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ワイン

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136: 葡萄の種類について教えて (115)

137: 【日本限定】ご当地ワイン (167)

138: クリュッグロゼ・クリスタルロゼ・サロン (44)

139: シャトレーゼの生ワイン [無断転載禁止]©2ch.net (19)

140: マイナーな葡萄の品種を語るスレ (131)

141: ワインの火入れ (383)

142: 【マール】オードヴィー・ド・ヴァン【グラッパ】 (147)

143: ☆貴腐ワイン☆ part2 (288)

144: キリン⇒メルシャン買収! (77)

145: ■■ 餌は処女【浅利映実】群馬の釣り師 ■■ (1)

146: ロゼワインを語りあうスレ (112)

147: バースディ・ヴィンテージについて語るスレ (337)

148: 【さらせ】ワインで恥ずかしい話【事実】 (431)

149: 女性醸造家を語り尽くそう (9)

150: ワインを美味しく飲むコツ [無断転載禁止]©2ch.net (7)

151: サングリアで語らう (23)

152: 【保管状況最悪】成城石井のワイン【客をナメるな】 (371)

153: 創価学会による死ぬまで続く嫌がらせ/オセロ中島も (2)

154: 【PN】ニュージーランドのワイン【SB】 (106)

155: ワインの保管は縦か横か? (20)

156: ワインの福袋!何が入っていた? 12袋目 (5)

157: 正月から大晦日までワイングラスをひたすら語るスレ [無断転載禁止]©2ch.net (90)

158: やりすぎ防パトは創価学会と警察署の仕業だった (1)

159: Opus One オーパスワン (153)

160: ポムロール (181)

161: 定年退職する人にワインを送ろうと思うんだが [転載禁止]©2ch.net (28)

162: 北米ワイン全般スレ [転載禁止]©2ch.net (32)

163: 【アリアニコ】1000〜3000円のお勧めワイン part5【おさるさん】 [無断転載禁止]©2ch.net (447)

164: 1000〜3000円のお勧めワイン part7 (9)

165: ワインの福袋!何が入っていた? 11袋目 (10)

166: ●激安で買えるワインが一番巧い!● (664)

167: オーケーストアのワイン (12)

168: サイゼリヤでワインがぶ飲み!37d目! [無断転載禁止]©2ch.net (10)

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170: ワイナリーで働いてみたいです。 (144)

171: 【亜硫酸塩】酸化防止剤を考える【川島なお美】 [転載禁止]©2ch.net (51)

172: 河村隆一よりワインが似合う有名人はいるか? [無断転載禁止]©2ch.net (9)

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175: 10000円〜50000円のお勧めワイン [転載禁止]©2ch.net (52)

176: ぺトリュスを飲んだ人の数→ (72)

177: ホモの肛門は激臭 [無断転載禁止]©2ch.net (17)

178: どうしてワイン板は過疎るのか? (105)

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1:37レスCP:17

ソムリエ、WE認定試験 22限目

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/19(金) 07:44:04.28 ID:Xb9W6mSa
前スレ
ソムリエ、WE認定試験 21限目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1538318356/
28 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 07:42:06.51 ID:En673O4D
SOで品1、国1、年2、その他0だからもう辛すぎる、落ちたと思って開き直ろうにも、もしかしたら合格するかもって思ってしまう自分がいるのが嫌だ…
29 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 07:47:15.83 ID:RY446aBX
ようやく、あと1日!
30 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 08:06:08.38 ID:LXFzr6bp
>>28
品種1つ当たってる、すごい
見たり聞いたりする限り、全部当たってる人に出会ってないわ

コメント次第というけど、もはや何にチェックしたかもわからない、笑笑
31 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 08:13:06.95 ID:RY446aBX
>>30
わかります。
もう、チェックミスとかも含めて確実にどれにチェックしたかなんて、わからないです、、、
32 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 08:13:21.74 ID:LXFzr6bp
一次の時は、スロベニアやらモルドバやらルクセンブルクやらに固まり、必死で覚えた格付けも出題されず、完璧ダメというより、もうソムリエなんかいらないと思い、嫌な思いをするだけだとわかりながら合格発表見て、合格に仰天

二次も散々なのにコメント次第とか見たりすると、一次と比べて期待してしまう、この甘さよ!笑笑
33 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 09:49:57.50 ID:66KOf0eo
合格率80%の試験って感覚的には、小学生が受ける英検5級レベルで、回答欄全部ズレてマークしちゃったとか、大失敗した人が落ちるだけでしょ。
34 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 10:16:02.69 ID:jDlYSRqq
weは80パーセントもないよね?
35 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 10:27:06.12 ID:uRxly9P6
過去レス見ると品種発表前にSO,WE共に品種当ててる人多くて、外した人が不安だからかここに残ってる気がする。
そうなると、今ここにいる人たち自分も含め結構ギリギリなんじゃないかって思ってしまうわ
36 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 11:22:27.44 ID:d5jKY3YN
JSAのお詫び、「論述は合格させたい気持ちで採点してるから、とにかく何か書いてほしいって採点者が言ってましたー」みたいな内容をブログにあげてらした方がいた気がしますが、そのこと?
37 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 11:23:57.78 ID:ArMohqdQ
>>36
違うと思います。
もっとよろしくない内容の事かと

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名前: E-mail:

2:96レスCP:3

サイゼリヤでワインがぶ飲み!38d目!

