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調味料


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最終更新日時:2017/10/21 14:08:00

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1: コロッケに醤油やソースかけて食う奴は氏ね! (381)

2: 【炒り酒】 江戸前調味料を語れ 【煮貫】 [無断転載禁止]©2ch.net (4)

3: IDに調味料が出るまで(´・ω・`)ショボーンするスレ part47 [無断転載禁止]©2ch.net (451)

4: なななななななななななななんと (3)

5: 【最強】めんつゆ・麺つゆ【万能】 2瓶目 (815)

6: 醤油 その9 (656)

7: 【デルモンテ】ケチャップ総合【カゴメ】【ハインツ】 [無断転載禁止]©2ch.net (41)

8: 【醤油】味覚音痴の丸大豆、本醸造、無添加信仰 (41)

9: 化学調味料はいらないPart4 [転載禁止]©2ch.net (981)

10: ナンプラーについて語ろう (860)

11:  味の素 16ふり目【化学調味料】 (839)

12: オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ その6 [無断転載禁止]©2ch.net (836)

13: 【手前】味噌作りのすすめ 3年目【簡単】 (540)

14: 岩塩 (216)

15: 5ちゃんねるへようこそ (1)

16: 創味シャンタンDX 味覇(ウェイパー) 5匙目 [転載禁止]©2ch.net (396)

17: タバスコ・ホットソース総合2 (397)

18: 味噌について語ろう 4樽目 (243)

19: 黒胡椒にんにく [無断転載禁止]©2ch.net (5)

20: ( ^ω^)・・・ (67)

21: 調味料でしりとりやろうぜ! (857)

22: miwaってウンコするの? [無断転載禁止]©2ch.net (5)

23: ケチャップ総合スレ (221)

24: 【ジャム】余った容器の使い方【胡椒】 (186)

25: 柚子胡椒 VS かんずり (345)

26: 豆板醤やめられない (560)

27: 焼き肉のタレ最強 (154)

28: 山椒の使い道を教えてください (320)

29: 〓〓〓マヨネーズ〓〓〓 (409)

30: マヨラー・マズネーズは逝ってよし (296)

31: 【アサムラサキ】かき醤油【広島産牡蠣使用】 (228)

32: 最強の柚子胡椒とは?★2 [無断転載禁止]©2ch.net (4)

33: 千葉ロッテマリーンズ 弱い かもめせん [無断転載禁止]©2ch.net (2)

34: 日本スタンゲについて語ろう! [無断転載禁止]©2ch.net (3)

35: 塩も唐辛子もワサビもカラシも「辛い」だ [無断転載禁止]©2ch.net (3)

36: アニポケは糞、早く打ち切りで終わって死ね [無断転載禁止]©2ch.net (2)

37: 武家屋敷を今から隕石にする [無断転載禁止]©2ch.net (2)

38: お前らに今日のおすすめ調味料教えてやる [無断転載禁止]©2ch.net (4)

39: S&Bおかずラー油 (204)

40: ☆ドレッシング 2本目☆ (812)

41: 「松田のマヨネーズ」にかかる他社の圧力 (416)

42: 【テンヨの】ビミサン【だしつゆ】 (241)

43: 最強の調味料 * The オイスターソース * (446)

44: 土人印のチョコレートって知ってる? (57)

45: にんにくうめぇwwwwwwwwwwwwwwww (391)

46: 柚子と共に苦難を乗り越えていくスレ (600)

47: 刺身にも合う最強ドレッシング (118)

48: 【ごはんの】好きなふりかけ【とも】 (522)

49: バター最強 2オンス (948)

50: 【上北農産加工】スタミナ源たれ【KNK】 (814)

51: 白だし  (317)

52: 目玉焼きには醤油でしょ (944)

53: 技のわり算みたいな工夫。 [無断転載禁止]©2ch.net (1)

54: ペッパーミル☆ソルトミル総合スレ (540)

55: かつおぶしが大好きな方♪ (492)

56: たまごかけごはん専用しょうゆ (176)

57: 〒ミツカン 味ぽん (455)

58: 魚介・海鮮系の出汁(ダシ)総合©2ch.net (8)

59: スパイス総合 (497)

60: 学生設計黄瑞霞俣秋月康秀華恵南安東京都大有展軌跡 [無断転載禁止]©2ch.net (1)

61: ジェノベーゼペースト最強説!!! (62)

62: ☆中華スープの素 総合スレッド☆ (383)

63: 「辛」デスソース「辛」 (740)

64: ワサビ総合スレ (379)

65: ポン酢 (465)

66: サッカリンを応援するぞ (79)

67: キユーピーマヨネーズ (652)

68: ハッピーターンの粉を作ろうと思う。 (218)

69: ハバネロを使って料理したものを頑張って食べるスレ (386)

70: 【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 10辛目 (963)

71: 刺身醤油 (97)

72: ソース総合スレッドその1 (532)

73: 宮崎 調味料 マキシマム [無断転載禁止]©2ch.net (1)

74: 【Salsa】サルサソース【Mexicana】 (112)

75: 粒マスタードってなんであんなにおいしいの (258)

