テイスティングに自信ある人来て [無断転載禁止]©2ch.net

1Appellation Nanashi Controlee2017/04/17(月) 20:40:05.82ID:RjIIMZQN
ヴィオニエとピノグリージョの違いって香りと酸味で見極めてます?
ピノグリージョって極端に酸味が少ないからそれで判別しているんですか?

2Appellation Nanashi Controlee2017/04/17(月) 20:57:43.32ID:RjIIMZQN
舌に残る感触はくりそつ

3Appellation Nanashi Controlee2017/04/17(月) 21:53:23.05ID:NmgATHje
口に入った瞬間の香り
ヴィオニエの方が渋みを感じる

4Appellation Nanashi Controlee2017/04/17(月) 23:48:11.10ID:0d5fkD8o
ピノ・グリは塩っぽさを感じることが多い気がする
あとは梨とかの香り
ヴィオニエはもっと明るいフルーツの香り

5Appellation Nanashi Controlee2017/04/18(火) 00:08:26.48ID:0HMLSSrq
ヴィオニエは、華やか!の後、苦味が残る印象。

6Appellation Nanashi Controlee2017/04/18(火) 14:17:22.42ID:aPkNKU8k
>>3
確かに
それも一つの手か

7Appellation Nanashi Controlee2017/04/19(水) 00:24:52.70ID:1dOXwhx3
シャルドネの見分け方は?
全く異なる国の物を並べられて5つのうちどれか1つだけシャルドネって並べられて全てシャルドネだった
なんでソーヴィニオン ブランにそっくりな香りのシャルドネがあるのか知らないけどテイスティングに自信なくなった

8Appellation Nanashi Controlee2017/04/20(木) 13:31:44.32ID:IRN96WuB
>>7
ポンコツなだけだろ
シャルドネは一つしかないっていう先入観で味覚も変わったんやろ
あとは経験不足それだけ

9Appellation Nanashi Controlee2017/04/20(木) 18:45:24.86ID:BE9q28/w
https://goo.gl/fSbVMj
これは嘘でしょ?本当だと嫌だなー。。

10Appellation Nanashi Controlee2017/04/20(木) 21:50:07.16ID:Cdvi215J
>>8
経験不足かなぁ

11Appellation Nanashi Controlee2017/04/20(木) 23:37:47.55ID:TeLwuSJD
>>7
シャルドネは消去法じゃない?
メジャー品種だと、ミネラル感やいわゆる石油香があればリースリング、グレープフルーツやいわゆる猫のおしっこ香だとソーヴィニヨンブラン、みたいに特定して行って、どれにも当てはまらないのがシャルドネ。

12Appellation Nanashi Controlee2017/04/21(金) 13:26:15.94ID:Sz8WxnCw
リースリングとソーヴィニオンブランは比較的わかりやすいけどシャルドネは消去法かな
とりあえずは2次試験合格のため

13Appellation Nanashi Controlee2017/04/26(水) 23:18:07.63ID:MWx7YMkM
主要品種は当てられてても細かいコメントできねぇよ

14Appellation Nanashi Controlee2017/04/26(水) 23:56:52.01ID:F73/l1Cp
普通逆じゃね?

15Appellation Nanashi Controlee2017/04/27(木) 20:33:13.31ID:9qjo7bbC
>>14
品種は当てられるけどコメントが出来ない
ベリー系とかばかり

16Appellation Nanashi Controlee2017/04/29(土) 02:36:25.43ID:jBIJVZZE
ソーヴィニヨン・ブランの特徴香で、猫のおしっこという表現を聞きます。
猫飼ったことないのですが、本当にそういう臭いなんでしょうか?

17Appellation Nanashi Controlee2017/04/29(土) 10:04:24.74ID:vPKqHlsd
>>16
はい

18Appellation Nanashi Controlee2017/04/29(土) 11:42:33.72ID:fAkI1WOW
https://www.cafeglobe.com/2017/03/061166wine.html
皆様、今ロンドンとニューヨークでは地中海ワインがトレンドらしいのです
とは言え、「ワインは欧州のもの」と言う誤った観念を意地でも維持したいのか、地中海を広義に定義し
とても地中海とはいえない国もリストアップされているのです

その一文をご紹介しましょう

>イギリスの老舗デパート『マークス&スペンサー』は、East Med(東地中海)というカテゴリーを
>ワインコーナーに作っていて、イスラエル、ギリシャ、ジョージア、トルコなど
>東地中海沿岸で造られたワインを購入することができるのです。

トルコは概ね黒海沿岸域似隣接する国ですし、ジョージアに到っては地中海には全く接しておりません
英国はマスターオブワインの規格と試験を確立した国ですが、意外と抜けている部分もあるのですね
或いは、最近日本人識者の間で世界最高のテロワールが存在する地域は黒海沿岸域である、と言う報告が相次いでいるために
意地になって自説を曲げないのか…

