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料理

食べ物をつくる話題です。
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最終更新日時:2018/08/22 10:14:00

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111: ■豆乳のヨーグルトってどうなの?■2スレ目■ [転載禁止]©2ch.net (823)

112: アジア料理レシピ (23)

113: 温泉卵作り方 (34)

114: ★☆★☆★ スペイン料理! ☆★☆★☆ (801)

115: お肉やわらかの素 [無断転載禁止]©2ch.net (11)

116: [フードジャー]どこでも作りたて[スープジャー] (393)

117: 実はすごいのな「ためしてガッテン」レシピ 3 (453)

118: 包丁メーカー [無断転載禁止]©2ch.net (43)

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120: すき焼きって美味いか? (384)

121: 彡(゚)(゚)なんJ料理部 (2)

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123: ▼ 食器のスレ ▼§03©2ch.net (989)

124: 長野県の郷土料理 (83)

125: チーズをつくる [無断転載禁止]©2ch.net (25)

126: これ以上簡単な料理はない。しかもうまい。その33©2ch.net (256)

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128: ラーメン屋のようなチャーシューを作りたい2枚目 (372)

129: サンドウィッチマン・伊達みきお(43) カロリー0理論を専門家から叱られる (3)

130: 柑橘類 ゆず・シークヮーサー・かぼす・すだち・だいだい・レモン (488)

131: 塩豚〜その製作と活用 熟成12日目©2ch.net (973)

132: 【これから】バーベキュー【シーズン】 (698)

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134: 【停電】災害時の料理について【断水・断ガス】 (304)

135: 焼き肉うめー (4)

136: 【本場の味】四川麻婆豆腐2【家庭でも】 (647)

137: ゼラチンスレ [無断転載禁止]©2ch.net (13)

138: ☆★水道水不味い!!!浄水機を語ろう!!★☆ (900)

139: まな板は何が良いの?[俎板] (626)

140: ★鶏肉の手羽先・手羽元・骨付き料理スレ2★ (524)

141: おいしいスイトンの作り方 其の二 [すいとん|水団] (487)

142: 【その場で】魚釣ってすぐ食べる【食べよう】 (189)

143: 凍み豆腐・高野豆腐の(゚Д゚)ウマーな料理 (297)

144: すみません、でも僕お袋の味が苦手なんです… (430)

145: オートミールの(゚д゚)ウマーな食べ方 (139)

146: 【クラシル】動画レシピで美味しいメニュー【デリッシュキッチン】 [無断転載禁止]©2ch.net (230)

147: 包丁の使い方道場 (841)

148: 醤油大好き人間集合!! (860)

149: 中華料理の鍋振り練習システム (3)

150: 店のナポリタン♪2皿目 (750)

151: パクチー料理 [無断転載禁止]©2ch.net (10)

152: 【】南部鉄瓶スレ 2【】 (427)

153: 食彩の王国 (296)

154: 鶏もも肉の美味しい調理方法を教えろ [無断転載禁止]©2ch.net (5)

155: ■■■取っ手が取れるティファール■■■ (348)

156: フードプロセッサー料理、教えて 2 (671)

157: パンツマン [転載禁止]©2ch.net (145)

158: シチュー作り方教えてください (214)

159: 小麦粉を粉のまま使って美味しい料理作れた人が優勝 (7)

160: ●梅酒に使った梅の再利用法あります?● (433)

161: 鯖の水煮の旨い食い方を教えて! (123)

162: 本格的なチャーハンを作ることに成功した [無断転載禁止]©2ch.net (20)

163: 安いフライパンスレ [無断転載禁止]©2ch.net (26)

164: 高齢者福祉施設の管理栄養士ですけど (647)

165: 朝のスープ (128)

166: 中華スープの素2 味覇(ウェイパァー/ウェイパー)味玉(ウェイユー) (142)

167: 100円ショップの料理道具!!600円目©2ch.net (146)

168: 【鉄分】貧血を改善したい人のための料理 (214)

169: 【おかわり】おいしい餃子の作り方【九皿目】 Part.2 (38)

170: 塩昆布は魔法の食材 (290)

171: 【防州】山口県の郷土料理【長州】 (20)

172: 【願望】美味い自作飯教えて!!! (6)

173: 【日本の】お米 ごはん 総合スレ 1杯目【心】 (482)

174: 平野レミ レシピ (673)

175: 【激白】タモリの料理はまずい!!【真実】 (238)

176: 【ウォッカ】ロシア料理 ★2【キャビア】 (522)

