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料理

食べ物をつくる話題です。
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最終更新日時:2018/10/16 19:11:00

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1: 料理しりとり復活版 Part.14 (137)

2: 【心に】貧乏のどん底料理 Mark.67【栄養】 [転載禁止]©2ch.net (436)

3: 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ28 (577)

4: 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 195日目 (775)

5: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ105'''''''' ''''' ' (560)

6: 【悲報】もう午後3時... (3)

7: ラザニア (58)

8: 酒の肴〜69品目 (282)

9: キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具34 (615)

10: カレー大好き!31皿目 (949)

11: ラーメンを自作する Part.2 (379)

12: イギリス料理いろいろ Part.2 [無断転載禁止]©2ch.net (484)

13: フライパン総合スレ 6枚目 (354)

14: 韓国料理は不味い上に体に大きな害あり。ガン発生を促進。食べると苦しみながら早死にする★2 (355)

15: 韓国で鳥インフル蔓延、韓国メディア「韓国は後進国的対応しか出来ない」 韓国産食肉は食べないこと©2ch.net (121)

16: チキンラーメンに一工夫 (595)

17: 【日テレ】キユーピー3分クッキング 7【CBC】 (366)

18: ●ねぎとろダイエット:濃厚生ネギドロッと大量スレ (1)

19: IDに【cook】と出すまでチャーハンを炒め続けるスレ8 (532)

20: 自分で魚をおろして肴にしている奴 33 (413)

21: 質問スレッド135 (379)

22: ◆ワッフルメーカーって使いきれてる?◆3枚目◆ (219)

23: 今日の朝、昼、夜飯は何? 15 (721)

24: 韓国産“毒食”リスト 深刻な食品汚染「中国産より危険度高い」中国より衛生管理・輸出基準が杜撰 (125)

25: まな板は何が良いの?[俎板] (632)

26: ★★料理研究家を研究 16★★ [無断転載禁止]©2ch.net (433)

27: 麻婆豆腐のつくりかた ご飯15杯目 (191)

28: 自家製ヨーグルト 29 (632)

29: test (566)

30: オートミールの(゚д゚)ウマーな食べ方 (141)

31: 【一汁】土井善晴総合スレ★2【一菜】 [無断転載禁止] (5)

32: 【Turk】タークのフライパンを語るスレ1 [転載禁止]©2ch.net (400)

33: お弁当画像を晒すスレ51 (81)

34: 【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】 (192)

35: 銅鍋・銅フライパンって総合どうよ? (891)

36: 【料理】 - 圧力鍋 43 (123)

37: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ119 (258)

38: ■■■取っ手が取れるティファール■■■ (353)

39: 【燻製】肉も魚も【スモーク】24モク目 (452)

40: 【簡単】 ザワークラウトって最高!!3壷目 【保存食】 (260)

41: 松茸よりエリンギの方が美味いと思うヤツの数→ (458)

42: 【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材4【悪いもの】 (275)

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45: 鉄のフライパンって可愛いね 61 (857)

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48: 長野県の郷土料理 (91)

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50: ◆アジア専門(タイ,ベトナム,スリランカ等々)◆2 (432)

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53: 【フッ素樹脂】コーティングフライパン総合スレ1【セラミック】 (40)

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70: 【ウォッカ】ロシア料理 ★2【キャビア】 (535)

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73: 【正月】手作りおせち料理 三の重★3【以外でも】 [転載禁止]©2ch.net (876)

74: ★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ53品目★©2ch.net (179)

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78: 肉団子ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ! (289)

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88: 自宅でにぎり寿司2貫目 (948)

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93: タコ【安くて】タコ【ウマウマ】タコ (152)

94: 【サンマ、アジ】大衆魚【サバ】 (121)

95: Ψ内臓系料理Ψ (623)

96: 【おかわり】おいしい餃子の作り方【九皿目】 Part.2 (46)

97: 槻谷寛子さんご子息 つき谷岳大さん! (124)

98: 柑橘類 ゆず・シークヮーサー・かぼす・すだち・だいだい・レモン (490)

99: 【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ 2 (593)

100: ☆決め手のみりん【味醂】と料理酒☆ (577)

101: 塩について語る (960)

102: 【本格中華】お店の炒飯の味を目指すスレ【あの香り】 [無断転載禁止]©2ch.net (983)

103: [私の]今日着けた/食べたぬか漬けを書き込むスレ[オススメ] (15)

104: 酢の料理 (580)

105: 【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 15鍋目【広東鍋】 (99)

106: 鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 20 (600)

107: ホワイト餃子知ってる奴いる? [無断転載禁止]©2ch.net (94)