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/09/23(日) 18:08:12.85
・こまかいコト気にしないで、がぶがぶっと飲みましょう!
・楽しく呑めればいいんです。
・荒らしは呑んでから荒らしてください。クオリティ低いと自分が痛いだけですよ。
・コテも名無しも境界線は有りません。みんな只の酒飲み。
・サイゼリヤならビールでもグラッパでも構いません。楽しく呑めれば何でもw
・お子様メニューの間違い探しの答えを晒すのは止めましょう。
・ワッチョイは住人が死にスレが寂れるため導入禁止。

公式サイト
http://www.saizeriya.co.jp/

サイゼリヤのワインがネットで買えます
http://www.adda-tours.com/

※前スレ
サイゼリヤでワインがぶ飲み!37d目!
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1506044134/

過去スレ
サイゼリヤでワインがぶ飲み!36d目!
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/wine/1496229658/
サイゼリヤでワインがぶ飲み!35d目!
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/wine/1482634518/
サイゼリヤでワインがぶ飲み!34d目!
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1472796463/
サイゼリヤでワインがぶ飲み!33d目!
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1459702492/
サイゼリヤでワインがぶ飲み!32d目!
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1426461201/
87 名前:ここまで読みました 2018/10/19(金) 13:34:36.80 ID:Vbk2EIyH
ここまで読みました:87
88 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/19(金) 14:10:48.86 ID:Fw7vlr+I
大きさが倍くらいになって
前のちっこいグラスより香りも取れるしいいと思ってるのは俺だけか?
89 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/19(金) 22:40:08.16 ID:bV4Xjq3N
やっぱりグラスで飲みたい
何でプラになっちゃったの?
90 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/19(金) 23:03:09.05 ID:1u8QlIkK
マイグラス持ち込んでいい?
91 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 00:46:24.30 ID:5nZlZwYr
>>90
レポよろ
92 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 03:43:11.52 ID:bjJWubG+
>>88
デカけりゃいいってもんじゃない
93 名前:ここまで読みました 2018/10/20(土) 07:28:21.63 ID:y628mZby
>>88
ここまで読みました
94 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 16:03:51.50 ID:J1i0C2QI
サイゼでワインがぶ飲みする金が無い
95 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 17:16:00.17 ID:bjJWubG+
酒と女は二号(合)まで
96 名前:ここまで読みました 2018/10/21(日) 07:25:19.97 ID:46BvKNgf
ここまで読みました:96

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名前: E-mail:

3:734レスCP:3

ブルゴーニュ20 [無断転載禁止]

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/03/19(月) 11:08:33.98 ID:tcvWepcS
語り給えよ

前スレ
ブルゴーニュ19 [無断転載禁止]
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/wine/1499049653/
725 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/19(金) 09:30:24.15 ID:B8jg4zYX
グージュオレも好きだよ。
あんま飲んだ事が無いけど、シュヴィヨンと
違って良い意味で陰な感じが。
もちろんシュヴィヨンも好き。
726 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/19(金) 12:24:50.12 ID:cgCkCDxm
最近のグージュは美味い
727 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/19(金) 15:34:44.80 ID:xvVxbSoK
>>724
クローンやマセラシオンがピノ・ノワールではキーになってくるな
728 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/19(金) 16:26:44.36 ID:nOLZRbrs
お前が書いた張本人だろ
店は書いた奴の全てが見えていると言うのによくやるなお前
729 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/19(金) 16:48:09.20 ID:2xmcL4og
高齢童貞諸君は 女子アナやアイドルとは
SEXできない現実を受け入れるべきです!

http://images.supermm.jp/ec/products/479/479220/479220_06_l.jpg

http://images.supermm.jp/ec/products/463/463117/463117_03_l.jpg

君ら童貞達は自己投資出来ないの?
企業だって設備投資しないと
業績が下がり続けるんだぞ!

