スパークリングワイン・シャンパン11泡目 [無断転載禁止]©2ch.net

1Appellation Nanashi Controlee2017/08/29(火) 04:54:43.10ID:YNH17Wn7
シャンパン、スパークリングワインについて語り合いましょう

過去スレ
スパークリングワイン・シャンパン9泡目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1405924371/
スパークリングワイン・シャンパン8泡目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1365645651/
スパークリングワイン・シャンパン7泡目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/wine/1294815904/
スパークリングワイン・シャンパン6杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/wine/1240901379/
スパークリングワイン・シャンパン5杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wine/1228798326/
スパークリングワイン・シャンパン4杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wine/1208165634/
スパークリングワイン・シャンパン3杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1190243207/
スパークリングワインシャンパン2杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1164699109/
【ドン】スパークリングワインシャンパン【ペリ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/wine/1107197581/

※前スレ
スパークリングワイン・シャンパン10泡目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/wine/1483340076/

848Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 20:12:41.43ID:I3Fue6aS
親の退職祝いにシャンパーニュをと思ってるのですが、プレステージシャンパーニュでオススメってありますか?
ワインは好きだけど特にワイン通とかではないので、分かりやすいものがいいかなとは思ってます
テタンジェのコントドシャンパーニュやボランジェのグランダネあたりはいいかなと考えてはいます

849Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 20:14:37.88ID:QOerKcc9
ワイン知らない人と飲むならドンペリじゃね?

850Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 20:17:44.85ID:I3Fue6aS
若めのVTのドンペリは飲んだ事あるのですが、あまり一般受けしなそうな味だなと感じて今回はあえて除外しようかなと思ってました、すみません

851Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 20:20:41.96ID:QOerKcc9
確かに、ドンペリはどうかと思う。だがその飲み手は味が分かるのか?
ドンペリだったら喜ぶのと違うか?コントドシャンパーニュなんて知らんと
思うし、ありがたみもわからんと思うが

852Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 20:21:11.21ID:VrzNJFhX
ドンペリピンク

853Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 20:25:08.12ID:I3Fue6aS
うーん、確かにそうですね
ドンペリなら誰でも知ってますけど、コントドシャンパーニュは知らないでしょうし
味はコントもグランダネも分かりやすく美味しいと感じられるかなと飲んだ経験で思ったので上げたのですが

854Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 20:28:07.14ID:I3Fue6aS
>>852
なぜかロゼはあまり好きじゃないみたいなんですよ。。
私もドンペリロゼは未経験で。。

855Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 21:31:27.14ID:2H8CFNYR
俺の友達はシャンパーニュ持って行っても自分で所有してるモエが最上だと思ってるよ。それに勝るのは多分ドンペリしかないと思うんだよなぁ。

856Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 21:33:22.99ID:3RKl8117
サロンとかでよかね?

857Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 21:40:09.15ID:HIWyPExO
シャンパンを全く知らないど素人です。
親の古希祝いにサロン2004を買いました。
近々飲む場合、飲み頃には程遠いタイミングなんでしょうか?
あと10年待つなんて素人にできる芸当では無いので( ; ; )

858Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 22:34:53.93ID:H9sRSkY6
まだ十分熟成するだろうけど
今は今でフレッシュさもある
バランスの良い味わいと思うよ
まだ買ったばかりなら
しばらく置いて泡を落ち着かせて

859Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 22:50:23.30ID:2H8CFNYR
>>857
いや、既にかなり美味しく飲めますよ。
楽しんで下さいね。

860Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 22:57:09.32ID:TVU8Yybd
>>848
良い関係の親なら
一生忘れない銘柄になる
コントドシャンパーニュで良いと思う
ドザージュも9-11くらいあるし
知識ない人なら特に甘みは旨味ってのもある

861Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 22:59:45.92ID:LfHlmKuM
たぶん世の中でワイン飲みって特殊な存在で普通の人は
ロマネコンティとドンペリしか知らないと思われ

862Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 23:03:19.31ID:VrzNJFhX
ピンドンがダメならクリスタルでいいんじゃね?

863Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 23:08:59.14ID:HIWyPExO
>>858、859
返レスありがとうございます。おかげで後悔せずに飲めそうです。
アルマンド・ロゼ(ボックス付)8万円と迷ったのですが、ボックスだけで4万かと思って手が出なかったです。(余談ですみません)

864Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 23:12:49.31ID:WM2QGzGB
>>848
贈り物って何でもそうだけど、貰う人の立場に立って考えるべきで贈る側の価値観を押しつけるのは控えた方が良いと思う(まあ関係性にもよるが)
そうしたら分かり易いドンペリが一番無難じゃないの
父親にベル・エポックはさすがにないだろうし(笑)

シャンパーニュに拘らないならば父親が入社した年のワインが良いと思うが、まあリスクが高すぎるかね

865Appellation Nanashi Controlee2018/04/30(月) 23:30:04.39ID:H9sRSkY6
逆に名前に拘らず純粋に飲んで美味しいと思えるものを贈るのもあるかも

866Appellation Nanashi Controlee2018/05/01(火) 03:31:48.55ID:xB0PX48/
>>848
自分がいいなと思ったのが一番だよ

867Appellation Nanashi Controlee2018/05/01(火) 06:47:06.55ID:LCNu/W6K
>>864
> 贈り物って何でもそうだけど、貰う人の立場に立って考えるべきで

自分が美味しいと思ったものを贈る、自分が欲しいものを選ぶ。
結構そういう人は多い。

父親にベル・エポック贈ってもいいと思うが、さすがにないだろうこそ、君の価値観

868Appellation Nanashi Controlee2018/05/01(火) 07:32:48.68ID:1W63Y/3J
ただただ他人のレスに噛みつくことを生き甲斐にしているいつもの人かw

869Appellation Nanashi Controlee2018/05/01(火) 11:03:00.99ID:Nw5FAPOw
なんで百貨店が重宝されるかっていうと
大半の人はモノの価値も店の価値もわからんから
有名な、とされるところのものなら
大事にしてくれているんだと考えるんだよね

870Appellation Nanashi Controlee2018/05/01(火) 11:43:01.63ID:1MiHmxMc
>>869
何言ってんのか分からん
日本語で頼む

871Appellation Nanashi Controlee2018/05/01(火) 14:03:06.04ID:IpSzPfkp
>>870
百貨店ならそのほとんどが老舗だし売っているものも信用できるって言いたいんじゃね?

872Appellation Nanashi Controlee2018/05/01(火) 15:17:20.00ID:2YO1zCbD
何だかんだ言ってるけど、飲みたい時が飲み時だ
だいたい飲みたいから買ってるのに、何年も待つとか有り得んわ
若いなら若いなりの美味しさが、熟成してるなら熟成してるなりの美味しさがある
蘊蓄垂れて偉そうに言ってる人たちは、舌じゃ無く頭で飲んでんだろw

873Appellation Nanashi Controlee2018/05/01(火) 16:21:45.33ID:opMIopSE
頭で飲むからより美味しく感じるところもあるから人それぞれって事で

874Appellation Nanashi Controlee2018/05/01(火) 17:04:49.00ID:4YTnkUzR
>>872
「飲みたいから買ってる」のはその通りなんだけど、「今」飲みたくて買ってる人もいれば、
熟成して好みの状態になったのを「将来」飲みたくて、今買って保存する人もいる
>>873の言うとおり人それぞれ

875Appellation Nanashi Controlee2018/05/01(火) 21:10:25.71ID:iQS/usGb
>>872
まあまあ、飲み方は人それぞれですよ。
気分でも変わるしw

876Appellation Nanashi Controlee2018/05/01(火) 21:25:50.74ID:WgeFROgt
シャルルエドシック人気だなぁ。
飲んでみよっと。

8778482018/05/02(水) 14:08:16.39ID:V+ZUz5Fc
すみません、返信が遅くなりました
沢山のレスありがとうございました
色々なご意見を頂け、非常に参考になります、
親に美味しく飲んでもらえるように選んでみます!

878Appellation Nanashi Controlee2018/05/02(水) 16:44:16.00ID:VEaQe7Du
とある所で「ドンペリとか不味いし」って言ってる奴が居たんだけど
これってどうなの?納得?

879Appellation Nanashi Controlee2018/05/02(水) 17:53:51.39ID:gFbrpvoB
若いドンペリは極度に還元的(これもよく分からん表現だが)だからイマイチとはよく言われるな

880Appellation Nanashi Controlee2018/05/02(水) 18:13:10.52ID:zgeVECOP
シャルルエドシック、そんなに美味しいと思わないけどなぁ。

881Appellation Nanashi Controlee2018/05/02(水) 21:17:56.28ID:gUrarHQq
>>878
普段カルアミルクとかカクテルみたいな甘い酒を好む素人(俺)がドンペリを飲んだ時は
「白ワインに炭酸が入っただけやないか」
と思ったぐらい美味しいとは思えなかったよ。
貧乏舌には安物のモエのロゼの方が遥かに美味い。

882Appellation Nanashi Controlee2018/05/02(水) 23:12:43.95ID:NzpKczaz
二郎に慣れてしまった僕は
懐石の椀は不味くて飲めたもんじゃない
ということでよろしいか