76: 【万能】鶏油(チーユ)を作ろう【調味脂】 (59)

77: 花王が「エコナ」全製品を販売自粛 発がん性の恐れ (337)

78: 調味料板 自治スレ (100)

79: 【江戸】七味 なないろ唐辛子【京都】 (302)

80: 好きなマーガリン (872)

81: 石垣島ラー油って知ってる? (649)

82: 味覇(ウェイパー) 味覇(ウェイパー)4匙目 (183)

83: 仝仝仝   化学調味料は家具師  仝仝仝 (633)

84: 【しょうが】生姜総合スレ 2【ショウガ】 (547)

85: 大泉洋 ベル食品 たれの味 (81)

86: キムチのもと (110)

87: 塩だれ(塩ダレ)研究同好会 (86)

88: 【野菜を】山形のだし【刻んだ】 (109)

89: 塩のかわりに使える調味料!! (162)

90: タルタルソーススッドレ (352)

91: ギー (132)

92: 好きなソースメーカーは (232)

93: びりびり花山椒(中国山椒)使ってる?麻婆豆腐 (184)

94: 沙茶醤は未来の調味料だ! (109)

95: トッピー再販 (69)

96: ぎょうざのたれ (189)

97: 「コーミソース 値段は高いが いい味です」 (137)

98: 果糖ぶどう糖液糖 (82)

99: 最近おにぎりにマヨネーズ使いすぎじゃね? (100)

100: キューピーマヨネーズ派?味の素マヨネーズ派? (184)

101: バターとかちーずに醤油を合わせるやつは味障 (57)

102: つけてみそ かけてみそって本当に美味しいの? (140)

103: 【100均】激安な調味料ってどうよ?【お手軽】 (59)

104: ウスターソース (548)

105: 【味の素】ピュアセレクト・マヨネーズ【SMAP香取】 (191)

106: 【ダシ】万能タレ【焼肉】 (179)

107: ごまアブラ最強!!!! (270)

108: 【関西の味】ヒガシマル (207)

109: ウコンの話 (249)

110: 【コジツケ自論】 醤油だけのスレ 【ご披露不要】 (555)

111: 苦手、嫌いな調味料 (470)

112: ラ王への道 岩間 aiueo700 [無断転載禁止]©2ch.net (5)

113: マイスパイスについて語ろう。 [無断転載禁止]©2ch.net (4)

114: お酢 (968)

115: 醤油をかけるかソースをかけるか、はたまた・・・ [無断転載禁止]©2ch.net (9)

116: キ ッ コ ー マ ン は 詐 欺 会 社 ! (60)

117: 【粗引き】 胡椒 コショウ コショー 【黒白】 (450)

118: ピーナッツバター (248)

119: 旅に一つだけ携帯する調味料と言ったら? (265)

120: お酢2 (2)

121: シナモンってコーラガムだよな (105)

122: クレイジーソルト Part2 【クレソル】 (399)

123:   何の花の蜂蜜が好きですか?   (408)

124: 八幡屋磯五郎の七味 (238)

125: DHA・EPAマヨネーズが欲しい [無断転載禁止]©2ch.net (9)

126: 【にんにく】醤油漬け【ニラ】【生姜】 (149)

127: (^Д^)どろソースはエロカワイイ(^Д^) (138)

128: 40月298日にバーゲンセールがないよ! [無断転載禁止]©2ch.net (2)

129: ワッチョイ(強制永久板跨ぎコテハン)の問題点を語るスレ [無断転載禁止]©2ch.net (1)

130: さ・し・すっ・せ・そ♪ (60)

131: 留年した人が入れる調味料 [無断転載禁止]©2ch.net (3)

132: 真夏の夜の調味料 [無断転載禁止]©2ch.net (3)

133: 粉チ〜ズ (57)

134: ニンニクパウダー (103)

135: からしについて (101)

136: なぁ酢って取りすぎるとどうなるの? (85)

137: 刺身と醤油ってあんま合わなくね? (343)

138: 【調味用】油総合スレッド@調味料板【炒め油】 (346)

139: 【激辛】ヴィシャスヴァイパー【ホットソース】 (46)

140: 【マヨ】マヨネーズ料理をとにかく語るスレ【ラー】 (862)

141: 【しょうゆ】何をかける?【ソース】 (138)

142: 福山醸造 トモエしょうゆ みそ (84)

143: ヤクザ広沢文夫河野元成正業に就け [無断転載禁止]©2ch.net (3)

144: 【ゆずか】キッコーマンの果汁ぽんず【すだっち】 (60)

145: 【味の素】香味ペースト [無断転載禁止]©2ch.net (4)

146: ゆかり (135)

147: Welcome to the new 'salt' board!©2ch.net (3)

148: 味の素製薬 Part2 (77)

149: 【これさえ】おすすめ調味料【あれば】 (490)

150: マヨネーズ料理 (38)

151: 食べると死ぬ調味料教えて (84)

152: キッコーニホン【旭川】日本醤油工業 (63)

153: 【赤くて】唐辛子を多用する料理【ピリピリ】 (154)

154: ●  カレー塩  ● (81)

155: 「せうゆ」じゃなくて「しゃうゆ」だろうが!! (176)