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109: 【唐揚げ】★★★マイからあげ★★★2 (739)

110: 包丁メーカー [無断転載禁止]©2ch.net (47)

111: 炊きたてご飯に一品 (527)

112: 【クラシル】動画レシピで美味しいメニュー【デリッシュキッチン】 [無断転載禁止]©2ch.net (233)

113: 【日本の】お米 ごはん 総合スレ 1杯目【心】 (486)

114: らっきょう漬け 2瓶目 ラッキョウ [無断転載禁止]©2ch.net (241)

115: ジェイミー・オリヴァー Jamie Oliver 【dish2】 (251)

116: Dlifeの料理番組を語る (794)

117: 北大路魯山人の考えた料理 (506)

118: ▼ 食器のスレ ▼§04 (11)

119: ■■| 鷺 | 沼 | 良 | 幸 |  は在日朝鮮人■■ (1)

120: 貧乏暇無しの一人暮らしで自炊している人のためのスレ 5日目 [無断転載禁止]©2ch.net (453)

121: ハンバーグ 2枚目 (521)

122: シチューライス 14 [無断転載禁止]©2ch.net (687)

123: さすがコックだ、なんともないぜ (356)

124: 藤原家の毎日家ごはん20 [転載禁止]©2ch.net (642)

125: 100円ショップの料理道具!!600円目©2ch.net (154)

126: 【火鉢】&【南部鉄器】&【囲炉裏】〜総合スレ (780)

127: ***こんにゃく*** (119)

128: 【いっぱい食べて】お弁当お弁当嬉しいな【大きくなあれ】 (12)

129: 【スロークッカー】のんびり料理するよ!2【保温調理】 (21)

130: チーズをつくる [無断転載禁止]©2ch.net (27)

131: 【ホームフリージング】冷凍保存のコツ 保存8週目 (660)

132: オムレツ大百科 (280)

133: 気軽に質問して気軽に答えるスレ (996)

134: 【ひげ根っこ】うまいもやし料理 2本目【取る?】 (752)

135: 【作り方は】美味しいたまご焼きの作り方【自由】 (2)

136: 【本場の味】四川麻婆豆腐2【家庭でも】 (648)

137: 急募)鍋でピラフを作るとき底を焦がさないコツ (6)

138: 【その場で】魚釣ってすぐ食べる【食べよう】 (190)

139: おいしい豚汁の作り方 2 (478)

140: 鮎のおいしい食べ方 (424)

141: 【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋10【ストウブ】 [無断転載禁止]©2ch.net (957)

142: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ118 (472)

143: 気軽に質問して気軽に答えるスレ Part.2 (3)

144: ●●● 焼き魚 ●●● (286)

145: 半熟煮卵の作り方って?○2個目○ (300)

146: フランスで修業したことない奴がフレンチシェフって正直どうなの? [無断転載禁止]©2ch.net (36)

147: 学校給食作ってるけど質問ある? [転載禁止]©2ch.net (80)

148: 食用油を語ろう 1滴目 (562)

149: すき焼きって美味いか? (387)

150: 重曹について語るスレ (198)

151: 【玉葱】たまねぎが大量にあるのだが【玉ねぎ】 (281)

152: 狭小キッチンでの自炊 (72)

153: パイナップルは酢豚にひどい事をしたよね(´・ω・`) (479)

154: 料理人やグルメで喫煙者と掃除ができない奴は三流以下 [無断転載禁止]©2ch.net (29)

155: ■豆乳のヨーグルトってどうなの?■2スレ目■ [転載禁止]©2ch.net (828)

156: ハーブ・スパイスの使い方&料理 (953)

157: 中国庶民食堂 (261)

158: ハヤシライスとハッシュドビ−フの違いは? (188)

159: 丸元淑生の料理本2(丸元さん死去) (715)

160: シャトルシェフ3©2ch.net (665)

161: ピザを作りたい (58)

162: 皮むきにピーラー使うやつは失格。包丁を使え (9)

163: 豚の角煮をうまくつくるには? 下茹で7時間目 (858)

164: 【ケチャップ】チキンライス・オムライス【ごはん】 (790)

165: 夫(妻)を早死にさせる料理 3人目 (619)

166: 【食べて】不眠症に効く料理【眠りの国へ…】 (259)

167: 増田まちう先生に業務妨害罪◆近藤雅典 容疑者有罪 (5)

168: 観音寺市出作町1197◆生活保護 近藤雅典 容疑者起訴 (5)

169: ワイは1日を有意義にする為に今から何をするべきか (2)

170: 安い豚肉をプレミアムモルツに漬けてみた [転載禁止]©2ch.net (46)