177: スーパーに絹引きウインナー置いてないンゴ (3)

178: 手打ちうどんって切らないとだめなの? (8)

179: 炊飯器でお料理 (24)

180: 店員の態度が悪いチェーン店 [無断転載禁止]©2ch.net (9)

181: お前らに最強の白米のお供を教えてやる (11)

182: プリンだよ〜 [無断転載禁止]©2ch.net (2)

183: 【にんにくみそ床】 (342)

184: そうめんの上手い食い方 (210)

185: ?おまいらはどこのトマトケチャップが好きなんだ? (561)

186: 【シューシュー】シュガーレディ【シュガレディー】 (6)

187: マクドナルド総合 part1 [無断転載禁止]©2ch.net (20)

188: 【巨乳料理研究家】森崎友紀【管理栄養士】 (949)

189: 毎日の晩ご飯のメニューに悩む [無断転載禁止]©2ch.net (11)

190: ●●● 焼き魚 ●●● (275)

191: Kiriのクリームチーズ [無断転載禁止]©2ch.net (15)

192: 小峠、焼肉でご飯にバウンド「理解できない」 (4)

193: 自宅でにぎり寿司2貫目 (941)

194: 刺身は料理じゃない (882)

195: テスト [無断転載禁止]©2ch.net (12)

196: 塩豚〜その製作と活用 熟成13日目 (9)

197: 鮎のおいしい食べ方 (423)

198: 【一汁】土井善晴総合スレ【一菜】 [無断転載禁止]©2ch.net (985)

199: ☆☆☆☆ 手作りパスタ ☆☆☆☆ (148)

200: 現在一人暮らしで自炊している人のためのスレ 1日目 (325)

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1:217レスCP:0

出汁巻き卵巻けるやつ来てくれ。マジ頼む

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2012/05/20(日) 01:22:45.49 ID:lXKLfsc90
明日学校で出汁巻きを巻かなければいけない(理由は聞かないでくれ…)
下手なんだよ俺(´・ω・`)
マジ教えてくれ

画像は人来てくれたらうpしようと思う
208 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 12:29:28.93 ID:Iunj71tp
あほやな。調味料ゴテゴテに入れなくても出汁と少量の塩だけで十分酒の肴になる。
まあ味覚障害者に何を言っても無駄なんだろうが。

長く生きてるだけで何も解ってないなお爺さんは。
209 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 12:39:40.00 ID:Zn0wbb8l
出汁巻きと言っても卵料理。
主役はあくまでも卵。
出汁や調味料の閾値を越えて足せば素材の味が死んでいく。
その閾値の基準が日本料理王道の割烹や会席料理。
濃い味になれて味覚が死んでる事にも気づかんとはどうしようもないアホ。
210 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 12:59:56.02 ID:Dej7aGxY
>>208
じゃぁお前は水巻き玉子焼きを作ればいいんじゃないか?
それを俺に押し付ける必要はどこにもない


>>209
で、それだけ大切な玉子はどこのなんて玉子を使ってるの?
スーパーの安売り玉子の味を楽しんでるのか?

なんかすごく机上の空論なんだよね
一番最近巻いたのいつ?5年前とかか?
211 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 13:06:33.57 ID:7C9sObGx
だし巻きより砂糖と塩で味付けした甘めの卵焼きがすきだ
212 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 14:03:57.44 ID:jPN30Qus
「薄味こそ、至高!!」
「士郎よ、卵料理だということを忘れておるな!」
「じゃあ出汁巻を知るオレサマが判断してやろう! その卵はどこのだ!」

あほくさ
213 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 15:09:14.03 ID:Dej7aGxY
>>212
勝手に盛り上がって
勝手にあほくさなって
忙しいやつやな(笑)
214 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 17:07:31.10 ID:61LT0V14
>>211
もちろんそんな人もいるだろうね
俺も弁当に入れるなら玉子焼きの方が好きだし

なにより初めて自分で作った料理は玉子焼きだった
215 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 07:51:56.43 ID:LJRMHRhI
>>207
ただの厚焼き卵焼きにしか見えないからだろ?
>>210
ほんとに何も解ってないな。日本の卵はその辺で売ってるものでも世界最高の品質なんだぞ。歳をくってる割にほんと無知だなあんた?
216 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 09:11:03.11 ID:Ox05UYIR
>>215
ようするに日本の玉子は発展途上国と比べ品質が上なので
スーパーで普通に売ってる普通の玉子の味をダイレクトに楽しむために
水巻玉子を作ったり水巻玉子に少量の塩だけを足してるって事ね

