シュトーレン Stollen 2本目

レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
1名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/17(火) 12:15:10.81ID:3iptbe4A
クリスマスを目前に前スレがdat落ち。その時以来の復活です。

前スレ
シュトーレン
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bread/1196515718/

2名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/17(火) 12:15:52.69ID:3iptbe4A

3名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/20(金) 13:41:47.35ID:StXaRic8
>>1

今年もシュトーレン購入。
8mmくらいずつ食べてる。

4名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/20(金) 14:59:17.19ID:k/zsjud5
シュトーレンってなかなか売ってない気がする
今年もすこし遠くのパン屋に買いに行く

5名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/20(金) 17:26:58.63ID:UMoINQ5g
>>4
通販という手もあるよ。

クリスマス限定!お取り寄せできる人気のおいしいシュトーレン(シュトレン)【2013更新中】
http://matome.naver.jp/odai/2135230819617754001

6名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/20(金) 17:52:22.45ID:t4BTaWuU
711で小さいのが売ってるけど味はどう?

7名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/20(金) 19:54:44.11ID:XLC8wZH8
カルディにもあるね。

8名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/21(土) 02:09:14.42ID:5B1bjvVV
ドライフルーツが多くて生地が黒っぽいのが当たりなんだろ?

9名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/21(土) 22:03:41.78ID:afLBbK6F
毎年、楽天で北海道某ホテルのシュトーレン買ってる
カルディもお手頃だし、美味しいからつい買っちゃう
キハチの気になるなー食べた人います?

10名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/22(日) 16:05:20.10ID:bspGT+aV
楽天(笑)

11名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/22(日) 17:44:17.20ID:Uha91zwW
いや、北海道オーセントホテルのは美味しいよ。
4年前くらいに買って、美味しいと感じた。
ロイズ並に買って損しないタイプ。
少なくともカルディのオーベルやクーベルマイスターやそこらのパン屋よりはいい。
送料込みで2000前半だから、初心者にはちょうどいいと思う。
あそこは年中?イベント毎にショコラシュトーレンとかやってた。

シニフィアンなんて一本4000、イナムラはもっとするしなぁ。

同じ楽天でもポッポ(全粒粉が売り)とか、そんなのとは一緒にしない方がいい。

12名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/24(火) 22:40:29.62ID:tD2TZOCD
7-11にタカキベーカリーのシュトレンあった。

ハナマサ[東京ローカルの業務スーパー]にどっかのパンメーカーのシュトレンあった。

この辺が一番低価格かな。

13名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/25(水) 00:18:28.09ID:pO+bo6WQ
パスコのもあるよね

14名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/25(水) 15:23:14.01ID:fygsv/ny
ハナマサのシュトーレン、398円だった。200gだから小さいけど。

15名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/25(水) 16:46:59.48ID:5c524GFK
ふふふふ、トランブルーのシュトレンがなぜか高島屋にあったー!
どーせ売切だろって、来年かーと諦めてたのにー!
送料なしw

16名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/25(水) 22:50:13.26ID:fygsv/ny
>>14
店の棚には200gと書いてあったが、どう見たってそれより大きい。
で、量った。結果は350gより重かった。(←一部食った後。たぶん400gだったんだろう)

結構腹持ちがいい。気に入った。

17名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/26(木) 00:50:51.65ID:fyh3tFko
腹持ちで判断ワロタ

18名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/26(木) 02:07:55.14ID:Pmqrb+Du
おそらくピザ体型BBAなのだろう

19名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/26(木) 06:17:58.11ID:1Af2m4T6
まあカロリー高いからね
少しのつもりでも…

20名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/26(木) 21:10:19.35ID:fyh3tFko
クリスチャンじゃないから想像に過ぎないが、
馬小屋の飼い葉桶(なんじゃこりゃ。馬の餌の草入れるたらい?)のイエスを
思いながら救世主の誕生を祝うのがクリスマスだとするなら、シュトレンみたいな
素朴で固いケーキのほうが相応しい気がする。
シュトレンは粗末な馬小屋に合ってる。馬糞みたいにも見えるしw

21名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/26(木) 21:33:24.60ID:QmETFs3C
> 日本ではじめて製造・販売したのは福岡の千鳥饅頭総本舗だと言われている[要出典]。
とWikipediaに出てくる、福岡の千鳥屋(千鳥饅頭総本舗)のシュトーレンを食べた人いますか?
前スレに千鳥屋の話が出ているけど、どうも東京の千鳥屋(千鳥屋総本家)と思えるんで。

22名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/26(木) 21:51:20.66ID:fyh3tFko

23212013/12/26(木) 22:04:14.46ID:QmETFs3C
>>22
webページは知っているんですよ。実際に食べた人の意見を聞きたいので。

24名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/27(金) 23:22:58.30ID:+y7UmKkS
>>23
3000円以上送料無料の期間みたいだから、感想は君に任せた!
おいしかったらオレも買うから1月13日までに教えてくれ!!

25名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/28(土) 02:41:49.10ID:lVsVIPQm
シュトーレンのスレあったんだね
25日にカルディで半額で買った

26名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/28(土) 11:01:31.73ID:WgiB/dC1
【シュトレン】ドイツ・オーストリア系の菓子【ザッハトルテ】
 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/candy/1222075837/
菓子板にも

27名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/28(土) 17:11:51.66ID:bjsXTC99
たまには、と人気のパン屋さんの2800円のを買ったら
真ん中に円形の練り物が入ってて何か解らなくてビビったわw
店員さんに聞かないでよかった

28名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/28(土) 17:20:32.28ID:EzOfIoz5
コストコのシュトレン、洋酒の味でうまかったぞ。
ボリュームやばくて、大満足

29名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/28(土) 18:36:41.64ID:Ny4FUjRL
成城石井の赤ワインシュトーレンというのが気になっていたんだけど、
ついに見に行くこともなくクリスマス終わった。

30名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/28(土) 18:58:49.40ID:FeJpS/rT
>>27
それマジパンじゃないの?

私はマジパン入りのが好きだけど、今年買ったのはマジパン無しでちょっとガックリ。

31名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/29(日) 16:18:34.46ID:QSB+VNJz
シャトレーゼのシュトーレン
2100円のが3割引きだった

32名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/29(日) 19:01:39.21ID:Eel2b2w1
>>30
わたしもマジパン入りのが好きだから店員さんに確認してから買っているよ

33名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/29(日) 23:09:45.58ID:SAs4/pKC
麻布モンタボーのシュトレンを土産にあげたんだが、これはマジパン無しだったようだ。

34名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/29(日) 23:19:32.09ID:zl/3Kybj
ここ5年くらいシュトーレン食いまくってたが、どこのパン屋行っても
見かけるようになったんで、さすがにマイブームも下火に。。
今年はシュトレンは一つだけ、あとは美味しいケーキを久しぶりにいただいたお。

35名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/29(日) 23:30:19.05ID:OGpT0kfR
毎年、今年は2本くらいでいいや、とか
来年は1本に絞ろう、とか
考えてるのに…

気が付いたらクリスマス終わっても食べ切れない量のシュトーレンが…

36名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/30(月) 01:33:31.72ID:JGvjcHdC
ここ数年のシュトーレンの地味〜な盛り上がりって、
つまりは「パン屋だって稼ぎたいんだ!byパン屋一同」ってこと?
ケーキ屋はやれ誕生日だのやれ記念日だの稼ぎ時がそれなりにあるもんな
パン屋は単価高いもの売るのなかなか難しそうだ

それとも母の日のカーネーションみたく、なにか大きな力が裏で働いてたり
すんのかしら?んなこたーないか

37名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/30(月) 02:20:55.67ID:/nnkHifL
ドイツ文化センターが動いてるw

38名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/30(月) 03:05:45.81ID:YLtHWyW2
あの赤坂のか?

いやー、行ったけど、なんっっっっもなかったぞ。

39名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/30(月) 03:51:45.57ID:/nnkHifL
表の顔と裏の顔

40名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/30(月) 13:35:50.54ID:OoUVJ9Sn
>>36
カーネーションの大きな裏力ってなになに?

41名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/30(月) 14:00:59.37ID:/nnkHifL
>>35
チョットやそっとのことでは腐らないのがいいですね。表面はガッチリ砂糖でガードしちゃってるし。

42名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/31(火) 13:20:24.66ID:jPGqYfIx
>>36
シュトーレンってあんま儲けないと思うよ
材料が高いものばかりだし時間もかかるし

43名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/31(火) 16:00:19.89ID:KAzTaatn
他のパンよりも原価率が高いの?

44名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/31(火) 18:10:42.51ID:l2YqSIp5
>>42
パン屋経営の指南書では、
「経営安定はラスク」「儲けたかったら、シュトーレン」
が当たり前で、
そういう特集が組まれるようになってから、どこもかしこもシュトーレンになった。
それ以前から作っているパン屋に言わせると、
とりあえずの形にするのはパン屋にとっては至極簡単、でもちゃんとしたものは実はなかなか作れない、と。

45名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/31(火) 21:32:18.58ID:lSn6mjp2
>>37ドイツ出身のベネディクト16世 (ローマ教皇2005-2013)じゃね?

46名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/31(火) 23:07:51.23ID:4rYWxHq1
いい材料を使えばちゃんと作れると聞いた

47名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/01(水) 00:28:22.32ID:KWvKOvsl
>>46
その、「ちゃんと」の基準が問題。
ある意味、素人でも「ちゃんと」作れる。
だけど「シュトーレン職人の作るようなちゃんと」はなかなか作れない。

48名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/01(水) 10:17:30.18ID:3SJbHyGT
それなりに知名度ある店なら一本\5000だので売れるけど
普通のパン屋、田舎ならシュトレン自体謎の物体だからそうそう馬鹿売れするもんじゃない
儲かるほどのものじゃないよと、中の人

49名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/01(水) 12:59:00.66ID:kOGXEBhM
>>48 そんなかんじだろうな

50 【吉】 【587円】 !2014/01/01(水) 15:02:53.35ID:5VtK0yAn
安売りもーないかなー

51名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/01(水) 21:01:51.38ID:1Yz5oCmr
>>47
「シュトーレン職人の作るようなちゃんと」って例えばどこのやつ?

52名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/01(水) 21:21:58.63ID:it+kHBZZ
年末ちと高めのパン屋行ったら「好評につき販売延長」とかいってまだ大小で売ってたww

53名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/07(火) 19:08:23.76ID:lGERUhbR
やまやで小さい折り畳み傘サイズのが1000円くらいで売ってた
初めて食べるから2切れくらいでいいんだよー
なくなる前に買っておいた方がいいのか悩む

54名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/18(土) 01:49:53.91ID:4tRDSnw3
シュトレン探しの旅に出ます

55名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/20(木) 22:03:04.85ID:Q7a9rHGn
やっぱりクリスマスシーズンじゃないと話すことがないなあ

56名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/22(土) 01:00:28.88ID:a+y8u67t
去年天然酵母をうたってるパン屋で買ってみたけど…
シュトーレン初めてだが変わり種だった気がする
今年はメジャーなチェーン店で買いたい

57名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/03(木) 07:46:17.59ID:6TvqvmZ2
うちの地元のアンデルセン、一切値引きしてこなかったのに去年は年末に半額近くまで下げて売ってた
さらに売れ残りは福袋にいれてたわ
あんまり売れてる感じはしなかったけどね

58名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/03(木) 08:15:04.24ID:m1T25yat
もっとシュトーレンの美味しさを広める必要があるな

59名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/03(木) 17:25:06.64ID:5KTyelUE
「儲けたいならシュトーレン」が指南書でさんざん言われ、
闇雲にドライフルーツ入れただけのなんちゃってシュトーレンが溢れて、
初めの頃は物珍しさもあって買う人もいたけど、
そろそろ飽きられてきた、だけ。
スパイス強い、しっかり漬け込んだドライフルーツ…日本ルールだから。

60名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/04(金) 04:20:28.44ID:obyTNQOc
本場仕様だろうが日本仕様だろうが
美味しいほうが良い

61名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/04(金) 13:58:08.35ID:UQgiEUaV
>>60
同意。外国で長蛇の人気スイーツ店でも
日本人感覚ではゲロ甘くて食えねえよカスってのもあるしな

62名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/04(金) 19:58:08.52ID:bMDlMoDO
>>61
美味い不味い以前に、
シュトーレンに関しては、日本のなんちゃっての方が
スパイス強すぎ、糖分多すぎ、だといってるのが分からんか?
日本のなんちゃっては本当に甘いだけ。

63名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/04(金) 21:40:11.05ID:ny43Uc3y
まぎらわしいから日本仕様のものはシュトレンを名乗らないで欲しい
せめて日本式シュトレンとか和風シュトレンとか、一目で区別できるようにしてあればいいのに
日本仕様のものが好きなひとにとっても、好みに合わないドイツ仕様のものを
つかまされることがなくなっていいのでは

64名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/04(金) 23:36:42.76ID:bMDlMoDO
>>63
61-62を見れば分かるように、
『美味しければ、本来のものとはかけ離れていても構わない』
というこだわりの無さの結果が、『なんちゃって』『日本仕様』の氾濫の原因。
こだわりの無い層が購買層として力を持ったために、
外国製品に限らず日本伝統の味も軽視されて、何でも大量生産の似た味になってしまう。
だって、大衆は化学調味料に汚染された舌だから。

65名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/05(土) 00:06:27.76ID:zPtXOto2
結局食べてみないと好みかわからないのに
こんなマイナーの商品名にごちゃごちゃ言われてもな

66名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/05(土) 19:29:03.27ID:2PozEFDK
>>64
まあ商売だからね。本場モノ食べたい人は本場から取り寄せてるだろうし。
パン屋が頑張って高い金使って本場モノと同じ素材使っても、
本場とは気候やら作る環境で同じ味作るのが難しい上に、
本場モノですよ〜って満足いくモノができても、
美味しくないだの高いだので売れなきゃ自己満足で終わっちゃう訳で。

最終的には、日本人が作ってる時点で現地人の手のぬくもりが入ってないと、
これは偽物だ!って言って終わりじゃ無いの?w

67名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/06(日) 03:58:54.01ID:66ojzlHg
>>66
日本人用にローカライズして美味く作れればよいけど、
(シニフィアンとかはそうだと思う)
所詮儲かるからとマニュアル見て作っている店が大多数で、
「ドライフルーツとスパイス多くて、癖があって美味しくない、高いだけ」
と言われているようでは意味無いわ。

ちなみに、シュトーレンに限らず気候とか材料考慮して工夫するのが職人でしょ。
それを放棄した時点で、作り手として失格だよ。

68名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/06(日) 16:45:22.98ID:HnTYRor5
ごちゃごちゃ御託を並べるなよ
「儲かるから」みたいな、結論が先に来ている邪推レベルの話に興味はねえ

69名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/06(日) 16:56:42.21ID:66ojzlHg
結論も何も、指南書があるわけで、
それに連動しての生産増だったからな〜ミエミエなんだよ。
バカはわからないんだろうけどw 邪推の意味も分からない?

70名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/06(日) 17:08:28.79ID:HnTYRor5
本性現すの早すぎだろ…

71名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/14(月) 14:45:24.07ID:bYBCzsSY
この時期もstollen売ってますか? 馬鹿食いしたいです。

72名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/15(火) 16:47:29.80ID:SXnf2aFv
>>71
ロイズとかの通販じゃダメ? 南ヶ丘牧場とかもあり。
送料もったいないけど一年中買えるよ

73名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/17(木) 19:35:09.89ID:7HCzxSbs
本場ドイツのシュトーレン食べてみたい・・・皆さん取り寄せたりされてるんでしょうか

74名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/29(日) 18:22:42.04ID:wkuYDx9G
夏もつくれや

75名無しさん@お腹いっぱい。2014/07/25(金) 23:40:05.04ID:EmsnWHzd
なんであんなに高いんだよ

76名無しさん@お腹いっぱい。2014/07/26(土) 12:58:28.07ID:dUHCvFJ6
季節モノ、不人気、材料が高額
この辺解決すれば半額くらいにはなりそうだが

77名無しさん@お腹いっぱい。2014/07/28(月) 09:24:06.12ID:GXRDLQvL
季節モノ、に関しては、需要の短期集中を活かせばコストダウン可能。
本場ドイツでは、シュトーレン専門店は割高もあって不調だけれど、
パン屋菓子屋で時期にだけ職人増強体制で数をこなすところは、
コスパも良く、そのおかげで余計に人気が出て好調。

78名無しさん@お腹いっぱい。2014/07/28(月) 14:13:17.27ID:0D1qr+Wh
ところでパネトーネのスレは落ちたのかな
シュトーレンスレで聞くことじゃないな
ごめん
他で聞いてくる
私的にパネトーネと同じ立ち位置だったものだからつい

79名無しさん@お腹いっぱい。2014/07/28(月) 14:25:40.52ID:0D1qr+Wh
すまん
あったわ
スレ汚しごめn

80名無しさん@お腹いっぱい。2014/07/28(月) 20:47:31.28ID:/CDkYymQ
パン屋の中で働く人間から言わせて頂くと材料の高騰がマジでキツイ
ドライフルーツやナッツはこの2、3年で軒並み1.5倍から2倍以上値上がっているよ
まぁ、あとは特別っぽいお菓子だから、ちょっと高くても買ってくれるだろう的な部分は否めない

81名無しさん@お腹いっぱい。2014/08/10(日) 13:18:23.87ID:b1MXFpd6
イラストレーターで収入が少ないからと30代後半で漫画家になろうとする、ひきこもりのバカ発見。
足立区に住んでいるそうだ
http://inumenken.blog.jp/archives/7002197.html

82名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/26(金) 22:03:27.07ID:bLoJLbBM
>>73
ドレスデンのシュトレン祭行ってきたけど、
本場のはもっとパサパサだよ

そろそろシュトレンの季節かなあ

83名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/27(土) 19:40:55.75ID:ZV7agiZ8
>>80
高くてもいいからこれとガレットデロワはバターを使ってほしい
自分がパン屋をしてた頃も小麦や乳製品やら全て値上げで火の車だったが
今はもっと悪化してるもんね

84名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/27(土) 22:16:19.98ID:OFYZJ2VL
>>82
ハズレ引いただけなのに、あたかもそれが本場物一般であるかの様な言い方はやめときな
ドイツのシュトレン組合の品評会では、パサつきは大幅減点だよ
一応去年の品評結果(一般流通品部門)
http://www.guter-rat.de/sites/guter-rat.de/files/media/gu12066a.pdf

85名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/27(土) 22:32:58.08ID:eH+wQtgq
>>84
ウィーン在住、毎年クリスマスマーケット頃はドイツ行ってますよ

ドレスデンは久々だった
もちろんシュトレンは向こうのもこちらのもずっとコレクションしてる

ただ、上にもあるように本場のは思ったよりパサパサしてるもん
屋台のも認定貰ってるのも。
日本のが違う方向に贅沢になりすぎたんだわな

86名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/27(土) 22:34:32.80ID:eH+wQtgq
>>85
ごめん、抜けた。20年在住今日本に帰ってる

87名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/28(日) 18:11:05.08ID:KGtMQvIW
>>86
日本のはドライフルーツや糖類を勘違いして入れすぎて、
ベタッとしたのが多い気がする。発酵菓子特有の生地のコクがない。
スパイスも入れすぎ。日本人が、シュトレンはスパイス強いと思い込んでるせいだろうけど。
Emil Reimannのレビューで、スパイスが弱いのでシナモン足して洋酒かけた、とか言う記述が目立つ。

ドイツのは(といってもドレスデン以外では本来あまり食べないはず)
ちゃんと作られたのでも初めは結構パンっぽいから、パサつくといえばパサつく。

88名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/30(火) 20:53:43.40ID:FeZQ+KLW
初めのうちはってのは、だんだんドライフルーツから
洋酒が染み出て最終的には全体がしっとりするってことですか?
一応ドイツのレシピサイト見て参考にしたりしてるんだけど
やっぱり本場の食べてみたいな

89名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/30(火) 21:03:52.11ID:hgqLJ1Ki
>>88
洋酒というより…バターが染み渡って分厚い外皮の砂糖まで染みてくるというか

シュトレンは焼き上げた直後
バターにドボン!砂糖で周りをゴロゴロ〜だもんな

90名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/30(火) 22:01:45.54ID:FeZQ+KLW
なるほど
中の生地の方はある程度ぱさついてるもんなんですね
結構重たくしてしまっていたなあ
でも多くの日本人にとっては重い(リッチな)方が良いというイメージなんだろうな

91名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/30(火) 22:07:54.79ID:hgqLJ1Ki
>>90
シュトレンのレシピどこかで見てみたら如何かな
ドレスデンは洋酒漬けフルーツなんてレーズンしか使わないとこ多いし、全体に染み渡る程洋酒の占める割合はなく、少ない

元祖はどこでも素朴で簡素な作りが多いよね
贅沢な味になるのは、後世の特権であり傾向

92名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/30(火) 22:12:44.87ID:hgqLJ1Ki
失礼。ドイツ語のレシピ見てたのか
ん?ならパサつくのも分かるかと

大体、カルディで売ってる輸入シュトレンので全体的な味やパサつきは合ってる

93名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/30(火) 22:38:33.58ID:FeZQ+KLW
いえ、ありがとうございます
分量的に、洋酒とかドライフルーツ少なくね?って不安になってちょっと足してみたりしてたもんで
今度カルディで見かけたら買ってみます!

94名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/02(木) 03:20:18.53ID:z25zadgh
待ちに待ったシュトーレンの季節が近づいてきましたね

今年も美味しいのをゲットしたいと思ってるのですが、
東京23区内・お取り寄せ可能な物で皆さんのオススメを教えて頂けたら嬉しいです。

95名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/03(金) 00:54:11.91ID:G8rub1gz
贅沢なことを考えずに自分でお作りになっては?ですわ。

96名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/03(金) 01:41:58.80ID:MDLuY/ab
定番取り寄せ(間違いない)
ロイズ
ホテルオーセント

ダメ
南ヶ丘
天然酵母系

97名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/03(金) 04:52:21.16ID:hGCNfMfO
今年は何個買おうかしら

98名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/07(火) 19:51:52.32ID:e/UPpXte
>>92-93
カルディで売ってるオーベルは、ドイツでは評価低い。>>84
ドライフルーツとかでベタベタさせただけで、生地の力がないから。
それが日本だと、濃厚で『さすが本場物!』と比較的よい評価。
この辺が消費者の傾向の違いかと。
日本だと、リンデのが本国スタンダードに近いと思われ。
さすが酵母、ドイツパンに慣れているだけのことはある。

99名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/07(火) 19:58:11.51ID:Njh0UtHN
>>98
ドンクは?

100名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/07(火) 19:59:28.04ID:Njh0UtHN
>>98追加
定番の緑の箱のは?
でもあれ味変わったよね…

101名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/08(水) 02:45:48.99ID:GlRpbcoK
>>100
ドライフルーツを洋酒に長期間しっかりつけた、ってのはドレスデンのレシピじゃないよ。

緑の箱がクーヘンマイスター?なら、10年以上前に1切れ食べたきりなのでわからない。

102名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/08(水) 08:24:12.40ID:3FIXZAEB
バームクーヘン好きだけどドイツ伝統のは一部しか楽しめない
それは一店だけしかも焼きたての
他のは幾ら伝統製法でもやはりパサパサ

シュトレンも発酵生地云々て上にあるど
中身パサパサたまに焦げでカリカリのパンぽいドレスナーシュトレン
それ漁るより
モーンシュトレン、ヌスシュトレンとかその方が外れがないな〜

103名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/26(日) 04:16:46.59ID:L4ClfgNJ
>>82
いいなあ!
食べてみたい!

104名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/05(水) 11:29:54.11ID:SmBaMD3N
タカキベーカリーでそれっぽいズッシリ真っ黒のパンでてたよ。シュトーレンて名前ではなかったけど。
甘く漬けたフルーツがたくさん入ってる。
シュトーレンの類とは言えないのかも。

105名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/05(水) 23:45:39.14ID:vwlpQ5Ps
>>104
いくらだった?
近くにないから知ってから行きたい

106名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/06(木) 00:27:36.77ID:c66GJBCW
フルーツブレッドでしょ
アンデルセン、リトルマーメード、サンジェルマンの広島系列の店だよね
パンヲタ向けなずっしり食べごたえあるこの時期の商品

107名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/06(木) 11:46:46.24ID:Dd4psdnC
>>106
それだそれだ!
確か、タカキは冬場にシュトーレンも出してた気がするんだよなー。カットした形で上に白い粉砂糖かけてたような…

ローカルネタで申し訳ないけど、イズミ系列の大型スーパーで見かけたよ。
普段は甘い菓子パン買わんけど、季節モノだし食べごたえあるし、安値なら買いたいな。

108名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/06(木) 13:24:05.32ID:FtyDz7zt
サンジェルマンは関係なくない?
それとも売られた?

109名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/06(木) 14:20:33.13ID:meUMHmGM
サンジェルマンは加ト吉だねごめん

110名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/07(金) 01:35:33.96ID:jSbX1zcz
東京フロイントリープで買ってきたった
もう売ってておどろき

111名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/07(金) 06:27:36.05ID:mHxU9IN9
ツォップでも売ってた

112名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/07(金) 07:12:41.62ID:bkpFE3KF
誰かシュトレンフリマで出したらいるかね?
半分試したい、とかない?長く持つし常温保存できるし

オーセント小樽今年新作がシニフィアンの倍の値段でおったまげー
まあ1kgだから量はあるけど、とても試せない

113名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/07(金) 07:56:32.51ID:mHxU9IN9
価格によると思う
どこのだれがいつ作ったか分からない素性の知れないシュトーレンを
雑多な物と人で溢れかえるフリマでさばくのは相当大変だと思われ

114名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/07(金) 08:16:35.56ID:bkpFE3KF
どこの誰かって…

有名店の捌きたいし、有名店ならあちこちレビュー出てるし
原材料も勿論開示するでしょ
シュトレンを購入する決め手はやっぱり生地断面や原材料だもん

手作りなら尚更開示しなきゃ買う気にもならん

115名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/07(金) 08:18:41.47ID:bkpFE3KF
連投ごめん

シュトレンパーティーってパン教室に参加しないと出来なかったりするし
ここなら有名店試しまくってシュトレン多いかと思ったけどそうでもないのかな
だから露店フリマじゃなく、メルカリなどのフリマアプリで出そうかと思ってるんだけど需要ないのか

116名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/07(金) 08:19:43.03ID:mHxU9IN9
ああ、そういうことか、自作かと思いましたすみません
でもそれにしたって厳しいと思うよ
スライスして包装するんなら消費期限その日のうちになっちゃうし
あとフリマで食品売るってできんのかなって問題もあるしね

117名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/07(金) 08:41:49.46ID:bkpFE3KF
メルカリはできるんだよ

半分や1/3なら郵送程度でも大丈夫かと
ドレスデンからシュトレン祭のそのままトランクで持ち帰って、小分け郵送配布したし

でもやっぱり需要なさそうだね
過去レス見ても神戸大阪岐阜有名店のシュトレン購入レポあまりないし
近所店で充分なのか

118名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/07(金) 17:03:10.80ID:jqM4nQE4
気持ちが悪い

119名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/07(金) 17:23:34.51ID:bbK6Svvr
カルディと近場パン屋が試しに流行りに乗ってみた作品で満足するところなのさ

120パンコ2014/11/09(日) 21:52:30.92ID:STRm8FjX
名古屋市東区のパン屋で最近たまたま見つけた意外にも美味しかった。また買ってみよ。

121名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/11(火) 23:46:35.34ID:4FAVtZrV
>>105
1000円だったよ。小さめのコッペパンサイズだけど重たかった!

122名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/12(水) 23:07:37.40ID:pGw79LkI
>>121
ありがとう!
行ってくるよ

123名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/16(日) 18:59:56.38ID:y08GGLlx
>>110
マジか!?
買いに行ってくーるぅぅぅ

124名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/17(月) 21:42:02.72ID:tem+Kpsa
>>117
食べ比べ好きだから有名店10店くらいのものを1−2切れの詰め合わせなら興味ある

125名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/17(月) 22:07:43.35ID:7myUkw4O
>>124
まず自分が出しなさい

126名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/17(月) 22:24:18.61ID:6+qLA3Vh
つかまずこいつが10店舗以上知ってるかが問題
どーせチェーンや輸入食品店入手もの位しか知らなそう

127名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/18(火) 10:45:05.65ID:cUK68ZFN
最近の流行に乗って作り出したところのは、あまり食べる価値ないものがほとんどだしな。
パン屋指南書本に、シュトーレンは儲かる、と出ちゃってからは・・・

128名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/18(火) 12:34:45.46ID:E9wGJAN4
指南書話ももう飽きたよ

129名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/18(火) 22:17:33.91ID:j5A0yRUU
イタリア菓子屋にシュトーレン売ってたんだけどイタリア人も食べるの?