156: 五香粉・ウーシャンフェン 1 (111)

157: 赤唐辛子 (203)

158: 和三盆 (39)

159: ●オススメ調味料と料理の組み合わせは?● (65)

160: 中国高鉄将迎来第一次有降王秋月康秀明曹徳知 [無断転載禁止]©2ch.net (1)

161: @@**蜂蜜**@@ (884)

162: ソースが大嫌い!!! (85)

163: 調味料板用語を勝手に使った中川翔子が炎上www (37)

164: (´・ω・`)知らんがなはんの使う調味料がな (58)

165: 昆布茶を調味料として使う料理 (231)

166: 塩の入れ物の正式名称を教えてください (74)

167: 伯方の塩 (143)

168: いい組み合わせと、悪い組み合わせ [無断転載禁止]©2ch.net (5)

169: 【食卓】レモン汁【ポッカ】 (358)

170: <手作り>ポン酢 その1<レシピ> (111)

171: 調味料「味醂」について (797)

172: マーガリンや油が危ない! (415)

173: 市販の鍋の素・鍋スープ・鍋つゆ (154)

174: マイクロソフト社が醤油を販売するらしいぞwwww (46)

175: チャーハンに投入される謎の茶色の液体 (480)

176: ■■■漢方薬を調味料として使う■■■ (43)

177: 【独り暮らしのお供】 (36)

178: 無人島に一つだけ調味料を持っていくなら? (388)

179: 醤油一気飲み [無断転載禁止]©2ch.net (7)

180: 【AJS】味の素製薬株式会社 (163)

181: 【濃縮香辛】かんずり総合スレ【寒作里】 (454)

182: 味つけ塩コショウ! (50)

183: おやじ味噌 (147)

184: ♪♪ニラ醤油♪♪ (52)

185: 食べるラー油 自作スレ (266)

186: バターと聞いて思い当たるB級グルメは? (57)

187: チューブわさびマズすぎワロタwww [転載禁止]©2ch.net (26)

188: 甘酢スレ (733)

189: 怪味ソース [無断転載禁止]©2ch.net (21)

190: 調味料のさしすせその「せ」ってなんだっけ (228)

191: 醤油の匂いが気になって仕方がない人のスレ (37)

192: 生キャベツに合う調味料 (460)

193: 【あばよ涙】GABAN【よろしく勇気】 (293)

194: マヨネーズの作り方 (71)

195: 調味料ドラフト会議 [無断転載禁止]©2ch.net (7)

196: ナンプラーとニョクナムを使い分ける! (156)

197: ★うま味調味料活用法★ (236)

198: 【キューブ】コンソメ【顆粒】 (91)

199: 【提案】食べるおかずマヨネーズ [無断転載禁止]©2ch.net (9)

200: 【至高の】パパヤソース【調味料】 (85)

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1:381レスCP:0

コロッケに醤油やソースかけて食う奴は氏ね!

1 名前:隠し味さん 2007/01/25(木) 20:05:02 ID:8z/Eo04k
よっぽど質の悪るい安いコロッケ食ってんだなw
塩振って食うのが一番なんだよボケ!
372 名前:隠し味さん 2016/12/17(土) 23:17:36.38 ID:p5yCVKyN
http://livedoor.blogimg.jp/christmas1224/imgs/0/c/0c49f205.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/christmas1224/imgs/4/7/474dc15e.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/christmas1224/imgs/e/7/e7167764.jpg
373 名前:隠し味さん 2016/12/17(土) 23:17:56.92 ID:p5yCVKyN
http://up.gc-img.net/post_img/2015/04/VCxLWsR4ABIwSU5_TPSD8_84.jpeg
374 名前:隠し味さん 2016/12/25(日) 09:07:41.99 ID:I5Xl5Gln
近所の肉屋が閉店した
息子の代じゃ肉屋は合わないんだって
サラリーマンになったよ
揚げたてのサクサクコロッケ旨かったのに
375 名前:隠し味さん 2017/01/08(日) 23:40:57.60 ID:6x1trH+H
遠藤の下敷きになりそうになる研ナオコ
http://jlab.fam.cx/jlab-start/s/strt1483862799765.jpg
http://jlab.fam.cx/jlab-start/s/strt1483862816169.jpg
376 名前:夜のお菓子 2017/03/23(木) 01:45:28.87 ID:q85dq6Jt
http://www.shin-shouhin.com/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9191-650x433.jpg
http://img3.momoiro-ch.com/38WitDw8cO/5.jpg
http://www.shin-shouhin.com/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9201-650x433.jpg
http://www.otokotech.com/wp-content/uploads/2016/07/vagina02-1.jpg
377 名前:隠し味さん 2017/05/05(金) 19:22:43.08 ID:5hihrmYK
素材をひきたたせるのがソースやケチャップ
お好みの味で・・・
かけた方が確実に旨い
378 名前:隠し味さん 2017/06/05(月) 23:53:34.01 ID:wel2q4hb
【衝撃】貧乏夫「コロッケ食べよう」→夫が食べ物への文句を一切言わない理由
http://kitimonogatari.com/archives/26639.html

