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料理

食べ物をつくる話題です。
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最終更新日時:2020/11/28 14:15:00

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1: 料理系YouTube動画紹介スレ part.3 (641)

2: 鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 24 (733)

3: 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ40 (67)

4: 【家庭用】包丁の選び方 84丁目【業務用】 (181)

5: 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目 (635)

6: 料理しりとり復活版 (783)

7: 敢えてアメリカ料理について語ろう (132)

8: ▼ 食器のスレ ▼§04 (131)

9: 【心に】貧乏のどん底料理 Mark.67【栄養】 [転載禁止]©2ch.net (822)

10: テレビ朝日・おかずのクッキング [無断転載禁止]©2ch.net (741)

11:    IDに【cook】と出すまでチャーハンを炒め続けるスレ9 (387)

12: 【製品】包丁総合【研ぎ】 Part4 (441)

13: 【火鉢】&【南部鉄器】&【囲炉裏】〜総合スレ (922)

14: 【日テレ】キユーピー3分クッキング 9【CBC】 (735)

15: 酒の肴〜88品目 (182)

16: 鉄のフライパンって可愛いね 72 (108)

17: 【燻製】肉も魚も【スモーク】27モク目 (418)

18: 【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋13【ストウブ】 (172)

19: 麻婆豆腐の作り方 ご飯21杯目 (580)

20: 出汁(だし、ダシ)総合 (39)

21: ★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ53品目★©2ch.net (504)

22: 韓国産“毒食”リスト 深刻な食品汚染「中国産より危険度高い」中国より衛生管理・輸出基準が杜撰 (463)

23: 【ウォッカ】ロシア料理 ★2【キャビア】 (669)

24: 高齢者福祉施設の管理栄養士ですけど Part.2 (61)

25: パラパラチャーハンってどう作るの? (366)

26: チーズをつくる [無断転載禁止]©2ch.net (114)

27: ◎鍋料理◎ (784)

28: 業務用厨房機器つかってる人! (335)

29: 質問スレッド138 (590)

30: Youtubeにある料理人の動画(本格料理) 紹介スレ 3 (90)

31: そろそろ本気でステーキを焼こうと思う9【本スレ】 (407)

32: 韓国産キムチが食えなくなったー(*´艸`) (37)

33: 【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 63樽目 (975)

34: 【フッ素樹脂】コーティングフライパン総合スレ1【セラミック】 (904)

35: 今日の朝ごはん (748)

36: 【簡単】 ザワークラウトって最高!!4壷目 【保存食】 (601)

37: おでん (426)

38: 韓国で鳥インフル蔓延、韓国メディア「韓国は後進国的対応しか出来ない」 韓国産食肉は食べないこと©2ch.net (366)

39: 100円ショップの料理道具!!600円目©2ch.net (194)

40: キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具41 (670)

41: YouTube&Noteにある料理や技術を紹介し考察するスレ【プロ・意識高い系】 (294)

42: 【】南部鉄瓶スレ 2【】 (601)

43: 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 12 (899)

44: アジア料理レシピ (44)

45: 炒飯を上手くつくるためのスレッド・21 (826)

46: 【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材11【悪いもの】 (320)

47: メキシコ料理を作りたい! (304)

48: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' ''''''''''''' (371)

49: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ125 (121)

50: 【料理】 - 圧力鍋 44 (501)

51: 【Oisix】オイシックスを利用している人★2【時短】 [無断転載禁止] (55)

52: 自分で魚をおろして肴にしている奴 38 (210)

53: 【片刃】包丁の研ぎ方【両刃】 (559)

54: ペペロンチーノには、うまみ調味料入れるよな?塩だけじゃ味が足りない (365)

55: 調理師として生きるということpart28©2ch.net (375)

56: やきいもほくほく (327)

57: ワタミの宅食 (359)

58: 長野県の郷土料理 (148)

59: 青唐辛子のレシピ (206)

60: 【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ 2 (619)

61: 一入暮らしで自炊している入のためのスレ231日目 (本当は8スレ目) (287)

62: お弁当画像を晒すスレ56 (299)

63: 【スロークッカー】のんびり料理するよ!【保温調理】 (854)

64: おでんの最小構成って (35)

65: アクとる時に息吹きかけてとるのってあり? (3)

66: 魚介類のフライ、てんぷら専用 (158)

67: 銅鍋・銅フライパンって総合どうよ? 2 (978)

68: 家にあるものでなにか作るよ! [無断転載禁止]©2ch.net (425)

69: 今日の朝、昼、夜飯は何? 17 (59)