マスターオブワインの国は世界最高の情報発信国ではないようです

19Appellation Nanashi Controlee2017/05/02(火) 22:50:01.99ID:OS0C6E4f
シャルドネを高確率で見分ける方法がわかったと思ったら本に書いてあった

20Appellation Nanashi Controlee2017/05/05(金) 12:13:57.97ID:KFs5mvRr
サザビーズで高額落札。トスカーナの名門ワインが日本にやって来る!
https://www.cafeglobe.com/2016/07/055551ornellia.html

皆様、この記事だとトスカーナの名門ワイナリー一族「アンティノリ家」がとんでもなく高価な
ワインの製造をされていていて日本にも入荷する!と言う記事が書かれています

ウィラハン麻未氏の記事であるとのことですが、欧州ばかりにしか目が行かない人の限界がこの記事に現れています
何故かと言うと、名門ワイナリー一族「アンティノリ家」はルーマニアでワインを造っているからです

ルーマニアは2016年度初頭から、私がワイン板や酒板で責任を持って断言し続けている「ジョージアこそ
世界最高テロワールを有するワイン産地であり、黒海沿岸域がワイン葡萄栽培の最適地である」との結論
に沿った地域であり、実際にアンティノリ家はルーマニアの気候や土壌を絶賛しているのです

そしてその事実をウィラハン麻未氏は知らないのでしょう
以前にも今後の注目は「ギリシャ」であるとの記事を出していますが、これもまた欧州しか見ない人の限界なのです

21Appellation Nanashi Controlee2017/05/05(金) 12:49:30.42ID:KFs5mvRr
「マイナーワイン」が繋いだ前代未聞の「多国間親善」
http://www.fsight.jp/articles/-/42224

アメリカのインテリジェント誌『フォーサイト』で私が酒板の「酒屋スレ」とワイン板の「ジョージア(グルジア)」ワインスレ
で指摘した「外務省がついにモルドバとジョージアを含めた黒海沿岸域に注目しだした」と言う衝撃的ニュースが多方面で記事になっています

私はホンモノの味を求め、日本酒が世の酒で一番美味しいと信じて疑わない人間ですが、富士貿易社がインポーターになり、ディスカウントストア「ドンキホーテ」で売られている
ジョージアワイン「フバンチカラ」と出会い、それまではと言えば「お洒落で(特に赤は)体にいい」等と言う似非言説を全く真に受けず
「渋くて酸っぱい酒は不味いもの」と考えていたその考えを根底から改めさせられ、「ジョージアこそが世界最高のワイン産地である」と私の舌がすぐに見抜いたのです

そして『日本ワインスレ』で自説を展開した所、鼻につくワイン通からエラく非難の嵐にさらされましたが、
ホンモノの味はやはり普遍性を帯びている、と言う事なのです

ちなみに写真の右端は「モルドバワイン」のアンバサダー的役割を担っていらっしゃるYOUTUBERの
エレナさんですね!お可愛いのですぐわかりますネ

2ちゃんが真実を導いていきます
黒海沿岸域こそが最高級ワイン産地として相応しいという当たり前の結論になっていくでしょう

22オカマの莉里子2017/05/05(金) 16:15:57.04ID:RRWIDeNM
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東京都三鷹市下連雀(吉祥寺) 元ニコ生主の莉里子 https://i.imgur.com/XYIO6ri.png
【特技】女レズの振りして女にハメる / 女の振りして男のしゃぶる

シティハイツ吉祥寺通り4階【猟奇的なちんぽ】
莉里子=少年A=剛=コピーライティング=ハッキング常習犯 @shounen_a_ @copy__wrinting

【検証画像】 https://imgur.com/a/qAea6

【誕生日がコロコロ変わる】 
1995年5月17日(少年A) http://imgur.com/a/2uDBc 
1996年4月25日(にゃんぱす) https://imgur.com/a/oJZpv
1994年3月7日(莉里子/りりこし) ニコ生で本人が申告

【ニコ生配信中の様子】 https://imgur.com/a/TXEgU 「いま生理中だからさ〜」

【少年A出演映画/少女の王国】 https://imgur.com/a/002N5

【彼女がいたとレズアピール 実は 男 でホモ彼氏とセフレがいた!!!】
最初の頃みたいにもう布越しじゃ我慢できなくなってパンツの中に手入れてきたりしないのかな...
奉仕してるときに頭撫でてくれないのかな...終わって寝てるときにいきなりムラムラして自ら誘ってこないのかな...
ちんぽっぽ http://imgur.com/a/8LCNm

