM使ってたらau安くなるんだよね?

>>307
最初何言ってるのか意味分からなかったが、図星突かれたやつが熱くなってるだけか

一応断っておくけど、図星突いたの俺じゃないからこっちにつっかかってくるなよ

>>308

スマートバリューだっけ?
JCOM使ってたらau安くなるんだよね?

本当のこと書かれるとムキになって反応しちゃうアンチくんクオリティw
アンチくん改めスマートバリューくんw

熊本ワイン本当に売ってない

胎内ってどうなん?
コンクールで成績いいけど

314Appellation Nanashi Controlee (JP 0Hcf-IXCh [106.171.66.63])2017/04/25(火) 07:28:25.06ID:R2TaTPWZH
>>313
そんなよくない

イレンカ ピノ・ノワール買ってみた。

飲んだ人います?
まだ寝かせた方がいいですよね?

316Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロラ Sp23-Y1D8 [126.152.64.155])2017/04/25(火) 18:05:28.02ID:iogaQ8LOp
>>315
よく買えましたね。
都内ですか?

>>315
まだ3年くらいの若木だし来年には飲み頃になるんじゃないかね

>>316
北海道の酒屋さんから通販でかいましたよ。

>>317
やはり若いとそうなるんですかね?

今年の冬前に一本開けてみます。
残りは来年以降にします。

>>315
のでみた。

未来に期待で4本買った

それでワインをダメにする

>>321
セラーが壊れない限り大丈夫

>>322
コルク臭の恐怖が・・・

知人から戴いてセラーに眠っていた北海道のワイン
これ、面白いよと言われてて、忘れてた一本を今日開けた
上富良野の多田農園、ピノノワールブラン2014

この薄茶色の液体は一体何なんだろう
とんでもなく旨いのは間違いない
今まで飲んだどのワインとも違う、何とも比べようもないワイン
これは偶然が重なって生まれた奇跡のビンテージなのだろうか
どうして、あえてピノノワールのブランなのだろう?
野生酵母を使用とは、どんな酵母で一体どういう意図があるのだろう?
ミネラル感も独特、シャブリとはまるで違う
これはこの地区の水が生むのだろうか

毎年このクオリティを出せるなら素晴らしいが、2015はもう買えないらしい
戴いた知人に問い合わせても、もう手に入らないとのこと
飲んだことがある人は是非感想を書いて欲しい

325Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロル Sp1f-Mhv1 [126.236.79.117])2017/04/27(木) 22:38:31.13ID:iLZ5FtZwp
>>320
いけてましたか?
買い増そうか悩み中なので

>>325
個人的に好きな味

まだ早いと言うか、待ったらどうなるか楽しみだったんで。
有るとき買わないとなくなるので、買いたしました。

327Appellation Nanashi Controlee (スッップ Sd7f-f2az [49.98.143.145])2017/05/01(月) 09:10:03.49ID:8TrvOS0hd
>>304
全然関係ないけど、ウェルチのブドウジュース大好きで、
はこだてワインのコンコード種、ジュースみたいで大好きだから、
ウェルチのブドウはコンコードて聞くと何か府に落ちた。
コンコードのワイン、他も試して見よう

328Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 3258-Idqu [219.121.95.252])2017/05/04(木) 16:24:19.15ID:o+g1KB8m0
>>324
>どうして、あえてピノノワールのブランなのだろう?

単純に色が出なかっただけじゃない?

カーヴドッチの動物シリーズ
あなぐま
ぺんぎん
入手
どっちもうまそう

330Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 2629-KUjl [113.144.39.115])2017/05/06(土) 00:28:33.36ID:7hXX02O30
日本のワインは入手困難な物が多いですね。

331Appellation Nanashi Controlee (ラクラッペ MM4b-7d/d [210.139.20.79])2017/05/06(土) 10:41:49.33ID:8TpnrgElM
 
殺人鬼・池田大作死ね

殺人鬼のキチガイカルト創価学会

殺人鬼の集まりが政治活動・公明党

キチガイカルト創価学会・公明党

昨日中伊豆ワイナリーの1000円飲み放題でいろいろ飲んできた
赤白3種類ずつあったが感想は以下


志太信濃リースリング2014(白・甘口)
・ 後輩品種ではあるが「リースリングの甘口ワイン」としては及第点

志太 シャルドネ2014(白・辛口)
・ 自社畑のぶどうを使ってる
 スキンコンタクトが効いてるのかシャルドネなのにほんのり渋みがある
 スペインワインっぽい感じ
 パエリアとかリゾットとかが合いそう

 志太シャルドネ安曇野志太農場2014(白・辛口)
・ こっちは契約農家のぶどうを使用
 カリフォルニアワインっぽい感じ


エチュード・ルージュ2014(赤・辛口)
・ セパージュはヤマ・ソービニオン、メルロー、マスカット・ベーリーA、プティ・ヴェルド
 ベリーA(山梨県産)以外は自社畑
 2014はヤマ・ソービニオンが軽かったようで一方メルロー/ベリーAあたりが由来と思われる泥臭さがちょっと目立った
 もう1〜2年くらい置くと良いかも
 これも全体としてスペインワインっぽかった

志太シンフォニー・レッド2014(赤・辛口)
・ セパージュはメルロー、プティ・ヴェルド 、カベルネ・ソーヴィニヨンですべて自社畑
 メルロー由来の泥臭さが強かったのと全体としてちょっとまとまりがない感じがあった
 とは言えワイン自体はそう悪くはなかったのでこれも1〜2年後に期待か

志太 ヤマ・ソービニオン2014(赤・辛口)
・ ヤマ・ソービニオン(自社畑)としてはかなり軽かったが結果オーライで今飲んでおいしいワインに仕上がってた
 会場でもこれが一番人気でおかわり続出だった



全体としてワイン自体は悪くなかったがやはり価格が…

>>332
泥臭いのしかないな

334Appellation Nanashi Controlee (アウアウオー Sa8a-Ogwz [119.104.110.135])2017/05/09(火) 10:45:44.19ID:kwqZfE4ka
日本ワイン(笑)

日本ワインなんか持て囃してる奴は、本当はワイン嫌いな奴なんだよな
どこに旨いと感じる要素があるのやら、さっぱり皆目分からない

336Appellation Nanashi Controlee (アウアウオー Sa8a-Ogwz [119.104.110.135])2017/05/09(火) 11:30:30.98ID:kwqZfE4ka
高卒とか底辺大卒しか居ないイメージ>>日本ワイン信者

ほんとそれ
そういう低レベルな教育しかさせられないような家庭に育った、故に食うもの飲むものも低レベル

馬鹿にしてた奴に日本のワイン飲ませたら自信満々にフランスって答えてたわw

答え見せた後に逆ギレして更にワロタ

何を飲ませた?
ミエ・イケノとか?