70: 甘酒を作ろう [無断転載禁止]©2ch.net (382)

71: まな板は何が良いの?[俎板] (748)

72:  今日もお粥を炊いてます (112)

73: 豚の角煮をうまくつくるには? 下茹で7時間目 (922)

74: 【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 17鍋目【広東鍋】 (223)

75: 柑橘類 ゆず・シークヮーサー・かぼす・すだち・だいだい・レモン (516)

76: 【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について (100)

77: 【糖尿病】糖質制限の料理 2kg【肥満】 (229)

78: ★★★ベターホーム協会★★★〜5期目〜 (720)

79: お薦めの料理の本 4冊目 (930)

80: 韓国料理は不味い上に体に大きな害あり。ガン発生を促進。食べると苦しみながら早死にする★2 (758)

81: ラーメン屋のようなチャーシューを作りたい2枚目 (519)

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83: イギリス料理いろいろ Part.2 (284)

84: シャトルシェフ3©2ch.net (857)

85: 低温調理、真空調理、SousVide Part13 (89)

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87: 【クラシル】動画レシピで美味しいメニュー【デリッシュキッチン】 [無断転載禁止]©2ch.net (257)

88: 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ30 (70)

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113: パスタを作るよ! (27)

114: お好み焼き (25)

115: 自称フードコーディネーターSHIORI 2 (306)

116: 【Turk】タークのフライパンを語るスレ1 [転載禁止]©2ch.net (688)

117: うまいチーズ、うまくないチーズ(3回目) (138)

118: 【料理研究家】栗原はるみさん【ゆとりの空間】 (772)

119: チベット料理つくりたい (79)

120: 【保存】WECK【ガラス】part1 [無断転載禁止]©2ch.net (89)

121: メルカリで食材(米、野菜、山菜等)を買って料理 (8)

122: ラーメンを自作する Part.5 (245)

123: 無名の料理系YouTuber黄金虫を全力で応援しよう (88)

124: 風邪気味の時のポカリの美味さは異常 (2)

125: 俺の鍋 (566)

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128: 【具沢山?】味噌汁総合スレ その3【汁沢山?】 [無断転載禁止]©2ch.net (669)

129: 【正月】手作りおせち料理 四の重★4【以外でも】 (195)

130: 料理板雑談所 part1 [無断転載禁止]©2ch.net (29)

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132: らっきょう漬け 2瓶目 ラッキョウ [無断転載禁止]©2ch.net (749)

133: 卵を使った料理〜! (914)

134: ゼラチンスレ [無断転載禁止]©2ch.net (16)

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136: 【食材】ヨシケイを利用している人集まれ13【宅配】 [無断転載禁止] (788)

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140: 酒粕 粕汁 カス [転載禁止]©2ch.net (258)

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142: ストウブ鍋を使った料理 (78)

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144: 【本場の味】四川麻婆豆腐3【家庭でも】 (506)

145: 貧乏暇無しの一人暮らしで自炊している人のためのスレ 5日目 [無断転載禁止]©2ch.net (637)

146: チキンラーメンに一工夫 (656)

147: 毎日の晩ご飯のメニューに悩む [無断転載禁止]©2ch.net (16)

148: すぐできる料理 (4)

149: 料理初心者やけどまず最初に何作ったらええの? (37)

150: ジャム (283)

151: ☆☆☆☆ 手作りパスタ ☆☆☆☆ (167)

152: ペスト・ジェノベーゼパスタ作ったった (29)

153: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ107"'''''''' ''''' ''''''' (37)

154: ■■■取っ手が取れるティファール■■■ (360)

155: ♪♪♪おいしいクリームコロッケの作り方♪♪♪ (69)

156: ★★料理研究家を研究 17★★ (417)

157: 【うんち】山岡家【おしっこ】 Part.38 (252)

158: フランス料理自宅でフレンチ 4e (76)

159: 【流通】100スキという個性〜round4〜【再開】 (567)

160: net.ne.jp カレーコロッケかと思ったら、かぼちゃコロッケだったときの怒り [無断転載禁止]©2ch.net (17)

161: 【スロークッカー】のんびり料理するよ!2【保温調理】 (104)

162: テスター [無断転載禁止]©2ch.net (86)

163: 一人暮らしのオススメ保存食教えてください (123)

164: ★☆★☆★ スペイン料理! ☆★☆★☆ (820)

165: 【誇りあるお仕事?】給食調理師のお仕事6【屑?】 [転載禁止]©2ch.net (915)