http://blog.livedoor.jp/for_middle_age-energetic_agent/
730 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 20:28:15.16 ID:aNB5Hdvk
ルイラツールのムルソーシャルム2007を一杯飲んだ後、
ローランのマジシャンベルタン1997を飲んだ。
ムルソーはもう少し前に飲んだほうが良かったかも知れんが、
マジシャンベルタンはとても良かった。液漏れを起こしていたんで
どうかと思っていたけど。気を配っていれば、まずまずかな?
731 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 20:37:34.77 ID:CKFW1Eax
ドルーアンが出品したロマネコンティ1945 6300万円で落札かあ
飲んでみたい!
732 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 21:03:40.75 ID:CKFW1Eax
あーでも戦勝記念ヴィンテージで人気があるだけかもしれないな・・・
日本にとっては複雑な思いのある年だし、この年のワインを飲んで浮かれるのも
嫌な話か
733 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 21:11:11.69 ID:dYruB580
おフランス等欧州において戦勝とはナチスドイツに勝ったことやぞ(年は同じだけど)
んで、ロマコン45は接ぎ木をする前の最後の年だから貴重だったはず

45はボルドーの辛口白を一度飲んだことがあるくらいだが一般的には偉大な年
734 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 23:15:32.64 ID:gFm8L2QJ
45のアムルーズこの前飲んだけど異様にレベル高かったな
中身どこ作り手のだろう

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名前: E-mail:

4:237レスCP:1

IDに『Wine』と出るまで頑張るスレ Part29

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/06/05(火) 00:32:49.16 ID:T6crCkUU
IDに『Wine』と出るまで頑張るスレ Part28 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1480004152/
228 名前: ◆ILGHGrFKD6 2018/10/10(水) 13:13:45.51 ID:zNlW89Iy
  ∧_∧   Wineッ!!
 ∩`iWi´∩
 ヽ |m| .ノ
  |. ̄|
  U⌒U
229 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/10(水) 22:33:43.14 ID:CEwFotfg
(´・ω・`)知らんがな
230 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/11(木) 02:08:39.78 ID:rhUs8icx
(´・ω・`)知らんがな
231 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/11(木) 14:26:42.83 ID:fa2C6qnn
>゜))彡〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪
232 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/12(金) 01:50:10.92 ID:WYy+fThZ
(´・ω・`)知らんがな
233 名前: ◆ILGHGrFKD6 2018/10/16(火) 13:34:47.03 ID:c5VqTaD3
  ∧_∧   Wineッ!!
 ∩`iWi´∩
 ヽ |m| .ノ
  |. ̄|
  U⌒U
234 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/17(水) 01:56:15.19 ID:Vr23B70E
>゜))彡〜〜♪
235 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/19(金) 19:48:12.77 ID:ZsYzMBV2
(´・ω・`)知らんがな
236 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 19:09:11.53 ID:RaF+8EUv
(´・ω・`)知らんがな
237 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 08:01:36.78 ID:OeFi3VdO
(´・ω・`)知らんがな

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名前: E-mail:

5:829レスCP:0

【フバンチカラ】グルジアワイン【キンズマラウリ】

1 名前:スターリン閣下 2005/12/03(土) 22:30:23 ID:xqZUPCxf
グルジアワインについても語ろうよ。
820 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/08/04(土) 23:04:16.43 ID:KODIFn+3
http://aeonliquor.jp/api/download.php?event_id=zNevCVyo
皆様、ついに「イオン」でもジョージアワインのディープな世界を広報する時代がやってきました
日本一の大型スーパー企業である「イオン」はその大きさ故に「最大公約数」の商品展開が成される、という
いい意味でも悪い意味でも「利点と弊害」を兼ね備えていましたが、このような事態は本当に異例です

フランスでもなくイタリアでもない国のワインイベント等聞いたことがありません
821 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/08/22(水) 23:24:08.69 ID:DBBHVi4p
http://www2.t-expo.jp/exhibitors/view/ja/39198/btoc
ツーリズムジャパンの本年度においては日本におけるモルドバワインの総本山「モルドバワインショップ」
の経営をされているアルビーナ・アンジェラ社が出店しました

最近ではモルドバとジョージアのワインの”体感温度”が高く、この手の催しがされるととても人気があります
僭越ながら、それもこれも日本酒/焼酎で舌を鍛えた私のような「ホンモノの味」を求める者が
こういう真相にたどり着きそこから情報の流布が始まったのだ、と言う事を知っておく必要があります
822 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/09/09(日) 13:15:43.89 ID:lPXiYLgz
http://coopsachi.jp/%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%82%A2%F0%9F%87%AC%F0%9F%87%AA%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%F0%9F%8D%B7%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%82%B9/

皆様、「株式会社コーポ・サチ」様によりますと、つい最近ジョージアワインマスタークラスを大橋健一様が開催されまして、
その中で「世界的なトレンドと注目は、ギリシャ、ジョージア、そして日本酒」になっているとの事です
マスターオブワインの面々はギリシャをプッシュしておりましたが、日本では圧倒的にジョージア人気が高い