252: 名無しさん@おーぷん 2014/05/18(日)13:19:53 ID:???
夫から聞いた話。
■ ■ 虫 注 意 ■ ■

一人暮らしでど貧乏だった頃、
なけなしのお金でコロッケを買ったそうな。
タバコにしようかコロッケにしようか
迷っての、コロッケ。
職場の休憩室に置いてあった醤油を
そののコロッケに掛けたら
なんか蠢く白いものが。

醤油差しの中でハエの幼虫が孵ってたもよう。
泣く泣く破棄したそうな。
この経験からか、食べ物への文句は一度も出た事がない。
食べ物がないのは怒るけど、味付け等でクレームはなかった。
379 名前:隠し味さん 2017/08/19(土) 20:31:44.15 ID:8QBYMdrJ
という作り話だったとさ
380 名前:隠し味さん 2017/10/21(土) 13:42:08.05 ID:DUCNpyFK
台風コロッケ発祥の書き込み


【台風11号パブーク】上陸秒読み実況スレッド14号
http://kaba.2ch.net/news/kako/998/998366541.html
http://mimizun.com/log/2ch/news/998366541/

111 :こちら横浜:2001/08/21(火) 13:10 ID:V2iqkNlA
念のため、コロッケを16個買ってきました。
もう3個食べてしまいました。

122 :鴎:2001/08/21(火) 13:11 ID:w43q/eL6
>>111
マターリしてて思わずワラタ

126 :東京南西部:2001/08/21(火) 13:11 ID:HhfeYSEI
>>111
コロッケ買いすぎ!

144 :東京都田舎区 :2001/08/21(火) 13:13 ID:ajWCPplk
コロッケ食いたい
買ってこよ

234 :ばかやま:2001/08/21(火) 13:20 ID:daVDB6L6
コロッケ、ほしい

312 :愛媛犬:2001/08/21(火) 13:24 ID:G14vIfAA
>>111
のこり何個だ、コロッケ

370 :111:2001/08/21(火) 13:28 ID:V2iqkNlA
>>312
5個食べました。近所の犬に1個あげたので、あと10個です。

400 :osaka@北区:2001/08/21(火) 13:30 ID:DLgf5PoQ
コロッケスレ、、、(ボソ

413 :東大阪 ◆LovER6WM:2001/08/21(火) 13:31 ID:oifF1L9c
コロッケ祭かよ!
381 名前:隠し味さん 2017/10/21(土) 14:08:52.83 ID:dwj7dGrW
ケチャップが良い

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名前: E-mail:

2:4レスCP:0

【炒り酒】 江戸前調味料を語れ 【煮貫】 [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:江戸裁判ショー 2016/09/09(金) 21:24:54.14 ID:dRzA+wyK
元禄以前

和歌山や関西からの下り物

浜口梧陵のヤマサ醤油 や 

愛知・半田の中埜酢店のミツカン酢 が江戸に来るまでは

どんな 調味料を 使っていたのでしょう?

味噌、ひしお、たまり醤油、、etc ?

江戸に醤油や酢がもたらされて

華屋与兵衛 が 江戸前握り寿司 を 発明して以降

どんな調味料が使われていたのでしょう?
2 名前:隠し味さん 2016/09/09(金) 21:26:14.86 ID:dRzA+wyK
江戸前寿司 には 煮切り

煮はま(グリ)、穴子には 煮詰め
3 名前:隠し味さん 2016/10/03(月) 17:00:25.02 ID:8WstJRTe
ふりかけ部長 セットのご紹介
普段会社では万年平社員…。せめて家で食べるご飯の時だけでも役職者になったようにち
ょっと贅沢な気分を。
そのような要望にお応えして、当社では「ふりかけ社長」「ふりかけ部長」「ふりかけ課
長」シリーズを発売します。
その中でも今日はふりかけ部長をご紹介。
ちょっと上質なおかか・梅・鮭・明太子の4つの味をセットにしました。
是非、部長になった気分でそれぞれの味を味わい、普通のふりかけと食べ比べて下さい!
ふりかけ部長 セット ふりかけ部長 ふりかけ部長 食べ比べ タベクラベ
ふりかけ部長 おかか ふりかけ部長 クラベ ふりかけ 梅
ふりかけ部長 クラベ ふりかけ部長 鮭 ふりかけ部長 食べ クラベ
ふりかけ部長 ふりかけ社長 シャチョウ クラベ ふりかけ部長 明太子
ふりかけ部長 プチ贅沢 クラベ タベ クラベ 上質 クラベ
4 名前:隠し味さん 2017/10/20(金) 19:07:56.72 ID:604HvAJ4
煎り酒っていうの興味あるのでこれからちょっと作ってみる。

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名前: E-mail:

3:451レスCP:3

IDに調味料が出るまで(´・ω・`)ショボーンするスレ part47 [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:隠し味さん 2017/06/13(火) 20:33:53.60 ID:2rC27C6R
IDにmisoとかsioとかsuが出たら神やがな
それまでは (´・ω・`)ショボーンするがな