まぁ人の味覚も趣向もそれぞれだから
それはそれでいいんじゃない
217 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 10:14:04.42 ID:KVRGz11h
>>216
いいに決まってるだろ。むしろ駄目な理由がみつからない、味はもちろん根底にある日本料理の理念も理屈もそして昨今の食に対する倫理感もすべてクリアしてる。
大量の調味料をドバドバ使う出汁巻きなんてそれこそ大儀も糞もない。
かろうじて卵焼きとして認められる程度で出汁巻きなんて名乗るのは甚だ見当違い。

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2:162レスCP:0

【具沢山?】味噌汁総合スレ その3【汁沢山?】 [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/06/09(金) 19:07:28.51 ID:+32GF7Cx
前スレ
【具沢山?】味噌汁総合スレ その2【汁沢山?】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1467820272/
153 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/18(土) 12:31:44.27 ID:oBXrpPzb
>>149
僕のちんぽもしゅっしゅして
154 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/19(日) 08:00:28.42 ID:6PeVlw5D
>>149
返事待ってます。都内一人暮らしの20代です
最近はゴボウ尽くしですが僕のゴボウを食べてみてほしいです
155 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/19(日) 20:23:25.03 ID:u4dnObaJ
味噌汁の美味さを本当に理解したのは実家出て自分で出汁取って味噌汁作ってからだったな
和食の全体的な地味さやシンプルさは味噌汁の圧倒的存在感と喧嘩しない仕組みになってると気づいて感動した
156 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/20(月) 11:21:29.21 ID:zL0OfOJF
>>147
むしろゴボウだけの味噌汁とかよくやる
157 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/20(月) 22:13:00.48 ID:0PxdsQaH
ごぼうはアク抜きとかやらないの?
158 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 11:58:50.52 ID:FguzTYKi
トマト味噌汁おいしい!
はじめて作ってみたけどいいね
159 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 19:45:05.00 ID:kGZfm7CT
根菜きのこ汁作った(大根・人参・ごぼう・舞茸)
しみじみうまい
ここに豚肉が入ればもっとうまいんだが節約節約
160 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 08:39:56.32 ID:5TRb081X
>>159
それは油揚げ入れるべき。安いよ。冷凍可能だし。
161 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 08:46:08.12 ID:dUkA2MnU
>>160
うん、そうだね
いつもなら入れるんだが油揚げの冷凍ストックも切らしてるんだ
給料日まであと数日うがががが
162 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 10:07:07.33 ID:NJNXGm+v
ごま油ちょっと垂らしても旨そうだけど

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3:570レスCP:7

料理しりとり復活版 Part.13

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/06/11(月) 14:37:24.85 ID:DDqvR/io
★ルール★
・末尾が「ん」の場合、「ん」または「ん」のひとつ前の文字からつなげる
 例 きつねうどん→どら焼き
・「ー」の場合、「ー」の一つ前の文字からつなげる
・小さい文字「っ」「ゃ」などで終わった場合は、「つ」「や」からつなげる
・濁点・半濁点で終わった場合はそのままつなげる
・検索しても出てこない料理は不可
・素材名のみや商品名、企業名、「フランス料理」などジャンル名は無効
・ふんわりオムレツとかパラパラ炒飯など主観的な形容詞はNG
・直近20レス以内、既出のものは不可
・同一人物がわざと同じ文字で終わる言葉を連投する行為は禁止
・同一人物がわざとIDを変えて連投する行為は禁止
・妄想創作料理禁止
・飲み物は不可(スムージー、ミルクセーキ、ジュース等ドリンクなので不可)※スープ汁物は可

次スレは>>980さんお願い
※前スレ
料理しりとり復活版 Part.12
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1513410855/
561 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 11:37:17.63 ID:7m+EVJ1n
めんつゆ
562 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 11:57:32.33 ID:2K72z7EM
>>561
これは料理じゃないでしょ

>>560
メンチカツ
563 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 12:16:02.33 ID:ei6vqQEn
ツァンパ
564 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 12:22:00.29 ID:NmH/jARt
パンナコッタ
565 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 12:24:24.65 ID:TbFJgK4H
たぬきうどん
566 名前: ◆Nj4LYIhJHM 2018/08/21(火) 13:25:07.94 ID:eeSJK7wp
どろラーメン
567 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 23:20:13.85 ID:p0z029zc
メイタガレイの煮つけ
568 名前: 【豚】 !nanja 【東電 62.5 %】 【14.7m】 2018/08/22(水) 00:58:37.12 ID:PCJ6aayC
ケールのスムージー (,,・o・)b
569 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 02:19:56.37 ID:3fTyO0Tz
じゃがいものガレット
570 名前: ◆Nj4LYIhJHM 2018/08/22(水) 08:24:52.68 ID:S8n1gx/V
トルコライス

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4:845レスCP:0

トマトソースが好きで好きで...