171: おい!!ラーメンに生の豚肉入れて3分待ってみろ!!! [無断転載禁止]©2ch.net (12)

172: 豚肉60度で6時間低温調理したんだけど [無断転載禁止]©2ch.net (14)

173: パラパラチャーハンってどう作るの? (294)

174: 山のコテージの外で自炊するんだけど意見くれ? (16)

175: ポテトサラダに にんじん と きゅうり は必要ない (50)

176: アルミ・鉄・ステンレス鍋は危険な鍋??? (980)

177: 【これから】バーベキュー【シーズン】 (724)

178: ワタミの宅食 (320)

179: 【陰湿】料理人の世界の暗部【いじめ】 (64)

180: 手前板前と筋肉料理人、白ご飯がうざい件 [無断転載禁止]©2ch.net (51)

181: おすすめの簡単料理教えてください [無断転載禁止]©2ch.net (44)

182: ■鳥はむスレッド■パート34■ [転載禁止]©2ch.net (746)

183: すみません、でも僕お袋の味が苦手なんです… (431)

184: 鍋・フライパン等、焦げの落とし方 (360)

185: 【お弁当箱】手作り弁当【レシピ】 (171)

186: 牛乳!パート2『料理板復活』 (30)

187: ドイツ料理 Zwei (247)

188: 【ツナ缶】ホントにシーチキンてやつはよォ…4缶目 [転載禁止]©2ch.net (188)

189: 食いもの〜アトピーと食物アレルギーについて〜 (4)

190: 【保存】WECK【ガラス】part1 [無断転載禁止]©2ch.net (84)

191: 美食アカデミーを語う〜テレ朝系お願いランキング〜 (122)

192: 【にんにくみそ床】 (344)

193: おいしいもつ煮込みの作り方おしえてください (807)

194: 中華料理 (578)

195: 【スロークッカー】のんびり料理するよ!【保温調理】 (767)

196: 甘酒を作ろう [無断転載禁止]©2ch.net (154)

197: どの料理にもにんにくマシマシ最高\(^o^)/ (6)

198: 店のナポリタン♪2皿目 (752)

199: COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart43©2ch.net (192)

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1:137レスCP:9

料理しりとり復活版 Part.14

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/01(月) 18:29:37.64 ID:Ekh3VVGf
★ルール★
・末尾が「ん」の場合、「ん」または「ん」のひとつ前の文字からつなげる
 例 きつねうどん→どら焼き
・「ー」の場合、「ー」の一つ前の文字からつなげる
・小さい文字「っ」「ゃ」などで終わった場合は、「つ」「や」からつなげる
・濁点・半濁点で終わった場合はそのままつなげる
・検索しても出てこない料理は不可
・素材名のみや商品名、企業名、「フランス料理」などジャンル名は無効
・ふんわりオムレツとかパラパラ炒飯など主観的な形容詞はNG
・直近20レス以内、既出のものは不可
・同一人物がわざと同じ文字で終わる言葉を連投する行為は禁止
・同一人物がわざとIDを変えて連投する行為は禁止
・妄想創作料理禁止
・飲み物は不可(スムージー、ミルクセーキ、ジュース等ドリンクなので不可)※スープ汁物は可

次スレは>>980さんお願い
※前スレ
料理しりとり復活版 Part.13
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1528695444/
128 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 07:36:45.79 ID:cL4TPXbS
グリーンカレー
129 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 18:24:05.83 ID:uYz2FO3P
レンコン肉詰めフライ
130 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 19:38:33.69 ID:ivhyfOF4
イチボステーキ
131 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 20:23:53.82 ID:9uP7qCyP
キス天
132 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 20:35:16.86 ID:jIsGDQZT
天丼
133 名前: 【大吉】 !nanja 【東電 67.4 %】 【17.8m】 2018/10/16(火) 00:04:38.74 ID:jku1pxkI
どんどん焼き (,,・o・)b
134 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 11:47:17.59 ID:6F4W4+Qf
キンパ
135 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 11:58:13.15 ID:wd96qwGC
パリパリピーマン
136 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 16:41:16.92 ID:VN1F8LzV
松笠煮
137 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:49:44.34 ID:/vSnBaC1
煮豚

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名前: E-mail:

2:436レスCP:0

【心に】貧乏のどん底料理 Mark.67【栄養】 [転載禁止]©2ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2015/09/20(日) 22:34:49.24 ID:YbJXmg4k0
知恵と工夫で豊かな食卓 金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。

さあ、語れ! 和め! 作れ! そして、食え!