前スレ
IDに調味料が出るまで(´・ω・`)ショボーンするスレ part46
ttp://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/salt/1481199188/
442 名前:隠し味さん 2017/10/17(火) 11:46:21.29 ID:3CZuVoqU
ミンナダイジナタカラモノ
443 名前: ◆ILGHGrFKD6 2017/10/17(火) 13:33:13.07 ID:HQPT4VvJ
  ∧_∧    にせぬこッ!
 ∩`iWi´∩
 ヽ |m| .ノ
  |. ̄|
  U⌒U
444 名前:にせぬそ ◆7Dq///nuso 2017/10/18(水) 21:26:38.57 ID:wYjblu0x
|⊂ニニニニ⊃;,、
|        ヽ
|-=・=- д -=・=-) 
|    ー    ノ  
445 名前:ゆかすゆずらん 【酔ってないもん】 ◆TSaqkUM.pc 2017/10/18(水) 23:38:23.65 ID:LswQSEkz
にせ酢こッ! (´・ω・`)ショボーン
446 名前:ゆかすゆずらん 【ジャアアアアップ】 ◆TSaqkUM.pc 2017/10/19(木) 00:48:05.63 ID:sXYX9Wdl
クライマック酢 (´・ω・`)ショボーン
447 名前:隠し味さん 2017/10/19(木) 20:51:57.24 ID:8bjlOIsz
生まれを問うことなかれ、行いを問え。火は実にあらゆる薪から生ずる。賤しい生まれの人でも賢者として、道心堅固であり、
恥を知ってつつしむならば、高貴の人となる。「スッタニパータ」
448 名前:隠し味さん 2017/10/19(木) 22:46:54.56 ID:1mD0N07u
水樹奈々と結婚したい
449 名前:ゆかすゆずらん 【髪】 ◆TSaqkUM.pc 2017/10/20(金) 00:36:16.33 ID:QM1exNyQ
酢ッタニパータ (´・ω・`)ショボーン
450 名前: ◆ILGHGrFKD6 2017/10/20(金) 13:07:05.76 ID:4ZBvDPcD
  ∧_∧    にせぬこッ!
 ∩`iWi´∩
 ヽ |m| .ノ
  |. ̄|
  U⌒U
451 名前:にせぬそ ◆7Dq///nuso 2017/10/20(金) 22:42:08.85 ID:NPGmBbO9
|⊂ニニニニ⊃;,、
|        ヽ
|-=・=- д -=・=-) 
|    ー    ノ  

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名前: E-mail:

4:3レスCP:0

なななななななななななななんと

1 名前:隠し味さん 2017/10/08(日) 11:21:02.59 ID:B2nzdNPH
          ,.,.,.,.,.,.,.,.,__
        ,;f::::::::::::::::::::::::::ヽ
        i/'" ̄ ̄ヾ:::::::::::i
        |,,,,_ ,,,,,,_  |::::::::|
        (>);(<)==r─、|
        { (__..::   / ノ′
        ', ==一   ノ      くそみそズィ♪
         !___/_>、,,..- 、
     rー―__―.'    .-''   々i
     ! メ   ̄`. ´  ̄`    .ノ
     .'- .ィ  #      .「 , '
.       | :。::   メ :。:: ! i
       ノ #    メ   ヽ、
     , '    ヽζζζ , '   ヽ
     .{ _.ト、   Yl| |iY  # ,イ .}
     '、 >.ト.   ' U. '   イノ .ノ
      ' .,,_ ___ ノ-^-`、 ___.... - '
           、‖
         ●●● ブチュッ
     ●● ●● ● ●● ブリュブリュッ
2 名前:隠し味さん 2017/10/08(日) 11:21:59.78 ID:B2nzdNPH
くっそっみそーーーーーーーーーーーーーーーーーーーズィッ!
3 名前:隠し味さん 2017/10/18(水) 12:12:38.67 ID:t2QFE1ct
ユカむらさき、発射なのさ〜!
          ,.,.,.,.,.,.,.,.,__
        ,;f::::::::::::::::::::::::::ヽ
        i/'" ̄ ̄ヾ:::::::::::i
        |,,,,_ ,,,,,,_  |::::::::|
        (三);(三)==r─、|
        { (__..::   / ノ′
        ', ==一   ノ      ドゥクドゥーン!
         !___/_>、,,..- 、
     rー―__―.'    .-''   々i
     ! メ   ̄`. ´  ̄`    .ノ
     .'- .ィ  #      .「 , '
.       | :。::   メ :。:: ! i
       ノ #    メ   ヽ、
     , '    ヽζζζ , '   ヽ
     .{ _.ト、   Yl| |iY  # ,イ .}
     '、 >.ト.   ' U. '   イノ .ノ
      ' .,,_ ___ ノ-^-`、 ___.... - '
           、‖
         ●●● 武チュッ
     ●● ●● ● ●● 武リュ武リュッ
         ↑ユカむらさき

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名前: E-mail:

5:815レスCP:0

【最強】めんつゆ・麺つゆ【万能】 2瓶目

1 名前:隠し味さん 2011/08/13(土) 20:56:08.38 ID:6H8nSz8D
蕎麦など麺類のつゆに希釈して使うも簡単だし
色々な煮物も簡単に作れて超便利。

万能調味料のめんつゆを語ろう!

前スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/salt/1096793101/
806 名前:隠し味さん 2017/09/20(水) 09:25:30.05 ID:pS1FMK8Y
市販品では、自分的には久原のあごだしつゆが最高。
手軽な割には旨い。
807 名前:隠し味さん 2017/09/21(木) 00:03:47.95 ID:uPDmHaXI
市販品以外が気になる
808 名前:隠し味さん 2017/09/21(木) 01:10:38.72 ID:+3Iwtm1a
手作りか?
809 名前:隠し味さん 2017/09/21(木) 07:42:57.75 ID:uPDmHaXI
そんなもんにいちいちブランド名付けないだろ
810 名前:隠し味さん 2017/09/23(土) 09:05:12.59 ID:/0ms4SLp
LDKの麺つゆテストでは、桃屋のつゆ大徳利がベストバイだった
次点がキッコーマン濃いだし本つゆ

桃屋ってあまり売ってないのとコスパがイマイチなんで、次はキッコーマン買ってみるか
密封容器なのもかなりポイント高い
811 名前:隠し味さん 2017/09/25(月) 22:56:18.85 ID:AtPd/6CJ
ヒガシマル醤油 うどんだし 1.8L
http://www.amazon.co.jp/dp/B004WHTY72

ヒガシマル醤油 讃岐うどんだし1.8L
http://www.amazon.co.jp/dp/B004Q28MXA

これ凄く便利。
812 名前:隠し味さん 2017/09/26(火) 00:15:06.78 ID:rIlVVHAq
めんスープの方が色が濃いのは、色素だろうか
813 名前:隠し味さん 2017/09/26(火) 02:42:48.04 ID:t0AAzWfo
>>810
ビッグAのプライベートブランドのが桃屋のつゆに似ていると思った。
謳っていないくせにかなりそばつゆ向けに尖鋭化した香りと言うか。
814 名前:隠し味さん 2017/10/06(金) 21:39:00.88 ID:O5joiMAK
一周してやっぱすがきややなぁ
815 名前:隠し味さん 2017/10/17(火) 14:20:20.78 ID:d6vTJMfA
住吉きしめんの汁がうまい
奥深い味は癖になる

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名前: E-mail:

6:656レスCP:0

醤油 その9

1 名前:隠し味さん 2014/01/03(金) 23:32:03.07 ID:kFHap9E0
       ローカルルール
ここは醤油好きな人間が醤油について語るためにあるスレです。

この醤油好きな人が語るべきスレで醤油嫌いな人間が
その趣向をさも当然のように押し付けるような書き込みをする事は、
醤油が調味料として良いか悪いか以前にマナー違反。

料理に醤油をかけたり、醤油をつけたりする人は味覚障害だとか
醤油は素材の味を殺すなどの書き込みは当スレではなく
醤油は味症が使う調味料
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1108876121/
に書き込むように。

・注意事項  
必要以上の馴れ合いは慎しんでください
暴言や第3者を不快にさせるような発言はやめましょう
醤油嫌いの偏執的嗜好を正当化するようなコジツケ論の展開は控えましょう。
人間的モラルやルール・ネットマナーに反した発言はやめましょう 。
悪質な書き込みによりレスが削除されても文句を言う資格はありません。

注意!
煽り・荒らしは放置で。ただしゴキブリ嫌醤油厨は対象外。

前スレ
醤油 その8
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1248268377/
647 名前:隠し味さん 2017/10/11(水) 01:11:51.74 ID:wvmcTHtk
一升瓶が入る冷蔵庫か
648 名前:隠し味さん 2017/10/12(木) 02:20:44.70 ID:Kt5dL+0H
>>522
山形
月に3千円以上も何してるんだよ
飲んでるのか?
649 名前:隠し味さん 2017/10/12(木) 04:04:49.09 ID:cmbL8HYF
>>644 マニアでないと使い分けができないな
650 名前:隠し味さん 2017/10/12(木) 12:49:52.40 ID:Kt5dL+0H
あまりたくさん揃えても使わないものが増えるだけなので、俺はそんなに種類は集めないな。
651 名前:隠し味さん 2017/10/12(木) 14:20:14.65 ID:BGMwLHhh
消費が追い付かず、せっかくの味が劣化しそう
652 名前:隠し味さん 2017/10/12(木) 18:56:11.37 ID:6majj2+t
仕事の寮で引っ越して前使ってた人の醤油が流し台の下にあったけど
何とも言えない味でうまかった
多分数年置きっぱなしで発酵したんだと思うけど
653 名前:隠し味さん 2017/10/14(土) 23:28:54.39 ID:Gj36HzDQ
ヤマコノのデラックス醤油「調味の素」っていうダシ醤油を買ってみたけど、
今まで買ったダシ醤油の中で一番美味かった
http://yamakono.co.jp/regular/
http://www.amazon.co.jp/dp/B0077J8EYQ

塩気が強いけど、少量で済んで旨味がかなり強い
654 名前:隠し味さん 2017/10/15(日) 04:27:15.31 ID:Pv17CObI
ローカルで絶大な人気
655 名前:隠し味さん 2017/10/18(水) 21:28:26.03 ID:XfNVQXML
>>648
芋煮じゃね?