その原因の一つは、私が世界最高級ワイン産地を見出し、日本ワインスレや酒板の酒屋スレでジョージアこそ世界最高のテロワールを有する
最高級産地である、と言い続けた事にあります

ギリシャは固有品種こそ多くあれ、熱帯地中海性気候の影響からワイン葡萄の産地としては今一つです
だからこそ、ワイン葡萄産地のセンターが欧州の場合はイタリアに移動していったのですが、その辺りの事情を知っていれば
ギリシャを注目の産地とは言わないはずです

ジョージアについて言えば、その歴史を含めて知れば知るほど関心がのめり込んでいく魅力があるのですが、
本当の魅力はコーカサス山脈の伏流水と山岳地帯特有のミクロクリマと、黒海型大陸性気候のテロワールにあります

しかしながら、私がジョージア最高級産地説を唱えた2016年度正月明けから一年の間日本ワインスレでは全くの
総スカンでした

とは言え私も日本酒/焼酎で舌を鍛えた人間
食って掛かる連中の鼻をへし折る作業に明け暮れながらも、モルドバに於ける英国王室御用達ワイン
「ミレスチミーチ/ネーグルデプルカリ」をご紹介させていただいたり、外務省が黒海型大陸性気候の気候に恵まれた
ワイン産地を採り上げたり、と時間がたてばたつほど私の自説の正しさを証明する様々な根拠が浮かんでくるのです

今日ではジョージアワインの輸入量は英国を上回っているそうですから、世界的なワインのトレンドはむしろ日本は最先端にいます
―――最もそれはアカデミーデュバンでワインの「お勉強」をした人たちではなく私のような日本酒/焼酎で舌を鍛えた人間が主導した
ブームなのですが―――

ジョージアが何故日本人のワインへの直感的な美意識に訴えかけてくるのか?
その最大の謎明かしは、この地に再び文明の再興を誓った「ウトナピシュティム」が
縄文人だったからです

ジョージアの陶器のピッチャーが「ドキ」と言うのは偶然ではありません
823 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/09/09(日) 21:56:50.74 ID:nFbZFGKi
「どき」は中国大陸由来の読み方で、日本古来の言葉ではありません
824 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/09/21(金) 21:48:37.11 ID:LhsAnSP5
http://news.livedoor.com/article/detail/15339241/
「世界の「SAKE」ブームに懸念 フランスが世界ブランド得る可能性」と言う記事の
コラムを見つけました

その中で日本ワインスレでもカキコした部分と被るところがあるので皆様にご紹介しましょう

> しかしPRの視点にたつと少し危険な2つの側面が見えてきます。
> ひとつは「日本酒」の名称が世界では「SAKE」に変わっていること。
>もうひとつは昨年からフランスのパリでKURA MASTERと銘打ったSAKEの品評会が始まっていることです。
>そして近い将来、世界中のSAKEがこの品評会に集まるようになり、フランスがSAKEの世界ブランドを得ることになるでしょう。「

ジョージアと日本酒を同列に並べるところが面白い
私が皆様にご紹介したジョージア世界最高のテロワール説の正しさの証拠の数々
それが最近になって広範に知れ渡ってきている証拠です
そしてこれと同じことを英国が行おうとしている可能性を皆様に指摘し続けてきました
KURA MASTERはそれ程有名ではありませんが、IWCは有名であるだけでなく、
英国は日本に対する文化偏見が根強い事実を指摘する必要があります

IWCの場合は熟成ばかりに評価基準を置きすぎる問題があります
私が指摘する危険は、紹興酒が「同じコメの醸造酒で最高級である」と言い出しかねないということです
825 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/09/29(土) 00:29:40.01 ID:eNtyR/BL
http://sth-earth.com/
皆様、変わり種のインポーターが出現しました
「エスティエイチアース」様です
ジョージアとロシアを対象にした輸入ビジネスを展開しているとの事

「黒海沿岸の恵み、ワイン発祥の地より」が同社のキャッチコピーですが、ロシア南西部の
黒海沿岸域は、この地域のワインに詳しい方々の情報を総合すると、寒暖差が激しく「日照時間が長い」
果実味豊かなワインが多いとの事

それにしても黒海沿岸域の重要性については、私が日本人で最も強く多くの機会に言及していましたが、
今やそれを否定しようにもできないレベルまで知られてきています

常識にはまらない人間は、やはりアウトサイダーです
そして私がワイン業界を変革する役割を果たしている事実を見ていますと、それまでの
「ワインのお勉強」の結果が、惨憺たるものにしかならず真の意味での審美眼が失われてるなあと強く強く感じます