たさき

田崎真也も日本ワインのレベルが世界標準に近くなってると言ってるし、一部のワインはフランスワインと比べても遜色ないレベルに来てるのは間違いない。

342Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 1787-v3mm [126.14.248.254])2017/05/09(火) 21:16:24.89ID:X9tJdE/Y0
日本ワインは発展途上だけどそれがまたいいんだよ、応援も兼ねて飲んでやれよ。酒って結局食事と一緒に飲むんだから、和食にはやっぱ日本ワイン合うと思うな、おいしい不味いとかじゃなしに、肉じゃがに合う海外ワインあるか?

343Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 1787-v3mm [126.14.248.254])2017/05/09(火) 21:17:30.98ID:X9tJdE/Y0
日本ワインは発展途上だけどそれがまたいいんだよ、応援も兼ねて飲んでやれよ。酒って結局食事と一緒に飲むんだから、和食にはやっぱ日本ワイン合うと思うな、おいしい不味いとかじゃなしに、肉じゃがに合う海外ワインあるか?

344Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 1787-v3mm [126.14.248.254])2017/05/09(火) 21:17:49.26ID:X9tJdE/Y0
日本ワインは発展途上だけどそれがまたいいんだよ、応援も兼ねて飲んでやれよ。酒って結局食事と一緒に飲むんだから、和食にはやっぱ日本ワイン合うと思うな、おいしい不味いとかじゃなしに、肉じゃがに合う海外ワインあるか?

九州の安心院のワイン好きだよ
まだ東北系のワイナリーには届かないと思うけど

ビリ確定してる奴を応援する気になるか?ん?

常に上位争いしてる奴を応援する気にもなれないけど。

自分も、日本のワインが糞だと思ってた時期もあったけど、仏伊のトップクラスのワインを有難がって飲むよりも自分が素直に美味いと思えるワインが日本にもあった。

ただこれだけの事なんだから目くじら立てて日本のワイン嫌い嫌いフンガーって押し付けがましく叫ばなくてもいいんじゃないの?

>>339
タカヒコ飲ませた

金額によってピンキリなので一概にこうとは言えないんだが、
日本ワイン粘着くんは財布の中にあまり紙幣が入っていない状態で3000円も出せないくらいなんじゃないかな

まぁ、イオンとかで5、600円で売ってるワインと数千円の日本ワインは拮抗してるよ

それは流石にイオンが可哀想だと思う

>>349
タカヒコ美味いよね
ピノですか?

>>351
果実味のある安ワインが好きなんだなとしかw
その価格帯の日本のワインとは方向性が全く違うのでねぇ
いいことですよ安上がりで

355Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロレ Spf7-KUjl [126.247.81.32])2017/05/10(水) 21:55:15.24ID:pqh7FtEVp
>>351
馬鹿舌羨ましいです。

こんな調子じゃ「日本ワインを応援してやるスレ」に改名したらどうかな

日本ワインを我慢して飲んでやる、というスレ

358Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロラ Sp27-jlIf [126.152.192.172])2017/05/12(金) 14:17:53.48ID:IxWL6Jlnp
はいはい

我慢して飲むくらいなら飲むなよ

手に入らない美味しい物もあるんだから競争率下がるしありがたいわ。

日本ワインを徹底的に、完膚なきまで貶め、日本ワイン醸造家を地獄に落とそう!

>>360
2ch辞めていいバイト探せ

日本のワインに親でも殺されたのか?
ウンチク語りたいだけのウンチ君なのか?

363Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 8f67-jlIf [113.144.39.115])2017/05/12(金) 22:41:51.00ID:WW2RmH/j0
>>360
へーすごいすごい。
みんなビックリだよ。
あなたが一番だよ。

日本ワインを叩き潰す、これが世界のワイン愛好家の総意なんだよ
ま、チミ達には到底受け入れ難いんだろうけどね、これが現実

365Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 8f67-jlIf [113.144.39.115])2017/05/13(土) 21:03:02.23ID:fj/smyhx0
>>364
なんだそれ?
馬鹿なんじゃない?

可哀想な味覚音痴は無視して
日本のワインの話しようぜ

>>364
ガイジやな

かまったら負け。

369Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 8f67-jlIf [113.144.39.115])2017/05/13(土) 22:59:17.84ID:fj/smyhx0
平川さんのワインどうなんでしょうか?
セカンドは買いましたが。
飲んだ方いれば感想を聞きたいです。

実際登美クラスでと世界と比べたらどーなんだろうか

例えばなんていうワインが「世界」なんだ?

>>370
珠と石

共栄堂の橙スパークリング
かなり辛口だけど尖った感じがなくてよい
でも開けるのに苦労した

374Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロラ Sp85-To+U [126.152.3.194])2017/06/11(日) 17:11:51.34ID:xyAUzfSsp
検定受ける人?

ワイナリーで今年度の仕込み開始06/19 19:08nhk
出雲市にあるワインの醸造工場で、今年度産のワインの仕込み作業が、19日から始まりました。
ワインの仕込み作業が始まったのは、出雲市にあるワインの醸造工場、島根ワイナリーです。
19日は、今年度の仕込みが始まるのにあわせて、作業場で安全祈願祭が行われ、従業員など12人が作業の安全を祈りました。
続いて仕込み作業が始まり、初日の19日は、出雲市内のぶどう生産者30人から種なしぶどうのデラウエア2点3トンあまりが持ち込まれました。
デラウエアは、茎と果実を分離させる機械に次々と投入されたあと、圧搾機で果実が搾られ、淡い黄緑色の果汁になっていました。
ことしはデラウエアのほか赤ワイン用のぶどうなど、例年並みのおよそ280トンを10月までに仕込む予定で、19日に仕込んだものは白ワインの新酒として8月4日に発売されるということです。
島根ワイナリーの岡良美社長は、「生産者が丹精込めて作ったデラウエアなので、おいしいワインをがんばって作っていきたい」と話していました。

376Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 9b88-KuRC [39.3.252.31])2017/07/07(金) 07:42:58.80ID:oCNa4kQz0
EUとの貿易協定締結で、EUからのワインにかかっていた関税が即時撤廃だってね

これがどう日本ワインに影響するかだな・・・

377Appellation Nanashi Controlee (アウアウオー Saa3-KuRC [119.104.118.151])2017/07/07(金) 13:54:53.13ID:tstdKaaaa
>>376
日本固有種はともかく、ピノとかメルローみたいなヨーロッパ種を主力にしてたとこが痛いんじゃないかな
対抗するには、日本なりの醸造方法の確立とか日本産地なりのテロワールとかなんだろうけど
今後が結構厳しいかもね…

>>377
関税撤廃でEUからの輸入ワインがどれくらい安くなると踏んで「結構厳しい」と考えてる?