883Appellation Nanashi Controlee2018/05/03(木) 00:18:36.95ID:X6oyitTq
1.美味しいと思えない→
2.不味くて飲めたものじゃない→
3.腐っているようで飲むと毒

884Appellation Nanashi Controlee2018/05/03(木) 02:27:41.84ID:jgFIniTi
まあな
ほんとにうまい飲料となると最終的には”水”になるからな
凝るだけ時間の無駄になる

885Appellation Nanashi Controlee2018/05/03(木) 20:12:33.95ID:mvuGoSIv
遭難や災害で水分が枯渇した時
目の前に上等なシャンパーニュと普通の真水を
差し出されたらどちらを選ぶだろうか

886Appellation Nanashi Controlee2018/05/04(金) 17:43:35.12ID:6tY81jKE
連休前半は会社の上司に日本酒を飲まされ3日酔いで1本しか開けず。
後半は飛ばす。

ヴーヴ・クリコ・カーヴ・プリヴェ1990
ドン・ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ1995

ハイパー・エドシック・レア・ロゼ2007
ペリエ・ジュエ・ベル・エポック2008

残り2日は3本を消化予定。
ヴーヴ・クリコは何度飲んでもこれだけはうまい。90だから当たり前だけど。
ドンペリゴールドは美味しいのは間違いないけど、費用対効果が・・・
ベル・エポックはだいぶ硬さが減ったが飲み頃は後2年後位かな〜

887Appellation Nanashi Controlee2018/05/04(金) 18:44:58.42ID:Yg3fOrTm
すごいラインナップ!

888Appellation Nanashi Controlee2018/05/05(土) 18:08:13.46ID:435thf3M
エノテカクリスタル09等が3割引きだね。
数年寝かせれば飲めるのでひとまず09を6本買ってエノテカセラーへ。

本日はビルカール・サルモン・クロ1999
ルイ・ロデレールプルミエブリュット

889Appellation Nanashi Controlee2018/05/05(土) 19:18:15.78ID:ZQB4s1qV
ポール・デテュンヌのプランセス・デ・テュンヌを開けてみた
少し寝かせておいたもの(瓶詰め2005/5, デゴルジュマン2010/9)
これはやっぱりいいシャンパーニュ、濃厚なブリオッシュ香とコクのある味わい
熟成の結果、甘みとほとんど苦味と言っていいニュアンスまで現われている
冷やしすぎないようにして楽しみます

890Appellation Nanashi Controlee2018/05/05(土) 22:09:31.06ID:QaSYpven
それ すごい楽しそうですね

891Appellation Nanashi Controlee2018/05/05(土) 22:57:02.11ID:XgGsmg5r
知り合いが士業で独立するんで、お祝いにワインくれと言われたからマネキネコにしようかなと思うんだけど美味しいのかな?

892Appellation Nanashi Controlee2018/05/05(土) 23:19:02.71ID:EvWitFeQ
マジレスするとその知り合いに聞かなきゃわかるわけないwww
ちなみに俺は美味くはないと思う^_^、

最近は岩手とか長野とかの国産をありがたがる人が増えてきたよ

893Appellation Nanashi Controlee2018/05/05(土) 23:27:20.39ID:XgGsmg5r
>>892
そうなんだ、金のマネキネコって縁起良さそうだからいいかなーと思ったけどあんまりうまくないのか…
普段待ったくワイン飲まないから全然わかんないんだよねー
ありがとう、もう少し色々探してみるよ

894Appellation Nanashi Controlee2018/05/06(日) 10:36:49.55ID:dEmYrxHT
>>885
シャンパン一択
飲んで渇水状態になるよ

895Appellation Nanashi Controlee2018/05/09(水) 21:15:07.18ID:nt+1xJbP
ブランデミレネール04来てるけど随分高くなってしまって…
早速飲んでみたいけどいずれこればっかになるだろうから、むしろ95買い占めのタイミングかな?

896Appellation Nanashi Controlee2018/05/10(木) 07:49:15.43ID:qzzIO/ZV
>>895
平行品が入れば2万わるでしょ。
ただ、予想外に高い。

897Appellation Nanashi Controlee2018/05/12(土) 18:30:00.09ID:RTIRZvdz
ニコラフィアットのホワイトとブルーラベルの違いってわかる方いますか?
調べてもわからなくて…
安いからホワイト買ってみたけどけっこー癖のある香りですね。
ブルーラベルがスタンダードって聞いたけど、それより安いホワイトは過去のモデルってことですかね?

898Appellation Nanashi Controlee2018/05/16(水) 23:04:58.67ID:sZIomOZ7
>>897
どうでも良いことかも

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