1 名前:トクセン 02/06/21 16:28

最初はトマトピューレ一瓶と出来合いハンバーグ+チーズで
なんとなく煮込んだら簡単一工夫で激ウマー。本当に三分クッキング。
雪印のクリームチーズとかをお好みでざくざく入れるだけで
さらにおいしさアップ↑ですし。

なんだかトマトソースが大好きになりました。
カゴメのトマトソースでお魚でお肉系でもとりあえず
煮込みです。(こっちはたまねぎとか大蒜入りです)

ちょっと工夫しだいでなんかレシピ倍増。夏でもトマトソース
なら煮込み最高かと。
836 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/01/12(木) 07:04:40.79 ID:9JDyjAXP
>>774
経年変化も化学反応やろ
837 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/01/12(木) 07:07:03.47 ID:9JDyjAXP
もれはトマト缶面倒くさいので瓶詰のパッサータ派でやってて
最近それも面倒でカゴメのトマトペースト使ってるんだけど
みんなトマト缶派なの?
838 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/01/12(木) 07:41:33.37 ID:FJe/efQi
煮詰める系でソース状だったらトマトペースト。
スープトマト系の料理ならトマト缶。って感じかな。私は。

テキトーなおかん料理系ならケチャップも大活躍。
839 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/01/13(金) 00:50:13.64 ID:RSKhqZ7G
このスレでケチャップは禁句
カレースレで「ココイチの・・・」と書くようなもの
840 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/01/15(日) 03:45:42.12 ID:qr75cZ3+
カレースレは元々はココイチってちょっと書いただけで荒れるような感じじゃなかったよ
841 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/02/22(水) 17:28:33.24 ID:7u+VgVVc
オウム真理教に殺害された坂本弁護士(深夜自宅に押し込まれ一家皆殺し)が住んでいた団地の他の住人(7世帯)は、
全員事件の起こる半年前より後に越してきた人たちだった。

そのうち5世帯が創価学会員。
神奈川県警は事件当初、この住人達全員に行動確認をかけていた。
その矢先に当時の城内康光県警本部長のレイプ疑惑や
生活安全課幹部がノミ屋を張っていた疑惑が突然次々と出始め、
行確をはずしたら、マスコミからの疑惑追及も止まった。

それで勢付いたオウムは脱会信者の家族らを次々とVXガス(今回の金正男殺害で使われたのと同じもの)で襲撃。
当時の官房長官だった野中広務は
北朝鮮詣でから帰ると出所不明の大量の金を政界にばらまき始め、自民党の実質的な党首となって
公明党を政権に引き入れた。

ネトウヨもまだいないし、韓流ブームもまだ無い頃だったけど、この頃から俺達の国はもうおかしかった。
842 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/12/11(月) 09:53:30.83 ID:Z75pIN3E
>>839
スレチ
843 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/12/11(月) 09:54:40.11 ID:Z75pIN3E
スゲー11ヶ月レスが無いんや
844 名前:835 2018/08/19(日) 02:59:05.39 ID:9fNCDB/G
イオンのイタリア産ホールトマト缶90円 400g×1缶
ピュアオリーブオイル大さじ4杯(60cc)
にんにく1粒
塩小さじ1/2
ソフリット大さじ1/2(玉ねぎ2:セロリにんじん各1の割合)

これ美味しいかったよと教えて貰った。
http://cookingmaniac.net/archives/59948816.html
濃いのでパスタの茹で汁で伸ばすと良いとのこと。

もこみちやーん。
大量のオリーブオイルを入れる勇気がないwのでレシピの半分でやってみた。
オリーブオイルが分離というか浮いてくるまで加熱した。

酸味どこ行ったw 確かに記事の通りで微かな酸味を感じる程度。
ちょっと甘くしたくてソフリットを追加した。
これなら鶏ももを焼いた上にさっとかけるだけでも美味しいというか万人受けすると思う。

>>785で自分で言っている通りだった。自分で答を言ってるのに気がついてない。
バージンEXオリーブオイルではキツイのだから、ピュアオリーブオイルを使えば良かったんだよなー。