130名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/18(火) 23:10:12.58ID:b3mqO4F2
イタリアはパネトーネがある
仏アルザスなら分かるけど、その菓子屋は流行りに乗ってるだけだね〜

131名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/19(水) 02:07:00.19ID:P1TNzl5y
>>96
遅レスすみません;
教えて下さってありがとうございます!
自分の好きな系統が掴めたら、手作りにチャレンジも良いかもしれないですね

132名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/19(水) 15:03:21.82ID:RByzyqA9
去年シャトレーゼの食べた人どうだった?

133名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/21(金) 19:51:33.73ID:Vity+ygo
>>132
今日食べた
お試しっぽく薄切り1枚129円のやつだけど
おいしくなかった

134名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/21(金) 20:13:04.99ID:EAaveTg7
菓子版より。同じ人かな?

787 名前:無銘菓さん[sage] 投稿日:2014/11/21(金) 19:49:31.93 ID:???
シャトレーゼでスライスしたシュトレン売ってたので買ってみた
シュトレンを不味く作れるなんてすごいなって思った

135名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/22(土) 07:15:22.20ID:s/OA9E+5
>>133
薄切り版は先に売ってたんだ。ありがとう

136名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/22(土) 22:36:12.98ID:fjaxhty7
どう美味しくなかったんだろう

シュトーレンってリーンなパンに比べてあまりにも色々なものが入るから
自分好みのバランスのものを見つけるのが非常に難しいですよね

でもパンとしては(実際は発酵菓子だけど)すごく高い部類だからいくつも試すってこともできないし
シュトーレンを売るブランジェリー、パティスリーは増えたけど
本当に美味しい、あるいは自分にあうシュトーレンを見つけづらい現状では
実際に定着させるのは難しそうだなって思います

137名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/23(日) 08:50:04.69ID:wAIGafaD
シャトレーゼのスライスしてない方は去年食べたけど、あまりクセがなくて食べやすかった。
美味しさの基準が人それぞれだから、美味しい不味いとハッキリとは言えないけど…
シュトレン自作してみたけど、材料費と手間と味を考えたら、買ったほうがいいと思った。

138名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/24(月) 03:46:58.01ID:CGcbKIFk
去年スライスの方食べた時思ったのは、
日本流行型よりもオーソドックスに近い。
印象にも残らないけど、まずいとも言えない感じ。
一度食べれば良いや、なんだけど、あれば食べるのに問題ない。
分かりやすいお菓子を期待する日本での受けは悪いと思う。
今年は知らない。

139名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/25(火) 01:45:58.69ID:VgXTaGi/
今日シュトレン教室にいってみた
パン教室は初めてだったが、レシピ本通り&自己流アレンジを自宅で作った方が余程良かった…
まあみんなで出来立てを食べるのは家庭科以来だからいいって事か

教室としてはいい経験だけど
発酵も焼きも粉糖仕上げもそれらがシュトレンだと受け入れられると悲しい

140名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/25(火) 06:34:24.65ID:28tR2+bd
そんなのあるんですね、凄いな
でもシュトーレンって焼き立てを食べる感じでは・・・私の思い込みですけどね

141名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/25(火) 13:23:25.80ID:7xxtgtgZ
サクッとまるでフォカッチャの様な外側だけど、
バター中力粉漬けドライフルーツ使ってるから味はシュトレン風に仕上がってる

でも周りの粉糖やバターのヘビーさ、コクがないからシュトレンではない…

シュトレン教室探せば4000〜7500であるよ
シニフィアンよりも高いけど、実質2本持ち帰れたり、ランチ代や持ち寄り有名店シュトレンを食べれるならまあ妥当かな、とも思う

142名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/25(火) 22:54:57.44ID:7wGEHszz
そういう季節か

143名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/26(水) 05:12:19.06ID:u3n59ggw
■■■
通名の方々:

テレビ局・新聞社・ラジオ局・出版社・
芸能人・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・芸術家・
スポーツ選手・アダルトビデオ・性風俗・ヤクザ・暴力団・部落(同和)・
教員・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師・弁護士、検察官、裁判官・政治家・公務員・
経団連・経済同友会・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府〜・
塾・予備校・専門学校・ 自動車教習所・ 商店街・飲食店・寺・2ちゃんねる・

■■■

144名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/26(水) 19:09:37.42ID:9r8RuImm
>>140
日持ちするだけで作ってすぐ食べちゃいけない訳じゃなし(寝かせた方が美味しいけど)
料理教室なんだからやっぱり試食はするでしょw

145名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/29(土) 01:59:56.79ID:YpR6hJol
シュトーレンと少し外れるけど、ナッツや酒漬けフルーツたっぷりが好きな人へ

アンデルセンが冬季限定で出してる ナッツ&熟成フルーツブレッドがちょーーー美味しい!
まるでベラベッカのよう。
ラム酒もよく香るし、ロブションのより余程充実してるし値段の割に大きい。
原材料も、いちじくが一番先に来る程中身ゴロゴロ。

同じグループのタカキベーカリーのがスーパーでQueenISETANとかあるけどあれとは別
全然こちらの方がいい
通年やってる ナッツ&フルーツブレッドも試すつもり

146名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/30(日) 18:44:35.51ID:vbkOSl0e
ちょうど隣県に行く用事が有ったから
ついでにアンデルセン行ってみたけどそのパン売り切れだった…
まだお昼時だったんだけど
結構人気みたいだね

147名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/30(日) 19:06:18.26ID:qgIUVfg2
通年やってる方の ナッツ&フルーツブレッドも買ってみた
うーん、素人パン屋が焼いたシュトレンみたい。やっぱ熟成がいいね!

148名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/02(火) 22:58:07.57ID:JDHS3qKY
ドンクのシュトーレンが気になるけど高くて迷ってる
誰か食べたことある人いる?

149名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/02(火) 23:45:07.09ID:jHOEfwOg
>>148
ホールなら。
スライスとホールは別物っぽい。ホールはマジパン入り。
洋酒控えめ、ナッツ入り、スパイスは全然感じなかった。ずっしりしっとり。
ちなみに、買って1週間くらい経ってから食べた。

150名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/03(水) 00:20:26.47ID:mZB9cM0g
>>149
別物なのか…知らんかった
ホールで買う気だったけど、洋酒とスパイス薄いならやめとこうかな
レスありがとう

151名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/08(月) 11:35:45.76ID:C0Ryv4PJ
ローソンのクリスマスケーキカタログにもあった。
2200円で12/1日締め切りの12日から渡しだって。
予約したひといるかな?

152名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/08(月) 21:14:54.71ID:0EdR++QD
ヨーカドーにパスコのが2種売ってたけどどっちもマジパン入ってないね

153名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/09(火) 08:18:49.98ID:D2ezoZQj
あれはマーガリンだったと思うから買ってない

154名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/09(火) 11:31:07.14ID:9+jG+hJq
カルディで小さいラム入り買った
食べるの楽しみっす

155名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/09(火) 12:31:23.33ID:X/2Ke6xT
シュトレンって食べたことないけど
ぶっちゃけ美味しいの?

156名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/09(火) 16:20:53.55ID:AeV9AlkT
>>155
自分がドイツ渡航歴あるからかも知れんけど
日本で見つけた時は小躍りした位好き
味に関してはここでも喧々諤々あるから美味いよ〜と強制するつもりはないけど

157名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/09(火) 19:24:39.40ID:Rs7Bzz5d
タカキベーカリーの小さいやつ買ったらマーガリンだった
やっちまったぜ

158名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/09(火) 20:23:22.53ID:oJYDPqqr
●タカキベーカリー ミニシュトレン
原材料:レーズン、小麦粉、砂糖、牛乳、マーガリン、ショートニング、オレンジピール、
ラム酒、パン酵母、アーモンド、ブドウ糖、水あめ、アーモンドペースト、レモンピール、
リキュール、食塩、澱粉、香辛料、植物油脂、香料、乳化剤

159名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 01:47:10.30ID:ChsW/VJ/
>>155
おとな向け

160名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 03:24:47.83ID:5enQBUqg
>>6,7
うーん・・・
セブンもカルディも見てるんだが、無い・・・

>>157
へー。タカキも出してんのか
小さいだろうし安いだろうし、ちょうどよさそうだな・・

>>155
敬虔な気持ちで食べる保存食てイメージでおいしそうな気がしないんだが
日本で売ってるやつは日本人好みにそれなりにおいしいんだろうな
と想像している俺

161名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 04:42:35.14ID:77BEa5h8
ここにいる連中てまともなシュトレン食べないんだな
安かろう悪かろうばかり…

162名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 05:59:03.03ID:5enQBUqg
普通に売ってるパンでドライフルーツやナッツ使ったものもそんなにバカ高くは無い訳だし
ある程度以上高いシュトーレンって、ぶっちゃけイベントにかこつけてぼったくってるだけでしょ?
16区とかいう店の9180円なんて、さすがにやりすぎでしょうよ
ドイツ菓子じゃなくてフランス菓子のお店だし

163名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 08:19:28.15ID:77BEa5h8
それは近年2008年から出し始めたシュトレンに限られる
それ以前からの系譜は二極化してる。
より本場のシンプルなドレスデンかアルザスレシピで、高い原材料でこだわるか、
邪道派(和・アレンジ)で贅沢に作るか
ただいずれにしろ原材料高騰で原価率が悪くなってるのも確か
元祖輸入のクーヘンマイスター次点のオーベルの価格見てもわかる

つまり2008年以前のシュトレン知らずに、
今にわかのシュトレン食べて値段と味にぶーたら言ってんのは霞で満足してるようなもん

164名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 10:36:56.37ID:5enQBUqg
何で2008年に区切りがあるのん?

千鳥屋のシュトーレンは1969年からやってるらしいけど
一番イイ?

165名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 13:26:47.27ID:MSW6KxKi
カルディのミニシュトーレンは値段も手ごろだし
どこのカルディにもこの時期は大抵売ってるから買いやすくて
すでにリピートして買ってるわ。
大よりミニの方がおいしい気がする

ここ数年でシュトーレンを扱う店が増えたね
味について本場云々は分からないけど
形がサイコロみたいに真四角でチョコレート味のものを
シュトーレンという商品名で売ってる店があって
さすがにこれは違うだろうと思った

166名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 15:43:15.03ID:5enQBUqg
むー
カルディで探したんだけどな・・
探し方悪かったのかな

167名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 17:08:14.06ID:qGrctK3r
>>165
それシュトーレンじゃないよね(*_*;

168名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 19:26:45.03ID:OvO1xHXU
サクサク系とパウンドケーキをギュッとしたようなしっとり系どっちが正解?
今年から食べ比べ始めて違いを知った。
どっちのタイプも美味しくて好きだから幸せだ

169名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 20:33:36.63ID:5enQBUqg
Wikipediaかどっかによると
中に入れるものの種類によって○○シュトーレンってあるみたいだけど
チョコシュトーレンは日本だけなんだろうか
ナッツとかドライフルーツとかスパイス使われてて+チョコでも?

170名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 21:14:48.36ID:77BEa5h8
ドレスデンはどっちかって言えば発酵がしっかり感じられるサクパサ系
日本のどっしりしっとりは贅沢アレンジ版
そもそもドレスデンのはドライフルーツを何年も漬け込んだりしない

後は、
ヌス→ヘーゼルナッツペースト
マンデル→マジパン入り
ブッター→バターたっぷり
モーン→ケシの実ペースト
ここらへんかな、現地共通レシピで日本でも簡単に入手できるのは。他は全部日本オリジナル。
現地でもラズベリーシュトレンとかある、レーズンのみが基本レシピだからかこれかなり作られてる
オーベルでもある。ドイツ版Amazonでstollenと調べるといっぱい出てくる

アンデルセンがシュタインメッツって全粒粉シュトレンあるね
因みに楽天のポッポとかいうのはパン屋が便乗してみただけの紛い物だから

171名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 22:46:56.86ID:MEBTUrDU
ほんと分かりやすいなこいつ

172名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/10(水) 23:08:17.04ID:77BEa5h8
そういえば、チョコシュトレンあった気がする
ただ、生地がチョコじゃなくて、具のペーストがチョコ。
うろ覚えだけど、流石にエミルレイマンのは大手だけど売店のは美味しかった
六本木のミッドタウンとかで市販版のが売ってる

173名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/11(木) 12:31:44.13ID:ozTb29FG
>>162
16区そんなもん出してんのかwww
あそこはそれなりの店とは思うけどちょっとアホやw

自分は近場にそこそこ腕のいい店があるので利用してる
車で1時間行った所にドイツパンの名店はあるんだがこの時期店頭に並んでるか確かめた事はない
まぁドイツパン作ってる所全部がシュトーレン並べる訳じゃないけどね

174名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/11(木) 19:47:20.31ID:bZb5M3YJ
個人パン屋でバイトしてた事有るけど
面倒だしそんな売れるもんでもないし材料集めなきゃいけないしで店長もあんま作りたくなさそうだったもんなー
毎年楽しみにしてるおっちゃんがまだ作らないのかと聞いてくるようになってから作り始めてたけど

175名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/12(金) 12:54:41.70ID:W2HE9lUs
シュトーレンは輸入食品屋のドイツ製が良い

超甘いから薄切りにして濃い珈琲や濃い紅茶と共にチビチビ食べる

176名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/12(金) 15:21:46.17ID:KbrtFdMy
シュトレン高いのでネットレシピ参考に自作。
パンを作る人なら出来ると思う。
甘いもの苦手なので自分では味見程度。
焼き立ては甘いだけでまずい。

flan*さんとままぽんぽんさんレシピを
参考にさせてもらった。
大6本(マジパン入り)小8本(マジパン無し)。
因みに家族は誰も食べない。

177名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/12(金) 18:00:14.40ID:5bk/053m
>>176
私も今日作ったよ〜。
手作り補正もあるけど、具もスパイスも好きに調整できるから自分で作ったのが一番おいしいw

178名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/12(金) 18:11:20.96ID:YWgZETc/
さっきイオンに行ったらkronenbrot(クローネンブロット)って会社の
マジパンシュトーレンが売ってたよ
750gが1500円で200gが450円くらいだったかな
目立つ場所に大量においてあった
イオンリテールがドイツから直輸入してるから全国のイオンとか系列の
スーパーで扱ってると思う

179名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/12(金) 18:53:49.54ID:amqtdEH9
へえイオンでね・・
イオンて自分とこで輸入もやってるもんな

180名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/12(金) 19:14:36.69ID:iTkoHDUZ
https://www.aeonnetshop.com/shop/g/g361800000120104006939083219/

これだな?
オーベルみたいなもんだろうか?原材料書いてくれっ、て思うわw
ネット予約は14日までだな

181名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/12(金) 19:42:46.86ID:iTkoHDUZ
自己レスだけど、
明日は土曜だし、普段は行かない2km先のピーコックに行ってみようかと思ったが、
ググッたら、商品はこれと思われ。
http://www.kronenbrot.de/brote-backwaren/christstollen/Marzipan-Stollen-89m/
それで、バターじゃなくて植物油使用で、がっかり。

ついでに、kronenbrotがオーベルの親会社だということも分かった。

182名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/12(金) 20:01:46.85ID:Wz1mq0MJ
カルディ、イオン、成城石井どれも輸入物のバターは見かけた記憶ないな

183名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/12(金) 22:31:41.76ID:iTkoHDUZ
うちのほうのカルディ、成城石井は、輸入物でもバター使用のもあるよ。
カルディだとオーベルの箱入りのバターシュトーレンあるし、
成城石井だとエミールレイマンのである。
カルディのバターのは、今年のイオンのと値段大して違わない。

184名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/13(土) 00:36:25.56ID:Ak8ducrr
食べかけのシュトーレン室温で置いてて大丈夫なんだろうか
数日で買った時より風味としっとり感が増した気がするけど
それだけ変化があるということは雑菌の繁殖も起きそうで怖い

185名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/13(土) 10:20:12.39ID:nSjjq25a
個人パン屋でシュトーレン買った。美味い。
もう一個買いたいけどすでに完売・・・

186名無しさん@そうだ選挙に行こう2014/12/13(土) 13:01:23.74ID:BJstoxvc
シュトーレンは小さい頃に食べた屑パン思い出す

187名無しさん@そうだ選挙に行こう2014/12/13(土) 13:29:10.96ID:S3mqtsFd
岐阜の買った、サクサクうまい、一切れで我慢するのがつらいわ
シニフィアンのも気になったけど、二個買うと体重がやばそうだから来年にするよ

188名無しさん@そうだ選挙に行こう2014/12/13(土) 20:59:31.45ID:Ak8ducrr
イオンでラムシュトーレンとマジパンシュトーレンゲットしてきた
かなり小さくてそれぞれ600円くらいだったかな?手軽

ついでにベビーサイズのパネトーネも買って来た

189名無しさん@そうだ選挙に行こう2014/12/13(土) 22:33:06.69ID:mbPuCOAi
パン屋で4切れスライス買ってきた。しかしこのサイズで520円は酷い…。
やっぱ1本買ったほうがよかったかも

190名無しさん@そうだ選挙に行こう2014/12/14(日) 10:53:25.57ID:9wARITn7
へー
スライス売ってるんだ
1人で色々食べたいなら手軽でいいじゃん

191名無しさん@そうだ選挙に行こう2014/12/14(日) 13:39:00.45ID:9wARITn7
188です。イオンのマジパンシュトーレンとラムシュトーレン食べてみたよー
製造者は日本語のラベルには書かれてないんだけどもともとのラベルには
Kronenて書いてある。ドイツからの輸入もの。

まずマジパンシュトーレンから。上に粉糖がたっぷり。
表面にコーティングっぽいものはなし。
切ると断面の底辺に沿うような形で黄色くしっとりしたものが入ってる。
これがマジパン?あとはレーズンが散らばってる。
不規則な大きめの気泡があってパンっぽい感じ。
食べてみても、日本だとわりとパサパサ系に属すようなパンの生地みたい。
しかしレーズンとマジパン(?)がしっとりしてるので全体としてはしっとりかな。
ラムシュトーレンの方はラムらしき香りがする以外は見た目も質感も味もほぼ一緒だった。
ラムの香りと言ってもメルティキッスのラムレーズンみたいなパンチのあるお酒っぽい感じじゃなくて
甘く軽く華やかって感じ

具の種類が少ないし贅沢感は控えめかもしれないけど充分おいしいし
小さくて安いので、独り者や、
こういう変わったお菓子をあまりたくさんは食べないよというご家庭には
ちょうどいいのではないかと思いました

パン屋さんで買ったシュトーレンがどちらかというとクッキーの塊に近いような
カットしようとするとボロッと崩れる感じの身が詰まったやつだったので
同じシュトーレンという名前でもこんなに違うんだなーと思いました

192名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/15(月) 10:42:14.84ID:qsGNVXie
クリスマス向けのパン「シュトレン」が1度に12種類食べられる「Stollen Night!! Vol.2」に行ってきました
http://gigazine.net/news/20141214-christmas-stollen-night/

193名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/15(月) 16:46:23.16ID:4oNXErPJ
週末に箱根へ遊びに行った
帰りに鈴廣蒲鉾に寄ったらシュトレン売ってた
試食もあったので味見したら結構美味い
税込みで1500円ちょっとだったよ

194名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/15(月) 19:11:59.01ID:AZNEdrAv
マジパンの替わりにかまぼこが入ってる的な?

195名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/15(月) 21:30:13.68ID:ONwXX/4Q
!!!

196名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/15(月) 22:01:57.24ID:Vl/Qm7Bj
!!!

197名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/16(火) 08:47:23.52ID:UfQUX3Cc
蒲鉾板に乗せて蒸して作ってあったらおもしろい

198名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/16(火) 14:10:45.69ID:S2kNIA8H
>>176
食べないのになぜ作るの? 進物用?

199名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/16(火) 15:44:35.37ID:Owqic110
家族が食べないだけで作ってる本人は食べるんでしょう

200名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/16(火) 16:15:34.90ID:oENfa5jN
自作とか貰って一番困るものじゃないか…
一応、喜んだふりして貰うけどさ

201名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/16(火) 18:57:24.94ID:ZWv8n1CC
おれは喜んで喰うぜ

202名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/16(火) 19:07:08.67ID:NYb8teCM
手作り品はくれる人によるな。
プロの料理人、菓子職人、パン職人が自宅で作ったものならおk。
素人でも料理の腕が確かなら気にならない。

そんな自分は元パン職人で毎年シュトレンは作ってモリモリ食べる。

203名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/16(火) 19:15:16.01ID:VsvPg6Z7
>>194
最初自分でもそう思って聞いたら冷たく「違います、普通の正しいシュトレンです」と言われてしまった
でも形は折りたたんでるのじゃなくて若干かまぼこのことを想ってる感じだった

204名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/16(火) 22:23:10.00ID:zYQ+tqZj
>>198
レーズンとか食べないものですから。
親類 知人用に作っています。
>>199
本人はリーンなパンは好みで甘いもの苦手です。
貰ってくれる人がいるので 作るのは楽しいです。
マジパンが余っているので 粗く崩してパウンドに使おうかと
思っています。

205名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/16(火) 22:34:46.15ID:3IbwWY+a
>>204
いいなぁ、自作の断面うpして欲しい!

206名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/16(火) 23:22:15.98ID:1XyZ0v+y
手作りとか素人作だろうが気にしないで喜んでありがたく頂く方だけど
自分で食べないものを作り配るのだけは正直もらってもあまり嬉しくない
というか「食べない、要らない、おいしくない」って感じでおいしそうに思えない

衛生面気になるから抵抗ある人がいるように
イメージの問題が大きいから
あまり言わない方がいいと思う
「私は食べないからどうぞ」とか

207名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 00:51:39.38ID:XHRxpbrL
それぞれに待っていてくれるので
作っています。
昨年都合でクリスマス菓子等作れなかったのですが
リクエストもあり
素人が作ったものでも楽しみにしていてくれるので
応えたい思いで作りました。
来年も元気で作れるといいなと思っています。



今年は早い目にとりかかりました。

208名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 01:42:33.97ID:hpzzJWLR
そろそろうざくなってきたな

209名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 06:02:06.73ID:uqLNfpC6
おいしいかどうか自信も持てないもの、確かめてもいないものをよく他人にあげられるね

210名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 08:42:37.58ID:5Dfi7sAZ
自分で食べないものをわざわざ作る、それを他人に配る。
全くイミフ。

ところでシュトーレン、流行ってるの?今年は特別?
ちょっとこマシなパン屋から輸入食材店からスーパーまで
目白押し状態なんだけど。

211名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 11:28:31.33ID:9iqkPgBA
ドイツ文化センターが動いてる

212名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 11:32:25.14ID:9iqkPgBA
>>207
喜んでくれると嬉しいですよね。

213名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 13:17:58.61ID:uqLNfpC6
お金ない上に1人暮らしで
シュトーレン小さいの含め4つも買って
おいしいけどもうおなかいっぱいって状態なのに
また近所のパン屋さんで予約してしまった・・・
わいはバカや (T_T)

214名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 13:39:09.68ID:+dgf3c6o
そうだね
でもバカな方が幸せなことってあるんだよ
日持ちするからゆっくり少しずつ食べれば幸せが長続きすりょ

215名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 13:50:19.47ID:LOze41MV
日持ち考えても多すぎたら冷凍したらいいよ
冷凍したことあるけど大丈夫だったよ
しっかりぴったりラップしてアルミで包んでね

216名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 13:50:44.13ID:B73dhiOd
一ヶ月持つものもあるからゆっくり味わって食べればイイじゃない(・∀・)
それぞれ少しずつカットしてききシュトーレンもできるよ

217名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 15:34:48.03ID:+dgf3c6o
>>216
一ヶ月どころか、手元にあるリンデのクリストシュトーレンは来年の4月下旬までもつw

218名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 17:31:52.75ID:uBNi9QcG
たまに行くパン屋、今日だけシュトーレン販売してたなんて・・・(´・ω・`)知ってたら行ったがな

219名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 17:51:30.40ID:UzEGTWDi
みんなひとつのシュトレンをクリスマスまでちびちび薄切りにして食べてるの?
それともガッツリ食べて、無くなったら次のシュトレンを買ってるの?

220名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 18:52:16.76ID:j/k1L3W9
日持ちするので一気に大量購入。
地元のパン屋のシュトーレンは大方食べたので、今年は通販購入がメインでした。
送料だけで1万こえた。

221名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 19:35:08.14ID:B2HVk5w2
天然酵母系のパン屋でシュトレン買ったんだけど、完全にパンだった…
妙に軽かったから心配だったけど食べてもフカフカ
裏見たら賞味期限も22日までw
1000円だし返品したいわ泣

222名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 19:50:44.03ID:sm+439dJ
パン屋でシュトーレンの試食してたんで食ったら
ドライフルーツやナッツが入っててしっとり美味かった。
でも、一本千円は俺には高いので買わなかったわ。

223名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 19:57:53.21ID:c3y4Wd/t
>>221
天然酵母系は地雷だと思うよ
上記にもあるけど、楽天やアマゾンのポッポ屋とか特に

224名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 20:10:41.10ID:4VdbBJSm
●ポッポ 全粒粉100%シュトレン
ドライフルーツたっぷりのヘルシーなシュトレン (バターは使っていません)
原材料:国産全粒粉(岩手県産)自家製天然酵母、ホシノ天然酵母、天日塩(ゲランドの塩)
オーガニックレーズン、オーガニックカレンツ、クルミ,オレンジピールひまわりの種
(トッピングに粉砂糖) 100gあたり約275kcal
ttp://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/popponopan/cabinet/rak2/9/903276_c1.jpg
ttp://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/popponopan/cabinet/rak2/9/903276_c2.jpg

225名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 20:16:43.26ID:uqLNfpC6
サクサクのクッキーぽいやつの方が発酵進んでるんですか?

226名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 21:01:19.20ID:lEaQevbT
>>224
これはこれでおいしそうだけど
シュトーレンっつか
パンだろうね
朝ごはんにグラノラ感覚で食べたい感じ

227名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 21:35:02.63ID:UzEGTWDi
やっぱりクッキーぽいというかタルト生地っぽいのが
本場風なの?

228名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 22:09:17.17ID:FYkm4n30
天然酵母でも美味いトコも有るよ

初めて食べたシュトレンが天然酵母で
四つ葉バター 有精卵 くるみ レーズン三種類 フィグにアプリコット 蜂蜜とスパイス5種類 あとライ麦と全粒紛だったかな
砂糖もなんか名前ついてるヤツで持ったらずっしり重かった
でうまかった

持った瞬間 妙に軽くて値段安すぎるヤツは外れが多いと思う
経験的に

229名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/17(水) 23:24:03.57ID:tWucv3SJ
>>227
それはドレスデンでは発酵の失敗ということで
商品価値無し・シュトレンにあらず、に分類される。

230名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/18(木) 12:33:02.37ID:3JT6bmjK
ドレスデンのはどんなんなの?