ちょっとぐぐってみたが「15%又は125円/Lのうちいずれか低い税率。ただしその税率が67円/Lを下回る場合は67円/L。」だそうだ
と言うことはスーパーで400円、500円で売ってるワインもボトルあたり60円くらい安くなることになるな
こりゃスペインワインの天下が来るか…

>>379
ボトル500円の輸入ワインと日本ワインは元から競合してないだろ

一般的に消費量の多いスーパーで売ってるレベルの
ワインは影響あるんじゃねぇか?
具体的に言うとサントリーとメルシャン。

ここに来る連中が狙ってるワインはあんまし影響ないだろ。
値段倍になっても売れるワインが殆どだろうしな。

ワインの関税撤廃で下がるのはボトルあたり最大94円
輸入果汁、輸入ワイン使用の国産ワインの価格帯なら大きいが、多くの日本ワインの価格帯はもっと上
影響がゼロとは言わんが、大した問題ではない

それにチリとのEPAで安くチリワインが入ってくるようになり、ワインが気軽に買えるようになってワイン人口が増え、高価格帯も含めて日本のワイン市場が拡大した
マイナスの影響だけでなくこういう好結果につながる可能性もある

「今後が結構厳しい」と言う人はこういう現実を知った上で言ってるのかね

ムートンカデが100円安くなったからって日本ワインがどうなるって話だわな
10000円のワイン買うような層からしたら誤差みたいなもんだし
カルディでしかワイン買わないような層には影響あるかもしれないが、そいつら日本ワイン飲まんだろ

カーブドッチのアルバリーニョ
キスヴィンのヌードシャルドネ
奥野田のハナミズキ

最近いろいろ試飲したけどどれも美味しかった
どれも手に入りにくいけど

385Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロレ Sp1f-UmNz [126.247.143.71])2017/07/13(木) 12:58:28.86ID:0q38mb7Np
手に入り難い。ドメーヌタカヒコは最近
異常な人気だよね。ワイナートの表紙になってまた凄くなりそう。

ちゃんとお付き合いできる酒屋を持っておくこと。

タカヒコ10本くらいあるがそんな人気なのか。転売すっか。

まずは味良くしないとな
日本産のプラセボ切れたらEUのに飲み込まれる

小布施ってスパークリング作ってたんですね。
初めて見たので買ってみました。
どんな感じなのか楽しみです。

390Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ abf8-pSzm [113.144.39.115])2017/07/20(木) 00:14:13.86ID:qGtEQuCt0
>>389
本日デコルジュマンラテ飲んでます。
高級アイスクリームパナップ黒イチジクに合います!

[20日 12:10]岡山・北区 ワインと酒シンポジウムrsk1
岡山市北区の岡山理科大学にワイン発酵科学センターが完成したのを記念して、
ワイン用のブドウの品種育成と日本酒についてのシンポジウムが開かれました。
今年4月に完成したワイン発酵科学センターです。
ここでは、最先端の科学機器を用いてワインの香り成分や、濃度の分析などの品質評価を行うことができます。
19日開かれたシンポジウムでは、ワインの授業を受講している学生やブドウ農家など約220人が参加しました。
香川大学農学部附属農場長の望岡亮介教授が、岡山・香川など暖かい地域におけるブドウ品種の育成について紹介しました。
ワイン発酵科学センターでは、研究成果を地域のワインメーカーや酒造所などと共有することで
地元産ワインの品質向上に努めたいということです。

夏限定ワイン発売(7/09 18:06)hometv
冷えたワインとともに、蒸し暑い夏を爽やかに過ごしてもらおうと、夏限定のワイン
の発売が始まっています。
夏の夜空をかざる三次の花火をイメージした涼しげなラベルの「夏ワイン」、
広島三次ワイナリーが今月1日から限定生産したもので今年で9回目です。
原料には去年夏に三次で収穫したシャルドネとデラウエアが使用され、
低温発酵で醸造した白ワインを1対1でブレンドしています。
アルコールは13度でやや甘めの口当たりと、フルーティーな夏向きの香りが特徴です。
限定生産された今年の夏ワインは、広島三次ワイナリーや
広島市内のデパートなどで販売されています。

あ、そうだ
メルシャンの日本のあわシリーズって製法なに?
2000円も取っておきながら炭酸ガス吹き込んで添加しただけとか?

394Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロロ Sp11-KhZc [126.254.3.14])2017/07/27(木) 21:29:53.70ID:NiTzw651p
>>393
たった2千円で何を期待してんの?
ただでさえ割高感の日本ワインに。

カバでよくね??

