日本ワインを応援するスレ11本目 [無断転載禁止]©2ch.net

「日本ワイン」の表示ルールが、2018年に施行されることが決定しました
新ルールでは「日本ワイン」と表示できるのは、国産ブドウのみを原料とし、国内で製造された果実酒となります
また地名表示も、1つの地域で育てたブドウを85%以上使い、同じ地域で醸造された場合に限り、地名を表ラベルに表示できることとなります

日本ワインに対する注目度は高くなっており、日本ワインファンもさらに増えると思われます
このスレでは輸入原料を使った国産ワインではなく、日本ワインについて語り合いましょう

日本ワインも海外のワインも様々な種類があり一括りには語れません
日本ワインは〜
海外と比べて〜
のような大雑把な話は水掛論にしかならずスレを無駄に消費するだけですのでおやめください
批判も賞賛も銘柄を挙げて具体的にお願いします

また
銘柄を出さずに日本ワインはまずい(薄い、水っぽい)
日本は気象や土壌の条件が悪いのでいいブドウができない
ワインは魚介に合わない
ジョージアワインマンセー
こういう書き込みをする人がこのスレに粘着していますが悪質な荒らしですので完全スルーをお願いします
970踏んだ人が次のスレ立てお願いします
なお、必ず「!extend:checked:vvvvvv:1000:512」を使用してID、IPアドレス、強制コテハン表示にしてください。

前スレ
日本ワインを応援するスレ10本目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1478532614/

参考
日本ワインを愛する会
http://www.jp-wine.com/index.html
-
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured

841Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロリ Sp99-2i0T [126.205.1.206])2018/02/05(月) 13:47:18.05ID:yboPIkZrp
>>840
甘い印象。食事と合わせずらいです。

日本のケルナーがどうっていうか、ドイツやオーストリーのケルナーそんな飲んでる人いるのかね?
ケルナーって品種に限ったら日本で普通に行きてたら北海道のケルナーが1番買いやすくないか?

843Appellation Nanashi Controlee (アウアウカー Sa49-ohVW [182.251.253.18])2018/02/05(月) 15:59:47.19ID:o83ND09Za
北島秀樹のって旨い?

>>843
微妙

北島秀樹ケルナーはわざわざ向き合うよなワインじゃ無いけど気軽に飲む分には美味しい。和食系の店のグラスワインでよくわかんないイタリアワインとかチリワインと一緒に並んでたら間違いなく選ぶ。
ボトルで2000円くらいだから、まず飲めばいいんじゃね?

846Appellation Nanashi Controlee (エムゾネ FF03-jN29 [49.106.188.204])2018/02/07(水) 13:33:35.63ID:WsWgvLLNF
ケルナーってドイツやオーストリアじゃあ甘口に作るのが多いね、そもそもドイツとかの辛口ケルナー100%を恥ずかしながら飲んだ経験が無い。北海道ワインのケルナーやノラポンブランは割と好き、nikiヒルズってとこのケルナーもまあ美味かった

日本ワインはまだまだやね

アルプス(長野)のブラッククイーン2015を飲んだ
シラーっぽい感じだな
最近はブラッククイーンでもこんなしっかりしたものが作れるんだ

849Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 0bf8-Q1wL [113.144.39.115])2018/02/12(月) 01:12:00.62ID:Q3S1KmM60
>>848
シラー?嘘だろ?

自分で飲んで確認してみな
そこらのスーパーでも普通に売ってるぞ
価格も1600円程度だ

>>850
まずかった

Ipアドレス110.133.58.169の書き込み

>>678
>「日本の」というプラセボ効果
>ただこれを言うと日本ワイン信者がわめき出す

>>700
>695
>漬け物臭するぞ

>>704
>703
>それ、味がうっすいからガブガブ飲めるんだぜ

>>764
>763
>甲州なんて水代わりのワインだしな

>>847
>日本ワインはまだまだやね

>>851
>850
>まずかった

彼が書いた悪い評価だけを抜き出したのではなく、彼が書いたワイン評価の全てがこれです

日本ワインはまずい
いつ良くなるんだ?

伊勢丹、今年はタカヒコをWEB販売か。
去年の販売方法にクレームが殺到したのかな。

日本ワインは土着種もいいが、まずは欧州の品種できっちり勝負してこそだとは思うな
順序が違うと思うんだ
これではいつまで経っても世界に相手されないだろ

その欧州でも土着品種は普通に栽培されているな
中にはサンジョベーゼやテンプラニーニョのように世界にうってでてるものもあるが
概ね国内にマーケットを作ってる
世界に挑戦することを止めはしないが土着品種を後回しにする必要はない

今後少子化が加速してこれ以上の内需が期待できない以上、外貨獲得が国産ワインの生き残る道かと
まだ勢いある内に世界で勝ち負けできるものをワイナリー総出で作ってジャパンブランドの地位向上をして欲しい

そもそも欧州の品種だって元はフランスの土着品種

そりゃ屁理屈ってもんよ

甲州ワインの輸出量が5年で20倍に伸びてるのに
売れるワイン作らないで他の国でも大量に作られてる品種のワイン作れとかただの戯言

まあでもカベルネとかピノノワールで代表銘柄出さないと認められないわな

862Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ e36a-jA6l [59.133.52.168])2018/02/14(水) 19:01:21.76ID:Q5myAVzq0
むしろクオリティの差がなければ地場品種の方が評価されると思うが。イタリアはネッビオーロが一番だろう。

>>854
どこかに情報出てましたか?