166: ☆ 牡蠣の美味しいレシピ教えて! 2皿目 ☆ (956)

167: 【自炊】 食費1万円/月前後の人、自炊飯さらせ【1万円】 [無断転載禁止]©2ch.net (16)

168: 早くて美味い自炊飯教えろください [無断転載禁止]©2ch.net (25)

169: 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 163日目©2ch.net (313)

170: 狭小キッチンでの自炊 (78)

171: 現在一人暮らしで自炊している人のためのスレ 1日目 (389)

172: 山のコテージの外で自炊するんだけど意見くれ? (18)

173: 自炊、手作り低カロリー食レシピを紹介するスレ (8)

174: ニートなのになぜか自炊その1 (13)

175: 割烹料理店主だけど質問ある? [無断転載禁止]©2ch.net (49)

176: すき焼きって美味いか? (447)

177: 取っ手が取れるフライパン [無断転載禁止]©2ch.net (32)

178: コープデリ、パルシステム、生協 (62)

179: Youtubeにある料理人の動画( 紹介スレ (6)

180: 【一汁】土井善晴総合スレ★2【一菜】 [無断転載禁止] (319)

181: 牛スジ肉のおいしい食べ方を追求しましょう!8d目 (185)

182: 美味しい手作りサンドイッチの作り方 (568)

183: 実はすごいのな「ためしてガッテン」レシピ 3 (477)

184: 鯖。 (267)

185: 出汁巻き卵巻けるやつ来てくれ。マジ頼む (459)

186: 病院調理師だけど、なんでも質問答えるよ★2 (660)

187: 酒の肴〜54品目 [無断転載禁止]©2ch.net (452)

188: COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart43©2ch.net (244)

189: ホワイト餃子知ってる奴いる? [無断転載禁止]©2ch.net (160)

190: 【詐欺】三浦海岸いろは寿司 日本一シャリが不味店 (20)

191: オートミールの(゚д゚)ウマーな食べ方 (477)

192:  [ローソン] ̄/お/で/ん/ ̄[セブン] [無断転載禁止]©2ch.net (18)

193: おでん・お吸い物に醤油は必要ない (14)

194: 【作って】アンチョビ 7匹目です【使って】 (910)

195: 美味しんぼの料理を考察 (819)

196: フードプロセッサー料理、教えて 2 (697)

197: test (855)

198: ポテトサラダ・かぼちゃサラダetc (314)

199:       料理は馬鹿がする仕事       [転載禁止]©2ch.net (56)

200: めんつゆ料理 (326)

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1:641レスCP:18

料理系YouTube動画紹介スレ part.3

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/10/25(日) 08:51:51.74 ID:to7mwSR4
主に料理系youtubeの動画を紹介するスレ
・誹謗中傷する様な発言は禁止

※前スレ
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1599433631/

*プロ系を志向する方はこちら
Youtubeにある料理動画 紹介スレ(プロフェッショナル版)part2
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1599883250/
632 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 20:00:04.97 ID:6r5DSxNr
5ちゃんで名前聞いて検索してみたけど
小林シェフってこの人?
http://www.youtube.com/watch?v=eO_3wqM2TvM

この人も長野なんだね
軽井沢だって
1日1組限定ってオーヴェルジュみたいな感じかな?

軽井沢のエルミタージュ・ド・タムラは美味しかった
小林さんのお店、食べログで3年連続1位って書かれてる

そんな人もユーチュバーになるんだね
633 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 20:00:06.28 ID:YoPyatiA
>>631
そういうつぶやきはツイッターでやってくれない?w
634 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 20:02:58.30 ID:MOWs1nsv
631では句点付けてるのに632では句点抜いたのなんで?
句点ガイジらしく付けるなら徹底しろよ
635 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 20:04:24.60 ID:6r5DSxNr
長野県ってなんかいいよね
土地柄かな 良い人が多い
軽井沢なんて最高のロケーションだね
636 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 21:38:09.73 ID:J5+3bley
小林シェフは星獲ったことないの?
637 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 22:01:07.29 ID:AvaK+Z+4
>>632
オー“ベ”ルジュで大丈夫ですよ、bだから
638 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 23:01:57.49 ID:/zeZfKYL
ロピアシェフが久々にレシピ紹介してくれてるよ
http://youtu.be/1gOCblrfPDQ
イタリアンパセリやケイパーやバターを使うようになったのは
日高シェフの動画でネット修行したからかな?
日高シェフもロピアシェフリスペクトだし
お互いに技を高めあっていい状態ですね
おとといの夢でアクアパッツァで日高シェフが引退して
ロピアシェフが代わりをやってたの見た
639 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 05:12:53.36 ID:wtuxte+7
すごい有名なシェフが次々とYoutubeにチャンネル持ち始めてるね。
日高シェフに次いで脇屋さんや三國さんまで・・・