# 「2chしてんじゃねーよ」「PC売れ」等のツッコミは不粋なので禁止。
# 食費だけ無い人から収入一切ない人まで歓迎。また貧底料理に金額の基準はなし。
# 無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。
# 既出レシピ歓迎。そこに知恵を付け足そう。

なおコテハン、ペット、貧乏自慢、過剰な自治等のスレ違いの話は禁止。
また荒らしはスルーか専ブラのIDのNG指定で回避。相手する人も荒らし。


前スレ
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.66【栄養】 [転載禁止]©2ch.net・
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1419408541/
427 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/14(日) 22:30:58.10 ID:W+GI70jd
>>422
最近あまり鶏皮安く売ってるの見ないけど、鶏皮を茹でこぼしてから細かく刻んで
フライパンでこんがりするまで炒めて余分な脂を取り除いてから
醤油、みりんor(砂糖+酒)、おろし生姜少々、おろしにんにく少々で味付け
具というより混ぜご飯にしておむすびにするのがオススメ
428 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 13:05:52.05 ID:O+i0ANTU
ビンボー人の料理は締りがないからな。つまり、食材って観念が希少で、
料理するというより、利用するとか代用するとか、ケチ臭いんだよ。

ビンボー人ではないオレのビンボー料理は、同じ食材でどのくらいの料理ができるか?
つまり、和洋中なんでもできちゃう食材選択の妙。それを考え出すアタマ=過去メニュー・レシピ
の蓄積、コスト計算、等々家政学の食事部門の精を凝縮することだ。な、違うだろ?ちょっとウザイだろ?

ほんの1例(超初心者向け)を紹介するよ。ごくごく当たり前の格安食材だ。

主食材:手羽元、卵。卵はゆで卵にする。1人前は手羽元1ヶ、ゆで卵1ヶだ。
副食材:あるもの適当に。全くなくても困らない。どっちも切る程度で下ごしらえはしない。

(例)週間予定料理だ。 月:カレールーで煮込む。火:クリームシチュールーで煮込む。水:おでん汁で煮込む。
その後同様に、筑前煮汁、タイ緑カレールー、タイトムヤムクン、名古屋風赤ミソ仕立てドテ煮、中華風スープ煮、火鍋汁煮等々
なんでもありだ。市販品を利用して手を加えないのが基本。これで全く飽きないぞ。

供し方。カレー皿にご飯を敷き、その上に上記煮物をぶっかける。東南アジア風ぶっかけメシだ。
別皿で供していいが、ビンボー臭さはなくなる。

カレーでやってみると、カレーライスではなく、カレーぶっかけメシになるから驚きだ。
その(見た目の)下品さがたまらんぜ。 ほんの一例だ。以上。
429 名前:長木義明「いつまでも待たせんじゃねえぞぶっ殺すぞクソ野郎!! 2018/10/15(月) 14:08:42.71 ID:ld7luN1Z
龍神連合四代目総長・長木義明(葛飾区青戸6−26−6)の挑発
長木義明「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎どもは
龍神連合四代目総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)
430 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 14:43:22.80 ID:7YXalMly
>>427貧乏どん底人としては、鶏皮茹でた湯は、塩とネギか玉ねぎ入れて火を止める前に醤油チョイ差しでスープ。
他に野菜や卵あれば上級でご飯入れてオジヤ。
玉ねぎ人参あれば炒めてカレールー入れてカレーもできる。
鶏皮茹でる時に灰汁取りはしっかりする事は重要、臭みと味が落ちる。
鶏胸肉1枚と残り野菜で3品作った経験あり。
胸肉茹でる
鶏皮は細切り、きゅうりとネギか玉ねぎスライスで和え一品。
皮剥いだ肉は塩胡椒して小麦粉付けて多め油で焼く?唐揚げ一品。
茹で湯 〜 胸肉茹でる時に灰汁取り丁寧にして、適当に残り野菜刻んで油ひいたフライパンで炒め塩強め味付けて茹で湯に入れ煮込み火を止める前に醤油で風味つけて野菜スープ。
野菜スープはマカロニかパスタ残りを入れて一品料理としてもいける。
肉があれば申し分無いが、かまぼこ・ウインナ・ちくわ何でも少量残り合わせれば良い。
えのきは出汁が出るから少量でも味・栄養的にオススメ。
431 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 15:54:12.29 ID:O+i0ANTU
ビンボー人はこんな料理のことでアタマを使うな。
別のところでアタマを使え。そうじゃないと、ビンボー脱出できないぞ。
432 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 16:06:10.48 ID:b3i3/e7l
田舎のヘタレバンド@秋祭り
メンバー増強しての出直しです
http://www.youtube.com/watch?v=TaYFyqWXKHY
433 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 16:44:01.95 ID:kxfyR3jU
貧乏でも食に関心を持たなくちゃだめだ。
金をかけずに食を楽しむのは心が豊かでなくちゃいけない。
434 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 19:13:25.04 ID:TvWR4gdI
>>422
しおむすびで十分だよな
新米だもの
お母ちゃん大事にな
435 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 11:00:49.96 ID:fH3v7Z2c
>>431
>>433
どっちも正しいように思う〜
けど最低限の栄養は摂らなきゃね
436 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:43:09.30 ID:GKFl6qLd
何が、どう旨いのか、常に感じ、考えなくてはならない。