酸味がキツいのを避ける方法は砂糖ハチミツの他にピュアオリーブオイル大量もアリですよ。
もこみちやーんとか言いつつドバドバやってください。
845 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 07:22:08.97 ID:FW89De2z
缶詰トマトでは何か物足りない感じになったので、自分でシシリアンルージュ
とサンマルツァーノリゼルバ植えてみた。プランターだから実は小さいし
たくさん採れないけど、やっぱり生のイタリアントマトの樹上完熟もぎたて
でトマトソース作ったら旨いよ。やたらと高く付くけど。
ベランダで行けるから、来年お試しあれ。

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5:504レスCP:0

北大路魯山人の考えた料理

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2008/11/11(火) 20:46:44 ID:Mw0If+ox0
北大路魯山人の考えた料理を語り合おう
495 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/04/13(木) 23:28:21.27 ID:RxtO9+6D
オオサンショウウオのたたり? タニシのたたりかもしれん。
あと周囲で振り回された人々の怨嗟とか。
496 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/04/13(木) 23:29:26.27 ID:W7OK+jtY
タニシは昔何回か食ったけど、親父の荒っぽい山賊料理(笑)にもかかわらず結構
美味かったな、味噌で濃く煮つけたせいかかなり歯ごたえがあった。
497 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/04/17(月) 19:23:59.02 ID:2XBn5lKZ
もしかして>ジャンボタニシ
498 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/04/28(金) 19:53:50.14 ID:QiuJGlXA
魯山人の究極の美味の一つ
蕨の季節が来ましたね
ただ一言灰汁抜きはほどほどに
少しkらい苦味が残るくらいが一番滋味があって旨い

もう一つは河豚なのだが北海道では夏の河豚の昆布〆に美味を見るのであった
499 名前:ぱくぱく名無しさん 2017/12/15(金) 05:32:09.44 ID:DEWdmaee
タニシの寄生虫が死亡原因というのはガゼという説もある
500 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/05/22(火) 18:22:00.66 ID:R81YxLbr
土佐名物の鰹のタタキは魯山人にはグロに見えるらしいな
501 名前:クバの化身 2018/05/26(土) 05:37:30.35 ID:q0bXtnrj
まことというホモ豚は、自演をしていないとあう「証明」をしない

ただ、仕事をしている、自演をしていない
それだけしか話さない
502 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/05/27(日) 15:55:10.47 ID:I/aJs2kh
>>500
しかし、土佐作りは皮付きを手早く焼き
皮ごと食うところに意義があるのだろう。
さて
河豚の味は山における蕨のようで、そのうまさは表現し難い。
の蕨の季節が来ましたよ
琺瑯のトレイに蕨を並べ薪ストーブの灰をたっぷりまぶし
あっついお湯を根元の方から少しずつふりかけてゆき
トレイがひたひたになったら新聞紙を落し蓋にして数時間
ここが大事だね
お袋は夕方仕込んで朝水洗いするんだがそれでは灰汁が抜けすぎ
夕方仕込んで3,4時間くらいか
まだ暖かい灰湯から一本引き出し水洗いしてから粗塩でするりと食う
ほろ苦さと塩の甘みが渾然一体として焼酎をグビっ
また一本引き出して軽く叩いて三杯酢をかけてするり
これが一番うまいねぇ
503 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 00:13:07.82 ID:Gy2M+WT5
魯山人の陶器見ててもすげぇ作品とは思えないよな
504 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 05:30:42.70 ID:eC0CQNGE
うちも京都出身なので魯山人の好みや意見は概ね賛同できる。

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6:51レスCP:0

★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ53品目★©5ch.net

1 名前:ぱくぱく名無しさん 転載ダメ©2ch.net 2016/12/06(火) 09:06:27.79 ID:V00yqtZK
献立に悩んでる人へのお助けスレッドです。

◇◆質問する人へのお願い◆◇
・メインの献立が決まっている場合は書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」「材料」「あっさりめ」など提示してください。
ex)
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。冷蔵庫に豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁、キャベツ2個、人参20本、白菜3個、ネギ5本があります。」

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ52品目★
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1422336270/
42 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 14:50:15.77 ID:Fqwvjp6T
>>40
ハチノス茹でたら凄く小さくなったので、ズッキーニとトマトの炒め物に入れてしまいました
ありがとうございます

>>41
切って小分け冷凍して、ほとぼりが冷めた頃にまた食べてはどうでしょう

あとは刻んで普通の炊き込みご飯を炊く時に入れて、おこわ風にするとか
43 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 15:01:35.47 ID:e5SwsroA
無理に急いで消費せず、冷凍しておいたら?
あとはサイコロ状に刻んで揚げてアラレにして保存とか