いやそうなんだけどさ
フジッコワイナリーのスパークリングは2500円で瓶内二次発酵だったから・・・

三次で新作ワイン完成07月21日 08時13分nhk
三次市にあるワインの醸造所では、地元で収穫されたブドウを使った新作のワインができあがりました。
この醸造所では、地元で収穫されたブドウを使ったワインを年間を通して生産しています。
醸造所では、7月末に発売する白ワインと赤ワインあわせて3種類ができあがり、ラベル貼りなどの仕上げ作業が行われています。
新たに発売されるものの中には去年8月に収穫されたデラウェアを使い、実をつぶして皮や種ごと発酵させる赤ワインの醸造法でつくられた白ワインもあります。
醸造所によりますと、去年の収穫前に雨が少なく天候に恵まれたため、味や香りが凝縮されたブドウを熟成させ、フルーティな香りのすっきりとした味に仕上がったということです。
広島三次ワイナリーの太田直幸醸造長は「今までと違う方法で作った白ワインは繊細な味に仕上がっています。夏に合うワインなのでしっかり冷やして飲んでほしい」と話していました。
新作のワインは、7月29日から広島市内のデパートなどで販売されるということです。

398Appellation Nanashi Controlee (アークセー Sx11-Al25 [126.202.142.94])2017/07/28(金) 09:22:33.97ID:P7JSOZ6Jx
>>397
IP122.211.115.226の矛盾した書き込み

>>224 :Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 030b-B4eF [122.211.115.226]):2017/03/16(木) 03:13:21.37 ID:36lXHn4z0.net
エーデルワインのロースラー美味いな

>>336 :Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 93d9-8ytM [122.211.115.226]):2017/05/09(火) 10:51:35.83 ID:7ySDJJVO0.net
日本ワインなんか持て囃してる奴は、本当はワイン嫌いな奴なんだよな
どこに旨いと感じる要素があるのやら、さっぱり皆目分からない


さらに>>398=>>394でauユーザーと判明
IP122.211.115.226とアウアウの自演書き込み

335 :Appellation Nanashi Controlee (アウアウオー Sa8a-Ogwz [119.104.110.135]):2017/05/09(火) 10:45:44.19 ID:kwqZfE4ka.net[1/2]
日本ワイン(笑)

336 :Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 93d9-8ytM [122.211.115.226]):2017/05/09(火) 10:51:35.83 ID:7ySDJJVO0.net
日本ワインなんか持て囃してる奴は、本当はワイン嫌いな奴なんだよな
どこに旨いと感じる要素があるのやら、さっぱり皆目分からない

337 :Appellation Nanashi Controlee (アウアウオー Sa8a-Ogwz [119.104.110.135]):2017/05/09(火) 11:30:30.98 ID:kwqZfE4ka.net[2/2]
高卒とか底辺大卒しか居ないイメージ>>日本ワイン信者

338 :Appellation Nanashi Controlee (アウアウカー Sa1f-8ytM [182.251.240.4]):2017/05/09(火) 11:40:37.74 ID:SQiZhLzna.net
ほんとそれ
そういう低レベルな教育しかさせられないような家庭に育った、故に食うもの飲むものも低レベル

IPアドレスでググッたら常磐線スレでここと同じような煽りしてるのが出てきてウケたw
アンチは千葉の鉄ヲタか

955 :名無し野電車区 (ワッチョイ cbc9-/sNf [122.211.115.226]):2016/11/30(水) 22:59:21.38 ID:sQq1dklR0
>>950
通報が何だと言うのだ?
殺人教唆が何だと言うのだ?
我々は革命を成す為なら法や倫理に縛られないし、裁かれないし、従わない


966 :名無し野電車区 (ワッチョイ 61c9-yaSi [122.211.115.226]):2016/12/01(木) 23:36:59.18 ID:Capdtxhv0
柏に滅びを、柏に裁きを、柏に死を
柏の発展は、つまり人類の衰退そのものである


972 :名無し野電車区 (ワッチョイ 61c9-yaSi [122.211.115.226]):2016/12/02(金) 23:04:00.53 ID:aL8dz1ce0
>>970
柏がランクに入るわけがない
柏な人類が、いや地球上の生命体が生息できる環境ではない

で?
俺の書き込みを探し出して貼り付ければ、それでビビって退くとでも思ったか
そんなやわな精神じゃ荒らしなんかできないんだよ
追い出したきゃ俺を殺すしかないな

で?
俺の前科を探し出して貼り付ければ、それでビビって退くとでも思ったか
そんなやわな精神じゃ万引きなんかできないんだよ
万引きやめさせたきゃ俺を殺すしかないな

頭の弱いチンピラがイキってるwww

>>400
駅メモ!って楽しいですか?
自演荒らしのキモヲタくんw

ビビってんの?
ほら殺してみろよ?

検索すれば俺の住所出てくるだろ
IP出てるスレで住所晒したんだからさ
キモヲタチンピラにネットでしか吠えられない屑、リアルで止めてみな

線路にお帰りください

406Appellation Nanashi Controlee (JP 0Ha8-W5iz [221.112.41.61])2017/08/07(月) 13:12:22.97ID:XmuXvWBOH
日本ワインがチリやカリフォルニアレベルになるのはいつ頃なんだろ

>>406
今度はアニヲタ板に張り付いてるIPか
キモヲタがワイン騙るなよw
失笑しか出ねえw

夏だねー

売る馬鹿買う馬鹿どっちもウザいだけ。

>>407
疑心暗鬼になるあまり周りの書き込みが全て敵に見えてんの、如何にもゲハ民だわ
ドコモのwifi、iPhone、BB2C・・・普通だな!

お高いのはあんまり飲んだことないけど
北条ワインのメルローとグレイスのカベルネフランは印象に残ってるなぁ

411Appellation Nanashi Controlee (JP 0Ha8-W5iz [221.112.41.61])2017/08/09(水) 14:55:36.70ID:THEwdHSJH
>>410
あんまりおいしくなかったね

うん

>>409
なんだやっぱりお前か
ゲハ民ってなに?
ヲタ仲間の中じゃ通じる罵倒かもしれんけど、非ヲタに言っても意味わからんから全く刺さらんよ

糞アニメを決めようとかいうスレでIP[221.112.41.61]がau端末使った自演がバレてアウアウ君って呼ばれててわろたw
常磐線スレでもここでも同じことして嫌われてるw

>>413
アウアウ君とかいうの俺じゃねえよ、常磐線スレ荒らしてるのは俺だけど
ま、お前みたいに端末変えて自演してるとか思い込んでる卑屈な野郎には理解できんだろうし、理解するとも思わないが
そういや、ジョージア君も歯向かう奴は全部自演とか抜かしてたな・・・あ、ふーん(察し)

>>414
誰も何も言ってないのに何一生懸命言い訳してんの?

こんな過疎スレで日本ワイン貶してるIPがどれも、ここでも常磐線スレでもアニヲタスレでも必ずau端末で自演してるという、ただの事実を指摘しただけだけど?
凄い偶然だね〜って話しだけど?

>そういや、ジョージア君も歯向かう奴は全部自演とか抜かしてたな・・・あ、ふーん(察し)

この発言自体が自分に歯向かうという理由だけで、ジョージア認定してるんだけど分かってる?