231名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/18(木) 20:39:02.29ID:BAP8lMH1
誰かにあげる訳でもないけど今年は果実の野生酵母でシュトレンっぽいものを作るつもり
つもりでいたらもういつの間にかクリスマスまで1週間・・・

232名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/19(金) 01:15:09.06ID:efpZhigB
北野エースでクーヘンマイスター(Kuchen Meister)社のが安売りしてたので買ってきた
大体3割引位か
オーベルに比べるとパンっぽいんだけどこれはこれでまぁまぁかな

あとは近所の洋菓子店のを入手すれば今年は打ち止め
それにしてもイオンのとかも今年はかなり売り切れ早かった印象

233名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/19(金) 16:40:42.65ID:A1EYtaiX
ドンク、今年は普通のとアルザスの他に
スライス(しっとりらしい)の物も1切れずつ売ってるんだな
ぱっと見ただのフルーツケーキっぽそうだった

それとは別にカフェ併設店舗では普通のシュトレン2切れ+コーヒーか紅茶のセットもあったよ
こちらはマジパンもたっぷりでうまかった

234名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/19(金) 18:25:40.92ID:U5yIU5Al
マジパンの代わりにこしあん入れてるシュトーレンあった…

235名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/19(金) 22:01:42.29ID:BT3wr2nv
ネットで海外のとか色々見てたら
割と海外のはラフなんだなチョコかけてたり
ココア生地にフルーツとチョコチップ入りホワイトチョコ掛けとか
もはやそれはシュトーレンなのかはともかく食べたい
色々つまんでたら普通のやつ飽きてきちゃった

236名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/20(土) 03:30:09.02ID:1DWbD/Qe
近所の洋菓子店(そこそこ有名所)に昨日行ったんだが小さい方が売り切れてた
今日新たに焼き上がると言われたので取り置き頼んだ
大きい方はがっつり食べ応えあるサイズなんだが1人暮らしだし値段が3.5k近くするので今年はパスw

しかし今年はえらくシュトーレン売れてる気がする
近場のKALDIは全部売り切れた
パネトーネはまだいっぱいあるのに

237名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/20(土) 10:37:08.55ID:sPxfK344
地元のパン屋さんでは抹茶生地に栗と黒豆のシュトーレン作ってて、とてつもなく好みだったな
2つ3つ買えたら欲しいくらいに

238名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/20(土) 15:17:01.15ID:2tRR+UJW
ハーフサイズくらいが丁度いい。やっぱ色々食べてみたいし

239名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/20(土) 16:57:04.09ID:kb7QTOLS
バローってスーパーの中に入ってるパン屋のシュトーレンあなどれない
もちろんマーガリンなんか使ってないし価格も良心的だし満足

240名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/20(土) 16:58:04.07ID:Cwy6fsvd
今年はなぜかハナマサに出てないな…
>>230
にじいろジーンでやってた
見た目しっとり系でもザックリ系ではなさそう
すごい巨大なの作って、観光客とかに試食で配ってた

241名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/20(土) 17:45:38.10ID:bOYPFdP6
>>236
焼き上がりって…
シュトレンって最低1週間後から食べ頃なのに
焼き立てはただの焦げとサクサクのフォカッチャもどき
今から寝かせてもお正月準備と被る

まあ11月末の待降節に間に合わないシュトレンの販売は基本的に便乗店が多いね
輸入が間に合わないならともかく

242名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/20(土) 19:18:19.39ID:yuic597h
エスコヤマのショコラの方、美味しかった。

243名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/20(土) 20:33:14.10ID:oFN/q3IW
さっきローソン行ったら2200円のシュトーレン(ヨックモック製)と
1200円のパネトーネがパンコーナーで売ってたよ
原料見たらバターとマジパン使ってたよ
HPによるとどっちも12月1日予約締め切りで12月12日が引き取り日って
書いてあるけどキャンセル品なのかな
http://www.lawson.co.jp/recommend/static/xmas2014/variety/

244名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/20(土) 21:26:06.61ID:5pFtoBOk
ほー・・

245名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 00:56:27.50ID:Bfa/oNYg
シュトレンて
パンなの?ケーキなの?焼き菓子なの?

246名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 01:41:55.02ID:GL/g8AOC
じゃあケーキって発酵するもんなの?

247名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 02:24:48.52ID:6Ic/ufIG
か、菓子パン

248名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 03:00:50.67ID:XCijyf98
>>241
買ってきたけど賞味期限が1月末まであったので正月前後でゆっくり食べる
今年は11月末から既にKALDIとかで3本購入済みだったんだけど
忙しくていつも買ってる洋菓子店まで行けずにまだ買えなかったんだ
クリスマス近辺まで売ってる店は多いよ
待降節合わせじゃないと許せない人もいるんだろうけど

249名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 03:01:29.46ID:IfwH30+f

250名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 04:24:29.95ID:IfwH30+f
ハナマサも売り切れか

251名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 06:04:07.56ID:9HDbp6R6
切られたハーフだと乾燥が気になるから、小さめを真ん中から切っていける方が嬉しいな

252名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 06:08:33.88ID:DLjlACMp
今年は売れているというより、例年に比べ入荷量が少ない。
去年頃から、一時のブームほど売れない、と聞いた。
(ブームに乗って買った層が、一度食べればよいでやめた)
結果、固定客のできた店以外は減らしているようだ。
輸入品は、円安の影響もあるだろう。

2531512014/12/21(日) 06:24:05.19ID:9HDbp6R6
>>243
ヨックモックだったのかありがと。サイトには載ってないようだ

254名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 08:38:45.34ID:nHiW2dtY
>>245
シュトーレンは発酵菓子って括りだったはずです
基本的にBPや重曹などを使わずに酵母の力によって膨らませるので

255名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 13:08:35.24ID:is+5NkOz
地元で人気のパン屋さんで予約してたシュトーレンを受け取って来た
そしたら、必ず冷蔵か冷凍で保存してくださいね、と言われた

保存食だと聞いて常温保存してカビさせたお客さんでもいたのだろうか??

256名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 17:14:15.26ID:aCOnUnSp
その地元の気温にもよるでしょ
室内でも冷蔵庫状態の地域もあれば、そうでない地域もあるし

257名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 18:24:22.91ID:is+5NkOz
日本列島もけっこう気候の差があるとはいえ
こちらも今は気温一桁だよw

258名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/21(日) 22:14:29.29ID:rULWeFuM
うちはエアコン入れてる時もあるから冷蔵庫に入れてる
有名な店の買った時も、「冷蔵庫で保存」って書いてあったよ

259名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/22(月) 03:13:12.30ID:z3KfsUoY
ドイツのシュトーレンの場合、買ってもレシピでも、
だいたい15-18度、湿度50-80%が推奨で、直射日光を避けろ、冷蔵庫に入れるな、
と書いてある。

260名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/22(月) 03:43:18.66ID:hlDB9TXG
粉砂糖とバターが染み込んでゆくには多少湿度が必要ってことなのかね
ドイツの気候は知らないけど冷蔵庫だと少し乾燥しすぎてそうだよね

261名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/22(月) 05:15:14.37ID:z3KfsUoY
冷蔵庫は低温・乾燥だから、発酵させて焼成した小麦の劣化が一番進む条件。
パン屋は、冷凍はしても冷蔵はしないように、と言う人が多い。
日本の冷蔵必須シュトーレンは、焼きが甘いとか、フルーツの糖度が低い、発酵が不十分、
等が理由で、カビやすいのでは、と思う。
うちは気をつけないと、冷蔵庫並みに寒いからなぁ、腐らないけど。

262名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/22(月) 14:12:28.50ID:XxIQCqUQ
ハナマサのシュトレンは突き抜けてるな。500円、主原料砂糖、もちろんマーガリンで
「開封後は一度で食べきってください」とかどんなアドヴェントだ

263名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/22(月) 14:50:21.50ID:gZ/vaSf7
それシュトーレンて言わないしw

264名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/22(月) 21:08:38.35ID:iDYgoG+W
セブンの小さいシュトレン
タカキベーカリーだっけ
値段の割に普通にいけたよー

前にパン屋で買った500円くらいのはスカスカだったからなぁ

265名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/22(月) 22:25:49.23ID:vfK/nSBc
>>264
タカキベーカリーはアンデルセン系列だけど、
同名商品でも全然質が違うよ
アンデルセンの何でもいいからシュトレン小さい買う方がいい
熟成ナッツフルーツは投資してもいい位オススメ、シュトレンというよりベラベッカだけど

266名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 01:51:28.59ID:QNnVYxci
一応棚を見たつもりだけどこっちのセブンでタカキの品置いてないなあ
タカキの色々置いてる大型スーパーに行ってみるか

アンデルセンかー・・・
行ける範囲に店舗がないこともないが・・
公式サイトのTOPICSによると
・マンデルシュトレン
・シュタインメッツシュトレン
・ミニシュトレン
・ブッターシュトレン
※ブッターシュトレンは、東日本の一部店舗にて販売いたします

一部店舗の近くの人いいなー
広島発の会社なのに東日本の一部優遇・・

267名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 10:41:59.15ID:24N0owmt
>>265重箱の隅をつつくようですが
タカキベーカリーがアンデルセン系じゃなくて
アンデルセンがタカキベーカリー系なんじゃないだろうか…

268名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 11:20:05.21ID:rksfoML5
>>267
http://www.andersen-group.jp/about/outline.html
アンデルセングループなんだけど、系列って言葉はおかしいのかな

269名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 12:07:47.44ID:QNnVYxci
ttp://www.andersen-group.jp/history/
歴史を見ると、どっちが先とも言えないややこしさだけど
今のように広域でタカキベーカリーの袋パンを売るようになるよりは
アンデルセンの店舗の活動のほうが早そう

ヤマザキ系のパン屋さんとかもあるよね
よそを吸収したのか自前で作ったのかわかんないけど

270名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 12:17:33.68ID:QNnVYxci
冷蔵庫に突っ込んでた地元のパン屋さんのシュトーレンカットして食べますた
形状は一般的?な平たい山形ではなく、細長い直方体
わりと小さい感じで1650円ナリ
ビニールから出して綺麗に紙で包装されているのを開けるとラップできっちり包まれてました
手触りはカチカチ
粉糖は粉っぽさがなくなりぴっちり表面についてる
カットすると断面に占めるナッツとフルーツの割合高!
全体にみっちり詰まってて気泡ぽいのは無い
食感はサクサク系だけど、それほどほろほろ壊れる感じではなくて
ある程度の湿り気もあってくっついてる感じ?
ナッツがカリっとして干し無花果がやんわり
スパイスっぽい香りは無いみたい
甘くておいしかった

271名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 15:54:15.83ID:VyQtAHmj
>>269アンデルセンで店舗展開するより
社名がタカキベーカリーになったのが1962年だから
そっちの方が先かと

タカキ系は九州だとトランドールとかありますが
アンデルセンはほとんどなじみがありません

272名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 16:38:39.63ID:YRShzC+F
タカキがアンデルセンをチェーン展開してると理解してた。

タカキはスワンベーカリーにも関わってたと記憶。

273名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 17:25:25.71ID:QNnVYxci
トランドールも同系統だったのか!

274名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 17:47:54.37ID:QNnVYxci
タカキベーカリーのパンやお菓子がたくさん置いてあるスーパーに行って来たけど
シュトーレン見つからず・・
遅すぎたかな

275名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 17:53:51.14ID:NVgkNqsf
私も今日いきつけのドイツパン屋さん行ってきたけど
もう無かったよ

276名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 18:57:44.46ID:rksfoML5
てか今がアンデルセングループなんだから、アンデルセン系列で何が悪いんだい?
三菱東京UFJで、三和系か三菱系とかそんなややこい話でもないのに。

277名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 19:20:26.94ID:QNnVYxci
そうだね

278名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 19:52:42.13ID:3mFHV1Gz
1ヶ月くらい前にカルディで537円で買ったまま放置してたオーベルの
ミニラムシュトーレンを開けてみた
シュトーレン初体験で正直普通のパウンドケーキとの違いが
よくわからなかったけど具沢山でおいしかった気がする
http://i.imgur.com/G7HeaBW.jpg
http://i.imgur.com/176yYNv.jpg
http://i.imgur.com/TLXlhlX.jpg

279名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 21:23:54.17ID:4mpyC0Rv
>>274
タカキベーカリーのミニシュトレンは
10日以上前、「何故こんな所に?」と言うようなパンコーナーと離れた所に
ドッサリ山積みされてたよ
因みに阪急オアシスってスーパー

280名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 21:25:02.35ID:4mpyC0Rv
追加
2、3日前に行ったらまだ結構残ってた

281名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 21:28:39.96ID:ibKatEv2
来年は色んな店のシュトーレンを買ってみたいなあ

282名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 21:46:52.22ID:nMzOJHo7
>>265
熟成ナッツフルーツ買いに行ったら売り切れだったんだよね
最寄りのアンデルセン我が家から車で二時間かかるし

パン屋のシュトレンは今年は4つ食べたけど
コンビニで売るシュトレンがどの程度なモンなのかいっぺん食べてみたくて

283名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 22:14:44.74ID:9m+6Ry9F
山パンのシュトーレンも今日パネトーネと一緒にスーパーに並んでた

284名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 22:45:17.94ID:NTuksIvl
>>281
期限がわりかしある物だし、ネットで探したら、シーズン終わりのセール品みたいな感じで買えないんだろうか??
自分も、よくこのスレが上がってくるようになって見てるうちに買いたくなってきた。

285名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/23(火) 23:01:03.45ID:iND3yVK+
京王プラザホテル
ハイアット・リージェンシー東京
どちらもまだ残ってますた

286名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/24(水) 01:20:10.21ID:6UC2/mWx
>>284
昔はね、ても14年前はカルディで2月過ぎまでまだ売れ残ってて、セールしてた。
10年前には杉並のパン屋がクリスマス前日に割引してた。

今はもう、シュトレンは安売りして売るものではない売りネタ(ブランド化?)という扱いなのか、
どこでもシーズン過ぎても割引はない。

287名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/24(水) 01:59:30.63ID:XOXJsXX0
>>280
いいなー

288名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/24(水) 09:44:42.69ID:4l6kJSZf
>>286
去年カルディで25日に半額で買ったお

289名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/24(水) 12:18:08.96ID:0DIiuiqq
>267
アンデルセンが、量販店向きに大量に商品を卸せるように冷凍技術等を追求したのがタカキベーカリー。
だから、アンデルセンは各店舗で焼き上げるけど、タカキは工場製。

シュトーレンみたいに日持ちのする商品はまとめて作ってるかもしれないけど。

290名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/24(水) 12:21:42.62ID:0DIiuiqq
>288
俺も、カルディで半額だったのでとりあえず買ったけど、中々食べる機会が無くて3月頃食べたけど全然問題なかった。

291名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/24(水) 23:59:19.39ID:Vblpe42+
ビゴのシュトレン、意外と上手いな
アルザス風なんだろうかマジパンは無し
レーズンやオレンジピール等あり
バター使用だから香りもいいし値段も手頃

292名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/25(木) 00:33:02.53ID:EBMIbvcz
義姉と同僚に手作りもらったんだけど
なんかスーパーやパン屋のと違うんだよね
家庭ならではのレシピとの違いとかあるのかな
ぎっしり具沢山で好みの味で美味しかった

293名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/25(木) 02:46:12.56ID:j7HXrviq
そりゃ違うでしょうよ

294名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/25(木) 08:20:28.24ID:29XHBGDE
>>292
海外赴任中?

295名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/25(木) 13:41:06.27ID:x2h1DXR6
>>292は日本語上手なドレスデンの金髪美人23歳

296名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/25(木) 21:42:47.87ID:29XHBGDE
薄い本が捗るな

297名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/26(金) 06:10:50.95ID:8gPyb074
ANTIQUEのシュトーレンが手頃でおいしかった

298名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/26(金) 17:37:29.15ID:xqbQqw2j
アンティークも作ってたのか
来年買おう

シュトレンはシーズン終わっちゃったけど
アンデルセンのナッツ&熟成フルーツブレッドってシュトレンと関係無く置いてるのかな

299名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/26(金) 22:01:39.16ID:llYGwZ9g
>>298
置いてるけど、今月限定モンだから年内いっぱいだって

300名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/27(土) 00:49:21.79ID:JJMFItN6
情報ありがとう
年内…ってあと4日かぁ
来シーズンを楽しみにしておこう

301名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/27(土) 13:36:00.38ID:wyh7TG7c
>家庭ならではのレシピ
確かに日本人じゃないなw

302名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/27(土) 18:01:45.38ID:oLaXtoQl
通勤途中にあるドイツパン屋さんのシュトーレンの説明に
「バターにドボンした後、めっちゃ砂糖まぶしてあるから長持ちすっよ!」
みたいなことが書いてあったわ
ドボンしてたのか…

無くなるまで毎朝無糖カフェオレと二切れずつ、うまかったです

303名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/27(土) 19:03:27.15ID:9u5nH1P1
やっぱフロインドリーブのがいっちゃん好きや

304名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/27(土) 20:48:58.51ID:wqsElOPR
焼き上がった瞬間にバター鍋にドボン!
引き上げて速攻、砂糖平原にゴロゴロ〜
冷ましてから砂糖の塀でギューーー

305名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/27(土) 22:57:43.10ID:git8ow3M
成城石井のが投げ売りされるようになったら買うか

306名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/28(日) 06:27:18.77ID:bB2BnVg2
シュトーレンの話じゃないけど、ファミマのお菓子の棚の中段くらいにひっそりと
袋入りのパネトーネが売られてた。メーカーはロッテ。
ポテチによく使われてるような内側が銀色のビニール袋の包装。
サイズはカップケーキを一回り大きくしたような感じで、パネトーネとしては最小くらいかな?
お酒が使われてますと注意書きあったけど、それほど酒っぽい風味ではなかった
わざわざ買うほどではないと思うけど悪くはないと思った
一応クリスマスに合わせた商品だと思うんだけど、クリスマス前には目立つとこに置いてたのかな?
俺みたいなのが見つけて買えばいいという方針なのだろうか

>>302
そのまんま書いてあったのかと思ったw

ドイツ菓子の店に置いてあるか寄ってみようと思ってたの忘れてたわ

307名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/28(日) 15:05:55.80ID:QtadgqHZ
なんでみんな俺俺なの?女でしょ?
性を伏せるようなカテゴリでもないのに

308名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/28(日) 15:40:19.03ID:mVYsEXAu
シュトーレンって本場では女しか食えないんだったっけそういや

309名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/28(日) 19:56:49.21ID:s27VH7Li
NHKの美の壷って番組でクリスマスケーキの回あったんだけどみんな見なかったのか
シュトーレンのこと取り上げてたよ
なかなか興味深く拝見したよ

310名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/28(日) 20:59:23.99ID:s5L9wDTo
カルディ上野駅地下シュトレンなし
「クリスマス商品なので」

店員さんかわいかった

311名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/28(日) 21:13:26.80ID:U7JHJpH/
シーズン以外でシュトレンっぽいものを買おうと思ったら
パウンドケーキになるのかな?

312名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/28(日) 21:23:03.95ID:ipox7gUx
近いのはフルーツのパウンドケーキ…なのかなぁ

スパイス(シナモン)ドライフルーツ 油分(マーガリンと揚げ油)つながりで
シーズン外はシナモンクラップフェン作って食べてる
簡単で美味しい

313名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/28(日) 22:11:24.94ID:ExOe1O4x
>>308
何それ?!マジ?

>>309
あらまあ

314名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/28(日) 23:19:09.38ID:ExOe1O4x
>>307
そう信じたい気持ちはわからんでもないが
少なくとも俺はおっさんや
ネットでくらいしか甘いもの語る相手いないんや

315名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/28(日) 23:56:08.16ID:xjmztnUm
パンデピスも比較的近い気はする
バターが入ったり入らなかったりすることもあるようだけど

316名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/29(月) 00:01:48.90ID:LJ+oDMbD
dresdner stollen
Kerststol

画像検索するだけでうきうき

317名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/29(月) 07:45:21.01ID:RSbZDyVr
>>309
これか
・12月21日(日) File260 「クリスマスケーキ」(2012年12月5日初回放送)
http://www.nhk.or.jp/tsubo/program/file260.html

318名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/29(月) 12:48:08.46ID:BgIuy23k
通販サイトも全部売り切れだ。
それにしても、2kgのやつは16週間楽しめますとか出てるよ。すごいね。

http://www.german-christmas-stollen.com/

319名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/29(月) 13:18:55.92ID:7s76MDFY
>>318
日本以上に季節品なんで、この時期あるのは本当に売れ残り。
待降節前に用意するものだし、人気品は12月早々売り切れもある。
クリスマス前にセール価格にするところもあるよ。

320名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/29(月) 15:47:25.64ID:Dp6vDrex
クリスマスは!1月6日まで続くんです!
…とはいえシュトレン食べるのはほぼアドヴェント期間中だわな

321名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/29(月) 17:14:33.01ID:QJUFlSnt
ぐぬぬ…アンデルセンめ、強気の定価売りか!
ドンクのパネトーネも値引きなしか〜

322名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/30(火) 20:43:21.78ID:PcJ0qDNI
ドンクはシュトーレンまだ売ってたよ
メーン売り場にはガレット何とかだったけど
去年買ってあまり美味くなかった
シュトーレンはみんな食うけど
ガレットは1切れ食えばみんなもういいっていう

>>303
あの赤い箱もいいよね
子どものころ飾ってたツリーが入ってた箱にそっくりで
毎年思い出す

323名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/30(火) 22:05:48.14ID:wbghERnl
ドンクのシュトレンは可もなく不可もなくだった
のバレンタインに売り出すチョコチップ入りチョコフランスは好き

324名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/31(水) 05:19:17.98ID:Ch+Sao/V
>>322
ガレットデロワ?

325名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/31(水) 14:27:24.11ID:30HlO1zY
アンデルセンの熟成ナッツフルーツ?
お問合せとご要望が多いので、年明け1月も販売することにしたって
1月いっぱいかは見通し立ててないって

326名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/31(水) 14:41:59.72ID:3MkmHUYQ
>322
へー、そうなんだ。
うちでは、シュトーレンよりガレットデロアの方が人気がある。
シュトーレンは、カルダモンやナツメグの入ったスパイシーなのを選ぶからかもしれないけど。

ガレットの方が、パイ生地にクレームダマンドで万人受けするんじゃないかな。

さすがに、3日連続で買ってくるとブーイングになるけど。
でも、ガレットの場合食べる日が決まっているから集中してしまうんだよね。
6日までしか作らないって店も多いし。

327名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/31(水) 15:05:56.79ID:hZOsN83W
金餅ね

328名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/31(水) 19:53:58.49ID:30HlO1zY
>>322
分かる。
あのバター臭いパイ生地がうぅってなって、あまり食べれないんだよね。
シュトレンは砂糖もバターも外回りだけだからかな、発酵サクサクタイプもどっしり贅沢タイプも、カロリー危機感感じなければ意外に食べれるんだよね

上の熟成ナッツフルーツ買ったら、前回買ったより漬けが浅かった。
やっぱり買ってからしばらく置いたほうがいいね

329 【大吉】 【1233円】 2015/01/01(木) 02:08:38.38ID:CRwPKGKh
ポンパドールでまだ売ってた

330七百四十五42802015/01/01(木) 07:08:49.03ID:lL3UiO/F
Dresden Stollen festival in Germany
https://www.youtube.com/watch?v=9F3z6-bTeJQ

Dresdner Stollen | Euromaxx - Guten Appetit Deutschland!(12)  DW
https://www.youtube.com/watch?v=Hf299mZCTcs

331名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/08(木) 23:54:36.29ID:ELIuLhCA
クリスマスギリギリに買ったシュトーレン、最後の一本に手を付けるのじゃよ…
大事に大事に食うんだ…へへへ

332名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/09(金) 00:37:26.93ID:9ASStcDQ
期限は大丈夫?

333名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/09(金) 05:41:01.10ID:2YK05RTy
こないだ成城石井自家製をまだハーフ・フルとも売ってたな

334名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/09(金) 10:29:36.08ID:y/ZpEDYG
うちはあと2つ。1月半ばと後半の賞味期限で同じく大事に食べる!
何だかもったいないな…
半分だけ冷凍しとこうか…味が落ちちゃうかな

335名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/12(月) 22:10:37.06ID:c4SiCg1+
うちの冷蔵庫には2月末が賞味期限のシュトレンがある。もうちょっと寝かせてから食べるつもり。

336名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/13(火) 09:22:36.82ID:aBRx/KU+
エミールレイマンの、マジパンシュトーレンをドイツの知り合いから送ってもらったら、
基本マーガリン、バター油脂とバター香料で香り付け、というものでがっかりしてた。
自分はマーガリンの焼き菓子嫌いなんだけど、これは全然違和感ない。
日本のマーガリンが粗悪品過ぎるのか?

337名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/13(火) 12:29:43.41ID:yvbmB2mr
香料がいい仕事してたんじゃない?
バターが好きな人はバターのミルキーな香り好きでしょ。
逆にバターの香りが邪魔になるから敢えてショートニングを使うお菓子やパンもある。
香りの与える効果はでかい。

338名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/13(火) 13:50:01.02ID:aBRx/KU+
たぶん、マジパン引き立てるためにあえてバターを控えている面がある。
マジパンはマジパンでも、ヘーゼルナッツのマジパンだから。
それにしても、自分はマーガリンって、何か苦手で、胸焼けみたいなの感じてたんだけど、
レイマンのは平気だった。
日本のは焼くとパーム臭強いの多いけど、それがない。

339名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/13(火) 22:11:51.85ID:D/DbeUZL
うちの近くのパン屋、まだ定価で売ってる・・・買おうかいつも迷う

340名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/14(水) 02:49:36.28ID:QoJ620yy
>>338
自分でも薄々思ってるからここに書いてるんだろうけど
ブランド信仰ひどいって認めちゃえば?楽になるよ

341名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/14(水) 02:51:03.74ID:QoJ620yy
うちの近所のパン屋のも、こないだ行ったら残ってたな・・
前に買わなかったチョコの方が残ってたら買おうかと思ったけど
今度はノーマルのほうだけだったw

342名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/14(水) 19:27:44.34ID:/UG6X9e9
近所のスーパーで大手メーカーのが半額!だったので買ってみた。
賞味期限は本日までだが来週開封予定。楽しみなような…

3433402015/01/15(木) 23:20:22.56ID:kGSqlb6m
>>338
ブランド信仰って、何を唐突に言ってんだ?
自分は、マーガリンの品質規制と、ヨーロッパマーガリンの質の高さを言ってるんだが。
今回の件で、日本の野放しマーガリンは、食えない代物だということが分かったよ。
食べ物に関しては、ますますヨーロッパ先進国信仰が強まった。

ちなみに、ブラジルのマーガリン焼き菓子は、本当にパーム臭が凄まじい。日本以上。

3443382015/01/15(木) 23:48:20.22ID:kGSqlb6m
すごく重いのに気をとられて、アンカーと名前を間違えたよ・・・

>>340
ブランド信仰って、何を唐突に言ってんだ?
自分は、マーガリンの品質規制と、ヨーロッパマーガリンの質の高さを言ってるんだが。
今回の件で、日本の野放しマーガリンは、食えない代物だということが分かったよ。
食べ物に関しては、ますますヨーロッパ先進国信仰が強まった。

ちなみに、ブラジルのマーガリン焼き菓子は、本当にパーム臭が凄まじい。日本以上。

345名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/16(金) 01:08:04.22ID:rL8QS2fJ
ヨーロッパ先進国のマーガリンはパーム油の代わりに何使っているの?

346名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/16(金) 07:25:48.75ID:tn1qwzUj
きゃはは☆

347名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/16(金) 08:41:19.85ID:4R9m88oa
あまりマーガリン市場のことは知らないけど
チーズとかそこかしこに固まりで売ってて安いもんなぁ。バターも安いし乳製品安いよね。
バターの含有量の多いコンパウンドマーガリンとかだったのかな。

日本の安いマーガリンがおいしくないのは仕方ない。
でも製菓用品売ってるとこだとまあまあなマーガリンもあるよ。バターより少し安い程度の値段だけど。

348名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/16(金) 20:41:37.66ID:/9MGGEU/
>>345
今回のはパーム油だよ。
でも臭くないし、もたれない。だから、すごいなぁ、と。
トランスファット対策していると、もたれないのかな?