 
640 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 06:25:25.53 ID:tAN6tAZ/
緊急事態宣言でゲストで出演したりして、宣伝になるのが分かったからかな?
641 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 13:10:32.93 ID:g5meug0O
日高さん自身YouTubeの効果が凄いって動画の中で口に出してたしね

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名前: E-mail:

2:733レスCP:4

鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 24

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/06/18(木) 13:08:59.70 ID:nD3gX84o
鶏むね肉を激旨な料理にしよう

次スレは>>980が立てて下さい

前スレ
鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 23
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1578755183/
724 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 00:23:20.38 ID:SvyA+LKR
>>705
自分の好みではないなぁ
725 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 00:32:08.15 ID:Je1gV7/T
どうせ噛んでも噛んでもパッサパサで飲み込めないんだし美味しい味付けしたって意味ないよ
それよりは飲み下すためのスープやドリンクを考えた方がいいよ
726 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 02:01:24.77 ID:dZIrhntp
炊飯器で鶏ハム作りなよ
え、これホントに胸なの?って驚くほどプルップルですよ
727 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 02:20:16.83 ID:9LIv5wzT
おれ炊飯器じゃデキに満足できんかったでつべ見て他のやり方で作ってる。
728 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 03:43:13.78 ID:S+Gfnmzq
>>438
適当なしょうゆベースのタレに
ごま油
ラー油
砕いた柿の種
729 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 03:45:31.61 ID:S+Gfnmzq
炊飯器におい付かん?
730 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 08:43:13.56 ID:SvyA+LKR
>>726
普通に鍋で低温調理すればいいだけ
炊飯器なんて、料理下手にしか用はない
731 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 12:46:56.06 ID:mP8cDjNX
>>730
臭そう
732 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 12:55:34.41 ID:Je1gV7/T
まあ鶏胸は独特の臭みがあるよね
ささみには無いのに不思議
733 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 13:12:20.96 ID:9LIv5wzT
>>732
やっぱりそうなんだ
鶏胸肉のミンチを煮たら嫌なニオイがしたんで肉が古いのかと思った。
>>730
火を止めた熱湯湯煎でやってるけどちゃんと中まで煮えてるね

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名前: E-mail:

3:67レスCP:6

物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ40

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/17(火) 19:29:59.86 ID:K2giR2QT
■はじめに
「ぐぐれ」「ばか」「あほ」「かす」など質問者を罵倒するぐらいならばスルーしましょう。
ここは優しくお母さんのように答えてあげるスレin料理板です。

※次スレは>>980が立てて下さい。
○踏み逃げ厳禁
○スレ立て不可の方は踏まないように気をつけて下さい
○ホスト規制等で立てられなかった場合は宣言して他の方に依頼して下さい
○980を超えても新スレが立っていない場合は書き込みを控えるようにして下さい

【前スレ】
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ39
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1599733843/
58 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 12:52:07.54 ID:Ub+qzk9J
簡単な料理を覚えたいってレベルにゴボウの皮の扱いや水の量なんて要らないのよ。
まずは動画の猿真似で十分なの。
基礎なんて興味が自分で調べるレベルに達してからでいいわ。
59 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 14:15:02.03 ID:xF0M8xHQ
>簡単な料理

ウインナー炒めとか茹で玉子の段階からスタートしないとね
60 名前:54 2020/11/27(金) 14:19:07.73 ID:zegkO19R
この板で言うと「これ以上簡単な料理はない〜」スレみたいなのが良かったんだね
ちょっと考えすぎてました
61 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 18:53:37.33 ID:YS6G36zI
最低限の仕込みがなってないと、猿真似すらうまくいかんのよ。
料理できる人が無意識にやってることが、できない人は逆の意味で意識しないからな。
62 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 19:31:42.82 ID:WZekt3PE
お母さん、中華スープを手作りしたいんだけど、レシピを教えて
63 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 20:07:20.93 ID:YS6G36zI
荒井由実ナツカシス40年くらい前?
64 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 23:43:42.04 ID:TDOCYUXN
>>62
顆粒の鶏ガラスープにネギでも刻んで片栗粉でとろみつけてかき玉溶いたらいいわよ