日本酒/焼酎で舌を鍛えたを鍛えた私の結論は、もはやワインスクールでお勉強をした知識を捨てないと、駄目だ
スティーブンスパリュア氏流の知識の仕込みは、星の数あるワインのスタイルの本当にヒトカジリでしかない
早くソムリエやワインショップ店員は知を捨てよ、と言いたいです
826 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/11(木) 20:25:14.52 ID:kmUkabEP
http://www.nomooo.jp/column/107469/
今ではすっかり有名になりニュースの類にも入らないかもですが、「トンネルワインフェスタ2018」が
開かれるそうです
勿論そこでは主役はジョージア
料理もジョージアワインもジョージアです
そして東欧と言う今でもまだ未知のジャンルへの傾倒も面白い
黒海沿岸域なくしてワインは語れません
そして黒海沿岸域と地中海の違いを語れる事が東欧を語れる、ということです 
827 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/11(木) 20:34:28.65 ID:32ZsYZpb
主役なんて書いてないじゃん
嘘つき
828 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/12(金) 13:00:10.98 ID:HXNI2a97
>>827
そいつの嘘は今にはじまったことじゃないよ
829 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 18:33:52.55 ID:pvm4EeRC
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/09/04 17:58 UTC 版)
皆様、アルメニア神話をご存知でしょうか?
その中に古代バビロンの「悪王ベル」を討伐する記述がございます

日本はそもそも皇族(スメラ)がユーラシア大陸を統治しており(支配ではない)、今日では
シュメールと呼ばれ悪の帝国「英国」によってシュメール人は金髪碧眼であったなどと大ウソをまき散らす
「アッシリア学」が古代文明の「学問」になってしまいました

アッシリアはアーリア人の帝国であり、古代バビロンはそこの中でも「特別な場所」だったのです
つまり、今日の世界的支配層は「ベル」の子孫であり、糞ゴミ共の吹き溜まりなのです
バール教は様々な呼ばれ方をします

ベリアル・バラモン・ベリオール(オクスフォード大学カレッジ!)など
エギビ(Egibi)一族を知る事は非常に重要です
彼らこそ陰謀家の高利貸しであり、欧州において件の大財閥の系譜を創っていきます

古代バビロンとアッシリアは、歴史ねつ造の原点です

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名前: E-mail:

6:804レスCP:0

 ソムリエナイフについて語れ!

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2007/04/17(火) 13:23:51 ID:7nPBcroH
欲しいな…
795 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 16:05:21.49 ID:PWQEjJHa
http://i.imgur.com/fyd4eN9.jpg
http://i.imgur.com/ZNqQP7x.jpg
もともとの写真が少しわかりにくいかもしれません
796 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 16:46:09.69 ID:XvKBwemS
仕事できなそう
797 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 17:05:59.92 ID:4dAt8Mz1
LAGUIOLE en Aubrac の製品だと思うけど写真のソムリエナイフはどちらも見当たらない
Couteaux a fromage(チーズナイフ)の方はこれじゃないかな?
http://www.laguiole.com/cheese-knife-laguiole-buron-olivewood-handle-p-817.html
798 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 17:20:14.29 ID:yAwexa+f
>>788
ナイフショー行ったんで観てきたよ。
写真で見た印象よりさらにゴツかった。
自分の脳内では作者さんは190cmで巨大な掌の巨漢イメージになったw

デザインが直線的なのは、第1作目でいろいろ慎重になったのかな?
スクリューは綺麗だし、ナイフ部分もよく切れそうでいい感じ。
賞が取れなかったの1本目ということでドンマイ!
名前覚えたので今後の進化を楽しみにしてます。
799 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 17:24:48.35 ID:GRHGf9Q9
アンオーブラックかデザインが良いのがあるので使ってみたいがまわりに使っている人が居ないので良いのか分からない
シャトーラギオールよりお高めですよね
800 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 17:50:37.53 ID:HT6Mg0nB
>>799
周りにいないからこそ意を決して買って使ってたらかっこいい
801 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 18:17:33.23 ID:4dAt8Mz1
>>795
すまん、ソムリエナイフはどちらも LAGUIOLE en Aubrac の製品じゃないかも
大きい写真の方は刻印から G.David のものだと思う
802 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 09:47:19.99 ID:eUV9EK6p
>>798
ありがとうございます
今回は、完成させることが第一目標でしたのと 柔らかな曲線のライヨールとは違うものをと思いまして
直線的でゴツいのは仕様でした^^
次は通常サイズで、ハンドルにインレイを施したものを考えています
803 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 10:34:20.56 ID:1j4LStUF
>>802
次も出展するときまた教えてくれない?
現物見たいよ
804 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/21(日) 11:32:48.53 ID:eUV9EK6p
>>803
ありがとうございます、了解です

先日、参考資料としても欲しかった氏のソムリエナイフを入手。素晴らしい
http://i.imgur.com/aNRv0iG.jpg

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7:981レスCP:0

【亜樹 直/オキモト・シュウ】神の雫 Part?