>>347
そういう高級なのは良くて当たり前だけど、
加工用に普通に使われているのがそこそこの品質なのが、すごいところだよ。
バターが安い環境で売る為には、レベルが高い必要があるんだろうけど。

349名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/17(土) 16:29:47.69ID:RqWL2Nou
シュトーレンで一休み。和む

350名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/17(土) 18:20:36.32ID:sb55YhJs
今冬の分は今食べ終わった
やっぱ近所の洋菓子屋さん(そこそこ名の通った店)のが一番美味しいわ
今年末もお世話になります

でもオーベルやクーヘンマイスターのも当然食べるので見かければ確保する

351名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/18(日) 03:08:33.39ID:bRrn62ev
オーベルやクーヘンマイスターこそ、ドイツじゃスーパー山積み廉価商品だよ。
洋菓子屋と比べたら可哀想、というかちゃんとした洋菓子屋の食べてて、
よく食指が動くなw

352名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/19(月) 03:33:25.34ID:uS6dtekU
パン屋系、まだ売ってる。
ッポンパドールとかドンク。

353名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/19(月) 10:14:37.49ID:qeyvQxhl
>ッポンパドール

勢いが感じられていいな

354名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/24(土) 00:04:01.51ID:SL5coYle
ダイニングプラスで半額シュトーレンきた ドイツ、SCHMIDT社(シュミット社)
http://www.dining-plus.com/shop/g/gW-7012/

355名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/24(土) 17:51:58.09ID:xaTpKJxS
ついに最後のシュトーレン食べ終わってしまた…

356名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/25(日) 17:27:31.89ID:9uw006NG
>>355
うちにはまだ手つかずのがあるw

357名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/26(月) 01:01:02.19ID:yY+ajhau
>>354
今更こういう袋パン系のやつにこの額出す気にはなれないなあ

358名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/26(月) 15:58:09.64ID:rPkoQaMX
シュミットだから、オーベルトかよりははるかに上のブランドだけど、
なんせレープクーヘン屋だからなぁ。

359名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/26(月) 17:51:51.42ID:hZutJ8QN
>>356
いいな〜!ぜひご賞味の際には呼んでくだされw

360名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/04(水) 21:42:23.10ID:urMVESmn
地元ベーカリーのチョコシュトーレン頂いた
嬉しい〜!大事に食べるよ!

361名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/08(日) 23:23:15.67ID:+2I/txyy
☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html

☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正し、日本を再興させましょう。☆

362名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/23(月) 20:02:41.45ID:lvPaGmZF
もう食べきったと思ってすっかり忘れてたんだけど棚の奥からシュトーレン1本出てきた…
買ったのは12月末、大丈夫だろうか…ど、どう思う…?

363名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/23(月) 20:26:04.85ID:rf7xaPYg
>>362
エアコンかけてる部屋じゃなかったら食べるけど
とりあえず開けてみて、変な臭いやカビっぽいのが無ければ一口食べて1日様子見する

364名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/24(火) 09:17:01.56ID:h/mJqk1Y
匂い・味で判断出来るよ。ヤバいのはヤバい匂い・味がする。

365名無しさん@お腹いっぱい。2015/04/11(土) 23:43:47.96ID:FjW7p6Pq
東京のドラゴーネ(四ツ谷とか)って年中シュトレーンを売ってるね
会社帰りにたまに買う

366名無しさん@お腹いっぱい。2015/04/13(月) 23:16:44.07ID:QirhLx8C
自分の行動範囲にはシュトーレンこの季節はもうどこも置いて無い気がする
都会は良いね

367名無しさん@お腹いっぱい。2015/04/16(木) 17:17:49.01ID:1qUV09hE
カットしたやつがいつでもコンビニとかで売ってたらいいんだがな

368名無しさん@お腹いっぱい。2015/04/18(土) 00:12:47.26ID:pT/fVyMh
濃いめのコーヒーに合うよね

369名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/09(金) 16:53:36.67ID:yjbCZgK0
ツォップのシュトレン来月から予約できる〜
楽しみ〜

370名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/09(金) 18:52:45.40ID:QwdtjLmQ
自分も買う。11月からいろんなところのをどんどん買って食べていかないとたまっちゃう

371名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/05(木) 01:24:20.70ID:aYvQMp5Q
銀座ハプスブルグってどうなのかな
本場を謳ってると手を出したくなる

372名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/05(木) 06:28:19.14ID:YZDIdP3X
10x13cmで3240円じゃ外したくないもんな。材料書いてないし

373名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/05(木) 06:40:33.90ID:3T342kKD
発売日になったので
スタバからケーキシュトーレン出たね
見た目パウンドケーキっぽい

374名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/05(木) 15:47:40.74ID:aROst6F+
カルディでシュトーレンゲット!

375名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/07(土) 08:53:16.54ID:7vDJWCTm
ツォップ初めて頼む。どっちにしようか悩む

376名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/07(土) 13:32:36.90ID:Pf4kfBW+
迷ったときは両方だ

377名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/07(土) 13:53:01.99ID:SMLs3x+Z
>>375
いいなー!うらやますぃ。

378名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/07(土) 14:21:05.30ID:twupluIG
近所のチェーンのお菓子屋さんのクリスマスケーキの予約受け付けのチラシに
シュトーレンも載っていた・・
2700円。悩む

379名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/07(土) 16:40:34.80ID:OVrl/paO
>>375
オリジナルが高くて
クラシックがマジパン&スパイス少し多めらしい

ドイツフェスでツォップ来て、オリジナルのスライス売ってたけど
ふ〜んって感じだった
昔取り寄せたけど感動がない。クラシックのスパイス系が私に合うのかもって思った
参考までに

380名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/07(土) 18:49:51.91ID:8EbIPho/
>>376
迷わずそうした

381名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/07(土) 21:58:33.27ID:twupluIG
通り道近くのドイツ菓子のお店に電話してシュトーレンあるか聞いたら売ってるそうだから
今度買いに行ってみよう

382名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/07(土) 22:06:13.05ID:1OWp5QXx
10月の青山パン祭りで鎌ヶ谷にあるキャニス・ミノールがシュトーレンを売っていた
鎌ヶ谷までなかなか行けないので買いたかったが資金不足で替えなかったのが心残り

383名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/07(土) 22:59:03.62ID:rrhn4BeT
今年はスライスで買って沢山種類食べる

384名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/12(木) 18:47:39.27ID:afRQTkyH
まだ食べてないけどビゴの店で買ってみた。

385名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/13(金) 08:00:11.48ID:PxVeYAyP
マジパン入りのが好きだけどあんまり見かけなくて悲しい
ツォップ以外にどこかないかな

386名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/13(金) 14:50:11.51ID:0tEAXbr3
>>385
原材料にマジパンの記載があるシュトーレンは
いくつか食べてるけど
ツオップみたいな棒マジパン入りだったのは
ホテルオークラとカルディでした

387名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/13(金) 19:26:53.27ID:PxVeYAyP
>>386
ありがとーそうそう棒マジパン
ホテルオークラとカルディ知らなかった!今度見てみるわ

388名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/14(土) 02:20:13.56ID:SZekffhf
去年イオンで買った小さい安いやつもマジパン入ってた希ガス

389名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/14(土) 08:09:56.22ID:oJudMXqY
カーベ・カイザーとかブロート・ヒューゲルとかも入ってたかな

390名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/16(月) 12:35:19.59ID:r//1IM0H
カルディで500円くらいの小さめシュトーレン買ってきた。一人もんにはちょうどいい大きさ

391名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/16(月) 12:59:27.19ID:0NFeesOj
小さいと一人でもクリスマスまで持たないよ?

392名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/16(月) 16:08:58.11ID:g64t790q
ドイツ菓子の店、ショーケース見て大きなシュトレン3千円越えてて
『おっと予想以上に高い・・』と内心ビビったが(サイズも大きかった)
ちっちゃいのも600円くらいであったので安心してそちらを買った。
人に物をあげることなどない自分が離れてる家族へのお土産にしようかな?と思って
いくつか買ったが、訪問を断られてちょっぴりブルー。
いいもんストックして自分で食べるのに小さいの複数でちょうどいいから・・。

味はやわらかいタイプで普通においしかった。
原材料にマジパン書いてあるけどマジパンがどこに居るのかわからない。

393名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/16(月) 21:00:45.55ID:/Z3NT/lH
店名を書かないのに詳細レポとか…
チラ裏で書いてくれ

394名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/16(月) 22:09:09.16ID:s2DUap8d
>>393
本当に
何も参考にならないし、だから?って内容だし

395名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/17(火) 07:05:01.06ID:3XnQ57m/
それ言われると俺にとっちゃ東京の店の名前書かれてもどうしようもないんだけどね

396名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/17(火) 11:55:55.40ID:vsLlK+GY
はあ?
シュトーレンの有名店は関西地区も多いし取り寄せも出来る所多いし

そもそも地方なら全国ネットの東京の店紹介で行けないからって文句言うんかい
チラ裏を長文で書いたからって逆ギレと論理のすり替えにも程がある

397名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/17(火) 12:11:44.61ID:17fHxcLr
はたから見ると、どっちもチラ裏以下のクソカキコミ

398名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/17(火) 13:04:55.99ID:OVp59GXV
私はど田舎住みだけど店名書いて欲しい派です
最近はネットでお取り寄せできるお店も多いから名前分かれば試したい
レポだけで店名ないと、それも出来ないから残念
エミールライマンのシュトーレンをずっと買ってるんだけど
毎年微妙にクオリティが違う気がする
今年のはしっとりしてて、いい具合に馴染んでて美味しい

399名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/17(火) 14:20:37.83ID:gsH73w6h
今年もいくつか予約したけど、一番最初に来たエミールライマンのシュトーレン食べた
プレミアムじゃない普通の方のヤツだけど確かにすごいしっとりだね
自分はもうちょっとパンっぽくてマジパン入ったヤツが好きだから
あまり好みじゃなかったけど、しっとり好きさんには良さそう
今日はオーベルのゴールドボックスが届くからそれ食べてみます
月末にはデメルとフォン・デァ・ハイデのが届いて
クリスマスにイオンで取り扱ってるクローネンブロットのが届く予定
クローネンブロットは以前ドイツ土産に貰って食べたんだけど
シンプルでくどくないし、マジパン入っててパンぽいからすごく好きなタイプだった
本格的っぽい?バターたっぷり使ってるヤツより、安っぽいヤツの方が向いてるのかもな

400名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/17(火) 15:18:33.89ID:vsLlK+GY
>>399
どうせ取り寄せするなら今年は特に高島屋オンラインオススメ
本当に有名どころを網羅してる
高島屋取り寄せ定番のトランブルーから10種位?ある

オーベルやエミール輸入系を取り寄せるならこっち試してもいいかもよ

401名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/17(火) 17:54:19.23ID:gsH73w6h
>>400
ありがとう
デメルは高島屋オンラインで頼んだけど、他にも頼んでおけば良かったかな
高島屋始め百貨店のオンラインショップで扱ってるもので
しっとり系じゃなくイースト感があるパンっぽい感じのってありますか?
もしお勧めがあれば教えて欲しいです

402名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/17(火) 19:27:41.82ID:poANRpDH
軽めでおいしいといえばタンネ。
百貨店でのお取り寄せは見つけられなかったすまぬ。↓は直接
https://sites.google.com/site/doitsupantanne/files

403名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/17(火) 19:46:17.61ID:gsH73w6h
>>402
ありがとう
しっとり系のお勧め情報は結構ある気がするけど
軽めのはどこがいいのかあまりわからなかったのでとても助かります
お値段もオーベルゴールド500gとそんなに変わらないのもいいね
早速注文してみます

ちなみにさっき届いたオーベルゴールド
生地の感じ(軽めでパンっぽい)とマジパン入ってるのとレーズン感はドンピシャだったけど
香料と甘さがちょっときつかったかな
でも普通に美味しいんでちびちび楽しもうと思います

404名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/17(火) 20:55:16.89ID:ltyNQkbA
パウンドケーキをずっしりさせたようなやつ、切る時にザクっとするやつ
どっちが本場に近い硬さ?

405名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/18(水) 01:10:05.91ID:iavR2uwV
今年はベルノートのを買ってみよう
オレンジマジパンとやらがどうしても気になる

406名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/18(水) 01:27:39.26ID:21PxacO7
>>404
本場のは日本の程とても贅沢な材料は使わない
砂糖が年に一度のご褒美という貧困から教会が祭りぐらい大盤振舞いしようぜ!って過程で出来あがったから
ラム酒も軽く風味付けなので、ドライフルーツずっと洋酒漬けしない

だからドレスデン祭りのも、とてもシンプルだよ。レーズンも日本程ぎっしりじゃない
ドレスデンのはザクザクしてる

アルザスシュトレンは仏風でケーキっぽい

407名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/18(水) 05:42:17.38ID:dfmjG9k2
>>406
上にも書いたけとどエミールライマンはドレスデンだけど今年のはかなりしっとりだよ
あと昨日スーパーでPASCOのシュトーレン風パンなるものを見かけた
見かけは完全に安いパンだったw
シュトーレン以外の何か過ぎて挑戦するのは怖い

408名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/18(水) 11:33:34.66ID:21PxacO7
うんでもエミールは大量生産の観光客向けだからね

409名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/21(土) 17:26:44.90ID:n/TH1kb4
うんでも

410名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/21(土) 17:33:37.55ID:ccdcKhv7
>>408
マウンティングうぜー
知識ひけらかす位なら美味しい店の名前分かれば書け

411名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/21(土) 18:54:01.85ID:bdAoWeGX
ドレスデン現地のでいいの?
エミールより美味しい店って事で

412名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/21(土) 21:03:59.22ID:V9VpiLy7
昔のことが書かれてますね
https://en.wikipedia.org/wiki/Stollen

413名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/21(土) 21:31:24.54ID:S0SzhY/s
>>411
日本から買えるやつ書いて国
ドレスデンのものでも取り寄せられないものはいいや

414名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/22(日) 21:18:19.16ID:GWMg/1cw
昔の静物画にシュトレンのはないのかな?

415名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/22(日) 23:50:57.95ID:etyrZAk2
タンネで買ってきた
11月から撃ってるところはありがたいねー

416名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/23(月) 08:48:52.36ID:Zc82cUrj
今日のラジオでテリー伊藤がシュトーレン好きと言っていた
今年はすでに3個食べたらしい

417名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/23(月) 10:10:40.45ID:yZC4k+Hv
3「個」?

418名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/23(月) 18:10:48.82ID:9WbHtuVn
アンデルセンのシュトーレンが安そうだからと思ってお店に行ってみたけど、結構高くてビックリした。

ミニシュトーレンの1/4カットですら
800円ぐらいだった。

結局、シュトーレンは買わないで他のパン買ったけど、他のパンも高くてビックリ。

私、今は東京に住んでるけど、アンデルセンの本社がある広島出身で、アンデルセンってリーズナブルなパン屋だったと思うんだけど、いつの間に高級路線になってたんだろう。

419名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/23(月) 18:11:44.56ID:9WbHtuVn
ちなみに、今夜、トランブルーのシュトーレンが4本届きます。

420名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/23(月) 19:19:13.76ID:nmefjDrF
配るの?

てか広島ならフェルダーシェフとか買えばいいのに

421名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/23(月) 19:45:02.07ID:DmkkTyd1
>>420
自分用に一本。
年末のホームパーティー用に一本。
結婚する友達に一本。
残りの一本は予備です。

昔、広島に住んたけど、今は東京で暮らして15年くらいになります。

422名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/23(月) 21:29:56.13ID:oXlwcJMr
物価の上昇や材料費高騰が原因じゃないの

423名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/23(月) 22:09:06.94ID:nmefjDrF
どうでもいいけどアンデルセンついでに
>>145にある奴今年も出るかな
シュトーレンよりこっちのがフリュヒテブロートやベラベッカの様で美味しかった

424名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/23(月) 22:12:54.63ID:DmkkTyd1
>>423
それ、ここでお勧めなさってたから、今日アンデルセンに行った時にチェックしました。
半分サイズで800円とこちらもいいお値段ですよね。

ただ、値段よりも、断面をみたらレーズンばかりに見えて、レーズンは食べられなくはないけど好きでもない私は買いませんでした。

425名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/23(月) 23:28:02.57ID:kh0nyxgY
21日にトランブルー受け取りして早速食べてみたけど、去年の方が美味しかったような気がした
少し置いて熟成させないとだめかなあ

426名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/24(火) 04:32:54.00ID:AtFZuq8v
ttp://www.andersen-net.jp/shop/contents?contents_id=320810
これ見た目のインパクトすんごいねw
八角がそのまま乗ってるww

427名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/24(火) 19:22:42.96ID:AtFZuq8v
>>423-424
行って来たけど無かった・・
かなり小さい店舗だしなー

シュトレンLの4分の1サイズ
あとドンクって店のスライスしたシュトレン2切れくらい入ったの買って来たw
丸ごとは金銭的にもカロリー的にも無理だw

しかしいつ食べよう・・

4284242015/11/24(火) 21:03:32.88ID:azha9Yws
>>427
私は池袋店だけど、フルーツブレッドはシュトーレンのすぐ隣に置いてあったよ。

前日に友達が大宮店のアンデルセンのカフェでシュトーレンのスライス食べたっていうから、私もそのつもりで池袋店に行ったけど、池袋店ではシュトーレンはスライスで売ってないって言われた。

お店によってはスライス1枚だけ買って食べられるみたい。

4294242015/11/25(水) 22:19:57.92ID:QpYo2Iyj
>>145
>>423

今日やっと買って食べてみました。

うーん、率直に言って、私は大しておいしくないと思いました。
これなら、ドライフルーツのラム酒漬け食べればいいじゃって思いました。

要は、好みの問題だと思います。

430名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/26(木) 14:37:08.71ID:ImmHOgeV
>>429
そんなあなたにフロインドリーブおすすめ
特に広尾店はたっぷりのバターとザクザクの外皮こげを味わう事が出来ます
中身も少ないので安心の発酵生地を味わえます

431名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/26(木) 20:40:06.22ID:ItU9rmEy
>>430
親切にありがとう!
お店に行ってみます。

他にもシュトーレンのお勧めあったら色々教えてください。
今年はみんなで食べ比べしてみようと思ってるので。

432名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/26(木) 21:05:48.24ID:ImmHOgeV
あんまり素直だから毒気抜かれちゃった
フロインドリーブは3店舗あって(千疋屋みたいに)少し味が微妙に違うらしい

自分はたっぷり具材も洋酒もスパイスも効いた方が好きなので、
底までバターが滲み出たフロインドリーブが苦手だった

でも反対にザクザクパン屋系シュトーレンが好きな人には好評なんだよあそこは

433名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/26(木) 22:15:56.84ID:3nZV0K//
スライス沢山の種類欲しいな。色々試して好みを見つけたい

434名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/27(金) 11:44:27.13ID:VGkENEt7
鶴巻ベッカライでシュトーレンとパネトーネ買ってきた!楽しみだなぁ。

このスレ見なかったらシュトーレン好きにならなかったかもしれぬ。感謝

435名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/27(金) 18:27:58.53ID:ZYJ2q8dr
スライス詰め合わせは>>124みたいなのいたし
ホテルや取り寄せ殿堂パン屋やパティシエのシュトーレン去年色々比較して貰いもしたけど
ここでは提供する気になれんよな

436名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/27(金) 18:32:09.75ID:gtMGBgUv
>>435
日本語でお願い

437名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/27(金) 19:15:25.36ID:ZYJ2q8dr
いやお呼びでないからいいよ
理解しなくて

438名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/27(金) 19:54:57.18ID:zyoEZPm8
>>435
だったら来なきゃいいのにw

439名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/27(金) 19:59:47.02ID:U2NdJAhB
最近見つけたお気に入りのパン屋がシュトーレン作るらしいので注文したったぜ、ざまあw

440名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/28(土) 01:59:54.47ID:cIy16W2L
偶然通りがかったパン屋でシュトレン置いてあったけど
片手に乗るサイズで700円くらいだった
半額で買う人がいるかどうかくらいだろうなと思ったわ

441名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/28(土) 07:38:28.20ID:9cl6hl+3
>>440
都内だと4000円くらいするのもあるけど

442名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/28(土) 08:21:31.14ID:jwxQ4LDd
>>440
別に高くは無いと思う。シュトーレンにハマると出費がすごい事になるよね…

443名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/28(土) 08:32:47.97ID:j1V6sERv
>>440
普通だよ。
私が買ったのはその3倍くらいの大きさです4000円だよ。

444名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/28(土) 09:41:08.91ID:lZX5JXPW
スタバのシュトーレン食べたよ
見たまんまパウンドケーキっぽいんだけど結構美味しかった
レーズンだらけなのがあまり好きじゃないから、これはこれで楽しめた

ずっしりしっとりケーキっぽいのが好きな人は一度お試しあれ

445名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/28(土) 12:34:26.50ID:EJcD9yfP
ベッカライ・ブロートハイムのシュトーレン
マジパン入りさっくりタイプ初めて食べた!
しっとりスパイス系が好きだけど、これはこれでとっても美味しい

446名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/28(土) 19:10:56.30ID:dx/tglfx
>>445
桜新町の?

あそこ色々な種類出すらしいけど、今は何種類あったか覚えてる?
ぜひ教えて下さい!

447名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/28(土) 21:29:29.39ID:EJcD9yfP
>>446

そこ。うまくってもう半分食べてしまった!

初めて行ってアワアワしてたので複数ある事すらきづかなかったorz役立たずですまぬ・・・

ちなみにパネトーネ(これは2種あった)もカンノーロも激うまだったよ。

448名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/28(土) 23:06:23.88ID:dx/tglfx
>>447
そうなんだ!
パネトーネは市販品のパッサパサの食べて、シュトーレンの方が全然いいやって思ったんだが
ブロートハイムのはどう?

449名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/29(日) 03:02:02.13ID:zEDU7h0M
大々的に売ってるとこのってやっぱ原材料に色々添加物あるよね
わりと小さいお店の買ったら添加物なんも書いてなかったけど書いてないだけなんだろうか

450名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/29(日) 03:11:06.27ID:zEDU7h0M
アンデルセンの4分の1シュトーレン
カットするのが面倒くさくなってそのままかぶりついてしまった・・
表面の粉糖はさらさらしてて生地に貼り付いてなくてこぼれる
かぶりついた感触はふかふかしてた

ドンクのカット2枚
わりとしっかりした食感だった気がするがスライスされてるからそう感じたのかもしれない

どっちもあんまザクザクではなかった気がする
マジパン真ん中にずどんと入ってるの見えるけど
食べててあんまりここがマジパンだなって感じなかった

カルディでまあまあ大きくて900円くらいの比較的安いシュトレン売ってたけど
添加物いっぱいだし、ほかにも選べる中でわざわざ試す理由もないのでスルーした

451名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/29(日) 08:50:02.45ID:2ivcfS8V
スライスや小さいの狙いでちょこちょこ買ってきた
HOKUOのは期限短くて2枚280円で間違いなく偽物だけどモノは試し

452名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/29(日) 12:28:24.56ID:NjhAOr6X
いよいよシュトレン月間

453名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/29(日) 14:48:42.15ID:V5z/Og93
>>413
ドレスデンのミッドタウンのスーパーで売ってたよ!
プチシュトレン包装フィルム込みで84g410円だった

454名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/29(日) 20:27:56.47ID:4hGmTg06
ドレスデン現地でもミュンヘン空港&駅屋台でも
ミニシュトレンはあまねく外れ

やっぱりホールをスライスした奴じゃないと熟成も味も具も浸透しない

455名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/29(日) 20:34:08.53ID:YNkZAPPP
>>454
それには懐疑的だわ。
ホールとミニ買ったけど、同じだったよ。

456名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/29(日) 21:15:34.92ID:4hGmTg06
同じって焼き加減が?具材が?原材料表示として同じ?
どこで買ったもの?

457名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/30(月) 05:03:35.89ID:3HUX+UcZ
いしむらで「セ・トレボンのクリスマスシュトーレン」を予約してみたが
ほかのクリスマスケーキと同じ扱いで受け取りが12月19日以降だった。
まあ工場の都合もあるだろうけどシュトーレンはもっと早く売ってほすぃ気が。
セ・トレボン店頭で売ってるやつは去年食べたけどズドンとしたマジパンは入ってなくて、
いしむらで売ってるやつはちょっと値段が高く、写真を見ると断面にマジパンがあるので
そこの違いが気になるところ

日本に初めてシュトレンを持ち込んだという千鳥屋のシュトレンも興味あるけど
値段的にあっちもこっちもは買えないので来年以降に買えたらいいな

※いしむら:石村萬成堂という福岡のお菓子屋さんの店舗。和菓子も洋菓子も扱う
※セ・トレボン:福岡のパン屋さん。代表の人?がずっとフランスにパンの勉強に行っている。石村萬成堂が経営
※シュトレンはセ・トレボン店頭で売ってる分も石村萬成堂の工場で作られているようだ

458名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/30(月) 09:32:56.76ID:4lFD3c3e
トランブルーの届いて食べたけど普通だった。期待が大きすぎた。
4本も買って失敗だったわ。

459名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/30(月) 13:45:19.86ID:4CHPCIvR
同じ岐阜でもトランブルーより近隣のトランブルー弟子店がいいって人もいるね
本店自体のレビューも僻地で行った割にガッカリ、って事も

有名店でも取り寄せ百貨店仕入れと拡大し続けると、久々食べて味が落ちたなーと感じる

最近は自作をお歳暮よお裾分け、ってシュトーレンを貰ってる
物々交換だったり支払ったりするけどそっちの方が満足度大きいな

460名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/30(月) 15:17:10.55ID:cASXbZ3q
>>459
本店も充分おいしかったけど、期待が大きすぎたのと、今までそんなに色々シュトーレン食べたことなかったから比較の基準がなくて。

ただ、シュトーレンの食べ比べを毎年やってるパン教室のブログとかみると、トランブルーが一番おいしいって票が一番多いみたいだから気になっちゃって。

461名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/30(月) 15:56:47.91ID:LgLXN4Eo
トランブルー、去年のほうが美味しかったような気がする

462名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/30(月) 17:19:06.38ID:AP8JZUG5
カルディのって敬遠されてるけどドイツ輸入ものってことは
あちらの人が普段気軽に食べるくらいの量産品じゃないのかな
それともあっちでもイマイチとか思われてる?

463名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/30(月) 17:31:02.67ID:PLeckSCx
>>416
今日のラジオでは食べ比べしてました
どれも美味しく決められないとのことでした
メモご参考下さい

千葉県習志野市ルパテシェ 横山さん
芦屋駅8分シュターン 谷脇シェフ
栃木県南が丘牧場 ネオシュトレンだねこれもドイツの厳しさがない
鎌倉一風堂 天然酵母テリー持ち込み甘み少ないナッツの香り
葛西橋ナカヤ パン屋テリー持ち込み
銀座きょうぶんかん ドイツから来てる冬のキビシいドイツの匂いがする
足立区綾瀬ラパンラパン

464名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/30(月) 21:55:00.15ID:f51agsX0
>>448

オレンジピールの香りがしてふわふわで大だったけどペロッと食べちゃったよ。家人皆に好評だった。

465名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/01(火) 05:02:46.68ID:XGmDgZEv
>>463
その中だとナカヤだけ食べたことある。適度に日本式で素直な感じだった

466名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/01(火) 21:02:12.94ID:RqVj19yp
>>463
詳細ありがとうございます。
会社勤務の都合でラジオを聞けなかったため参考になりました。

467名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/02(水) 02:22:30.93ID:FdvEnyRA
三越でラビーン取り寄せたけどけっこう旨い

468名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/02(水) 19:37:31.16ID:0VNu0xWn
>>467
ラビーンはパサパサ系しっとり系どっち?

469名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/03(木) 20:16:58.98ID:vonjTqJe
アフタヌーンティーのりんごのシュトーレンが美味しい(*´ω`*)
小さいからすぐ食べちゃったけど

470名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/04(金) 10:57:29.86ID:RlISjQ+h
コストコのシュトーレン食べたことある人います?

471名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/04(金) 13:42:07.89ID:nqkOVvuo
>>28にいるみたいだよ

472名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/04(金) 14:58:56.87ID:cooxyRAL
>>470
シュトーレン食べなれない人が美味しいって言ってるだけ
オーベルのバターシュトーレンだけど、コストコ価格だからw

473名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/04(金) 16:10:34.31ID:Ah0WgVbF
アフターヌーンとかラテールとかのシュトレンは凄くなんちゃってそうで手が出せない
サクサクしててパンじゃん、みたいな。どうなの?