いやいや、隠さなくていいよジョージア君

417Appellation Nanashi Controlee (アウアウカー Sab7-VZfC [182.251.253.14])2017/08/11(金) 05:59:12.75ID:9aAP6Nera
>>397
いいですね。

>>411
日本ワインは本当にだめだと思う

419Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロレ Sp4f-VZfC [126.245.136.218])2017/08/13(日) 10:02:42.76ID:K5rhPI+Sp
>>418
そうだね。うんうん。

420Appellation Nanashi Controlee (アウアウカー Sa1b-wZSR [182.251.253.13])2017/08/17(木) 11:16:49.63ID:w+gxi49Ra
>>1
日本ワイン
として出てくるワイン飲んでみます。

いいコメントが出るか,
辛口のコメントが出るか?

東京から日帰りで行けるワイナリーでオススメのバスツアーを知ってたら教えて下さい。
ワイナリー見学(可能なら複数箇所)、テイスティング、レストランでワインとマリアージュ(これは無くても良いです。)以外は興味がないので他のプラン(ぶどう狩り等)が付かないツアーがいいのですが、探してもなかなか見つかりませんでした。
よろしくお願いします。

ツアーじゃなく普通に自前で電車とか高速バス使うんじゃ駄目なの?
勝沼なんか電車の駅や高速バス停から歩いていける距離に2ダースくらいはワイナリーあるし

一人なのか複数なのかでも答えが変わってくるが
複数なら素直にタクシーで回る手もある
先日そう言うグループと話をしたが4か所回ってタクシー代5000円ちょっとだったとか
4人で回ってたから一人当たり1300円くらいで済んでる
複数ならば事前予約で見学させてくれるところなんかいくらでもあるし
一人でもメルシャンやマンズとかは見学コースを用意してくれてるからそれに参加する手もある
あと年に数回の時期限定だがこんなのに参加する手もある
ttp://www.yamanashiwine.com/

なんか定期的にこの手の質問が出るが自分がどうこうじゃなくて
どこかでネタとして披露する為の情報を集めてるっぽいにおいがするんだよな
勝沼は「石を投げればワイナリーにあたる」地域なんだからとにかく行ってみれば良いのに
ワイナリー側も客なんだからとにかく相手はしてくれる
特に今の時期は青春18lきっぷが使えるから金はかからんしフリー切符+αでも3500円くらいで済む
東京近辺なら片道3時間もかからんだろ
余裕で日帰りできる

ちょっと前にスパークリングワインの話が出てたが丸藤がちょっと面白いものを出してたな
吹込みで作ったものだがベースとなるワインがなんと1995年物の甲州甘口だった
このワインそのものも飲んだことがあるが白でありながら熟成が進んでいて素晴らしかった
(さすがにちょっとへたってたが)
だから吹込みではあるが熟成感のあるおいしいスパークリングになってた
残念ながら売り切れたようだが

このところ10年以上熟成させた甲州シュール・リーを飲む機会があったが
熟成が進んで腰の据わったしっかりしたものになってた
作り手も手ごたえを感じたようだから今後市場に出てくるかもしれん

ワイナリー勤務の方ですか?

>>425
いいえ、ケフィアです。

こんなイベントがあったんだよ

ttp://www.koshucity-kac.net/archives/2746

詳細は>>222

ちなみに今回は勝沼ワイン140年と言うことで大盤振る舞いwだったようだが
どうせ参加費1000円なので今後も参加しようと思ってる

おまいら、城戸買えたか?

公式以外どこで売ってたのかすらわからないです

430Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロリ Sp67-Hl6Y [126.205.70.226])2017/08/28(月) 22:37:00.51ID:a8GG+lQDp
>>429
俺もわからん。千駄木しか

>>428
今年も抽選もれますた(T_T)

地元の酒屋で買えた。キュベアカリ、プロジェクトKも。

433Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロレ Sp67-Hl6Y [126.245.214.163])2017/08/29(火) 22:42:59.17ID:9PsQSuP/p
>>432
凄いですね。都内?

434Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 7f31-mm+r [219.98.45.2])2017/08/30(水) 23:34:39.60ID:tcoQamDo0
新宿のJip?ってどうですか?

435Appellation Nanashi Controlee (アウアウカー Sacf-+qdT [182.251.253.14])2017/09/08(金) 00:26:56.81ID:YckAwyhQa
>>434
いいんじゃないですか?

436Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 02f8-6YXo [133.203.137.35])2017/09/09(土) 08:42:50.52ID:qyKpWcWw0
+++++++++++++++++++++++


自民党が言論弾圧!  

売国安倍は憲法改正で国民主権と基本的人権
を奪うつもりだ。 ← 民主主義の崩壊

http://www.data-max.co.jp/280113_ymh_02/

↑ マスコミは 9条しか報道しないが 自民案
の真の恐怖は21条など言論の自由を奪うこと

自民案が通ると 政府批判しただけで逮捕されるぞ!

http://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/ec37220f64a8e1d6ed732dd0ab95cbf0

↑超危険な緊急事態条項で人権無視の内閣独裁に!

https://www.youtube.com/watch?v=h9x2n5CKhn8

上のビデオで 自民党は 国民に基本的人権
は必要ないと怖いことを平気で言う。

http://xn--nyqy26a13k.jp/archives/31687

↑ 都民ファーストも安倍と同じく 憲法改正で 人権
無視の大日本帝国憲法に戻すつもりだから
絶対に投票してはだめだ。 民主主義が崩壊する

http://blog.goo.ne.jp/ngc2497/e/8899f65988fe0f35496934dc972e2489

↑ ネトウヨ= 安倍サポーター工作員はネットで国民を騙す。

https://dot.asahi.com/aera/2016071100108.html?page=3
http://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/c0dd73d58121b6446cf4165c96ebb674

↑ 安倍自民を操るカルト右翼「日本会議」は国民主権否定。
国民投票や選挙では自民党、維新、小池新党に絶対に入れるな。


+++++++++++++++++++++

437Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ dfba-4wD+ [220.34.34.5])2017/09/09(土) 10:28:22.19ID:2zo4Rxoa0
ワインがしぶくて、にがくて飲めないものばかりで、困っていますもう3本捨てました

438Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ dfba-4wD+ [220.34.34.5])2017/09/09(土) 10:29:16.70ID:2zo4Rxoa0
みんなは、ほんまにこんなにがいしぶい飲み物をのんでるんでしょうか

共栄堂の橙とクレーレ、秋出荷分が出てるな
もう少し涼しくなってから飲もう

>>439
共栄堂の橙とクレーレ って
ショップは売り切れみたいだから、
直に小林さんちへ行けば買えるのかな?

441Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 86f8-+qdT [113.144.39.115])2017/09/09(土) 20:53:07.79ID:3q0FZ/xU0
>>440
買えました。よかったぁ。

地元の酒屋はまだ売ってた
安いから2本ずつ購入

>>440
なにこのやばい人

時々行くワインバーの店主、ブルゴーニュ一筋だったのに、メルシャンに連れられて自社ワイナリーに行ってからは人が変わったかのように日本ワイン推しになってお店のメニューのラインナップも変わってしまった。
どんだけプレゼン上手なのか、どんだけ接待されたのか知らんが、恐ろしいものを見てしまった気がする。

そりゃ店主が雑魚すぎただけだろ
大したことないワインバーだな

>>444
ブルゴーニュの老舗が、日本でワイン生産するための酒造免許申請中らしいし
自社畑物色中なご時世を、ワインバーのマスターは時代のトレンドを肌で感じとったんだろ。

447Appellation Nanashi Controlee (スッップ Sd72-3R3N [49.98.145.143])2017/09/11(月) 21:34:53.43ID:amTu7P2ed
シャトーメルシャンの長野シャルドネ アンウッデッド2015って美味しいんかな?

結構コンテストの評価良いみたいだけどワイン詳しくないからよくわからん

448Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 4b20-H50+ [210.170.15.166])2017/09/12(火) 07:11:11.92ID:2IT4VeUW0
城戸ヤフオクで凄い値段で売れてるけど買ってるやつ1人で買い占めてるぞ。

城戸って空瓶が売れるんだから大したモノだよ!
来年も、抽選に参加しなくちゃw

450Appellation Nanashi Controlee (JP 0Hee-gze+ [221.112.41.61])2017/09/12(火) 09:52:00.09ID:+akOg0vbH
>>438
日本ワインだから不味いんだよ

451Appellation Nanashi Controlee (アウアウカー Sacf-+qdT [182.251.242.37])2017/09/12(火) 18:00:41.85ID:49u//HAWa
2週連続で山梨のワイナリー回ってきた。
シャトーメルシャンの穂坂マスカットベーリーA セルクテッドヴィンヤーズが美味しかった。
あと、まるき葡萄酒のラフィーユ長熟甲州は買った。
甲州は爽やかな薄味だから、甘口でもクドくならなくて夏にいいね。
マルスワイナリーの、ブランデー混ぜたシェリー酒っぽい奴は、海外のシェリー酒より美味しかった。

県内のニュース OHKみんなのニュース 09月13日20時41分 更新&#59106;マスカットワインの初仕込み
岡山県が日本一の生産量を誇るマスカットオブアレキサンドリア。そのマスカットを
使ったワインの仕込みが13日から赤磐市のワイナリーで始まりました。
仕込みに使われたのは赤磐市など岡山県内で3日前に収穫されたマスカットオブ
アレキサンドリア約5トン。
専用の機械でマスカットの果汁を絞り、半年間、発酵させ商品にします。
今年のマスカットは5月以降、日照時間に恵まれたため糖度が高く、
濃厚な風味のワインが期待できるということです。
サッポロビール岡山ワイナリーは今シーズン、1万5000本のマスカットワインを
生産し、来年4月から岡山と広島で販売することにしています。

被災ワイナリーでぶどう収穫09/14 13:03nhk
鳥取県中部で震度6弱を観測した去年10月の地震で大きな被害を受けた鳥取県北栄町
の老舗ワイナリーでぶどうの収穫が始まりました。
70年以上続く中国地方最古のワイナリー、「北条ワイン」ではおよそ5ヘクタールの
畑でぶどうを栽培していて、14日から収穫が本格的に始まりました。
このワイナリーでは震度6弱を観測した去年10月の地震で蔵のビンが割れるなど全体
の半分にあたるおよそ5万本分のワインが出荷できなくなる被害を受け、再建に取り
組んでいます。
従業員たちは濃い紫に熟したぶどうをはさみを使って切り取り、育ちの悪い粒を取り
除くなどして出来栄えを確かめながら収穫していました。
従業員の篠原晴季さんは「ワイナリーが被災し、一時はどうなるのかと心配しましたが、
収穫の時期を迎えることができうれしいです。
応援してくれた人たちに是非、おいしいワインを飲んでいただきたいです」と話していました。
ぶどうの収穫は10月上旬ころまで続きワインの仕込み作業が順次始まるということです。

日本のワインはサッパリしたものが多いのでしょうか?

がんこおやじががんこおやじじゃないってマジ?

456Appellation Nanashi Controlee (JP 0H9e-woxJ [221.112.41.61])2017/09/20(水) 08:54:34.74ID:3KnTe58qH
>>454
水分量が多いため、水で薄めたワインのよう

>>451
なかなか面白いワイナリーに行ったと思う
気に入ったならイベントなどに顔を出してみると良い

マルスのフォーティファイドはイベント時に古いものを有料試飲させてくれる
10年ほど前は1945年物なんてのがあった
今はなくなったようだが60年代のものは普通に出てくる
G.W.の単独イベントとかワインツーリズムなんかで出てくるぞ

まるきもワインツーリズムで甲州の思いっきり古いものを出してくる
1960年なんてのがいまだに出てくるな

ワイナリー巡りしたい

日本ワインじゃ巡ってもな

香川大ぶどうで ワインの仕込み10/02 11:56nhk
香川大学農学部が開発したワイン用のぶどうを使った赤ワインの仕込み作業が、2日から香川県さぬき市のワイナリーで始まりました。
さぬき市にある「さぬきワイナリー」では、香川大学農学部が開発したぶどうを使ったワイン作りが毎年、この時期に行われています。
2日から始まった仕込み作業では、大学や地元の農家が栽培したおよそ9トンのぶどうの実を、機械を使って実と茎を分けながらつぶす作業が行われました。
そして、つぶされた実と果汁を醸造用のタンクにホースを使って流し込んでいきました。
今後は、タンクの中に酵母を入れ、色やしぶみを確認しながら発酵させていくということで、来月下旬ごろには、瓶詰めされた7500本のワインが県内を中心に販売されます。
ワイナリーによりますと、このぶどうを使った赤ワインは健康によいとされるポリフェノールがほかのワインと比べ多く含まれ、女性や健康に気をつけている人に人気が高いということです。
ぶどうを栽培をした香川大学農学部4年の後藤朱音さんは「成長を見てきたので、収穫されて嬉しい。
ワインができあがったら、研究室のみんなとたしなみたいです」と話していました。
「さぬきワイナリー」の竹中剛工場長は「今年はしっかりとしたぶどうの実ができた。コクのある味わい深いワインができると思うので、楽しみにしてほしい」と話していました。