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名前: E-mail:

3:577レスCP:18

物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ28

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/09/15(土) 22:31:13.32 ID:OyML5Z2I
■はじめに
「ぐぐれ」「ばか」「あほ」「かす」など質問者を罵倒するぐらいならばスルーしましょう。
ここは優しくお母さんのように答えてあげるスレin料理板です。

※次スレは>>980が立てて下さい。
○踏み逃げ厳禁
○スレ立て不可の方は踏まないように気をつけて下さい
○ホスト規制等で立てられなかった場合は宣言して他の方に依頼して下さい
○980を超えても新スレが立っていない場合は書き込みを控えるようにして下さい

【前スレ】
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ27
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1532914647/
568 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 15:33:54.36 ID:CI7H0zp2
ミルに入れてコーヒー飲むたびにゴリゴリやるんかなあ
569 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 15:48:18.83 ID:cTLleKXz
中京地方ではうなぎの蒲焼きのタレ作りに、よく氷砂糖とたまり醤油を使う
570 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 15:59:19.48 ID:mxYC+KGH
>>566
ブランデーやウイスキー、ジンやラムなんかの洋酒と氷砂糖を清潔な容器にだいたい1:1で漬け込んで、2週間〜1ヶ月くらいしたらトロッとした洋酒シロップになる
料理や製菓やカクテル作りにも使えるし紅茶やホットミルクに使っても美味しい
プリンやゼリーやアイスにかけるのもおすすめ
571 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 16:51:46.55 ID:Fc+wdUSO
>>561 おかーさんご丁寧にたくさんのアドバイスありがとう。チャレンジしてみるね
572 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 17:22:50.11 ID:1GDsoiUu
>>558
スーパーで、やさなしの冷凍枝豆が売ってる所があるわよ
安いわよ
573 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 17:57:10.31 ID:CI7H0zp2
>>570
並の砂糖で手っ取り早く溶かすのと違た仕上がりになるのか?
574 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:09:38.10 ID:mxYC+KGH
>>573
氷砂糖はグラニュー糖を大きく再結晶化させたもの
普通の砂糖に比べて純度が高い
だから純度の低い上白糖や三温糖を手っ取り早く溶かして作ったものとは違う出来上がりになるよ
575 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:23:32.66 ID:HNvjFiBQ
>>573
グラニュー糖と同じ
576 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:33:19.29 ID:uW/9Hxcu
メークインで煮っころがし作るといつも、どろどろのペースト状態になるます。解決策はありますか?芋の種類を変えたほうがいいですか?
577 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 19:04:10.57 ID:Ob6ctWVI
>>572
冷凍枝豆でもイケるかな!?
冷凍庫にあるから、おこわビギナーとして枝豆使ってみようかな
炊き上がりに加えて潰さないようにさっくり混ぜればいいのかなぁ

焼豚は今仕込んで、筍も刻んで味付けしてる
帰りに八百屋さんで小さいれんこんが安かったからついでに入れてみてる
多目に仕込んでるから、まずは明日練習で枝豆で炊いてみるよ!
蓮の実バージョンはおもてなし用にしても良いもんね
おかあさん、ありがとう
蓮の実を教えてくれたお母さんにもあらためてありがとう

がんばるね!

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名前: E-mail:

4:775レスCP:62

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 195日目

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/04(木) 09:31:18.48 ID:MpQamOao
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 194日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1537371964/
766 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 17:44:54.34 ID:xfG81LjT
>>754
かき揚げにはコレ!

http://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51L1VPiG0aL._SY450_.jpg
ダイソーとかでも売ってる
767 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 17:53:35.46 ID:LN/spl+U
煮物も揚げ物もスープも炊飯も全部Silitのミルクポットでやってます
768 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:17:28.24 ID:9vgVWyXn
揚げ物はあまりやらないというかやりたくない
だが作るときは卵焼き鍋でやってる。油の量を節約できるし
(たくさんの油で揚げるのが鉄則、味もうまいし温度の管理も楽だが)
769 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:21:44.68 ID:ovFAGwHT
>>767
気になってググってみた
やかんじゃないの?炒飯や揚げ物はどうやってる?
770 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:26:58.94 ID:AocYFAPb
>>769
鍋です!
ご飯は2合炊けるよ。揚げ物も1人分くらいは余裕です

http://www.wmf.co.jp/product/wmf-wmf-1522396646286-apparelcloud.productclass-9e5b0488-ce1f-4166-a709-0b97df347edc