スタバはパウンドケーキより重厚でどっしりバターか何かたっぷり入ってるのかな
周りの粉砂糖とどっしり感で想像以上のシュトレンだった

474名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/04(金) 16:23:06.46ID:JZ6wE9Xy
ビゴのシュトーレンはオレンジピールが効いていてパウンドとかパンっぽいやつだった。

475名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/04(金) 23:07:47.18ID:QWNcoIZR
なんか調べてるとよくわからなくなるなシュトレン
本場のでも地域によって材料とか食感違うとか見ると
海外製でも手作りでも日本製でも何が好みかってのを探すのが大変そうだなぁ

476名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 03:59:51.42ID:Z/K3ZhLc
>>475
色々食べて15年以上になるけど(結局100種程度食べた)
発酵菓子としての意味があるかどうか、にシュトーレンの価値があるんだと思った。
菓子としては美味しくても、特にシュトーレンと言う理由がないものもあるし、
シュトーレンとしては成り立ってても、大して美味しくないのもある。

477名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 05:08:17.81ID:yuDDuIzG
>>475
あるある
ケーキ屋シュトレンは最初から完成してて、思想がケーキなんだよな

478名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 07:53:48.61ID:jcdwJV0n
今年食べたシュトーレンの感想
・ル・プチメック東京(新宿)
去年も買ったがしっとり感もあり美味い

・No4(市ヶ谷)
12月に新規開店、特徴なし、不味くも美味くもない

・ホテルグランドパレス(飯田橋)内ジュリー
安い、でかい、砂糖まぶしすぎ、大ざっぱな味、ぱさぱさ

479名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 09:36:58.08ID:/9M83YEd
>>478
プチメックの具材やスパイスは?

480名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 16:46:58.97ID:SVCIDJDc
>>472
確かにオーベルは自分も美味しくないと思うけど
旨いって思ってる人を馬鹿にする必要ある?
自称本場通といいマウントしようと必死なヤツがちらほらしてうざいわ

481名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 17:08:53.33ID:PiMVcSac
スパイス効いてるしっとり系が好きなんだが
おすすめがあったら教えてください

482名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 18:45:24.63ID:Z/K3ZhLc
>>480
ひがみ根性強すぎだわ 
最近多いよね、すぐディスられたって騒ぐユトリちゃん
食べなれない人好みって端的な事実だろ 

483名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 19:54:26.88ID:/9M83YEd
うーんID:Z/K3ZhLcと同じく長年親しんでるけど
一回りしてクーヘンでもオーベルもエミールもコスパ良くて手軽にすぐいつでも買えるから好きだよ

ウィーンで5年から帰国してもカルディで購入したりで30年近く食べてる
元祖ドレスデンの12月初旬のシュトレン祭にも参加したし
その頃の知り合いの手創りお歳暮シュトーレンも貰ってる
日本では2008年から急に普及して値段高くなって来たね

日本の贅沢ケーキ系シュトレンや亜種和風シュトレンも好きだし
ドイツのシンプル発酵シュトレンも好き
一概にハードル低いシュトレンだからと言って、食べ慣れない(=本質を理解できない的)と蔑視する程でもないよ

484名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 20:43:49.22ID:Z/K3ZhLc
>>483
オーベルのバターシュトーレンって、発酵菓子の特徴が欠如してる。単なるフルーツケーキ
だから、食べなれない人向けシュトーレン、ってわけ
コストコって、なんでもアメリカナイズされたナンチャッテ商品多いよ。クロワッサン、シュトゥルーデル、シュバルツバルター…

シュトーレンに限らず、例えばライ麦パンやナチュラルチーズなんか、
食べなれない人好みってあるじゃん
蔑視じゃなくて、慣れないと分からないっていうの
美味しい不味いとは別で(上でも言ったけど)

中欧住んでたなら、わからないかな? 

485名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 21:03:38.21ID:/9M83YEd
中欧在住と発酵の特徴のカンがなぜ関係あるんだろうか
喧嘩売られてるのってそこだよな?わからないかな?ってのは

大体ドイツパンのサワー種はグルテン発酵ほぼないし、酸味あるしベタついてるのも多い。市販パックのは特に。
なぜシュトレンを「発酵」程度に限定してランク付けせんといかんの?>>476で断定してるが

大体ドレスデン発祥のドレスデナーシュトレンは"分量"をミリ単位でレシピ決めて認定出してる
分量決まれば発酵程度も自ずとブレないだろうけど
だが仏が隣のアルザスシュトレンは当然ケーキ風シュトレンが地元味だし

コストコがどうかは知らん。
ただ市販のオーベルは米したが。

認定団体でもドイツご当地の家庭秘伝レシピでもない程度のお前さんが裁く話じゃないよ
とりあえず喧嘩と挑発撒き散らして、クリスマスケーキのおめでたいスレを汚さんといてくれ

486名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 22:05:34.45ID:Z/K3ZhLc
>>485
あ、日本語不自由な方ですね。
普通に話もできないですぐ沸くとは、ご愁傷様。

それで、欧州では狭い日本人社会に引きこもってたんでしょうか、5年もいたのに。
中欧に5年いたって、日本人社会にこもってたら、日本人レンズ通したものしか得られないものね。
それなら、発酵菓子が分からなくても納得だわ。
↓以下の指摘でよくわかったよ。思い込み激しいなぁ。

>大体ドレスデン発祥のドレスデナーシュトレンは"分量"をミリ単位でレシピ決めて認定出してる
>分量決まれば発酵程度も自ずとブレないだろうけど

それとここ
>大体ドイツパンのサワー種はグルテン発酵ほぼないし、酸味あるしベタついてるのも多い。市販パックのは特に。
だから、市販パックはマガイモノ扱いされてるでしょ、現地だと。

487名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 22:12:03.81ID:/9M83YEd
まーた中身なしに煽ってる
相当ドイツ住みにコンプ持ってるんだね、一生懸命だね。
ただ海外勤務なだけなのに。

スーパー楽しいよ。
ドイツスーパーはパン取ってその場で焼き立て器を通すのが面白いし
スーパーのパック詰めでもベッケライでも黒パンは質も発酵もマチマチだよ。配合率も違うし。

そろそろドイツの話はスレチなんで止めますわ

488名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 22:22:06.08ID:Z/K3ZhLc
>>487
なんか、変な優越感ふりまわしてるみたいだけど(海外生活経験者に劣等感もつって発想が貧しいわ)、
本当は欧州人に差別され続けてコンプな人でしょ?
ドイツにいたなんて上では一言も言わなかったのに、いきなりドイツ住みだし。

自分は日本のを否定しているわけではないしね。
日本も、発酵菓子って、ちゃんとしたジャンルとして入って来てるんだけど。
それすら知らない人に、マガイモノ礼賛してもねぇ。

そういう、けじめの付かない人が、住んでました、とか通ぶって、
滅茶苦茶適当なこと、知らない日本人に押し付けるのって、本当恥ずかしいよ。
日本でちゃんとしたの作っている人も不幸だわ。

489名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 22:36:40.50ID:/9M83YEd
ドイツでもウィーンでもどっちでもいいよ本部はウィーンだけど、どこも転々としたし、今も友人に会いに旅行するし
そんな個人情報はスレではどうでもいいけど

いや、しかし長文でレッテル貼りこき下ろし楽しそうだね

490名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/06(日) 04:25:58.08ID:tDn1V8/f
これが発酵シュトーレン!ってのを食べてみたいずら
手軽に食べられるやつないかな
味や食感の特徴はどんなずら?

491名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/06(日) 07:08:43.53ID:lxX2YgfE
>>490
日本のパン系シュトーレンはあまり発酵が
進んでるなって気はしないけどどうだろう
見当違いかも知れないけど
カヤヌマのは発酵が強かった気がするよ

自分はカルディのミニラムシュトーレンが好きなんだけど
金箱のはミニラムシュトーレンの大きい版では無いのかな?

492名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/06(日) 08:19:10.44ID:d5ydg6ze
>>479
ルプチメックの具材は記録してないのでわかりませんが使われている洋酒が美味いというか自分に合っている気がしました
ちなみにNo4の具材は、小麦粉、バター、砂糖、マジパン、カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、くるみ、レーズン、プルーン、いちじくオレンジ、牛乳、イースト、塩、バニラ、シナモン、ナツメグ、コーヒーフラワー
ホテルグランドパレスのは、小麦粉、レーズン、バター、牛乳、マジパン、ローマッセ、グラニュー糖、アーモンド、イースト、ブランデー、ラム酒、食塩、オレンジピール、レモンピール、粉糖、ナツメグ、シナモン
でした。

493名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/06(日) 08:29:55.47ID:iwtX015N
オーストリア大使館御用達のツッカベッカライカヌヤマやノイエス辺りを試したら?
ただノイエスは万世橋にウィーン老舗パン屋シェフに伝授されたレシピ&監修でパン屋も出してるけど、本場のパンとやっぱり違う、加減が甘いと言われてるね。

ドイツ海軍出身で神戸パン屋の歴史の祖みたいな老舗の神戸フロインドリーブとか
昔からデカくて(0.5kg,1kg〜クラスで販売)コスパ良いよ。これぞ!だろうね。
都内なら広尾で全国3店舗あるけど、それぞれ味違うらしいよ。もう一つは試してないから。

494名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/06(日) 17:09:35.03ID:/zw2sjEW
ここ見てさっきプチメック買ってきたので、材料上げられる。
小麦粉、バター、砂糖、卵黄、生イースト、レーズン、りんご、いちじく、くるみ、チェリー、クレームドバニーユ、香辛料、塩

495名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/06(日) 21:41:18.10ID:oS3JeSvk
明日新宿行こう

496名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/07(月) 19:14:27.99ID:PbCwfkFu
セブンイレブン行ったらタカキベーカリーのミニシュトーレンあったので買って来た。
店員の俺と同じ歳くらいのおじさんが、そーっと袋に入れて
やわらかいので気をつけてくださいって言ってくれて、
ああこの人シュトーレン食べたことないんだなって、ちょっと悲しくなった

ずしっとしてて、甘くておいしかったけど
何か違うような気がしたのは何故だろう

497名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/07(月) 20:46:23.33ID:opeMjGEc
>>496
マーガリンだからさ

498名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/07(月) 21:16:37.56ID:IKWCiiYI
>>473
アフタヌーンティーのはしっとりだよ マジパン入り
まあ本物とやらがどんなのかはよく知りませんけども

499名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/08(火) 21:05:51.80ID:GCl4S51y
エミールレイマン初めて食べたがだめな部類だったー
何と言っていいのか分からないがバターの香りが雑で苦手

500名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/09(水) 00:30:19.42ID:ji4V024u
>>499ではないけど、口に合わなかったシュトーレンどうしよ…

501名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/09(水) 21:49:36.15ID:+7i7R3R1
俺もタカキのミニシュトーレン食ってみたよ。
香辛料はあまり感じないな、ドライフルーツたっぷりで結構甘い。
カロリーは794kcalだった、デカイのはこの倍だな。
バターじゃなくてマーガリン&ショートニングだが、これで429円だから納得できる。
俺的には悪くなかったが、本物志向の人にはおすすめしない。

502名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/10(木) 04:14:54.14ID:GkaR1f05
タカキベーカリーってコンビニに置いてるものの中ではかなり添加物少なめで
質実剛健なパン作りをしてる企業な印象だな
そこでそんなとなると、コンビニで売るにはそれが限界なんだろうね

503名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/10(木) 22:06:57.85ID:uN2SdWIY
>>502
大量生産して売るには、どこかで妥協しなくちゃならんからな
タカキのミニシュトーレン、添加物は増粘剤と乳化剤が入ってた
ただ、原材料の表記順が最後というところから察するに少量だとは思う
ちなみに、牛乳は使われているがバターはゼロだったw

504名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/11(金) 08:34:35.07ID:XRF/cEhW
イオンで売ってるドイツから輸入のクローネンブロットのマジパンなし買ってみたけど美味しくなかった
マジパン入りのほうがよかったか…

原材料はバター無し増粘剤乳化剤入り
まだタカキのほうが美味しそう

505名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/11(金) 10:14:35.23ID:wpEfXaRU
同じ母体のアンデルセンで、
同名の商品(熟成ブレッド)をタカキと買い比べたけど、アンデルセンの方はぎっしりで美味かった
電話で聞いても製法違うそうな

だからシュトレンもアンデルセンとタカキで違うんだろうなー

506名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/11(金) 10:30:03.66ID:3DBzlsHT
リトルマーメイドも同じ系列なんだね、さほどうまい印象がないなー
もしかしたらバターの使用を赦されているのはアンデルセンだけだとか??

507名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/11(金) 10:39:09.34ID:EIfnxnL2
アンデルセンのは3000円だね
高いと思うけど、適正価格なの?

508名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/11(金) 12:08:26.70ID:3O7HN3m0
バターも高いけど、何と言ってもアーモンドが高騰しているよ。
2012年ごろと比べて、2.5倍位の値段になってる。
あと、面倒な作業が多いし、出る数もそれほどでない。
それでいて期間限定のご祝儀モノだから、遠慮せずに値付けするだろうね。

509名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/11(金) 12:20:56.07ID:2/tbUIJp
>>507
高い!!! 年に一度のお布施と思うしかないね
ケーキ屋はあれこれ年中イベントで使ってもらえるけど、パン屋が高額商品で荒稼ぎできるのって、
きっとシュトレンぐらいしかないよね??
原料費はけっこうかかってそうなのに、見た目で損しとるな

510名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/11(金) 12:24:46.05ID:2/tbUIJp
パン屋も、アンパンマンシュトレンとか、邪道に走るしかないんじゃないの??
本格派な店がやったら常連客いなくなっちゃいそうだけど…

511名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/11(金) 19:56:13.36ID:ll12gYk6
http://www.fashion-press.net/news/20490

この写真のシュトーレンがとんでもなくウマそうなんだが
どこの店のなのかわからん・・・

512名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/11(金) 20:30:11.26ID:7gG3VVna
太陽のマルシェのFBに載ってるじゃん。T.sweets.Laboだって
邪道っぽいけど

513名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/11(金) 21:07:26.50ID:Sg0X1r1J
太陽のマルシェはノーチェックだった。
近いから行ってみようかなー。

514名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/11(金) 23:46:03.54ID:OHY+c44A
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベはどうでしょうか?

515名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/11(金) 23:55:29.74ID:ePWDCJDN
太陽のマルシェいったことあるよ。
国内最大級ってことだけど、すごくこじんまりしててビックリした。

他のマルシェはここよりしょぼいのか!ってくらい。

私は行くまで1時間近くかかるから、そこまでしてまた行きたくない程度のところだったけど、ご近所なら暇潰しにもいいと思う。

516名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/12(土) 03:56:09.75ID:C5GonOAk
住宅街の中を通ってたら1階を改装したようなパン屋があって
ふらっと入ってみたら夕方なのかほとんど商品なかったが
500円で中サイズのシュトーレン売ってたので試しに買ってみた
色が茶色いし賞味期限が14日だったんで「ぽくない」やつだろうと予想はついた
それなりに詰まってるがふかふか気味
アップルパイみたいな煮た林檎が大きめの切片でトロッとしておいしかった
誰の参考にもならん話でごめんねーw

517名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/12(土) 03:57:57.43ID:C5GonOAk
>>503
パン屋にせよお菓子屋にせよある程度の規模のとこのは添加物入ってるみたいだね
ここに名の出る有名店?では入れてないとこもあるのかな

518名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/12(土) 14:13:48.41ID:NKsBnZgY
今年はタケウチのシュトーレンを注文した

519名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/12(土) 14:29:23.47ID:Z84UCSFb
>>518
タケウチなかなかオープンしないね
予定地に行ったけど普通の住宅街で、本当にここで店やるの?って感じの雰囲気だった

520名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/12(土) 22:25:56.29ID:tLGrW5z9
>>519
石釜は出来たみたいだね

521名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/13(日) 08:31:08.30ID:H3uweCwr
メゾンカイザーでシュトレーンを買ってみた
パンは美味しいほうだと思うがシュトーレンはいただけなかった
ちなみに原材料名は、漬込ドライフルーツ(レーズン、アーモンド、オレンジピール、レモンピール、ラム酒)、小麦粉、自然発酵種(小麦由来)、卵、バター、グラニュー糖、脱脂粉乳、砂糖、塩、イースト、乳化剤

522名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/13(日) 13:45:24.87ID:WrLAdO5F
去年、ブラフで買ったのはアニスの香りが強すぎて苦手だったな

523名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/13(日) 22:29:23.76ID:Bq5luV06
粉雪まとうシュトレン(Stollen)の研究
http://www.lcv.ne.jp/~denno/Elfen_Page16.html

524名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/14(月) 01:03:24.26ID:71HvZYKm
トランブルー、やっぱり去年の方が美味しかったように感じる…
今年のはナッツが多すぎるように思えるけど、気のせいかな
ナッツが食べたくて買ったんじゃないんだー

525名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/14(月) 23:48:57.77ID:wkAdvRfM
シュトーレンって真ん中から端に向かって切って食べていくのが正解?

526名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/15(火) 04:57:07.98ID:ZCfwW09G
ってどっかに書いてあったけど
カットした後綺麗に包み直すのはなかなかたいへんだ

527名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/16(水) 14:32:45.03ID:HoQzEg1C
福岡天神三越地下階のPAULというパン屋さんのシュトーレン
製造者(株)レアールパスコベーカリーズ
原材料:小麦粉、バター、レーズン、グラニュー糖、牛乳、ドーナツシュガー、アーモンド、
オレンジピール、洋酒、パン酵母、食塩、カルダモン、ナツメグ、白こしょう、香料
(原材料の一部に牛肉、大豆を含む)

主に原材料の白こしょうに興味を引かれて購入
しかし自分の舌、鼻では、こしょうの仕事もカルダモンの仕事もわからなかった
まあいい香りはいい香り
表面をおおってるのが粉糖じゃなくて粒の大きな砂糖でびっくり
これがドーナツシュガー?
はたいて食べるべきなんだろうかと迷いつつそのまま食べた
ちょっとジャリっとします
本体はしっとりでもなくぱさぱさでもなくサクサクでもやわやわでもなく
そんな感じ

528名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/17(木) 07:23:31.89ID:kVFO8y8y
数年前マルイ北千住のPAULで買ったのはただのパンだった
まるで成長していない…

529名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/17(木) 10:59:46.07ID:7b/rQYdh
まあここもパン板なんでそれはそれで

530名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/17(木) 14:58:36.39ID:cbCaV8zC
>>527
少しの放置で熟成してみたらなんか変わるかな?

531名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/17(木) 20:18:36.68ID:1M5v4QBk
オーベル食べてみた。というか開けた瞬間ラム酒の香りが凄いね。
お酒苦手だから少しの時間袋開けといたら酒気抜けるかな

532名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/17(木) 22:37:13.18ID:c8NQTgvz
ぱっさぱさになるよ

533名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/18(金) 07:08:02.77ID:2ZPS/Hg9
蒸篭で蒸したらいいんじゃないか?w

534名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/19(土) 12:41:59.58ID:LtPIlJih
リバーフィールドとフレッシュベーカリー神戸屋のシュトーレンを食べてみたよ。
リバーフィールドのは見た目が真っ白だが、粉糖の層が結構厚かった。
おかげでかなり甘い、ラムの風味とドライフルーツの味を楽しむ感じかな。
香辛料は使ってないっぽいな。
神戸屋のはちゃんとシナモンが香る、甘いけどリバーフィールドほど甘くはないかな。
どっちも植物油脂は使ってないね、それにお酒が苦手な人でも全く問題ない。
明日はビゴの店のを食べてみる。

535名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/21(月) 20:35:58.60ID:GJeZ6P5m
キルシュブリューテのシュトレンが好きだ
でも週の後半しか営業してない
商売っ気なくて困るわ

536名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/22(火) 09:45:10.40ID:d4NUr+8t
ビゴの店のシュトーレン、美味かった
ただ、思ったより柔らかめの食感だったわ
スパイスも柔らかめなんで、スパイスガッツリのピリッとくるようなのが好きな人にはおすすめしない
日本人向けにアレンジしたシュトーレン、て感じかね

537名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/22(火) 10:50:42.74ID:Knaqf3fL
>>536
>スパイスガッツリのピリッとくるようなのが
それこそ、まさに日本人向けアレンジだから。
ドイツだと、フルーツ漬け込みも1晩がデフォ

538名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/22(火) 13:14:44.09ID:cBnq9J5E
岐阜のベッカライフジムラのシュトーレン美味しい
母ちゃん送ってくれてありがとう

539名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/22(火) 21:35:15.60ID:lYvFlfNt
今年は二つ目突入

540名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/22(火) 21:39:11.43ID:ze3dg/9x
そもそも漬け込まないし
風味付けに洋酒入れる程度
発祥のドレスデンの伝統認定レシピなんて洋酒すらない、スパイスも300g一個に小匙1つしか入らない

だって砂糖なんて贅沢過ぎて入手できない!寒い!
よっしゃ聖夜期間だから大盤振舞いしようぜ!って国王がヤケくそ気味に砂糖を民衆に許可したんだから
死ぬ程砂糖を使った年に一度の贅沢菓子って事で、この粉糖まみれのシュトレン

発祥も起源も素っ気ない菓子だから
本場を求める程シンプルに
より差別化を図る舌肥えた日本ほど、より贅沢により芳醇に作られる

バームクーヘンだってドイツのは一部の当たり以外はパサパサ、後アーモンドプードルがぷんと香る位。
本場ほどそんなもん

541名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/23(水) 01:35:03.36ID:eDpDw2wC
>>540
> 認定レシピ
ほー
ちゃんとそういうのあんのね

542名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/23(水) 08:40:46.49ID:05vxoB2n
友人がドイツ旅行のお土産にと買ってきてくれたシュトーレンが美味しくてハマった
有名なお店かわからないけどクリスマスマーケットで売ってたんだって
国内で買えるもので、粉糖薄めどっしりややパサパサなのでおススメあるかな?

543名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/23(水) 17:55:40.51ID:BUijXid7
クリスマスシーズン、ドイツ行ったことあるのに
シュトーレンを知らなかった自分が憎い

544名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/23(水) 19:20:05.56ID:8zXZZE0Q
>>542
スレ未出の中では新潟のマリラかな。webでも買えたと思う

545名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/23(水) 20:05:49.21ID:dDjGs+ch
シュトレン食べ比べ
http://milkiecafe.exblog.jp/17207958

546名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/23(水) 20:18:43.20ID:dDjGs+ch
やっぱりデュッセルドルフは日本人奥様多そうだな

547名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/23(水) 23:40:05.37ID:veBdxAb1
近所のうまいパン屋でシュトレーン買ったらやっぱりうまかった、ショッピングモールに入ってる店でもあちこち売ってるしシュトレーンにパン屋や菓子屋の商魂感じる

548名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/24(木) 03:02:50.01ID:tsZEZYQi
シュトレーンは
和製外国語としても原語としてもどっちもあり得ない書き方なので癖のようだが気を付けた方がいいと思う

549名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/24(木) 05:07:39.18ID:ZhidVS+L
1000g14ユーロが高めだなんてドイツうらやましい

550名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/24(木) 13:21:48.06ID:q4SOb1dL
デュッセルドルフの知人が生前毎年送ってくれてた味が忘れられない。
このシーズン見かけて買おうかなと思うが、
値段が値段なので、オススメ教えてください。

551名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/24(木) 13:34:20.93ID:mKnsix2+
今年は買わずじまいだったわ

552名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/24(木) 20:49:32.97ID:WavmXXYX
ごめん、シュトーレンよりパネトーネの方が好きなんだ

553名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/25(金) 05:07:11.89ID:3PM/Pbbg
こんなもの買う奴の子供が可哀想。
将来は宅間か酒鬼薔薇か。
特に神戸の風呂印度リーブのなんか悲惨www

554名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/25(金) 06:37:22.39ID:OKp/iYLV
今年はパネトーネ見なかったなあ
つーか去年はイオンでシュトーレンもパネトーネも売ってたが
今年はどっちも売ってなかった希ガス

555名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/25(金) 12:31:17.66ID:eVjc6bZ5
シュトーレンはまだ菓子に見えるけど、
パネトーネはパンにしか思えないのに、ケーキと紹介されて買っちゃうから、
がっかり度が高くて、2度目が無い人が多い。

556名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/25(金) 21:11:29.32ID:OKp/iYLV
何となく名前がパンじゃない?

557名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/25(金) 22:19:21.05ID:/F9OAHOh
一個8000円のからSSのまでパネトーネ色々10種以上食べ比べしたけど
結局どれでもいい。特別感ない

シュトーレンの方が満足感も日持ちも中身のバリエーションも多いから
食べ比べに久々にパネトーネ買って持ち寄ったけど二度と買わないと思う

558名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/25(金) 23:01:20.24ID:xwZ7muVC
>>554
今年イオンでどちらも売ってたよ。

559名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/25(金) 23:18:45.17ID:OKp/iYLV
店舗によるのかな
全地域でプッシュっていう扱いではないってことか

560名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/26(土) 00:24:31.83ID:m/lhg2sp
カルディで半額になるかなーと期待してたら売り切れてた。
去年はヤマザキと成城石井で半額で買えたけど、
今年は何も買えなそうだ。
リトルマーメイドあたりならフルプライスだけど賞味期限ぎりぎりまで売ってるから
買ってこようかなー。

561名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/26(土) 22:19:23.23ID:8zsfTG+d
>>557
8000円って、ジーノ・ファブリ?
円高の時、6000円位で売るって話があったんだけど、さすがに手が出なかった。
今まで食べた中だと、価格・味で納得だったのがコストコで1000円以下で買ったモッタの1kgのもの。
現地だと実売3ユーロ程度だというけど、1000円なら納得だった。
日本のパン屋のはブリオッシュと変わらない。実は玉出キムラががんばってると思う。

562名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/27(日) 00:01:34.46ID:A4btePb7
玉出木村屋って大阪のだっけ?ベネティアーナ
やっぱりあれパネトーネなんだ原型

うんただ甘くてだから何?みたいな感想だった
軽くて食べ進め易いけどカロリーも凄そう

シュトーレンは重くてカロリー高さを実感するよな

563名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/27(日) 00:26:02.00ID:A4btePb7
>>561
いや去年イタリアでパネトーネ最優秀賞とったモランディン

564名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/27(日) 01:17:14.76ID:5L6Kyw5k
>>562
原型と言うか、イタリア全土で色々作られているパネトーネの一種に、
ヴェネツィアーナというのがあって(たぶんヴェネツィア周辺で作られてる)
玉出キムラはそれを作ってるんだと思う。
イタリアのも、かなり甘い、けど生地がもうちょっとしっかりしているのにとろける感じ。

>>563
そんなすごいのなのに、特徴ないんだ…だったら、ファブリもそうなんだろうな。
やっぱりモッタは優秀だ。

シュトーレン以上なパネの消滅ぶりだけど、
作るのはシュトーレンより面倒なのに、まるっきりパンだと考えると納得だ。

565名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/27(日) 13:11:03.16ID:g6n1qWEQ
モランボンだったら知ってる

566名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/13(水) 02:41:53.41ID:Yk3YD/al
神楽坂のケーキ屋のシュトーレン本当に美味しかった

567名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/13(水) 22:50:14.29ID:0RtCMNXr
オーセントの買おうか迷ってたら売り切れてしまって悲しい
また12月頃まで待つしかないのか…

568名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/14(木) 10:10:16.86ID:FaaUjZoc
この冬は何所も早々に売り切れてたな
売れ残りも早々に引き上げたのか見なかった

569名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/15(金) 05:33:22.53ID:8dK6zikO
販売計画立てる時期のナッツ類の高騰と、バターの価格・入手がいずれも難しかったので、
今年は数を絞ったところが多いと聞いた。
自分も、毎年買ってた店のを買いそびれたのだけど、
15年近く食べまくった経験を元に自作したら、信じられない出来栄えだった。
手間かかる、難しい、は嘘だと気づいた。
スパイスなど自分好みに完全にカスタマイズできるのも魅力。

570名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/15(金) 13:03:35.39ID:ZDkn12SP
>>566
良かったらどこのお店か教えてもらえますか?来年買いに行きたい…。

571名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/15(金) 14:08:20.45ID:aJ2kNSOD
矢来町のぼんりびです

5725702016/01/16(土) 12:51:15.77ID:GHZ8U1vb
>>571
ありがとうございます!
神楽坂は他に行きつけがあるのでノーマークでした…
今年は買いに行ってみます。

573名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/22(金) 09:05:51.49ID:1uy0V9qQ
日本人からしたらパネトーネとレーズンパンの違いはない

シュトーレンはまだまし

574名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/22(金) 15:47:55.52ID:HjX8V0R4
イータリーに大量に余ってるパネトーネが実はものすごく美味い
ワザワザ輸入するとか…って思ってすいませんでした

575名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/22(金) 22:04:41.69ID:kVc1tkSw
>>574
まだあるの? 今年のブランドはどこ?
イータリーが行動範囲から姿を消して、オンラインもなくなったから、何も知らない。
でも良いのがあるなら、日本橋ならいけなくもない。

576名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/23(土) 00:53:30.34ID:aeXVWaG0

577名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/23(土) 00:54:03.53ID:aeXVWaG0
まだしばらくはありそう

578名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/23(土) 20:08:04.69ID:49kO8i+0
>>577
ありがとう
日本のイータリーは、ここ数年このプランドに固定だねー。
イータリー、オンラインショップも止めちゃったし、店もどんどんなくなるし、
と思ったら、日本支社閉めて、日本側FC運営会社に事業委託に変更になったんだってね。
代官山でパネトーネ買って、ピザ食べてたころが好きだった。

579名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/27(水) 18:01:03.38ID:4gzM8rGD
今年はビゴがショコラシュトーレンとしてまだ売ってるね
バレンタイン狙いかな

580名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/27(水) 19:26:01.50ID:s5zY10ZJ
うちのお母さんは何度訂正してもシュトーレンのことシュガートレインって言う

581名無しさん@お腹いっぱい。2016/02/05(金) 16:49:21.88ID:Wtxtf25X
イメージは伝わる

582名無しさん@お腹いっぱい。2016/02/16(火) 22:10:30.82ID:H9lQMXGt
だいたいあってる

583名無しさん@お腹いっぱい。2016/02/22(月) 19:59:03.11ID:xvKoikje
気がついたら、スタバのシュトーレンもどきも食えずに日が経っていたわい。

584名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/23(月) 15:33:41.28ID:yeaycrM+

585名無しさん@お腹いっぱい。2016/09/28(水) 19:13:04.34ID:soUQq25y
今現在販売してるところある?