>>644
高い醤油ばっかりだな。使ったことないのも見た事ないのもある
濁り醤も美味いけど、濁り醤 匠って上位互換もあるよ
656 名前:隠し味さん 2017/10/19(木) 10:25:20.47 ID:9HrxScqS
>>653
ヤマコノは俺も買った
これで煮豚を漬け込むと、まんまラーメン屋のチャーシューの味になるんだよな
甘めの味が好きなんで、砂糖かみりんを足すけど

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名前: E-mail:

7:41レスCP:0

【デルモンテ】ケチャップ総合【カゴメ】【ハインツ】 [無断転載禁止]©5ch.net

1 名前:隠し味さん 2016/09/29(木) 12:49:11.03 ID:LvyGs3Q6
どうぞ
32 名前:隠し味さん 2017/08/14(月) 21:16:52.31 ID:V2pfyA6C
野菜炒めに使うならカゴメのケチャップが一番だ
少し味の素を入れて
33 名前:隠し味さん 2017/08/16(水) 15:31:13.73 ID:d0dIv/kd
普段はデルモンテを使っていますが、昨夜たまたま「ナガノハーフケチャップ」
をかけてみたら、意外というか、かなり美味かったです。
スレチならすみません。。
34 名前:隠し味さん 2017/08/18(金) 18:38:53.16 ID:aOVw5Y5f
加えるソースの銘柄にはこだわらないのか?
35 名前:隠し味さん 2017/08/23(水) 14:10:35.80 ID:zYR4nLzU
【YouTube】Y.LIFE STYLEアンチスレ3【オキシ婆ワッチョイなし】
http://egg.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1503367452/
36 名前:隠し味さん 2017/09/03(日) 00:03:37.16 ID:H80GgptS
>>35
なんかyoutubeで我が家の暗証番号は通帳も車も全部縁起よい0358ですとか言って大川隆法みたいな宇宙のCG 流してたが
ケチャップの嫁 頭大丈夫か?
37 名前:隠し味さん 2017/09/05(火) 00:24:51.47 ID:obhWOdgQ
【YouTube】Y.LIFE STYLEアンチスレ4【暗証番号358】
http://egg.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1504354983/
38 名前:隠し味さん 2017/09/29(金) 00:50:39.23 ID:2BRngMEl
ずっとコストコハインツアメリカを使っていたんだけど
近所のスーパーで日本ハインツオランダを買ったらちょー甘いんだけど

それってオランダハインツが甘いのか?
ロットのたまたま?

余りのも甘いので・・・・・・
39 名前:隠し味さん 2017/10/08(日) 07:08:24.35 ID:/IrtZPGG
カゴメはカッペ百姓エタ向け
40 名前:隠し味さん 2017/10/14(土) 18:38:30.81 ID:zXB1aBFR
いつも思うんだけど業務用と家庭用で味違うよね
家庭用のケチャップはすっぱい
41 名前:隠し味さん 2017/10/19(木) 16:43:30.75 ID:P71qtWO1
よく分からんが日本のBBAってのは、とにかく甘くないと癇癪起こすんだよ
「風味」とか「酸味」を許さんのだよ

トマト、リンゴ、いちご、あの辺の農作物は全部BBAのおかげで品種から根こそぎ駄目にされた
今やもう甘いだけの変な物体

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8:41レスCP:0

【醤油】味覚音痴の丸大豆、本醸造、無添加信仰

1 名前:隠し味さん 2014/01/21(火) 01:52:41.57 ID:J2VTVZIl
そんなんでうまい醤油が出来るか???
32 名前:隠し味さん 2016/07/06(水) 03:22:20.94 ID:IHIjPabn
>>29
もはや精神科レベル
33 名前:隠し味さん 2016/09/02(金) 13:15:45.32 ID:Wu4Pa4Pl
生活再生支援ならNPO法人STAで

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34 名前:隠し味さん 2016/09/14(水) 01:50:27.26 ID:6GXz2bQb
国産大豆だけで作れよ
35 名前:隠し味さん 2016/11/05(土) 23:16:47.39 ID:YWmMmWAh
そばつゆ用に脱脂大豆のそば膳を買ってきた。
メーカー推奨のレシピがあったので、それに添って作ってみる。
ウチの場合、かえしと出汁と併せて冷蔵保存で一般料理味付けに使う頻度が高いので、かえし保存熟成の分は一升無いっすw
36 名前:隠し味さん 2016/11/05(土) 23:18:26.63 ID:YWmMmWAh
連投と訂正
併せて→合わせて
37 名前:隠し味さん 2017/02/10(金) 23:17:54.74 ID:Io/2ud4W
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ
38 名前:隠し味さん 2017/10/10(火) 21:02:07.22 ID:oBIGJI1I
http://i.imgur.com/kNRGf3L.jpg
http://i.imgur.com/JvVDlql.jpg
本物はとてもうまい
醤油コレクションをのせてみる
左から