炒め物はさすがにフライパン使うけど。
771 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:28:34.78 ID:AocYFAPb
やかんとして使ってる人も多いと思うけど
772 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:50:13.55 ID:BY7uBrXc
シラルガンにも似たようなミルクポットがあるね
なんでこんなに高いのだ
773 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 19:01:19.84 ID:9JdVsiS/
おくらのテンプラを作ってみようとレシピ見てたら
破裂しないように穴を開けるってレシピが
へたの部分切らないで揚げてどうすんだろう
丸ごと全部食うんだろうか
774 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 19:08:45.87 ID:MaELPZt/
ししとうもだけど、ヘタのとこつまんで噛み切るんじゃないの
775 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 19:09:25.75 ID:BY7uBrXc
オクラは額を削りヘタに十字の切り込み
だから本体は切っ先で刺しておく

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名前: E-mail:

5:560レスCP:14

【画像】今日のご飯を潔く晒せ105'''''''' ''''' '

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/09/07(金) 03:33:09.93 ID:1ZlaK/ka
自分で作った料理を写真に撮って晒せ

・外食画像は禁止です
・市販惣菜やほか弁などそのまま晒すのはアウトです
・画像と併せて料理の説明をつけてください(転載画像の貼り付け防止のためです)
・料理画像にフィギュア等が映り込む事は禁止しませんがあくまでも写真の主役は料理です
・お酒写ってもなんの問題もありません
・出前一丁の調理画像もあります、インスタントラーメン画像上等です


※以下の行為はスレの趣旨と反するため固く禁止します!

・過度な撮影技術に関するアドバイス
・料理の値踏み、採点、比較
・晒す人を排除するようなレス
・料理と関係ないことや、勝手な妄想で個人を傷付けるレス
・特定コテやうp主を執拗に批判したり、貶めるようなレス
・雰囲気を悪くする批難・暴言
・特定コテやうp主を執拗に批判したり、貶めるようなレス

*匿名でも大人として最低限のマナーは守りましょう
*無理やり褒める必要は有りませんが、晒す人がまた掲載したくなるような愛情あるコメントをお願いします
*匿名でグチグチ言ってないであなたのご飯を潔く見せようね!
*批判したい人は別スレへさよなら〜
*荒らしにかまう人も荒らしです、荒しや基地外さんはスルーしましょう

初めての人も常連さんもお気軽に!ではどうぞ

※前スレ
【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' '''''
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1529670679/
551 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 07:58:02.51 ID:tqCmCFyH
↑↑↑
うわー君口くっさいなー
552 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 07:58:19.38 ID:tqCmCFyH
誤爆
553 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 08:05:09.27 ID:aqb3D7QT
>>552
アホなスレをしておきながら律儀に訂正する君が少し好きだ
554 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 12:41:05.24 ID:Y9Rohh6i
>>552
気をつけろバカ
555 名前:アル中くるくるぱー(ゝω∂) ◆P0qNc.u5gI 2018/10/16(火) 13:43:16.40 ID:2KpxL5b9
ホヤ酢、ポテサラ、パック寿司
ホヤ酢とポテサラだけ自分で調理
http://i.imgur.com/8T5kIuP.jpg
556 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 13:59:06.24 ID:OLkNu7EE
くるくるさんホヤ食べられるの?
驚いた
557 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 15:42:12.48 ID:iJdsBWh7
このかた急変するからコワいわ
558 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 16:40:48.47 ID:0zxZbDLC
>>557
シッ
559 名前:アル中くるくるぱー(ゝω∂) ◆P0qNc.u5gI 2018/10/16(火) 17:18:04.39 ID:U1kVX9qe
信用できませんが、最近は泥酔するまでお酒を飲む元気がありませんのでご安心を…
560 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 17:43:08.56 ID:oeXqMGcS
>>511
久しぶりに来たけど相変わらず豪快でおいしそうー

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名前: E-mail:

6:3レスCP:18

【悲報】もう午後3時...