【亀甲縛りに猿ぐつわ/麻薬/自己陶酔/乱れた性生活】 https://imgur.com/a/BHqSV
よしよしよし、寝ちゃえ!そいつらは私が掘っとくから 自称変態に「じゃあヤらせろよ」って言ったら泣いた
【アナルにゴーヤ☆】  http://imgur.com/a/f3JWm


デビューシングル「おとこおかす」少年A feat.てけー
http://twicsy.com/i/KYum8b

23Appellation Nanashi Controlee2017/05/07(日) 10:04:53.71ID:6sZPps+N
http://7hoshi.biz/2015/07/wain001/
http://news.livedoor.com/article/detail/11669721/
http://www.citi-nejimaki.info/entry/2017/04/22/232613

皆様、何故ワインが”高いもの”が良く売れるかご存知でしょうか?
恐らくその唯一の理由は、配偶者ではない女性を性的な「お持ち帰り」をするためでしょうね
そしてそう言う現実があるからこそ、ある時は「お持ち帰り」の最強ツールであり、
別の機会では、そう言う生々しさを打ち消すために「お持ち帰り需要など馬鹿馬鹿しいし、
お洒落(文字通りお酒でオトス)な人間でもない」とも説明しないといけない訳です


http://www.wine365.co.jp/article/2017/03/25/3167/

本当に酒と味の関係性を勉強するためには、ワインは向いていない、と思われるかもしれません
私は日本酒と焼酎で「ホンモノの味」を勉強した事で、渋くて酸っぱい酒はホンモノではないと常々感じてきました
そして豊かな果実の甘みが口の中に広がるホンモノのワイン=ジョージアワインと出会う事で、「自動車一台分の価格」が
ワインに値付けされる欺瞞がますますはっきり見えてきたのです

24Appellation Nanashi Controlee2017/05/07(日) 10:53:22.98ID:6sZPps+N
ワインブログの中で何故高額なワインやレストランの消費が行われるのか?
そして渋くて酸っぱい酒がどうしてお洒落で味が分かる人の酒と言われるのか?
非常に本質的な指摘がなされているブログがあります
この方は生来非常に正直で実直な方なのでしょうね
「金融日記恋愛工学研究所」で検索をすると大変興味深い記事が散見されますので是非一読下さい

http://blogos.com/article/36555/
>それでは、僕たちはなぜ高級レストランを探し、そして高級レストランに通い続けなければいけないのでしょうか?
>それは一言でいえば「やりたい」からです。もう一度いいます。女子とセックスがしたいからです。
>あるいはすでにセックスしている女子を喜ばして、引き続きセックスがしたいからです。
>つまり高級レストランの基準は、一言でいえばやれるか、やれないか、なのです。

25Appellation Nanashi Controlee2017/06/01(木) 19:36:10.80ID:n/6NSIpa
ワインをまずいと感じる理由
https://www.sommelierwine.net/wainnninki/post-3169/

どうやら2ちゃんという「本音」を代弁する(最近ではワッチョイIP強制にする事で言論弾圧を行う
風潮が出ていますが)ネット空間では不味いワインに出会った悲しさを素直にぶつける人が出てきているようです

それは出会いが悪いのであり、売らんかな企業の口車に乗せられてしまった消費者の情報弱者ぶりが露呈してしまった、とも言えるのです

さらに悪い傾向は、ワインを性的な「お持ち帰り」の餌にするために、ワイン本来の味を素直に批評する事を「恥」であると言触らす向きもあります
私は「鼻につくワイン通」の定義を「お持ち帰り」のツールとしてのワイン、と考える人の事を指しており、こういう人にとって
「価格の高さ」が正義になってしまっています

だからこそ、私は元ワイン嫌いとして、2ちゃんで真実を語らねばならぬ使命がある、と考えます
それはジョージアこそ世界最高のテロワールを有する高級ワイン産地であり、「黒海沿岸域」の主流になっている気候である
「黒海型大陸性気候」こそ素晴らしいワインを生み出す最高の環境である、と言う事です

このホームページの人はまだまだ真実の情報を人々に提供しているとはいえません
ワイン葡萄が何故ジョージアで誕生したのか、ジョージアワインのけれんみの無い美味しさは
無駄な知識など必要ない事を物語っており、その秘訣を学ばなければいけません
悲しんでいるだけでは始まらないのです

26( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama2017/07/13(木) 11:36:19.56ID:jVA1VMRD
 
モデのテイスティングダイエットも、よろぴく。

。。

27( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama2017/07/14(金) 08:20:46.76ID:/hq+xkn1
 
究極のダイエットもよろぴくぴく。(*⌒(エ)⌒*)ノ

。。

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