>>863
伊勢丹のイベントページに告知が出てるよ。後オンラインページにも。

>>864
ありがとうございます!
確認してみますね。

登美、マリコオムニス以上のクオリティで日本のサッシカイア、オーパスワンのようなものを作って欲しいが、まず法整備が必要だよなぁ
官民一体となってできないものかね

どういう法律が必要か?

868Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ 6bb5-h3lW [121.87.183.66])2018/02/15(木) 15:46:38.63ID:AvFKtp010
どういう法律が必要か?とか草
高卒かよ
ひたすらROMってろ

>>866
日本の気候と土壌じゃ無理だな
法整備の前の話だ

>>866
カベルネ造れってこと?

カベルネ・フランならともかく、カベルネ・ソーヴィニヨンはなぁ・・・

ボルドースタイルが好きで
日本でもサッシカイアやオーパスワンのようなワインができたらいいな、作って欲しいな
という話なら分かるが

土着品種作る前に国際品種作れ
そうなるよう法律で規制しろ
こんな話はアタマおかしいとしか思えん

日本ワインの世界進出は無理がありすぎる
品質以前に生産が少ないし不安定すぎ

新世界の先人達はその無理をやってのけたんだよなぁ

875Appellation Nanashi Controlee (スップ Sd33-HbXT [49.97.108.173])2018/02/16(金) 17:57:25.66ID:FG3aRx6sd
日本は降水量が多いし、栽培面積が少な過ぎるから、新世界の先人達とか言われてもね

876Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロラ Sp5d-l5Dg [126.152.71.90])2018/02/16(金) 18:04:30.15ID:XFC589Thp
>>874
そりゃ条件違い過ぎるだろ。
なに言ってるかわかってる?

877Appellation Nanashi Controlee (アウアウカー Saad-bVi4 [182.251.253.15])2018/02/16(金) 18:50:02.60ID:FkKJAkPua
>>866
マリコオムニス?

>>874
あふぉじゃないのか?
日本の環境や費用とニューワールドをいっしょにすんな

そもそもニューワールドは入植した白人がワインを呑みたいから作り始めたもの

飲み手もこのレベルなら日本のワインはお終いだな

自己紹介ですか?

お終いってのは撤回
日本は予算も規模も小さいし気候にも恵まれないから世界レベルには達しないというのがユーザーの総意ならそれでいいんじゃないかなぁとは思ったからです
競馬でいう高知競馬ファンみたいな感じですね

これ、やっぱり同じ人が何年間も同じようなことを書き込み続けているのかな??

884Appellation Nanashi Controlee (ワッチョイ ebff-HbXT [153.208.89.199])2018/02/17(土) 00:18:54.71ID:RhMjkJ3i0
>>882
まー日本のワイナリーに世界レベルのワインを求めてはいけないんですよ。日本は日本のワインを作ればいんですよ。人それぞれですが甲州は甲州の良さ、ベリーAはベリーAの良さがあるんですよ。買う人がいてそれを美味しいと思う人が居ればそれでいんですよ。

世界レベルのワインというのはどういうワインのことを言ってんだ?
それが分からないから世界レベルに達しないと言われてもボヤーっとして何を言ってるのかハッキリしない

>>874
その中には長澤鼎みたいに日本人も入っているんだけど

887Appellation Nanashi Controlee (アウアウカー Saad-22tT [182.251.253.8])2018/02/17(土) 07:13:41.44ID:FDSwT7oUa
>>882
世界中の人が土着の品種をその土地の料理と合わせて美味しく飲んでるよね。甲州だって薄味の和食と合うし、海外の醸造家が甲州で造り始めたんじゃない?

888Appellation Nanashi Controlee (アウアウカー Saad-22tT [182.251.253.8])2018/02/17(土) 07:29:03.71ID:FDSwT7oUa
ま甲州もヴィニフェラ系ではあるが、日本の土着でいいと思う。

889Appellation Nanashi Controlee (アウアウカー Saad-22tT [182.251.253.8])2018/02/17(土) 07:35:18.38ID:FDSwT7oUa
>>882
世界中の人が土着の品種をその土地の料理と合わせて美味しく飲んでるよね。甲州だって薄味の和食と合うし、海外の醸造家が甲州で造り始めたんじゃない?

何だかんだといっても、日本ワインの出荷量は平成28年度は平成27年から5.2%伸びてるし
日本ワインの輸出も25.9%伸びてる現実がある。平成29年度は、まだデータでていない。

891Appellation Nanashi Controlee (ササクッテロラ Sp5d-l5Dg [126.152.131.179])2018/02/17(土) 12:07:01.29ID:E5QLYdGBp
>>886
無知な奴なんだからそんなこと言ってもわからないよ。かわいそうだよ

新着レスの表示
レスを投稿する