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 15:19:36.82 ID:ecAUb/L9
(´・ω・`)やることあったのにだらだらスマホいじいじしてたらもうこんな時間...
2 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 15:20:36.76 ID:ecAUb/L9
板誤爆しました
すいません...
3 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 17:33:10.35 ID:3Y/J/AWa
献立鬱の刻だわ

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名前: E-mail:

7:58レスCP:27

ラザニア

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/14(日) 16:46:44.19 ID:YJL9Vda+
ラザニア
49 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 13:51:42.08 ID:l/FRPmvj
/i/|ii!//|!/!i/´i/   .|i |/ノ        i\i!゙、:iヽ|:::|  ヽ 'i  ! ヾi |'!ヽ::::||::::::/:::::::::::::::::::::ヽ
i i 川i!ハ/" _!   | │        川 ヾ:ii ゙'∨     |    ゙ヾiヽヽ;||:::::i':::::::::::::::::::::::::
ノ ノ/リ,,,,,,二三テ=''" ヽノ        ル |ノノヽヾ ノ  、,,,ノ,、     iヽ:::||:::::i'::::::::::::::::::::::::::::
 /   ̄ ´~~゙''''    ゙''‐- ..,,         ,, ‐'    `゙ヾミッ、,,   ヽ::|::::/::::::::::::::::::::::::::::
,,イ|                i'        i"         `'‐='   `'|/i!:::::i::::::::::::::::::::::::
 i | :::::::ヽ::::ヽ::::::ヾ::    ゙、        l       〃:::::       i//::::ハ::::::::::::::::::i:::
  i i \\\\\ヽ     )       ヽ        ′′′   / /:::::/:::::::::::::::::::|::::
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゙、ii! ゙| i           ノ  ゝ;;;:::::::::::::::::::;ノ 。 `i          //:::::/:::::/::::::::::::/::::::/:::
ヾ!トl ゙iU          i  。l '゛..  ‐ー:::::i    |         //::::::/::::::/::::::/:::/:::::i!::::::
 iiミ! ハ             i  l ,,,,::: :::;;;;;...{ ° ゙、       //::::://::::/::::::/:::::/::::i::::ii::
 i!ヾ!i ゙、!         , '  |::: ::::ヽ   ..}     |゙ヽ......,.,.,.,,,///://::://::::/::::://::::i::::リ::
 !ヽヾi  i゙、  ___,,,/   }:: :  ;;;::: ::::::::}     レWノ'レi/、//::/:://:/:::/::/:::ハ:i |::
50 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:11:03.02 ID:aet2lhmW
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       |l゙ .il、  .l  .ヽ  .¬---イ
      .ll゙, ./    !            ,!
51 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:11:28.33 ID:aet2lhmW
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52 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:18:57.39 ID:aet2lhmW
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53 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:34:34.31 ID:aet2lhmW
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54 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:41:06.86 ID:aet2lhmW
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55 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:44:04.73 ID:aet2lhmW
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56 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:49:22.69 ID:aet2lhmW
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57 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:55:44.89 ID:aet2lhmW
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58 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 19:03:17.16 ID:aet2lhmW
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名前: E-mail:

8:282レスCP:17

酒の肴〜69品目

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/09/30(日) 20:35:52.12 ID:rrbt+oOh
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。

居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、AA、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴〜68品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1534592478/
273 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 23:32:12.84 ID:aTQzyN0b
オムレツにちゃんと下味付けたらケチャップは要らないけどな
274 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 05:16:50.94 ID:uXN448cy
オムレツは具によって天津に寄せる
275 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 11:39:46.40 ID:gNf++gpT
じゃがいもと玉ねぎたっぷりのスパニッシュオムが好きだわ
276 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 12:49:53.80 ID:MaELPZt/
ケチャップかかってるのがいいんだよ <オムレツ
277 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 12:50:16.96 ID:MaELPZt/
とはいえ自分でプレーンオムレツ作る時はケチャップ無しだがw
278 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 13:02:59.69 ID:HNvjFiBQ
>>271
へーーーそういうもんなのか
279 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 13:42:36.85 ID:3QuwjdyR
>>271
マグロだとイカ食ってるのが美味いって言われるのに
280 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 14:13:30.96 ID:lTVs6O3j
ツナ缶と玉ねぎのオムレツをつまみにして
飲むのか好きだわ
281 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:38:18.71 ID:UrCXkGF2
アンチョビポテトで始まり始まり
282 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:47:17.25 ID:lTVs6O3j
フライドポテトに塩辛もいいのかも
試すか

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名前: E-mail:

9:615レスCP:6

キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具34

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/07/06(金) 23:58:29.91 ID:1s2Pti6I
カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。

そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具33
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1522334414/
606 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 22:21:05.70 ID:pBsBDNCV
自分の場合キッチンでペーパー類を使う時は
手が少し濡れてる事も多いからトイレットペーパーは残念な事になりそうw
607 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 08:17:11.66 ID:gXqa6B6Z
>>606
カウンタークロスを何回か使って捨てるといい
(布巾並みに丈夫だからもったいないけど)

http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00D75C7SS/
608 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 11:58:15.20 ID:XMqcAi/A
キッチンペーパーなんて安い時は4ロール100円くらいだからあんま気にせず使ってるわ
勿論裂いたりはしてるけど
リードとかのクッキングペーパーがもっと安くなればなぁ
たまーにドンキでクックアップが100円で売ってるけど
遭遇するかは運だもんなぁ
609 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 13:20:00.66 ID:0eW7Xn7B
トイレで流せるっていうのは大きいよ
ポケットティッシュも買う時は
トイレで流せるティッシュを使ってる
キッチンペーパーもトイレで流せるキッチンペーパーを
発売してほしい
610 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 15:06:28.89 ID:tEWWD/pZ
まあトイレットペーパーは水に弱いから
それだけで使う局面がグッと減る
611 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 16:16:37.28 ID:CBJESIBH
燃えるゴミは有料回収の地域だけどキッチンペーパーまでトイレに流して節約したくないなあ
台所とトイレをイメージ的に繋げたくないという感覚的な問題
調理中に「このペーパー、便器に流れていくんだな」とか考えたくないし
612 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 16:19:09.02 ID:n8jlRzY0
たまったペーパーをゴミに出すゴミ袋代と
トイレに流す水道代を比較したらどちらが高いんだろうっていうのはちょっと考えた
613 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:34:20.30 ID:4FVAfkaq
>>607
これ便利だよね
飲食チェーンの厨房でもよく使われてるっぽい
614 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:47:09.37 ID:BY7uBrXc
フードコートに置いてある不織布?
少しケバが出る
615 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 18:51:42.96 ID:MFxizHzB
5回使って捨てても高いものでは無いな
確かに便利そうだ

そういやスポンジも1週間使ったら捨てたほうが良いらしいな

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名前: E-mail:

10:949レスCP:13

カレー大好き!31皿目

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/05(日) 22:47:46.41 ID:hr+k3fFj
カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう!

次スレは>>980あたりで立てられる方が立てて下さい。

前スレ
カレー大好き!29皿目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1519356407/

カレー大好き!30皿目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1526196728/
940 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/14(日) 05:34:10.06 ID:PlaTepoF
大津屋のセット面白いな、配合表が付いてれば文句ない
が、
カレー粉ましてガラムマサラを800gなんて、使い終われる自信がない
941 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/14(日) 12:36:24.75 ID:K1aLdj+S
イチローみたいに毎日カレー食ってるからカレー粉2kgは1年で消費できる
家族たくさん居るより一人の方がカレー粉の消費は早い
嫌がる家族が居ないから気兼ねなく毎日食えるし
942 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/14(日) 16:30:09.87 ID:XzpDYiDA
7人家族ならおいつけんだろ
943 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/14(日) 17:12:35.95 ID:tJb5qkbi
パンチってカレー粉に求めるもんなのかな?
バランスよくまとまってるのがカレー粉のいいとこだろ?

単なる辛口のカレー粉だったら売ってる店あると思うが
辛さとは違う「パンチ」が欲しいなら、
カレー粉ベースにしてお好みのアクセントとなるスパイスなりビネガーなり
足せばいいんじゃないの?
944 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/14(日) 20:47:43.51 ID:D5AQIADg
ルーチンで同じカレーを作って毎日食う人だから手間をかけたくないし
カレー粉の切り替え時期に別の系統のカレー粉を試してみたいだけだよ
945 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/14(日) 21:02:56.03 ID:JGrzKVKt
ID:n9pm1ZbU=ID:D5AQIADg なんけ?
946 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 00:26:59.67 ID:hqxS+Jh7
SBのカレー粉を手羽元にまぶしてフライドチキンを作った
凄く美味しかった・・・が油が完全にカレー風味になった
その後に作った精進揚げもカレーの味になってしまった
947 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/15(月) 18:51:08.77 ID:N9mS4GYF
その油で簡単にカレー作れそうやな
948 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 12:15:26.18 ID:xuy8clE7
カレーの風味があれば全て広義のカレーだよ。
949 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/10/16(火) 13:06:34.08 ID:gNf++gpT
醤油さえ垂らしたら全て和食とか言い出しそうやな

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5ちゃんねる BBS.CGI - 2018/10/13 22:51:52 JST

last modified at 2018/10/16 19:11:41 JST