ヤマブン味噌・醤油醸造
3年仕込み文治衛門醤油、
古式天然醸造醤油 五年仕込み「幻のむらさき」

安藤醸造
十年さいしこみ生搾りイ号醤油
二年物生搾り生醤油

湯浅醤油 魯山人醤油
湯浅醤油 九曜むらさき

石孫本店醸
天然醸造再仕込醤油 芳寿
中の越後屋 本醸造再仕込み醤油
39 名前:隠し味さん 2017/10/10(火) 21:05:29.11 ID:oBIGJI1I
全部 無添加、丸大豆、本醸造
40 名前:隠し味さん 2017/10/10(火) 22:19:12.77 ID:EjAipvTt
しかし醤油なんてコレクションしてんの?
毎日何合も飲むわけじゃないし
そのうち香気が抜けちゃいそうで心配だなー
41 名前:隠し味さん 2017/10/10(火) 23:03:25.34 ID:oBIGJI1I
>>40
全部冷蔵庫保管で順番に封をきって使ってるよ。これでもこれとは別に5本は使いきったよ。

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9:981レスCP:0

化学調味料はいらないPart4 [転載禁止]©2ch.net

1 名前:隠し味さん 2015/01/04(日) 22:04:40.43 ID:VMoc6JEb
前スレ
化学調味料はいらないPart3
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/salt/1384067306/l50
972 名前:隠し味さん 2017/09/09(土) 16:26:47.13 ID:cvpTjSkx
まだ早い
973 名前:隠し味さん 2017/09/12(火) 22:35:29.55 ID:QaFza5M8
次スレ立てよろ
974 名前:隠し味さん 2017/09/28(木) 02:35:04.57 ID:HbAjlKRw
もう遅い
975 名前:隠し味さん 2017/09/28(木) 09:36:31.36 ID:/V3Ds9CJ
もう要らない
976 名前:隠し味さん 2017/09/29(金) 04:23:26.25 ID:RfgITrKU
恥の素社員乙
977 名前:隠し味さん 2017/09/29(金) 07:34:29.73 ID:xO+5u+BW
次スレのスレタイは旨み調味料にしよう
978 名前:隠し味さん 2017/10/07(土) 06:07:26.60 ID:E7/DeH6t
恥の素社員乙
979 名前:隠し味さん 2017/10/10(火) 20:45:37.54 ID:+mnkIC+e
次のスレタイは恥の素・化け物調味料にしよう
980 名前:隠し味さん 2017/10/18(水) 03:15:03.27 ID:4pMr67/5
納豆にも卵かけご飯にも味の素振りかける
981 名前:隠し味さん 2017/10/18(水) 07:43:53.43 ID:FQY2dV7W
>>980
気持ち悪

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10:860レスCP:0

ナンプラーについて語ろう

1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 04/08/11 03:07 ID:s2+V+Ltk
ナンプラー!
851 名前:隠し味さん 2017/02/15(水) 12:00:42.20 ID:swjCfQ4+
きざみパクチー
パクチーを細かく刻み、ライム、魚醤の風味がほんのり香る、素材感のあるパクチーペースト。
 生春巻きやフォー、カオマンガイなどのエスニック料理や、そうめんや冷奴、厚揚げ、唐揚げなどにも使える。
 ペースト状なので、かける、和える、溶かすを自由自在に楽しめる。
 チューブ入りなので、使いたい時に使いたいだけ、好みの量でパクチーの魅力を楽しめる。
http://foodsnews.com/articles/view/65401
852 名前:隠し味さん 2017/03/17(金) 23:52:08.20 ID:T70rdbQX
卵かけごはんにナンプラー。
ハマる。
853 名前:隠し味さん 2017/05/07(日) 20:05:11.49 ID:XE6a2Knm
ナンプラー清隆
854 名前:隠し味さん 2017/05/30(火) 18:00:32.73 ID:C0esW6ly
ティパロス買ってみたけどちょっと臭みがあるね
バランスナンプラー(天秤マーク)の方は臭みも無いし味も上だな
855 名前:隠し味さん 2017/10/03(火) 14:41:43.91 ID:/r/iULfG
卵かけご飯にナンプラーでくさうま
856 名前:こいのぼり 2017/10/03(火) 19:56:25.24 ID:q9kKLw6L
ぼろいのかな せっていおんどがひいくと あれかも あっちのここひくい

こじんじょうほうになるから なかになにがあるかとかはいwない

ま つかわんだろうだらけどこもかしこも
857 名前:隠し味さん 2017/10/09(月) 08:26:11.83 ID:ZqzSjLrC
対の女の子のあそこの匂いがする
858 名前:隠し味さん 2017/10/09(月) 09:10:58.82 ID:ZqzSjLrC
間違えた
タイね
859 名前:隠し味さん 2017/10/10(火) 01:55:03.02 ID:UKXLtOVi
一応切らさないよう食卓に有る。
860 名前:隠し味さん 2017/10/18(水) 03:16:55.84 ID:4pMr67/5
ナンプラーも腐るのかな10年以上前に買ったの冷蔵庫にも入れずに今だに使ってる。

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5ちゃんねる BBS.CGI - 2017/10/19 18:14:53 JST

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