586名無しさん@お腹いっぱい。2016/09/28(水) 19:16:52.58ID:soUQq25y
検索したら通販で買えるね

587名無しさん@お腹いっぱい。2016/10/26(水) 13:12:25.96ID:u5yw6Xa7
リンデで全粒粉のシュトレン買った。
今季初。
楽しみ。

588名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/02(水) 10:10:07.50ID:+2Wl/4H2
そろそろ今年のシュトレン購入計画を立てる季節か

589名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/07(月) 22:14:20.64ID:3+65ShwJ
オーセントのを買い損ねて1年、ついに今日ポチった〜!めちゃくちゃたのしみだ〜
オススメあったら教えてください

590名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/08(火) 05:49:09.78ID:m8MMd19z
買うと食べなきゃいけないのが大変

591名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/08(火) 13:54:59.57ID:uZC0fBUc
買うのにも計画立てなきゃいけないし、食べるのも計画的にしないとね

592名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/08(火) 14:33:20.82ID:Yb/cjr0c
今年はロブションとブーランジェリージンのシュトーレンを予約
もう一つくらい買おうかどうしようか検討中

593名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/10(木) 01:29:21.29ID:PHcVVEgw
カルディにはもう並んでる?
はよ食べてみたいー!

594名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/12(土) 21:40:03.73ID:5dEECr/T
>>593
もう、売ってるよー。

一昨年は帝国ホテル、去年はタンネ。
今年はどうしよう。
伊勢丹に入ってるバームクーヘンのお店
ホレンディッシェ〜もシュトーレン
出してるけど、美味しいのかな?

過去の書き込みを読み直したら
タンネのパサっとした感じが
本場の味に近かったのかな。
洋酒たっぷり、しっとりウマーな
帝国ホテルのは日本向けなのかしら。

595名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/13(日) 03:48:04.39ID:EYkmqCGo
去年はたまたま百貨店に出展してたカーべカイザーのシュトレンを
衝動買いしたけどすごく美味しかった
ホレンのシュトレン気になるなあ

596名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/13(日) 18:48:47.96ID:A3giz+q+
すでに始まってたか

597名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/14(月) 22:36:10.94ID:siWxDaUl
糖分たくさん摂っても太らない体質の人なのかな
うらやましい

598名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/14(月) 22:36:42.85ID:siWxDaUl
誤爆した

599名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/15(火) 10:08:54.88ID:9024H+pV
去年も思ったけど忘れてた
シュトーレンて菓子板とパン板の両方にあるんだったな

600名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/19(土) 21:42:31.45ID:DILex55q
カルディの金色の箱入りのシュトーレンってどう?

601名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 07:33:41.45ID:38nhk+bH
ホレンディッシェもいいけどラピーンの方が好きだったな。
タンネの方向でパサッとしてて。

602名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 17:12:57.69ID:3Yoy2T3s
今年のアドベントって、いつからですか?

603名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 18:20:24.46ID:O0iHY+v5
11月27日
11月30日にもっとも近い日曜日だから

604名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 20:29:00.01ID:3Yoy2T3s
ありがとうございます
じゃあそのへんに買うのが無難そうですね

605名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/23(水) 20:25:14.14ID:3ZSslF5e
新宿伊勢丹様のクリスマスちらしがヤバい。ご予約できるシュトーレン全比較。全断面。
https://twitter.com/jiromal/status/801284251396153344
https://pbs.twimg.com/media/Cx67xI2UUAEJeAv.jpg

606名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/23(水) 22:50:53.83ID:zPNYntg+
http://isetan.mistore.jp/cake/search/?pageNo=1&searchAttribute=%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%AC%E3%83%B3
オンラインカタログで見れるよ

607名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/23(水) 22:53:27.43ID:zPNYntg+
見た目だけならパッション ドゥ ローズが好みだけどロブションと地元の店のをもう買っちゃったからなー…
残念

608名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/23(水) 23:57:09.42ID:XTjwH1Ip
うはー。
全部買って、食べ比べしたら楽しそう。

609名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/24(木) 05:16:30.19ID:tP+fFyf7
糖質80%オフシュトレンがあれば5倍食べられるのに…!

610名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/24(木) 06:36:34.17ID:YTiuNho2
>>605
おもしろいなあw
さすが東京のど真ん中やなあ(こう言うと東側の人に怒られそうだけど)

611名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/24(木) 09:27:51.27ID:9sK0Ir1r
ロブションってレーズン多めなのかな断面図見ると
レーズンくるみパンみたいなシュトーレンじゃありませんように

612名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/26(土) 10:13:39.33ID:U2dw6E1d
>>609
そんなの絶対美味くないだろ

613名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/27(日) 11:36:53.50ID:Cf28JHL9
ツオップのクラシックが気になってるけど食べたことある人いる?(´・ω・`)送料手数料合わせると高いから悩む

614名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/27(日) 12:02:37.35ID:spXNQpo2
こんな過疎で試す金も勇気もないチキンと情弱の集まりのスレで聞くより

ツオップなんて15年位シュトレンやってんだからblogとかで片っ端から感想上がってんだろ

615名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/27(日) 12:17:21.58ID:nenkEfGj
http://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/food/0400000001/0400000002/product.html?p_cd=0001134441&sub_cd=001
クラシックかどうか知らないけど高島屋は送料安いよ

616名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/27(日) 19:23:43.92ID:u4YMW8gp
ツオップは2種類とも脂っこい感じで自分は合わなかった。
ドイツパンが美味しいだけにけっこーショック

617名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/29(火) 09:25:16.98ID:XKIGxi0t
>>614
色々調べてみた上でここでも聞いてるんだけど?(´・ω・`)このスレが嫌なら来なけりゃいいのに

618名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/29(火) 09:26:33.04ID:XKIGxi0t
>>615
オリジナルじゃなくてマジパンいりのクラシックがよかったんだー!でもありがとう!

619名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/29(火) 09:27:11.61ID:XKIGxi0t
>>616
ギトギトしたかんじなのかな?感想ありがとう!

620名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/29(火) 12:08:44.45ID:cFiFphJD
>>617
このスレで聞くにしても色々試した上で、色々調べた上で質問してるかどうかで
答えも違うんだが?
マジパン入りがいいとか言わないから、無駄にリンク貼らせる事になってるし
アホは情報小出し、これだからなー

621名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/29(火) 12:48:06.78ID:kZKUw9Sg
>>620
最初からクラシックって書いてあんじゃん
あんたもちゃんと読んでないくせによく言うわ

622名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/29(火) 16:37:33.12ID:XKIGxi0t
>>620
誰もあなたに答えを求めてないからね
何そんなにイライラしてんの(´・ω・`)
ここはシュトーレン好きな人が集まるスレなのにあなたのせいで台無しだと思う

623名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/29(火) 20:37:08.87ID:wQFb/gPo
とりあえずsageて顔文字もやめようか

624名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/29(火) 23:05:55.38ID:XKIGxi0t
>>ごめんね

625名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/29(火) 23:08:49.67ID:cFiFphJD
やはり顔文字婆は臭い
くっっさ

626名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/30(水) 11:22:41.27ID:RkZtk3KJ
おいおいsageも安価も分からん初心者には優しくしてあげな
二年ロムれ、バカッターに引っ込んでなさい、って伝えてあげるんだよ

627名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/30(水) 18:07:03.98ID:Te4eiBi+
ここがこんなに過疎ってんのはおまえらみたいな煽ることしかできないババアが居座ってるせいだな(´・ω・`)

628名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/30(水) 22:43:27.60ID:RkZtk3KJ
>>627
しつこく顔文字を投下し続けるのは
相当こじれたおばあちゃんなんだな

可哀想だ

629名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 02:29:40.24ID:D3Nc8kwa
>>628
煽るの下手で腐

630名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 08:41:48.89ID:y6yH/ZSy
このスレ見てると、高額なシュトーレンの複数買いしてる人が多くて驚く。
私は成城石井やカルディの半額狙いばかり、正価で買えるのはヤマザキぐらいだ。
マジパン入りか否か、とかが特に話題になってるけど、まずマジパンって何かもよくわからない。

こんな私に、東京、神奈川あたりで、ある程度あちこちで手に入る、
マジパン入りで安めのもので、比較的お勧めできるものを教えてください。

631名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 09:01:26.02ID:MVw07LdJ
自作

632名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 09:19:17.27ID:+v/06OKY
リトルマーメイドのシュトーレン、菓子パンって書いててなんか萎えた
バターじゃなくてマーガリンだし
アンデルセンと同じ感じかと思ってたら違うんだね
でも値段はそれなりにした
味はどうなんだろ

633名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 09:52:06.87ID:NA9UP8FX
マーガリンってもしかして焼いた後にマーガリンの海にドボンさせてるのかな
嫌だなあ

634名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 13:04:35.43ID:KR6iVWtA
>>630
成城石井やカルディで半額なんて8年前の話

635名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 14:36:58.34ID:FQ40b9IW
>>630
カルディのミニラムシュトーレンで良いじゃないか
棒マジパン入りで安くて美味く、どこの店舗でも売ってるから惜しみなく食べられるので毎年複数本買うよ
あとはアンデルセンやドンクのカット済みのを買うとか

タカキベーカリーはコンビニとかで買えるけどフルーツパンな印象
しかしミニシュトレンショコラっていうのを見つけてつい買ってしまった
12月になってばかりだというのに資金が尽きそうだよ

636名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 15:56:06.62ID:+v/06OKY
アンデルセンとドンク買った
両方買い足したいおいしい

637名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 16:33:42.06ID:H7Lty65U
そのほか入手性のいいものというと、お菓子系ならユーハイムかな?
ってもユーハイム・ディー・マイスターと普通のユーハイムで違うのかわかんね

638名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 17:22:34.34ID:0kbG2CoJ
>>630
成城石井、カルディ、コストコなどで売っているシュトーレンは、oebelやkuchenmeister等、ドイツの
製パン・菓子の大手会社製で、日本でいえばヤマザキ、フジパン、敷島…等に相当する食品です。

日本で普通にパンを買う際も、上記の大手製品で良しとすることもあれば、こだわりのパン屋から
買うことに喜びを見出す人もいます。シュトーレンも同様なので、ピンからキリまであるわけです。

639名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 17:42:37.44ID:0kbG2CoJ
>>637
ユーハイムはWikipediaを参照すればわかるように、かつてカール・ユーハイム夫妻が経営に携わって
いた店舗と、夫妻の弟子筋が立ち上げた「ユーハイムコンフェクト」があり商標権を争ってきたが、
前者がペーター・シュミット・グループと提携して立ち上げたのが、「ユーハイム・ディー・マイスター」。

その後、裁判で和解し後者が商標譲渡して「ユーハイム」に一本化。そのユーハイム社の幾つかの
ブランドの一つとして「ユーハイム・ディー・マイスター」は存続。同一名の商品は基本的に差がない。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A6%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%83%A0

640名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 17:44:44.03ID:+v/06OKY
スタバもあるんだよね?気になる

641名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 18:35:38.48ID:NA9UP8FX
240 名前:無銘菓さん[sage] 投稿日:2016/12/01(木) 17:57:09.89 ID:???
カルディで買ったドイツのシュトーレン
超マズイ

241 名前:無銘菓さん[sage] 投稿日:2016/12/01(木) 18:11:57.38 ID:???
いままさにカルディのシュトーレン(大)たべてる
今年初めていくつかの店でシュトーレン買って、美味しくないと思ったのはこれが初めて

642名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 19:10:28.65ID:Z1xDAcD0
>>630です。色々レスありがとう!
マジパン入りというのだけ重視するなら、カルディでいいのか。
行ってみる、ありがとう。
ヤマザキだとマジパンが入ってないんじゃないかなぁと…。
ユーハイムも近くのデパ地下にあったから覗いてみよう。

よく食べるの、タカキもあった。去年はミニシュトレンが400円台だったから買ったなぁ。
そういえば去年はそれしか食べれなかったっけ…。
うちの近くの成城石井は去年も半額で買えたよ。カルディは確かおととし半額で買った。

ちなみに皆のシュトーレン予算は、合計いくらぐらいなの?

643名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 19:30:29.83ID:5cSGnR3w
1本5000円程度までなら出す

644名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 19:47:35.06ID:31AGFnkt
>>640
スタバのって「ケーキシュトーレン」ってやつかな?あれはシュトーレンとは言えないと思う

645名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 19:49:36.36ID:+v/06OKY
>>644
そうなの?お店まだいってないから知らないけど別物ならやめとこうかな

646名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 20:41:31.06ID:0MPCc7nC
>>645
去年食べたけどフルーツパウンドケーキって感じ。経験として食べておけばw

647名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 21:08:02.80ID:IxGkbMx0
>>638の追記として(自宅なのでIDが変わっているはず)。日本国内のどこの店で買おうが、要は輸入
食品を買う際は、米国amazonで相場を見ることで、その店がボッているか、適正価格かがわかる
のでお勧め(但し、日本国内から在外amazonの食品は購入不可。あくまで目安として)。

ドイツ製のシュトーレンは、
http://www.amazon.com/s/?field-keywords=stollen+german
上記の + 以下の末尾を変えると、条件も変わる(例えばマジパン入りにするなら、以下で)。
http://www.amazon.com/s/?field-keywords=stollen+marzipan

648名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/01(木) 21:53:07.62ID:CDta2+lj
んなハイカロリーなもんばっか喰ってると太るぞ

649名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/02(金) 04:51:08.98ID:Bo7QAfS/
去年のシニフィアン・シニフィエ6本買い修行はきつかった
甘いショコラ入りも生地やコーティングが他と同じっぽくて萎えた

650名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/02(金) 04:54:32.04ID:Bo7QAfS/
>>639
名前がいろいろあるのはお家騒動だったのか!ありがとう。
ペルティエも展開してたとは知らなかった

651名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/03(土) 07:49:39.93ID:IFSvykUQ
>>630
安ものをあれこれ買うくらいならちゃんとしたの1つのほうがよくね?

652名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/03(土) 07:51:53.97ID:IFSvykUQ
>>630
あとさ、何人で食べるのかにもよるけど、自分だけでいいなら、
パン屋さんのとかだと、スライスしたの売ってるよ
量に対しては高いけど、とりあえず安く味が見られる

653名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/03(土) 12:31:38.72ID:1VreKgJs
他スレから貼り
日経のランキングだって


256 名前:無銘菓さん[sage] 投稿日:2016/12/03(土) 12:09:23.45 ID:???
て書いたけど検索したら出てきた
あまりあてにならなそうなランキングだなあ


日本全国から、お取り寄せができる品をリストアップ。その中から専門家達が選んだ総合ランキングは以下のとおりです。

1 トラン・ブルー「シュトレン」
2 フランス菓子16区「シュトーレン」
3 パレスホテル 東京「ボーネン・シュトーレン」
4 ツオップ「クラシック・シュトレン」
5 銀のすぷーん「シュトレン」 
6 ビゴの店 鷺沼「アルザス風シュトーレン」
7 パーク ハイアット 東京「クリスマス シュトーレン」
8 パティスリー アカシエ「シュトーレン」
9 コンディトライ・フェルダーシェフ「シュトレン」
10 京王プラザホテル「シュトーレン」

654名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/03(土) 13:29:52.16ID:1VreKgJs
ジョエル・ロブションの大きい方のシュトーレン届いて、ずっしりしてるけど小さい…
しかも賞味期限12月14日って何?

ちなみに原材料名の筆頭はバターで
以下、小麦粉、糖類(砂糖、和三盆)、レーズン、加工乳、アーモンド、洋酒、オレンジ砂糖漬け、
卵、イチジク、クランベリー、香辛料、ピスタチオ、イースト、食塩、植物油脂、水飴、粉末麦芽、香料

ご参考にどぞー

655名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/03(土) 14:45:42.79ID:1VreKgJs
ジョエル・ロブション美味しかった!最初見たとき小さくて舐めてたけどマジ美味しい
和三盆と洋酒とバターの砂糖衣がすばらしくて一欠けすら残すのも惜しいほど
原材料にマジパンの記載はないけど画像下の方のアーモンドの周りがマジパンみたいな味がしたよ
コクがあるのにすっきりさわやかな味わいで飽きが来なくてヤバいw
http://i.imgur.com/YPXabsG.png

656名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/03(土) 16:36:04.53ID:2J24Yl5q
ロブションのやつ美味しいよね
今年のやつは食べてないけど毎年買ってた時期あった

657名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/03(土) 19:35:08.93ID:1VreKgJs
>>656
今年はどこ買ったの?

658名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/04(日) 05:43:24.15ID:5QJrGkex
>>657
今年はアカシエにしました
でも意外とふつうだった…
ただ、日が経つにつれて味わいが変化していくと思うので、この先熟成が進んでもっと味わい深くなることを期待してるところ

659名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/04(日) 15:39:05.35ID:A8d6ACy4
>>658
断面見てみたい
よろしくです

660名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/04(日) 17:40:06.77ID:3dJiT2TC
うはははは
奮発して千鳥屋のクリスタルシュトーレン買ってしまった
今年はこれだけ

661名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/04(日) 18:28:16.14ID:A8d6ACy4
>>660
サイト見てきたけど焼いてから2ヶ月熟成ってすごいな

662名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/04(日) 20:10:49.67ID:3dJiT2TC
そして自称、日本に最初にシュトーレンのレシピを持ち帰ったお菓子屋さんだったりします
そのわりにシュトーレンといえば千鳥屋だよねなんていう話は全く聞かないけどw
いいんですどうせローカルだし

663名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/04(日) 20:22:12.09ID:u0aJk8nP
でも千鳥屋って職人の交流昔からやってるみたいで大したもんだよ
サイラーさんもそれで来日したみたいだし

664名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 10:59:50.61ID:6+XJf0NR
シュトーレンって何日ぐらいまで売り出してるのが一般的なの?
おいしかったからもう一個買っとこうかなと思って店のぞいたら売り場においてなかった

665名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 13:26:25.22ID:o/xe0yCs
店による
輸入シュトレン市販のならクリスマス過ぎも売ってる
しかし今はモンブラン並みにどこもかしこも浸透してるので安売りはない
Xmasケーキ?ああ不二家で買いましょって情弱レベルの余程の地方じゃないと無い

人気のパン屋ケーキ屋、取り寄せまとめやランクに載った店のはほぼ12月に入ったら数量終わり
素直にチェーン店か通販行けばいい

666名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 13:26:54.09ID:o/xe0yCs
大抵はクリスマスまでギリギリ売るかどうか

667名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 13:49:51.46ID:6+XJf0NR
そうかパン屋によってはどんどんつくって売るわけでもないんだね

668名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 14:36:19.70ID:pH8ZLga9
パスコのシュトレン、ぶどうパンだった……

669名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 15:01:24.33ID:6+XJf0NR
来年は2、3個買うことにしよう

670名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 15:44:35.54ID:igE076pN
なんか賞とかとってる結構有名なケーキ屋行ったらシュトレン売ってなくて、12月15日くらいからになるって言われた
おせー

671名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 16:00:13.98ID:o/xe0yCs
>>667
シュトレン作れば?一回の作業時間は少ないから一回のね
ドライ果実漬けを半年以上
発酵酵母&生地は一週間
こねて寝かせて焼くのは一日
焼いたら熱い内にバター鍋→即粉糖かけて馴染み熟成に一週間

元々のドライフルーツ量とか、馴染んで食べ頃になるのに一週間とか、
バカスカChristmasまで毎日作れる訳がない
ホームベーカリーかっての

672名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 16:03:36.75ID:3esFiq1m
え、いや、わかったよすいませんでした

673名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 16:18:47.67ID:igE076pN
一回自作してみると材料のカロリーの高さに唖然とする

674名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 18:34:49.07ID:DtyQe7v/
千鳥屋さんのシュトーレン、食べたぜー
かわいくリボンのかけられた包み紙を開けると中には銀色の長いビニール袋
その中にラップに包まれたシュトーレンが
ラップ開けようとさわると、めっちゃベタベタ!バターに違いない!
白い粉糖に包まれた感じではなくて茶色い地肌が見えてて粒の砂糖がくっついてる
包丁を入れるともろっと崩れる
棒マジパンはなし
レモンピールが効いてるが突出して浮いてる感じじゃなくて
色んな香りがとけ合ってる感じ
うまうまー

>>670
ほかのクリスマスケーキと一緒に発売する店もあるよね

675名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 20:42:41.80ID:dJAQIOeo
うちの地元のパン屋さんは23日発売
クリスマスに一気食いするようなもんじゃないのにな・・・

676名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 22:03:23.27ID:ap8Gs8za
グレーテルのかまど
シュトレン特集!

677名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 22:06:34.73ID:ap8Gs8za
作り方かぁ

678名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 22:10:32.47ID:ap8Gs8za
なんつうこだわりドレスデンw

679名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 22:17:29.00ID:ap8Gs8za
ハズしたレーズンは捨てるのかい?

680名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 22:20:41.25ID:ap8Gs8za
こぼれたバターだけで我が家の一月分w

681名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 22:26:18.44ID:ap8Gs8za
まとめ
・本場はドレスデン。フランスパン屋が作るなどもっての他
・とにかくハイカロリー。ウルトラハイカロリー、ドイツ人大好きハイカロリー

682名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/05(月) 22:52:48.11ID:yX06n7FG
>>681
フランスとドイツが取り合ったアルザス地方はちゃんと地元シュトレンあるよ
勿論アルザスのは仏らしくケーキ寄り

683名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/06(火) 16:00:35.39ID:sWhor7+U
個人経営の小さなパン屋でショコラシュトーレン購入
要冷蔵ってなってたんだけど、冷蔵庫に入れても熟成する?

684名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/06(火) 17:25:12.19ID:3MnQ4svC
2tのシュトレン@ドレスデン
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1481006032/

685名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/07(水) 12:52:54.08ID:ua8E5P5W
子供にとっては、
不二家のクリスマスケーキ(ホール) >>>>>>>>>>>>>>>> 超有名店のシュトーレン

親がクリスマスケーキとしてシュトーレンを買ってきた時のショックは半端ではない。

686名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/07(水) 13:28:52.68ID:frMV9XiD
>>685
確かに。子どもの頃頂き物のパネトーネがそんな感じだった

687名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/07(水) 15:46:36.66ID:kNHZAKxb
神戸屋のシュートレン予約してみた
あとはシャトレーゼとか買ってる
タカキベーカリーとか旨いの?売ってたけど買わなかったわ

688名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/07(水) 19:00:37.14ID:DzZKBOly
>>686
市販パネトーネはパッサパサのカステラ並でがっかりするわ
シュトレンは余程の情弱家族がケチって買ってこない限りパッサパサシュトレンには当たらない
クーヘンマイスターでさえパネトーネよりマシ

むしろ本日中にホールケーキを食べなきゃいけず、翌日も残りのグチャグチャケーキを食べなきゃいけない苦痛は
不二家>>>>>>>>>シュトレン

子供心にも不二家ショートケーキはうぇっって感じだった

689名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/07(水) 19:06:06.88ID:/dGxs6Zc
不二家はノスタルジック

690名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/07(水) 21:39:08.97ID:h3sdHgS/
神楽坂のボンリビエール予約始まってた
今年はベラベッカ無いのか

691名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/08(木) 00:55:43.08ID:sxnbQUVI
俺小さい頃たまに親が買って来る不二家かどっかのショートケーキの
白いクリームがあんま好きじゃなかったし
(そのせいで飲んべえになるとレッテルを貼られ俺の分はチーズケーキになった)
子どもの頃でもシュトーレンのほうが喜んだ可能性が・・・

692名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/08(木) 08:34:40.92ID:zGSJdxVz
>>691
子供の頃でもシュトーレンの方が喜んだ、は同意
ポロポロした粉糖の欠片やドライフルーツを拾うの楽しいし

チーズケーキならそれ役得じゃん

693名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/08(木) 13:16:32.92ID:30AmnA+C
そんな旨いかねシュトーレン?
僕はやっぱり生クリーム系のほうが

694名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/08(木) 13:21:36.43ID:30AmnA+C
まぁ生クリームに対する憧れ感が世代によって違うか
生クリームがふんだんな世代は、砂糖菓子タイプにも同じく等価かな

695名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/08(木) 13:25:12.19ID:I+Uada3M
よう分からんが生クリームスレに行けばいいんでね

696名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/08(木) 17:07:31.13ID:zGSJdxVz
パフェを生クリームやフレークやスポンジで嵩ましするファミレス

生クリームはごまかし要因
生クリームは脂質の味だけの脂肪増やし要因
満足感減る

697名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/08(木) 17:13:29.16ID:raZeLLXO
シュトレンも生クリームもどっちも好き

698名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/08(木) 17:15:30.19ID:SUII7KRI
うん

699名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/08(木) 18:52:51.78ID:pDE7h6WX
どっちも食べるさ
だってクリスマスなんだもの

700名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/08(木) 19:13:56.97ID:PvsZMcaS
そう言ってクリスマスじゃなくても食うだろ

701名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/08(木) 19:29:20.15ID:7kXe9msS
そらそうよ

702名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/09(金) 05:07:33.83ID:1f9mugWF
>>693
白いホイップクリームぽい見た目のものはおいしいのとそうじゃないのがある
子どもの頃に親が買って来てたやつの質が低かったのかたまたま当時の自分にとって苦手だったのか
まあ今となってはわからない

703名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/10(土) 14:21:46.66ID:Yj1AGth4
パンオトラディショネルの林檎のシュトーレンは味は普通
洋酒がやや効いててナッツはクルミが使われてるのがクルミ派にはうれしい
和三盆使ったロブションのを先に食べてしまったからか、パントラは分厚い砂糖衣が単調で味気ない
いかにも嵩を増すための砂糖衣って感じなのが残念

704名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/10(土) 14:35:54.70ID:egcqCpYP
マジパンってどんな味?
本場のシュトーレンにはマジパンありきと聞いた事があるけど
食べた事無いからイマイチぴんとこない
単体で食べるようなものじゃないのかな>マジパン

705名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/10(土) 14:58:49.57ID:vLH0sio4
うまいとこのは単体で食べてもしっとり餡子食感でアーモンド香って美味しいよ

706名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/10(土) 15:20:47.65ID:Yj1AGth4
>>704
アーモンドプードルで作ったきんとんだと思えばいいよ

707名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/10(土) 15:25:28.17ID:egcqCpYP
>>705>>706
詳しく教えてくれてありがとう、おぼろげに味のイメージできたよ
意外に和菓子っぽい感じなんだね
あんこもアーモンド風味も好きだからきっと好みの味だ!>マジパン

708名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/10(土) 19:06:51.41ID:GWRr37gJ
マンデルシュトレンのある店はいいね。アーモンドをめいっぱい楽しめる

709名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/10(土) 20:19:50.92ID:nwoc+wfg
和菓子っぽい味ではないよ

710名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/10(土) 21:37:09.70ID:w3hsvgQ3
カルディのマジパンシュトーレンをはじめて食べたけど、
これが平均的な味と思ったらいいのかな?
個人のパン屋で売ってたやつよりは食べやすかった

711名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/10(土) 22:32:14.38ID:VFfcY1tx
>>707
富澤商店とかにマジパン売ってる
冷蔵コーナー

712名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/10(土) 22:44:13.54ID:nwoc+wfg
チェーン店でもアンデルセンは美味しいと思ったんだけど
値段も3000円ぐらい

713名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/10(土) 22:52:25.86ID:VFfcY1tx
3000円なら妥当で相場だし
アンデルセンより全然満足感ある発酵生地や具沢山や香辛料のお店のものが溢れてるのに

チェーンパン屋なのに相場の値段取って、こだわりのパン屋より満足感低いっていう

714名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/11(日) 01:25:00.06ID:LN3E/llG
紀ノ国屋の高かったわ。一切れで300円くらいした。 フォションはピンクだった…そーゆーのもあるんだね

715名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/11(日) 12:21:53.45ID:jeWkE1vC
フォションのピンクは去年食べた、フランボワーズの粉糖だっけ?
見た目はキワモノだけど中身はしっかりしてて美味しかったよ
フルーツシュガーが許せるなら下手な店で買うより満足できると思う

716名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/12(月) 00:22:09.55ID:YMS3d5qj
>>710
カルディに売ってるマジパンのシュトーレンってオーベルのシュトーレンかな?