1 名前:名無しさん 2011/10/27(木) 18:34:49.04 ID:v912tDKx
誰も立てないのでスレ立てしましたよ。
972 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/06/18(月) 14:27:08.44 ID:VS1+Owwu
>>970
でも、これみるとフォント大きいですよね
http://www.jiji.com/jc/article?g=afp&rel=pv&p=037285_00&k=20180618037285a
973 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/06/19(火) 01:43:27.91 ID:gFObZUu+
>>972
記事によるとそのラベルはそのオークション用に新造したそうです(笑
78のクロパラとかリシュブールって前者で数樽、後者で一樽600本ぶんくらいしか存在しない
らしいので、当時ラベルが貼られた品についてはバリエーションがそうあるとは・・・
974 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/06/19(火) 08:18:44.94 ID:cfveyFxN
>>973
なるほど、ありがとうございます
975 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/06/22(金) 02:30:12.55 ID:jg5NaGg+
http://www.undergroundwineletter.com/2013/02/the-greater-fool/
(1981年12月に発行されたワイン会報みたいです)
1978リシュブールが表紙に描かれてるけどフォントが大きいですね
記事中では当時無名のジャイエの78のワイン(リシュ・クロパラ・ブリュレ・ボーモン・エシェゾー)
をアメリカ西海岸のワイン商?がレビューしてうまいって言ってる
マツコで出てたヴィンテージフォントが小さいのは Cave Dessilly で詰められたもの?
番組ではラベル部分にモザイク掛けてるのでわからないけど、雰囲気似た上記ネゴシアン
表記のあるジャイエがちょくちょく出てくる
ラベルは色々あってわけわからないけど、37年前も37年後も78のジャイエをうまいと
口を揃えて言ってるのは面白い
976 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/06/23(土) 14:09:31.14 ID:hfrFXaQW
おお、おおお
977 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/08/04(土) 12:54:17.08 ID:2Mpp0cTo
http://www.afpbb.com/articles/-/3181808
日本の漫画が火付け役? フランスの新たな快楽、ワインコミック
2018年8月4日 11:00 発信地:パリ/フランス [ フランス ヨーロッパ ]

http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/6/8/1000x/img_68340f03c092ea94211e834a050133e3137688.jpg
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/d/e/1000x/img_de549ea07840cd7ed3eebe04d74589cf191176.jpg
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/4/6/1000x/img_468a0f34c5b915e8d82a248802dafed2330761.jpg
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/2/c/1000x/img_2c6c6d4ea5380c9be73a11f841cb579b142346.jpg
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/0/8/1000x/img_084a6fc6b842915b762dd917b7862af8148114.jpg
978 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/09/20(木) 23:45:19.49 ID:2GsXtZ2S
番外になった普通のマーボー豆腐に対する表現聞いて、敗北感だなこれは…。
979 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/08(月) 01:23:15.19 ID:MYgj4TIE
これ仲田晃司氏が取材申込みもされないで勝手に漫画のネタに使われたって喋ってたね
ネットで調べた情報で書いてるから非常に間違いが多いって
岡山生まれなのに愛媛生まれと書かれてたり
980 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/13(土) 19:44:53.10 ID:R7+k2gLe
出身地なんて検索すりゃトップのサイトに出てくるのに、それすら取り違えてるっていったい…。
981 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 16:54:03.15 ID:Mmx/PkyV
今週号のマスターは、
なんでコンソメの話をしながらセンズリしているの?
マスターだからか?

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8:533レスCP:2

日本ワインを応援するスレ12本目

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/03/27(火) 11:12:10.10
「日本ワイン」の表示ルールが、2018年に施行されることが決定しました
新ルールでは「日本ワイン」と表示できるのは、国産ブドウのみを原料とし、国内で製造された果実酒となります
また地名表示も、1つの地域で育てたブドウを85%以上使い、同じ地域で醸造された場合に限り、地名を表ラベルに表示できることとなります

日本ワインに対する注目度は高くなっており、日本ワインファンもさらに増えると思われます
このスレでは輸入原料を使った国産ワインではなく、日本ワインについて語り合いましょう

日本ワインも海外のワインも様々な種類があり一括りには語れません
日本ワインは〜
海外と比べて〜
のような大雑把な話は水掛論にしかならずスレを無駄に消費するだけですのでおやめください
批判も賞賛も銘柄を挙げて具体的にお願いします

また
銘柄を出さずに日本ワインはまずい(薄い、水っぽい)
日本は気象や土壌の条件が悪いのでいいブドウができない
ワインは魚介に合わない
ジョージアワインマンセー
こういう書き込みをする人がこのスレに粘着していますが悪質な荒らしですので完全スルーをお願いします
970踏んだ人が次のスレ立てお願いします
なお、ワッチョイ(同鯖共通板跨ぎ強制永久コテハン)は確実に寂れるため導入禁止。

前スレ
日本ワインを応援するスレ11本目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1483450174/