とりあえず今日は
・餅とナスの揚げ出し(飾りに揚げカボチャ、大根おろしをタップリ乗せて)
・餅包み揚げ(餃子の皮で、刻んだ餅とトマトとチーズを包んで揚げる)
・餅おやき(ミンチにした豚こま、玉ねぎを炒めて、伸ばした餅で包んで焼く)
・自家製雪見だいふく
44 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 19:13:22.22 ID:QlDHT+Lr
>>41
きのことかある材料を適当に使ってもちグラタン
豚汁に入れたりしてもおいしいね
力うどんや蕎麦
小さくして揚げたもちを大根おろしとめんつゆで食べるのもいいかもね

他の人たちも言っているように冷凍しておいたら
45 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 19:33:53.58 ID:HBMI36DA
餅大福(いちご大福チョコレート)
ホットプレで焼き肉とかするときに主食代わりに焼いて食べる
串揚げや串焼き
お米に混ぜておこわ風
巾着にして煮物
家ではアラレが人気だった!
46 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 19:39:45.16 ID:q1D5DL8J
>>41
お好み焼き、もんじゃ焼き
焼いて力うどん、力そば
餅巾着にしておでん
韓国のトッポギ風炒め

お好み焼きは具として、もんじゃ焼きは餅とチーズでモチーズとかおすすめ
47 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 19:45:26.45 ID:fQvOcbAz
>>41です
まとめてで申し訳ありませんがたくさんありがとうございます!
私も冷凍でいいじゃんと思ってるのですが夫が餅好きだったみたいでどんどん食べよう!って感じで…
揚げるとかおこわとか色々思い付かなかったです
やってみます!
48 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 20:41:27.88 ID:QlDHT+Lr
>>47
大変ねww
納豆もよく合うよね
頑張って!
49 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 00:57:35.56 ID:O8p8qLH6
冬場なら餅しゃぶしゃぶ、餅すき焼きもいいけどね
ご飯もそうだけど、早く冷凍した方が後々まで美味しく食べられるよ
夏場でカビも心配だし、うまく旦那さんを説得できるといいね
50 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 01:14:50.61 ID:j1i/AHym
冷凍の鶏むねと豚バラ、野菜は玉ねぎとじゃがいも
あと油揚げとしめじ、えのき、卵があります

基本調味料はあると思いますので、簡単なお酒の肴お願いします
レンジ無しトースター無しです
51 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 01:55:00.64 ID:O8p8qLH6
・豚肉+玉ねぎ+じゃがいも→コンソメ炒め(洋)、肉じゃが(和)
・油揚げに玉子を割入れ、つまようじで口を綴じて麺つゆで煮る
・もっとシンプルに焼き油揚げ(おかか、ネギなどあれば乗せる)
・きのこのバター炒め

鶏胸肉はレンジなしで今すぐは解凍できないだろうから省いたけど
明日以降の肴なら冷蔵庫で解凍して、焼き鳥、カレー炒め、蒸し鶏

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名前: E-mail:

7:345レスCP:1

韓国料理は不味い上に体に大きな害あり。ガン発生を促進。食べると苦しみながら早死にする★2

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/02/03(土) 13:54:20.98 ID:VDiUNBdN
【韓国】唐辛子を沢山使う韓国食に注意!ガン発生促進 韓国は「胃がん王国」で世界トップクラス
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1296736281/
聯合ニュース<カプサイシンががんの発生促進、建国大教授らが解明>
http://japanese.yonhapnews.co.kr/itscience/2010/09/06/0600000000AJP20100906001300882.HTML
胃ガン発生率、韓国人がダントツで世界トップ!
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1247467128/
韓国人はなぜ胃がんにかかるのか
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=104381
【毒物】他国とは対照的な韓国のがん事情 韓国は数十年連続で世界の胃がん発生率でトップを走る、まさに「胃がん王国」
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1247464655/