海外製、マジパン入りにしては比較的癖が少なくて食べやすい方だと思うよー
あれよりもっと癖が強いやつもあるし、ただのパウンドケーキみたいなやつもあるよ

717名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/14(水) 11:50:52.54ID:/RYRwh0V
クソ不味いシュトーレンを有り難がるバカの集まりww

718名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/14(水) 12:40:55.10ID:TTLXIC/d
自己紹介

719名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/14(水) 18:32:29.16ID:3vr9PGwD
>>717
かわいそうな子ねぇ…
病気が治ってからネットで遊びましょうね

720名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/14(水) 19:34:34.18ID:lB+1B6l0
わざわざ反応する暇なBBA乙

721名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/14(水) 19:38:35.11ID:1+1EZ2Ua
かわいそうな子に構ってあげてる暇な人だな

722名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/14(水) 19:53:05.90ID:Pb2689ka
おーおー発狂しとる発狂しとるw

723名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/14(水) 21:16:45.88ID:gdDjPT8r
はい草
おまえあらゆるシュトーレンスレ荒らしてんな

【シュトレン・シュトーレン】ドイツ・オーストリア系の菓子【ザッハトルテ】 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1450925276/

724名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/14(水) 21:19:47.26ID:AAMZ/ITY
シュトーレンについて上から目線で語ることで選民意識に浸ってる人なのか
あわれだな

725名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/14(水) 21:21:14.28ID:1+1EZ2Ua
デザートスレとかバタクリスレにもいそう

726名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/14(水) 21:26:14.81ID:AAMZ/ITY
>>723
そんなクソスレ見たこともねーよボケナスw

727名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/14(水) 21:30:18.46ID:AAMZ/ITY
>>725
お前が荒らして常駐してるスレを挙げられても

728名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/15(木) 00:18:35.68ID:RNo8mJ5+
いやどうでもいいよ連投君

729名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/15(木) 16:57:43.41ID:1BggjM3o
札幌のブルクベーカリー届いた。マーガリンとカルミン酸と書いてあった。

730名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/15(木) 17:20:25.79ID:oRoUf6yU
>>729
カルミン酸ってググったら昆虫由来の赤い着色料か
シュトーレンになんでそんなもの必要なんだ

731名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/15(木) 18:22:33.00ID:KyCmokdc
ドレンチェリーには使われてるよね

732名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/15(木) 18:32:01.58ID:1BggjM3o
赤いチェリーは見えたからあーそれか、なるほど。ありがとう。
全部書いとくと
小麦粉、砂糖、グラニュー糖、無塩バター、マーガリン、牛乳、生クリーム、卵、生イースト
くるみ、アーモンド、オレンジピール、レモンピール、レーズン、アップル、パイン、チェリー
レモン、ラム酒、ブランデー、グランマニエ、塩、水あめ、粉糖、シナモンパウダー、香料、着色料(カルミン酸)

733名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/15(木) 19:13:27.13ID:oRoUf6yU
去年はマーガリンも使ってるんだなってくらいしかよく見てなかったけどドレンドチェリーって着色料使ってあの色なのかぁ
味自体は美味しかった記憶がある
今年は買ってないけど

734名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/15(木) 21:16:57.08ID:6UJfQItY
http://imgur.com/Vp8Df46?r

この画像思い出した

735名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/15(木) 21:23:10.31ID:oRoUf6yU
>>734
何の画像か書いて

736名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/15(木) 23:41:44.93ID:oRoUf6yU
答えがない
グロ画像なんだな

737名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/16(金) 07:03:32.41ID:SCruQLqd
いちいち気になるなら専ブラ使えよw

738名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/16(金) 07:54:11.04ID:JrMt7QZF
>>736
漫画だよ
時々ネットに貼られてる奴
グロさはゼロ

739名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/16(金) 13:47:52.78ID:9CQfzL2F
たまごパンのティンカーベルが、200円の小さなシュトーレン売ってたから買ってみた。
袋はタカキベーカリーのような感じ。

ちなみに、カルディで売ってるオーベルのでもおいしいと思う素人です。
いままで食べたことがあるのは、タカキベーカリー、カルディ、成城石井自家製ぐらい。

ティンカーベルのは、表面がシュトーレンとしてはパサついているというか
何か、知っている別のお菓子に似ている。
今思いついたものとしては、銘菓ひよこの皮部分かなぁ。
もっと近いお菓子を知っている気もするんだけれど。
おいしいんだけどシュトーレンっぽくない。中も普通?
でもめっちゃ小さいのにマジパンが入っていて感心した。

原材料↓
小麦粉、砂糖、ぶどう糖、アーモンドパウダー、マーガリン、牛乳、卵、バター
ラムレーズン、オレンジ砂糖漬け、クランベリー、アンズ、食塩、ラム酒、アーモンド、
クルミ、とうもろこし澱粉、加工油脂、植物油脂、カルダモン、シナモン、ベーキングパウダー、
乳化剤、酸化防止剤(V.E)

あと今年は、地元のパン屋さんの900円ぐらいのミニシュトレンも買ったんだけど
こちらは粉糖じゃなく砂糖なのかな、粒が大きくてびっくりした。
味はオーベルのより甘かった。
シュトーレンってお店によって本当に色々違って面白いね。

740名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/17(土) 08:32:27.05ID:xCdgwcZ8
マジ!パン!ショコラーデン酒盗連!

741名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/17(土) 11:32:59.37ID:WvBVyObm
原材料見てると予想外のものが入っててビックリすることがある
うちのシュトレンにはラードが入ってるわ

742名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/18(日) 19:25:53.81ID:i3aMzdWY
イギリスのクリスマスプディングはそっち系の材料じゃなかったっけ?
とあえてググらずに書いてみる

743名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/18(日) 20:50:59.85ID:8nCIA9Og
クリスマスプディングはラードじゃなくて牛の脂肪だよ

744名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/24(土) 11:09:30.43ID:+i8ZbUL4
シュトーレンってクリスマスに買って新年にかけて食べる保存の効くおせち料理みたいなものだと思ってた
クリスマスの1ヶ月前に買って少しづつ食べるものなのかー

よさそうな店はもうどこも売り切れ。今も残ってるところのはまずそうだし来年まで待つか・・・

745名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/24(土) 14:37:40.50ID:WluhiedA
10月から臨戦態勢を整えてお取り寄せ&購入行脚していくと翌年10月にようやく食べ終わったりするので気をつけて

746名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/24(土) 14:53:00.99ID:W1WRULBD
二店でカットしたやつ買ってきた
今夜は前に買っておいたのと合わせて四店分、計五品を食べ比べるんだ
楽しみー

747名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/24(土) 15:42:51.13ID:uJbw5LN7
千鳥屋はトランブルーと同じ位に美味い
これだけ味わい深いのに、ブランドイメージと口コミの影響で人気の差は大きい

748名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/24(土) 15:55:08.87ID:pycXiW6y
今年のトランブルーは外れ
大量生産とランクで注文殺到の弊害

749名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/25(日) 18:52:31.75ID:zxOlHN7L
シュトーレン家族は美味しくないとかいってあまり食べず テンション低くなった。。。

750名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/25(日) 18:56:42.97ID:91EiTF1t
うちもそう。スパイスがダメみたい。なじみのない香りは脳がシャットアウトするのかね。
黒くて固くて酸っぱいドイツパンが米の真逆で嫌いなのは、まあ昔の自分もそうだったけど

751名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/25(日) 19:15:38.86ID:brQTD43h
そうそう初めて食べた時は

752名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/25(日) 19:17:46.86ID:brQTD43h
途中送信しちゃった

そうそう初めて食べた時はちょっと美味しいと思えなかった
今は色んな店の食べ比べするくらい好きになったけどね

753名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/25(日) 19:34:23.57ID:qN4dZOck
ドライフルーツが大好きならいけるかな?
それでもスパイスとやらがネックかな

754名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/25(日) 19:48:16.14ID:xvO/hRd/
洋酒入ったパウンドケーキが好きならいけると思うんだけどなあ

755名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/25(日) 20:12:07.41ID:WyYyyTV/
トースターで暖めて食べると旨いって聞いてから毎回そうしてるんだけど、正しいのはそのまま食べる方なのかな?

756名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/25(日) 20:20:03.46ID:X/9Y8eIc
温めるという発想はなかったわ
砂糖溶けてベタベタにならない?

757名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/25(日) 20:24:21.44ID:xvO/hRd/
>>756
砂糖衣が大して旨くない店のやつだったら衣はがしてから温めればいいんじゃね
自分は冷蔵保存→室温にもどして食ってるけど

758名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/25(日) 20:26:10.13ID:WyYyyTV/
>>756
アルミホイル敷いて焼くけど、砂糖の部分は溶けてホイルにくっつく

759名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/27(火) 19:11:23.86ID:OfpntBM1
>>757 758
買ってきたのは無くなったけど自作がまだ沢山余ってるからやってみるよ

760名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/27(火) 22:58:57.59ID:s+sC0v0k
六花亭のシュトーレン友達の家で出されたけど確かに美味しかった
来年は必ず買おう

761名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/28(水) 01:46:16.30ID:Ndl2Kj6Z
シュトーレンって一年中食べられないのかな?
イオンに売ってたクローネンってやつ食べたら美味しかったからタカキとか有名店のお取り寄せとかしたい

762名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/28(水) 05:07:29.67ID:AHljnDYm
密封されていないものから順に食べ、脱酸素剤入りは優先順位最低にして備蓄を取り崩して夏を越したよ

763名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/28(水) 05:43:01.54ID:o/z1Ihcg
タカキのはセブン回ればまだ買えるかもよ

764名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/28(水) 16:40:52.29ID:oFm0RatD
冬は常温でも大丈夫そうだけど春からキツくない?
私も年中食べたいけど腐らせるの怖いからすぐ冷凍しちゃう
でも冷凍庫にあんまり余裕ないから大量保存出来ないんだよね

765名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/02(月) 12:11:09.31ID:hwMJV6do
今年の変わり種は
PAULのチョコピスタチオシュトーレン買ってみた
あんまりシュトーレンぽくなかったけど美味しかったよ

766名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/02(月) 16:42:35.34ID:JmfGWNkw
ツォップってマーガリン使うんだな

767名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/02(月) 16:51:22.70ID:ULvpfpsx
一昔前のPAULのシュトレンは安くて完全なパンだった。もう一回は…こわいな

768名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/02(月) 18:37:26.92ID:2qkITyY5
最初からイロモノなら問題ないっしょ

769名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/13(月) 18:16:33.64ID:mBoQQywJ
食べたこと無いな今度探してみよう

770名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/15(水) 02:05:12.97ID:VmrfnLPs
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

771名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/14(月) 20:16:03.24ID:kCfTJQV9
サマーシュトーレンってあるんだね

772名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/17(木) 23:51:24.04ID:4cmmiqFk
>>771
近所のパン屋さんで見つけたから買ってみたら
サマーというだけあってマンゴーやらパイナップルやらのフルーツが入ってスパイス感はあまりなかったし
その店の冬のシュトーレンが最高に美味しいから期待して失敗した

773名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/29(日) 12:33:55.56ID:eYT0q8g5
タキビベーカリーのシュトーレンはどんな感じですか?
個人的に、しっとり系のラム酒がきいている物が好みですが、
お薦めありますか?

774名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/29(日) 16:49:34.23ID:bmDwcdlw
何か最近はハロウィンシュトレンとかいうの出してるところあるのな・・・
別にいいけどさ

775名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/29(日) 17:18:03.24ID:fQlhAxlm
サマーシュトーレンも見た事ありますぞ

776名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/29(日) 19:21:37.45ID:bmDwcdlw
なんとなくサマーのほうが赦せる

777名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/31(火) 07:10:37.75ID:UjZx7aqJ
ふむ

778名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/11(土) 18:41:36.10ID:8p1zR5vq
へえ
東急ハンズ京都店でシュトーレン博覧会

779名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/25(土) 21:05:26.16ID:jC7SuiMK
タカナベーカリーのシュトーレン食べた方居ますか?
ここで初めてシュトーレンをしったのですがいいのかどうか判断つきません

大で2100円します
https://i.imgur.com/UMOjrRn.jpg

780名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/26(日) 10:33:24.47ID:6PpFsWL2
>>779
【シュトレン・シュトーレン】ドイツ・オーストリア系の菓子【ザッハトルテ】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1450925276/

781名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/26(日) 13:09:00.64ID:jUNz/kkQ
三立のシュトーレン手作りセット、どうなん?

782名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/26(日) 13:59:32.98ID:7/kPGbCX
共立だったわw
http://www.products.kyoritsu-foods.co.jp/detail/?page=1&category=180&id=1467

783名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/27(月) 16:49:53.39ID:jp+QjBZx
日にち指定してたのに今日届いてしまった
冷凍庫入れても大丈夫かな

784名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/27(月) 17:46:32.33ID:279tyELd
>>783
常温でひと月は持ちますよ。
フルーツが生地に馴染んで旨くなる。

785名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/28(火) 08:59:54.54ID:JdzAIPkw
お店のほうで指定してる賞味期限も一応確認してね
どっかに書かれてるから

786名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/28(火) 21:10:47.53ID:XTQRJhA3
早くクリスマスが過ぎないかな
共立の手作りセット、安売りになんないかなぁ

787名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/04(月) 22:13:28.34ID:qDdj0E/t
行く先々で買い込んでしまう罠
1200円が相場なのけ?

788名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/04(月) 22:31:40.92ID:gn/VjqoF
サイズにもよる

789名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/05(火) 08:03:48.53ID:NzQuLJxt
買ったやつは4000円だった

790名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/05(火) 08:10:57.86ID:GHDXSYpe
700円で買ったやつはほぼただのパンだった
材料費考えたら当たり前だけど

791名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/05(火) 12:40:04.19ID:a7xQPd9N
食べ頃に小分けにして売ってるといいのだが

792名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/05(火) 17:35:00.81ID:NQkwpBjw
そういう売り方してるとこは美味しくない店だけだもんね

793名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/05(火) 19:41:51.02ID:UB9lQrCb
俺の行動圏のドイツ菓子を標榜するお店では
お試し用的な感じで手頃なサイズのを600円台(たぶん)で売ってるよ
小さいけどちゃんとシュトレン

794名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/05(火) 19:42:15.99ID:UB9lQrCb
だいたい3000円くらいが多い気がするが気のせいだろうか

795名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 11:21:58.08ID:6PmHXnY6
最初から小さいのを売っているのはまだいい
大きいのをスライスして売ってる店はよろしくないことが多い

796名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 11:50:07.78ID:QnOVTAt6
わりと有名なパン屋さんとかでもそういうことしてる気がするけど
そういうとこはだめなんだ?

797名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 11:59:21.90ID:aTxZ/fNP
有名なパン屋で切り売りしてるとこってどこよ

798名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 12:39:10.12ID:QnOVTAt6
デパートに入ってるとこだったけど、どこだったっけな
ここの過去ログに書いてるかも

799名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 16:11:51.27ID:OxBKackb
1500円超えると購買意欲が激減するわ

800名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 16:15:11.46ID:MABxqSS9
それじゃほとんどのシュトーレン買えないじゃん

801名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 16:47:16.20ID:13bh80iQ
今年も一番高いのはあの店の9kかな
もう売り切れてるらしいが

802名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 17:51:52.39ID:aTxZ/fNP
>>801
去年一番高かったとこなら単に大きさが他の倍以上あるからじゃないの
重量当たりの単価ならシニフィアンが一番高い気がする

803名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 21:02:53.37ID:9Z6alJA+
周りの砂糖がグラニュー糖だとちょっとガッカリする

804名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/07(木) 09:33:03.26ID:+nhLisjP
高いのを買ってるというプレミア感を求める層も一定数いてな

805名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/07(木) 23:39:01.86ID:FfehWX8q
>>797
去年はアンデルセンは切り売りしてた。

今年はまだ見てないけど
去年はポンパドウルとPAULは1000円ちょっとだったと思う。サイズは知らない。
1000円ぐらいを2〜3個食べてみたいなぁ。

806名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 00:25:22.48ID:kL7bnyJY
アンデルセンとかポンパドゥルが有名店って…

807名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 07:42:20.29ID:/Hk0N1Oa
そんな嫌な言い方せんでも…。
アンデルセンとポンパドウルは有名じゃん。
高級じゃないと有名って言っちゃだめ?

808名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 08:05:52.76ID:yHeJs07b
有名じゃん実際

809名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 08:46:40.16ID:Sz9Mnt93
ポールのはスゴくちっちゃそうな予感w

810名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 10:51:30.98ID:kL7bnyJY
全国チェーン展開してて有名ってのじゃなく美味しいことで有名な店の切り売りが食べたいよ

811名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 12:31:16.48ID:CoT+Q6px
地域や好みなんかの必要な情報を提供する聞き方も知らない上に情報提供者に礼も言えずに文句を言うクソ野郎

812名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 12:39:58.77ID:kL7bnyJY
このスレはシュトーレンと名がついていれば味より価格で選ぶような住人が多いわけね
美味しいシュトーレン食べたい人は下のスレで楽しくやってるよ

【シュトレン・シュトーレン】ドイツ・オーストリア系の菓子【ザッハトルテ】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/candy/1450925276/

813名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 12:45:46.66ID:gWOoHSnS
自分の希望を説明出来なかったからこうなってんのに何言ってんのこの人

814名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 12:55:33.89ID:0XL5Pw0/
好きなの食えよ

815名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 12:56:34.64ID:j15UbOfh
不貞腐れてて草

816名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 13:57:19.20ID:/Hk0N1Oa
すっごい傲慢で卑屈な人…。

817名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 15:29:55.05ID:kL7bnyJY
>>813

791 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2017/12/05(火) 12:40:04.19 ID:a7xQPd9N
食べ頃に小分けにして売ってるといいのだが

792 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2017/12/05(火) 17:35:00.81 ID:NQkwpBjw
そういう売り方してるとこは美味しくない店だけだもんね

796 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2017/12/06(水) 11:50:07.78 ID:QnOVTAt6 [1/2]
わりと有名なパン屋さんとかでもそういうことしてる気がするけど
そういうとこはだめなんだ?


この流れで「有名なパン屋」が全国チェーンのパン屋ってありえない

818名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 19:42:51.44ID:2PC7AjAO
読解力なさすぎだろ
もしも「シュトーレンがおいしいことで有名なパン屋」だったら
「そういうとこはだめなんだ?」って聞くわけないじゃん
読解力っつーか、頭割る過ぎ

819名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 19:58:03.93ID:kL7bnyJY
>>818
日本語おかしいよ?落ち着いてねー

アンデルセンやポンパドウルを美味しいパン屋だと思っている人はそこで切り売りの安いシュトーレン買えばいいんじゃない?

820名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 20:07:36.02ID:2PC7AjAO
何を言われたか理解できないのか・・
かわいそう

821名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 20:07:37.48ID:/Hk0N1Oa
粘着質すぎ…

822名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 20:27:44.86ID:kL7bnyJY
>頭割る過ぎ

まだ気付いてないのw
というか2端末でID使い分けてるのバレバレよ?

823名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 20:33:30.48ID:VKKydGXR
有名とチェーンは違うと思うんだよね
それならファミマとかデイリーヤマザキも有名じゃん!→アンデルセンやポンパが有名ってそんなレベル

ジョエルロブションレストランとか
帝国ホテルとか、そういうのを「有名」というかと
全国展開の安定安心店と、
(一定以上のクオリティ満たす)ブランド化してる有名店と、それが違う
シュトレンだろうがパンだろうが、「ポンパドールは有名パン屋」とは言わないかな

824名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 20:39:12.65ID:FT/efDyt
えっ

825名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 22:12:46.09ID:j15UbOfh
自分の意見を押し通す為に極端な例を持ち出す、これが馬鹿の見本です

826名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 22:51:28.22ID:xHnSOijx
スレ伸びてると思ったらこのザマか
発達障害乙です、生きるの大変ですね、としか

827名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 22:53:13.09ID:VKKydGXR
ヤマザキパンも有名店だよ〜ん

828名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 23:27:20.98ID:ygLL3ust
せっかくのシーズンですからとにかく食べましょう

829名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/08(金) 23:39:54.17ID:MPkoTvZz
カロリーがなぁ…

830名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 07:15:51.80ID:ow6agnrc
ポンパドウルもアンデルセンも、とても美味しいし、充分高級店だと思うけどな。
むしろこういう人は、大手チェーンだというだけで不味い、
1店舗だけの独立店が美味しいと思い込む病気にでもかかってるんじゃないかと。

831名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 08:36:09.50ID:pOoZXcCk
トライアルのでっかい800円のも美味しいよ(多分

832名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 09:42:52.74ID:Kg3z2ccQ
>>830
全国チェーン店と1店舗だけの独立店しかないと思ってるのがそもそも大間違い
高級店は高級なパンを買ってくれる客がいるところには支店を出すこともあるしのれん分けみたいなこともしてる
一店舗だけの独立店でもアンデルセン以下の質の店舗もいっぱいある
ポンパドウルやアンデルセンが高級店だなんて美味しいパン屋巡りをしたことのない人の感想でしかない

833名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 09:44:16.30ID:wZtBI1AG
まだいたよこぇぇ

834名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 10:16:28.87ID:Kg3z2ccQ
とりあえずこのあたりの有名店で切り売りしてるとこあったら教えてほしいなあ
http://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/christmas/1000000765/
https://pbs.twimg.com/media/DNouIGFVoAAxA-n.jpg

835名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 17:39:41.09ID:98qpvN+1
まあBBAはNG入れときゃ良いんじゃね?

836名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 18:37:53.66ID:FPqmOhbh
セレブで特別なアタシアピール?
痛い!
リアルでもこんな高圧的なのかな、こわーっ。


トライアルにシュトーレン売ってるんだw
違う意味で興味あるから、買えたら報告します。

837名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 19:27:26.49ID:Kg3z2ccQ
有名店で美味しいシュトーレンを切り売りしてるなんてパン板にあるまじき嘘を書く人が発端でございます

838名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 21:07:40.12ID:i8YLl6ps
きもいおっさん

839名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 21:23:31.59ID:Kg3z2ccQ
福岡スレに出入りしてたりIDコロコロ変えたり句読点や日本語がおかしいってのは…つまりそういうことなのねえ

840名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 21:53:20.21ID:R8E20I4V
本当に気持ち悪くてびっくり

841名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 22:03:34.75ID:FPqmOhbh
>>840
早く居なくなって欲しいね…。


トライアル行ってきたけどシュトーレン置いてなかった。残念w

842名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 22:09:27.81ID:Kg3z2ccQ
単発IDが>>830以外みんな板全体でも単発でキモいわあ

843名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 22:21:17.95ID:pOoZXcCk
>>841
それは残念
最寄り店ではレジ前のワゴンに山積みになってた
箱の写真がちょっと微妙だったけど次回あったら買ってみる

844名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 22:45:23.32ID:H2Mbw1vi
>>832
最後の一文は同意かな
「ポンパドウルとアンデルセンが高級パン屋」というのは地元パン屋しかない所で都市繁華街にようやくアンデルセンやらパン屋が展開してる地方なんじゃないかな?

そしてメゾンカイザーなどチェーンでもシェフがいるいないで店舗毎に随分違う
そしてベーカリーでもシェフが抜けた後の帝国ホテル、契約切れた海外上陸パン屋の抜け殻、
シェフ次第なパン屋ベーカリーも多い

845名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 22:48:01.79ID:H2Mbw1vi
>>834
高島屋の方だと少なくとも5店舗スライス購入経験あり

846名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 22:51:54.34ID:H2Mbw1vi
シュトレンって一本平均3000じゃん?20cmちゃんとあるのわ

それを食べ比べできる、1年一本にしても5年以上でやっと比較できる
それだけ投資できる・検討できるってのはやっぱりそれだけ余裕があるから「セレブ」なんだろうなその人にとっては
シュトレンスレで「ポンパドウルは高級パン屋」と嫉妬ヒスってる人は

847名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 22:53:57.50ID:Kg3z2ccQ
>>845
表紙に載ってる店で5店舗?
それとも取扱商品全部の中で?
後者だとユーハイム辺りは切り売りしてそうだなと思うけど

848名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 07:52:12.92ID:oHAeG8UX
>>822
どうでもいい誤変換だからそのまま投稿しただけだよ
そういうのは日本語がおかしいとは言いません
内容について何かご意見はありますか

849名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 10:01:44.78ID:iJdo08Vq
818 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2017/12/08(金) 19:42:51.44 ID:2PC7AjAO [1/2]
読解力なさすぎだろ
もしも「シュトーレンがおいしいことで有名なパン屋」だったら
「そういうとこはだめなんだ?」って聞くわけないじゃん
読解力っつーか、頭割る過ぎ


結局アンデルセンを美味しくて高級な有名パン屋だと思ってたの?どうなの?