参考
日本ワインを愛する会
http://www.jp-wine.com/index.html
524 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/14(日) 03:41:07.41 ID:bEy6xr6+
読めなかったから調べてみました
オーケー Le Cellier de La Deli Boutique「デリ・ブティックワイン」(赤)
だそうです
525 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/17(水) 18:13:31.98 ID:hxswSvrw
http://www.facebook.com/gakushu.koshu/posts/1767410303370335?__tn__=-R
皆様、山梨県とジョージアの結びつきがますます強固なものになっております
『勝沼図書館』で10月14日にジョージアを知るセミナーが開かれました!
甲州ブドウはジョージアより来たり、そしてワイン葡萄にとって過酷な環境である「温暖湿潤気候」に
適応するために中国の野生葡萄と交配しようやく日本の気候に適応しました

行基が勝沼に甲州ブドウを広めたと言われますが、実際には違います・・・・としか私には思えません
何故か?

甲州ブドウにとって、そこで目の当たりにする光景はまさに「故郷」だったからです
甲州ブドウがこの地にやって来た時にきっとこう思ったでしょう

「西を見よ、そこにエルブルス山(甲斐駒ヶ岳)がある、南を見よ、そこに小アララト山(アルメニア/トルコ)(富士山)がある!
そうか!ようやく故郷に帰って来たんだ!ようやく…ようやく長い旅が終わるッ!」

その思いが「如来像」に変化しこの地に新たなる橋頭保を築く事を甲州ブドウが求めたのだと思います
526 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/17(水) 18:53:22.87 ID:hxswSvrw
http://wine-bzr.com/topic/column/11295/
「世界の酒とチーズフェスティバル」においてモルドバワイン「リオン・グリーララ・ニャグラ」が
赤ワイン2位になりました

日本人の場合はモルドバワインは相当ララネアグラが合うようでこの国のワインの中でもダントツ人気です
残念なのは、モルドバの場合国際品種偏重になっておりララネアグラは却って希少性が高まっております

私は、ルーマニアモルダビア地方のワイン「グリアバベアスカネアグラ」をのんだ事で確かに和食に合うテロワールを反映したワインだ、
との思いがあります
ルーマニアについては、そろそろジョージア・モルドバに次ぐ第三次情報核爆弾の投下をしたいと考えておりますが、この国のいい所は、国内市場が大きいために
固有品種を大切にする習慣がある事です
私がモルドバテロワールの鏡とも言うべきララネアグラのすばらしさを知ったのはルーマニアだったというのは皮肉です
527 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/17(水) 23:31:32.59 ID:jIo+FqV8
しかしつくづく情報収集能力のお粗末さを暴露してるな…

先日10/14(日)のNHK「小さな旅」は勝沼だった
錦城葡萄酒メインだったが当然甲州ぶどうも紹介されてた
ちなみに今年錦城さんに持ち込まれた甲州は糖度18度だったそうだ
小さな旅は地域によっては再放送をやってるので調べて見てみてくれ
528 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/17(水) 23:36:31.77 ID:HwbhJjDZ
>>525-526
毎度拝見させていただいております
素晴らしいワイン論でございますね
しかしながら、こんなネット掲示板などで終わらせてしまうにはあまりにも惜しい
是非とも正式な場、学会などでその論を発表していただきたく存じます
529 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/18(木) 11:02:46.71 ID:1HkVhQDx
少なくとも山梨じゃモルドバの足元にも及ばんよ。っていうか日本ワインは北海道しか希望の地はない。今年のような寒暖差が当たり前になっていく。あとは土地改良だな
530 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/18(木) 12:19:27.59 ID:HjzttUkc
>>1
>日本ワインも海外のワインも様々な種類があり一括りには語れません
>日本ワインは〜
>海外と比べて〜
>のような大雑把な話は水掛論にしかならずスレを無駄に消費するだけですのでおやめください
>批判も賞賛も銘柄を挙げて具体的にお願いします
531 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 10:35:18.22 ID:pvm4EeRC
皆様、私は以前より誰よりも早く―――正確には2016年度正月明けでしたが―――ジョージアこそが
世界最高のテロワールを有するホンモノのワイン産地であり、渋くて酸っぱい酒はニセモノである、と言いだしました

2016年度半ばになると「モルドバ」が英国王室御用達ワイン生産国であり、私の舌の正しさが、「英国王室の愛好」
と言う形で証拠になるのです
2017年度になると「外務省」「東急百貨店」「遠藤利三郎商店」「大橋健一様」などがジョージアとモルドバに次から次へと
注目を始めるという、私の予言の数々が的中した事はご記憶の方も多いと思われます

情報核爆弾の第三弾は「ルーマニア」です
いよいよ公開の時が来たことに興奮しております!