“やまぶどう”ワイン仕込み最盛期10/05 19:04nhk
真庭市の蒜山高原にあるワイナリーで、特産の「やまぶどう」を使ったワインの仕込み作業が最盛期を迎えています。
「やまぶどう」は強い酸味と濃い紫色が特徴でワインの原料に適しているとされ蒜山高原では、あわせて8ヘクタールの畑で栽培されています。
真庭市蒜山上福田にあるワイナリーでは、今月からやまぶどうを使ったワインの仕込み作業が始まり、作業は最盛期を迎えています。
5日は濃い紫色に熟したやまぶどう、2.6トンがワイナリーに運び込まれ、スタッフが専用の機械に入れて軸を取り除き実をつぶしたあと、大型のタンクに流し込んでいました。
タンクの中で3週間ほど発酵させたあと、半年から1年をかけて熟成させると、さわやかな酸味が特徴のワインに仕上がるということです。
「ひるぜんワイナリー」の本守一生工場長は「ことしは天候に恵まれ、良いやまぶどうができているので、ぜひ、ワインを味わってもらいたい」と話していました。
「やまぶどう」を使ったワインの仕込み作業は今月20日ごろまで続き、できあがったロゼワインは来年の春ごろ、赤ワインは来年の秋ごろに、店頭に並ぶということです。

検定1級受ける人いますか?

463Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 6df8-tu7H [124.211.233.111])2017/10/09(月) 19:17:08.08ID:TUbPz1cW0
東京で3番目のワイナリーの深川ワイン結構美味しいよ

日本ワインは水っぽくてシャバシャバなんだよな

先週、岡山のドメーヌテッタに行ってきた
本当に何もない山の中で車で行ったから現地で飲めなかったのが残念だったが
ワイナリーの建物がお洒落で、ブドウ畑を見下ろす一段高い場所に立ってる様はなかなかのもの

新見は鍾乳洞の井倉洞とか地底湖とかあって石灰岩質でワイン作りに向いてるということだから、ワインあげるのが楽しみだ

勝沼,笛吹近辺のワイナリー数件回ってきた.
車で急いでのワイナリー巡りだったので試飲はできなかったが,良い香りを堪能してきた.
今回,思ったことは,4〜6人位の若い女性のグループが多くいたのには驚いた!
三澤さんの影響が大きいのか? w

若い(30代後半)

雰囲気バカの日本ワイン厨っていうね
建物がおしゃれー若い女性のグループがー
アホなのかと

469Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 6b92-B6a6 [122.50.33.4])2017/10/17(火) 07:17:20.59ID:d8RzBR3i0
アホなんじゃね

日本ワインとか有難がる時点でお察しですけどw

>>467
就活中の学生さん風のグループからアラサー位の女性のグループだったよ.

471Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 8226-YuB3 [61.204.161.26])2017/10/17(火) 08:36:12.00ID:1CdC86Zm0
ワイナリー巡りして人生を楽しんでいる人と
匿名掲示板でバカアホと荒らすしか楽しみがない人
どっちが人生の勝ち組かは一目瞭然w

472Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 0fba-Q7Xo [126.53.128.4])2017/10/17(火) 10:15:22.44ID:sZPtP8ah0
>>471
ホントwww
巡りたいわー

三澤彩奈さんってWikipediaあんのかよ

ワイナリー訪問では景観も大事な要素
帰ってきてそこのワインを飲むときに、あの素晴らしい場所で作られたんだと想いを巡らせながら飲むんだからな
海外のワイナリーでも近代建築とか伝統を感じさせる城だとか景観は大事な売りだ

匿名掲示板で巡り報告してワイナリー巡りごときで
どっちが人生の勝ち組とか言ってる時点で察しって感じw

日本ワインは応援したいし
景観や雰囲気も結構だけれど肝心の味がねー

476Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ c7f8-Wja4 [124.211.233.111])2017/10/17(火) 21:42:38.74ID:UiHLmiiK0
ボルドーやブルゴーニュを目指すことを止めた新興ワイナリーが一番良いような  四恩とか
最近見学に行った深川ワイナリーも良い 景観はゼロだけどね(笑)  近くのフジマルより良いと思った

477Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 16f8-Q7Xo [113.144.39.115])2017/10/17(火) 22:47:31.13ID:qI2bc3f90
>>476
あんた四恩ってw

478Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ c7f8-Wja4 [124.211.233.111])2017/10/17(火) 23:19:06.91ID:UiHLmiiK0
別に四恩の良さが判らないならそれでよいんじゃね
それだと確実に深川もフジマルも受け入れられないと思うが

新生四恩がリリースされてるとは聞いたけどどこで買えるんだろう
もう飲んだ人いるのかな?

480Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ c7f8-Wja4 [124.211.233.111])2017/10/18(水) 10:05:26.64ID:rqlV5Bw60
あ〜四恩のつよぽんって辞めたんだ 知らなかったわ すまんな
ほぼ一人でやっていたからもし新しくなっても別物だろうね
つよぽんって別のところで既にワイン作っていたのね

481Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 16f8-Q7Xo [113.144.39.115])2017/10/18(水) 10:48:54.99ID:AiJVzcc30
>>478
四恩ってどのことを、いってるの?
共栄堂?

日本橋の山梨館に共栄堂売ってた

483Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 678e-DI0E [220.100.39.69])2017/10/19(木) 11:23:39.97ID:vjPVV7z20
残念なことに共栄堂のワインはまだ四恩の頃のワインの質には追いついてないと思う。
四恩の頃に感動した様なワインにはまだ共栄堂では巡り会えてないので、頑張って欲しい。

共栄堂はわりと普通に酒屋にある

小林剛士のワインは普通に酒屋に置いてることが多い。瞬殺なのはネットだけ。
酒屋行っても全く買えないのは北海道の有名どころと城戸ワインくらいじゃね?