前スレ
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1464518156/
336 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/09(木) 01:14:07.00 ID:BMKbDJdC
火病ファビョル
キム太郎飴同じ顔顔顔
エベンキ族黒山ブドウ原人
http://check.m.weblog.to/article/3864723?guid=ON
337 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/10(金) 01:17:15.11 ID:75v3NI2J
嘗糞💩
338 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/11(土) 02:31:46.03 ID:tzqrfvra
I(K)E(D)A(D)A(I)S(A)K(U)

http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1461078037/1
339 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/11(土) 14:59:58.85 ID:QENQtHdJ
>>80
売るといくらかあ
340 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/12(日) 12:19:40.92 ID:Yf1AMAfV
試し腹💩
341 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/13(月) 07:10:02.81 ID:nv/r5JnX
【トンスルどころではない】日本統治前の朝鮮半島の民間療法【人肉・陰茎食い】 part2
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/asia/1514549486/l50
342 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/15(水) 01:12:15.19 ID:4fidbwYN
LINEの「友だちへの追加を許可」をオンにしたら、知り合いかも?が同級生の創価だらけになってワロタ
http://fox.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1409239818/
343 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/17(金) 00:20:58.18 ID:89Ge81Sv
火病ファビョル
キム太郎飴同じ顔顔顔
エベンキ族黒山ブドウ原人
http://check.m.weblog.to/article/3864723?guid=ON
344 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/19(日) 00:16:12.73 ID:YWX71NeK
I(K)E(D)A(D)A(I)S(A)K(U)

http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1461078037/1
345 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 01:14:35.89 ID:qjMv0RSB
【トンスルどころではない】日本統治前の朝鮮半島の民間療法【人肉・陰茎食い】 part2
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/asia/1514549486/l50

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8:470レスCP:0

IDに【cook】と出すまでチャーハンを炒め続けるスレ8

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2014/08/26(火) 23:25:22.42 ID:BlYq6YrA0
前スレ
IDに【cook】と出すまでチャーハンを炒め続けるスレ7
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1387800261/
461 名前: 【末吉】 !nanja 【東電 66.1 %】 【16.1m】 2018/08/13(月) 00:41:15.06 ID:j3jLkZwd
ホーリー!!( ・_・)ノ ζ|||ζ
462 名前: 【大吉】 !nanja 【東電 58.1 %】 【9.4m】 2018/08/14(火) 00:09:51.24 ID:Nkkq1ALw
波動拳 ( `o)=<  )))))○
463 名前: 【豚】 !nanja 【東電 59.8 %】 【3.4m】 2018/08/15(水) 00:10:37.16 ID:DXbyLjfZ
滅殺(- -)豪昇龍!(-、-)丿★★)゜□゜)★★ ドカッ!
464 名前: 【凶】 !nanja 【東電 57.9 %】 【3.4m】 2018/08/16(木) 00:08:42.06 ID:rRy3v0e7
(T∇T) ウウウ
465 名前: 【豚】 !nanja 【東電 53.7 %】 【19.3m】 2018/08/17(金) 00:40:17.55 ID:gQk8kn1T
(o_ _)ノ彡☆バンバン ギャハハハ
466 名前: 【小吉】 !nanja 【東電 47.3 %】 【18.1m】 2018/08/18(土) 00:39:34.77 ID:C59MA2oC
(〃⊃ω⊂〃)キャイーン
467 名前: 【大吉】 !nanja 【東電 58.3 %】 【3.5m】 2018/08/19(日) 00:44:35.96 ID:xXSkg6Hx
ユデダコ状態〜 (///∇///)
468 名前: 【中吉】 !nanja 【東電 63.6 %】 【3.5m】 2018/08/20(月) 00:04:34.90 ID:jbOxAYbb
(○`ε´○) プンプン!!
469 名前: 【大吉】 !nanja 【東電 62.0 %】 【3.2m】 2018/08/21(火) 00:38:39.78 ID:FoLArneq
\( ^o)( ^ 0 ^ )(o^ )/ なかまぁ♪
470 名前: 【大吉】 !nanja 【東電 62.5 %】 【0.1m】 2018/08/22(水) 00:41:52.19 ID:PCJ6aayC
(;-o-)ノ◇ミ 消火!

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9:270レスCP:11

【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 54樽目

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/07/30(月) 14:38:35.01 ID:cVLIGdFs
糠漬け、糠床に関する各種野菜や市販品のレポ、その他諸々で楽しみましょう。

スレの流れは通常時はゆっくりペース。
全部読まず、飛ばし読みでいいかと思います。
悪意の書き込みと、それに過剰反応する人はスルーで対応。

※他人の糠床への嫌味なレス、AA、ウザイなどの書き込みも徹底的にスルー!
糠漬けに関する総合的な話題を取り扱うスレなので
色々な情報交換を可能とし他人への嫌がらせはやめましょう。