コーンや青菜も合うわよ
65 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 12:32:13.15 ID:dBZZNSnl
コーンを食べるとうんこに混ざってるよねぇ(^o^)
66 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 12:33:10.92 ID:dBZZNSnl
それを取り出してまたスープに入れるとおいしいよねぇ(^o^)
67 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 13:45:41.84 ID:DTAuqWn0
>>64
ごめん、それじゃなくて中華の出汁だった
つまり、鶏ガラスープ

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名前: E-mail:

4:181レスCP:5

【家庭用】包丁の選び方 84丁目【業務用】

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/10/25(日) 15:18:59.76 ID:bRbfLXFA
家庭用・業務用を問わず包丁と、その選び方について意見交換するためのスレッドです。

■関連スレ
【製品】包丁総合【研ぎ】 Part4
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1595177077/

まな板は何が良いの?[俎板]
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/

※次スレは>>980が立ててください

■前スレ
【家庭用】包丁の選び方 83丁目【業務用】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1597740326/
172 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 11:14:52.40 ID:ooDB6zke
>>167
詐欺サイトの癖に代引きがあるな
普通はクレジットカードはおろか、振込しかないんだけどな

代引きで買ってみなよ
173 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 11:22:33.28 ID:elEpCS0A
■経営理念
※信用 第1 サービスが行き届く
※価格合理 商品最新 
※商品が到着するのは迅速で、安全

日本語になってませんね
楽しいな
174 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 17:45:47.85 ID:pjHR5QXY
>>172
多分注文進めていくと強制的に銀行振込または第三者の決済サービスに繋がっていくよ
175 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 19:10:13.32 ID:5soi9MJz
上の方で出ていた詐欺サイトを検索したときにそういう話を見かけたわ
なんか、クレジットカードが使える体で注文を受け付けた後に「この商品は振り込みのみになります」とか言ってきて振り込んだとか
176 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 20:27:54.27 ID:ooDB6zke
>>174
なるほどね。まあそこで気づくな

今時振込って詐欺以外の何者でもないよな
177 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 22:52:52.43 ID:PbJaJAdF
代引きでも新聞紙を棒状にしてそれっぽい重さにして入れてるとかだろ
178 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 06:18:29.49 ID:T/wedkuA
タテの幅が1センチくらい?みたいなすごく細い、でもアゴはしっかり出てる柳刃(正夫・刺身)の和包丁を見たんだけど
あれってどういうもの?何か特殊なものなの?
179 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 08:35:38.42 ID:tzr2x7+B
1cmというのが身幅なら顎なんか出せない気がするけど
形が全然分からん
180 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 10:14:19.54 ID:OsOSEhMA
タコ引き的な?
181 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 10:35:50.47 ID:SC8HbSMX
あっそれだ

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名前: E-mail:

5:635レスCP:66

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/19(木) 02:39:36.48 ID:4kqzAqFd
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもOKです(写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい)

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
(そういう時は華麗にスルーで)

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 184日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1604238236/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 183日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1602445603/
626 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 11:38:28.70 ID:QydnjGbh
急に単発が張り切りだした
こんなところで
627 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 11:39:04.19 ID:molKzLLC
>>626
よさぬか
628 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 11:40:44.45 ID:WnDlX6CV
>>624
別にみんなもやってみろとか言ってるわけでもないし〇〇食べて美味かったと感想言ってるのと同じレベルでしょ
なんか嫌なことあったのか?
629 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 11:42:32.18 ID:BSYxqnAJ
炊飯器にも圧力釜ってのを名打っているものがあるからなぁ
630 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 11:44:49.16 ID:GJUsj0kk
>>628
嘘吐きには注意書きしとかないと皆騙されて真似するからな
631 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 11:47:29.13 ID:q2TnOhfX
一気に説得なくなったな
632 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 11:50:15.01 ID:PObAxS1b
>>630
お前がモノを知らないだけじゃね
633 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 12:36:26.56 ID:C2fjDA0r
さて昼飯何食うかな
パスタにでもするか
634 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 13:18:20.18 ID:XA1Aq1Q0
地元の東名SAで食べてみたい物があったんでついでに土産コーナー行ったら
白菜一玉120円だったんで買ってきた
初回は豚バラと炒めようと思うんだが何で炒め物もうま煮って言い方するんだろ?
635 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 13:30:26.75 ID:BSYxqnAJ
最初に油で炒めたりしても
最後に煮込む・煮しめる工程があればうま煮になるっぽい

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名前: E-mail:

6:783レスCP:2

料理しりとり復活版

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/02/07(金) 16:32:32.02 ID:G/c8QSL3
★ルール★
・末尾が「ん」の場合、「ん」または「ん」のひとつ前の文字からつなげる
 例 きつねうどん→どら焼き
・「ー」の場合、「ー」の一つ前の文字からつなげる
・小さい文字「っ」「ゃ」などで終わった場合は、「つ」「や」からつなげる
・濁点・半濁点で終わった場合はそのままつなげる
・検索しても出てこない料理は不可
・素材名のみや商品名、企業名、「フランス料理」などジャンル名は無効
・ふんわりオムレツとかパラパラ炒飯など主観的な形容詞はNG
・直近20レス以内、既出のものは不可
・同一人物がわざと同じ文字で終わる言葉を連投する行為は禁止
・同一人物がわざとIDを変えて連投する行為は禁止
・妄想創作料理禁止
・飲み物は不可(スムージー、ミルクセーキ、ジュース等ドリンクなので不可)※スープ汁物は可

次スレは>>980さんお願い
774 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/26(木) 19:54:51.11 ID:rUhj1eo7
>>772
ユッケ
775 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 05:51:46.63 ID:Qt2eKi0y
ケーキ
776 名前:◆Nj4LYIhJHM 2020/11/27(金) 10:04:55.37 ID:lfl8sOqw
キッシュ
777 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 18:32:55.74 ID:z14Gj7dM
ユーリンチー
778 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 18:36:49.45 ID:YmnzM1cI
チーズ牛丼
779 名前:◆Nj4LYIhJHM 2020/11/27(金) 18:38:28.88 ID:lfl8sOqw
どろラーメン
780 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 20:50:37.68 ID:d/Ku1AuP
メメコ煮
781 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 23:21:31.98 ID:lfl8sOqw
>>779
明太子パスタ
782 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 05:30:07.48 ID:EKycZ/gP
タラモサラダ
783 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 10:11:31.33 ID:wukLijDi
タンポポコーヒーとトースト

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名前: E-mail:

7:132レスCP:5

敢えてアメリカ料理について語ろう

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/03(火) 22:47:21.59 ID:+bA3PmMg
正直余り食文化では評価されないアメリカ料理。

何か美味しいものある?
123 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/26(木) 07:08:21.77 ID:U7VIg1UL
http://www.google.com/search?q=memphis%20best%20bbq

ここだったかも。
そうか、スロッピージョーはひき肉で
BBQはプルドポークですね。昔にアメリカの高校行っててカフェテリアで良く両方食べてました。懐かしいなぁ
124 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/26(木) 07:29:56.28 ID:l10DhzAt
ドライリブそのものは割と簡単に作れるよ
チリパウダーと塩と砂糖を混ぜて擦り込んでオーブンで焼く
好きにスパイスやハーブを加えるといい

ソースはカロライナスタイルをメンフィス寄りにしたものが簡単で、チリパウダーとリンゴ酢をベースにしてモラセスを加えて煮た甘くスティッキーなやつ
こちらもケチャップでもA1でも好きなものを混ぜるといい
125 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 04:50:52.68 ID:6Drs5DfJ
これでもかってぐらいパストラミが挟まれたサンドイッチあるよね
あれは一度食べてみたい
126 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 12:30:35.98 ID:76tphzDB
ロッキーマウンテンオイスター、だっけか
食ってみたい
127 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 08:14:33.32 ID:EI+y1qd+
エーワンソース
米国産肉だと旨いのか?
128 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 08:54:23.24 ID:7HWOH8wu
最近やっとニューヨークスタイルピザとシカゴスタイルピザの違いを知った。
バケットタイプのピザはさすがに日本にはない。YouTubeのおかげだ。

それにしてもアメリカ料理は奥が深いな。上記動画を検索していたら、
やたら多くの(シカゴ地域限定の)お店の名物料理動画群をめっけた。
語れといわれても語りきれないアメさん料理だ。ボリューム・カロリーのかたまり。

ちょうど大阪周辺の名物料理を紹介しているブラブラさんと趣旨は同じ。
紹介する: chicago's best だ。登録者35万人。

こんなのを他地域でめっけたら、紹介しておくれ。
129 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 09:06:38.54 ID:7HWOH8wu
チョット不親切だったな。
たとえばこんな動画:http://www.youtube.com/watch?v=x1ZajH5mxVE