皆様は「サッシカイア」「オルッネライア」をご存知でしょうか?
私は知らなかったです(笑い)
これらはイタリアワインの最高級とされるワインです

その両方に深く関与した人物は・・・・「アンティノーリ」です(正確には一家とその親戚縁者)
この方をご存知でしょうか?
私は知らなかったです(笑い)
そしてアンティノーリ一族の長「ピエロ・アンティノーリ」氏が惚れ込んだテロワールは…

ルーマニアでした

結構多くの国にワイナリーを保有するアンティノーリ一族がどうして「ルーマニア」なのか?
これからおいおい解説します!
532 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 12:19:15.57 ID:Zr4IKua/
>>531
日本ワインに何ら関係ないですよね?
ルーマニアワインスレでも立ててそちらで思う存分語ればよろしいのではないですか?何故日本ワインスレでやる必要があるのですか?お答えください
533 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 16:34:46.72 ID:FJXhliYm
>>531
アンティノリがサッシカイアに深く関わった?
逆だろ、アンティノリがオルネライア作る時に姻戚関係にあったサッシカイアから援助を受けたんだろ
アホか

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名前: E-mail:

9:1,002レスCP:48

ソムリエ、WE認定試験 21限目

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/09/30(日) 23:39:16.45 ID:mvZaTUoz
前スレ
ソムリエ、WE認定試験 20限目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/wine/1535472764/
993 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 01:17:18.65 ID:GRHGf9Q9
>>992
ホームトップの動画というところからですね
会員ログインからとややこしいので間違えやすいかと
994 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 02:12:57.57 ID:qk8+VL0E
あと二日ですか
長かったですね ここのみんなは合格だよ
勉強したってことですよ
995 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 02:19:48.69 ID:qk8+VL0E
早々と次のスレできてるね
合格コメントは次のスレだな
996 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 02:37:15.64 ID:M6Pq03kt
じゃー不安はもうこのスレで最後に吐こう
受かったらあの人をデートに誘うよ
しかし、落ちそうだ
997 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 08:02:30.61 ID:mNXpdwfc
みんなで合格!
soだとまだ先があるのが長く感じて仕方ないです、、、
受かったら、ニュイサンジョルジュの1cru !
998 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 09:23:43.15 ID:blQawSGm
>>919
私は去年のso合格者ですが、まさに同じ状況でしたよ。品種0、その他2で通りました!大丈夫!
999 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 10:40:40.01 ID:/tUQetq6
>>998
国とかビンテージはどうだったの?
1000 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 11:59:36.62 ID:9i5AiPF7
1000なら合格
1001 名前:1001 Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 19日 12時間 20分 20秒
1002 名前:1002 Over 1000 Thread
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名前: E-mail:

10:774レスCP:0

【新酒】ボジョレ ヌーボー【11月の第3木曜日】

1 名前:Appellation Nanashi Controlee 2013/11/20(水) 17:08:06.15 ID:HTHrSTdr
たつかな?
765 名前:Appellation Nanashi Controlee 2017/12/08(金) 20:53:42.27 ID:BMHn/6Ld
今年のパカレはがっかりだった
あの豆っぽさが
766 名前:Appellation Nanashi Controlee 2017/12/08(金) 21:24:02.67 ID:tHl41zNl
そうなんやー
767 名前:Appellation Nanashi Controlee 2017/12/17(日) 12:08:40.68 ID:4SFxjJxW
>>765
694 Appellation Nanashi Controlee 2017/11/17(金) 05:05:47.27 ID:ns2LRkAv
パカレも別にうまくねえし
他のヌーヴォーより濃いというだけ
安物の味はそのまま

普通に良い作り手のブルゴーニュルージュが2000円台で売ってるからな
768 名前:Appellation Nanashi Controlee 2017/12/17(日) 12:22:40.43 ID:c7x6aO9P
安っ
やっすw
769 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/01/11(木) 20:06:53.85 ID:lOEzfDuD
http://japa.la/2012/06/28/597/

まあ、最後まで読んでこい
770 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/01/11(木) 20:45:32.98 ID:gV/E/ymq
あぼーんっと。
771 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/02/07(水) 06:59:04.08 ID:EI5dSYYn
どんなに好かれてても認められてても、


イカサマは真実にはならない。
772 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/02/07(水) 08:16:26.69 ID:QSCi/0Ex
それがなるんだよ
世は不条理
773 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/02/21(水) 23:20:11.32 ID:yy/Pw+oE
イタリアでワインはホントに水より安いのか!?
http://www.stepstep.biz/wine/euwineischea
774 名前:Appellation Nanashi Controlee 2018/10/20(土) 10:11:05.52 ID:SX5Dq0e6
今年はニュースおそい
いつもは一ヶ月まえになるとやるのに

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5ちゃんねる BBS.CGI - 2018/10/19 20:37:14 JST

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