ココを見て何を入れるも入れないもあなたの自由!
糠漬けが美味しくなる情報をお待ちしてます。


次スレはスレの進行状態を確認して>>980が立てて下さい。
次スレが立つまではレス減速! スレ立てor規制報告の前にスレを潰さないようにしてね。

規制等で不可能な場合は、代打を誰かにお願いして欲しいです。
なお、立てた後は誘導リンクをお願いできれば閲覧している皆さんが助かりますよ。

< 直前スレ >
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 53樽目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1527318742/
261 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 13:13:42.02 ID:h2eK1x9u
>>259
旅行バッグに入れて持って行ったらどうだ?
毎日食べれるし、安心だし!
262 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 13:19:42.53 ID:h2eK1x9u
そういや、そろそろ糠床に名前をつけてやらないとな…
263 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 13:31:16.71 ID:Ol0+Sznq
ちなみに俺の股間の名前はジョニー
264 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 16:49:28.84 ID:CmM+JArz
ちびっこジョニー
265 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 00:19:30.90 ID:i8fsxTDr
ウィニーってあったなぁ
266 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 06:44:20.52 ID:WSu0xUql
昨日、友人と話していたら「ぬか漬けなんてたいして旨くもないものを、わざわざ作ってんの」
と言われてしまった。
そうねぇ、たいして旨くないのかもしれない。味わってるのは、「温もりとか過ごしてきた人生」
のような気もする。
267 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 07:53:42.14 ID:Qn0jlKlK
ゴーヤそのまま漬けたら全く漬かってなかったので半割にして中の種取って漬けなおした
楽しみだ
268 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 07:54:14.54 ID:pOVBtU1/
きゅうりのぬか漬けと新米炊きたてご飯 この美味しさを知らない奴w
269 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 08:15:39.90 ID:EtiPrudR
店の話で恐縮
ぬか漬けを漬けるのは代々女将さんの役目な和食のお店があって、いつ行っても漬けが浅すぎる
あと3日くらい漬けたのを出して欲しいのが本音
客入りが良くて漬かる間が足り無いのかな、と思ったり
270 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 10:09:15.28 ID:vj52IwAw
>>266
それは二人共下手なだけじゃないの?

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10:766レスCP:4

●●NHK・きょうの料理26●●

1 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/03/20(火) 17:59:13.91 ID:cq6OFuLe
■きょうの料理
放送 Eテレ
月〜木 午後9時〜9時25分

再放送 Eテレ
火〜木・翌月 午前11時〜11時25分
再放送 総合
金 午前10時15分〜10時40分

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
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■きょうの料理ビギナーズ
放送 Eテレ
月〜木 午後9時25分〜9時30分

再放送 Eテレ
火〜木・翌月 午前11時25分〜11時30分

公式サイト
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■テキストは毎月21日に発売
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●●NHK・きょうの料理24●●
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●●NHK・きょうの料理25●●
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757 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/20(月) 11:26:02.57 ID:QFnc654x
>>753
だよね
キユーピーのHPは過去のレシピ全部載せてるし
きょうの料理みたいにテキスト買わせる為に、全部載せないって本当にヤクザね
私たちの血税(受信料の他に年間数十億の予算が税金から出てる)で成り立ってるのに
ところで本の印税は全部NHKに入るの?
納税している日本国民に配当するべきじゃないの?
758 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/20(月) 12:44:52.38 ID:aIrG6Qff
>>755
あんな癖のある番組のほうが
業界に対しての荒らし行為だな
759 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/20(月) 13:05:05.89 ID:4uhuNn5m
>>746ドラえもんと大山のぶ代て
w
760 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 18:06:28.71 ID:gFN0In55
S50年代の今日の料理で辰巳芳子のレシピを読んだら脱糞が止まらなくなった
761 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 18:33:50.90 ID:ykXEBWkp
浜子ではなく芳子ね?
762 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 19:16:22.46 ID:G6EXv9E/
パンウェイさんスタイルいいな
763 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/21(火) 23:49:23.65 ID:gFN0In55
パンウェイさんの経歴を読んだら想いの他複雑だった
764 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 00:01:59.22 ID:v6VagYDB
穏和に見えて日本人からすると性格きついんだろうな
765 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 00:15:08.26 ID:PUAVcTts
ウーウェンさんとの違いがわからない
766 名前:ぱくぱく名無しさん 2018/08/22(水) 00:16:38.84 ID:DdBI5m64
後藤の駄洒落を完封する数少ない猛者、西部るみちゃんの出演回マダ〜?

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5ちゃんねる BBS.CGI - 2018/08/21 14:52:58 JST

last modified at 2018/08/22 10:14:06 JST