Chicago's Best Burger: Rudy's Bar & Grille だそうだ。閲覧者250万人
日本人には食いきれないと思うほどのサイズだ。
130 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 09:15:33.07 ID:+VHaG9oc
アメリカってめっちゃステーキソース売ってるよな
このスレ見て思い出した
131 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 09:42:42.37 ID:ZVld6czF
>>127
メンチカツに合うと思う。
普通のソースでは甘過ぎてくどく感じる時に、A1ソースって意外と活躍する。

>>128
>それにしてもアメリカ料理は奥が深いな。
それはないなw
わかりやすい味のバリエーションこそが、アメリカ料理の魅力。
広く浅いだけよw
132 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 12:41:28.54 ID:C2fjDA0r
建国から日が浅いから「アメリカ独自の」料理てのは難しかろ
いろんな国の文化が集まって混ざって変容して、かつ商業全開の時代ならではの広まり方してった、
てのはアメリカならではかもしれん

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名前: E-mail:

8:131レスCP:0

▼ 食器のスレ ▼§04

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/09/08(土) 17:58:09.93 ID:QAZVvrIZ
料理の板なら、それを盛りつける器の話題も欲しいので立ててみました。

食器についての話題全般、何でもどうぞ。

食器として使うなら、骨董・ブランド物・作家物 〜 実用品・日常品 〜100均物・おまけ類まで何でもあり。
和食器・洋食器・中華・民族物・出所不明でもOK。
陶磁器・木・竹・漆器・金属・ガラス・プラスチック・紙など素材も問わず。
家庭の食卓で使うものだけじゃなく、弁当箱やアウトドア用などもOK。
もちろんカトラリーもOK。


前スレ
▼ 食器のスレ ▼§03 http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1451507047/
▼ 食器のスレ ▼§2  http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1422551578/
▼ 食器のスレ ▼§01 http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1203994804/
122 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/09/06(日) 21:17:52.81 ID:JdAwMwBj
ごめん、>>120だった
123 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/09/12(土) 01:06:23.27 ID:aIeo7JzI
おそろし長く使っていた米飯用の食器を割ってしまったが、新しいのを買うとしてこれは何という名前の物なんだろう。
昔の大衆食堂でライス大とか、たまに豚汁とかに使うやつ。いろいろ検索して、六兵衛丼とかライス丼とかそば丼とかいうらしい。
とりあえず今は百均の小丼みたいなとこを使って、良い六兵衛丼(?)が見付かるまで繋いでみる。
124 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/10/02(金) 17:19:29.36 ID:KPeFRNez
普通に飯碗とかご飯茶碗じゃないの?
125 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/10/18(日) 09:14:28.06 ID:EZzt5D7i
急須について教えて下さる方がいらっしゃると嬉しいです
この急須はなんと言う焼き物で作者は誰でしょうか
底に書かれた文字もどうにも読めなくて困っています
よろしくお願いします

http://i.imgur.com/F5KSL76.jpg
http://i.imgur.com/0rVrUlX.jpg
126 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/10/18(日) 17:49:34.01 ID:3CCYC3aV
>>125
常滑焼で水野陽景さんという方のものではないでしょうか?
127 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/10/19(月) 02:57:33.19 ID:udGxc8qB
>>126
確かにこの方の作品です
軽くてとても使いやすく気に入っていますがけっこう前から家にあったもので何もわからず諦めかけていました
次の機会にも同じ方の急須を探して買えます
ありがとうございました
128 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/10/27(火) 00:15:02.71 ID:k521yu7Y
雑誌クロワッサン
うつわの特集でございます
129 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/26(木) 21:47:53.91 ID:UB8HX9Yg
お尋ねします
アリエクスプレスでこういう形の食器セットを見つけてかわいいなと思ったんですが、
これってもしかしてコピー商品とかで元ネタの有名な食器セットがあったりするのかな?もしあれば知りたいと思いました
もしそういうのをご存じでしたら教えてください
http://ae01.alicdn.com/kf/H750398a2230a4dc98f323bf7bd81d27ev/Eecamail.jpg
http://ae01.alicdn.com/kf/H685c72c5a99a452082e88628ea3c0c98g/-.jpg
130 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 13:55:49.01 ID:oK+mWicb
絵に関しては南イタリアのビエトリ・スル・マーレのような感じなのかな
ttp://splende.shop/?mode=cate&cbid=2523384&csid=0&page=1

スープカップで検索すると、同じような棒状の取っ手のものがチラホラ出てきますね
131 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 06:59:59.16 ID:oVwG1lF7
>>130
どうもありがとうございます
雰囲気が似てますね
探してみます

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9:822レスCP:0

【心に】貧乏のどん底料理 Mark.67【栄養】 [転載禁止]©2ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2015/09/20(日) 22:34:49.24 ID:YbJXmg4k0
知恵と工夫で豊かな食卓 金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。

さあ、語れ! 和め! 作れ! そして、食え!