850名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 11:09:53.91ID:85fzTSYk
>>846
セレブなら一度に全部買って一口ずつ味見するだろw
そうでなくとも、友だち集めて違う店で買ったものを持ち寄るとかやり方があるだろ

851名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 13:10:41.83ID:8poDVxrz
>>850
だからパン屋教室、料理教室、オフ会とmixi→インスタ勢で食べ比べがされてる
だからここ2chでは盛り上がらない
層が違うから
そして一世帯あるいは一人で30本以上購入してる人もいる。だがその人はこんな底辺掲示板に情報交換()で投下しない、交換する必要ないから
そして一口じゃない、スライスな

852名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 13:26:18.86ID:oHAeG8UX
>>849
だからさあ
お前が勝手に有名って言葉に過剰な意味づけしてるだけじゃん

853名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 13:29:47.23ID:oHAeG8UX
これ以上なに書き込んでもコンプレックスもりもりで低知能でバランス感覚欠いた荒らしにエサやるだけになりそうだね
残念だわ

854名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 13:46:09.19ID:Ih2MJD/P
>>851
なら5ちゃんねるなんかに来なきゃいいだけじゃん
いい加減しつこいよ。

855名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 14:13:55.99ID:oOL3hZJN
ふかわりょうもラジオでシュトーレンの話題してるぐらいだし、
金持ちの間ではもはや冬の恒例品だな

856名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 14:26:51.02ID:iJdo08Vq
>>852
830 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2017/12/09(土) 07:15:51.80 ID:ow6agnrc
ポンパドウルもアンデルセンも、とても美味しいし、充分高級店だと思うけどな。
むしろこういう人は、大手チェーンだというだけで不味い、
1店舗だけの独立店が美味しいと思い込む病気にでもかかってるんじゃないかと。


ご意見をどうぞー

857名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 14:43:59.84ID:oHAeG8UX
それは他人の書き込みなので俺に問われても困る
上にも書いたが俺はあくまでも「だめなのか」質問しただけなのよね
疑問文に対して違う意味を勝手に感じ取るバカ多いよねえ
国語の成績は悲惨だったろうね

858名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 14:53:19.66ID:z8YY+Mj0
アンデルセンもポンパドウルも有名店だし美味しいけど別に高級ではないなと思う

859名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 15:07:20.41ID:8poDVxrz
>>858
ほぼ同意だけどポンバドウルとアンデルセンは
コッペパンとパンドロデヴ位差があると思う

860名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 15:39:47.58ID:iJdo08Vq
>>857
>>819
はいどうぞ

861名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 16:03:47.39ID:oHAeG8UX
>>860
819が質問への回答ってこと?
俺は単純に795がだめと思うかどうかたずねただけなんだけどね
あんたが795本人なのかどうか知らんけど819みたいなひねくれて気取った返答は求めてないよ
いちいち構えて防御しないとやられそうで怖いんだろうね
おばかさんだからそうなる

862名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 16:19:16.90ID:8poDVxrz
>>861のID
ここまで言葉遊びと屁理屈だけで本題ずらしに行ってるしスレ趣旨とも関係ない話ばかりのレス
毒だけ吐くためり張り付く病み暇人だな

863名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 16:32:45.20ID:ex8nixCx
アンデルセンはサンライズ

864名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 16:59:26.68ID:iJdo08Vq
>>862
ああいうのって何を求めてこのスレに出入りしているんだろうね
セレブの基準も低すぎてお話にならないわ
たいていのクリスマスケーキに比べたらずっとコスパのいい美味しい食べ物なのにね

865名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 17:48:42.27ID:mL6OGmoj
全レスID追跡してる奴がどう見ても病人にしか見えんけど
ストーカー気質は怖えなあ

866名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 18:19:43.16ID:E4dl3HI0
ageで書き込んでる奴は大概クズ

867名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 18:53:40.32ID:8poDVxrz
IDなんて1日だけ、夕方で真っ赤
ID抽出なんぞ専ブラでポチっと分かる
全レスIPで抽出したら、さぞかしもっと病んでるのが露見だろうよ

868名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 18:59:29.70ID:8poDVxrz
>>864
安価付いて申し訳ないが同意できんな
確かにケーキホールとシュトレンは同価格、シュトレンは日持ちするが小さい
んで大抵は一本で終わらん
しかも比較したくなる…となるとコスパいいか悪いかは人次第

しかもレーズン少なめ発酵気泡だけでスカスカ、とかケチったシュトレンに当たるといくら20cm程あって三千円でも満足度が低い
一本3kでお試しも出来ない博打だから情報求めてさまようんだろ?
博打はコスパ良いって言うかは疑問

869名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 19:35:22.68ID:iJdo08Vq
>>868
重量当たり単価はシュトーレンの方が安いと思うけどなあ
スカスカなシュトーレンってパンの美味しい店では当たったことないわ

870名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 19:51:06.17ID:Ih2MJD/P
こないだから暴れてるオバサン、我が強過ぎて怖い…。
なんでそこまで他人に攻撃的なんだろ
情報交換と言いつつ自分が認めた物しか許さないって…
ただただ恐怖を感じる。

871名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 20:04:41.20ID:mL6OGmoj
>>867
板内のID抽出ポチッとできる専ブラってどれの事言ってんの?
Jane?

872名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 20:09:07.52ID:85fzTSYk
シュトーレンが今年一番の贅沢みたいなこと言われると、却ってオススメ挙げづらいわ

873名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 20:20:08.38ID:8poDVxrz
>>871
なんでpc前提?w
2chmate、BB2Cあたりの古いやつスマホでも色々あるだろうに
>>870
今季盛んに話題になったのはポンバドウルとアンデルセンしかないんだがw
後はタカナだかタカギベーカリーの感想くれくれ、ポールの嘲笑…

認めるって以前にスレに店が出てない件
伊勢丹高島屋の画像が出ただけ

874名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 20:45:57.19ID:mL6OGmoj
>>873
Janeはスマホでも普通にあるけど?
あと2chmateは知らんけど、bb2cで板内からID抽出は出来ないだろ

875名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 21:05:08.00
スーパーの菓子パンスレに出入りしながら他スレ荒らすのってやっぱ同じ奴なんだな
前に別なスレにも荒らしに来てた
http://hissi.org/read.php/bread/20171210/ODVmelRTWWs.html
http://hissi.org/read.php/bread/20171210/b0hBZUc4VVg.html

876名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 22:17:23.17ID:tSm+3Xq7
まあシュトレンでも食べんね

877名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/10(日) 22:37:39.68ID:A+kPXoZt
なんじゃこりゃ?
もう材料買ってきて自分で作ればよくね?
シュトーレンはそんなに難しくないんだからさぁ…

878名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/11(月) 02:15:20.00ID:pS8KU2TG
IDを隠して色々言われてもなぁw

879名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/11(月) 02:18:06.53ID:pS8KU2TG
て言うか、前に荒らしに来てたのおまえじゃね?
同じようにIDを隠してさw

880名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/11(月) 10:44:36.04ID:VIUjkZtG
>>877
製パンスレに行けば?
ちなみにフルーツとナッツ漬け込むのに最低3ヶ月はかかるけどね

881名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/11(月) 18:13:01.99ID:qlC3rOWb
>>874
BB2Cできるぞwスレ内で普通に

882名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/11(月) 18:19:51.12ID:qlC3rOWb
別に漬けフルーツでも普通に売ってるし富澤でも

それよりシュトレンの評価の分かれ目は発酵のされ方、イーストor酵母
見た目&切って分かるバター塗っただけor漬けたか、焼いた後のバター粉糖の塗せ方
グラニュー糖使っちゃってるか

コンテストいっても、素人受けは良くてもここで弾かれる
ランキングで評価されない店は大抵ここらへんで落ちる(審査員は大抵呼ばれる人同じだから)
そんなの関係なく、或いは原材料配合が別に王道でなくても凌駕して評価されるのもある。そういう店は大抵何年もシュトレンリピされて争奪戦になってる

883名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/12(火) 01:13:10.64ID:edY52lvT
>>882
写真つきの解説ほしい
動画でもいいけど

884名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/12(火) 02:41:34.45ID:Xo5iLhEW
写真…?実演しろと?wレス投下の為に?!
一度に30-50種以上、プロとアマチュア(作り出し駆け出し料理教室や趣味)の食べ比べれば嫌でも分かるし
評価の場に立ち会えば分かるよ
ただ試作もそうだし食べ比べもだけど、結構スタミナいるけど

885名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/12(火) 08:38:03.09ID:pL5XkHj2
5種だとどれも美味しいね〜で近所の食べ比べは終わり
10種でうっお腹一杯!となり
15種以上でもうどれがどれだか全部美味しいでいいじゃん、になった経験があるから
コンテストとか全部細かく評価する人凄いわ
やっぱり記憶に残るシュトレンってなんかあるんだろうね

886名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/12(火) 13:05:21.47ID:cT1yBLpM
>>875
> 946 無銘菓さん sage 2017/12/11(月) 14:21:00.45 ID:???
> http://hissi.org/read.php/bread/20161210/S3B0eU5iOWI.html
> 何年も札幌スレを荒らし続けてシュトーレンスレにも恨みを抱いている貧乏人

まだこんなことやってんのかおまえは
あっちでも嫌われてんじゃないのか?
なぁオバハンよ

887名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/12(火) 15:04:03.84
>>886
シュトーレンや美味しいパン屋の話に加われない貧乏人荒らしはスーパーの菓子パンスレに引きこもっててね
http://hissi.org/read.php/bread/20171212/Y1QxeUJMcE0.html

888名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/12(火) 20:06:37.95ID:edY52lvT
>>884
審査の様子の動画とかあったらいいのに

889名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/13(水) 19:39:52.84ID:7SplzEDP
あのなぁ、そうやってID消してhissi.org貼って何がしたいねんな?
それにおまえ、ここにはもう来ないんじゃなかったのかい?
俺はどこに書こうが俺の自由勝手だけど、おまえは自分から宣言してなかったか?w

そう言えば去年、捨て台詞で何やらほざいてたよな
IDをリバースすればリモホIPが判ってどうたらこうたらとか、統失ネトウヨみたいなことを
それで自分はID隠してんのか?金払ってww
まぁ何だかなだな、ほら早く解析してみせろよ頼むぜオバハン

>>887

890名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/13(水) 20:38:36.48
>>889
もう来ないなんて書き込みした覚えはないが何と戦っているんだw

891名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 10:42:01.96ID:+amxytir
ジョエルロブションのシュトーレンおいしかった
しっとり&ぎっしりでパンよりケーキ感が強い印象

ミヤビのが気になってるんだけど食べたことある人いたら感想ほしい

892名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 17:42:08.75ID:kwkUR2RK
>>890
何と戦ってるのか知らんが、荒らしの相手してるんだよ
ID消して荒らしてるおまえのな

893名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 17:44:45.47ID:kwkUR2RK
で個人情報はどうなったんだオババ?
上手く抜けたか?w

894名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 18:06:07.92
>>892
もう来ないなんて書いた覚えはないんだが誰と間違えてるのかごまかさずに答えてくれよ
ID消したら荒らし認定とか杜撰すぎw

895名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 18:29:02.86ID:AtSZEtGI
すぐに出てくるんだなw
おまえ荒らしてるだろ実際
それに誰かと間違えてるとか判んないよな、ID無しで吠えられてもw
俺はログなんか取ってないから一々細かくは覚えてないが、もう来ないようなこと言ってなかったか?んオバチャン?

896名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 18:30:30.77ID:AtSZEtGI
あごめん、オニーサンか

897名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 18:54:07.73ID:DKyor4Vw
つうか何でこんな所にいるんだろうなこの人?
そんなに高級感あふれるパンだのシュトーレンだのばかり食ってるなら、ツイッターだのインスタだのやればいいのにな
賛同者も沢山あらわれて大満足だろうに

898名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 19:34:57.10
シュトーレン買えない貧乏人はスレ荒らしてないでスーパーのパン仲間と慰め合ってろよw

899名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 19:40:59.29ID:FQbeIvb2
>>891
ロブションは去年食べた中で1、2を争う美味しさだったわ
パンと思えば高いけどケーキだと思えばあの価格も納得するよね

900名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 21:05:10.23ID:o/qEURQW
発達障害の俺女、痛々しいしうざい。
ここにはあなたの望む情報とやらは出てこないからよそ行って。
お願いだから。

901名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 21:22:12.63ID:tb19+vak
業務スーパーのシュトーレンは流石に別物だったわ
ドイツからの輸入品らしいけど777円(+税)じゃね…

902名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 21:30:55.21ID:IRvffwea
サイズが小さければその値段でもなんとか

903名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 23:25:51.09ID:6TFNo3Wp
タカギのショコラシュトレン買ってみた
これはこれで美味しいね
リッチな感じはないけど気軽に食べれる値段と味

904名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/14(木) 23:43:34.05ID:oT99CDmP
>>898
おいロバパン!おまえどこへ行っても嫌われるね。自分に問題があるのそろそろ気付いたら?

905名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 00:04:24.60
>>904
俺女は>>900をスルーしたいのか
発達障害ってのが図星だったのか
ちなみに自分はロバパンなんて少なくとも20年は食ってないなw

906名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 01:11:36.63ID:1hen2GPs
>>901
え?!初耳!!
業務スーパーのパネトーネは見たけど、シュトレンあんの?!
良かったら外見の画像うp切望する
お願いします!

907名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 04:47:44.54ID:vbSJ0guF
業スーのシュトーレンはこんな感じ↓
https://gyoumusu-pa-love.com/2017/12/14/gyoumusu-pa-syuto-renn/
うん、確かに味はイマイチですわ…

908名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 05:21:14.19ID:sRPPQOPm
>>907
比較対象はカルディやイオンに置いてるシュトーレンかな
あれらと比べてどうだろう

909名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 11:08:35.47ID:1hen2GPs
輸入品古株の緑箱のクーヘイマイスターと
二番手古株のカルディとかにあるオーベルと
比べてどう?

外見は明らかにクーヘイマイスター意識してる感あるよね

910名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 12:48:01.53ID:q41FN9rU
イマイチって書かれてるものをわざわざ他と比べてみなくてもよくない?

911名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 17:30:17.66ID:16Cn8htT
メゾンカイザーのシュトーレン届いたけど箱がご立派で中身が小さくて軽い
原材料はバターを筆頭にさすがのバランスの良さ
だけどなぜか「真ん中から切って切り口を合わせてラップして保管すると乾燥を防げます」だって
そんなの端っこから切ってもラップすれば同じじゃんと思った
晩ごはんのデザートに少し食べる予定だからまた感想書きに来るわ

912名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 19:42:57.55ID:sRPPQOPm
>>910
廉価で工業製品的なイマイチ同士でどっちがいいかって話と思うんだが

>>911
> 真ん中から切って切り口を合わせてラップして保管すると乾燥を防げます
え?これ普通じゃない?

913名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 20:00:05.02ID:1hen2GPs
>>912
全文同意
切り口合わせて、全体をラップするのが普通だし定番

端切ってラップだったら端が露出した状態のラップじゃんw
端断面&全体ラップの二重になるし絶対断面用ラップが剥がれるわ

914名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 20:22:24.50ID:16Cn8htT
>>912>>913
ラップは水分逃がさないからよほどくっつきの悪いラップ使わない限り端っこラップに問題はないと思うけど
去年買ったシュトーレンで今回のメゾンカイザーみたいな説明書いてるの見たことないわ

915名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 20:33:59.94ID:sRPPQOPm
それはたぶん常識だと思ってわざわざ書いてなかっただけかと

916名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 20:35:37.48ID:1hen2GPs
>>914
>メゾンカイザーみたいな説明見たことない
そりゃ常識だから
アドベントで待望節一枚ずつ食べる、と同じくらい常識だし説明は言わずもがなだから

シュトレン初めてなのか?
シュトレンをラップで包んで開いて切って、包んで開いて〜の繰り返しでバターでベトベトなシュトレンは本当に密着しづらい
スライスのシュトレンでさえ冷凍してたはずがバターでラップが開き易くなりずれる事も多々ある
そして断面同士をくっつける事によりバター染み込みが互いの断面から進行する。断面片側から切ってくと切った所は熟成しづらい

917名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 20:37:24.93ID:16Cn8htT
そうかなあ
ラップのなかった時代ならともかく現在のラップ使うのなら意味ないと思うわ

918名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 20:39:38.81ID:sRPPQOPm
まあ効果の有無はともかく、シュトーレンはそういうものなので
知ることが出来てよかったね

919名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 20:40:21.88ID:1hen2GPs
>>914
ねえ答えてほしいな

・シュトレンの形は何が由来?二つ答えて
・一年で何日から食べるのが通常?(発祥国に倣うなら)
・発祥の地あるいは伝統を守ってるのはどこの都市?
・シュトレンの具によって名称色々あるけど、4種類以上あげてみて

920名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 20:43:32.36ID:16Cn8htT
>>919
自分でググりなさいよw

921名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 20:46:40.61ID:1hen2GPs
>>920
切り方保存方法すら知らねー新参が
「見たことないわ」と称えてるから
果たしてこの人どこまで知ってるのかと

ていうかこれ位シュトレン買ってる人はほぼ知ってると思うが。スレの人はあんた以外答えれると思うぞ
ソラで質問かける位だし
煽り返すんだからやっぱ知らんのだろうな

922名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 20:53:19.82ID:16Cn8htT
>断面同士をくっつける事によりバター染み込みが互いの断面から進行する。断面片側から切ってくと切った所は熟成しづらい

互いの断面にすでにバターが染み込んでいるなら別に端っこから切っても問題ないよね
というか融かしバターにドブンとつけて表層からバターを染み込ませるので表層から食べるという特殊なことでもしない限り味が変わる要素はない
ラップすれば乾燥も防げるので全体の形状にこだわるのでなければ味に無関係
むしろ端っこから食べる方が中心部の太いところを熟成させられるんじゃないのかなあ

923名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 21:21:27.02ID:nSvx46jY
毎年20本近く食べてるけど、
端から切ってラップしてたよ
間違いだったのか…

924名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 21:24:42.18ID:1hen2GPs
>>922
端は熟成させんと硬いだろ
で、919には答えられないままかよw

実験済で言ってる?机上の空論の頭でっかちが屁理屈こねてる?
ハーフシュトレンを断面ラップさせたのと
ホールで通常通り保存したのと、食べ比べたこともねーの?
ハーフは切りたてを持ち帰り保存してもホール熟成度合と風味違うんだがww

925名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 21:26:06.20ID:1hen2GPs
え?!つかバターってバター鍋に漬けるだけの要素だと思ってんの?!
わろた
本当に作ってもない初心者さんなんだ

926名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 21:33:39.75ID:KPOsq9Vb
どっちも気持ち悪いです
どっか行って

927名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 21:36:31.53ID:16Cn8htT
お里が知れる口汚さのID:1hen2GPsは肝心のシュトーレンの味について何にも語ってくれないのね
シュトーレンに端が2つあることも知らないみたいだし

>>923
保存の仕方のサイトをいくつか見ても乾燥防止以外に特に理由書いてないので
たぶんラップのない時代からの伝統を守りたい人がいるだけだと思うよ
あとあの形状を保ちたいためかな
パウンドケーキ型のシュトーレンだとそれすら無意味だけどねえ

928名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 21:36:49.55ID:1hen2GPs
>>926
単発及び購入報告もない煽りレスの発言権はありません〜

929名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 21:39:09.10ID:1hen2GPs
>>927
>>919にすら「自分でggれ」と他人依存で答えられんやつは笑う
肝心の味ってちゃんとこっちに質問したか?脳内で勝手に重要視してるだけで取捨選択してるだけだろうに
風味も立派な味だよな?味わいに風味は必要ないのか?

930名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 21:43:06.76ID:1hen2GPs
>シュトレンの端が2つあることを知らない

誰か訳してw
シュトレン祭りの合体巨大シュトレンの事ではない事は分かる
まさか>>924?!最後に残る端と初めの端があるからいいって事か?w
端を熟成させて最後に食べる事と、2つあると知らないと断定する事と直結しないだろw
短絡思考すぎわろた

931名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 21:56:40.28ID:KPOsq9Vb
>>928
単発って今日初めての書き込みだから当たり前じゃん
あんたみたいに狂ったように書き込まないし
クーヘイマイスターとか書いてるの恥ずかしいから気をつけようね

932名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 22:11:42.98ID:16Cn8htT
メゾンカイザーの端っこから3cm食べたよー
砂糖衣が思ったよりずっと薄いのと底部にグラニュー糖が少し混じってガリガリ食感があった
原材料の中にグラニュー糖って書かれていたのはここに使われていたんだな
リンゴとカルヴァドスの香りが口いっぱいに広がってリンゴケーキファンとしてはうれしい
だけど去年食べた和三盆ロブションほどの感動はないのでリピはしないだろうな

933名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 22:13:19.29ID:1hen2GPs
>>931
まじだwヘイってなってるwKuchenmeisterねどうも

今日初めて書いたのがどっか行って?
他に書くこと無いしネタもないよな
単発って内容大体そんなもんだよ

934名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 22:22:01.47ID:KPOsq9Vb
>>933
どうもじゃないよキメェ
知ったかの恥ずかしい奴

書きたいことがあって来たらこういうくだらないやりとりが続いてたからネタ投下もできないんだよ
わかる?

935名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 22:50:31.56ID:16Cn8htT
>>934
たぶんあなたは私と同一人物だと思われてID:1hen2GPsに絡まれているんだよw

936名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 22:59:53.97ID:zoMBm95J
お前らいつも喧嘩してんなw

937名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:16:34.60ID:1hen2GPs
>>934の一レス目が>>926の「どっちも」にID:16Cn8htTというお前自身が含まれてる知ってて絡みに行ってんの?w
いや本当ここまでの見当違いなレスっぷり凄いわ
>>933でそれも読めないとか本気で単細胞なんだなー

938名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:20:27.27ID:1hen2GPs
>>934
書きたい事あるなら豚切って投下すればいい
で、代わりに「気持ち悪いです」と燃料投下して煽ってくれたんだよな?最高な人だ!w

939名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:26:46.02ID:16Cn8htT
さらにいろいろなサイトを見てみたけど真ん中から切って食べるという理由は乾燥を防ぐ以外はみんなこじつけっぽい
ラップというものがある現在ではやはり無意味でしかないとわかったわ
すでに意義を失った伝統だけど守りたい人は守ればいいんじゃない?

>>937
あなたが>>933に妙な絡み方したのはその人と私を同一人物と思ったからなんでしょw
別人でごめんねえ
興奮しすぎてあんた呼びからお前呼びになっちゃってるから気をつけようねw

940名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:27:53.77ID:vbSJ0guF
端っこから丸齧り&一気食いの俺、高みの見物

941名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:34:49.48ID:16Cn8htT
>>939の「>>933に」は「>>933で」の間違いだったわw

942名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:35:43.38ID:1hen2GPs
>>939今度は安価間違いかよwwひどいなーw

933は俺
>>926にどっか行ってと1レス目で書かれたことを>>933で「初めて書いた」「単発」と指摘
931は926の2レス目
934は926の3レス目 IDで一目瞭然だよな
丁寧に書かれないと分からないか?
本当に思い込み激しいな
恥ずかしいレベル

943名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:38:47.27ID:16Cn8htT
恥ずかしい長文レスする前にリロードくらいすればいいのに

944名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:39:01.87ID:1hen2GPs
妙な絡み方?
ああ!どーもって誤字の礼を言った事が馴れ馴れしいから?w
誰がにわかの妄想狂ID:16Cn8htTに礼言うかよww単発が指摘してくれたから礼言ったんだよw
こんな基礎知識すら「初めてメゾンカイザーで見たわ〜」なんて言う奴に礼なんて言う事項なんてないわw

945名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:39:49.87ID:1hen2GPs
>>943
ブーメランwww
恥ずかしい長文投下する前に安価見直せよwwww

946名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:40:41.56ID:16Cn8htT
事項とは

947名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:43:07.79ID:16Cn8htT
てにをはのわからない外国人だったのかな

948名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:44:34.86ID:1hen2GPs
>>940
もしかして業スーのシュトレンを丸かじり?!
すげえなあ
一本500g、2000kcal以上あるぞ…(HOKUOデータ、0.5cm2スライスで350kcal)

949名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:46:18.97ID:zoMBm95J
カロリー爆弾の異名は伊達じゃないからさすがにチビチビとしか食えんなぁ

950名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:46:19.53ID:1hen2GPs
>>947
礼を言う事態なんぞ今までないし
思わず礼を言いたい情報を貰った覚えもない

未だに答えられない&片手で必死にサイトググりしてる人にはな

951名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:53:12.20ID:16Cn8htT
>>950
んーマジでてにをは知らない外国人なのねえ

952名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:55:56.28ID:1hen2GPs
↑と、「に」「で」の用法を間違えた人が舌の根も乾かぬうちに人に申しておりました

自己紹介でしょうな

953名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 23:59:39.77ID:16Cn8htT
あら、やっとてにをはについてググったのw

954名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 00:12:21.56ID:dZZO9EHc
結局クイズに答えずにてにをは話題に移ってるし
どっちも煽り屋でした終了

955名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 00:15:21.93ID:K3Jc7l2Y
クイズって何

956名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 00:20:57.93ID:bIJym1JR
>>919だろ

957名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 00:23:22.56ID:K3Jc7l2Y
頭でっかちな人もいるもんだね

958名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 00:24:26.22ID:dZZO9EHc
悉く論破されるとレッテル貼りに移行する典型例
exネトウヨ、韓国、外人、ガイキチ

959名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 00:28:01.80ID:+Va3yypb
クイズと言えるほどの難易度もないよね
それ知ってて買ってるものかと
モンブランてどういう意味?を今更聞かれてもってかんじ

960名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 01:08:11.33ID:lhV/6WUq
自分の知らない事を聞かれたら、
頭でっかちだねと嘲笑し返すスレはここですか?

961名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 04:55:18.83ID:syLMfcho
真薪が燃えて小さくなっていくように真ん中から切って食べていくのが理由。
というデマを思い付いた。

962名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 09:06:56.79ID:K3Jc7l2Y
>>959
白くも山型でもなく栗も使ってないモンブランがあふれる現在じゃその名前も無意味だもんな

963名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 15:16:37.80ID:Ia25m63U
>>962
モンブランの由来と、広まった先の材料に使われるかは別じゃない?

美華って名前でブスだったら
君の名前無意味だねってなるんだ

964名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 16:23:46.95ID:K3Jc7l2Y
>>963
こんなのもう全く無関係
http://rl-waffle.com/rl/2014/09/post_503.html

965名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 18:32:10.04ID:dZZO9EHc
モンブランクリームってのを略してモンブランなんだったら別に
モンブランの解説で上のクリームを「モンブランクリーム」って良く言うし

966名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 19:29:46.50ID:pBBoSodk
シュトーレン食べたこと無くて一度食べてみたいけど
高いんですね。近所のパン屋のシュトーレンが1600円税抜
評判のいいパン屋さんだからおいしそうなんだけど
知恵袋見たらシュトーレンそのものをおいしくないて書いてる人もいたし
いったいシュトーレンてどんな味なんでしょうか?!

967名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 19:41:44.43ID:K3Jc7l2Y
>>965
モンブランクリームってのは元々がモンブランに使う物だからそう呼ばれてるだけ
モンブランに使わないのならケーキに別な名前を付ければいいんだわ
そもそもがモンブランというのはフランスの名峰モンブランを模したケーキなんだしさ

968名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 22:11:25.88ID:BHOAcdXl
二、三日で食べきってまうわ
だから毎年10本くらい食べ比べしてる
今は鎌倉の個人の店のをお取り寄せ中

969名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 22:12:53.06ID:dZZO9EHc
>>967
だから「紫芋モンブラン」と違う事を明記してるんじゃ?

それに富士山と同じでフランスだけの土地じゃないしさあ、元祖の原型はイタリア側でしょ?
モリモリクリームを盛るのを高い山に見立ててるので、餡ぐるぐる逆円錐状で問題ない
それでね、モンブランって「モンブランオマロン」とわざわざ栗と明記したのが正式だから
その紫芋の物も「紫芋モンブラン」ってちゃんと名乗ってて何の問題もないじゃん
「モンブランリニャムヴィオレ」って名前で粉糖かければ満足なのかな

970名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 22:21:43.37ID:TwLYfSeA
ここシュトーレンのスレだよな

971名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 22:45:44.22ID:K3Jc7l2Y
>>969
モンブラン呼び自体がフランス語なんだけどね
その名前を冠するケーキならせめて山に見えるように作れよって話
紫芋でも山型で粉砂糖かけてりゃモンブランへのリスペクトは認めるわw

972名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 22:51:51.48ID:dZZO9EHc
だから餡モリモリが山脈なんだって
モリモリしてればいいのさ

973名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 22:59:17.01ID:K3Jc7l2Y
ならケーキの名前もアルプス山脈にすればいいね
新しいお菓子のできあがりだw

974名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/16(土) 23:17:40.94ID:dZZO9EHc
それで流行って定着すればね
好きに名付ければいいよ

975名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/17(日) 04:37:57.42ID:uWVjfj0T
>>966
美味しいよ
一本2000円以上で選べ
材料高いので価格はどうしようもない

976名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/17(日) 04:47:35.90ID:uWVjfj0T
次スレ
シュトーレン Stollen 3本目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bread/1513453625/

977名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/17(日) 18:02:55.09ID:Rq34uTNR
>>975
2000円のですか、デパートとかに売ってるヤツですか?
とりあえず、近所の気になってた1600円シュトーレンをゲトしてきました
外側はざらざらしたグラニュー糖みたいなんで、画像のように真っ白じゃなく
茶色い生地がすけすけでした。真ん中から薄切りしたらぼろっと崩れたw
なんか想像と違う・・・けど食べてみたらおいしかったです!
すごーくしっとりしたフルーツケーキのようで、お酒とスパイシーなシナモンみたいな
風味がつよく干しフルーツも多目で・・・砂糖ざらざらだけど、甘過ぎず
シュトーレン好きになりそう!!
もっと食べたいの手前、薄切り2きれでガマンしてますw

978名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/17(日) 18:50:19.58ID:mcXaXaUd
>>977
メーカーどこ?

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