486Appellation Nanashi Controlee (スプッッ Sdff-bR8P [49.98.12.184])2017/10/19(木) 20:53:11.49ID:OCrYworFd
>>485
北海道の有名どころってなんなんでしゎうか??

農楽蔵、ナカザワ、コンドウ、タカヒコ、アツシスズキ、辺り

地震被害のワイン新酒解禁11/04 12:54nhk
去年10月の地震で大きな被害を受けた鳥取県北栄町の老舗ワイナリーでことし造られた新酒の販売が3日から始まり、鳥取市のデパートでは多くのファンが次々と買い求めていました。
昭和19年に創業した北栄町の「北条ワイン」は去年10月の地震でワインを醸造している蔵の壁が傾いたほか、ボトルが割れておよそ半分が出荷できなくなるなど大きな被害を受けました。
ワイナリーでは被害を復旧させ、ことしもワイン造りを行い、3日、赤と白あわせて5000本の新酒のワインの販売が県内のほか東京や広島などの小売店やデパートで始まりました。
このうち、鳥取市のデパートには特設コーナーが設けられ、心待ちにしたファンがさっそくワインを手にとって次々と買い求めていました。
ワイナリーによりますと、地震の後もことし2月の大雪で契約農家の農業用ハウスが壊れて原料のぶどうの一部が収穫できなくなりましたが、その後の天候に恵まれたことからほどよい酸味と糖度の高いぶどうが育って品質の良いワインに仕上がったということです。
初めてワインを購入した男性は「県内にワイナリーがあることはうれしいです。少しでも支援につながればと思い購入しました」と話していました。
また、東京から訪れた女性は「販売初日にワインを購入することができてうれいしいです。地震の被害を乗り越えたワインを味をじっくり楽しみます」と話していました。

489Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 9fba-iQJQ [219.197.134.209])2017/11/05(日) 18:05:30.11ID:l2cbmIex0
明日の夕食は佐賀牛だそうだが、そうすると合わせるのは桔梗ヶ原メルローってか?
いやいや ここはやはり敬意を表してナパCSか?

検定受けますか?

http://www.asahi.com/articles/ASKCB4WW3KCBUOOB00D.html
ナガノワイン、トランプ氏の夕食会に 「快挙」と沸く
2017年11月10日22時54分

初来日したトランプ米大統領をもてなす夕食会に、
マンズワイン小諸ワイナリー(長野県小諸市)の
「ソラリス 信州東山 カベルネ・ソーヴィニヨン2013」が提供された。
県産の「ナガノワイン」の実力が認められた証しと、関係者は沸いている。

6日、トランプ大統領を歓迎する首相夫妻主催の
夕食会が都内で開かれ、日本ワインは2本提供された。
うち1本がマンズワイン小諸ワイナリーの高級ワイン「ソラリス」だった。
川俣昌大工場長のもとには、ニュースのテレビ映像を見て気づいた
マンズワインの先々代の社長から連絡が入った。川俣さんは「光栄です」と喜ぶ。

「ソラリス」はマンズワインの高級ブランドで、
主に同県上田市の畑で栽培するカベルネ・ソーヴィニヨンからつくる。
中でも今回提供された「ソラリス 信州東山」は、
厳選されたブドウだけを使った最高級。価格は7千円だという。

まったく同じ2013年のヴィ…

残り:377文字/全文:750文字

http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20171110004834_comm.jpg

銀座でふらっと寄った酒屋でセイズファームの生産者来店イベントしてた

富山って寒いイメージだからキリッと酸が立ったワインをイメージしてたが、シャルドネもメルローも甘い香りがして果実味もあって暖かい地域のワインみたいだった
聞いてみると冬は寒くて雪も凄いが、夏から秋は結構暖かいそうだ
ただやはり雨が多いから病気になりやすいので、病気になったブドウを取り除く必要がある
全部自社畑で栽培してるから、そうやって手間をかけて適切に熟したブドウだけでワインを作ることができてるとのこと

2017は例年雨が少ない8月に雨が降ってそのかわり9月は晴天が続いたから白ワインはおススメだとか
赤は日照時間がちょっと足りなかったとのこと

夏に笛吹巡りして単純な俺はすっかり山梨ワインファンになったよ
ロリアン、くらむぼん、ダイヤモンド酒造が好きで通販で楽しんでる

494Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 7d92-ySnM [122.50.33.4])2017/11/13(月) 21:05:05.30ID:eqjBPaHB0
日本ワイン好きなんて恥ずかしくてw

バカ舌のド素人しか言えないもんな

495Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 95ba-03Gl [60.158.196.14])2017/11/13(月) 22:25:10.69ID:3DED3oMm0
>>494
かまってほしいの?

496Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 0b13-eUVz [153.222.192.215])2017/11/14(火) 08:16:16.38ID:BKebV0og0
>>494
オレは近所のスーパーで買っている山梨の「まるきルージュ」というのが好きだな。
1100円くらいだな。この値段の外国のよりはいいよ。

497Appellation Nanashi Controlee (ファミワイ FFa9-6mXn [210.248.148.148])2017/11/15(水) 10:06:25.16ID:5epudDTxF
開けて、少し飲んで、ビンゴと振ってから飲むとうまいよね

498Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ dd9a-VY+y [202.232.48.245])2017/11/15(水) 10:58:50.19ID:rS1UrPMO0
いるいるいるよね貝社員

499Appellation Nanashi Controlee (アウアウカー Sae1-xKLO [182.251.253.12])2017/11/15(水) 17:28:14.47ID:L71VYuu4a
>>485
農楽蔵やタカヒコのワインは価格にみあった香りや味わいですか?
トランプさんとの夕食会ででたソラリスあたりだと旨いと感じますが。

正直、ソラリスはブランド代で高くなってるだけで
質的には他の多くの日本ワインと比べて抜きん出たものがあるわけじゃないと思う

501Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ ebf8-03Gl [113.144.39.115])2017/11/15(水) 22:53:20.37ID:XoYxI27k0
>>499
買って飲みなよ。

>>501
がっかりしたよ

農楽蔵やタカヒコは美味いと思うけどな
但し手に入り辛くなった

薄味ばっかだけどな

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