# 「2chしてんじゃねーよ」「PC売れ」等のツッコミは不粋なので禁止。
# 食費だけ無い人から収入一切ない人まで歓迎。また貧底料理に金額の基準はなし。
# 無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。
# 既出レシピ歓迎。そこに知恵を付け足そう。

なおコテハン、ペット、貧乏自慢、過剰な自治等のスレ違いの話は禁止。
また荒らしはスルーか専ブラのIDのNG指定で回避。相手する人も荒らし。


前スレ
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.66【栄養】 [転載禁止]©2ch.net・
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1419408541/
813 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 05:05:38.22 ID:BKET/BkT
ミソダレは米に合うよな一時期嵌ってたわ
配合をいろいろ変えるとかなり奥深くてかなり面白い
いろんな料理にも合うしな
814 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 06:49:28.69 ID:e6HEpbks
炭水化物ばっかり食べてると早死にすんぞ
815 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 07:52:36.44 ID:e8eNe/tb
たんぱく質ばかり食べてたら?
816 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 13:34:54.88 ID:26lyD0EN
オカラだろ。
トウフ業界では廃棄物。
スーパーでもあまりあつかっていない。
1kg50円ぐらいか?
やや扱いが難しい=料理しづらい。
ここをクリアしたらいいと思う。
817 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 13:44:34.66 ID:oycZZinJ
安いおからはどこでも手に入るご時世じゃないからなぁ
昔みたいにどこの町内にも豆腐屋があった頃と違って
818 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 17:19:18.91 ID:+Fx10OaY
>>815
早死にする
819 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/27(金) 17:44:53.18 ID:YqoaU4pM
そうか?
割とここ十年ほどの間に新しく出来た豆腐屋がある町多いと思うぞ
820 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 05:23:28.84 ID:UIVQqAQd
生のオカラはどこでも売ってるじゃん。
821 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 06:02:34.77 ID:xsm39cr5
焦がした味噌は美味いよね
味噌塗ってオーブントースターで焼きおにぎり作るのに一時期嵌ったわ
ご飯握って味噌塗って焼くだけだけど、ご飯はあらかじめ軽く塩を混ぜ込んでおくのと
味噌には隠し味程度に砂糖少々を混ぜるのがコツかな
822 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 06:41:28.62 ID:uGu0rIeZ
そういえば某大家族がおから味噌っての作ってたな
かさ増しした油炒め味噌って感じの
香ばしく作ったら美味しそう

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10:741レスCP:0

テレビ朝日・おかずのクッキング [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2016/08/04(木) 04:46:34.43 ID:eFR9qlst
http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/
732 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/08(日) 07:56:16.51 ID:V2C5tt8Y
ハマタイムコウ大原見ないって、じゃあ誰だったら観るんだよ。
733 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/08(日) 08:13:32.54 ID:O2opvu1g
おはようもーにんグ〜
734 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/08(日) 08:20:25.88 ID:umF3b1zH
>>732
それ以外の人
735 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/08(日) 09:36:55.83 ID:caaYMDwa
ババア、朝鮮、朝鮮、で3週連続見てないわ
2週連続で朝鮮料理とか、フジかよ
736 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/21(土) 18:32:40.75 ID:gpAk0Eob
今日はラーメンだから、また手抜き回かと思ったら、
ガッツリとスープからかなり本格的に作っていたわ。

ホットプレートに具材を乗せただけの朝鮮風ゴミの回は本当に酷かった。
土井さんにやる気がまったくないのが伝わってきたからな。
コウが居るんだから、前半で朝鮮推しは二度としないで欲しいわ。
737 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/25(水) 21:34:49.62 ID:DlVP+HuT
ウーウェンさんのインスタ映え全く無視の料理好きだわー
738 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/25(水) 22:44:22.36 ID:r4ewZ64l
最低限の調味料なのもいい
739 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/26(木) 11:29:16.82 ID:xWMhi007
最近洋食の大宮さん出てこない
740 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 01:14:45.08 ID:HhhWxBkK
>>737
茶色いおかずが美味しそう
741 名前:ぱくぱく名無しさん 2020/11/28(土) 02:19:27.54 ID:ctW2NgWF
中国娘は日本娘より映えを気にするんだよな〜
娘からも茶色いとか言われてんだろうな

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